食品廠實(shí)習(xí)報告精選(九篇)

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第1篇：食品廠實(shí)習(xí)報告范文

食品工廠認(rèn)識實(shí)習(xí)報告范文【一】

一、實(shí)習(xí)目的：

1、通過實(shí)習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;

2、通過實(shí)習(xí)，收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據(jù);

3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4、親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動就業(yè)工作。

二、實(shí)習(xí)時間：

20XX-20XX學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周。(2016年5月14日～2016年6月22日)

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

四、實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營部

五、實(shí)習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進(jìn)公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。

今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。

第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。

今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和

食品工廠認(rèn)識實(shí)習(xí)報告范文【二】

一、實(shí)習(xí)目的

1、通過對XXX食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。

2、 通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。

3、 學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)公司簡介

江蘇XX食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲XX國際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于2003年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米?？偼顿Y320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。2004年年產(chǎn)值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實(shí)現(xiàn)出口退稅203.22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認(rèn)定為無公害蔬菜稱號。2004年已通過了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。

2004年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，2005年被評為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2005年被江蘇省工商行政管理局評為農(nóng)村雙培、雙帶、促雙增先進(jìn)經(jīng)紀(jì)企業(yè)，2005年度信用等級為aaa級。 2005年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)流水線，一期工程一條生產(chǎn)線，冷庫1000噸，已投入生產(chǎn)。年生產(chǎn)多種速凍果菜6000噸。目前，產(chǎn)品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創(chuàng)匯650萬美元。公司采取公司+基地+農(nóng)戶的形式，實(shí)行訂單

生產(chǎn)，保護(hù)價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實(shí)行了公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

(一)操作車間衛(wèi)生管理細(xì)則

1、原料的衛(wèi)生

(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原料不得投入生產(chǎn);

(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;

2、操作過程的衛(wèi)生

(1)生產(chǎn)前必須對工器具、管道和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經(jīng)過檢驗(yàn)合格方可進(jìn)行生產(chǎn);

(2)因設(shè)備或其他原因中斷生產(chǎn)時，必須嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品，如不符合標(biāo)準(zhǔn)，不得作為食用或間接食用產(chǎn)品;

(3)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應(yīng)有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式;

(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時清洗干凈，以免滋生污染源;

(5)工作人員如調(diào)換工作崗位可能導(dǎo)致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒;

3、操作車間衛(wèi)生的管理

(1)操作車間必須燈光明亮、通風(fēng)良好、有防蠅、防鼠設(shè)施、設(shè)備、墻面、地面便于清洗、消毒;

(2)工作完成后必須對工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。

(3)設(shè)置廢棄物存放桶，廢棄物應(yīng)隨時清理，并及時清除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒;

(二)生產(chǎn)流程

冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部

的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍.因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復(fù)水性強(qiáng)，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點(diǎn)，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。

(三)冷凍蔬菜的包裝

冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。

包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進(jìn)行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。

在加工過程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如.蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕?，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預(yù)煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應(yīng)該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。

冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時給搬運(yùn)提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。 冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

四、實(shí)習(xí)心得

實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫，不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話：if you can dream it, you can make it! 我們做到了而且作的很好!實(shí)習(xí)是我們在畢業(yè)前要完成的一項(xiàng)任務(wù)。通過這次短暫的兩個星期的實(shí)習(xí)，讓我對食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設(shè)計(jì)以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過這樣的社會實(shí)踐加強(qiáng)了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實(shí)踐，從實(shí)踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實(shí)踐與平時的學(xué)習(xí)相得益彰!

這次實(shí)習(xí)教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。

做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂三人行，必有我?guī)?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費(fèi)，可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。

在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學(xué)會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實(shí)習(xí)，對食品崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認(rèn)識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。

我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財(cái)務(wù)部門的支持。每個部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行，增加銷售額，增加公司利潤。

第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團(tuán)隊(duì)精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當(dāng)時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。

今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì)，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會，利用機(jī)會，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢，合作的力量。使團(tuán)隊(duì)的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù)，明確獎罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。

在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨(dú)立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達(dá)不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務(wù)處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點(diǎn)。而業(yè)務(wù)竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對走廊，而且有贈送等標(biāo)識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略，先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。

這天可以說學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實(shí)踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認(rèn)真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認(rèn)認(rèn)真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點(diǎn)。與相關(guān)的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點(diǎn)。虛心學(xué)習(xí)，接納別人的意見。作為一個領(lǐng)導(dǎo)者必須學(xué)會如何管理和引導(dǎo)員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強(qiáng)的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結(jié)合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認(rèn)真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調(diào)無聊，機(jī)械而重復(fù)，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結(jié)果卻不同?？偟膩碚f態(tài)度要端正。

就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進(jìn)行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產(chǎn)品價格高了很多，導(dǎo)致各個超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實(shí)際也就是庫存的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實(shí)行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計(jì)出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產(chǎn)品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復(fù)的一直做到實(shí)習(xí)結(jié)束，快結(jié)束的時候在超市還見到了因?yàn)楫a(chǎn)品的規(guī)格放錯位置，導(dǎo)致和標(biāo)價不一致，從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。

第2篇：食品廠實(shí)習(xí)報告范文

近年來，紙品印刷廠一直致力于提高產(chǎn)品的質(zhì)量，擴(kuò)大經(jīng)營范圍，不斷提升質(zhì)量管理水平。近年來，它建立健全I(xiàn)SO質(zhì)量認(rèn)證體系，從原材料進(jìn)廠到半成品、成品都嚴(yán)格按照ISO標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。公司擁有完善的檢測設(shè)備。經(jīng)十多年的奮斗，公司積累了雄厚的技術(shù)實(shí)力，擁有一批高水平技術(shù)人員。

二、企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中存在的困難

與我鎮(zhèn)其他一些企業(yè)相比,紙品印刷廠在金融危機(jī)的中表現(xiàn)不俗，盡管出現(xiàn)暫時的困難，產(chǎn)值總量與去年相比，利潤有所下降，但沒有“傷及筋骨”，總體上好的生產(chǎn)態(tài)勢，并沒有出現(xiàn)關(guān)閉、裁員、減薪等現(xiàn)象，但也難免存在一些問題和困難。

第一，企業(yè)在經(jīng)營中存在的困難

一是金融危機(jī)沖擊導(dǎo)致市場萎縮。受全球金融危機(jī)的沖擊，紙品印刷行業(yè)景氣持續(xù)向下，造紙行業(yè)景氣度下滑，銷售價格下降，由于連續(xù)幾個月出口下滑，用于出口產(chǎn)品外包裝的包裝紙銷售不暢。紙品印刷廠依托港臺，輻射海外，業(yè)務(wù)呈外向型的特點(diǎn)，業(yè)務(wù)訂單多來自固定的歐美消費(fèi)市場的客戶，所以當(dāng)金融危機(jī)產(chǎn)生時，該廠一度訂單短缺。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營跟著“風(fēng)吹草動”，造成企業(yè)的投資收益大幅減少，業(yè)績造成較大壓力。

二是人工操作為主導(dǎo)致效率較低。紙品印刷廠的自動化水平相對較低，屬于主要是勞動密集型生產(chǎn)，產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)率很大程度依賴于工人的個人速度，因?yàn)樵搹S是做印刷的，絕大部分都是人工操作，而自動化僅處在個別部門，所以他們的分工好象不是很明確。但是各個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的任務(wù)，一環(huán)扣一環(huán)，就象鏈條，如果某個環(huán)節(jié)工作出現(xiàn)問題，就會影響其他環(huán)節(jié)的工作，從而導(dǎo)致某些工作環(huán)節(jié)效率較低。

三是勞動成本上升導(dǎo)致利潤減少。在這次金融危機(jī)中，該企業(yè)在接受客戶報價時，在價格上接受了苛刻的條件。而與此同時，一直受工價所困，受工價所累，沒有找到一個雙贏的方案。車間手工不夠，工人非常難招，苦于找不到合適的人才，給企業(yè)控制成本帶來難題。勞動成本不斷上升，勞動力成本增加愈是增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，尤其對于印刷包裝業(yè)這樣典型的勞動密集型企業(yè)來說，成本增加的沖擊尤其的明顯。微利時代的印刷市場，很多印刷企業(yè)都不愿提高印刷價格，把原材料上漲引起的成本增加轉(zhuǎn)嫁給客戶，以減輕或消除成本上漲給企業(yè)造成的不利影響，從中我們可以看出勞動成本增加對目前印刷企業(yè)帶來的巨大影響。

四是政策扶持不力導(dǎo)致環(huán)境不優(yōu)。在金融危機(jī)面前，很多企業(yè)的生存與發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為幫扶企業(yè)順利度過“經(jīng)濟(jì)寒冬”，地方部門迅速行動，積極幫扶，采取非常有力的幫扶措施，盡最大努力幫助印刷企業(yè)渡過難關(guān)。但在稅收以及各項(xiàng)事業(yè)收費(fèi)上沒有特殊的優(yōu)惠政策，在進(jìn)一步優(yōu)化融資環(huán)境上也沒有采取更加有效的辦法，尤其是對勞動密集型企業(yè)的扶持力度下調(diào)，使該企業(yè)雪上加霜。

第二，村民車間工人在生產(chǎn)中遇到的困難

一是上班時間長短企業(yè)說了算。有的工人每天都上班十幾個小時，一個月沒有一天休息，加班時間很長。按國家勞動法規(guī)定，勞動者每星期工作不超過40個小時，每晚加班不超過3個小時，每月累計(jì)加班不超過36個小時，這樣算來違反了勞動法相關(guān)規(guī)定。時間長了，工人都不愿意免費(fèi)的義務(wù)勞動，情緒很大。

二是干活做多做少收入沒差別。工資不按計(jì)件拿，導(dǎo)致不干活的剝削干活的，就是干的少的剝削干的多的，不干活的剝削干活的，甚至工資低的干得多，干得好，工資高的干得少，干得差。我廠凡是1958年進(jìn)廠代表性很廣泛，但由于沒有發(fā)動群眾提案少的工資一分不少，所以干得多的也沒有積極性了。

三是職工干好干壞沒有積極性。我感到，在企業(yè)看來，員工只是一個雇傭者，我出錢，你干活，天經(jīng)地義，互不相關(guān)。管理者在一般員工面前缺乏平等意識，不給予員工關(guān)懷、理解等，而是對員工不屑一顧，沒有企業(yè)人性化管理理念。同時很多工人表示，企業(yè)效益也不是很好，工資趕不上物價上漲，大家都覺得已經(jīng)沒有什么積極性了。有些工人在對待工作的態(tài)度上采取一種超然的態(tài)度，“給我多少工資，就干多少活”，“不是自己份內(nèi)事情一律不干”，“事情能推就推，做多錯多”。

三、幾點(diǎn)思考和建議

(一)企業(yè)要大步伐開拓市場

雖然金融危機(jī)打亂了市場經(jīng)濟(jì)秩序，給企業(yè)造成了危害，但是包裝印刷企業(yè)必須直面現(xiàn)色彩，正視困難，研究已經(jīng)變化了的市場形勢，從中找到有利于企業(yè)發(fā)展的元素，重新規(guī)劃、設(shè)計(jì)企業(yè)的下一步行動。要調(diào)整心態(tài)，堅(jiān)定信心，發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢，永不言敗比什么都重要。印刷業(yè)的歷史已綿長悠久，只要有商品存在，就會有包裝印刷的存在，就需要精美的包裝裝潢印刷。包裝印刷在全球都是發(fā)展最快，效益最好的一個行業(yè)，而且哪個國家的經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，它的包裝工業(yè)和包裝印刷業(yè)也就越發(fā)達(dá)。同時作為加工服務(wù)行業(yè)，它的風(fēng)險相對較低。作為印刷企業(yè)，要堅(jiān)定發(fā)展的信心，努力提高企業(yè)知名度、產(chǎn)品檔次及產(chǎn)品質(zhì)量，積極開拓國內(nèi)外市場，在當(dāng)前金融危機(jī)的影響仍然持續(xù)的情況下，可以加大國內(nèi)市場的開發(fā)進(jìn)度，在經(jīng)歷了這場國際金融危機(jī)的暴風(fēng)雨以后，企業(yè)必將展現(xiàn)出一個嶄新的發(fā)展局面。

(二)企業(yè)要集約化經(jīng)營企業(yè)

這次的經(jīng)濟(jì)危機(jī)對于中國的印刷市場來是場嚴(yán)峻的考驗(yàn)，但同時也蘊(yùn)含著無限的機(jī)遇。從自身業(yè)務(wù)發(fā)展及新技術(shù)的應(yīng)用提高自身抵抗力，安全度過寒冬期。印刷企業(yè)必須以優(yōu)化管理為目標(biāo)，全力推進(jìn)人財(cái)物集約化管理，引領(lǐng)企業(yè)由松散型、粗放型管理向集約化發(fā)展變革。要實(shí)施精細(xì)管理、系統(tǒng)控制，有效地降低印刷成本。在當(dāng)今競爭如此激烈的環(huán)境，高質(zhì)量的產(chǎn)品就是生命，是生存的前提。要提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，要將技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)形成核心競爭能力和獨(dú)特競爭優(yōu)勢的重要途徑,發(fā)揮其在應(yīng)對國際金融危機(jī)中具有特殊作用。此外，只有先進(jìn)的經(jīng)營管理理念、優(yōu)秀管理人才和技術(shù)人才，才能使得印刷企業(yè)通過激烈的市場競爭在經(jīng)營管理方面、在服務(wù)意識與水平上均處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。

(三)企業(yè)要人性化管理職工

管理是企業(yè)永恒的話題,不斷開拓企業(yè)管理的新領(lǐng)域、新境界是企業(yè)管理的本質(zhì)特征和現(xiàn)實(shí)要求。其中加強(qiáng)對員工的管理，對于勞動密集型企業(yè)來說意義重大。激勵是提高企業(yè)工作效率的一個重要途徑；激勵是持續(xù)激發(fā)人的動機(jī)的心理過程；激勵用于管理，就會調(diào)動員工的積極性。因此，企業(yè)要樹立“以人為本”的經(jīng)營理念。注重企業(yè)文化建設(shè)，實(shí)行人性化管理，培養(yǎng)和形成學(xué)習(xí)型企業(yè)和創(chuàng)新型組織。制定較為完善的企業(yè)生產(chǎn)安全計(jì)劃并正確實(shí)施和改進(jìn)，注重工作環(huán)境提升來促進(jìn)質(zhì)量改善的環(huán)境。建立良好的信用記錄和友善的勞資關(guān)系，加強(qiáng)印刷人才的培育。要實(shí)施情感化管理，其核心是激發(fā)職工的積極性，消除職工的消極情感，要充分發(fā)揮情感在管理中的效能，充分開發(fā)被管理者的潛能，激發(fā)其內(nèi)在動力，信任、尊重、關(guān)心員工。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的雙贏，最大限度控制經(jīng)營風(fēng)險，降低人力資源成本，在危機(jī)中尋找機(jī)會，避免諸如加班費(fèi)、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金或者賠償金等常見的勞動爭議，提高企業(yè)的凝聚力和員工的士氣。職工要積極配合工廠經(jīng)營，公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績，廣大職工才有好收益。

(四)政府要高效率服務(wù)企業(yè)

第3篇：食品廠實(shí)習(xí)報告范文

第一部分 調(diào)查背景、方法 隨著用戶在網(wǎng)絡(luò)與信息安全意識和安全需求方面的提升，近幾年來，網(wǎng)絡(luò)與信息安全市場正以倍速增長，行業(yè)發(fā)展日趨集中化和規(guī)范化，國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)與信息安全廠商已逐漸由原來的星星之火發(fā)展起燎原之勢。網(wǎng)絡(luò)與信息安全產(chǎn)業(yè)不但關(guān)系到國家的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和國防安全，同時也成為it產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，也涌現(xiàn)出了大批優(yōu)的網(wǎng)絡(luò)與信息產(chǎn)品和服務(wù)品牌，其中也不乏行業(yè)中的后起之秀。 為了讓優(yōu)秀的、具有一定實(shí)力的中國網(wǎng)絡(luò)與信息安全生產(chǎn)和服務(wù)廠商脫穎而出，擁有更廣泛的合作機(jī)會，讓用戶了解國內(nèi)優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)安全廠商和安全產(chǎn)品；推動構(gòu)建面向未來、一體化的可信賴網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，XX中國互聯(lián)網(wǎng)大會.網(wǎng)絡(luò)與信息安全論壇組委會，結(jié)合大會和論壇在組織、媒體、用戶和專家層面的資源，發(fā)起了中國網(wǎng)絡(luò)與信息安全優(yōu)秀品牌調(diào)查活動。本次活動由中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會主辦，上海交通大學(xué)信息安全工程學(xué)院承辦，國家信息產(chǎn)業(yè)部、科技部等部委對活動予以指導(dǎo)，組織成立了中國網(wǎng)絡(luò)與信息安全優(yōu)秀品牌推薦專家評審委員會，保證了評選活動的中立性、專業(yè)性和權(quán)威性。 本次調(diào)查共有有效樣本1143份，樣本廣泛覆蓋政府機(jī)關(guān)、金融、電信、能源、教育文化、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等各類用戶。調(diào)查時間為**年7月15日--**年8月20日。采用的調(diào)查方式是通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、傳真、e_mail和信件等多種方式向廣大的互聯(lián)網(wǎng)用戶發(fā)放問卷。 活動評選的過程同時得到了網(wǎng)易、新浪、天極、計(jì)算機(jī)世界、信息安全與通信保密、信息網(wǎng)絡(luò)安全等大眾和專業(yè)媒體的大力支持。 第二部分 調(diào)查結(jié)果 一、使用過何種類型的網(wǎng)絡(luò)與信息安全產(chǎn)品 （一）網(wǎng)民中安全產(chǎn)品的使用情況：防火墻產(chǎn)品和防病毒產(chǎn)品是網(wǎng)民使用最多的兩種網(wǎng)絡(luò)與信息安全產(chǎn)品 在調(diào)查問卷中設(shè)計(jì)了問題：在您所在的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)中，您使用過何種類型的網(wǎng)絡(luò)與信息安全產(chǎn)品？(可多選)，調(diào)查結(jié)果顯示，防火墻產(chǎn)品和防病毒產(chǎn)品是網(wǎng)民使用最多的兩種網(wǎng)絡(luò)與信息安全產(chǎn)品，有三分之二的網(wǎng)民使用過防火墻產(chǎn)品，防病毒產(chǎn)品也有62.9%的網(wǎng)民使用過。 身份認(rèn)證產(chǎn)品、pki平臺產(chǎn)品、入侵檢測（ids）產(chǎn)品也都有二十多個百分點(diǎn)的網(wǎng)民使用率，三者居于調(diào)查所列產(chǎn)品的三、四、五位，在網(wǎng)民中分別有26.77%、25.02%和21.35%的人使用過這些產(chǎn)品。vpn產(chǎn)品以17.94%的網(wǎng)民使用率排在第六位。 安全容災(zāi)與數(shù)據(jù)存儲產(chǎn)品、安全管理產(chǎn)品、安全審計(jì)產(chǎn)品在網(wǎng)民中的使用率分別為7.26%、6.21%和6.04%，排在所調(diào)查的十二個產(chǎn)品類別的最后三位。 （具體參見下頁圖） 略 （二）各種安全產(chǎn)品的市場份額比較：防火墻產(chǎn)品、防病毒產(chǎn)品占了四點(diǎn)五成的市場份額 根據(jù)網(wǎng)民對各種網(wǎng)絡(luò)與信息安全產(chǎn)品的使用情況，可以看出各個產(chǎn)品所擁有的市場份額。從調(diào)查的情況來看，病毒和防火墻產(chǎn)品占據(jù)市場很高的比例，兩者所占的比例超出了20%。另外依次排列其后的是身份認(rèn)證類（占9.5%），如果考慮進(jìn)pki的因素(8.9%)，關(guān)于認(rèn)證產(chǎn)品的使用情況也占了很高的比例。另外占比例比較高的還有ids產(chǎn)品、vpn產(chǎn)品，其它產(chǎn)品也都有選擇，所占比例不是很高。 （具體參見下圖） 略 二、最信賴的防病毒廠商品牌：國產(chǎn)品牌位居三甲，趨勢、瑞星、symantic是三種網(wǎng)民最信賴的防病毒廠商品牌 對于問題您認(rèn)為最值得信賴的防病毒廠商品牌？(最多限選三家)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，占前三名的分別是趨勢、瑞星和symantic，在網(wǎng)民中分別各有23.45%、17.5%、15.84%的網(wǎng)民認(rèn)為它們是最值得信賴的防病毒廠商品牌。值得注意的是，國產(chǎn)品牌瑞星位居第二，其它兩個屬于國外品牌。 另外，卡巴斯基、金山、.朝華安博士三個品牌都有十個百分點(diǎn)以上的網(wǎng)民信賴率。（具體參見下圖） 三、最值得信賴的國外防火墻產(chǎn)品品牌：cisco和netscreen是中國網(wǎng)民最信賴的國外防火墻產(chǎn)品品牌 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對于最值得信賴的國外防火墻產(chǎn)品品牌？(最多限選三家)這一問題，cisco和netscreen是中國網(wǎng)民最信賴的國外防火墻產(chǎn)品品牌，在網(wǎng)民中分別有有四分之一的人和五分之一的人認(rèn)為這兩個品牌是最值得信賴的國外防火墻產(chǎn)品品牌。 3com、checkpoint以非常接近的十七個左右百分點(diǎn)的網(wǎng)民信賴比例位列三、四位；sonicwall和fortigate也以和接近的十二個左右百分點(diǎn)分列五、六位；isa、amaranten、watchguard分別有8.66%、8.22%、6.47%的網(wǎng)民信賴率排在七、八、九位；nokia在所調(diào)查的產(chǎn)品品牌中處于最后，只有1.31%的網(wǎng)民最信賴這一產(chǎn)品。（具體參見下圖） 四、最值得信賴的國內(nèi)防火墻產(chǎn)品品牌：藍(lán)盾是在網(wǎng)民中最值得信賴的國內(nèi)防火墻產(chǎn)品品牌；與國外品牌相比，國內(nèi)防火墻產(chǎn)品品牌的網(wǎng)民信賴率較低，還沒有絕對的優(yōu)勢品牌 調(diào)查結(jié)果顯示，對于調(diào)查題目：您認(rèn)為最值得信賴的國內(nèi)防火墻產(chǎn)品品牌?(最多限選三家)，藍(lán)盾是在網(wǎng)民中最值得信賴的國內(nèi)防火墻產(chǎn)品品牌，在網(wǎng)民中有16.71%的人最信賴這一品牌。 在其它選項(xiàng)中的得票數(shù)為14.87%，超出了第二位天融信的得票數(shù)，可以看出，一方面是最多信賴率的藍(lán)盾的網(wǎng)民比例不是很高，另一方面是 其他 項(xiàng)這種不確定的品牌比例較高，說明了在國內(nèi)的防火墻品牌中，還沒有在用戶中形成牢固的品牌概念，也就是還沒有絕對優(yōu)勢的品牌。 除了其他項(xiàng)外，天融信是第二家被網(wǎng)民認(rèn)為最值得信賴的國內(nèi)防火墻產(chǎn)品品牌，有14%信賴選擇率。 海信、聯(lián)想、朝華分別以12.16%、11.9%、10.32%的信賴選擇率居于第二集團(tuán)；清華得實(shí)、紫光比威、天網(wǎng)、東方龍馬、方正、東軟分別以8.92%、7.79%、7.7%、7.61%、7.52%、7.44%居于網(wǎng)民的信賴選擇率的第三集團(tuán)；在調(diào)查所列項(xiàng)目中居于最后兩位的是華堂（6.47%）華依（5.86%）。（具體參見下圖） 略 與國外防火墻品牌相對比，可以發(fā)現(xiàn)國內(nèi)品牌的網(wǎng)民信賴率偏低。如國外最值得信賴的防火墻品牌前兩位的網(wǎng)民信賴率分別比國內(nèi)品牌的高了九個和六個百分點(diǎn)，國內(nèi)最高的藍(lán)盾在國外品牌的信賴率中只能排在前四名以外。 五、最值得信賴的身份認(rèn)證品牌：沒有明顯的領(lǐng)先者，相對而言，上海ca unitrust證書系統(tǒng)、verisign、安盟身份認(rèn)證是最值得網(wǎng)民信賴的前三位 對于調(diào)查題目：您認(rèn)為最值得信賴的身份認(rèn)證品牌？(最多限選三家)，獲得最多網(wǎng)民選擇的是其他，有21.96%的網(wǎng)民選擇率

，這說明了這一產(chǎn)品還沒有形成市場的領(lǐng)先者。 相對而言，不包括其他項(xiàng)，最值得網(wǎng)民信賴的身份認(rèn)證品牌前三位是上海ca unitrust證書系統(tǒng)、verisign、安盟身份認(rèn)證，分別有16.71%、13.56%、13.21%的網(wǎng)民信賴選擇率。而彩虹天地ikey、cfca的網(wǎng)民信賴選擇率最低，分別只有7.79%和6.74%的網(wǎng)民信賴選擇率。（具體參見下圖） 略 六、最值得信賴的pki認(rèn)證廠商品牌：格爾、信安世紀(jì)是最值得信賴的兩個品牌 對于題目：您認(rèn)為最值得信賴的pki認(rèn)證廠商品牌？(最多限選兩家)，調(diào)查結(jié)果顯示，格爾、信安世紀(jì)分別有35.52%、33.42%的網(wǎng)民信賴選擇率居于前兩位。吉大正元獲得了21.87%的網(wǎng)民信賴率，排在第三位。不包括其他項(xiàng)的話，維豪在所列的四個調(diào)查品牌中排在了最后，只有4.55%的信賴選擇率。（具體參見下圖） 略 七、最值得信賴的入侵檢測（ids）品牌：排除其它選項(xiàng)，最值得信賴的入侵檢測（ids）品牌前三名的是：綠盟、清華紫光、啟明星辰 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，調(diào)查問題：您認(rèn)為最值得信賴的入侵檢測（ids）品牌？(最多限選三家)，沒有絕對的優(yōu)勢品牌，獲得最多選擇的是其他項(xiàng)。排除其他項(xiàng)，最值得信賴的入侵檢測（ids）品牌前三名的是：綠盟、清華紫光、啟明星辰，它們的信賴選擇率分別是：19.42%、15.14%、13.39%。所列的調(diào)查品牌中，也沒有明顯的弱勢品牌，信賴選擇率最低的三零鷹眼品牌都有十個以上的百分點(diǎn)，獲得了10.06%的信賴選擇率。（具體參見下圖） 略 八、最值得信賴的vpn產(chǎn)品：不包括其他項(xiàng)的話，獲得網(wǎng)民最高信賴選擇率的vpn產(chǎn)品品牌前三位依次是：華為、邁普、東軟 對于調(diào)查題目：您認(rèn)為最值得信賴的vpn產(chǎn)品？(最多限選三家)，網(wǎng)民的選擇結(jié)果是其他項(xiàng)獲得的信賴比例最高。這同樣也說明了在這一產(chǎn)品上還沒有形成優(yōu)勢品牌。 不包括其他項(xiàng)，獲得網(wǎng)民最高信賴選擇率的vpn產(chǎn)品品牌前三位依次是：華為、邁普、東軟，三者分別獲得了22.05%、16.89%、14.26%的網(wǎng)民信賴選擇率。處于最后兩位的是：安達(dá)通vpn（10.76%）、鵬越驚虹（7.35%）.（具體參見下圖） 略 九、認(rèn)為最值得信賴的安全容災(zāi)與存儲品牌：ibm 、hp是最值得信賴的安全容災(zāi)與存儲品牌 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對于問題：您認(rèn)為最值得信賴的安全容災(zāi)與存儲品牌?(最多限選三家)，ibm 、hp是獲得最多網(wǎng)民選擇的兩個品牌，分別獲得了27.21%、23.10%的信賴選擇率。 brocade silkworm也有較高的選擇率，有21.70%。在所列的七個調(diào)查品牌中，最低的是亞美聯(lián)estor nas，獲得了7.17%的信賴選擇率。（具體參見下圖） 略 十、最值得信賴的內(nèi)容安全產(chǎn)品品牌：不包括其他選項(xiàng)的話，美訊智、中網(wǎng)依次是前兩位的產(chǎn)品品牌 對于您認(rèn)為最值得信賴的內(nèi)容安全產(chǎn)品品牌？(最多限選兩家)，獲得最多選擇的是其它，有25.02%的網(wǎng)民信賴選擇率。與前面的一些產(chǎn)品一樣，說明在這一方面還沒有完全的市場領(lǐng)先者。不包括其它選項(xiàng)，選擇率排在前三位的依次是：美訊智、中網(wǎng)、思維世紀(jì)，它們獲得的選擇率分別是：20.56%、15.92%、13.47%。在這一調(diào)查題目所列的品牌，沒有明顯的市場弱勢者，最后一個品牌世紀(jì)瑞達(dá)（10.15%）的信賴選擇率都在十個百分點(diǎn)以上。 （具體參見下圖） 略 十一、最值得信賴的安全服務(wù)品牌：不包括其他選項(xiàng)，選擇率最高的前三位依次是：中聯(lián)綠盟、iss、聯(lián)想 調(diào)查結(jié)果顯示，對于調(diào)查題目：您認(rèn)為最值得信賴的安全服務(wù)品牌?(最多限選三家)，獲得最高選擇的是其他選項(xiàng)。排除這一選項(xiàng)的話，選擇率最高的前三位依次是：中聯(lián)綠盟、iss、聯(lián)想，它們的信賴選擇率依次是：16.54%、13.12%、13.04%。其后依次是安氏（11.37%）、啟明星辰（10.76%）、濟(jì)南得安（9.97%）、億陽信通（9.45%）、三零衛(wèi)士（9.27%）、鵬越驚虹（7.35%）、川大能士（6.04%）。居于后三位的是：科聯(lián)（5.60%）、廣州科友（4.11%）、和亞信（2.01%）。（具體參見下圖） 略 十二、最值得信賴的安全隔離品牌： 如果排除其它選項(xiàng)，得票數(shù)最多的前三位是：朝華、浪潮網(wǎng)泰、金電網(wǎng)安 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于問題：您認(rèn)為最值得信賴的安全隔離品牌?(最多限選三家)，其它選項(xiàng)獲得了20.65%的選擇率，排在最高，比后面的高了近四個百分點(diǎn)。這說明了在這一產(chǎn)品上還沒有形成優(yōu)勢品牌。不包括其它選項(xiàng)，得票數(shù)最多的前四位是：朝華、浪潮網(wǎng)泰、金電網(wǎng)安、天行網(wǎng)安，它們分別獲得了16.97%、14.61%、12.69%、12.34%的信賴選擇率。在所列的調(diào)查品牌中，信賴選擇率最低的是中科誠毅（2.80%）。（具體參見下圖） 略

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第4篇：食品廠實(shí)習(xí)報告范文

關(guān)鍵詞：中職；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；人才培養(yǎng)模式

為了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，形成“崇尚一技之長、不唯學(xué)歷憑能力”的人才培養(yǎng)氛圍，大力推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程“三對接”，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量?；羟窨h陳埠職業(yè)高級中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)與霍邱縣養(yǎng)殖場合作，創(chuàng)建校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。畜牧獸醫(yī)專業(yè)與霍邱縣養(yǎng)殖場校企合作幾年來，專業(yè)得到長足的發(fā)展。一是規(guī)模的擴(kuò)大：優(yōu)勢互補(bǔ)，充分利用養(yǎng)殖場先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行教學(xué)與實(shí)訓(xùn)，2012年為完善學(xué)校實(shí)習(xí)就業(yè)基地，便于推行工學(xué)結(jié)合、半工半讀，又投資30萬元人民幣在學(xué)校實(shí)驗(yàn)樓建立了4個實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室，形成了理實(shí)一體化的辦學(xué)格局。二是教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高：具體表現(xiàn)在學(xué)生的實(shí)踐技能與動手能力得到顯著增強(qiáng)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)成為學(xué)校的骨干專業(yè)、國家級示范性專業(yè)。

1 對校企合作，工學(xué)結(jié)合的認(rèn)識

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會對人的就業(yè)要求，以及自我提高的需求方面都強(qiáng)化了對職業(yè)教育的要求，職業(yè)教育不僅是要培養(yǎng)就業(yè)的人，還要培養(yǎng)高素質(zhì)的有創(chuàng)新精神、能適應(yīng)市場需求的應(yīng)用型人才。學(xué)校與企業(yè)合作，共同來培養(yǎng)人才，是職業(yè)教育最好的辦學(xué)模式，是工學(xué)結(jié)合的最有效的形式。因此，我校把辦職業(yè)教育“要服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)”的思想統(tǒng)一到“以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨，以能力為本位”，面向企業(yè)需求的辦學(xué)方向上來，統(tǒng)一到培養(yǎng)社會緊缺的技能型人才上來。緊緊圍繞市場、企業(yè)發(fā)展的需要，主動與企業(yè)廠（場）家攜手合作，建立工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教結(jié)合、實(shí)習(xí)就業(yè)結(jié)合、特色鮮明的“產(chǎn)學(xué)一體”職業(yè)教育新模式，改變了“黑板上產(chǎn)奶，教室里養(yǎng)殖”的局面，讓育人、用人兩張皮變成企業(yè)與學(xué)校一條心，真正把學(xué)校辦成企業(yè)式的學(xué)校，辦成市場型的學(xué)校。

2 校企合作，工學(xué)結(jié)合的做法

經(jīng)過近兩年的實(shí)踐和探索，成功的作法有如下幾點(diǎn)：

（1）建立工學(xué)結(jié)合的管理機(jī)制，促進(jìn)校企合作、工學(xué)結(jié)合的發(fā)展。 現(xiàn)代的職業(yè)教育離不開企業(yè)行業(yè)的參與，企業(yè)行業(yè)也離不開職業(yè)教育，企業(yè)參與辦學(xué)，是實(shí)行工學(xué)結(jié)合，實(shí)施“基于工作過程和行動導(dǎo)向教學(xué)法”的關(guān)鍵，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基礎(chǔ)，也是學(xué)校與企業(yè)雙方取長補(bǔ)短、資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，增強(qiáng)各自發(fā)展活力的重要途徑。

為了讓企業(yè)參與共建職業(yè)教育，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)于2012年成功地與霍邱縣養(yǎng)殖場、飼料廠、食品廠建立了校企合作關(guān)系，并以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大與企業(yè)合作的深度和廣度，與企業(yè)共同制定了《教學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理辦法》，開展“工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)學(xué)一體”人才培養(yǎng)模式，并成立了工學(xué)結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)組織機(jī)構(gòu)，每學(xué)期召開一次專題會議，共同制定、修改培訓(xùn)計(jì)劃，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)解決問題。以上組織機(jī)構(gòu)和制度的建立，密切了學(xué)校與企業(yè)的合作關(guān)系，為校企合作，工學(xué)結(jié)合提供了保障。

（2）圍繞校企合作，工學(xué)結(jié)合，全面深化教學(xué)改革

教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命。我們始終堅(jiān)持培養(yǎng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有較寬的專業(yè)知識和扎實(shí)操作技能從事一線生產(chǎn)、管理、服務(wù)的應(yīng)用型人才為目標(biāo)，打破了傳統(tǒng)的“三尺講臺三寸舌、二根粉筆一塊板、一本教材上半年”的傳授模式，推行案例教學(xué)法與模塊實(shí)訓(xùn)教學(xué)法。一是以專業(yè)建設(shè)為龍頭，成立了專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，依靠市場和企業(yè)需求，瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)建專業(yè)，圍繞專業(yè)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，學(xué)科鏈對接產(chǎn)業(yè)鏈，專業(yè)鏈對接崗位鏈。二是以課程設(shè)置為核心，和企業(yè)共同設(shè)立課程改革指導(dǎo)小組，設(shè)計(jì)和規(guī)劃課程設(shè)置，建立了“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以職業(yè)活動為主線，以學(xué)生為中心，以項(xiàng)目課程為主體”的課程體系，既體現(xiàn)了國家規(guī)定的專業(yè)課的共性，又體現(xiàn)了我專業(yè)的特色。

（3）頂崗實(shí)習(xí)

1） 頂崗實(shí)習(xí)模式的基本概念

頂崗實(shí)習(xí)是中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中非常重要的一個組成部分，通過頂崗實(shí)習(xí)不僅可以使學(xué)生將所學(xué)基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合起來，更重要的是可以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力和實(shí)踐能力。

2）頂崗實(shí)習(xí)模式

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的要求。要求學(xué)生在指導(dǎo)教師和企業(yè)專家的指導(dǎo)下，獨(dú)立完成所承擔(dān)工作崗位的全部工作要求，同時，撰寫頂崗實(shí)習(xí)報告。

3） 校企合作，工學(xué)結(jié)合的效果

校企合作、工學(xué)結(jié)合不僅使學(xué)校和企業(yè)做到優(yōu)勢互補(bǔ)，資源互通、利益共享，而且取得了“多贏”的效果，獲得多方認(rèn)可。一是企業(yè)獲得人力資源儲備，獲得了學(xué)校培訓(xùn)服務(wù)、咨詢服務(wù)和文化資源。二是推動了專業(yè)課程改革，改善了教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新了師資培訓(xùn)模式，建立了穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，完善了實(shí)踐教學(xué)的條件，拓展了教育和培訓(xùn)服務(wù)領(lǐng)域，提升了教學(xué)質(zhì)量，推進(jìn)了“雙證書”制度實(shí)施，提升了學(xué)校的知名度和競爭力。三是學(xué)生學(xué)習(xí)有了目標(biāo)，畢業(yè)有業(yè)可就，專業(yè)能夠?qū)?，無后顧之憂。企業(yè)感知克服了學(xué)生的自卑心理，企業(yè)實(shí)習(xí)增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)技能，企業(yè)文化提高了學(xué)生的社會責(zé)任感。