旅游職業(yè)的素養(yǎng)精選(九篇)

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第1篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

［關(guān)鍵詞］ 高職院校；旅游人才；職業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)措施

Abstract:Students majored in tourism should be provided with the following qualities: a good professional morality and mentality， excellent service consciousness and vocational skills， civilized appearance and manners. The strategies of cultivating the students include that the students should be trained with service consciousness focused on a professional morality; with vocational skills orientated to markets; and with psychological diathesis centered in the guidance of professional careers.

Key words: vocational college ; talents of tourism; professional character; training strategy

高職高專的定位目標(biāo)是培養(yǎng)大批技能型人才，但部分高職院校旅游專業(yè)的辦學(xué)條件達(dá)不到培養(yǎng)技能型人才的要求[1]，建一個旅行社、餐廳、賓館作為學(xué)生實習(xí)基地，少則幾十萬，多則上千萬；安排學(xué)生到企業(yè)實習(xí)，主動權(quán)掌握在企業(yè)手里，要么與學(xué)校合作不積極，要么只根據(jù)自身需要來安排學(xué)生實習(xí)，只給學(xué)生安排一些簡單重復(fù)的工作，比如發(fā)放宣傳單、迎賓等，達(dá)不到實習(xí)目的。這一現(xiàn)象促使我們開始重新思考旅游人才職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的目標(biāo)定位。

對于旅游人才的成長和發(fā)展來說，職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)都是必不可少的。探討職業(yè)技能培養(yǎng)的途徑和模式的文獻(xiàn)較多，在目前的旅游人才開發(fā)與培養(yǎng)中，重職業(yè)技能、輕職業(yè)素質(zhì)的傾向較為突出。不少旅游專業(yè)院校培訓(xùn)基本上都是圍繞崗位需要，傳授相關(guān)知識，培養(yǎng)相關(guān)技能。而實際上，由于旅游行業(yè)是一個與人打交道的行業(yè)，在某種意義上說，熱情的工作態(tài)度、能讓客人“轉(zhuǎn)怒為喜”的溝通能力、超強的團(tuán)隊精神和服務(wù)意識、人際關(guān)系技巧、良好的心理素質(zhì)和自我情緒控制等職業(yè)素質(zhì)比單純的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能更重要。因此，在職業(yè)技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，強化學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育，是高職院校旅游人才開發(fā)的必然趨勢。

一、高職院校旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的具體內(nèi)容

職業(yè)素質(zhì)是勝任某一職業(yè)所具備的綜合素質(zhì)，主要包括職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)心理、職業(yè)形象等。職業(yè)素質(zhì)是一個人從事職業(yè)活動的基礎(chǔ)，是事業(yè)取得成功的基石，是立足職場的根本。高職旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)是指在旅游服務(wù)過程中體現(xiàn)出的主動服務(wù)意識，良好的職業(yè)道德，良好的文化素養(yǎng)，嫻熟的職業(yè)技能，良好的儀容儀態(tài)，靈活的應(yīng)變能力和良好的心理素質(zhì)。具體體現(xiàn)在以下幾方面：

1.良好的職業(yè)道德和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識

旅游行業(yè)是城市精神文明建設(shè)的重要“窗口”，旅游從業(yè)人員素質(zhì)高低是城市文明程度的重要標(biāo)志，旅游從業(yè)人員的行為和品德往往被視為旅游企業(yè)或城市形象的縮影。因此，旅游從業(yè)人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識、無私奉獻(xiàn)的精神品德、熱情負(fù)責(zé)的工作態(tài)度、團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作精神，最終養(yǎng)成良好的旅游職業(yè)行為和習(xí)慣。

隨著旅游市場競爭的加劇，顧客消費意識的提高和對高附加值的追求，旅游行業(yè)的競爭越來越表現(xiàn)為服務(wù)質(zhì)量的競爭了。注重旅游服務(wù)質(zhì)量，是旅游品牌建設(shè)的重要內(nèi)容。提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵首先在于培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，也就是建立一種獨具個性的服務(wù)文化，服務(wù)意識和服務(wù)文化是密不可分的。由于歷史的原因，服務(wù)文化在我國的傳統(tǒng)文化中始終沒有地位，我國是一個缺乏服務(wù)意識的國家，而當(dāng)今西方國民收入的60%甚至更高比例是來自服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)已成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱。排名全球酒店300強之首的萬豪酒店創(chuàng)始人馬里奧特的名言：“生活就是服務(wù)，我們時時刻刻都生活在為別人服務(wù)和被別人服務(wù)的環(huán)境當(dāng)中”。中國酒店的總經(jīng)理大多不會站在大堂內(nèi)為客人拉門、提行李，在他們看來，管理是“分內(nèi)事”，而服務(wù)是“分外事”，但在外資酒店，這些場景非常普遍，甚至還有去客房為客人端茶送飯的總經(jīng)理，對他們而言，服務(wù)是酒店生存的根本，只要是有利于酒店的事，總經(jīng)理為什么不能做？而總經(jīng)理身體力行，給員工起到了很好的帶頭作用，更有利于酒店服務(wù)文化的培養(yǎng)。旅游業(yè)是一個較為特殊的服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)對象來自世界各地，這就要求從業(yè)人員除了要有較高的語言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，更重要的是要有服務(wù)意識。

2. 嫻熟的職業(yè)技能

一名旅游從業(yè)人員如果只有良好的服務(wù)愿望，而沒有嫻熟的職業(yè)技能，優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話。旅游業(yè)是一個綜合性的行業(yè)，包括酒店、旅行社、海陸空交通運輸、游覽、娛樂等行業(yè)，它們既相互聯(lián)系又相對獨立。而每個行業(yè)中又有各種不同的部門、不同的崗位、不同的工種，服務(wù)技能自然也各不相同。每個從業(yè)人員必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，還應(yīng)懂得一些與旅游有關(guān)的衛(wèi)生和救護(hù)常識等等，才能更好地為游客服務(wù)。

3. 良好的心理素質(zhì)

旅游從業(yè)人員要具有良好的心理素質(zhì)，隨時準(zhǔn)備承受游客的埋怨和打擊。今年四月某導(dǎo)游與地陪發(fā)生爭執(zhí)后情緒失控，連傷20余名游客的惡性事件，應(yīng)該引起我們對旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)培訓(xùn)的重視。旅游從業(yè)人員遭遇游客誤會和呵斥的機會較多，心理壓力也相對較大，這就要求旅游工作者在各種環(huán)境中都能保持一種積極的、良好的心理狀態(tài)，要學(xué)會釋放心理壓力，不僅能控制自我情緒不受外界環(huán)境影響，還能換位思考，化解矛盾，讓游客“轉(zhuǎn)怒為喜”，真正做到為游客提供超值服務(wù)。旅游從業(yè)人員還要具備處理意外情況和突發(fā)事件的心理應(yīng)變能力，在旅游接待中，一旦遇到意外事故，除及時匯報外，旅游從業(yè)人員要做到沉著冷靜，以積極的態(tài)度，客觀分析情況，準(zhǔn)確做出判斷，及時采取有效措施，使問題得到妥善解決。

4. 良好的文化素養(yǎng)

旅游業(yè)涉及的知識領(lǐng)域非常廣泛，古今中外，天文地理，無所不包，這就要求旅游服務(wù)人員要有較好的文化素養(yǎng)，來自世界各地的游客，有著不同的文化背景和興趣愛好，不同的生活習(xí)慣和宗教信仰，個性特征也各不相同，如果旅游從業(yè)人員知識貧乏，就很難為游客提供高質(zhì)量的服務(wù)。

5.良好的儀容儀態(tài)

旅游服務(wù)人員的儀容儀態(tài)直接影響著客人對服務(wù)的感受。旅游從業(yè)人員整潔的儀表能使顧客心情舒暢。旅游服務(wù)人員要做到表情自然，面帶微笑，態(tài)度和藹，服裝整潔，以優(yōu)雅的站姿，端莊的坐姿，輕盈的行姿 ，禮貌的服務(wù)用語，得體的肢體語言展現(xiàn)旅游服務(wù)員良好的職業(yè)形象。

二、高職院校旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的策略

旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的高低，直接關(guān)系到他們將來的發(fā)展，高職院校各項工作都應(yīng)以培養(yǎng)高素質(zhì)的職業(yè)人才為核心。很多發(fā)達(dá)國家都把處理人際關(guān)系、獨立解決問題、培養(yǎng)學(xué)生的成就感和對未來職業(yè)的適應(yīng)力等列為課程的核心內(nèi)容[2]，而我國部分高職院校旅游專業(yè)的課程體系還停留在培養(yǎng)職業(yè)技能的層面，一方面是部分學(xué)?；蚶蠋熑狈ε囵B(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)意識，另一方面是職業(yè)技能的轉(zhuǎn)變是有形的，而職業(yè)素質(zhì)的提高是無形的，所以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)在課程設(shè)置、內(nèi)容設(shè)置、教學(xué)方法的應(yīng)用上要比專業(yè)知識和職業(yè)技能培養(yǎng)困難得多。

高職院校旅游專業(yè)應(yīng)圍繞為旅游企業(yè)培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才的培養(yǎng)定位，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，以職業(yè)技能和知識結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，把培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)意識、工作熱情、創(chuàng)新精神、團(tuán)隊精神、心理素質(zhì)、未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃教育的內(nèi)容融進(jìn)課程和教學(xué)計劃中，真正做到“知識”、“能力”、“素質(zhì)”三方面的培養(yǎng)融為一體，培養(yǎng)出企業(yè)歡迎、社會需要的復(fù)合型、實用型高職人才。

1.以職業(yè)道德為重點，培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識

職業(yè)道德是職業(yè)素質(zhì)的首要方面，高職院校旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育的內(nèi)容是培養(yǎng)敬業(yè)精神，增強服務(wù)意識，倡導(dǎo)奉獻(xiàn)精神，提倡誠實守信。而樹立優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識是旅游工作者的從業(yè)前提，也是旅游從業(yè)人員最基本的職業(yè)素質(zhì)。假如旅游從業(yè)人員沒有服務(wù)意識，就很難給顧客提供熱情周到的服務(wù)。因此，高職院校旅游專業(yè)應(yīng)以職業(yè)道德為重點，培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任感、價值觀、合作精神、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神的課程，幫助學(xué)生盡早樹立服務(wù)理念，引導(dǎo)學(xué)生個性健康發(fā)展。

高職院校旅游專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識的培養(yǎng)應(yīng)注重營造德育氛圍，加強校園文化建設(shè)和校外德育基地建設(shè)。學(xué)院應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)方向，開展導(dǎo)游、餐飲、客房服務(wù)技能比武活動和校園旅游文化節(jié)，把知識傳授與道德熏陶結(jié)合起來，努力提高學(xué)生的科學(xué)和人文素質(zhì)，促使學(xué)生追求自身完善，培養(yǎng)學(xué)生不服輸?shù)木窈筒粩噙M(jìn)取的意識；其次，還應(yīng)關(guān)心學(xué)生社團(tuán)組織建設(shè)，在鼓勵學(xué)生展示個性、發(fā)掘潛能的同時，引導(dǎo)學(xué)生正確處理全面發(fā)展與個性發(fā)展的辯證關(guān)系，提倡相互協(xié)作的團(tuán)隊精神，培養(yǎng)學(xué)生之間相互信任、相互理解、相互合作；第三，應(yīng)加強高職學(xué)生實習(xí)、實訓(xùn)階段的德育教育工作，用旅游企業(yè)的規(guī)章制度、職業(yè)道德規(guī)范學(xué)生的行為，真正把學(xué)生培養(yǎng)成為受企業(yè)歡迎、思想政治素質(zhì)好的旅游行業(yè)高技能專門人才，教會學(xué)生如何為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能

加強職業(yè)院校學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，是職業(yè)教育教學(xué)改革的出發(fā)點和歸宿[3]，高職院校旅游專業(yè)應(yīng)以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)技能。

首先，職業(yè)技能的培養(yǎng)應(yīng)充分發(fā)揮教學(xué)第一課堂、活動第二課堂、社會第三課堂的作用，通過校內(nèi)模擬、社會實踐、崗位見習(xí)、勤工助學(xué)、青年志愿者等活動，使學(xué)生在社會實踐中進(jìn)一步了解社會、增長才干，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)應(yīng)變能力；其次，高職院校還應(yīng)圍繞為旅游企業(yè)培養(yǎng)高技能業(yè)務(wù)人才和管理人才的培養(yǎng)定位，與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)課程，制定課程標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)實訓(xùn)與就業(yè)一體化，重點開發(fā)與企業(yè)核心崗位需求直接對接的專業(yè)核心業(yè)務(wù)能力模塊，在對崗位能力進(jìn)行細(xì)致分析的基礎(chǔ)上，改革課程內(nèi)容，如旅游管理專業(yè)可以開發(fā)以導(dǎo)游技能為主、計調(diào)技能、外聯(lián)技能為輔的3個能力模塊，真正做到工學(xué)交替，訂單培養(yǎng)。

3.以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)心理素質(zhì)

部分高職院校旅游專業(yè)學(xué)生在當(dāng)前的人才競爭中暫時處于弱勢地位，動手能力不如中專生，理論知識不如普通?？粕?，其承擔(dān)的就業(yè)壓力與內(nèi)心矛盾沖突日益突出，心理問題不容忽視。而旅游行業(yè)服務(wù)的最高目標(biāo)就是要讓顧客滿意，這就需要旅游從業(yè)人員有良好的心態(tài)，不管遇到什么樣的委屈，始終能以大局為重，給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。高職院校旅游專業(yè)應(yīng)把自我意識、自我激勵、情緒控制、人際交往技巧、挫折承受等職業(yè)心理素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容融入學(xué)生擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)類課程，培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)，增強適應(yīng)新環(huán)境的能力，使學(xué)生能處理復(fù)雜的人際關(guān)系，為將來更好地就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下良好的心理基礎(chǔ)。

高職院校學(xué)生職業(yè)心理素質(zhì)培養(yǎng)的重點，是根據(jù)學(xué)生不同年齡階段身心發(fā)展的特點，以及他們在成長、學(xué)習(xí)、生活、求職、就業(yè)、職業(yè)發(fā)展等方面的實際需要，進(jìn)行教學(xué)、咨詢和輔導(dǎo)。首先，學(xué)?？梢酝ㄟ^開展心理輔導(dǎo)與咨詢、實習(xí)實訓(xùn)、開展校園文化建設(shè)等活動，對高職學(xué)生進(jìn)行心理素質(zhì)培養(yǎng)工作；其次，是把心理素質(zhì)培養(yǎng)同學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)、日常教學(xué)緊密結(jié)合，讓職業(yè)生涯規(guī)劃、心理素質(zhì)培養(yǎng)滲透到職業(yè)教育的每一個環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生全面提高職業(yè)素質(zhì)，提升學(xué)生的職業(yè)競爭力。例如武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)的48門全校性公共選修課中，就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)類就占了7門，涉及公共關(guān)系、交際技巧、企業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)心理輔導(dǎo)等；青島旅游外事學(xué)院經(jīng)常組織實習(xí)生返校對大一新生進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和工作情況介紹，幫助新生樹立職業(yè)目標(biāo)并對旅游行業(yè)有更直觀的了解，還邀請旅游專家、公司老總到校開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)講座，這些活動在系統(tǒng)、全面地為學(xué)生提供擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)指導(dǎo)的同時，增強了學(xué)生適應(yīng)環(huán)境、承受挫折的能力，提高了學(xué)生的心理素質(zhì)。

需要特別注意的是，心理素質(zhì)培養(yǎng)中有許多屬于非知識性內(nèi)容，它需要通過學(xué)生在實踐活動中親自體驗才能獲得。它不在于學(xué)生掌握了多少心理學(xué)名詞和定義，而在于受教育后學(xué)生心理素質(zhì)發(fā)展水平的提高。因此，學(xué)生心理素質(zhì)培養(yǎng)應(yīng)向?qū)W生日常生活滲透，而不是僅僅流于課程化。 迪斯尼員工培訓(xùn)可以給我們一定的啟示：如“未來職業(yè)生涯”課會告訴員工，迪斯尼樂園中有些什么新的機會，以及該用什么樣的心態(tài)去贏得機會；“應(yīng)征課程”會培訓(xùn)員工如何應(yīng)對主考官面試；還有“如何轉(zhuǎn)職”、“對著星星許愿”、“我們一路走來”等增強員工就業(yè)信心的職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)課程。

［參考文獻(xiàn)］

［1］ 魏文芳.高職教育發(fā)展與質(zhì)量提升的主要制約因素及對策［J］.十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院報， 2007，（1）：191.

第2篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

旅游職業(yè)素質(zhì)是以快速發(fā)展的旅游業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游組織人員的的職業(yè)道德體系為標(biāo)準(zhǔn)的道德指標(biāo)的衡量。旅游業(yè)的發(fā)展需要為其工作的旅游組織人員和旅游管理人員，對于工作人員來說，其專業(yè)為第一首要因素，專業(yè)知識的高低決定服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度的高低。在為客戶服務(wù)過程中要求工作人員具備相應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)。工作人員的職業(yè)素質(zhì)是其人生觀、價值觀、世界觀的充分體現(xiàn)，同時也是旅游公司品牌樹立的關(guān)鍵。對于接待外國游客而言，良好的職業(yè)素質(zhì)也是樹立我國良好國際形象的關(guān)鍵。

二、制約中職旅游管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的因素

（一）知識教學(xué)體系不合理

旅游職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)需要中職旅游管理專業(yè)的教師擁有廣泛的旅游專業(yè)知識體系，對旅游文化如數(shù)家珍，對各地的旅游景點了如指掌，在具體教學(xué)中將自身知識完整的傳授給學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生建立自身的知識體系。而現(xiàn)今的中職學(xué)校中學(xué)校制定的教學(xué)計劃缺乏完整的教育體系，忽略學(xué)生的整體教育和全面教育。導(dǎo)致學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)中對旅游知識與文化知識產(chǎn)生厭倦心理，對課堂知識產(chǎn)生厭學(xué)現(xiàn)象，使其自身知識體系難以建立。

（二）缺少相應(yīng)的教師資源

我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，導(dǎo)致對旅游工作人員的需求量逐步增加。對旅游業(yè)工作人員的素質(zhì)培養(yǎng)越來越重要，在多數(shù)中職學(xué)校中對于由于新興的旅游業(yè)重視程度不夠，導(dǎo)致在教學(xué)資源的配置中對其專業(yè)的師資力量配置薄弱。另一方面大量的教師對于新興的旅游業(yè)缺乏完整的知識體系，對知識也缺乏相應(yīng)的實踐力度，對旅游景點的描繪缺乏完整重現(xiàn)的能力，導(dǎo)致學(xué)生知識的學(xué)習(xí)與實際景點不相符，進(jìn)一步加劇了中職旅游管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)其職業(yè)素質(zhì)的難度。

（三）學(xué)生自身素質(zhì)較低

中職學(xué)校的學(xué)生普遍年齡較低，在入學(xué)門檻的制定上，對學(xué)生的基本素質(zhì)要求較低，使其很難形成相應(yīng)的知識體系。對于大學(xué)生而言，由于大學(xué)對于學(xué)生的基本素質(zhì)要求高，入學(xué)門檻高，使大學(xué)生在四年的知識理論教學(xué)中建立自身的知識體系，將理論知識與具體的實踐考察相結(jié)合，進(jìn)一步促進(jìn)了其旅游職業(yè)素質(zhì)的形成。中職學(xué)校學(xué)生的普遍心智較小，面對枯燥的理論知識缺乏相應(yīng)的耐心學(xué)習(xí)，在對旅游景點的實踐落實不強，導(dǎo)致其在今后的日常工作中職業(yè)素質(zhì)難以形成。

三、中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)

（一）加強校企聯(lián)合力度

中職學(xué)校教育的主要目的是為了解決學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)問題。對于中職旅游類專業(yè)的教學(xué)，也應(yīng)該充分體現(xiàn)今后就業(yè)的性質(zhì)。在制定教育計劃的同時充分考量學(xué)生的基本情況以及市場的就業(yè)趨勢，以促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)為目的，制定相應(yīng)的教學(xué)計劃。在制定教學(xué)計劃后，通過穩(wěn)定教師力量，加強教師的主頁技能培訓(xùn)，增強教師的教學(xué)水平。中職學(xué)校還要與諸多旅游企業(yè)建立“校企聯(lián)合”制度，通過將優(yōu)秀學(xué)生在旅游企業(yè)的實習(xí)工作，使學(xué)生的理論知識與實踐完美結(jié)合，彌補知識與實踐脫機的現(xiàn)象，在逐漸的實習(xí)過程中學(xué)習(xí)企業(yè)工作人員對于旅游管理的經(jīng)驗，從經(jīng)驗中提高自身的職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)校與企業(yè)形成良好的人才輸送模式，從而促進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展。

（二）加強學(xué)生之間的交流溝通

在中職學(xué)校的旅游管理課堂教學(xué)中，教師應(yīng)尊重學(xué)生課堂的主體地位，積極引導(dǎo)學(xué)生形成學(xué)習(xí)小組進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)，利用“小組學(xué)習(xí)”模式，將課堂上的學(xué)生進(jìn)行分組，積極促進(jìn)小組學(xué)生之間對于曾經(jīng)旅游景點的介紹，以及對于旅游進(jìn)行的心得，從而使整個小組的整體旅游知識得到進(jìn)一步增長。在具體的課堂教學(xué)中，教師選出小組的組長，組長收集小組對于旅游景點的信息與心得，并由組長進(jìn)行發(fā)言和總結(jié)，各組組長發(fā)言過后，教師將組長發(fā)言內(nèi)容中重復(fù)的部分進(jìn)行提取，著重討論重復(fù)部門，激發(fā)學(xué)生的課堂積極性，討論其旅游景點的相似性與差異性，在學(xué)生們的討論過程中，教師要時刻引導(dǎo)學(xué)生的討論方向，在必要的時間，提出相應(yīng)的問題。在課堂最后，教師可以要求學(xué)生在小組中提到的景點進(jìn)行推薦，由組長進(jìn)行推薦理由的收集，學(xué)生們通過對景點歷史及其景點相關(guān)資料的查詢，增長學(xué)生的整體知識水平，從而培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

（三）培養(yǎng)職業(yè)道德

第3篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

1.教學(xué)中貫穿對旅游景點和祖國大好山河的熱愛之情———導(dǎo)游詞的人文內(nèi)涵

景點講解導(dǎo)游詞既要包含景點的歷史背景、重要特色，又要求有一定的外延和人文支撐，這樣的導(dǎo)游詞才能豐富而有神韻。我們感到，平時的教學(xué)中貫穿愛國主義情懷的教育對學(xué)生深刻理解該旅游景點具有重要意義。如“中國旅游地理”課程，從旅游資源來分析，講旅游資源時，可能有的老師會忽略對自然旅游資源人文素養(yǎng)的挖掘，事實上，沒有絕對的自然旅游資源，所謂的自然旅游資源都是人文化了的自然旅游資源?；蛘邚膮^(qū)域旅游來分析，同樣可以挖掘人文素養(yǎng)熏陶學(xué)生。

2.教學(xué)中貫穿對導(dǎo)游工作的敬業(yè)之情———熱愛導(dǎo)游工作

宋朝朱熹說，“敬業(yè)”就是“專心致志以事其業(yè)”，即用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，一心一意，任勞任怨，精益求精。敬業(yè)精神是做好本職工作的重要前提和可靠保障。這些要求我們在平時的專業(yè)教育中貫穿給學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)要求，即，你是一名導(dǎo)游，你熱愛導(dǎo)游工作，你積極探索生動幽默的講解方法，你具備良好職業(yè)道德、工作態(tài)度和協(xié)作精神，能夠較快進(jìn)入旅游服務(wù)者的角色中，更快更好地勝任旅游服務(wù)接待工作。團(tuán)隊合作也是我們平時專業(yè)教育中應(yīng)當(dāng)注重的。引導(dǎo)學(xué)生具有精誠合作的團(tuán)隊精神。團(tuán)隊精神的基礎(chǔ)是尊重個人的興趣和成就，核心是協(xié)同合作，最高境界是全體成員的向心力、凝聚力，反映的是個體利益和整體利益的統(tǒng)一，并進(jìn)而保證組織的高效率運轉(zhuǎn)。旅游活動涉及吃、住、行、游、購、娛等諸多方面，是一個非常龐大的工程，旅游活動的順利開展有賴于各相關(guān)行業(yè)的密切配合和精誠合作，因此旅游從業(yè)人員的團(tuán)隊合作精神就顯得尤為重要。所以我們平時的教學(xué)，應(yīng)當(dāng)貫穿導(dǎo)游職業(yè)道德的內(nèi)容，“管教管導(dǎo)”，在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生成為一個具有敬業(yè)精神、協(xié)作精神的導(dǎo)游，在合作中汲取團(tuán)隊的力量，這個力量是廣大的，可以無形中督促學(xué)生在導(dǎo)游工作中精益求精，激發(fā)其創(chuàng)作優(yōu)美導(dǎo)游詞的興趣，同時能全身心其投入學(xué)習(xí)和工作，當(dāng)然，也會在學(xué)習(xí)和工作中更上一層樓。

3.教學(xué)中貫穿對生活的禮讓和尊重之情———禮儀禮貌教育

禮儀教育是形成學(xué)生良好風(fēng)度與氣質(zhì)的重要舉措。旅游業(yè)越發(fā)展，人類現(xiàn)代交往越頻繁，對旅游從業(yè)人員的禮儀要求就越高。禮儀是一個人風(fēng)度與氣質(zhì)的綜合體現(xiàn)。旅游業(yè)是“窗口”行業(yè)，其從業(yè)人員的風(fēng)度與氣質(zhì)很重要。一個具有良好修養(yǎng)和高雅氣質(zhì)的人，其優(yōu)秀的內(nèi)在素質(zhì)會通過儀態(tài)、舉止展示出來，他的氣質(zhì)與風(fēng)度也會別具風(fēng)采。另外，在現(xiàn)代社會的旅游服務(wù)行業(yè)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是最大限度地滿足客人的需求。在客人的各種需求中，求尊重的需求始終處于第一位，而禮儀的“退讓以敬人”，恰恰滿足了客人的這種需求。我們對旅游專業(yè)學(xué)生的平時教育中，貫穿對生活的積極人格，對人對事的寬襟，對待老師長者的尊重禮貌，對待壓力的心理釋放，對待失敗和失意的健康調(diào)節(jié)。而這些，也許在課堂知識中涉及不到，但是作為教師，應(yīng)當(dāng)在課堂外和生活中積極引導(dǎo)我們的學(xué)生做一個有修養(yǎng)的人，做一個對自我負(fù)責(zé)，對他人尊重，對事情寬容的人。這些人格教育是一個自然的過程，進(jìn)而就慢慢體現(xiàn)在學(xué)生的綜合修養(yǎng)中，使得學(xué)生對人對事規(guī)范有禮，落落大方。

二、注重旅游專業(yè)學(xué)生的個人表現(xiàn)力

1.自信是最強大的武器

法國的居里夫人曾說過:“我們必須有恒心，尤其要有自信!我們必須相信我們的天賦是要用來做某種事情的，無論代價多么大，這種事情必須做到?！贝笞骷沂挷{講:“有信心的人，可以化渺小為偉大，化平庸為神奇?！睈勰舱f:“自信是成功的第一秘訣?！睋碛凶孕?，就能把自己最好的一面充分展現(xiàn)，并能化成非常強大的“氣場”，深深感染著身邊的人。作為旅游專業(yè)的學(xué)生，將來的導(dǎo)游員，需要有充分的自信，這種自信的力量是無窮的，影響是深厚的，會產(chǎn)生一個磁場吸引著所有的游客。我們的平時教育，不得不深深感到，給學(xué)生多一點的鼓勵多一點的肯定，對于他們的自信心樹立多么重要。在我們的平時專業(yè)教育中，無論是文化知識，還是專業(yè)技能操作，都應(yīng)該注意到時刻培養(yǎng)學(xué)生的自信心?！罢埥o我們的孩子多一點鼓勵!”這不斷提醒我們每一位旅游教育工作者，不管知識和技能掌握如何，若我們的學(xué)生都能夠落落大方地流暢地表現(xiàn)出他的水平，就是成功。自信還能為學(xué)生的成長提供更廣大的空間，多學(xué)多練，就會多進(jìn)步。

2.幫助學(xué)生發(fā)展多方面的興趣愛好與才藝

隨著文化旅游、快樂休閑之旅的興起，游客對旅游活動的文化內(nèi)涵更加重視，對快樂休閑之旅的服務(wù)要求愈來愈高，因此，對導(dǎo)游員的素質(zhì)要求也越來越高，導(dǎo)游員的才藝技能被提上日程。我們的學(xué)生都是各有所長的，擁有著他們這個年齡的活力和智慧，還有著他們這個年齡的熱情和愛好。其實我們的學(xué)生擁有著非常豐富的個人才藝，從歌曲到舞蹈，從雜技到武術(shù)，從古代劍法到現(xiàn)代爵士，從歌曲改編到少數(shù)民族特技，相當(dāng)?shù)慕k麗多彩。而這些也是旅游企業(yè)比較看重的一點，他們希望的導(dǎo)游員能歌善舞，能調(diào)動旅游團(tuán)隊氣氛，能和游客友好而愉快地相處，能給游客提供專業(yè)的旅游服務(wù)。我們在教學(xué)實踐過程中，專業(yè)課、選修課、民族遺產(chǎn)，多培養(yǎng);表演課，慢慢滲入，現(xiàn)場智慧多一點，熱情真誠多一點，鼓勵我們的學(xué)生解放天性，解放自我。我們應(yīng)該構(gòu)筑一個平臺，讓學(xué)生的本來個性得以發(fā)揮，比如開設(shè)多方位多角度的選修課;在專業(yè)課程中開辟一些藝術(shù)課，能在其他專業(yè)知識的學(xué)習(xí)中充分展示學(xué)生的天賦，讓他們更加自信、活潑、熱愛生活和積極樂觀;多舉辦一些技能比賽和藝術(shù)節(jié)，給學(xué)生提供展示才藝的舞臺，可以盡情地發(fā)揮他們的各式才藝，既豐富校園生活，又鍛煉了才藝技能。

三、總結(jié)

第4篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

在一些一線、二線城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，人們接觸的信息比較多，思想開放，而且這些區(qū)域的中職院校在學(xué)校規(guī)劃、實訓(xùn)室的建設(shè)到師資的配備方面相對來說更專業(yè)、更規(guī)范，繼而吸引更好的人才。更重要的是由于他們的地理位置各方面條件的允許使得教師可以不間斷的到企業(yè)去實踐，得到鍛煉，接觸到本行業(yè)最新的信息，使實踐和理論相結(jié)合，更好地為以后的教育工作服務(wù)，使他們在教學(xué)當(dāng)中可以聯(lián)系到鮮活的案例，讓學(xué)生感覺到老師的課堂更生動、更形象，活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學(xué)生的眼前。而學(xué)生在學(xué)習(xí)期間也可以定期的到這些企業(yè)去實習(xí)，體會實踐所帶來的樂趣和新鮮感，在實習(xí)的期間發(fā)現(xiàn)自己的不足，在以后學(xué)習(xí)理論的過程中彌補，學(xué)生的專業(yè)知識更扎實，更全面，實踐能力更具專業(yè)性，更規(guī)范化，更標(biāo)準(zhǔn)化，從而覺得學(xué)習(xí)并不感到枯燥，興趣盤然，又為自己以后踏人社會做好鋪型。所以這些區(qū)域的中職院校招生的時候，在宣傳自己的學(xué)校，有過硬的硬件和軟件可以得到大眾的認(rèn)可，有本可宣，那么家長以及學(xué)生可以根據(jù)自己的情況來選擇適合自己的專業(yè)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)在還有很多的人對中職院校的發(fā)展?fàn)顩r的了解不夠全面，存在一些(扁見這也是有原因的，比如一些經(jīng)濟(jì)稍微落后的地方，家長都是農(nóng)民出生，文化水平有限，而這些區(qū)域的中職院校在學(xué)校規(guī)劃，特別是實訓(xùn)基地的建設(shè)以及師資配備方面存在著諸多的不足，在招生的時候難以拿出中職院校本i亥具備的實質(zhì)性的軟硬件來宣傳，使得招生困難，得不到家長的認(rèn)可和信賴。有些中職院校招到的學(xué)生不是貧困的家庭，就是受升學(xué)成績所限而不得不選擇中職院校。

二、職業(yè)素質(zhì)對于旅游管理學(xué)生的重要性

    旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)。來自各地的旅游者從旅游從業(yè)人員的一舉一動就能感受到當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕月糜螐臉I(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)代表這一個地區(qū)的形象，代表這一個行業(yè)的形象，甚至代表這一個國家的形象。

旅游管理專業(yè)對學(xué)生的各方面要求相比其他專業(yè)要高一些，比如普通話要達(dá)標(biāo)，身高和體重要成一定的比例，要協(xié)調(diào)。特別是在五官形體和儀表儀態(tài)方面要求更嚴(yán)格一些，如對口單招旅游管理專業(yè)綜合面試評分表中是這樣要求的：五官端正，身材勻稱；皮膚干凈，無明顯疤痕；無明顯瘡、疹、痘；無”0”型腿、駝背、雞胸、踏肩等缺陷，可見學(xué)生在選擇專業(yè)的時候要根據(jù)自身的條件選擇這僅僅是最基本的要求，那么旅游管理學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)還包括高尚的職業(yè)道德、嫻熟的職業(yè)技能、靈活的應(yīng)變能力、高超的人際交往能力、流暢的語言表達(dá)能力、穩(wěn)定的心理狀態(tài)等都屬于旅游職業(yè)素質(zhì)的范疇。

旅游業(yè)是一個與人打交道的服務(wù)性行業(yè)，從業(yè)人員的內(nèi)在和外在都可以直接為客人所感知,:，職業(yè)素養(yǎng)是事業(yè)成功的保證，是一個人從事行業(yè)最基本的也是最重要的品質(zhì)旅游企業(yè)在選擇旅游從業(yè)人員的時候，會從職業(yè)道德、職業(yè)技能、應(yīng)變能力、人際交往能力、語言表達(dá)能力、心理狀態(tài)等去考察，是否符合本行業(yè)本企業(yè)對人才要求的規(guī)定在為客人服務(wù)的過程中能讓客人感受到舒心的服務(wù)，真誠的笑容和嫻熟的職業(yè)技能，這才是旅游行業(yè)所需要的人才。

三、中職校旅游管理學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的具體措施

(—)營造一個良好的校園環(huán)境

一個良好的環(huán)境對人的影響是潛移默化的，環(huán)境的好壞是基礎(chǔ)，只有把基礎(chǔ)打好了，才不怕風(fēng)吹雨打。同樣一個良好的校園環(huán)境對于學(xué)生的影響，不容置疑，是相當(dāng)重要的。把環(huán)境整治與精神文明建設(shè)相結(jié)合。不僅是硬件設(shè)施建設(shè)和校園環(huán)境的美化，更重要的是以人為本，通過優(yōu)化育人環(huán)境陶冶師生思想情操，培養(yǎng)良好的精神風(fēng)貌，營造學(xué)校育人的良好人文環(huán)境與治安環(huán)境在加大環(huán)境整治、基礎(chǔ)設(shè)施改造的同時，加大思想政治工作、思想品德教育和精神文明建設(shè)力度。

(二）提高旅游管理專業(yè)教師的職業(yè)素養(yǎng)

愛因斯坦在紀(jì)念美國教育周年時說：如果一個人忘掉他在學(xué)校里所學(xué)的一切，那么留下的就是教育,:，教師不只是知識的傳授者，應(yīng)該是對學(xué)生心態(tài)、習(xí)慣、品德修養(yǎng)、進(jìn)取精神、創(chuàng)新意識、實踐能力的綜合培養(yǎng)要想提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，首先教師要具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)性的職業(yè)素養(yǎng)，才能言傳身教。

活到老，學(xué)到老。作為一名教師更應(yīng)該履行好這句話，經(jīng)常充電，做一名緊隨知識潮流，走在知識前端的的“時尚教師”。中職院校應(yīng)每年定期安排教師到旅游行業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)，接觸行業(yè)的新觀念，了解行業(yè)的新動態(tài)，為自己注人新的專業(yè)知識血液，同時在實踐期間注重培養(yǎng)自己更具專業(yè)性的形象和思想。

(三）加強校企合作

第5篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

一、高職旅游類學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)及其養(yǎng)成教育研究的背景

職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理條件基礎(chǔ)上，通過教育培訓(xùn)、職業(yè)實踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動中起決定性作用、相對穩(wěn)定的基本品質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)是適應(yīng)于所有專業(yè)群的素質(zhì)，主要包括職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能、職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)情感等。

根據(jù)旅游行業(yè)對從業(yè)人員的特殊要求，本文提出旅游類學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)的概念。旅游類學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)是學(xué)生勝任不同旅游崗位所應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)，它在不同旅游專業(yè)中具有可復(fù)制性和可推廣性，具體包括以誠信服務(wù)為核心的職業(yè)態(tài)度、以微笑服務(wù)為核心的職業(yè)形象、以提高服務(wù)質(zhì)量為核心的職業(yè)心理、以現(xiàn)代旅游企業(yè)需求為核心的職業(yè)能力等要素。

對旅游類學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)及其養(yǎng)成教育進(jìn)行理論探索和實踐研究，對旅游類人才培養(yǎng)方案的制定、人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高、校企深度合作的實現(xiàn)、學(xué)生高質(zhì)量地就業(yè)和可持續(xù)發(fā)展，都具有比較深遠(yuǎn)的意義。

二、國外對于學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)及其養(yǎng)成教育的研究現(xiàn)狀

從國外的研究現(xiàn)狀看，無論是歐美國家還是亞洲國家，近年來隨著經(jīng)濟(jì)、技術(shù)飛速發(fā)展以及本土社會文化發(fā)展的需要，對職業(yè)教育的研究都有了更深層次的發(fā)展，主要的研究觀點有：韓國的職業(yè)教育界認(rèn)為，學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)應(yīng)該包括專業(yè)能力和基礎(chǔ)能力兩個層面，并且強調(diào)基礎(chǔ)能力教育應(yīng)始于中小學(xué)教育，使這些能力深植于一個人的習(xí)慣之中，為以后的職業(yè)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。這種基礎(chǔ)能力主要包括邏輯思維能力、分析能力、系統(tǒng)思維能力、計算能力、合作能力、使用計算機能力等。美國職教界自20世紀(jì)90年代形成新的職業(yè)能力觀，認(rèn)為職業(yè)能力不再局限于具體崗位的專門知識與技能，而被視為多種能力和品質(zhì)的綜合體現(xiàn)。新職業(yè)能力觀著眼于技術(shù)手段、生產(chǎn)模式的變動性和勞動者的職業(yè)流動性，要求具有收集、整理、使用信息和新技術(shù)的能力，以增強適應(yīng)性和應(yīng)變性，重視個人品質(zhì)在職業(yè)活動中的作用，強調(diào)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，旨在為個人終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

英國的BTEC教學(xué)模式其知識體系的設(shè)計是跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的，強調(diào)課程內(nèi)容的綜合性，教學(xué)中不要求有針對性很強的教材，而是鼓勵學(xué)生去查找資料，鍛煉自學(xué)能力和對職業(yè)的綜合認(rèn)知能力。

針對職業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成要素，美國著名心理學(xué)家戴維?麥克利蘭（David Mccleland）教授創(chuàng)建素質(zhì)體系冰山模型，形象地將人員個體素質(zhì)的不同表現(xiàn)表現(xiàn)劃分為表面的（冰山以上部分）和深藏的（冰山以下）兩部分，即顯性素質(zhì)和隱形素質(zhì)。戴維認(rèn)為，“冰山以上部分”是外在表現(xiàn)，是容易了解與測量的部分，相對而言也比較容易通過培訓(xùn)來改變和發(fā)展。而“冰山以下部分”包括社會角色、自我形象、特質(zhì)和動機，是人內(nèi)在的，難以測量的部分。

三、國內(nèi)對于學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)及其養(yǎng)成教育的研究現(xiàn)狀

本文以“高職旅游、學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、教育”為關(guān)鍵詞檢索了相關(guān)博士、碩士畢業(yè)論文及期刊論文數(shù)據(jù)庫近5年發(fā)表的論文，相關(guān)的成果很多。當(dāng)前，關(guān)于高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)教育的研究尚無博士論文，碩士論文主要有：周曉梅（2006）從高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)存在的問題出發(fā)，明確高職旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)：思想素質(zhì)、文化素質(zhì)、心理素質(zhì)、能力素質(zhì)和身體素質(zhì)。結(jié)合旅游企業(yè)需求，創(chuàng)新高職旅游專業(yè)“店校聯(lián)合，學(xué)-工-學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式。韓穎（2009）從旅游企業(yè)用人需求入手，具體分析了旅游從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)構(gòu)成，導(dǎo)出了高職院校旅游類學(xué)生所應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)，并從職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的質(zhì)量保障入手，分析了進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)評價的必要性和目前在此方面存在的不足，提出了新形勢下的高職院校旅游類學(xué)生職業(yè)素質(zhì)評價體系構(gòu)建思路，以實例的形式對構(gòu)建的步驟、方法進(jìn)行了說明。

近幾年來，高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)教育研究成果在期刊論文方面成果頗多，主要有兩類：一類是高職旅游類學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育，一類是高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育。歸納起來，研究內(nèi)容主要包括以下幾個方面。

（一）高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)內(nèi)涵與構(gòu)成

對于高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵，眾多學(xué)者從不同的角度出發(fā)進(jìn)行了界定。龐文淥（2007）指出職業(yè)素質(zhì)是勞動者勝任某一職業(yè)所必須具備的綜合素質(zhì)，主要包括職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)技能等。蓋曉芬（2009）運用“冰山理論”分析，將職業(yè)素質(zhì)分為顯形素質(zhì)和隱形素質(zhì)。職業(yè)道德、職業(yè)精神和一個人的個性特征、動機、價值觀等作為隱形素質(zhì)，像潛在水面之下的冰山，深層次地影響著一個人的發(fā)展，更是決定一個人能否在某項事業(yè)上取得成功最重要的因素。譚滿益，王磊等（2008）提出職業(yè)素質(zhì)由拓展要素（團(tuán)隊協(xié)作與溝通、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新能力），保障要素（人際交往、身心健康、思想道德），支撐要素（實踐能力和專業(yè)知識）三大類要素構(gòu)成。韓穎（2009）從不同角度對職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行了分類，根據(jù)職業(yè)素質(zhì)獲得渠道的不同，職業(yè)素質(zhì)包括了先天素質(zhì)和后天素質(zhì)；從構(gòu)成要素的不同類別，職業(yè)素質(zhì)主要包括思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)、身體心理素質(zhì)；從構(gòu)成要素識別的難易程度，職業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成要素分為顯性素質(zhì)和隱性素質(zhì)。

李曉梅（2007）明確提出了高職旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)應(yīng)該包括“在旅游服務(wù)過程中體現(xiàn)出的主動服務(wù)意識，良好的職業(yè)道德，良好的文化素質(zhì)，嫻熟的職業(yè)技能，良好的儀容儀態(tài)，靈活的應(yīng)變能力和良好的心理素質(zhì)”。此種提法，從有形和無形兩方面對旅游從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行了概括，突出了職業(yè)道德、心理素質(zhì)等隱性要素，較好地體現(xiàn)了旅游職業(yè)特點，但從職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)的角度講，還存在缺陷，還不能滿足實際從業(yè)要求。

（二）高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育存在的問題

針對目前高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育存在的問題，學(xué)者們從不同角度進(jìn)行了分析研究。索生安（2012）指出了問題存在的方面：對職業(yè)素質(zhì)教育的重要性認(rèn)識不夠、職業(yè)素質(zhì)教育缺乏職業(yè)特色、職業(yè)素質(zhì)教育實現(xiàn)手段單一。文章特別強調(diào)，高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)除了職業(yè)道德、通用的職業(yè)能力外，還包括旅游行業(yè)職業(yè)能力。由于旅游行業(yè)對從業(yè)人員綜合素質(zhì)要求較高，旅游管理專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育更強調(diào)服務(wù)意識、禮儀禮貌、溝通技巧及身心素質(zhì)等方面的內(nèi)容。余平（2011）指出旅游專業(yè)學(xué)生在職業(yè)素質(zhì)方面存在的問題：對旅游職業(yè)認(rèn)識不到位，缺少職業(yè)意識和職業(yè)熱情；缺少吃苦耐勞的精神，意志薄弱；缺少責(zé)任心和精益求精的態(tài)度；溝通能力和應(yīng)變能力不強；團(tuán)隊精神和協(xié)作精神還比較欠缺等。

（三）高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的對策研究

針對高職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)存在的問題，結(jié)合旅游市場及企業(yè)對人才需求的要求，學(xué)者們提出了一系列職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)與教育的對策。索生安（2012）提出職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)理論教學(xué)和實踐教學(xué)并重，專業(yè)教學(xué)實踐中，職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)形象等內(nèi)容除了依托“兩課”、就業(yè)指導(dǎo)、旅游禮儀等理論課程接受外，加強實踐教學(xué)，可劃分為團(tuán)隊意識培養(yǎng)實訓(xùn)、旅游禮儀實訓(xùn)、口才與溝通實訓(xùn)等模塊實施。龐文淥（2007）具體闡述了職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)技能培養(yǎng)的策略。朱海岳（2012）針對當(dāng)前學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育和產(chǎn)學(xué)合作教育的薄弱和難點問題，探索高職旅游類學(xué)生職業(yè)素質(zhì)“工學(xué)并行養(yǎng)成模式”，提出并闡述了該模式的內(nèi)涵、基本構(gòu)成和實施對策。蓋曉芬（2009）提出通過加強各類課程的建設(shè)、成立素質(zhì)訓(xùn)練中心、強化校園文化感染等平臺的構(gòu)建，著重通過品德優(yōu)化提升職業(yè)道德、專業(yè)深化提升職業(yè)知識、能力強化提升職業(yè)技能、儀表美化提升職業(yè)形象、文化熏陶提升職業(yè)精神，從而促進(jìn)高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的完善和提升。

（四）對高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)體系的構(gòu)建及評價方法的研究

韓穎（2009）在評價內(nèi)容的具體設(shè)計上：形成了基于行業(yè)和崗位需求的學(xué)生職業(yè)素質(zhì)校內(nèi)評價與校外評價相結(jié)合的實施方案，將旅游行業(yè)和崗位從業(yè)的具體要求作為素質(zhì)評價的考核要素和依據(jù)，體現(xiàn)了高職教育工學(xué)結(jié)合的教學(xué)要求，實現(xiàn)了行業(yè)需要與學(xué)校教育過程的全方位融合。在評價環(huán)節(jié)設(shè)計上：以旅游職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成過程為線設(shè)計環(huán)環(huán)相扣的評價環(huán)節(jié)，形成貫穿整個學(xué)生在校過程的職業(yè)素質(zhì)評價體系。以旅游消費者對旅游從業(yè)者的具體要求作為評價環(huán)節(jié)中的評價指標(biāo)，突出了評價體系的職業(yè)特點和實用特點。

（五）對高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育的實踐研究

針對高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的實踐研究，還是研究的薄弱環(huán)節(jié)，大多還只是停留在對策、途徑的理論探討方面。對于高職院校而言，要根據(jù)行業(yè)企業(yè)對人才職業(yè)素質(zhì)的要求，對學(xué)生開展切實的職業(yè)養(yǎng)成教育，落到實踐的落腳點。例如，中央財經(jīng)大學(xué)制定的《大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)體系實施方案》（試行），目的就是全面提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，增強學(xué)生就業(yè)競爭力，促進(jìn)學(xué)校開展大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，推動學(xué)生成長成才。在這個實施方案中，該學(xué)校制定了詳盡的體系實施細(xì)則，主要涵蓋了課程體系和集中強化訓(xùn)練內(nèi)容，這部分內(nèi)容又具體到細(xì)節(jié)，例如，每個年級的養(yǎng)成教育目的、教育內(nèi)容和授課形式都是不同的。一年級側(cè)重于學(xué)生的自我管理能力，二年級側(cè)重在人際交往與溝通協(xié)作能力，三年級側(cè)重在團(tuán)隊建設(shè)能力。并且，各學(xué)院成立相應(yīng)培訓(xùn)組織機構(gòu)，全面負(fù)責(zé)本學(xué)院職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的各項工作。

四、高職旅游類學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)研究的簡評及展望

通過多種形式的深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)基本素質(zhì)的研究很多，但針對高職學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)的研究，國內(nèi)外卻很少，再具體到高職旅游類學(xué)生核心職業(yè)素質(zhì)及養(yǎng)成教育更是少兒又少?，F(xiàn)有研究中，大多定位在職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵分析，現(xiàn)狀研究及職業(yè)素質(zhì)教育培養(yǎng)途徑等理論探索，具體落實到高職旅游類學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的實踐操作層面上的卻不多。

第6篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成的調(diào)查研究對大學(xué)生自身和導(dǎo)游行業(yè)都有重要意義。國家旅游局今年10月8日，全國旅行社直接從業(yè)341312人，同比增長0.39%，其中大專以上學(xué)歷243393人[1]，可見在導(dǎo)游行業(yè)大學(xué)生參與到這個行業(yè)的增長率很低。本論文以社會職業(yè)認(rèn)知理論和SCCT 模型來輔助研究分析大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知的形成，解剖出其中的個人背景因素、職業(yè)興趣因素、職業(yè)選擇因素和工作績效因素來分析和研究。對研究大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成的影響因素進(jìn)行深入了解，設(shè)計對策，以期實現(xiàn)引導(dǎo)大學(xué)生導(dǎo)游就業(yè)方向，從而達(dá)到擴(kuò)充高素質(zhì)導(dǎo)游隊伍的目的。

1、研究意義和方法

1.1研究意義

大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成的調(diào)查研究對大學(xué)生自身和導(dǎo)游行業(yè)都有重要意義。對于大學(xué)生來說，能夠讓學(xué)校調(diào)整針對性教育，更好的引導(dǎo)大學(xué)生在導(dǎo)游行業(yè)的就業(yè)，增加大學(xué)生在導(dǎo)游行業(yè)的就業(yè)率；同時，對導(dǎo)游行業(yè)而言，根據(jù)調(diào)查作出一定調(diào)整，吸引大學(xué)生就業(yè)，增加行業(yè)高素質(zhì)從業(yè)人員，從而更好發(fā)展，創(chuàng)造更多旅游業(yè)的社會效益和經(jīng)濟(jì)收益。

1.2研究方法

本文使用了問卷調(diào)查法、訪談法、參考文獻(xiàn)資料法。

1.3研究思路

研究思路分三個步驟，首先是根據(jù)論文選題查閱大量的文獻(xiàn)資料，并整理經(jīng)驗和資料，寫文獻(xiàn)綜述；然后設(shè)計調(diào)查問卷，并做問卷調(diào)查，訪談等，收集整理調(diào)查數(shù)據(jù)資料；最后根據(jù)對調(diào)查的資料，得出結(jié)果研究，提出針對性的期望和改善。

2、研究綜述

2.1社會認(rèn)知職業(yè)理論

大學(xué)生職業(yè)認(rèn)知即大學(xué)生個體在社會化的過程中，通過自身的學(xué)習(xí)與周圍環(huán)境的接觸過程中形成的對于某一個職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度[2]。而大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知也就是大學(xué)生在自身學(xué)習(xí)生活和實踐中形成的對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度。

21世紀(jì)以前，班杜拉 （ Bandura） 的一般社會認(rèn)知理論（ social cognitive theory） 是這一研究趨勢的起源之一，這一理論強調(diào)在人的職業(yè)認(rèn)知行為過程中，各種因素均參與了這一作用的過程[3]。近年來我國有很多學(xué)者通過對社會職業(yè)認(rèn)知理論的研究來進(jìn)行大學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知形成研究，其中包括宋一兵通過借鑒心理學(xué)的最新研究成果“社會認(rèn)知職業(yè)理論”（ social cognitive career theory，SCCT） ，以在校大學(xué)生這一導(dǎo)游職業(yè)特殊的從業(yè)群體為研究對象，以相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，創(chuàng)建SCCT 模型以研究[4]。

2.2導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成的影響因素

導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成的影響因素主要有個人背景因素、職業(yè)興趣因素、職業(yè)選擇因素和工作績效因素，宋一兵的SCCT 模型，其利用了班杜拉的三因素的互為因果模型，強調(diào)在職業(yè)發(fā)展中起作用的三種個人變量―――自我效能、結(jié)果預(yù)期、個人目標(biāo)之間的相互影響，提供了三個子模式[5]。為了研究大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形的職業(yè)選擇因素和職業(yè)興趣因素，這里借鑒宋一兵的SCCT模型，建立了以下模型：職業(yè)興趣模式、職業(yè)選擇模式。

3、大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成影響因素分析

3.1問卷設(shè)計

問卷設(shè)計的重點就是要將調(diào)查內(nèi)容操作化為可觀察的測量指標(biāo)。本次問卷包括4個部分。第一部分是對大學(xué)生職業(yè)認(rèn)知形成的個人背景因素的設(shè)計。因為在大學(xué)生就讀期間，父親、母親、主要親戚與高中同學(xué)等對其就讀專業(yè)以及未來從事的職業(yè)有較高的期待，將深刻影響其職業(yè)認(rèn)知，其中也包括被訪者的性別、年齡、學(xué)習(xí)生活經(jīng)歷等；第二部分是對大學(xué)生職業(yè)認(rèn)知形成的職業(yè)興趣因素的設(shè)計；第三部分是對大學(xué)生職業(yè)認(rèn)知形成的職業(yè)選擇因素的設(shè)計，大學(xué)生選擇從事導(dǎo)游職業(yè)的因素可能有專業(yè)對口、工資薪酬高、受過相關(guān)培訓(xùn)等；第四部分是對大學(xué)生職業(yè)認(rèn)知形成的工作績效因素的設(shè)計，大學(xué)生在導(dǎo)游工作實踐中，自我得到提升，抑或是升職機會多等等因素。

3.2影響因素分析

3.2.1個人背景因素

通過對大學(xué)生入學(xué)前專業(yè)選擇的調(diào)查，41%的大學(xué)生是因為學(xué)校調(diào)劑，33%的大學(xué)生是愛好旅游而填報了旅游專業(yè)， 11%的大學(xué)生是因為父母的要求而填報，剩下的是因為和朋友一起報考或者其他原因。說明本身就有很多人不是熱愛這個行業(yè)，同時他們忽略了一個問題就是愛好旅游并不是將來從事旅游。隨著學(xué)習(xí)的深入，對旅游行業(yè)的了解，學(xué)生才懂得旅游行業(yè)工作需要面對的是很多突發(fā)事件、復(fù)雜的局面，去接觸社會的各個階層。同時，因為這個行業(yè)工作的復(fù)雜性、重復(fù)性、突發(fā)性并且辛苦，所以學(xué)生門對這個行業(yè)的好感度不高。又因為服務(wù)行業(yè)的性質(zhì)且入行門檻低，導(dǎo)致有學(xué)生認(rèn)為從事這個行業(yè)社會地位低，不愿將來從事該行業(yè)。

3.2.2職業(yè)興趣因素

職業(yè)興趣的因素相對復(fù)雜，社會評價、教育環(huán)境、家庭影響等都有可能成為職業(yè)興趣產(chǎn)生的原因，然后通過實踐得到的效能評價影響最后的結(jié)果--職業(yè)認(rèn)知的形成。

在實際調(diào)查中， 65.1%的大學(xué)生認(rèn)為社會評價、教育環(huán)境、家庭等影響了自身對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度。例如題8： 大眾對導(dǎo)游職業(yè)存在誤解，新聞媒體對導(dǎo)游的報道常常是負(fù)面的，比如“坑害消費者”、“拿高額回扣”、“以次充好”，這一問題得到了67%的大學(xué)生認(rèn)可；題9中：46%的人認(rèn)同，“大眾對導(dǎo)游職業(yè)的誤解影響著其對導(dǎo)游職業(yè)的認(rèn)知”；還有題13：50%的人認(rèn)同，“從業(yè)過程中，他人（游客和其他）的評價對自身的職業(yè)興趣有較大影響”；題10：從積極的方面來說，導(dǎo)游職業(yè)也與“高收入、高自由度、增長見識”等相聯(lián)系，這一問題得到了13%的大學(xué)生非常認(rèn)同的回答，還有31.7%與20%的大學(xué)生是認(rèn)同和一般認(rèn)同，這充分說明了，社會評價對大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知的影響。在題11的調(diào)查中，問到了受調(diào)查大學(xué)生是否因為有過導(dǎo)游培訓(xùn)教育的經(jīng)歷而對從事導(dǎo)游產(chǎn)生興趣，53%的大學(xué)生選擇了答案“是”；通過題12的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：40%的受訪者是因“家庭因素而對從事導(dǎo)游產(chǎn)生興趣”。由此可見，職業(yè)興趣因素對大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知的影響。

3.2.3職業(yè)選擇因素

職業(yè)選擇模式是大學(xué)生在進(jìn)入導(dǎo)游職業(yè)前的一個初步目標(biāo)作用下，通過導(dǎo)游實踐達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，獲得相應(yīng)的績效成績，作用于最后導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知的形成。又因為一般做出目標(biāo)和實踐的選擇時都是在非理想狀態(tài)之下，所以背景因素與環(huán)境因素也同時發(fā)生作用。

根據(jù)選擇模式得出三個流動性階段結(jié)果： 一是大學(xué)生在進(jìn)入導(dǎo)游實踐之前的選擇或目標(biāo)設(shè)定，這一階段的大學(xué)生受到先前背景因素即自身的文化素養(yǎng)、培訓(xùn)教育、性別等因素影響。一些在校大學(xué)生由于旅游專業(yè)的關(guān)系，他們通過學(xué)校的課程教學(xué)，比其他人更先接觸和學(xué)習(xí)到一些導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，得到過老師的導(dǎo)游培訓(xùn)等。二是大學(xué)生在采取導(dǎo)游實踐行動過程也一直受到多種環(huán)境因素的制約與影響，共同作用于導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知的形成，這其中就有前背景因素和當(dāng)前背景因素的影響，例如性別、年齡、文化素養(yǎng)等。最后，通過導(dǎo)游實踐獲得了相應(yīng)的職業(yè)效能即職業(yè)實現(xiàn)情況又與后來的職業(yè)再選擇構(gòu)成一個反饋回路，影響大學(xué)生新的職業(yè)選擇行為。

以上分析也在實際調(diào)查中被證實，例如題14：超過60%的大學(xué)生認(rèn)為職業(yè)選擇因素影響了他們對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度。在接受調(diào)查的大學(xué)生中，例如題15、16：46.7%的大學(xué)生打算選擇從事導(dǎo)游的原因主要有工資薪酬高、專業(yè)對口，同時希望在這個行業(yè)大干一番并有所發(fā)展，這就是他們?nèi)肼殞嵺`前的選擇和目標(biāo)；與此同時受到先前背景因素即文化素養(yǎng)、培訓(xùn)教育、性別角色社會化等因素影響，例如題1、2：是對文化素養(yǎng)和性別調(diào)查，有大專的、也有本科的，也有男有女，總的來說還是女性相對較多。題17：是培訓(xùn)教育因素的調(diào)查，31.6%的在校大學(xué)生因為專業(yè)原因，在參與導(dǎo)游實踐前有過相關(guān)的培訓(xùn)教育，也有部分大學(xué)生是有過旅行社相關(guān)工作經(jīng)歷；例如題18-20：在調(diào)查導(dǎo)游實踐對大學(xué)生自身擇業(yè)的影響時，51.1%的大學(xué)生表示影響大，但是只有45.2%的大學(xué)生達(dá)到了自己在這個行業(yè)的預(yù)期目標(biāo)。于是調(diào)查了大學(xué)生在當(dāng)前的社會環(huán)境導(dǎo)致他們不愿從事導(dǎo)游行業(yè)的原因，主要是社會負(fù)面評價、機制不健全、工資不穩(wěn)定、奔波不固定，也有少數(shù)人為其他原因，這也就是反映了大學(xué)生在實踐之后，職業(yè)效能即職業(yè)實現(xiàn)情況又與后來的職業(yè)再選擇構(gòu)成一個反饋回路，影響新的職業(yè)選擇行為的現(xiàn)象。

3.2.4工作績效因素

根據(jù)職業(yè)選擇相互影響因素的圖表分析，知道也是多種因素作用于工作績效因素，這一因素的前背景因素和當(dāng)前背景因素則由個人能力、自我效能、自我效能認(rèn)知與績效目標(biāo)得相互作用，從而績效結(jié)果最終作用于職業(yè)認(rèn)知的形成。

在調(diào)查工作績效因素對大學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度時，15.1%的大學(xué)生表示非常認(rèn)同工作績效因素影響了他們對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度，35%的大學(xué)生是認(rèn)同工作績效因素影響了他們對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度。

題22-23：調(diào)查結(jié)果表示53.2%大學(xué)生覺得他們導(dǎo)游職業(yè)經(jīng)歷中，付出與收獲成正比， 20%的大學(xué)生認(rèn)為導(dǎo)游的薪資高，大多數(shù)都覺得是一般。通過訪問了解到，導(dǎo)游的工作比較辛苦，有大學(xué)生夸張的形容了導(dǎo)游職業(yè)是“起得比雞早，干得比牛累，吃的比豬差，睡的比狗晚”，從而讓大學(xué)生覺得導(dǎo)游的薪資只是一般高。同時，題24-25： 60%的大學(xué)生認(rèn)為導(dǎo)游職業(yè)的社會地位低和很低，還是在他們認(rèn)為導(dǎo)游人員對旅游業(yè)的貢獻(xiàn)大的情況下，這也一定程度上解釋了為何大學(xué)生對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度是消極的。于是題26做了關(guān)于大學(xué)生對導(dǎo)游實踐的旅行社滿意度的調(diào)查，41 %的大學(xué)生選擇了對旅行社工作不滿意， 但是調(diào)查在處理與應(yīng)對時，只有38.7 % 的大學(xué)生表明了較為積極的應(yīng)對態(tài)度（ 自我總結(jié)或與旅行社溝通），更多的46.2% 的大學(xué)生采取了較為消極的處理方式（ 不理睬、換旅行社等） ，更甚至有15.1% 的大學(xué)生選擇了完全逃避，放棄導(dǎo)游工作。這也就是導(dǎo)致了大學(xué)生對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度消極的原因。

4、大學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知改善建議

4.1大學(xué)生應(yīng)當(dāng)加強自身的能力培養(yǎng)

不管是大專還是本科的同學(xué)，雖然進(jìn)入導(dǎo)游職業(yè)的起點不同，但是后天自我的努力更重要，要有較強的業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)，盡職盡責(zé)的為游客服務(wù)，積極協(xié)調(diào)旅游團(tuán)隊與游覽過程中各個旅游接待部門的關(guān)系，認(rèn)真照顧每位游客的安全以及飲食起居，還有較高的隨機應(yīng)變能力，能夠靈活協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件。大學(xué)生相比其他人的優(yōu)點就是學(xué)習(xí)能力更強，要充分利用這一優(yōu)點，要做學(xué)習(xí)的海綿，主動去吸收“水”，而不是等“水”自己鉆進(jìn)“海綿”。同時要學(xué)會理性的看待和判斷事情，不要盲目跟從，堅持自己的興趣愛好和夢想。

4.2學(xué)校應(yīng)當(dāng)營造利于大學(xué)生形成良好導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知的環(huán)境

學(xué)校要認(rèn)識到教育環(huán)境因素對學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成有驅(qū)動作用，要引導(dǎo)和培養(yǎng)好學(xué)生對這些環(huán)境因素的感知。要重視和發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，教師可以通過增強學(xué)生對環(huán)境因素的正面感知、降低或消除負(fù)面感知的方式，提高學(xué)生的職業(yè)自我效能，產(chǎn)生良好的旅游職業(yè)形象預(yù)期與能力拓展預(yù)期。因此在執(zhí)行專業(yè)培養(yǎng)方案、指導(dǎo)良好的專業(yè)學(xué)習(xí)風(fēng)氣形成的過程中，教師是可以發(fā)揮引導(dǎo)作用的。同時，專業(yè)課教師更可以通過正面引導(dǎo)學(xué)生了解旅游行業(yè)發(fā)展的前景以及評價旅游行業(yè)的地位，使學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知朝良性化方向發(fā)展。例如舉行“導(dǎo)游之星”、“最美的導(dǎo)游”等活動，豐富大學(xué)生對導(dǎo)游職業(yè)的的認(rèn)識，引導(dǎo)大學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知形成積極方向發(fā)展。

4.3政府要完善導(dǎo)游保障機制和對旅行社的監(jiān)管機制

政府應(yīng)出臺一系列政策措施提高旅行社的進(jìn)入門檻，比如：提高旅行社進(jìn)入的資金要求、規(guī)模要求等。另外，政府應(yīng)該出臺相應(yīng)的制度控制旅行社的低價團(tuán)，價格戰(zhàn)導(dǎo)致了導(dǎo)游的收入變少，導(dǎo)游工作積極性也會相應(yīng)減弱，從而使游客不能更好的接受導(dǎo)游的服務(wù)，降低了游客的游覽質(zhì)量，政府應(yīng)該鼓勵旅行社通過提高服務(wù)質(zhì)量來與同行進(jìn)行競爭。

政府應(yīng)建立強有力的導(dǎo)游保障機制，導(dǎo)游的生存需求和尊重需求得到滿足，才能加強導(dǎo)游工作的積極性。勞動、人事部要給導(dǎo)游有導(dǎo)游等級、職稱的認(rèn)可，防止人才的流失，讓導(dǎo)游也能成為終身的職業(yè) [6]。 在完善的導(dǎo)游保障機制和旅行社的監(jiān)管機制下，導(dǎo)游的生存生活得到政府強有力的保護(hù)，那么對導(dǎo)游職業(yè)感興趣，甚至熱愛的人會越來越多，也帶動大學(xué)生對導(dǎo)游職業(yè)的價值、內(nèi)容的看法和態(tài)度向積極方向發(fā)展。

5、研究結(jié)果與展望

綜合上述內(nèi)容研究表明，大學(xué)生通過導(dǎo)游實踐對自身的導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)知有很大影響，當(dāng)然不止這一個原因，還有許多其他因素，所以干預(yù)與改善途徑也是多方面的，導(dǎo)游職業(yè)具有實踐操作性很強的特點；從職業(yè)選擇的來看，導(dǎo)游實踐給大學(xué)生提供了更早的進(jìn)入和了解導(dǎo)游行業(yè)的機會，這類大學(xué)生的職業(yè)興趣、職業(yè)選擇與效能評價存在相同結(jié)果，他們的實踐經(jīng)歷，學(xué)習(xí)環(huán)境和文化背景也很大程度上是相似的。

參考文獻(xiàn)

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第7篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

摘 要：在中國的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，旅游業(yè)是重要的增長點，特別現(xiàn)代的人們崇尚旅游休閑活動，熱衷于旅游文化，使旅游業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。中等職業(yè)學(xué)校重在為旅游業(yè)培養(yǎng)實用性、專業(yè)性人才。旅游服務(wù)與管理專業(yè)要培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游人才，就需要做到所培養(yǎng)的人才與旅游市場具有很高的契合度。這就需要從旅游市場需求的角度出發(fā)將人才培養(yǎng)方案制定出來。本論文針對中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；旅游服務(wù)與管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；培養(yǎng)方案

中等職業(yè)學(xué)校是培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才的基地。隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展，旅游服務(wù)與管理專業(yè)成為了熱門專業(yè)。要提高專業(yè)培養(yǎng)能力，就要注重人才培養(yǎng)方案的制定，讓旅游服務(wù)與管理專業(yè)在人才培養(yǎng)上既符合旅游職業(yè)的需求，也有助于學(xué)生在未來的職業(yè)道路上更好地發(fā)展。根據(jù)目前的旅游企業(yè)對人才質(zhì)量的要求，就需要中等職業(yè)學(xué)校注重人才的實踐能力的培養(yǎng)，以提高旅游人才質(zhì)量，對中國旅游企業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

一、中等職業(yè)學(xué)校制定人才培養(yǎng)方案的重要性

（一）中等職業(yè)學(xué)校制定人才培養(yǎng)方案有助于學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)

旅游行業(yè)對人才的素質(zhì)有基本的要求，即要求所引進(jìn)的人才要具有良好的品質(zhì)、健康的體制、在工作中有任勞任怨的精神。由于剛剛進(jìn)入到職業(yè)領(lǐng)域的學(xué)生工作經(jīng)驗優(yōu)先，對知識的運用能力有限，因此，需要人才要謙虛、待人接物都要有禮貌。旅游人才還需要具備良好的語言表達(dá)能力、寫作能力和文字?jǐn)⑹瞿芰Α?/p>

（二）中等職業(yè)學(xué)校制定人才培養(yǎng)方案有助于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)中，主要的目標(biāo)就是提高學(xué)生的專業(yè)能力。這就需要學(xué)生具備專業(yè)技術(shù)知識和職業(yè)素養(yǎng)。

學(xué)生具備專業(yè)技術(shù)知識，要掌握扎實的專業(yè)扎實，能夠運用專業(yè)扎實進(jìn)行技術(shù)操作。旅游服務(wù)與管理專業(yè)所培養(yǎng)的人才主要的就業(yè)方向是餐飲、酒店、客房、導(dǎo)游等。這些職業(yè)都需要具備良好的專業(yè)技術(shù)知識才能夠在職業(yè)領(lǐng)域中獲得發(fā)展。

學(xué)生具備職業(yè)素養(yǎng)，不僅要求學(xué)生要具有一定的技術(shù)能力，還要具有較高的知識理解力，還要具備自主學(xué)習(xí)的能力和職業(yè)應(yīng)變能力，具有良好的合作精神，且職業(yè)道德素養(yǎng)良好。企業(yè)對旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才的評價是重要的人才質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn)。目前的旅游企業(yè)對人才的評價已經(jīng)不再局限于學(xué)歷，而更多的是從企業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)選擇人才，這就需要旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生不僅要具有較強的職業(yè)能力，而且還具有較高的職業(yè)素養(yǎng)才能夠被企業(yè)所歡迎。面對目前學(xué)生職業(yè)素質(zhì)差這一事實，中等職業(yè)學(xué)校就需要注重對學(xué)生的職業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)，使學(xué)生成為技能型人才。面對目前學(xué)生職業(yè)素質(zhì)差的問題，就需要針對教學(xué)方法進(jìn)行研究，制定出符合學(xué)生職業(yè)發(fā)展的教學(xué)方案。圍繞著培養(yǎng)目標(biāo)對教學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，保持教育體制落實到具體的教學(xué)工作中，以確保培養(yǎng)出公安質(zhì)量的旅游專業(yè)人才。

二、旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)人才的培養(yǎng)方案

（一）在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)中采用實訓(xùn)課教學(xué)模式

中國正處于旅游文化大發(fā)展時期，旅游企業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。但是，由于旅游人才不按照職業(yè)道德規(guī)范開展工作，嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的社會。旅游業(yè)具有本土性特點，往往以、民族元素吸引游客，因此在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)中要注重對學(xué)生政治素質(zhì)的培養(yǎng)，以在為游客提供服務(wù)的同時，能夠向游客傳輸正能量。旅游是體現(xiàn)中國文化軟實力中一項重要內(nèi)容，中等職業(yè)學(xué)校在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，就要摒除原有的單一化的教學(xué)模式，從地方文化的角度出發(fā)引導(dǎo)學(xué)生的文化獲取能力，使學(xué)生能夠挖掘地方文化，并根據(jù)職業(yè)需要對所獲得的文化進(jìn)行整合。職業(yè)學(xué)校在旅游服務(wù)與管理專業(yè)的課程設(shè)置，要根據(jù)學(xué)生的知識需求出發(fā)制定課程教學(xué)方案，以擴(kuò)寬學(xué)生的視野。旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中要提高教學(xué)質(zhì)量，采用實訓(xùn)教學(xué)的方法是非常必要的。實訓(xùn)教學(xué)的目的讓學(xué)生具有較高的職業(yè)操作能力，將旅游行業(yè)中一些與旅游服務(wù)與管理專業(yè)相符合的工作實例引入到實訓(xùn)教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)需要布設(shè)情境，有助于對學(xué)生的創(chuàng)新能力進(jìn)行培養(yǎng)，使學(xué)生進(jìn)入到職業(yè)崗位中后，專業(yè)能力得以充分發(fā)揮。

（二）在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)中將復(fù)合型人才培養(yǎng)基地構(gòu)建起來

構(gòu)建復(fù)合型人才培養(yǎng)基的目的在于為旅游業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型旅游人才。中等職業(yè)學(xué)校在在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)中，要建立校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供理論知識融入到職業(yè)領(lǐng)域的及空間。期間，學(xué)生必然會面臨各種問題亟待解決，這就需要旅游人才具有較高綜合素質(zhì)，能夠很好地應(yīng)對各種問題。中等職業(yè)學(xué)?？梢耘c旅游業(yè)合作辦學(xué)，將校外實訓(xùn)基地構(gòu)建起來，學(xué)生在實訓(xùn)基地學(xué)習(xí)，旅游專家為指導(dǎo)教師，要求所有的學(xué)生都需要遵守企業(yè)的各項規(guī)范，按照旅游企業(yè)對旅游人才的要求完善自己。旅游企業(yè)也可以參與在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，以使所培養(yǎng)的人才滿足復(fù)合型人才培養(yǎng)要求。比如，中等職業(yè)學(xué)校可以聘請旅游要求的專家到傳播旅游景區(qū)文化，讓學(xué)生參與旅游開發(fā)項目，有助于培養(yǎng)學(xué)生旅游創(chuàng)新能力。

三、結(jié)束語

綜上所述，中等職業(yè)學(xué)校在旅游人才培養(yǎng)上，更為注重專業(yè)素質(zhì)高、技術(shù)能力強的人才培養(yǎng)，以使學(xué)生進(jìn)入到專業(yè)崗位中就能夠勝任工作?，F(xiàn)代的中等職業(yè)學(xué)校普遍采用的職業(yè)教育模式是將理論知識與實踐教育充分結(jié)合，使學(xué)生能夠?qū)I(yè)知識靈活運用，由此而提高職業(yè)技術(shù)能力。旅游服務(wù)與管理專業(yè)在人才培養(yǎng)中，從學(xué)生職業(yè)的角度出發(fā)，不僅要做到教育與用人單位的人才質(zhì)量相符合，還要提高血神的創(chuàng)新能力，制定科學(xué)合理的培養(yǎng)方案有助于實現(xiàn)人才培養(yǎng)的預(yù)期目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張穎.基于“校企生”三方互動的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實踐[J].晉城職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013，6（05）：30-32.

第8篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

摘要：出于提升學(xué)生在校期間的職業(yè)技能鍛煉以及畢業(yè)之后在人才市場就業(yè)的實際需要，旅游管理的職業(yè)教育模式必須要以用人單位技能要求作為目標(biāo)來安排。所以，我們需要構(gòu)建起一個具有開放的、引入外部教學(xué)資源的、校企結(jié)合的教學(xué)模式，從理論環(huán)節(jié)一直到學(xué)生未來的職業(yè)規(guī)劃都要全面的開展改革與健全。

 

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；旅游管理；教學(xué)

一、當(dāng)前我們高等職業(yè)院校旅游管理教學(xué)工作中所存在的問題

（1）學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，難以適應(yīng)今后的市場競爭。高職院校學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成并非是一朝一夕之功，短時間之內(nèi)根本無法看見任何的成效，而我們現(xiàn)有的教學(xué)模式的弊病較多，特別是許多學(xué)生在參加工作之后，其對待工作的態(tài)度不端正，對于工作的應(yīng)變能力以及適應(yīng)能力均明顯不足，假若在事業(yè)上遭受了些許不如意就會讓自己感到強烈的挫折感，甚至于失去自信。實際上，具備有一定素養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才，其首先就需要培養(yǎng)自己所具有職業(yè)道德以及心理素質(zhì)。我們也可以這樣認(rèn)為，一個旅游企業(yè)是否能夠順利的發(fā)展壯大決定于這個企業(yè)的員工是否具有責(zé)任意識，對于工作是否認(rèn)真負(fù)責(zé)，是否具有良好的職業(yè)道德都是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。（2）師資力量的結(jié)構(gòu)存有明顯的缺陷，教學(xué)水平難以提升。依照有關(guān)的統(tǒng)計資料，在現(xiàn)今旅游管理專業(yè)的師資隊伍中那些具有行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的教職人員僅占一成。許多的教師并沒有經(jīng)過本系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，而且不少教師原先所學(xué)的專業(yè)也不是旅游，實際的情況是教師自己邊教邊學(xué)。目前我們國家發(fā)展旅游業(yè)的時間較短，理論的沉淀極為有限，高等職業(yè)院校所采用的教學(xué)手段與教學(xué)理念都是陳舊不堪，這樣所培養(yǎng)出來的學(xué)生難以勝任實際的工作需要，與用人單位所需要的人才目標(biāo)相距甚遠(yuǎn)。（3）學(xué)生基本操作與訓(xùn)練的時間嚴(yán)重不足。旅游管理專業(yè)并不是一個理論的學(xué)科，是需要學(xué)生親自去實踐感受，對于學(xué)生的實際工作能力要求較高。所以，開展實踐教學(xué)活動就必不可少，而且在時間上要得到有效的保障?？墒且驗槲覀儑业母呗氃盒５慕虒W(xué)資源非常緊張，難以滿足學(xué)生進(jìn)行實踐操作的要求，只能是停留在書本上，也就是紙上談兵而已，學(xué)生的實際能力無法得到應(yīng)有的鍛煉，對于學(xué)生今后在工作中的長遠(yuǎn)發(fā)展也極為不利，在面對實際問題的時候，難以運用自己所學(xué)的知識來處理好，無法適應(yīng)工作的要求。

二、課程的設(shè)置上存在有明顯的不合理，課時之間的比例需要重新分配

許多的高職院校在旅游管理這個專業(yè)的課程設(shè)置上片面的要求科目多，而沒有考慮到這個專業(yè)本身所具有的特殊性。從某個角度而言，旅游管理專業(yè)確實像是一個多個專業(yè)的組合體，沒有自己一定的特征。此外，在課時的安排上難以理清哪個是重點，而且有一些院校還存在著依據(jù)本?，F(xiàn)有教學(xué)力量來明確所開設(shè)的科目。教師在教學(xué)的時候片面的依照自己的設(shè)想來開展教學(xué)活動，所制定的教學(xué)目標(biāo)未能全面考量，教學(xué)的實際成效也就難以達(dá)到目標(biāo)，學(xué)生的實際能力的提高也就無從談起。

三、改變現(xiàn)有旅游管理專業(yè)教育模式的途徑

第9篇：旅游職業(yè)的素養(yǎng)范文

1988年國家教委高校學(xué)生司出版了《大學(xué)生求職擇業(yè)指導(dǎo)》，由此開啟了在我國高校開展的畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作。2007年12月，教育部辦公廳又下達(dá)了《大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程教學(xué)要求》的通知，通知要求要認(rèn)真落實〔2007〕26號文件關(guān)于“將就業(yè)指導(dǎo)課程納入教學(xué)計劃”的要求，并從2008年起提倡所有普通高校開設(shè)“職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)”課程，并作為公共課納入教學(xué)計劃，貫穿學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)的整個培養(yǎng)過程。最近幾年，教育部又陸續(xù)出臺了一些關(guān)于大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的指導(dǎo)政策和文件，這些文件均反應(yīng)了我國大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)工作的發(fā)展趨勢，就業(yè)指導(dǎo)工作從無到有，從單純針對畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)到貫穿高等教育全過程的大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃，從宏觀調(diào)控到針對課程建設(shè)的微觀指導(dǎo)。

揚州市職業(yè)大學(xué)從2009年開始在人才培養(yǎng)方案中開設(shè)了“大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)”課程，課程安排在大三學(xué)年的第五學(xué)期。教學(xué)內(nèi)容包括生涯規(guī)劃、就業(yè)指南、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等，計32學(xué)時。實踐六年來，對學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)起到了積極的指導(dǎo)作用。但同時，也有學(xué)生抱怨這門課程開設(shè)時間太遲了“在我畢業(yè)前一學(xué)期開設(shè)，我都浪費了兩年的光陰。如果進(jìn)校就有這樣的課程，如人生規(guī)劃、職業(yè)生涯規(guī)劃等，那也許我的大學(xué)會更有競爭力”。于是在經(jīng)過廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)率先在2014級人才培養(yǎng)方案中增設(shè)“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”這門課程，時間安排在第一學(xué)期。

一、“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程實踐探索

（一）課程性質(zhì)與目標(biāo)

“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”作為旅游管理與酒店管理專業(yè)的職業(yè)拓展課納入人才培養(yǎng)方案，8課時，0.5個學(xué)分，是學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)創(chuàng)業(yè)課程體系的先導(dǎo)課程，更是人才培養(yǎng)方案中大學(xué)生創(chuàng)新教育部分。

“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程是基于高職旅游管理和酒店管理專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)過程中態(tài)度、知識、能力的需求，以學(xué)業(yè)規(guī)劃、職業(yè)意識為導(dǎo)向，通過案例分析、情景模擬、角色扮演等教學(xué)手段，引導(dǎo)大一新生科學(xué)認(rèn)知自我，制訂個人學(xué)業(yè)規(guī)劃，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，培養(yǎng)求知探索的精神，對大學(xué)的學(xué)習(xí)尤其是專業(yè)學(xué)習(xí)起促進(jìn)的作用；從而引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，不斷提升職業(yè)素養(yǎng)，形成科學(xué)的職業(yè)生涯發(fā)展觀；也更進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生把握社會對本專業(yè)人才需求動態(tài)，調(diào)整就業(yè)預(yù)期，確立科學(xué)的求職觀。

（二）課程內(nèi)容

“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程作為大學(xué)生“職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)”課程的先導(dǎo)課程，它的授課對象是剛進(jìn)入大學(xué)校園的一年級新生，教學(xué)內(nèi)容主要為四個部分。

第一部分，認(rèn)知職業(yè)生涯規(guī)劃：（1）認(rèn)知職業(yè)生涯。（2）描繪人生彩虹。（3）掌握職業(yè)生涯設(shè)計步驟。目的是使大學(xué)新生意識到確立自身發(fā)展目標(biāo)的重要性，思考未來職業(yè)與所學(xué)專業(yè)的關(guān)系，逐步確立長遠(yuǎn)而穩(wěn)定的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，增強大學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)性和積極性。教學(xué)的重點是讓學(xué)生掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的特點以及進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的基本方法，教學(xué)難點是讓學(xué)生思考“如何度過大學(xué)時代”，從而學(xué)會分析影響自己職業(yè)生涯規(guī)劃的因素等。

第二部分，認(rèn)知旅游行業(yè)與專業(yè)：（1）分析旅游業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境。（2）認(rèn)知旅游管理以及酒店管理專業(yè)。（3）了解旅游行業(yè)職業(yè)資格的認(rèn)證。目的是使大一新生了解職業(yè)，學(xué)習(xí)決策方法，了解專業(yè)背景和專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀，熟悉所學(xué)專業(yè)及就職要求等。教學(xué)重點是我國旅游業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境，教學(xué)難點是從了解專業(yè)到堅定專業(yè)學(xué)習(xí)的態(tài)度。

第三部分，認(rèn)知自我：（1）探索個性自我。（2）探求職業(yè)自我。目的是使學(xué)生了解具體的職業(yè)要求和自身的氣質(zhì)、性格、興趣等個性特征，以勝任未來的工作。學(xué)生能夠積極關(guān)注自身的職業(yè)特質(zhì)，不斷審視自我，從而按照即將從事的職業(yè)不斷磨練自己，甚至重塑自己的個性。教學(xué)的重點是學(xué)生知曉性格等存在可塑性，教學(xué)的難點是如何引導(dǎo)學(xué)生積極關(guān)注自身的職業(yè)特質(zhì)，不斷審視自我，不斷磨練自己，甚至重塑自己的個性。

第四部分，旅游職業(yè)規(guī)劃設(shè)計：（1）撰寫旅游職業(yè)生涯規(guī)劃。（2）學(xué)會規(guī)劃的執(zhí)行。目的是使學(xué)生掌握旅游職業(yè)生涯規(guī)劃書的基本格式和核心內(nèi)容，掌握撰寫職業(yè)生涯規(guī)劃書的基本要求，了解升學(xué)、自考及其相關(guān)的學(xué)業(yè)活動，執(zhí)行職業(yè)生涯規(guī)劃書所要求的。教學(xué)的重點是職業(yè)生涯規(guī)劃書的撰寫，教學(xué)的難點是職業(yè)生涯規(guī)劃書的執(zhí)行。

（三）課程教學(xué)方法

本課程是純理論課程，主要采用講授教學(xué)法。但同時，為了提高教學(xué)效果，切實提高學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃能力，可以采用案例教學(xué)法、情景模擬、課堂小組討論、優(yōu)秀畢業(yè)生實例分享等，以游戲、活動分享吸引學(xué)生、感染學(xué)生、教育學(xué)生。如“認(rèn)知職業(yè)生涯規(guī)劃”的作業(yè)，我們設(shè)計的是“描述自己心目中的工作場景”“設(shè)計五年后自己的名片”等，學(xué)生非常感興趣，作業(yè)效果很好。在教學(xué)“認(rèn)知旅游行業(yè)與所學(xué)專業(yè)”時，帶領(lǐng)學(xué)生參觀旅游實訓(xùn)基地，讓學(xué)生有較為直觀的對旅游行業(yè)的感性認(rèn)識，從而激發(fā)起學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的積極性?！罢J(rèn)知自我”的教學(xué)采用課堂小組討論，學(xué)生互相分析個性特征，選擇一種測評工具，測評自我個性、職業(yè)興趣等，收到很好的教學(xué)效果。

（四）課程考核

引入形成性評價理念，打破“一刀切”的考核時間模式，做到考核全程化。結(jié)合課程特點，合理地確定平時考核與期末考核的比例。平時考核注重學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、考勤、回答問題與討論、作業(yè)和實踐操作技能情況、小論文的撰寫能力等，期末考核側(cè)重綜合運用能力。以完成“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計”作品為主要內(nèi)容，挑選優(yōu)秀的作品進(jìn)行評比表彰，并在今后的三年跟蹤觀察，全面了解學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的實施執(zhí)行情況。

二、“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程效果評價

為了準(zhǔn)確地了解學(xué)生對“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”這門課程的認(rèn)識及課程的教學(xué)效果，我們從2014年12月至2015年11月近一年的時間，分別對2014級和2015級旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)研，共發(fā)放問卷240 份（每年級各120份），回收有效問卷240份。問卷內(nèi)容包括“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程的重要性、課程對學(xué)生的指導(dǎo)、學(xué)生對這門課程的滿意程度以及建議等，從而來研究如何把職業(yè)生涯規(guī)劃貫穿高職院校學(xué)生教育的全過程。

（一）課程開設(shè)很重要，開設(shè)非常有必要

我們從調(diào)查中了解到，2014、2015兩屆旅游管理專業(yè)的學(xué)生認(rèn)為在大學(xué)新生中開設(shè)“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程很有必要，是一門非常重要的課程，有86%以上的學(xué)生認(rèn)為課程開設(shè)非常重要，而認(rèn)為“沒必要”開設(shè)的學(xué)生為“零”。由此可見，“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”這門課程的開設(shè)對學(xué)生還是非常有用的。

（二）學(xué)生對課程總體比較滿意

從表2中可以看出，學(xué)生對“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程的學(xué)體上是比較滿意的，高達(dá)90%的學(xué)生對課程內(nèi)容比較滿意，超過90%以上的學(xué)生對授課形式比較滿意，95%的學(xué)生認(rèn)為課程具有實用性，總體學(xué)生參與度較高。

（三）課程對學(xué)生的自我認(rèn)知、職業(yè)認(rèn)知、行為變化等分析

為了了解課程對學(xué)生的指導(dǎo)和幫助，我們設(shè)置了五條問卷題，分別從“自我認(rèn)知”“綜合素養(yǎng)”“職業(yè)認(rèn)知”“求職信心”“制定個人職業(yè)生涯規(guī)劃”等五方面了解是否有幫助作用。

從表3可以看出，“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程對學(xué)生的“自我認(rèn)知”“職業(yè)認(rèn)知”等有較大的幫助，對學(xué)生“綜合素養(yǎng)”的提高有一定的幫助，更重要的是增強了學(xué)生求職的信心，從而在大一時就制定個人職業(yè)生涯規(guī)劃，為實現(xiàn)將來的職業(yè)目標(biāo)打下扎實的基礎(chǔ)。

從我們的調(diào)查數(shù)據(jù)可以了解到，“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程對學(xué)生自我認(rèn)知、綜合素養(yǎng)有一定的增強作用。絕大部分的學(xué)生在自我個性、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面有了較大改善，并能根據(jù)職業(yè)的要求結(jié)合自身的興趣、愛好作出較為完整的規(guī)劃。

（1）培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)意識。學(xué)生在問卷上這樣寫到：填報志愿時糊里糊涂的，進(jìn)校后對專業(yè)不了解，更談不上對職業(yè)的認(rèn)知。但上完這門課程后，終于對我國的旅游宏觀環(huán)境有初步的了解，知道學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)出來后干什么，從事什么工作，自己適合在什么崗位上工作，有了一定的職業(yè)的概念。這三年我要不斷的塑造自己，努力讓自己的能力等適合今后崗位的要求。

（2）學(xué)生能比較合理地對自己進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。有位學(xué)生這樣寫到：我是第一次聽到職業(yè)規(guī)劃這個名稱，以前根本不知道什么職業(yè)規(guī)劃，也從來沒有對自己的生活進(jìn)行過規(guī)劃。學(xué)完“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃“課程后，在老師的指導(dǎo)下我做了自己人生的第一份職業(yè)規(guī)劃，規(guī)劃了我大學(xué)三年要做的事情，畢業(yè)三年后的工作愿景。老師，我現(xiàn)在正在按規(guī)劃中的目標(biāo)努力。

（3）激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。有較多的學(xué)生這樣認(rèn)為：上高職不是很理想，以為以后自己的人生會很糟糕，將來的工作也不會很理想。但“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”這門課程給我了信心，我對將來的工作很有信心，但前提是要在大學(xué)三年認(rèn)真學(xué)習(xí)，打下扎實的基礎(chǔ)。更有學(xué)生這樣說：開學(xué)第一課就是旅游職業(yè)生涯規(guī)劃課，對我們新生很有必要，它讓我們知道要怎么度過大學(xué)三年，大學(xué)應(yīng)該怎樣上，不至于“墮落”。

（4）提高了學(xué)生的自我認(rèn)知。有一些學(xué)生這樣說：糊里糊涂的進(jìn)入大學(xué)，對大學(xué)、社會都充滿好奇，但同時對未來又感到迷茫甚至焦慮。對于這些困惑，職業(yè)規(guī)劃給出了解答，那就是學(xué)生入學(xué)最重要的一件事就是認(rèn)識自我，只有找到和自己性格、愛好相契合的職業(yè)，才能工作高效，身心愉快。

三、優(yōu)化“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程的對策和建議

通過對“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程的調(diào)查，我們了解到，雖然課程取得了較好的教學(xué)效果，但同時還存在較多的問題，如師資力量不足、課時不足、教材缺乏、實踐內(nèi)容缺乏等等諸多方面的問題，亟需優(yōu)化改進(jìn)。

（一）完善“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程體系以提高教學(xué)的效果

目前旅游管理專業(yè)只是在大一新生進(jìn)校時開設(shè)了8課時的“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程，內(nèi)容也僅僅是認(rèn)知了職業(yè)生涯規(guī)劃、認(rèn)知了旅游行業(yè)與專業(yè)以及一個自我的認(rèn)知，最后對自己的旅游職業(yè)生涯做了規(guī)劃。內(nèi)容還是相對簡單與單一，缺乏系統(tǒng)性，學(xué)生普遍反映課時較少。除此外，學(xué)生在畢業(yè)前一學(xué)期學(xué)習(xí)“就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)”，內(nèi)容更多是對學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)。

美國溫索普大學(xué)（WinthropUniversity）對大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的實踐值得我們借鑒。它不僅重視職業(yè)生涯規(guī)劃理論知識的傳授，更是通過各種實踐活動，來幫助大學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃：一年級課程內(nèi)容著重自我認(rèn)知、自我評估，為職業(yè)生涯規(guī)劃做好準(zhǔn)備，二年級課程內(nèi)容著重對行業(yè)與專業(yè)的了解探索，確定自己感興趣的領(lǐng)域，三年級確定自己最終的職業(yè)選擇，四年級制定職業(yè)規(guī)劃并實施。

作為高職旅游管理專業(yè)，“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程教學(xué)更是應(yīng)貫穿大學(xué)的全過程：一年級課程內(nèi)容著重自我認(rèn)知、自我評估，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，以提高綜合素養(yǎng)，并初步了解旅游行業(yè)與專業(yè)，確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo)；二年級課程內(nèi)容更進(jìn)一步熟知旅游行業(yè)與專業(yè)，明確自己的職業(yè)目標(biāo)，培養(yǎng)職業(yè)意識，并評估一年來自己的學(xué)習(xí)成果；三年級著重就業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，為順利走上社會做好充分準(zhǔn)備。

（二）加強“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”師資隊伍建設(shè)以提高教學(xué)水平

《教育部關(guān)于進(jìn)一步加強普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)機構(gòu)及隊伍建設(shè)的幾點意見》中明確指出：要盡快提高就業(yè)指導(dǎo)教師隊伍的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)，把就業(yè)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)擺到整個高校師資隊伍建設(shè)的重要位置，努力提高就業(yè)指導(dǎo)隊伍的專業(yè)化和職業(yè)化水平。

從我們的調(diào)查中了解到，目前很多學(xué)校的“職業(yè)規(guī)劃課”老師絕大多數(shù)由“兩課”老師擔(dān)任，或者輔導(dǎo)員兼任。他們擔(dān)任“職業(yè)規(guī)劃課”教學(xué)的優(yōu)勢是與學(xué)生接觸較多，對學(xué)生的狀況比較了解，能根據(jù)學(xué)生的具體情況或者需求對學(xué)生展開相應(yīng)的職業(yè)指導(dǎo)，所謂因材施教；劣勢是他們對專業(yè)知識、行業(yè)近況不甚了解，在對學(xué)生進(jìn)行具體的職業(yè)目標(biāo)、職業(yè)理想指導(dǎo)時，不能很好地與行業(yè)緊密聯(lián)系。

理想的“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程老師應(yīng)該不僅熟知就業(yè)政策和與就業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)等，還必須對旅游管理專業(yè)、旅游行業(yè)的就業(yè)環(huán)境非常熟悉。一年級可由輔導(dǎo)員擔(dān)任課程教學(xué)，二年級由專業(yè)課老師擔(dān)任教學(xué)，三年級由專職的就業(yè)指導(dǎo)老師擔(dān)任，或者還可聘請行業(yè)專家、用人單位人力資源經(jīng)理、優(yōu)秀校友等作為兼職老師，到學(xué)校開展講座，讓他們從社會需求的角度對學(xué)生進(jìn)行最直接、最真實、最符合社會實際的就業(yè)指導(dǎo)，從而給學(xué)生最真實、最感性的認(rèn)識，及時了解企業(yè)對人才的要求。

（三）改革“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃”課程的考核方式以提高教學(xué)質(zhì)量

一是根據(jù)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，引入形成性評價理念，打破“一刀切”的考核時間模式，做到考核全程化。結(jié)合課程特點，合理地確定平時考核與期末考核的比例。平時考核注重學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、考勤、回答問題與討論、作業(yè)和實踐操作技能情況、小論文的撰寫能力等，期末考核側(cè)重綜合運用能力。

二是引入發(fā)展性評價理念，每一階段的教學(xué)考核結(jié)束，并不意味著考核就結(jié)束了，后一階段的學(xué)習(xí)、綜合表現(xiàn)是否能執(zhí)行“旅游職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計”上的要求，也是我們考核的重要方面。學(xué)生在整個三年的學(xué)習(xí)中能否按照當(dāng)初的目標(biāo)、要求實施，是我們跟蹤考核的重要指標(biāo)。