食品抽檢整改報告精選(九篇)
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第1篇：食品抽檢整改報告范文
一、基本情況
2019年元旦春節(jié)期間，我局對全縣餐飲企業(yè)開展了為期一個月的基礎(chǔ)夯實工作，在全縣的2348家餐飲企業(yè)中，小餐飲店有1240家，占比52.81%，其中582（占總數(shù)的46.93%）家位于富順縣主城區(qū)，占城區(qū)餐飲企業(yè)的54.48%，其他則廣泛分布于各鎮(zhèn)鄉(xiāng)集貿(mào)市場和學(xué)校周圍。
二、主要做法和思路
1、按照《自貢市食品小作坊、小經(jīng)營店認定標準》，我縣將經(jīng)營場所不超過100㎡以下的餐飲經(jīng)營企業(yè)認定為小餐飲店，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》對其進行備案和監(jiān)管，目前已備案小餐飲店1145個，備案率達92.33%。
2、按照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營”的規(guī)定，我縣要求小餐飲店必須取得《食品經(jīng)營許可證》方可入網(wǎng)，只取得《備案證》的小餐飲店不允許進入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。這樣做可有效促使小餐飲店積極自主整改升級，達到辦理《食品經(jīng)營許可證》的條件，以便入網(wǎng)銷售。
3、建立全縣小餐飲店信用信息電子監(jiān)管檔案。
4、逐戶簽訂《食品安全責(zé)任書》，明確小餐飲店的主體責(zé)任，要求其承諾按照《餐飲食品安全操作規(guī)范》進行加工操作。
5、統(tǒng)一制定《富順縣小餐飲單位食品安全管理制度》，要求其制度上墻，并按要求一一落實相關(guān)制度。
6、強化小餐飲店的食品快檢和監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格的，一律按照四川省“三小”條例查處。
7、由于小餐飲受本身條件所限，達不到辦理《食品經(jīng)營許可證》的條件，風(fēng)險等級為最高等級，同時按照量化分級是評定取得了許可證的餐飲單位的規(guī)定，我縣未將其納入量化分級管理，而是將其確定為D級納入風(fēng)險分級管理，待取得了《食品經(jīng)營許可證》后方再進行量化評級。
三、存在問題
1、小餐飲店自身存在問題：一是經(jīng)營者主體安全責(zé)任意識不強。餐飲店的流動性和經(jīng)營行為的短期性，以及對食品安全的重要性認識不足，小餐飲業(yè)主在硬件上不愿投資或投資較少，經(jīng)營場所設(shè)施設(shè)備簡陋。二是部分小餐飲經(jīng)營者辦證意識和索票索證意識不強，進貨渠道混亂，無進貨臺帳，所購進的食品原材料在質(zhì)量上無法得到有效保證，一旦發(fā)生食品安全事故，經(jīng)營者無法追究其他相關(guān)人員責(zé)任。三是從業(yè)人員構(gòu)成復(fù)雜，流動性大，外來務(wù)工人員多，部分是少數(shù)民族，下崗職工、夫妻檔的較多，食品安全意識差，衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習(xí)慣差，文化程度層次偏低，規(guī)范操作技能差，通過反復(fù)培訓(xùn)講解，改善依然不大。
2、監(jiān)管中存在的困難：一是全縣小餐飲店點多面廣，
且流動性大，更新速度快。由于其投資成本小，人員要求不高，進入門檻較低，小餐飲成為許多就業(yè)者、特別是再就業(yè)者擇業(yè)的首選，同時由于其競爭激烈、辛苦勞累、利潤空間不高，又讓許多人想方設(shè)法另謀他就，往往是同一家餐飲店，今天還是張三在經(jīng)營，明天就換成王五了，很不利于執(zhí)法人員監(jiān)管。同時，在現(xiàn)行體制下，監(jiān)管經(jīng)費的不足和監(jiān)督人員的偏少，給監(jiān)督部門的監(jiān)管工作帶來諸多不便。比如忙于專項整治就忽略了日常的監(jiān)管，使得小餐飲監(jiān)管工作出現(xiàn)時緊時松，時好時壞的現(xiàn)象。二是整改困難，“老大難”問題難以根除，責(zé)令整改猶如隔靴搔癢。諸多對小餐飲處理依據(jù)中，都以責(zé)令整改或警告為先，且通過多次回訪檢查仍屢教不改者比比皆是，造成基層執(zhí)法人員工作量巨大而效果甚微的兩難局面。三是“三小”條例中，對無證的小餐飲的處罰只有責(zé)令改正和警告，達不到震懾作用，導(dǎo)致有些小餐飲店始終不肯辦證。四是立案處罰程序繁瑣，成本高，而針對小餐飲的處罰額度較小，執(zhí)法人員往往在做了大量的工作后，小小的罰款并不能引起經(jīng)營者的重視，日常經(jīng)營依然我行我素，強行取締又不利于社會和諧，對繁榮市場經(jīng)濟、方便群眾生活都帶來負面影響，對政府解決就業(yè)問題增加負擔(dān)。
3、疑問：小餐飲備案證到期后，是否應(yīng)強制督促其整改升級，辦理《食品經(jīng)營許可證》，如依然無法取得許可證，是取締還是繼續(xù)對其進行備案管理（現(xiàn)在是做的越好、越規(guī)范的，取得了《食品經(jīng)營許可證》的，處罰越重，這會不會打擊這類餐飲的積極性）？
四、幾點建議
1、建立食品安全風(fēng)險臺賬（或問題清單）。建立小餐飲店食品安全風(fēng)險臺賬（或問題清單）制度，分出重點風(fēng)險單位和一般風(fēng)險單位，分類監(jiān)管。試點推行小餐飲企業(yè)食品安全風(fēng)險自查報告制度，定期集中聽取其食品安全風(fēng)險自查報告，督促整改到位。
2、實行經(jīng)營者誠信檔案化管理。對存在嚴重違法違規(guī)行為或存在嚴重食品安全隱患的小餐飲店要進行公示，并及時約談，其約談記錄載入被約談單位誠信檔案，對被列入“誠信黑名單”者采取更高的管理要求，執(zhí)行更嚴的標準，同時要加大問題單位的“回訪”檢查力度，督促其及時整改，消除安全隱患，提升管理水平。
3、推行小額食品安全保險。在小餐飲企業(yè)中推行食品安全責(zé)任險，引入保險公司的第三方安全監(jiān)督機構(gòu)，及時監(jiān)控企業(yè)的風(fēng)險行為，實現(xiàn)“事前防范、事中監(jiān)控、事后補償”，可為食品安全增加了一道“安全閥”，使食品消費更放心、食品安全更有保障。
4、推行“簡易處罰程序”，在合理確定處罰額度的同時簡化處罰程序，增加檢查頻率，使得小餐飲店能夠在檢查常態(tài)下增強自律性，養(yǎng)成更好的行業(yè)習(xí)慣。
第2篇：食品抽檢整改報告范文
一、總體目標
全面貫徹實施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》等法律法規(guī),集中整頓清理規(guī)范全省“三品”地方性法規(guī)及標準,進一步落實“三品”監(jiān)管工作職責(zé),落實“三品”企業(yè)的食品安全主體責(zé)任,強化“三品”行業(yè)自律,使“三品”質(zhì)量安全水平明顯提升,人民群眾食品安全得到切實保障。
二、具體任務(wù)、責(zé)任分工及進度安排
(一)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加及專項整治
1.責(zé)任部門:各市(州)“三品”工作管理機構(gòu)。
2.主要任務(wù):根據(jù)省衛(wèi)生廳等11個部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》(吉衛(wèi)聯(lián)發(fā)〔 2008 〕 58 號),在“三品”的重點企業(yè),針對重點食品繼續(xù)開展清理整頓和規(guī)范鞏固工作。參照全國專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公宣的違法添加的非食用物質(zhì)和易被濫用的食品質(zhì)添加劑名單,組織開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項抽檢和監(jiān)測,查處使用非法食品添加物的行為,打擊在初級農(nóng)產(chǎn)品加工、食品生產(chǎn)中使用非法食品添加物的行為,整治超過標準限量濫用食品添加劑的行為,實施食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用登記備案制度。
3.進度安排:在完成違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑階段性任務(wù)的基礎(chǔ)上,圍繞專項整治期間發(fā)現(xiàn)的問題,繼續(xù)開展清理整頓和規(guī)范鞏固工作。2010 年根據(jù)國家相關(guān)部(委、局)制訂的規(guī)章、制度等,在全省“三品”食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立食品添加劑使用登記備案制度。
(二)“三品”產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓
1.責(zé)任部門:各市(州)“三品”工作管理機構(gòu)。
2.主要任務(wù):以“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動”為載體,認真開展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的清理整頓。貫徹實施《生鮮乳收購站標準化管理技術(shù)規(guī)范》,加強生鮮乳收購站監(jiān)督檢查,嚴格執(zhí)行生鮮乳收購許可制度,組織實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測計劃,建立生鮮乳質(zhì)量安全舉報投訴機制,依法通報查處生鮮乳中違禁添加任何物質(zhì)的違法行為。加強對“三品”中蔬菜、水果生產(chǎn)基地農(nóng)藥殘留的監(jiān)督檢查力度。組織對“三品”中畜禽養(yǎng)殖場戶進行檢查和違禁藥物監(jiān)測。以豬肉產(chǎn)品中喹惡琳類、硝基咪哇類等促生長荊藥物殘留,禽肉產(chǎn)品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類藥物殘留和蜂產(chǎn)品中抗生素藥物殘留為監(jiān)督檢點,實施豬肉、禽肉和蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)督抽檢計劃。開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標志市場專項檢查,對重點地區(qū)標志使用行為進行督查。開展“三品”水產(chǎn)苗種專項整治,進行水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患排查,加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。
3.進度安排:2010 年按照各市(州)實施方案組織開展“三品”檢查督查。對發(fā)現(xiàn)的違法生產(chǎn)經(jīng)營行為要組織回頭看,督促整改,確保整頓效果。2010年底前開展檢查驗收,對每一項整頓任務(wù)進行評價總結(jié)。
(三)“三品”產(chǎn)品質(zhì)量檢查
1.責(zé)任部門:省綠辦質(zhì)量管理科、委托質(zhì)量檢測單位。
2.主要任務(wù):根據(jù)國家中心抽檢計劃,及時制定我省“三品”例行抽檢計劃和自行抽檢計劃,對風(fēng)險高、隱患大的產(chǎn)品,做到隨時跟蹤監(jiān)督。對質(zhì)量不合格的產(chǎn)品,分析結(jié)果,要清原因,嚴格整改。
3.進度安排:2010年2月,制定我省抽檢計劃,部署產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作;2010年3月-11月,分批次進行“三品”質(zhì)量抽檢,重點是蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和深加工食品。
三、有關(guān)要求
(一)加強“三品”質(zhì)量安全整頓工作的組織領(lǐng)導(dǎo)
各市(州)“三品”工作管理機構(gòu)要加強督促、指導(dǎo)和評估各縣(市、區(qū))“三品”產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。要將三品”質(zhì)量安全整頓工作任務(wù)和措施落到實處,要對本轄區(qū) “三品”質(zhì)量安全整頓工作負總責(zé)。
(二)制定實施方案,分步組織實施
各市(州)“三品”工作管理機構(gòu)要根據(jù)本地區(qū)的實際情況和工作任務(wù),制定切實可行的整頓工作實施方案,分解整頓工作任務(wù),明確各工作階段的整頓目標、時限和考核指標,落實具體的責(zé)任人員。要將面臨的突出問題,優(yōu)先予以整頓。要將集中整頓與日常工作相結(jié)合,及時總結(jié)整頓工作中的典型做法和經(jīng)驗,形成長效機制。
(三)規(guī)范信息報告,統(tǒng)籌信息
要建立信息雙重報告制度,及時準確反映整頓工作進展情況。原則上每月上報一次信息,重大情況隨時報告。
(四)注重評估考核,加強督導(dǎo)檢查
本次“三品”質(zhì)量安全整頓工作要納入各級“三品”工作管理機構(gòu)重點督察內(nèi)容,逐級開展督察,確保不走過場。省“三品”工作管理機構(gòu)將組織督導(dǎo)檢查和評估考核,及時發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)經(jīng)驗,調(diào)整整治重點。
第3篇：食品抽檢整改報告范文
一、指導(dǎo)思想和總體目標
(一)指導(dǎo)思想
深入落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，認真貫徹實施《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，切實把食品安全工作放在突出位置，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任，健全市、縣(市、區(qū))政府對本地區(qū)食品安全工作負總責(zé)，有關(guān)部門按照分工各負其責(zé)的監(jiān)管體系。堅持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整頓與長效機制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，依法整頓，促進食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾食品安全。
(二)總體目標
用兩年左右時間集中整頓，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進一步落實，食品安全標準逐步完善，食品行業(yè)自律顯著加強，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平明顯提高，人民群眾食品安全得到切實保障。
年階段性目標是：認真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，繼續(xù)加大食品安全專項整頓力度，及時有效查處重大食品安全事故，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的整頓，推動各級政府、各監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全責(zé)任進一步落實，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平進一步提高，市場秩序進一步好轉(zhuǎn)，廣大人民群眾食品安全感進一步增強，全市食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
二、工作目標和主要任務(wù)
(一)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整頓
1.工作目標
經(jīng)過集中整頓，杜絕在蔬菜生產(chǎn)過程中使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥和禁用農(nóng)藥的行為，杜絕在生鮮乳和飼料中添加三聚氰胺等有毒有害違禁物質(zhì)行為，杜絕在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，推動蔬菜農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測合格率和飼料等農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)測合格率進一步提高，生鮮乳中三聚氰胺抽檢合格率100%，無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品生產(chǎn)企業(yè)用標行為進一步規(guī)范，農(nóng)資市場秩序進一步好轉(zhuǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件得到有效遏制。2.主要任務(wù)(1)開展種植業(yè)產(chǎn)品專項整頓行動。嚴厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥行為，嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為。加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。加大對蔬菜等無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))生產(chǎn)基地農(nóng)藥殘留的監(jiān)測力度。(主要責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局)
(2)開展生鮮乳專項整頓行動。深入開展奶站清理整頓工作，嚴格生鮮乳收購站許可準入，確保主體明確、證照齊全。開展生鮮乳中三聚氰胺等非食用違禁物質(zhì)專項監(jiān)測，依法嚴厲打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等有毒有害違禁物質(zhì)的違法行為。(主要責(zé)任單位：市畜牧局)
(3)開展飼料專項整頓行動。加大飼料及飼料添加劑的抽檢范圍和頻次，嚴厲查處在飼料中添加三聚氰胺等有毒、有害違禁物質(zhì)的行為。嚴厲打擊違法違規(guī)飼料企業(yè)，堅決取締無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準文號、無產(chǎn)品標簽的“三無”飼料生產(chǎn)企業(yè)。嚴厲打擊養(yǎng)殖過程中添加瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅等違禁物質(zhì)的違法行為。(主要責(zé)任單位：市畜牧局)
(4)開展獸藥及獸藥殘留專項整頓行動。加大對獸藥生產(chǎn)企業(yè)GMP實施狀況的監(jiān)督檢查力度，嚴厲查處獸藥市場禁用藥物，組織開展對非法生產(chǎn)假劣獸藥、過期失效產(chǎn)品的清查行動。加大畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和獸藥使用監(jiān)管力度，加強安全用藥宣傳、指導(dǎo)，完善用藥記錄和休藥期制度。(主要責(zé)任單位：市畜牧局)
(5)開展水產(chǎn)品專項整頓行動。開展水產(chǎn)苗種、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整頓，嚴厲查處水產(chǎn)養(yǎng)殖過程別是苗種生產(chǎn)階段違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，未依法建立生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄的行為，使用限用藥物未遵守休藥期制度售賣產(chǎn)品的行為。開展水產(chǎn)品藥殘監(jiān)督抽查，加強產(chǎn)地準出管理。(主要責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)局)
(6)開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品專項整頓行動。加強對獲證企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)管，嚴厲查處非標生產(chǎn)行為。全面開展對市場銷售農(nóng)業(yè)“三品”的抽查監(jiān)測，依法查處不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)范包裝標識，嚴厲打擊偽造、冒用、超范圍使用標志等違法違規(guī)行為。(主要責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)局)
(7)開展農(nóng)資打假專項治理行動。強化農(nóng)資市場準入管理，開展市場檢查和清理整頓，嚴厲打擊制售假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)違法行為，加大案件查處力度。強化農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)法檢查，加大質(zhì)量抽檢力度。大力推進“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村”，加快探索和推進農(nóng)資信用體系建設(shè)。(主要責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)局)
(二)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整頓
1.工作目標
食品生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全制度、快速反應(yīng)機制、重點區(qū)域整頓機制和食品安全監(jiān)管制度進一步健全，食品安全監(jiān)管責(zé)任進一步落實，影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題切實解決，質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控能力和食品質(zhì)量安全水平全面提高。
2.主要任務(wù)
(1)開展食品生產(chǎn)企業(yè)大檢查，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度。全面清查食品生產(chǎn)加工企業(yè)，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標準食品的行為，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為，對制假制劣，以及添加非食用物質(zhì)加工食品和濫用食品添加劑的各類食品生產(chǎn)加工者，依法嚴肅查處；對嚴重違法的，列入黑名單，向社會公布；涉嫌犯罪的，移送公安機關(guān)處理。
(2)開展重點產(chǎn)品大檢查，建立快速反應(yīng)機制。以動物源性食品、特殊人群食品、容易制假食品和與群眾生活密切相關(guān)的米、面、油等大宗食品為重點，嚴密監(jiān)控容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的高風(fēng)險食品品種和生產(chǎn)企業(yè)狀況。強化食品添加劑使用備案制度，規(guī)范產(chǎn)品標簽標注行為。
(3)開展重點地區(qū)和行業(yè)大檢查，摸清具有區(qū)域性集中生產(chǎn)特點、質(zhì)量安全隱患較大的食品加工區(qū)，以及生產(chǎn)加工者數(shù)量較多、質(zhì)量安全風(fēng)險高的食品加工業(yè)的狀況，突出整頓區(qū)域集中、產(chǎn)品集中的食品加工企業(yè)。
(4)對自身監(jiān)管工作開展大檢查，建立協(xié)調(diào)有序、分工負責(zé)的工作機制，落實相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。針對薄弱環(huán)節(jié)，查找監(jiān)管與執(zhí)法工作中制度不完善、措施不合理、工作不到位、能力不相適應(yīng)的地方，并提出有針對性的整改措施。完善巡查制度和措施，提高巡查的針對性和有效性。貫徹食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險監(jiān)測實施辦法，使風(fēng)險監(jiān)測的信息收集、情況報告、食品監(jiān)測和問題處置等工作制度化。加強機構(gòu)和隊伍建設(shè)，積極推動各級地方政府設(shè)立食品安全協(xié)管員和信息員，落實基層食品監(jiān)管專職機構(gòu)和人員，提高基層監(jiān)管保障能力。加強食品檢測能力建設(shè)，增加高端設(shè)備投入，強化市級食品檢驗機構(gòu)，配備專業(yè)檢驗人員，配置必要檢驗檢測設(shè)備，支持縣級食品檢驗機構(gòu)建設(shè)。加強人員培訓(xùn)和依法行政能力建設(shè)，開展檢測技術(shù)人員和食品監(jiān)管人員培訓(xùn)，增強操作技能，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和依法行政能力。組織學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作先進經(jīng)驗，開展工作交流。(主要責(zé)任單位：市質(zhì)監(jiān)局)
(三)食品流通環(huán)節(jié)整頓
1.工作目標
健全完善縣城以上、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食品銷售者索證索票和進銷貨臺賬制度，在農(nóng)村基本建立食品進貨臺賬制度。及時受理消費者申訴舉報，舉報調(diào)查處理率達100%，及時查處市場上“三無”、過期和霉變等不安全食品。
2.主要任務(wù)
(1)開展流通環(huán)節(jié)食品安全源頭治理，緊緊抓住食品批發(fā)市場、食品批發(fā)戶、食品送配戶、食品添加劑和飼料添加劑經(jīng)營戶等源頭，健全完善食品安全索證索票和進銷貨臺賬制度。大力推廣運用三聯(lián)單活頁臺賬、“誠信通”重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)，縣城以上、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食品銷售者全部建立索證索票和進銷貨臺賬制度。加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管，在農(nóng)村地區(qū)基本建立食品進貨臺賬制度。繼續(xù)推進食品安全“所村掛鉤”、“所區(qū)(社區(qū))掛鉤”工作，全面實現(xiàn)城市社區(qū)和農(nóng)村村鎮(zhèn)食品安全“所村(區(qū))掛鉤”。
(2)加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度。加強乳品特別是嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全的監(jiān)管，對嬰幼兒配方奶粉實行批批檢驗和索證索票。嚴厲查處以非食品添加劑充當(dāng)食品添加劑、銷售非法食品添加物特別是有毒有害添加物等違法行為。深入開展農(nóng)村食品市場監(jiān)管，及時清查市場上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品，重點檢查消費者舉報多的食品，加大案件查處力度，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。加大監(jiān)測力度，及時質(zhì)量監(jiān)測通報和消費警示。抓好問題食品和不合格食品的退市工作。開展酒類流通市場整頓，規(guī)范酒類流通企業(yè)經(jīng)營行為，維護酒類商品消費安全。
(3)嚴格食品經(jīng)營主體市場準入，依法查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品及食品添加劑、飼料添加劑的行為。進一步建立健全食品安全市場監(jiān)管執(zhí)法體系、經(jīng)營者自律體系、社會監(jiān)督和協(xié)作體系、預(yù)警和應(yīng)急處置體系。(4)集中開展農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查。各地在農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查中要緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度，開展2—3次農(nóng)村食品安全專項執(zhí)法檢查。一是要加大對農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、廟會和旅游景區(qū)景點、車站碼頭等經(jīng)營食品的監(jiān)管力度，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序；二是要加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場，特別是食雜店的監(jiān)管力度，狠抓重點場所和經(jīng)營者的整治，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為；三是要加大對消費者反映強烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費關(guān)系密切的食品品種的監(jiān)管，狠抓重點品種的整治，強化對食品質(zhì)量安全的監(jiān)管，嚴格規(guī)范食品市場安全準入行為；四是要加大推進農(nóng)村食品經(jīng)營示范店建設(shè)的力度，加快推進食品經(jīng)營示范店建設(shè)進程，不斷擴大覆蓋面，努力提高規(guī)范化水平。(主要責(zé)任單位：市工商局、市商務(wù)局)
(四)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整頓
1.工作目標。
加大對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓，強化日常監(jiān)督管理力度，對持證餐飲單位年監(jiān)督覆蓋率達100%；重點強化對學(xué)校食堂等重點餐飲單位的檢查和監(jiān)督，嚴格督促餐飲單位落實索證索票制度。大、中型餐飲單位持證率達100%，對違法行為查處率達100%。
2.主要任務(wù)。
(1)強化對餐飲單位的日常監(jiān)督管理，嚴格許可準入，嚴格索證索票。
(2)加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓，查處餐飲單位無證經(jīng)營行為，重點整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點、小型餐飲單位。查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。
(3)開展重點品種、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽查，完善食品安全抽查和監(jiān)測制度。加強應(yīng)急能力建設(shè)，落實食品安全應(yīng)急措施，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。(主要責(zé)任單位：市衛(wèi)生局)
(五)畜禽屠宰整頓
1.工作目標
通過整頓規(guī)范，畜禽屠宰監(jiān)管工作得到進一步加強，執(zhí)法監(jiān)督體系和“放心肉”服務(wù)體系初步建立，行業(yè)發(fā)展水平明顯提高，私屠濫宰等違法行為得到有效遏制，城鄉(xiāng)定點屠宰率分別保持在100%和95%以上的水平，肉品消費安全得到有效保障。
2.主要任務(wù)
(1)加大對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管力度，嚴厲打擊私屠濫宰和生產(chǎn)加工、銷售病死病害豬(牛、羊)肉和注水肉等行為。規(guī)范活禽屠宰操作規(guī)程，嚴防未經(jīng)檢疫(驗)或檢疫(驗)不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。
(2)加強商務(wù)綜合行政執(zhí)法管理和隊伍建設(shè)，充分發(fā)揮“12312”商務(wù)舉報投訴中心的作用，加快流通領(lǐng)域市場監(jiān)管公共服務(wù)中心體系建設(shè)。加快定點屠宰企業(yè)標準化建設(shè)，規(guī)范定點屠宰廠生產(chǎn)加工秩序，提高畜禽定點管理和肉品質(zhì)量管理水平。(主要責(zé)任單位：市商務(wù)局)
(六)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓
1.工作目標
全面整頓食品添加劑、飼料添加劑和獸藥的研制、生產(chǎn)、流通、使用，有效遏制違法添加非食用物質(zhì)、非飼料添加劑以及濫用食品添加劑、獸藥的行為，切實保護人民群眾身體健康，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
2.主要任務(wù)
鞏固打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整頓成果，堅決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)以及超過標準規(guī)定的范圍和限量濫用食品添加劑的違法行為，堅決依法打擊在飼料中添加非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁藥物和濫用獸藥的違法行為。進一步嚴格食品添加劑、飼料添加劑生產(chǎn)許可制度，加強行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)，規(guī)范食品添加劑、飼料添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。(主要責(zé)任單位：市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生局、市工商局、市農(nóng)業(yè)局、市畜牧局、市食品藥品監(jiān)督管理局)
(七)保健食品整頓
1.工作目標
嚴格保健食品監(jiān)管，集中整頓保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、宣傳中的各種違法違規(guī)行為，保障保健食品的消費安全
2.主要任務(wù)
打擊在保健食品中違法添加藥物的行為。查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識的行為。嚴查以公益講座、免費體檢、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為。整頓普通食品宣傳功能療效、保健食品夸大宣傳功能的行為。(主要責(zé)任單位：市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局)
三、實施步驟
時間：即日起至6月30日，分三個階段進行
第一階段：自查摸底階段(從即日起至5月1日)
(一)全市食品安全狀況。各部門采取拉網(wǎng)式清查，摸清全市各環(huán)節(jié)食品安全底數(shù)。
1.種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：有多少個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建立了檢測室以及其他數(shù)據(jù)。年新建各類養(yǎng)殖小區(qū)多少個、總數(shù)多少個，新增無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地多少家、總數(shù)多少家，新增無公害畜產(chǎn)品認證企業(yè)多少家、總數(shù)多少家，豬、奶牛養(yǎng)殖場多少家以及其他數(shù)據(jù)等。
2.生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：全市共有多少家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)多少家，10人以下小作坊多少家，獲生產(chǎn)許可證企業(yè)多少家，無證或證照不全企業(yè)多少家，通過ISO系列、HACCP等認證企業(yè)多少家，獲中國名牌或中國馳名商標多少個以及其他數(shù)據(jù)；定點屠宰廠(場)多少個以及其他數(shù)據(jù)等，特別要求此環(huán)節(jié)所有生產(chǎn)企業(yè)必須逐一全部登記檢查。
3.市場流通環(huán)節(jié)：全市共有多少家流通企業(yè)，其中食品超市、商場多少家，食雜店多少家，食品超市或商場有食品自檢室多少家，有工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的經(jīng)營戶多少家、無證照經(jīng)營戶多少家，“食品放心示范店”多少家，12315消費者投訴站(點)多少個，萬村千鄉(xiāng)市場工程“農(nóng)家連鎖店”多少家、食品統(tǒng)一配送率是多少以及其他數(shù)據(jù)等。
4.餐飲消費環(huán)節(jié)：全市共有多少家餐飲企業(yè)，其中，社會餐飲企業(yè)多少家、學(xué)校食堂多少家、建筑工地食堂多少家，有衛(wèi)生許可證企業(yè)多少家，無證企業(yè)多少家，實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理社會餐飲企業(yè)多少家、學(xué)校食堂多少家以及農(nóng)村集體聚餐等情況。
通過對上述四個環(huán)節(jié)開展食品安全隱患評估、暗訪抽檢、消費者調(diào)查等形式，了解各監(jiān)管部門分別對種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)的重點食品抽檢合格率情況(重點是農(nóng)藥獸藥殘留超標情況和生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)抽檢合格率情況等)以及近兩年食物中毒發(fā)生情況和食品案件查處情況等，進一步摸清全市食品安全存在的問題、隱患和風(fēng)險，并逐條詳細列清楚。
(二)全市食品安全監(jiān)管狀況。各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門人員狀況，執(zhí)法人員情況、學(xué)歷結(jié)構(gòu)情況，是否將食品安全工作納入目標考核以及經(jīng)費投入情況，食品安全專項整治開展情況，農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)情況、食品安全宣傳教育開展情況、食品安全示范點創(chuàng)建情況以及本部門食品安全監(jiān)管取得的主要成績和經(jīng)驗，存在的主要困難和問題，有哪些意見和建議等。
根據(jù)對轄區(qū)食品安全狀況、食品安全監(jiān)管狀況的評估，各相關(guān)部門有針對性地制定出切實可行的食品安全整改方案，方案要細化、量化，責(zé)任分工和整改措施要明確具體。自查情況報告和整改方案于年4月25日前報市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室5月1日前制定出全市的食品安全整改方案。
第二階段：全面整改(5月2日至5月20日)
(一)各類食品企業(yè)主要任務(wù)。針對自查發(fā)現(xiàn)的問題，每家企業(yè)都要制定切實可行的整改方案，并主動抓緊實施，確保整改工作成效。
(二)各部門主要任務(wù)
1.根據(jù)整改方案要求，在強化日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上開展全面監(jiān)督檢查，有針對性地加大整治力度，確保取得實效。
2.監(jiān)督并幫助企業(yè)自查自糾，全面整改。
3.年5月22日前上報整改階段工作總結(jié)。
(三)市政府督查組主要任務(wù)
1.督促各相關(guān)部門按照整改方案要求，落實各項整治措施和整改目標。
2.以明查暗訪的形式抽查生產(chǎn)加工企業(yè)100家(其中小作坊不少于50家)，經(jīng)營企業(yè)100家(其中集貿(mào)市場不少于20家，食品連鎖店和小食品店不少于50家)，餐飲企業(yè)100家(其中學(xué)校食堂和建筑工地食堂不少于50家)，定點屠宰場15家。
3.對在明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題要及時反饋各相關(guān)部門，并督促各縣(市)、區(qū)和監(jiān)管部門進一步強化對問題環(huán)節(jié)、問題企業(yè)的整改。
第三階段：總結(jié)提高(5月22日至6月30日)
(一)各類食品企業(yè)主要任務(wù)
對自查整改情況進行總結(jié)，并將整改成果轉(zhuǎn)變?yōu)楸ＷC食品質(zhì)量安全的制度機制，切實增強責(zé)任意識、安全意識、誠信意識，切實提升食品質(zhì)量安全控制能力，確保所生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量安全。
(二)各部門主要任務(wù)
1.對整改情況進行評估驗收。
2.總結(jié)整改工作經(jīng)驗，進一步建立和完善各項規(guī)章制度和長效工作機制。
3.理清食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，在確保食品安全的前提下，促進食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，從根本上提升食品信譽和食品質(zhì)量安全水平。
4.對三個月食品安全整頓情況寫出專題總結(jié)報告，于年6月25日前報市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
(三)市政府督查組主要任務(wù)
1.對照重點督查內(nèi)容，對相關(guān)單位整頓情況進行全面評估驗收。
2.根據(jù)三個月督查工作情況，向各相關(guān)單位反饋督查意見。
3.寫出督查工作報告(主要內(nèi)容包括：督查工作開展情況；開展食品安全整頓情況；取得的主要成績、經(jīng)驗和特點；存在的主要問題、原因及對策；對全市進一步加強食品安全工作的建議)。
在此期間，市食品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組將組織有關(guān)監(jiān)管人員對各縣(市)、區(qū)食品市場進行明查暗訪、監(jiān)督抽檢，有針對性地評估各部門整頓工作績效。
四、工作要求和保障措施
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，全面落實整頓工作的各項任務(wù)和要求。
各級政府要將食品安全整頓工作擺上重要位置，列入議事日程，統(tǒng)一負責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作，加大經(jīng)費投入，明確監(jiān)管責(zé)任，建立工作機制，納入目標考核，督促工作落實，確保整頓工作扎實開展，取得實效。
(二)強化依法履職，密切協(xié)作配合，切實承擔(dān)食品安全監(jiān)管責(zé)任。各有關(guān)部門要按照職能分工，各司其職，各負其責(zé)，協(xié)調(diào)配合，齊抓共管，發(fā)揮執(zhí)法監(jiān)管整體效應(yīng)。食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門要加強對食品安全整頓工作的綜合協(xié)調(diào)，負責(zé)食品安全風(fēng)險評估、信息公布、重大事故查處等工作。農(nóng)業(yè)部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查。質(zhì)監(jiān)部門負責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。工商部門負責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。衛(wèi)生部門、食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品的監(jiān)督管理。商務(wù)部門負責(zé)畜禽屠宰環(huán)節(jié)整頓。衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門負責(zé)食品安全標準和檢驗檢測體系建設(shè)。發(fā)展改革部門牽頭會同質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門負責(zé)推進食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)。發(fā)展改革、財政部門負責(zé)加強食品安全監(jiān)測能力建設(shè)。新聞宣傳和其他相關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)配合做好專項整頓工作。各相關(guān)部門要互通信息，對涉嫌食品犯罪的案件要及時移交公安機關(guān)，嚴厲打擊。
(三)突出監(jiān)管重點，建立健全食品安全預(yù)防為主的管理體系。各地、各有關(guān)部門要認真分析研究食品安全形勢，突出重點環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域、重點地區(qū)、重點品種、重點時段，加強風(fēng)險監(jiān)測，主動收集、研究、評估食品安全信息，實施食品安全風(fēng)險管理，及時消除食品安全隱患；要嚴格食品生產(chǎn)經(jīng)營的許可準入，把好入口關(guān)；要加強日常監(jiān)管，嚴格食品安全各項標準制度落實，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為；要加強檢驗檢測，加大高風(fēng)險食品的抽檢頻次；要采取有效措施，及時發(fā)現(xiàn)查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為；要加強執(zhí)法銜接，聯(lián)合開展食品安全監(jiān)督抽查。
(四)規(guī)范信息收集，實現(xiàn)信息互聯(lián)互通和資源共享。
各地、各有關(guān)部門要加強食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)食品安全信息的互聯(lián)互通和資源共享。進一步規(guī)范信息收集和制度，建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。
(五)加強宣傳教育，形成全社會關(guān)心參與食品安全的良好氛圍。要利用多種形式，積極開展《食品安全法》等食品安全法律知識的宣傳，大力宣傳食品安全整頓的重大意義，及時報道各地、各有關(guān)部門食品安全整頓工作，營造濃厚的食品安全輿論氛圍。堅持正面宣傳引導(dǎo)為主，同時，對食品安全違規(guī)違法行為及時予以曝光。
(六)突出企業(yè)責(zé)任，大力推進食品安全誠信體系建設(shè)。要進一步突出企業(yè)的責(zé)任主體意識，提高企業(yè)守法遵章的法律意識和自律意識，督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)提高食品安全管理水平；建立完善食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制，逐步構(gòu)筑誠信效果可評價、誠信獎懲有制度的食品安全誠信體系。
(七)加強隊伍建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管依法行政能力和水平。要加強基層執(zhí)法隊伍思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)和依法行政水平，明確執(zhí)法責(zé)任，嚴格執(zhí)法程序，規(guī)范執(zhí)法行為，著力糾正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為、不到位和亂作為的問題，努力做到嚴格、公正、文明執(zhí)法。加強食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員隊伍建設(shè)，積極開展法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，加大基層執(zhí)法單位執(zhí)法裝備、檢測設(shè)備、檢測經(jīng)費的投入，完善食品安全事故快速反應(yīng)機制，提高基層監(jiān)管保障能力。
第4篇：食品抽檢整改報告范文
1.1提出整改長春市各級食品藥品監(jiān)管部門在2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢過程中，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為及時提出了加強食品原料索證索票、進貨查驗、臺賬登記等整改意見。1.2依法查處2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，長春市各級食品藥品監(jiān)管部門按《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)對相關(guān)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營不合格食品或不合格食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為依法進行處理。1.3及時上報對抽檢過程中檢驗不合格的食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品涉及長春市相關(guān)監(jiān)管部門的，及時上報給長春市食品安全委員會辦公室。
2討論
2.1部分餐飲服務(wù)單位使用的一些辣椒面、辣椒粉
安全隱患大實驗室檢驗辣椒面不合格率為45.9%、辣椒粉不合格率為36.8%。據(jù)此結(jié)果表明長春市部分餐飲服務(wù)單位從流通環(huán)節(jié)購進的一些辣椒面、辣椒粉中非法添加有羅丹明B，這樣導(dǎo)致了用含羅丹明B的辣椒粉、辣椒面制作的辣椒醬、辣椒油中也檢出了羅丹明B;同時也不排除餐飲服務(wù)單位在購進的辣椒粉、辣椒面中非法添加羅丹明B的可能性。長春市部分餐飲服務(wù)單位的一些辣椒面、辣椒粉中檢出非法添加物羅丹明B的原因可能有3個方面:(1)因羅丹明B具有脂溶性，色澤紅艷、穩(wěn)定性強等特點，使一些不法生產(chǎn)廠家為了使其生產(chǎn)的產(chǎn)品辣椒面、辣椒粉的感官紅艷，感官性狀好，便將羅丹明B添加入辣椒面和辣椒粉中使其被染色，呈現(xiàn)紅艷的效果。(2)對辣椒粉、辣椒面的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)，相關(guān)監(jiān)管部門未開展對非法添加物質(zhì)羅丹明B的抽檢工作，導(dǎo)致了進入長春市部分餐飲服務(wù)單位的一些辣椒粉、辣椒面中檢出非法添加物羅丹明B。(3)不排除餐飲服務(wù)單位在購進的辣椒面、辣椒粉中非法添加羅丹明B的可能。
2.2部分餐飲服務(wù)單位購進的一次性消毒餐具消
毒指標不達標原因?qū)嶒炇覚z驗一次性消毒餐具517套，不合格套數(shù)為111套，不合格率占21.5%。原因可能有3個方面:①長春市部分一次性消毒餐具生產(chǎn)企業(yè)存在未做到出廠餐具批批檢驗合格后出廠現(xiàn)象;②長春市部分一次性消毒餐具生產(chǎn)企業(yè)對餐具消毒環(huán)節(jié)可能存在消毒不規(guī)范問題，導(dǎo)致經(jīng)消毒后的一次性消毒餐具檢出大腸菌群;③長春市部分餐飲服務(wù)單位對購進的一次性消毒餐具索證、索票管理不規(guī)范，對索取有正規(guī)資質(zhì)的一次性消毒餐具生產(chǎn)企業(yè)的批次檢驗報告重視程度不夠。
2.3監(jiān)管建議
第5篇：食品抽檢整改報告范文
各市、區(qū)農(nóng)林（農(nóng)業(yè)、農(nóng)發(fā)、地發(fā)）局、吳江市水產(chǎn)局、吳中區(qū)水產(chǎn)畜牧局：
為了做好無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，根據(jù)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》和《蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理辦法》，我們將對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的生產(chǎn)基地實行監(jiān)督檢查和產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗?，F(xiàn)將實施意見通知如下：
一、生產(chǎn)基地的監(jiān)督檢查
按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地必須兩年一次復(fù)檢要求，對全市357個生產(chǎn)基地進行復(fù)查和執(zhí)法監(jiān)管。主要檢查內(nèi)容：
1、農(nóng)業(yè)標準的執(zhí)行情況。對生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范標準、產(chǎn)品安全標準執(zhí)行情況進行檢查。
2、農(nóng)業(yè)投入品使用情況。（1）未經(jīng)國家批準使用的獸藥、漁藥、農(nóng)藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品；（2）國家和地方明令禁止或者淘汰的農(nóng)藥、獸（漁）藥、飼料和飼料添加劑等。重點查禁用的甲胺磷、有機氯殺蟲劑、有機汞殺菌劑、呋喃丹、瘦肉精、氯霉素、硝基呋喃類、喹乙酸、各種抗生素濾渣、五氯酚鈉、孔雀石綠等；（3）假（偽）獸藥、人用藥品；（4）垃圾豬。
3、生產(chǎn)基地（企業(yè)）質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況。重點查質(zhì)量安全控制措施、質(zhì)量檢驗制度、有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案，保證產(chǎn)品可追溯性。農(nóng)藥要符合安全間隔期，獸（漁）藥要符合休藥期。
檢查工作由各市、區(qū)農(nóng)林局負責(zé)，根據(jù)檢查內(nèi)容對每一個生產(chǎn)基地進行實地監(jiān)管檢查（表格附后），并提出綜合結(jié)論意見。根據(jù)檢查結(jié)論，由市農(nóng)林局環(huán)能處和市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊組織督查和抽查。復(fù)查情況和生產(chǎn)基地實地監(jiān)管檢查表，在6月底前報市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊。
二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽樣檢驗
為了加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，今年計劃對無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和無公害農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢驗。生產(chǎn)基地抽檢105個，樣品200個。其中蔬菜基地70個，樣品140個；畜禽基地10個，樣品10個；水產(chǎn)基地25個，樣品50個。抽檢計劃占現(xiàn)有生產(chǎn)基地面30%，蔬菜抽驗占78%，畜禽占12%，水產(chǎn)占34%。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢產(chǎn)品400個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品抽樣350個，占87.5%；綠色食品抽樣50個，占12.5%。糧油類抽檢30個，蔬菜類抽檢245個（其中綠色食品樣品25個），畜禽類抽檢50個（其中綠色食品樣品10個）；水產(chǎn)類抽檢75個（其中綠色食品樣品15個）。樣品抽檢要求：（1）到現(xiàn)場隨機取樣；（2）嚴格執(zhí)行國家有關(guān)抽樣標準；（3）抽取樣品按照國家有關(guān)規(guī)定，按市場價格付錢，不增加企業(yè)負擔(dān)。抽取樣品由市農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊按生產(chǎn)季節(jié)組織實施，各市、區(qū)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門和檢測機構(gòu)共同配合。檢測機構(gòu)需經(jīng)國家有關(guān)質(zhì)量機構(gòu)的認定認可，并提供法定依據(jù)的檢測項目和檢驗報告。
三、開展打假扶優(yōu)相結(jié)合的整治活動
通過監(jiān)督檢查、檢驗檢測、執(zhí)法查處等活動，對生產(chǎn)基地技術(shù)規(guī)程執(zhí)行差、產(chǎn)品質(zhì)量不合格、使用違禁農(nóng)業(yè)投入品等違法行為，將依據(jù)《蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理辦法》、《江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品管理試行辦法》和有關(guān)法律、法規(guī)進行查處。對產(chǎn)品質(zhì)量檢測不合格的產(chǎn)品進行無害化處理，對無公害農(nóng)產(chǎn)品名不符實的生產(chǎn)基地或基地退化將采取警告、限期整改、暫停使用和報省主管部門取消無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認定資格（處罰辦法另定）。對產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、經(jīng)營守法的生產(chǎn)企業(yè)和基地，將繼續(xù)采取扶持措施，開展推介活動，擴大市場供應(yīng)量，加大推廣和宣傳力度，讓市民更了解、更方便、更放心，逐步在全市范圍內(nèi)建立起食用農(nóng)產(chǎn)品安全信用體系。
第6篇：食品抽檢整改報告范文
一，完成的主要工作
06年我局的監(jiān)督法制工作，在市局監(jiān)督法制科及__區(qū)法制辦的領(lǐng)導(dǎo)下，按照監(jiān)督法制工作主要工作職責(zé)和年度工作計劃，認真做好和完成了以下幾項工作
（一）認真做好各項監(jiān)督執(zhí)法總結(jié)、信息和報表上報工作
按照市局監(jiān)督法制科和市稽查局綜合科的信息報送工作規(guī)定，本年度認真做好了各項監(jiān)督執(zhí)法報表。一是認真完成各項固定報表。二是認真做好各類專項監(jiān)督檢查總結(jié)和報表，今年以來，按照省、市局有關(guān)各類專項監(jiān)督檢查的工作布署，認真做好了蘇丹紅、農(nóng)資、小麥粉、大桶水、食品添加濟、液態(tài)奶、保鮮膜和禽流感等專項檢查報表，在報送工作中，認真做到實事求是，情況真實，數(shù)據(jù)準確，報送前及時向監(jiān)管分局調(diào)度和了解情況，按時上報有關(guān)信息。三是認真做好定檢季報，每季度經(jīng)市質(zhì)檢所定檢不合格的產(chǎn)品于下季未20號之前報送如下材料：不合格企業(yè)整改報告、后處理工作總結(jié)、質(zhì)檢機構(gòu)復(fù)查檢驗報告。
（二）做好區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會按排的信息報送工作，
今年以來，按照食品安全協(xié)調(diào)委員會的工作布署，組織開展了全區(qū)食品生加工小作坊專項調(diào)查和檢查，起草制定了“__區(qū)食品加工小作坊專項治理工作方案”，向區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會寫出了“全區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊基本情況、存在的問題及監(jiān)管工作建議”，為加強全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)治理和整頓提供了依據(jù)。
（三）認真做好案審和法制工作，
今年以來，按照工作職責(zé)和業(yè)務(wù)分工，做好執(zhí)法人員提請審議的立案案件的初審的工作，嚴格從程序、依據(jù)、適用法律法規(guī)進行審查和分析，提出準于立案和撤銷的依據(jù)和理由。同時，積極做好區(qū)法制辦按排的有關(guān)依法行政工作，做好法律、法規(guī)、規(guī)章和行政許可項目的清理和審查工作，完成了清理和報送。
（四）定檢工作情況
06年上半年，__有44家企業(yè)56個批次的產(chǎn)品進行了定檢，（其中包括煤碳、水泥的14家企業(yè)19個批次的產(chǎn)品）。屬__局后處理范內(nèi)的共有30家企業(yè)37個批次的產(chǎn)品，共有5個批次的產(chǎn)品不合格。定檢合格率為86.5。對定檢不合格的企業(yè)，__局加大了后處理力度，接到定檢報告后，及時送達給被抽檢企業(yè)，針對不合格項，幫助企業(yè)找出原因進行整改，目前，5家不合格企業(yè)都己后處理完畢。
（五）食品添加劑備案情況
今年以來，認真做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)文章版權(quán)歸文秘站網(wǎng)作者所有!添加劑使用備案工作，按照《山東省食品添加劑生產(chǎn)和使用備案管理辦法（試行）》的有關(guān)通知精神，加強本區(qū)食品添加劑生產(chǎn)備案管理工作，有15家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的15種食品添加劑辦理了備案手續(xù)。
第7篇：食品抽檢整改報告范文
一、采取硬核措施致力疫情防控
疫情當(dāng)前，局黨組將疫情防控工作作為重大政治任務(wù)來抓，制定實施方案，明確任務(wù)和措施。一是開展藥品、醫(yī)療器械監(jiān)督檢查工作。召開藥品零售企業(yè)負責(zé)人約談會議，要求各零售藥店嚴格遵守“一退兩抗”藥品文件要求，充分發(fā)揮零售藥店的防疫哨點作用。二是按照進一步加強疫情防控工作要求。對全縣涉及17家冷鏈食品及進口非冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)核酸檢測21次，檢測人員28811人次，2家外賣平臺核酸檢測1176批次，冷庫環(huán)境檢測198批次，結(jié)果均為陰性；同時，做好4家以進口牛羊肉為原料的生產(chǎn)企業(yè)的駐場監(jiān)管工作，嚴格原料肉的“一單三證”的進貨驗收，17家涉及冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)全部錄入冷鏈追溯系統(tǒng)，做到了全程可追溯。三是對百姓關(guān)心的物價投訴舉報，及時受理處置。檢查農(nóng)貿(mào)市場1個、超市4家、醫(yī)院1家、共檢查商店88家、藥店25家、天然氣供暖2家、房地產(chǎn)企業(yè)2家，發(fā)放縣價格監(jiān)督檢查提醒告誡書70份，涉企收費共檢查18家，未發(fā)現(xiàn)違法行為。四是加強疫情期間防控宣傳。每日對街邊門店巡查并張貼進店須知與防控公告，按防控指南要求嚴格落實到位，同時利用微信工作群、廣播，加大宣傳力度，營造全民抗疫的強大氛圍。五是開展對非冷鏈進口貨物排查工作。按照省、市局要求，聯(lián)合成員單位根據(jù)推送信息由我局按要求對生產(chǎn)經(jīng)營單位的消毒證明或記錄開展檢查工作，累計排查進出口業(yè)務(wù)的相關(guān)經(jīng)營單位153家，對4家重點企業(yè)進行核實是否進口過非冷鏈貨物，是否有庫存進口非冷鏈貨物。六是開展疫苗、防疫用醫(yī)療器械專項檢查、檢測試劑專項檢查工作。重點檢查了我縣13家經(jīng)營使用單位，經(jīng)查沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營使用不合格疫苗及防疫藥械的行為，有效確保疫苗及防疫器械質(zhì)量安全。七是加強野生動物保護工作。印制《縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于打擊非法鳥類等野生動物交易行為的通告》1000份，由執(zhí)法人員張貼在商場超市、集貿(mào)市場、餐飲單位等醒目位置。八是加強企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全。印制了《特種設(shè)備生產(chǎn)、使用單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全提示》200份，對復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)進行安全生產(chǎn)提示，確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間特種設(shè)備安全無事故。
二、加強食藥監(jiān)管守住安全底線
（一）抓好食品安全監(jiān)管。一是兩會期間，成立“兩會”食品安全保障工作小組，制定工作方案。與四家定點供餐酒店簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，選派駐8名執(zhí)法人員分別進駐四家供餐酒店對點監(jiān)督。對蔬菜、水果、肉類、食用油等食品原料及餐具抽樣進行快速檢測，主要檢測農(nóng)殘、瘦肉精、亞硝酸鹽、過氧化值、潔凈度等項目。“兩會”期間，共監(jiān)督工作用餐24餐次，抽樣快檢餐用具、食品及原材料132批次，發(fā)現(xiàn)不合格原料1批次，調(diào)換菜品11個，有效保障了450名與會代表、委員以及工作人員的飲食安全。二是將全縣43家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級及日常監(jiān)督檢查計劃全部錄入省食品生產(chǎn)監(jiān)管系統(tǒng)。截至目前，共對6家企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查6次。為我縣1家企業(yè)新取得食品生產(chǎn)許可證，3家企業(yè)變更換發(fā)了生產(chǎn)許可證，全部進行了現(xiàn)場核查。三是為保障轄區(qū)內(nèi)特殊食品安全，對從事特殊食品生產(chǎn)、批發(fā)、銷售的企業(yè)進行檢查。共檢查特殊食品經(jīng)營企業(yè)16家數(shù)（其中保健食品經(jīng)營企業(yè)6家，嬰幼兒配方食品經(jīng)營企業(yè)6家，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營企業(yè)4家，），食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)17家數(shù)，共出動執(zhí)法人員12人次，車輛6臺次。未發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患情況。四是食鹽質(zhì)量安全關(guān)系到群眾切實的生活安全，對轄區(qū)內(nèi)從事食鹽生產(chǎn)銷售的相關(guān)企業(yè)進行檢查，共出動1887人次，檢查定點批發(fā)企業(yè)3次，農(nóng)貿(mào)市場3家次，商場超市106家次，農(nóng)村小賣鋪480家次，餐飲單位753家次，未發(fā)現(xiàn)問題。五是市局部署開展餐飲等級互查，我縣申報的22家A級餐飲單位現(xiàn)場評查，21家餐飲單位達到A級標準，1家餐飲單位為B級，同時我局組織人員對青縣局26家申報A級餐飲單位進行評查。六是為保障廣大民眾舌尖上的安全，努力構(gòu)建安全有序發(fā)展的市場環(huán)境，我局加強日常餐飲單位監(jiān)督檢查，對餐飲單位的證照、衛(wèi)生及油煙凈化等情況進行摸排整改，檢查餐飲單位85戶次。七是為預(yù)防非洲豬瘟在本縣內(nèi)傳播，對轄區(qū)內(nèi)豬肉進行防控檢查，共檢查農(nóng)貿(mào)市場三次，出動人員132人次；商場超市301次，出動人員491人次；餐飲服務(wù)單位489次，出動人員815人次；食品生產(chǎn)企業(yè)14家次；出動人員24人次，未發(fā)現(xiàn)問題。
（二）維護藥品消費市場。根據(jù)上級要求，制定了藥品流通相應(yīng)工作方案，開展藥品流通渠道專項整治、中藥飲片專項整治工作，對轄區(qū)進口藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)和進口冷鏈藥械經(jīng)營企業(yè)進行了摸底排查，檢查零售藥店21家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村級衛(wèi)生室36家，對藥品流通中存在問題的診所、藥店下達了《責(zé)令改正通知書》。抽檢中西成藥3批次，并完成了送檢工作。上報藥品不良反應(yīng)49例，醫(yī)療器械不良事件28例。
（三）大力加強3.15曝光問題舉一反三。針對3.15晚會曝光瘦肉精羊肉問題，連夜部署行動方案，從3月16日開始對全縣所有羊肉經(jīng)營點、餐飲全部進行瘦肉精快速檢測，并對有關(guān)店鋪的營業(yè)執(zhí)照、進貨票據(jù)等進行詳細核查，截至目前，共檢查相關(guān)企業(yè)304家次，食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測350批次，瘦肉精抽檢50批次，快檢48批次，均未發(fā)現(xiàn)問題。
（四）保障開學(xué)學(xué)校食堂及周邊安全。一是組織對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂開展開學(xué)前安全風(fēng)險隱患排查，要求各校園食堂開學(xué)前，加強從業(yè)人員疫情防控和食品管理培訓(xùn)教育，建立自查工作臺帳，自查率達100%。對重新使用的工器具和餐飲具等進行清洗消毒，清理庫存食品原料。對自查中發(fā)現(xiàn)問題和隱患的，在開學(xué)前全部整改到位。目前，共檢查學(xué)校、幼兒園食堂36家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患29處，已全部整改完畢。目前全縣校園食堂食品安全風(fēng)險等級A級率達到了80%；食品和食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達到100%。二是針對校園周邊超市，執(zhí)法人員對許可證照是否懸掛，索證索票是否齊全進行查看。仔細檢查食品外包裝是否符合規(guī)定，同時嚴查測溫掃碼，場所消毒等疫情防控落實情況。三是執(zhí)法人員對文具店開展專項巡查，檢查文具用品包裝、標識、質(zhì)量安全是否符合標準，嚴厲查處銷售“三無”商品的違法行為。
三、維護市場競爭促進質(zhì)量發(fā)展
（一）加強質(zhì)量監(jiān)管。一是加強劣質(zhì)散煤管控。嚴打散煤運銷行為，并加強劣質(zhì)散煤管控宣傳力度，形成全民杜絕散煤的良好氛圍。二是加強成品油質(zhì)量監(jiān)管。對轄區(qū)內(nèi)的成品油經(jīng)營主體全覆蓋，嚴厲打擊銷售不符合國家質(zhì)量標準油品的違法行為。一季度共組織抽檢1次，抽檢成品油經(jīng)營單位38家次，共103個批次，經(jīng)檢測全部合格。三是商品質(zhì)量抽檢。為進一步強化化肥獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，組織產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)對縣化肥銷售企業(yè)、農(nóng)資企業(yè)進行監(jiān)督抽檢。目前，共抽檢化肥30批次，農(nóng)膜地膜2批次，均在檢測中。四是縣級監(jiān)督抽查后處理工作。科學(xué)、嚴謹、審慎的研判抽查樣品的結(jié)果，依法加強問題產(chǎn)品及企業(yè)的后處理工作。截至目前，省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理系統(tǒng)共不合格產(chǎn)品信息5條，已完成3條，2條正在后處理中。3月10日市重點工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量隱患排查整治工作督導(dǎo)組第四督導(dǎo)檢查小組來我縣就2020年度監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品企業(yè)整改情況進行督導(dǎo)檢查。我局陪同督導(dǎo)小組對我縣省抽后處理中不合格產(chǎn)品的企業(yè)進行實地督導(dǎo)檢查工作，提出指導(dǎo)意見。五是開展商超專項行動，檢查商店136戶次，主要對其證照情況，索證索票，有無“山寨”、“過期”、“三無”等進行檢查，出動執(zhí)法人員165人次，執(zhí)法車輛50余臺次，發(fā)出限期辦理營業(yè)執(zhí)照通知37多份，查處無照經(jīng)營1起，罰款6000元。
（二）保證計量秩序穩(wěn)定。為保證春節(jié)期間計量秩序穩(wěn)定，保障消費者合法權(quán)益，我局在春節(jié)期間認真進行計量執(zhí)法監(jiān)督檢查，對縣城集貿(mào)市場、及超市、加油（氣）站等場所進行計量執(zhí)法監(jiān)督檢查，其中加油機檢定62臺，電子計價稱檢定216臺，壓力表檢定242臺，血壓計檢定34臺。
（三）規(guī)范企業(yè)認證認可。依據(jù)認證行政監(jiān)管系統(tǒng)，積極開展全縣76家自愿性認證企業(yè)進行摸底調(diào)查，對地址及聯(lián)系方式變更的進行了完善，建立了自愿性認證檔案，系統(tǒng)的整理了各家企業(yè)的法人及質(zhì)量負責(zé)人姓名和聯(lián)系方式，建立了質(zhì)量提升工作群，為質(zhì)量提升、首席質(zhì)量官的培育打下基礎(chǔ)。
（四）服務(wù)推進商標品牌。為樂海樂器有限公司申報專利保險補助資金并上報，為華斯控股股份有限公司印制并發(fā)放“裘皮“地理標志保護產(chǎn)品標簽10萬個，繼續(xù)培育支持華斯控股股份有限公司的“華斯國際裘皮城”為知識產(chǎn)權(quán)示范市場；受理商標、專利注冊咨詢52人次、商標轉(zhuǎn)讓、延續(xù)12人次。
（五）推進雙隨機企業(yè)抽檢。一是年初我局對今年的雙隨機工作進行了部署，根據(jù)年初制定的抽查計劃和方案開展今年的雙隨機抽查工作。三月份進行了2021年雙隨機特種設(shè)備抽查工作，共抽出我轄區(qū)內(nèi)31戶在抽查范圍內(nèi)的企業(yè)。二是2020年度企業(yè)和個體工商戶年報公示工作已經(jīng)開始，我局制作了年報公示簡報，發(fā)動我局人員通過微信朋友圈積極發(fā)送，擴大影響。對申請移出經(jīng)營異常的經(jīng)營戶的材料進行審核。三是配合市局對我縣2家機動車安全檢測機構(gòu)進行了“雙隨機”監(jiān)督檢查，經(jīng)檢兩家均檢測不合格，現(xiàn)責(zé)令其十五日之內(nèi)整改完畢。
（六）加強特種設(shè)備安全監(jiān)察。一是為有效提高廣大群眾安全乘坐電梯的意識，向電梯96365應(yīng)急處置中心報送新增電梯58臺并領(lǐng)取應(yīng)急標識牌；補做電梯96365應(yīng)急標識牌20臺。二是為3家新增特種設(shè)備使用單位辦理開戶業(yè)務(wù)并開通賬號，受理11家特種設(shè)備使用單位的18臺設(shè)備（叉車7臺、起重機2臺、電梯9臺）的開工告知。三是開展特種設(shè)備安全大檢查，加強特種設(shè)備隱患排查治理，確保風(fēng)險隱患精準處置到位，共出動執(zhí)法人員68人次，監(jiān)察單位22家，檢查特種設(shè)備28臺，查處事故隱患2處，立案查處1起，發(fā)出《特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書》1份，查處無證非法運營特種設(shè)備2臺，無證操作人員2人。
（七）推動放心消費創(chuàng)建工作深入開展。按照市局要求，開展了放心消費示范單位摸底工作，目前我縣現(xiàn)有省級創(chuàng)建示范單位6家，市級創(chuàng)建示范單位6家，縣級創(chuàng)建示范單位9家。為確保我縣全年目標順利落實完成，我局進行廣泛宣傳，鼓勵社會各界共同參與，形成全社會共創(chuàng)共建營造安全放心消費環(huán)境的良好氛圍。
（八）規(guī)范化妝品經(jīng)營使用秩序。加強對母嬰用品專賣店、商場等兒童化妝品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，對化妝品經(jīng)營企業(yè)組織培訓(xùn)，排除安全風(fēng)險。對經(jīng)營兒童化妝品的合法性、標簽標識、索證索票、臺賬建立、功效宣稱，營業(yè)場所內(nèi)宣傳資料是否存在宣稱預(yù)防、治療疾病功能等違規(guī)行為重點檢查，現(xiàn)出動執(zhí)法人員98人次，檢查化妝品經(jīng)營企業(yè)119家次，現(xiàn)場提出整改意見90條。
四、了解群眾需求維護群眾利益
一是暢通投訴舉報熱線，提高消費者滿意度。受理投訴舉報案件480起，現(xiàn)已辦結(jié)319起，接受咨詢130起，受理生活類案件133件，答復(fù)解決率100%。二是認真查辦各類投訴案件，截至目前，共立案33件，辦結(jié)41件，其中一般程序34件，簡易程序7件，實施行政強制措施案件11件，罰沒款合計201930元。三是開展2021年度個體工商戶經(jīng)營狀況跟蹤調(diào)查問卷，對春節(jié)期間經(jīng)營狀況、盈收情況、當(dāng)前狀態(tài)的滿意度等進行調(diào)查，目前我縣20家個人工商戶已全部填報完成。
第8篇：食品抽檢整改報告范文
一、整治目標
全面整治餐飲消費環(huán)節(jié)食品添加劑的采購和使用、豬肉的采購和加工。通過集中整治，確保餐飲單位使用的豬肉來自定點屠宰廠，嚴格落實采購食品添加劑、豬肉索證索票制度和臺賬制度；有效打擊和遏制餐飲加工過程中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑以及使用私宰肉、病害豬肉等不合格肉品的違法犯罪行為，切實保護人民群眾身體健康。
二、工作安排
本著標本兼治、著力治本的原則，嚴厲打擊在餐飲消費環(huán)節(jié)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，嚴防私宰肉、病害豬肉等不合格肉品進入餐飲消費環(huán)節(jié)。同時，著力建立長效監(jiān)管機制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結(jié)合并抓好落實。利用4個月左右的時間，分三個階段完成專項整治的任務(wù)和目標。
（一）自查自糾階段（2009年1月10日之前）
1、主要任務(wù)
（1）督促各餐飲單位開展自查自糾工作。
（2）調(diào)查掌握餐飲業(yè)常用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。
（3）調(diào)查掌握餐飲業(yè)豬肉來源和加工情況。
2、具體措施
（1）各餐飲單位在此階段，要對采購和使用不合格食品添加劑和非食品添加劑、不合理使用食品添加劑、采購非定點屠宰廠豬肉和不按規(guī)定要求索證索票等行為進行自查自糾。
（2）廣泛宣傳，發(fā)動群眾舉報違法犯罪行為。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所要通過各種形式在餐飲業(yè)中廣泛宣傳《食品衛(wèi)生法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《江蘇省食品索證管理辦法》等法律、法規(guī)、標準、規(guī)范，要向社會公布投訴舉報電話或電子郵箱，根據(jù)群眾舉報線索及時追蹤調(diào)查，對舉報屬實者實施一定獎勵措施。
（3）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所要采取明查暗訪等方式，并結(jié)合全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組公布《食品中可能添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》，調(diào)查摸清違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的情況及易被添加的食品類別，以及餐飲業(yè)豬肉采購加工情況。
（4）要匯總、歸類既往發(fā)生的各種問題，分析產(chǎn)生問題的主要原因。對已有的監(jiān)管措施落實情況進行分析，針對薄弱環(huán)節(jié)進一步完善現(xiàn)有措施或制定新的管理規(guī)定。
（二）清理整頓階段（2009年1月11日－3月10日）
1、主要任務(wù)
（1）采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。杜絕私宰肉、病害豬肉等不合格肉品進入餐飲消費環(huán)節(jié)。
（2）公開曝光違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購和使用私宰肉、病害豬肉等不合格肉品的餐飲單位，嚴厲查處違法犯罪單位和個人。
2、具體措施
（1）根據(jù)第一階段掌握的情況，對發(fā)現(xiàn)的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點單位開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購和使用私宰肉、病害豬肉等不合格肉品的餐飲單位。
（2）要有針對性地開展衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作。抽檢的重點品種、重點食品類別要以水發(fā)食品、使用著色劑和膨松劑的面點、使用護色劑的醬鹵肉等為主。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所要根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的線索，制定我區(qū)食品抽檢計劃。
（3）根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，加強部門配合，采取有效措施切斷不合格食品及食品添加劑的供應(yīng)鏈，嚴防其流入餐飲消費環(huán)節(jié)。
（4）落實進貨索證索票和臺帳制度。監(jiān)督餐飲單位落實食品添加劑、豬肉進貨索證索票和臺帳制度，確保所使用的食品添加劑和豬肉的衛(wèi)生安全。
（5）規(guī)范食品添加劑的使用。糾正餐飲單位擅自擴大食品添加劑使用范圍和使用量的行為，依法嚴厲查處以非食用物質(zhì)作為食品添加劑使用的行為。
（三）規(guī)范鞏固階段（2009年3月11日－4月10日）
1、主要任務(wù)
（1）完善治本措施，在餐飲消費環(huán)節(jié)建立健全有效的食品添加劑、豬肉采購和使用的監(jiān)管機制。
（2）完善和規(guī)范食品添加劑、豬肉采購和使用的管理制度。
2、具體措施
（1）建立針對餐飲消費環(huán)節(jié)食品添加劑、豬肉采購和使用的有效監(jiān)督和管理制度，建立快速追查溯源機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。
（2）加強對餐飲單位采購和使用食品添加劑、豬肉的管理，督促餐飲經(jīng)營單位嚴格落實采購食品添加劑、豬肉的索證索票制度。要進一步加大日常監(jiān)管的力度，發(fā)現(xiàn)仍在餐飲消費環(huán)節(jié)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購使用私宰肉、病害豬肉等不合格肉品的，依法從重處理。
（3）加強餐飲業(yè)行業(yè)誠信和自律機制建設(shè)。結(jié)合我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，指導(dǎo)餐飲單位建立和完善自身管理制度，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識。
三、工作要求
（一）嚴格落實工作責(zé)任
區(qū)衛(wèi)生局高度重視此次專項整治工作，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室（具體人員名單見附件1）。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所要明確整治任務(wù)，主要負責(zé)人要親自過問，層層落實工作責(zé)任，分管負責(zé)人要直接抓，要深入一線，現(xiàn)場指導(dǎo)、督查督辦，確保領(lǐng)導(dǎo)到位，保障有力，并加強長效機制建設(shè)，統(tǒng)籌安排好本次專項整治行動，確保專項整治取得實效。在專項整治過程中，對、失職瀆職者要進行責(zé)任追究。
（二）加大對違法犯罪行為的查處力度
要加大專項整治的工作力度，對重大典型案件的查處要及時公布查處結(jié)果。要加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對專項整治中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的案件要及時向公安部門移送。
（三）積極開展宣傳教育活動
要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，向社會大力宣傳專項整治行動的進展和成效，曝光專項整治中查處的典型案例，讓群眾了解在餐飲環(huán)節(jié)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購使用私宰肉、病害豬肉等不合格肉品的危害，提高消費者自我保護意識，積極舉報違法線索，形成專項整治的良好氛圍。要組織餐飲單位進行培訓(xùn)，提高自身食品安全管理水平。
（四）及時報送工作信息
要做好專項整治工作信息報送工作，及時報告專項整治工作進展情況，明確專人負責(zé)，及時向區(qū)衛(wèi)生局專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組報告有關(guān)情況。整治工作進展情況每兩周報告一次專項整治報表。專項整治中發(fā)現(xiàn)的大案、要案線索及調(diào)查處理情況要隨時報告。
自查自糾和清理整頓的階段性總結(jié)，請分別于2009年1月9日和2009年3月9日前報送，專項整治的全面總結(jié)于2009年4月12日前匯總上報。專項整治報表和專項整治總結(jié)提綱見附件2和附件3。
第9篇：食品抽檢整改報告范文
二、認真貫徹落實《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《**省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》
把學(xué)習(xí)、宣傳貫徹實施該法，并列入局機關(guān)學(xué)習(xí)的重點內(nèi)容，及時印發(fā)資料2000多份；利用科普集市進行宣傳，讓廣大干群了解該法的具體內(nèi)容。在農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作中突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識普及，全縣共開展了200多期培訓(xùn)，大力推廣水稻、湘蓮、蔬菜、茶葉、水果等無公害和綠色食品栽培技術(shù)。
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作認真扎實
為及時了解農(nóng)產(chǎn)品安全狀況，堅持日常抽查和重點抽檢相結(jié)合，全年對縣城范圍內(nèi)步步高、萬客源、易俗河農(nóng)貿(mào)市場、裕豐、長江等賓館及響水、譚家山、京竹等蔬菜基地蔬菜進行重點抽檢710批次，其中合格的693批次，合格率97．61％，對不合格產(chǎn)品及時采取有效措施進行處理，確保了群眾消費安全，全年未出現(xiàn)中毒事件。同時在全縣選定具有代表性的6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取稻谷樣40個，送國家稻米檢測中心進行檢測，全面了解稻米質(zhì)量狀況，促進糧食生產(chǎn)安全。
四、繼續(xù)抓好了示范生產(chǎn)基地建設(shè)
建設(shè)好了青山、錦石、中路鋪、烏石等6個水稻標準化生產(chǎn)示范基地，面積10萬畝，其中中路鋪綠色大米基地面積2萬畝，青山橋3萬畝。有5個千畝以上特色農(nóng)產(chǎn)品示范基地：即響水鄉(xiāng)紅萊苔基地，面積15000畝；河口、白石、譚家山、花石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的湘蓮基地，面積5000畝；羊鹿茶場的綠色食品基地，面積1000畝；白石鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)西瓜基地，面積2000畝。
五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證管理進一步加強
圍繞我縣優(yōu)勢土導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，做到下基地、進企業(yè)進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳普及，以確保已認證產(chǎn)品質(zhì)量安全，樹立良好的品牌優(yōu)勢。認真搞好已認證“無公害”“綠色食品”生產(chǎn)基地和生產(chǎn)企業(yè)的認證管理工作。扎實做好了創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地申報工作；如質(zhì)如期完成6個企業(yè)8個產(chǎn)品的無公害農(nóng)產(chǎn)品復(fù)查換證工作；完成了宏大公司的湘蓮綠色食品認證相關(guān)材料的組織，并對該企業(yè)及其生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察,已報省綠辦審查。對2家申報無公害認證企業(yè)，組織相關(guān)專家對企業(yè)及其生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。完成了認證相關(guān)材料組織工作并已交省農(nóng)業(yè)廳綠辦。
六、認真開展以蔬菜農(nóng)藥殘留超標為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治活動
在重點季節(jié)、重要節(jié)假日加大對重點市場、超市的檢查力度。全年開展兩次專項整治行動，同時加強了對農(nóng)業(yè)投入的監(jiān)管工作，嚴格了種子、農(nóng)藥、化肥、生物激素等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)和經(jīng)營準入條件，依法打擊制造、銷售假劣農(nóng)資和違禁使用限用農(nóng)藥的違法行為。積極查處農(nóng)業(yè)環(huán)境污染事件；維護好優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、發(fā)展環(huán)境。
七、積極開展市場準入工作
我局牽頭，協(xié)調(diào)畜牧、工商等部門，制定了《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品市場準入工作實施意見》(潭政辦發(fā)(20**]21號文件)和湘潭縣蔬菜市場準入實施細則(草案)。協(xié)助金鵬農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立農(nóng)殘檢驗檢測室，購RP-420速測儀及藥品等，費用2．2萬元。選派了一名素質(zhì)好、工作責(zé)任心強的工作人員參加縣農(nóng)產(chǎn)品檢測站跟班實習(xí)和赴省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時，我局派人到常德專題學(xué)習(xí)了市場準入工作經(jīng)驗。
八、認真開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法整治工作為確?！皟晒?jié)”期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，8月30日召開的全縣農(nóng)產(chǎn)品
質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查動員會，參會對象是農(nóng)技站長、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場的負責(zé)人。印發(fā)了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查實施方案》(**發(fā)[20**)36號文件)。同時，采用現(xiàn)場檢測、宣傳法律、指導(dǎo)幫助、限期整改等方法進行了認真督查。重點督查了**、**、**、**、**10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。共對4個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地(蔬菜)，4家超市、1個生產(chǎn)大米加工企業(yè)和9個農(nóng)貿(mào)市場，進行全面檢查，現(xiàn)場抽檢蔬菜樣品59個；同時針對生產(chǎn)基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場存在的主要問題下達了“整改通知書”6份，責(zé)令限期整改。取得六個方面的成效：一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作責(zé)任，做到了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法宣傳到位。農(nóng)資經(jīng)營戶、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場等單位對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認識進一步提高，工作落實有明顯好轉(zhuǎn)。二是市農(nóng)業(yè)局的《關(guān)于查禁甲胺磷等農(nóng)藥產(chǎn)品，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的通知》張貼到位，限用農(nóng)藥臺帳都發(fā)到了經(jīng)營點(店)。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都現(xiàn)場檢查了1—3個經(jīng)營點(店)，均未發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥；限用農(nóng)藥臺帳登記較好的有青山、花石、楊家橋。三是譚家山蔬菜基地生產(chǎn)檔案較為齊全，整個生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用均有記錄。四是獲綠色食品認證的農(nóng)產(chǎn)品包裝標識較規(guī)范，沒有發(fā)現(xiàn)冒用綠色食品等質(zhì)量標志的現(xiàn)象。五是金鵬農(nóng)貿(mào)市場有農(nóng)殘檢驗檢測儀器和檢測人員，并按檢測的要求開展檢測工作；步步高超市有配送中心提供的檢測單，但檔案管理不夠規(guī)范。六是有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)典型。如**鎮(zhèn)針對農(nóng)貿(mào)市場的管理有新招，由鎮(zhèn)政府出錢出力，在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)立固定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳欄，為常年經(jīng)營蔬菜戶統(tǒng)文秘站全體成員盡心為你服務(wù)一照相發(fā)證并建立檔案，實行牌公示。**鎮(zhèn)政府組織召開全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的農(nóng)資經(jīng)營點(店)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)基地、超市等單位共30多人的會議，會議邀請了縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站、工商部門的同志作有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的知識講座。**鎮(zhèn)政府撥工作經(jīng)費3000元用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作。
