無公害蘋果種植技術(shù)及病蟲害防治探討

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【摘要】本文主要從園地規(guī)劃與選擇、蘋果品種選擇、土肥水管理、合理修剪、花果管理、收獲果實等方面闡述了我國無公害蘋果的種植技術(shù)；從農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)控制、殺蟲燈技術(shù)概述了無公害蘋果種植過程中病蟲害的防治措施。

【關(guān)鍵詞】無公害；蘋果種植；病蟲害防治

1無公害蘋果種植技術(shù)

1.1園地選擇及規(guī)劃

對于蘋果園地的選擇，要充分考慮其生態(tài)環(huán)境、氣候條件、地形地貌條件。首先，要選擇生態(tài)環(huán)境較好、無污染、無地方性疾病的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地；其次，當(dāng)?shù)氐臍夂蛞欣谔O果樹的發(fā)育及生長；最后，建立園地要考慮當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛?。在山東地區(qū)，通?？梢赃x擇地勢較低且平坦的丘陵地帶，一方面，有利于保證蘋果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，另一方面，有利于管理；如果是較為干旱的地區(qū)建立園地，則應(yīng)該選擇的地勢平坦且周邊水源充足的地帶。蘋果園可以由多個山地、丘陵為栽植小區(qū)所規(guī)劃而成，而各栽植小區(qū)的面積與自然條件及其果園的面積息息相關(guān)。園地的灌水溝及排水溝，可以設(shè)立在梯田里側(cè)，也可以將自然溝設(shè)為總排水溝。除此之外，還要考慮分級包裝場地、積肥場、建筑物以及防護林建造等方面的因素。

1.2品種選擇

蘋果品種的選擇，應(yīng)該立足于當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，以良種化、區(qū)域化為基礎(chǔ)，堅持以市場為導(dǎo)向，滿足市場需求。在保證果樹的純度和質(zhì)量的前提下，選擇成熟期適宜、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且耐儲存的果樹為主栽品種。此外，還要考慮到所選品種對當(dāng)?shù)卦耘鄺l件與生態(tài)條件的適應(yīng)性。對于山東地區(qū)而言，其主要適合栽種的蘋果品種有：紅富士、元帥四到五代、金冠、紅將軍等[1]。

1.3土肥水管理

關(guān)于土壤的管理，主要包括種植行間生草、樹盤覆蓋、綠肥、埋草、翻土及中耕等，而最主要的是肥水管理，包括基肥、追肥及澆灌等。1）早施基肥。在秋季施足基肥，主要以農(nóng)家肥為主，還可以混入少量磷肥、鉀肥和氮肥。2）土壤追肥。平均每年對土壤進行三次追肥，第一次追肥是在萌芽后進行，主要以氮肥為主，稍帶些磷肥；第二次是在花芽與果實的膨大期以磷鉀肥為主，配合施加氮磷鉀肥；第三次則是在果實生長的后期，在保證水源充足的情況下施加鉀肥。3）澆灌。對于成齡果樹的灌溉，通常分為4個時期，平均每個時期澆灌一次，主要在萌芽期、開花期、生長期及冬期，對果樹進行澆水。切記，果實生長初期不可過濕、更不能受旱，中期要保證土壤的濕度且含水量不得超過14%，在果實的成熟期要嚴(yán)格控制水量，運用微噴、滴灌或滲灌的方式進行澆灌，禁止使用生活污水和工業(yè)廢水對果樹進行澆灌。

1.4修剪技術(shù)

合理對果樹進行修剪，可以有效地改善光照條件，調(diào)節(jié)樹體本身的養(yǎng)分分配。通過調(diào)控花量和枝量，以達(dá)到果樹生長態(tài)勢良好、果實適量、光照充足、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。以往采用的密植技術(shù)已滿足不了無公害蘋果種植的需要，應(yīng)采用新技術(shù)，來解決透光通風(fēng)問題，如控冠改形。過去的修剪技術(shù)對于無公害蘋果種植來說，也無法滿足其條件，應(yīng)改良修剪技術(shù)，如：強拉弱縮，密疏少截。盡量將細(xì)長、單軸、下垂、松散狀態(tài)的枝組進行保留，在修剪改造后，以便生長出來的果實端正且形狀高樁，有利于保證蘋果的質(zhì)量。

2病蟲害防治措施

2.1農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

為了有效地減少病蟲害的發(fā)生，在無公害蘋果種植過程中，可以合理、科學(xué)地進行栽培技術(shù)管理等農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，以此提高蘋果對病蟲害的抵御能力以及蘋果本身的抗逆性，如：種植過程中將蘋果樹上的病僵果、病蟲枝、干枯枝剪去，將果樹下的枯枝落葉和剪枝等從園中清除出去，集中進行深埋或者燒毀，進而達(dá)到減少病蟲害的目的[2]。

2.2生態(tài)控制技術(shù)

眾所周知，生物普遍都具有多樣性，對于無公害蘋果種植技術(shù)中產(chǎn)生的病蟲害可以利用生物的多樣性，以此來保護害蟲的天敵。在蘋果園的周圍會有很多害蟲的天敵，當(dāng)果園中出現(xiàn)大量害蟲時候，自然條件下會出現(xiàn)害蟲的天敵到果園殺害害蟲，但如果當(dāng)果農(nóng)使用農(nóng)藥進行防治時，害蟲的天敵就會消失。因此，應(yīng)盡量選擇對害蟲天敵沒有危害及其影響的農(nóng)藥，最好是不使用農(nóng)藥。常見的害蟲天敵有：青蛙、瓢蟲、寄生蠅、蟾蜍、線蟲、蜘蛛等，也可以使用人工放養(yǎng)害蟲天敵的方式，有效地對病蟲害進行控制。

2.3生物防治技術(shù)

我國的生物防治技術(shù)，常用的是利用激素吸引昆蟲，如：使用人工激素將昆蟲吸引到設(shè)置好的地方，一舉殺滅被吸引過來的昆蟲，從而在一定程度上減少昆蟲的數(shù)量；還可以使用性引誘的方式，如：使用雄性激素將雌性昆蟲吸引匯聚到一起，從而達(dá)到降低昆蟲繁殖率和提高殺蟲效率的目的。對于我國無公害蘋果種植來說，目前最有效地生物防蟲技術(shù)是果實套袋技術(shù)，在果實即將成熟前，使用專門為此技術(shù)制作的紙袋子將蘋果完全包住，以此來防止病蟲的侵噬，此技術(shù)既可以有效地消滅害蟲，還可以使蘋果免遭污染。套袋技術(shù)的不足之處是對人力的消耗十分大，但是基本不會使農(nóng)藥殘留下來，也在一定程度上降低了成本，是種環(huán)保又經(jīng)濟的生物防治技術(shù)。

2.4殺蟲燈技術(shù)

近年來，殺蟲燈技術(shù)在世界范圍內(nèi)被廣泛使用，它是一種專門殺蟲的防治技術(shù)，對蟲害具有較強的針對性。通過將太陽能轉(zhuǎn)化為電能，再利用昆蟲趨光的特性，引誘害蟲撲向外配高壓電網(wǎng)的光源處，以此達(dá)到有效殺滅害蟲的目的，其技術(shù)可誘殺的害蟲有：玉米螟、大猿葉甲、小地老虎、煙青蟲、豆莢螟、小菜蛾等二十余種。殺蟲燈技術(shù)不僅節(jié)省了人力、物力、財力，還具有較高的滅蟲效率，綠色、無公害且環(huán)保。

3結(jié)束語

總而言之，蘋果作為我國常見的一種水果，隨著我國對食品安全的關(guān)注及重視度越來越高，為了更好地保障人民群眾的食品安全問題，在蘋果培育過程中更要加強對無公害種植技術(shù)的應(yīng)用，加強管理，采取有效地病蟲害防治措施，以減少病蟲害帶來的危害，保障無公害蘋果的質(zhì)量與產(chǎn)量，促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]王名見.無公害蘋果樹病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2019(11):76.

[2]李小花.無公害蘋果種植的病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2017(7):150.

作者：王傳久 單位：煙臺市牟平區(qū)武寧街道農(nóng)技站