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摘要：梨樹屬于薔薇科梨屬，多以喬木與落葉果樹形式存在，生存空間比較廣泛，遍布全球。梨樹果實(shí)能夠清熱潤肺、生津解渴，具有一定的商業(yè)應(yīng)用價值空間，因此很多地區(qū)都在進(jìn)行梨樹種植，通過果實(shí)獲取利潤。在梨樹種植技術(shù)應(yīng)用方面，早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)能夠有效提升果實(shí)產(chǎn)量與質(zhì)量，具有一定的應(yīng)用研究價值。主要以梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)為研究對象，對梨樹生存環(huán)境、形態(tài)及生長過程等進(jìn)行了應(yīng)用分析。
關(guān)鍵詞：梨樹；早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)；應(yīng)用
梨樹是高產(chǎn)量樹種，具有較高的栽培應(yīng)用研究價值。在果蔬行業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)在，梨樹果實(shí)因?yàn)榫哂薪饪?、解熱作用而在果蔬市場中占?jù)一定比例，全球很多地區(qū)都在從事梨樹栽培活動，甚至大面積種植，有利于推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)是一種應(yīng)用范圍比較廣泛的種植技術(shù)，其在梨樹種植中能夠發(fā)揮的作用較大。因此，梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)具有應(yīng)用研究價值，相關(guān)種植部門應(yīng)該予以重視。
1梨樹生存環(huán)境和形態(tài)
1.1梨樹生存環(huán)境
在梨樹種植過程中，首先需要進(jìn)行梨樹生存環(huán)境控制，確保梨樹順利生長。梨樹對環(huán)境溫度具有一定要求，不同品種梨樹對環(huán)境溫度的要求也不一樣。如白梨生長環(huán)境溫度需要控制在7～15℃，黃花梨4～12℃，沙梨13～31℃。在梨樹種植前，栽培技術(shù)人員需要根據(jù)品種的不同進(jìn)行相應(yīng)的生長環(huán)境溫度控制。在梨樹生長發(fā)育期間，對土地溫度要求偏高，進(jìn)入休眠期后對溫度要求偏低。梨樹需要經(jīng)過陽光照射才能發(fā)育生長，其樹葉光飽和點(diǎn)接近54001x，每年所需日照時間必須控制在1600～1700h。梨樹具有較好的土壤適應(yīng)能力，其在疏松與深厚土壤中都有一定的使用性。同時，梨樹具備良好的透水性，水土保持性能能夠達(dá)到相應(yīng)種植標(biāo)準(zhǔn)，土壤pH值須控制在5～8.5[1]。梨樹生長發(fā)育期間水分需求量相對較多，有明確的蒸騰系數(shù)要求。若梨樹樹葉范圍在284～400cm3，則需要蒸騰40g水分。當(dāng)梨樹蒸騰水分低于10g時，其生長發(fā)育便會受限制。從耐濕性能來看，沙梨耐濕性能比較良好，黃花梨與白梨耐濕性能偏差。
1.2梨樹形態(tài)
幼生期中的梨樹主干比較光滑，當(dāng)梨樹樹齡逐漸增長時，其主干將會越來越粗，原本光滑的樹皮會逐漸脫落，形成縱向交錯的裂痕。梨樹嫩枝中存在微細(xì)絨毛，生長年齡超過兩年后枝葉便會表現(xiàn)出紫褐色與灰黃色。梨樹冬芽中擁有覆瓦狀鱗片，數(shù)量一般控制在11～18個，花芽色澤呈現(xiàn)出紅褐色與棕紅色，比較光亮。葉芽邊緣位置處呈鋸齒狀，葉柄長短不一，其形態(tài)相對尖細(xì)。梨樹花有雄蕊與雌蕊之分，花瓣近似圓狀，下方存有3～5個子房，房室中含有胚珠。梨樹果實(shí)形狀偏多，包括瓢形、圓形與橢圓形等，果皮顏色以褐色與黃色為主，黃色之中略有微紅。
2早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)應(yīng)用
2.1選種
在梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)應(yīng)用方面，首先需要做好梨園、品種與土層等選擇工作。在梨園地址選擇方面，首先需要考慮到交通便利與陽光、水分充足，以確保梨樹生長過程中能夠擁有足夠的水分，以及便于后續(xù)果實(shí)運(yùn)輸工作開展。梨樹栽培土壤以酸性為主，土地肥沃疏松，擁有良好的水土保持能力。周圍環(huán)境溫度為7～14℃，每月平均溫度必須超過-10℃，每年日照時間必須超過1600h，無霜期超過190d，周圍降水量比較豐沛。在梨樹品種選擇方面，必須對當(dāng)?shù)氐姆N植條件進(jìn)行研究分析，因地適宜地合理選擇品種，結(jié)合苗木質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行根系恢復(fù)能力優(yōu)化。早在梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)應(yīng)用前一年，便需要開展整地操作，分開堆放表土與新土，根據(jù)1∶3比例進(jìn)行混合，在根系周圍進(jìn)行土層回填工作。當(dāng)回填量達(dá)到80%時需要灌水沉實(shí)，然后再進(jìn)行回填處理[2]。在種植密度選擇方面，需要以提高梨樹果實(shí)產(chǎn)量為主，將密度控制在2m×3m，田地種植數(shù)量為90～100株/667m2。
2.2肥水管理
從每年9月末開始，安排管理人員進(jìn)行施肥處理，肥料為優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，田地施肥量須控制在3000～4000kg/667m2。具體操作方面，管理人員需要在梨樹樹冠正午東西投影位置處挖施肥溝，溝寬須控制在30～40cm，溝深為50cm，具體施肥溝長度需要以施肥量與樹冠大小進(jìn)行確定。管理人員需要將農(nóng)家肥埋入施肥溝內(nèi)，通過泥土將溝壑填平，通過灌透水將肥料引入梨樹中，從而達(dá)到施肥的目的。在梨樹果實(shí)膨脹與開花階段，管理人員需要結(jié)合植株營養(yǎng)與長勢進(jìn)行肥料品種與數(shù)量的選擇。梨樹開花期間，管理人員可以選擇專用肥料或者追速效氮肥進(jìn)行施肥，若植株營養(yǎng)不良且長勢偏弱，則需要繼續(xù)施肥。在梨樹病害防治處理階段，管理人員可以適當(dāng)添加0.3%尿素進(jìn)行噴施，將肥料作用于枝葉葉面上，達(dá)到根外追肥的目的[3]。夏季來臨時，管理人員可借助山邊周圍青稞與蒿草快速生長之際，將綠肥填入果蔬樹盤，其腐爛后能夠有效提高土壤中的有機(jī)物質(zhì)含量，從而促進(jìn)土壤肥力提升，有利于梨樹生長發(fā)育。
2.3修剪管理
梨樹果園修剪處理工作一般控制在4月5—15日。管理人員主要將主枝剪短，其余枝條不動，通過拉枝方式使枝條角度呈60°～70°，利用環(huán)割手段加快枝條發(fā)育生長。梨樹各主干枝條剪留長度需要以干枝長勢為判斷依據(jù)，若干枝長勢較強(qiáng)，則剪留長度必須超過80cm，擇一飽滿芽作為頂芽。主干枝意外芽均需要使用環(huán)割方式促進(jìn)發(fā)芽，管理人員需要在4月20—25日完成任務(wù)。環(huán)割方法能夠有效抑制梨樹頂端優(yōu)勢，促進(jìn)各枝條芽萌動生長，有利于提高梨樹整體芽量。通過相關(guān)研究調(diào)查結(jié)果可知，1株梨樹來年春季環(huán)割處理后發(fā)芽量能夠超過50個，若不采取枝條環(huán)割處理，發(fā)芽量則為13個。在第3年春季時節(jié)，管理人員需要對部分旺枝進(jìn)行環(huán)割處理，促進(jìn)枝條發(fā)芽量增長，為梨樹早產(chǎn)早豐奠定基礎(chǔ)[4]。在幼枝修剪處理方面，冬季可對主枝進(jìn)行修剪，其余枝條則以拉枝為主，夏季可將多余枝條剪除。管理人員可通過拉枝或者扭傷方法控制徒長枝與直立枝的生長發(fā)育，促進(jìn)梨樹各枝條均勻分布。
2.4病蟲害預(yù)防管理
梨樹生長發(fā)育過程中可能會出現(xiàn)一些病蟲害，需要管理人員進(jìn)行病蟲害防治處理。食心蟲病是影響梨樹生長發(fā)育的因素之一，管理人員首先需要將病態(tài)樹梢剪斷，避免其他枝條出現(xiàn)病蟲害。同時，管理人員可通過糖醋藥液誘殺成蟲，以防食心蟲繁殖為害梨樹生長。另外，管理人員可以配制防病藥劑，藥劑中包含馬拉硫磷乳油和殺螟松乳油，均占50%比例，劑量分別為2000倍液和1000倍液，可在6—7月間噴灑藥劑，達(dá)到防治蟲害的目的。當(dāng)梨樹感染黑星病害后，葉片會轉(zhuǎn)黃，葉面背部會呈現(xiàn)出輻射狀霉層，后期很多葉片會脫落。黑星病好發(fā)于梨樹幼果期，病變位置木質(zhì)化，很多幼果也會因?yàn)檫@種疾病而呈現(xiàn)出畸形，果實(shí)膨脹后有龜裂，裂痕處腐爛。早在黑星病發(fā)作初期，管理人員就需要將病變花葉摘除，通過藥物噴灑分別作用于梨樹萌芽期、樹梢生長期與果實(shí)生長期。梨樹發(fā)病過程中，管理人員可選用40%杜邦星進(jìn)行噴灑，每8d噴1次。
2.5花果期管理
在梨樹開花期間，管理人員可以通過養(yǎng)蜂傳粉與人工授粉方式，將花粉噴入已開花朵中進(jìn)行授粉，授粉時間可控制在9：00～16：00。梨樹果實(shí)初期，管理人員必須堅持少果原則，加強(qiáng)坐果率與花序的控制。若梨樹果實(shí)形狀偏大，每個花序處只留1個果實(shí)即可；若梨樹果實(shí)形狀偏中型，則每個花序處可留置2個或3個果實(shí)，通過疏花稀果達(dá)到提高果實(shí)質(zhì)量的目的。為促進(jìn)梨樹果實(shí)質(zhì)量良好發(fā)展，可對梨果進(jìn)行套袋處理，如錦豐梨最終定果時，管理人員需要在落花后20d進(jìn)行梨果套袋處理。在套袋處理前，管理人員需要噴灑殺菌劑，如65%代森鋅可濕性粉劑，劑量控制在500～600倍液，避免果實(shí)套袋管理過程中存在病害問題，這樣到了果實(shí)收集階段幾乎不會殘留農(nóng)藥，且果實(shí)質(zhì)量有保障。在具體套袋處理方面，管理人員可以使用優(yōu)質(zhì)雙層紙袋將果實(shí)套住，露出果柄后可使用金屬絲將袋口卡緊。果實(shí)采集前20～30d，管理人員可在15：00左右去除套袋。
3結(jié)語
早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)是梨樹果實(shí)生產(chǎn)中的一種應(yīng)用技術(shù)，有利于提高果樹產(chǎn)量。綜合上述分析可知，梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)應(yīng)用過程中需要經(jīng)歷品種選擇、施肥、修剪與病蟲害預(yù)防等過程，其中涉及應(yīng)用技術(shù)包括施肥技術(shù)、修剪技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)等。不同梨樹生長周期環(huán)境內(nèi)，管理人員需要應(yīng)用的管理技術(shù)不一樣，各種技術(shù)都有其應(yīng)用要點(diǎn)。因此，為促進(jìn)梨樹果實(shí)產(chǎn)量與質(zhì)量穩(wěn)定，相關(guān)種植部門必須加強(qiáng)梨樹早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)應(yīng)用探索，掌握各技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)。
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作者：謝怡蘋 單位：邵武市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所