貴妃紅荔枝高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
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摘要:“貴妃紅”是廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所近年通過實(shí)生選種選育而成的荔枝新品種，2014年6月30日通過全國(guó)熱帶作物品種審定委員會(huì)審定。近年來在廣東、云南、海南等多地進(jìn)行引種試驗(yàn)示范，取得了良好的示范效果。為了更好地促進(jìn)廣西荔枝品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整和良種化商品化生產(chǎn)發(fā)展，本文從合理施肥、控梢促花、保花保果、整形修剪和病蟲害綜合防治等方面介紹了貴妃紅荔枝的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞:貴妃紅；栽培技術(shù)；高產(chǎn)；高效
荔枝是南方熱帶亞熱帶地區(qū)的著名特色水果，以其精致的外觀，剔透的果肉及爽口的風(fēng)味享譽(yù)中外，被譽(yù)為果中之王，其豐富的營(yíng)養(yǎng)以及較高的藥用價(jià)值更引起國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛［1］。隨著人們消費(fèi)水平的提高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)荔枝品種的需求呈多樣化發(fā)展趨勢(shì)，并把良種的選育和應(yīng)用推廣作為重要的增產(chǎn)增效措施之一，不斷培育適宜各種生態(tài)條件和市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種。目前我國(guó)荔枝生產(chǎn)上存在著品種結(jié)構(gòu)不合理、種植標(biāo)準(zhǔn)化程度低以及單產(chǎn)低、商品果率低等突出問題［2，3］，難以滿足優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培的需求。作為國(guó)內(nèi)荔枝主產(chǎn)省區(qū)的廣西，也同樣普遍存在這些問題。其中品質(zhì)中等的禾荔和黑葉占到種植面積的70％以上，賣價(jià)低，效益差；桂味、糯米糍等傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性差，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重［4］。面對(duì)這些問題，應(yīng)在重視荔枝新品種選育的同時(shí)，通過利用優(yōu)良新品種開展區(qū)試示范和高接換種進(jìn)行品種改良，從而達(dá)到促進(jìn)廣西荔枝品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整和良種化商品化生產(chǎn)發(fā)展的目的?！百F妃紅”是廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所近年通過實(shí)生選種選育而成的荔枝新品種。該品種具有果形大、外觀好、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、果皮較厚耐貯性好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)良特性。2014年6月30日通過全國(guó)熱帶作物品種審定委員會(huì)審定。該品種既能促進(jìn)荔枝新品種的升級(jí)換代，又能帶動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來，為了充分發(fā)揮該品種的優(yōu)勢(shì)，在廣西、廣東、云南、海南、福建等多地進(jìn)行了引種試驗(yàn)示范，取得了良好效果。
1示范園基本情況
示范園位于廣西欽州市欽北區(qū)那蒙鎮(zhèn)那蒙村委三泡山果園，試材為黑葉成年樹，1991年種植，2008年高接貴妃紅，面積約2hm2，株行距4．0m×5．0m。
2科學(xué)合理的肥水管理
強(qiáng)化水肥一體化管理，示范園設(shè)有水肥滴灌管網(wǎng)3000m，共100m3的蓄水池3個(gè)，通過管道將水肥一起輸送到作物根部土壤，易于吸收，發(fā)揮肥效快，提高工效。主要施肥處理為：1月底淋施氯化鉀0．75～1kg／株，4月中旬淋施復(fù)合肥0．5kg／株，5月上旬淋施花生餅液0．5kg／株；7月上旬采果結(jié)束后一周內(nèi)開溝30cm深施攻梢肥，株施復(fù)合肥1kg＋尿素0．5kg。另外，除平時(shí)施用攻梢肥、壯花肥及根外追肥外，由于貴妃紅為大果型品種，要十分重視壯果肥的施用。
3加強(qiáng)控梢促花
每年培養(yǎng)兩次梢作為結(jié)果母枝，主要通過修剪調(diào)節(jié)秋梢的生長(zhǎng)時(shí)間?？厣掖倩ǖ木唧w時(shí)間和方法：2月上旬對(duì)偏早的花穗在2～3cm長(zhǎng)時(shí)噴一次殺梢王，1包20g對(duì)水16kg，促二次花穗抽生，推遲花穗期，利于提高著果率；對(duì)于末次秋梢接近老熟的壯旺樹，9月中下旬用刀口寬0．2cm的環(huán)剝刀在主干或一級(jí)分枝環(huán)剝1圈深至木質(zhì)部，之后抽出的第三次秋梢作為冬梢處理，用殺梢王＋多效唑各1包＋水18kg進(jìn)行殺梢；11月中下旬用殺梢王＋40％乙烯利10mL對(duì)水16kg進(jìn)行控梢。
4花果管理
主要在盛花期（4月初）和謝花后（4月中旬）進(jìn)行，噴一次翠康花果靈1000倍液＋赤霉素1000倍液＋甲霜錳鋅800倍液進(jìn)行保果，10d后再噴一次。果實(shí)八成成熟時(shí)即可采收，選擇晴天上午用枝剪采果。剪掉小果、變形變色果、病蟲果、裂果和機(jī)械傷果，采后6h內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷及防腐保鮮處理，24h內(nèi)使果實(shí)中心溫度降到10℃以下，貯藏溫度控制在3～5℃。對(duì)于1～2d可以立即銷售的，可采用普通貨車運(yùn)輸，用普通竹筐、紙箱或泡沫箱加冰。對(duì)20d以內(nèi)銷售果實(shí)的運(yùn)輸，需采用冷藏車?yán)洳丶b箱，運(yùn)輸過程中溫度保持3～5℃。
5合理回縮修剪
采果結(jié)束后，于攻梢肥施后開始修剪（7月中旬），主要以輕度短截回縮為主，清理內(nèi)膛雜枝，疏除過密枝和病蟲枝等，加強(qiáng)光照。
6做好病蟲害防治
貴妃紅荔枝的主要病蟲害為霜疫霉病、荔枝椿象、荔枝蒂蛀蟲等，主要防治時(shí)期為抽梢期、花期、幼果期和果實(shí)近成熟期。其中成熟期的貴妃紅荔枝果實(shí)霜疫霉病發(fā)生率較低。主要防治措施：5月每隔10d噴一次好來寶1000倍液＋百菌清1200倍液＋漯效王1000倍液進(jìn)行防治。7月中下旬開始抽第一次梢，9月中下旬開始抽第二次梢，每次梢在新梢5～6cm和展葉期用好來寶40mL對(duì)水15kg＋甲氰菊酯30mL對(duì)水18kg＋翠康花果林20g對(duì)水18kg進(jìn)行防治。農(nóng)藥噴施后，由于不同種類農(nóng)藥的安全間隔期有差異，為3～15d不等，為保證荔枝安全采收，以安全間隔期最長(zhǎng)的好來寶為基準(zhǔn)，采收前15d不再噴施，且果實(shí)農(nóng)藥殘留安全指標(biāo)為≤0．2～1．0mg／kg。
7貴妃紅示范效果
目前，貴妃紅已是廣西欽州市欽北區(qū)黑葉高接換種的主推品種之一，僅在欽北區(qū)的種植面積已超過667hm2。2016年經(jīng)廣西壯族自治區(qū)科技廳組織對(duì)示范基地進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，專家隨機(jī)抽取測(cè)產(chǎn)點(diǎn)平均單株產(chǎn)量48．49kg，平均單位面積產(chǎn)量1551．68kg／667m2，平均單果質(zhì)量29．36g，可食率71．97％，可溶性固形物含量為16．53％。示范點(diǎn)貴妃紅年產(chǎn)量以1500kg／667m2計(jì)算，年產(chǎn)值比其他地方高出6000元左右。
參考文獻(xiàn)
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［2］齊文娥，陳厚彬，李偉文，等．中國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)與建議［J］．廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，43（6）：173179
［3］黃雪芬，林為民．“井崗紅糯”荔枝引種表現(xiàn)及主要栽培技術(shù)［J］．中國(guó)南方果樹，2015，44（3）：145147
［4］廖世純，王鳳英，黎柳鋒，等．廣西荔枝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策［J］．農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2015（6）：4750
作者:李鴻莉 秦獻(xiàn)泉 玉富成 徐寧 古雅良 陸貴鋒 彭宏祥 朱建華 李冬波 邱宏業(yè) 黃鳳珠 孫健 單位:廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 廣西作物遺傳改良與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 廣西欽州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工研究所