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錦湖街道緊臨瑞安市區(qū)，山邊一帶農(nóng)民有在旱地種植番薯以鮮薯塊直接銷售給市區(qū)居民的習(xí)慣。常年種植番薯面積1300多畝，由于當(dāng)家番薯品種龍巖7-3種性退化，品質(zhì)、產(chǎn)量不理想，經(jīng)濟(jì)效益低。為了提高番薯生產(chǎn)效益，2013年5月從本市陶山鎮(zhèn)桐浦村張松木戶引進(jìn)番薯新品種龍薯15進(jìn)行試種示范，表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)效益提高，現(xiàn)將龍薯15品種生產(chǎn)效益和早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：
一、產(chǎn)量表現(xiàn)
2013年引進(jìn)5000株藤苗，試種安排地點在五星村王忠和戶種植面積2余畝，并選擇一塊山園，面積0.313畝，龍薯15與龍巖7-3二個品種各扦插一半面積，扦插時間，密植施肥量，管理相同。10月26日各挖10株進(jìn)行測產(chǎn)，龍薯15單株鮮薯1.28㎏，畝產(chǎn)鮮薯2816㎏，比龍巖7-3單株鮮薯1.08㎏，畝產(chǎn)鮮薯2310㎏，畝增506㎏，增幅21.9%。
二、特征特性
龍薯15是福建省龍巖市農(nóng)科院選育的鮮食、加工兼用型品種，該品種表現(xiàn)中熟偏早，葉片雞爪型，綠色，頂葉深綠色。中蔓型，蔓一般是1.5—1.7m,蔓較粗壯，莖粗0.6—0.7cm,單株大分枝8—16個，節(jié)間均勻，小分枝4個左右，結(jié)薯3—6個，結(jié)薯集中，薯大小均勻，大中薯比率高，占80%以上，結(jié)薯塊紡錘型，薯皮紅色，薯肉桔紅色，無薯溝，光滑美觀，鮮食口感好，適合鮮食或加工薯脯，宜加工番薯鍋，烤番棗，烤番薯，蜜餞（番薯鍋、番薯棗為瑞安傳統(tǒng)特產(chǎn)）商品性能較優(yōu)。
三、實施效益
據(jù)該農(nóng)戶反映龍薯15產(chǎn)量與銷售情況：龍薯15不僅畝產(chǎn)比龍巖7-3增產(chǎn)21.9%，尤其是龍薯15鮮薯塊投放市場后，很受市民歡迎，比同類產(chǎn)品銷售快，價格高，每500g鮮薯塊價格高0.1—0.2元，一般畝產(chǎn)值5600元，比龍巖7-3畝增效益1400余元。2014年龍薯15番薯品種種植面積780畝，占全街道番薯面積60%，據(jù)五星、龍星、天河等村30戶統(tǒng)計，種植“龍薯15”45畝，平均畝產(chǎn)鮮薯2820㎏，畝產(chǎn)值8460元。2015年加大推廣龍薯15番薯品種與高產(chǎn)栽培力度，預(yù)計種植面積1200畝，占全街道番薯面積92%。
四、早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)
龍薯15是一個適應(yīng)鮮食與加工的優(yōu)良品種，其產(chǎn)品以鮮薯供應(yīng)市場為主，其次加工“番薯鍋”或烤番薯供應(yīng)市場，再次加工番薯脯及無皮小包裝番薯絲供應(yīng)市場。因此在保證紅皮紅心、甜度高的優(yōu)質(zhì)前提下還要達(dá)到早熟早收獲、早上市，往往比遲熟高產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益好，在栽培技術(shù)上應(yīng)采取相應(yīng)的技術(shù)措施。
（一）備足秋番薯優(yōu)良種源
番薯秋季扦插收獲薯塊作種薯塊，薯塊具有生命活力強(qiáng)、萌芽性好、出苗快、出苗數(shù)多的特點，可減少畝種薯塊用量，秋番薯在上年7月至8月上旬，選擇肥力中等無番薯瘟、無小象甲的旱地作種薯用地，剪取無病、無蟲的番薯園生長健壯的藤苗扦插，加強(qiáng)管理，適時收獲，防止霜凍，安全貯藏。春季種薯挑選健全無病、皮色鮮艷、不起泡、不干縮、漿汁多、活力強(qiáng)的薯塊作種薯，畝用秋番薯50—70㎏，采用夏番薯畝用100—120㎏。
（二）采用溫床地膜覆蓋技術(shù)，提早培育壯苗
選擇無病、無蟲，背風(fēng)向陽、地勢高燥、交通便利的旱地作苗床，苗床施用腐熟有機(jī)肥作底肥，排種后在種薯塊上覆蓋焦泥灰再撒些巖衣，采用地膜覆蓋，于2月上旬育苗，育苗期間要精心管理，關(guān)注天氣變化，注意膜內(nèi)溫度，做到高溫時及時揭膜通風(fēng)降溫，低溫時及時蓋好地膜并加草簾保暖，加強(qiáng)肥水管理，防止鼠害蟲害，培育健壯藤苗。
（三）實行“五改”技術(shù)，加強(qiáng)田間管理
1.改習(xí)慣施肥為科學(xué)施肥。根據(jù)甘薯的需肥特點及早熟高產(chǎn)的需求，要做到基肥足、追肥速，有機(jī)肥、無機(jī)肥結(jié)合，氮磷鉀齊全。中等肥力土壤，基肥一般要求畝施有機(jī)肥100㎏，并施入氯化鉀5㎏、進(jìn)口三元復(fù)合肥（N:P:K=15：15：15）35㎏，條施做畦。追肥宜在插后15-20d，開始分枝時施，促進(jìn)其前期莖葉生長，對提早結(jié)薯，促進(jìn)早熟和高產(chǎn)具有顯著成效。
2.改低畦為高畦栽培，改善田間環(huán)境，采用高畦栽培，具有增厚土層，擴(kuò)大根系活動范圍，疏松土壤，擴(kuò)大表土與空氣接觸面積，利于氣體交換和提高土溫，增大晝夜溫差，利于排水。根據(jù)園地的泥土厚薄程度確定畦高，一般要求畦寬1-1.2m，畦高30-35㎝。
3.改稀植為合理密植，提高商品性能。作為鮮食的甘薯品種，要求其大小勻稱，單個重量在150-400g為宜，因此要增加株數(shù)以降低大薯比例，改變過去稀植大薯的做法，根據(jù)試驗與有關(guān)報導(dǎo)，宜畝栽2500-3000株，改變過去畝栽1800-2000株的做法，在扦插時，采用斜插，要求入土2-3節(jié)4-5厘米左右。
4.改遲插為適時早插。我市夏插甘薯一般扦插時間為5月中旬至6月中下旬。適當(dāng)早插有利于延長甘薯生長季節(jié)，提早上市時間，提高經(jīng)濟(jì)效益，一般可提早到4月下旬扦插。采用地膜覆蓋，可在4月初扦插。
5.改粗放管理為精細(xì)管理，把好田間管理各環(huán)節(jié)。a、查苗補(bǔ)苗，力爭全苗：扦插成活以后，應(yīng)及時檢查藤苗的成活情況，對死株要及時補(bǔ)插。b、中耕除草：中耕具有疏松土壤，防除雜草，增加土壤通透性和保肥保水能力，一般在薯苗成活后即可進(jìn)行。c、破畦曬白：插后30-40d是塊根形成的重要時期，選擇晴天將壟兩側(cè)的部分泥土，剖下翻到溝中，讓其自然曬白，經(jīng)一段時間后，再培成厚壟，有利于促進(jìn)塊根形成。d、防治病蟲害：重點抓好小象甲的防治，在番薯扦插前用薯片拌95%敵百蟲晶體500-800倍液，誘殺番薯小象甲，每667㎡在基肥中混加3%辛硫磷顆粒劑2㎏，防治地下害蟲。
作者：周錫平 單位：浙江省瑞安市錦湖街道農(nóng)辦