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公務(wù)員期刊網(wǎng) 精選范文 食品自查報(bào)告范文

食品自查報(bào)告精選(九篇)

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食品自查報(bào)告

第1篇:食品自查報(bào)告范文

食品安全自查報(bào)告范文(一)為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,我校根據(jù)上級(jí)要求,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),廣泛開(kāi)展宣傳,明確工作責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)工作措施。

一、學(xué)?;厩闆r。

我校是一所寄宿制特殊學(xué)校,校園面積2689平方米,校舍面積3635平方米。目前全校有8個(gè)教學(xué)班,在校學(xué)生64人,教師23人。學(xué)校實(shí)行全封閉管理,校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng),有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直以來(lái),就高度重視學(xué)校食品安全工作,把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中,學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強(qiáng)宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育,保證食品安全教育取得實(shí)效。通過(guò)有力的宣傳教育工作,全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí),也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)。

3、加強(qiáng)重點(diǎn)工作,切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。

加強(qiáng)食堂管理。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關(guān)部門的要求,食堂各項(xiàng)管理制度齊全,科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴(yán)格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況,從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培訓(xùn),樹(shù)立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

食品安全自查報(bào)告范文(二)我園按照會(huì)議精神,對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。

我園有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共430人,專職食堂員工三人,食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地100平方米,幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu),不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,并問(wèn)明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲(chóng),防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管,單獨(dú)存放,嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

辦園多年來(lái),我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),沒(méi)有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò),這是我園應(yīng)保持的。

我園還有專用的食品庫(kù)房,有專用菜類的細(xì)加工操作間,一些食品加工具還需不斷添置,這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。

食品安全自查報(bào)告范文(三)我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求,對(duì)我縣2019年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?,F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門,明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確,重點(diǎn)突出

20xx年,我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則,嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn),落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。

三、超前謀劃,制定方案

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事??h商務(wù)局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際,召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議,傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、精心組織,落實(shí)有力

自我局成立以來(lái),堅(jiān)持以人為本,求真務(wù)實(shí),樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀,針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問(wèn)題,深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治,通過(guò)集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn),但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測(cè)到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象,沒(méi)有接到舉報(bào)投訴。

五、多舉并措,力爭(zhēng)實(shí)效

一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬,認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),按時(shí)上崗,對(duì)擅離職守,不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉,或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售,做到及時(shí)報(bào)告,商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的,追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。

四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度??h屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪,凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷毀。

今年以來(lái),通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認(rèn)真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場(chǎng),市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉??h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴(kuò)大宣傳,普及認(rèn)識(shí)

為了做好肉品安全宣傳工作,增強(qiáng)宣傳效果,擴(kuò)大社會(huì)影響,使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí),樹(shù)立自我保護(hù)意識(shí),縣商務(wù)局以今年“食品安全年”為契機(jī),組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員,在縣城內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)拉跨街橫幅,張貼宣傳標(biāo)語(yǔ),散發(fā)宣傳材料,設(shè)立咨詢服務(wù)等形式,進(jìn)行了廣泛宣傳,使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。

七、存在的問(wèn)題

一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)“瘦肉精”等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

第2篇:食品自查報(bào)告范文

公司從最初組織生產(chǎn)開(kāi)始,一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求,步步為營(yíng)的堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。在公司的組建及發(fā)展過(guò)程中,得到了xxx質(zhì)檢局大量無(wú)私的幫助,公司一直有著明確的方向和正確的道路。本公司產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障,沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何質(zhì)量問(wèn)題及事故。

公司生產(chǎn)所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖及糊精等,這些原料都是經(jīng)過(guò)正規(guī)的渠道購(gòu)進(jìn),符合生產(chǎn)許可證的要求。同時(shí),公司所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精及檸檬黃等,上述添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照xxxx的標(biāo)準(zhǔn)要求做的。

春節(jié)以后,按照市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工公司落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,我公司成立了質(zhì)量安全管理小組,由法人xxx任組長(zhǎng),組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任并按照各自分工,對(duì)照《食品生產(chǎn)公司落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,從公司資質(zhì)變化情況,采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品出廠檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品管理、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)及食品銷售臺(tái)賬記錄情況等多個(gè)方面,逐一進(jìn)行自查。根據(jù)公司自查,自身感覺(jué)各方面做得尚可,基本符合質(zhì)檢部門要求。對(duì)于稍有差次也及時(shí)做了整改?,F(xiàn)階段公司基本能做到系統(tǒng)管理,按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)及銷售?,F(xiàn)將公司目前能達(dá)到的情況做如下匯報(bào):

1.公司資質(zhì)變化:公司名稱為xxx市xx區(qū)xx食品公司,單位地址是xxx市xx區(qū)歸xx開(kāi)發(fā)區(qū),檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn),固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號(hào)為qsxxxxxx,新證也在辦理中。本公司證照齊全,經(jīng)營(yíng)范圍是味精、雞精調(diào)味料及固態(tài)調(diào)味料等。

2.采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí):本公司主要采購(gòu)的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋以及紙箱等。所有物品均從具有合法資格的單位采購(gòu),購(gòu)進(jìn)時(shí)同時(shí)索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明材料。我公司生產(chǎn)的味精沒(méi)有食品添加劑,在雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)過(guò)程中使用的食品添加劑,嚴(yán)格遵照xxxxx要求,并做詳細(xì)相應(yīng)記錄,同時(shí)食品添加劑還備有單獨(dú)進(jìn)貨臺(tái)賬。

第3篇:食品自查報(bào)告范文

關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告1

為加強(qiáng)學(xué)校管理,進(jìn)一步提高我縣中小學(xué)餐廳建設(shè)和管理水平,防止學(xué)校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發(fā)生,保障師生員工身體健康,學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái),根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)指南》、《學(xué)校餐廳與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法規(guī),結(jié)合我校實(shí)際情況,我校餐廳衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的餐廳衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的'自檢自查,從自查情況看,基本達(dá)到了三級(jí)學(xué)校餐廳標(biāo)準(zhǔn)(自評(píng)得分80分),請(qǐng)上級(jí)部門驗(yàn)收,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視餐廳衛(wèi)生工作

每學(xué)年初,學(xué)校都會(huì)專門召開(kāi)餐廳衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校餐廳安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高餐廳衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)餐廳衛(wèi)生常識(shí),對(duì)餐廳的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

餐廳從業(yè)人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn),并辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),這方面我們做的比較好。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對(duì)餐廳每周一次的檢查評(píng)比,做到獎(jiǎng)懲分明。

四、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置。

各類設(shè)施的安全狀況良好。餐廳配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、各類庫(kù)房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。

五、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

(1)把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入餐廳工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入餐廳必須做到“三白”。

(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校餐廳。

七、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:

(1)加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、餐廳要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使餐廳的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;餐廳生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。

七、存在問(wèn)題

(1)學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,學(xué)校餐廳配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不能夠達(dá)到更高的量化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校餐廳面積也達(dá)不到人均0。5平方米的要求,餐廳也沒(méi)有使用智能射頻自動(dòng)售飯系統(tǒng),售飯間還沒(méi)有飯爐灶。

(2)在校寄宿學(xué)生數(shù)目相對(duì)較少,使學(xué)校餐廳經(jīng)營(yíng)者不能得到更高的報(bào)酬,一定程度上影響了做作業(yè)人員的積極性,平時(shí)工作人員有時(shí)會(huì)忘記穿戴工作衣帽。

(3)學(xué)校飲用水沒(méi)有經(jīng)過(guò)上級(jí)部門的檢驗(yàn),致使沒(méi)有獲得合格證明。

(4)學(xué)校餐廳沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行“四定”辦法,也影響了評(píng)分成績(jī)。

總之,要達(dá)到更高的量化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),需要我們?cè)谝院蟮臅r(shí)間里再接再勵(lì),群策群力,把餐廳衛(wèi)生工作做得更好。

關(guān)于餐飲食品的自查報(bào)告2

為確保師生食品衛(wèi)生安全,控制食品中毒事件在校園發(fā)生,我校按照教育局文件精神,根據(jù)關(guān)于食品安全要求,組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及教師重點(diǎn)就飲食、衛(wèi)生防疫進(jìn)行了全面檢查,現(xiàn)將具體檢查情況匯報(bào)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任,增強(qiáng)安全防范意識(shí)。

學(xué)校首先成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),德育處、后勤處各班主任為輔的安全管理機(jī)制,把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任,增強(qiáng)安全防范意識(shí)。學(xué)校建立完善了一系列有關(guān)食品安全制度,以制度來(lái)保障學(xué)校安全與食品衛(wèi)生工作的開(kāi)展。

二、飲食安全問(wèn)題

為了確保學(xué)校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,保障廣大師生的身心健康,維持正常的教學(xué)秩序,我校組織學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員,重點(diǎn)對(duì)學(xué)?;锓窟M(jìn)行了檢查,嚴(yán)格做到了食品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),貯存標(biāo)準(zhǔn),操作標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)每頓飯都采取留樣措施,確保師生吃放心飯,飲安全水。嚴(yán)格食堂管理杜絕了閑雜人等進(jìn)入食堂。食堂內(nèi)部環(huán)境整潔,無(wú)老鼠、蒼蠅等其它有害昆蟲(chóng)侵入食堂。學(xué)校周邊不存在流動(dòng)的飲食攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校加強(qiáng)對(duì)師生在飲食安全教育,禁止上、放學(xué)期間,在學(xué)校周邊購(gòu)買三無(wú)食品,嚴(yán)防食物中毒。

三、衛(wèi)生防疫問(wèn)題

傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項(xiàng),我校堅(jiān)持以書(shū)面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長(zhǎng),取得了良好的效果。我校已經(jīng)將相關(guān)知識(shí)發(fā)送到家長(zhǎng)手中,此外學(xué)校還組織老師們學(xué)習(xí)有關(guān)傳染病防

治知識(shí);堅(jiān)持晨檢制度,對(duì)教室及學(xué)生活動(dòng)較為頻繁的場(chǎng)所進(jìn)行消毒,對(duì)患病的學(xué)生實(shí)行跟蹤式管理等,有效的預(yù)防了傳染性疾病在我校的.傳播。

四、嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道關(guān)。

食品有專人采購(gòu)并建有臺(tái)帳,不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、過(guò)期、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫的肉類食品及制作品。嚴(yán)格食品分類存放保管,不使用腐爛變質(zhì)的原料加工食品;不向師生出售無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)廠家的食品和未經(jīng)檢驗(yàn)和檢驗(yàn)不合格的食品。

五、我校今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們做到:

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大師生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

第4篇:食品自查報(bào)告范文

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門,明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確,重點(diǎn)突出

20XX年,我局繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本原則,嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn),落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。

三、超前謀劃,制定方案

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事??h商務(wù)局高度重視,為有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際,召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議,傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、精心組織,落實(shí)有力

自我局成立以來(lái),堅(jiān)持以人為本,求真務(wù)實(shí),樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀,針對(duì)關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問(wèn)題,深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治,通過(guò)集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的白皮肉或雖經(jīng)檢驗(yàn),但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測(cè)到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象,沒(méi)有接到舉報(bào)投訴。

五、多舉并措,力爭(zhēng)實(shí)效

一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬,認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn),經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),按時(shí)上崗,對(duì)擅離職守,不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉,或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷售,做到及時(shí)報(bào)告,商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的,追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。

四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度??h屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā)、零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪,凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷毀。

今年以來(lái),通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認(rèn)真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場(chǎng),市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉??h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴(kuò)大宣傳,普及認(rèn)識(shí)

為了做好肉品安全宣傳工作,增強(qiáng)宣傳效果,擴(kuò)大社會(huì)影響,使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí),樹(shù)立自我保護(hù)意識(shí),縣商務(wù)局以今年食品安全年為契機(jī),組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員,在縣城內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)拉跨街橫幅,張貼宣傳標(biāo)語(yǔ),散發(fā)宣傳材料,設(shè)立咨詢服務(wù)等形式,進(jìn)行了廣泛宣傳,使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果。

七、存在的問(wèn)題

一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高,檢驗(yàn)設(shè)備落后,對(duì)瘦肉精等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

第5篇:食品自查報(bào)告范文

一、認(rèn)識(shí)到位,高度重視

食品安全與人民群眾切身利益息息相關(guān),事關(guān)群眾身體健康和生命安全,事關(guān)一方經(jīng)濟(jì)社會(huì)的安全穩(wěn)定。街道辦事處高度重視,一是把此項(xiàng)工作擺在了街道的重要工作議程,定期召開(kāi)會(huì)議專題研究食品安全工作;二是為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)管,街道成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由街道辦事主任張耀林同志為組長(zhǎng),部門各科室及社區(qū)干部為成員;三是經(jīng)常利用會(huì)議、廣播、電視、標(biāo)語(yǔ)、專欄等對(duì)食品安全進(jìn)行大力宣傳,讓食品安全知識(shí)深入人心,形成人人關(guān)心、重視的氛圍。

二、齊抓共管,狠抓重點(diǎn)

1、上半年法制宣傳月,我辦加強(qiáng)宣傳,動(dòng)員全社會(huì)參與.增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管合力,認(rèn)真開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng),共出動(dòng)宣傳人員60人次,散發(fā)宣傳資料和小冊(cè)子500份,張貼宣傳畫(huà)20份,宣傳標(biāo)語(yǔ)10條,受教育居民達(dá)5000多人。在日常宣傳工作中,全街道各社區(qū)均設(shè)立食品安全宣傳欄或板報(bào),定期更新內(nèi)容,每季度不少于1次。

2、下半年,兩節(jié)期間我辦在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了食品安全監(jiān)管工作。辦事處安排工作人員在節(jié)日前針對(duì)性地加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)大材市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店鋪、百貨超市、干雜店鋪進(jìn)行了全面排查,對(duì)月餅、肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、水發(fā)食品、腌鹵制品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品進(jìn)行了檢查。經(jīng)過(guò)檢查,轄區(qū)商家銷售預(yù)包裝食品均有qs標(biāo)志,無(wú)出售三無(wú)食品和超保質(zhì)期食品的情況,無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。節(jié)日期間,街道還安排工作人員及時(shí)巡查、監(jiān)督可能出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題,從而確保了兩節(jié)期間食品安全工作扎實(shí)推進(jìn)。

3、11月,我辦在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治工作。辦事處安排工作人員針對(duì)性地加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治。一是加大對(duì)轄區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的檢查和整頓工作力度,強(qiáng)化生豬屠宰宰前檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn);嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為;加強(qiáng)對(duì)生豬肉品區(qū)場(chǎng)的監(jiān)督管理,嚴(yán)防病死、注水、未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)的不合格生豬肉品進(jìn)入市場(chǎng)。二是開(kāi)展集貿(mào)區(qū)場(chǎng)專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管,督促辦理相關(guān)證照,依法規(guī)范經(jīng)營(yíng);嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作程序從事食品加工,“三防”設(shè)施齊全,從業(yè)人員持有效健康證上崗,確保食品安全。加大違法行為的處罰力度。三是開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化改造,深入開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)家庭活動(dòng)。加大對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全知識(shí)宣傳教育力度,強(qiáng)化大、中、小學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防學(xué)校群體性食品安全事故的發(fā)生。

三、下一步工作計(jì)劃

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、構(gòu)建機(jī)制。結(jié)合實(shí)際,對(duì)街道食品安全工作委員會(huì)組成人員進(jìn)行調(diào)整充實(shí),各社區(qū)設(shè)立相應(yīng)機(jī)構(gòu),確定專人負(fù)責(zé),健全食品安全隊(duì)伍,從組織上保證工作的開(kāi)展。

2、每季度定期組織召開(kāi)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議,研究部署全街道食品安全工作,及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)相關(guān)會(huì)議和文件精神,遇到重大食品事件要及時(shí)處理并在第一時(shí)間向上級(jí)部門匯報(bào)。此項(xiàng)工作將納入年度目標(biāo)進(jìn)行考核。

3、加大節(jié)假日監(jiān)管力度,在“五˙一”、“十?一”兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)等節(jié)假日組織開(kāi)展有針對(duì)性的食品安全專項(xiàng)整治工作。

第6篇:食品自查報(bào)告范文

一、網(wǎng)站管理基本情況

我局門戶網(wǎng)站名稱為:畜牧網(wǎng),域名為:,工信部icp備案號(hào):09009135,由縣畜牧食品局主辦?,F(xiàn)網(wǎng)站設(shè)有政務(wù)公開(kāi)、工作動(dòng)態(tài)、疫病防控、政策法規(guī)、現(xiàn)代畜牧、畜牧產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)行情、畜牧招商、成果展示等板塊。

今年以來(lái),我局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化宣傳教育,落實(shí)工作責(zé)任,加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,將計(jì)算機(jī)管理抓在手上。對(duì)于計(jì)算機(jī)磁介質(zhì)(軟盤、u盤、移動(dòng)硬盤等)的管理,采取專人保管、文件單獨(dú)存放,嚴(yán)禁攜帶存在內(nèi)容的磁介質(zhì)到上網(wǎng)的計(jì)算機(jī)上加工、貯存、傳遞處理文件。對(duì)計(jì)算機(jī)實(shí)行了與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)及其他公共信息網(wǎng)物理隔離,并按照有關(guān)規(guī)定落實(shí)了保密措施,形成了良好的安全保密環(huán)境。到目前為止,未發(fā)生一起計(jì)算機(jī)失密、泄密事故;其他非計(jì)算機(jī)(含筆記本電腦)及網(wǎng)絡(luò)使用,也嚴(yán)格按照局計(jì)算機(jī)保密信息系統(tǒng)管理辦法落實(shí)了有關(guān)措施,確保了機(jī)關(guān)信息安全。

近年來(lái),在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo),局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,各科室的密切配合以及廣大網(wǎng)民的關(guān)心支持下,我局門戶網(wǎng)站訪問(wèn)率穩(wěn)步提升、功能定位日益明確、內(nèi)容不斷豐富、功能持續(xù)增強(qiáng),已成為我局信息公開(kāi)的主要渠道和服務(wù)公眾、聽(tīng)取民意、與公眾交流互動(dòng)的重要平臺(tái),是連接政府和公眾的橋梁和紐帶。

二、網(wǎng)站管理存在的問(wèn)題

我們?cè)诠芾磉^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了一些薄弱環(huán)節(jié),今后我們還要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。

(一)對(duì)于線路不整齊、暴露的,立即對(duì)線路進(jìn)行限期整改,并做好防鼠、防火安全工作。

(二)加強(qiáng)設(shè)備維護(hù),及時(shí)更換和維護(hù)好故障設(shè)備。

(三)自查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別人員計(jì)算機(jī)安全意識(shí)不強(qiáng)。在以后的工作中,我們將繼續(xù)加強(qiáng)計(jì)算機(jī)安全意識(shí)教育和防范技能訓(xùn)練,讓職工充分認(rèn)識(shí)到計(jì)算機(jī)案件的嚴(yán)重性。人防與技防結(jié)合,確實(shí)做好單位的網(wǎng)絡(luò)安全工作。

三、下一步工作設(shè)想

第7篇:食品自查報(bào)告范文

一、基本情況

全校共有學(xué)生900人,校園周邊有小賣部?jī)砷g,衛(wèi)生許可證持證率100%,健康證持證率100%。

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門的正確指導(dǎo)下,在校委會(huì)的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,分管副校長(zhǎng)具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),平時(shí)有檢查,有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。

2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門口無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

第8篇:食品自查報(bào)告范文

結(jié)合當(dāng)前工作需要,的會(huì)員“xnpc”為你整理了這篇食品安全工作自查情況報(bào)告范文,希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)參考借鑒作用。

【正文】

為進(jìn)一步做好食品安全工作,按照《贛州市人大常委會(huì)辦公室關(guān)于檢查<中華人民共和國(guó)食品安全法>實(shí)施情況的方案的通知》《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》)等相關(guān)文件精神,我局認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)監(jiān)督管理,強(qiáng)化宣傳工作,多效并舉,扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作?,F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:

一、高度重視,加強(qiáng)監(jiān)管

我局認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全的工作要求,認(rèn)真部署,狠抓落實(shí),始終堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓好、抓實(shí)。一是認(rèn)真研判。認(rèn)真分析食品安全形勢(shì),提高思想認(rèn)識(shí),增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)督管理工作,認(rèn)真指導(dǎo)旅游景區(qū)(點(diǎn))、重大文體活動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全工作,要求從正規(guī)渠道購(gòu)買食品,切實(shí)保障食品的安全性,做好食品留存?zhèn)洳椋_保食品的安全使用。二是強(qiáng)化審查。加強(qiáng)對(duì)新聞媒體播放保鍵食品等的監(jiān)管力度,加大播放內(nèi)容審查工作,保證播放的合法性,杜絕食品安全虛假?gòu)V告發(fā)生。

二、強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造氛圍

一是組織學(xué)習(xí)。組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全的法律法規(guī)知識(shí),掌握本領(lǐng)要領(lǐng),進(jìn)一步提高依法行政水平,提升學(xué)以致用能力;二是提升效率。通過(guò)自媒體平臺(tái)深入宣傳,廣大群眾對(duì)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的知曉度得到了提升,切實(shí)增強(qiáng)廣大群眾的思想認(rèn)識(shí)和安全認(rèn)識(shí);三是宣傳多樣。在文化館、圖書(shū)館、紀(jì)念館、文化藝術(shù)中心、旅游景區(qū)、星級(jí)酒店、旅游民宿等場(chǎng)所醒目位置懸掛宣傳橫幅、標(biāo)語(yǔ),并利用展板、櫥窗、戶外電子顯示屏宣傳公筷公益廣告,營(yíng)造良好旅游食品安全宣傳氛圍,積極推動(dòng)旅游食品安全工作的長(zhǎng)效發(fā)展;四是發(fā)放資料。組織人員參加各類宣傳活動(dòng),共發(fā)放旅游安全宣傳資料800余份,提高了市民對(duì)食品安全意識(shí);五是加強(qiáng)指導(dǎo)。對(duì)旅游景區(qū)(點(diǎn))、重大文體活動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳工作,督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化要求做好食品安全工作。

三、強(qiáng)化督查,認(rèn)真做好食品安全工作

一是堅(jiān)持部門聯(lián)合、上下聯(lián)動(dòng)。全力協(xié)調(diào)配合相關(guān)部門做好對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作,加強(qiáng)食品安全防范,強(qiáng)化源頭管理,確保食品安全監(jiān)管無(wú)死角,避免食品安全重特大事故的發(fā)生。二是認(rèn)真組織實(shí)施、自查自糾。各旅游景區(qū)、星級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、星級(jí)飯店、重大文體活動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照市場(chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門的工作要求,制定并懸掛食品安全管理制度,落實(shí)好食品在采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、貯藏等環(huán)節(jié)的安全管理措施,做好廚房“四害”防治工作,做好從業(yè)人員健康體檢工作,切實(shí)保障廣大群眾身體健康和生命安全。督促旅行社選擇衛(wèi)生信譽(yù)良好的餐飲單位就餐,并要求導(dǎo)游(領(lǐng)隊(duì))對(duì)游客做好注意食品安全、預(yù)防食物中毒的提醒工作。對(duì)于在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的旅游企業(yè),按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,采取堅(jiān)決措施,消除安全隱患。

四、工作成效

一是宣傳到位。采取形式多樣的宣傳活動(dòng),大力宣傳食品安全知識(shí),進(jìn)一步提高了廣大群眾的知曉率,也充分認(rèn)識(shí)到非法加工食品帶來(lái)的危害性,進(jìn)一步提高食品安全的辨別能力;二是監(jiān)管到位。加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管力度,認(rèn)真履行工作職責(zé),確保旅游景區(qū)(點(diǎn))、重大文體活動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全使用。三是調(diào)研到位。深入企業(yè)認(rèn)真開(kāi)展食品安全調(diào)研工作,加強(qiáng)指導(dǎo),采取措施,著力解決問(wèn)題困難,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展。截止目前,文化和旅游企業(yè)未發(fā)生食品安全事故。

五、存在問(wèn)題

食品宣傳力度不夠強(qiáng),宣傳不廣泛,內(nèi)容不豐富,利用媒體宣傳食品安全有差距。

六、下一步工作打算

一是加大宣傳力度。充分利用微信、公眾號(hào)、融媒體等媒體對(duì)食品安全進(jìn)行宣傳,確保宣傳工作取得成效;二是加強(qiáng)監(jiān)督管理。認(rèn)真做好食品安全的指導(dǎo),深入旅游景區(qū)(點(diǎn))、重大文體活動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展檢查工作,從源頭上保障食品安全。

第9篇:食品自查報(bào)告范文

XX縣市場(chǎng)監(jiān)督局:

     根據(jù)市局《關(guān)于開(kāi)展藥品使用環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的通知》(自食藥監(jiān)辦〔2018〕147號(hào))的文件精神要求,結(jié)合我衛(wèi)生室實(shí)際情況開(kāi)展自查自糾,現(xiàn)將自查匯總?cè)缦隆?/p>

一、我村衛(wèi)生室沒(méi)有違法從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品并銷售;也未購(gòu)進(jìn)和銷售假劣藥品,也沒(méi)有進(jìn)行將非藥品冒充藥品進(jìn)行宣傳、銷售行為,購(gòu)銷渠道合法。

二、我村衛(wèi)生室購(gòu)進(jìn)藥品時(shí)按照規(guī)定索取了相關(guān)資質(zhì),發(fā)票等,做到隨貨同行,票據(jù)上所列購(gòu)進(jìn)藥品的名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、金額、購(gòu)銷單位名稱、購(gòu)銷雙方的內(nèi)容均一致;做到票、帳、貨、款均一致。貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄中的記錄事項(xiàng)是真實(shí)完整。

三、我村衛(wèi)生室未經(jīng)營(yíng)無(wú)產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)、無(wú)合格證明文件、過(guò)期、失效或者淘汰的醫(yī)療器械。

四、我村衛(wèi)生室在運(yùn)輸、存儲(chǔ)條件均達(dá)到符合標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)的標(biāo)示要求。

五、我村衛(wèi)生室具有與經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)和售后服務(wù)能力。

六、使用環(huán)節(jié):(1)配備與其規(guī)模相適應(yīng)的醫(yī)療器械質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)或質(zhì)量管理人員;(2)建立覆蓋質(zhì)量管理全過(guò)程的使用質(zhì)量管理制度;(3)按規(guī)定對(duì)醫(yī)療器械采購(gòu)實(shí)行統(tǒng)一管理;(4)嚴(yán)格查驗(yàn)供貨商資質(zhì)和產(chǎn)品證明文件;(5)妥善保存相關(guān)記錄和資料;(6)對(duì)無(wú)菌類醫(yī)療器械建立并執(zhí)行使用前質(zhì)量檢查制度。

XXX村衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人:

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