肉羊養(yǎng)殖技術(shù)分析(3篇)

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第一篇：肉羊養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

摘要：最近幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平顯著提升，對(duì)動(dòng)物性制品的需求量不斷提升。在市場(chǎng)需求不斷提升的大背景下，肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。但是在傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，由于飼養(yǎng)不科學(xué)，飼養(yǎng)技術(shù)不到位，常常無(wú)法很好提高肉羊養(yǎng)殖效益。針對(duì)這種情況本文主要就肉羊養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新措施進(jìn)行分析，希望通過(guò)本次研究對(duì)同行有所助益。

關(guān)鍵詞：平陰縣；肉羊；養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

山東省平陰縣各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)、園區(qū)積極擁護(hù)縣政府決策，城鄉(xiāng)上下、干部群眾，密切配合，紛紛行動(dòng)，踴躍參加，充分利用房前屋后，院左庭右，廢棄閑散空地，大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，并以資源為依托，以“百萬(wàn)只羊養(yǎng)殖工程”和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)為重點(diǎn)，堅(jiān)持“擴(kuò)大總量，提高規(guī)模，提升標(biāo)準(zhǔn)，保證安全”總體思路，使平陰縣養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

1肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀分析

由于受到傳統(tǒng)因素影響和現(xiàn)有條件制約，平陰縣很多地區(qū)的養(yǎng)殖戶都以散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖數(shù)量少，養(yǎng)殖效益低下，無(wú)法很好滿足市場(chǎng)的需求。小規(guī)模飼養(yǎng)模式導(dǎo)致養(yǎng)殖技術(shù)不先進(jìn)，肉羊在短時(shí)間內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)增肥，養(yǎng)殖時(shí)間大大延長(zhǎng)，提高了養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本。所以現(xiàn)階段需要對(duì)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，確保肉羊養(yǎng)殖效率的得到切實(shí)保證。為了更好適應(yīng)市場(chǎng)需求，在今后肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，要采用科學(xué)的育肥技術(shù)，繁殖技術(shù)和管理技術(shù)，準(zhǔn)確的掌握和控制肉羊不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求和環(huán)境要求，在肉羊不同生長(zhǎng)時(shí)期提供相應(yīng)的養(yǎng)分，保證肉羊能夠健康成長(zhǎng)，提高生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

2肉羊飼養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新

2.1科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

要想提高肉羊的養(yǎng)殖效益，需要關(guān)注肉羊品種、生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)供給，其中科學(xué)建設(shè)羊舍十分重要?？茖W(xué)選址。傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，不注重對(duì)羊生長(zhǎng)環(huán)境的控制，導(dǎo)致羊生長(zhǎng)環(huán)境較差，常常引起多種疫病。因此，在選擇場(chǎng)址過(guò)程中應(yīng)該選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)條件良好，排水方便的地區(qū)建設(shè)羊舍。此外，還要保證羊舍遠(yuǎn)離人員聚集區(qū)，污染區(qū)和主要交通干道。保證養(yǎng)殖場(chǎng)周圍靠近水源，有和主要交通干道連接的道路；科學(xué)建設(shè)羊舍。羊舍在建設(shè)過(guò)程中要充分考慮采光、通風(fēng)、溫度調(diào)控和濕度等方面要求，羊舍一般坐南朝北，但是不能正南正北，保持有10~15的夾角，為肉羊生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的條件。

2.2肉羊繁殖技術(shù)

做好良種推廣繁育工作。畜禽良種是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，沒(méi)有穩(wěn)定的種源，哪來(lái)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。因此，就需要做好優(yōu)質(zhì)肉羊品種引種工作，把肉羊的新品種引進(jìn)來(lái)、把先進(jìn)的飼養(yǎng)和繁育技術(shù)引進(jìn)來(lái)，為培育自己的優(yōu)質(zhì)品種、打造全省乃至全國(guó)肉羊品牌奠定基礎(chǔ)。最近幾年，平陰縣強(qiáng)化和個(gè)大養(yǎng)殖場(chǎng)合作，聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員，引進(jìn)和試驗(yàn)“三元雜交繁育技術(shù)”，加快培育品質(zhì)更好、效益更高、適應(yīng)性更強(qiáng)的優(yōu)良品種。加強(qiáng)肉羊飼養(yǎng)、繁育、防疫等技術(shù)的推廣和普及力度，要開(kāi)展定期培訓(xùn)，盡全力擴(kuò)大技術(shù)推廣范圍，保障肉羊產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展；提高肉羊品種的繁殖能力。做好母羊誘導(dǎo)發(fā)情工作。在肉羊進(jìn)入繁殖期后，采用多種方式促進(jìn)母羊早發(fā)情，提高受胎率。為了保證繁殖質(zhì)量，推薦使用人工授精技術(shù)，通過(guò)使用優(yōu)質(zhì)凍精開(kāi)展人工授精，提高受胎率。在母羊整個(gè)情期，應(yīng)該密切觀察母羊的表現(xiàn)特征，當(dāng)母羊陰道皺褶消失，從陰道中分泌出少量投名狀粘性液體，并接受爬跨后就可以進(jìn)行人工輸精了，為了提高受胎率，在第一次輸精后的8~10h內(nèi)再進(jìn)行一次輸精。輸精結(jié)束后要密切觀察肉羊受胎情況，及時(shí)做好返情母羊授精工作。

2.3肉羊催肥技術(shù)

傳統(tǒng)肉羊飼養(yǎng)過(guò)程中不太注重催肥技術(shù)，因?yàn)轱曫B(yǎng)戶常常無(wú)法確定肉羊的催肥時(shí)間，不能結(jié)合肉羊育肥不同時(shí)期配置相應(yīng)的飼料，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)，降低了羊的生長(zhǎng)速度，增加了生產(chǎn)成本。肉羊催肥技術(shù)創(chuàng)新就是在肉羊飼料中增加高能量飼料，提高肉羊能量積累，從而提高養(yǎng)殖效率。一般情況下，肉羊催肥的關(guān)鍵時(shí)期為1.5歲左右，這個(gè)時(shí)期肉羊的能量需求比較旺盛，骨骼逐漸形成，通過(guò)投入高能量飼料讓肉羊快速生長(zhǎng)。在催肥前斷尾驅(qū)蟲(chóng)，確保肉羊健康。催肥飼料可以采用如下配方：玉米21.5%、草粉2.15%、豆餅21.5%、玉米17%、花生餅10.3%、麥麩6.9%、食鹽0.7%、尿素0.3%、添加劑0.3%，在催肥前20d每只肉羊飼喂精料350g，后20d每只羊每天飼喂精料400g，再20d每天每飼喂精料450g，粗飼料不限量，讓肉羊自由采食。飼喂順序是先草料、后精料，然后飲水。早晚飼料始中，確保飼料搭配多樣化，禁止投喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。對(duì)于放牧催肥的養(yǎng)殖戶，建議以放牧為主，補(bǔ)飼為輔，這樣能夠顯著降低飼養(yǎng)成本。補(bǔ)飼飼料配方為：玉米粉26%，麥麩7%，棉籽粕7%，酒糟48%，草粉10%，食鹽1%，尿素0.6%，添加劑0.4%，將上述飼料混合均勻后每天傍晚飼喂，每只羊飼喂300g左右。

2.4精心管理

肉羊在養(yǎng)殖過(guò)程中要求羊舍清潔干燥，背風(fēng)向陽(yáng)，每只羊占地面積在0.8~1.2m2左右，保持圈舍頂暖夏涼，通風(fēng)順暢。要定期對(duì)羊舍進(jìn)行清掃，保證地面清潔。在羊進(jìn)入羊舍之前對(duì)圈舍、墻壁、地面和養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。大羊和小羊要分群飼養(yǎng)，這樣方便集中管理。定期給羊群注射羊炭疽、羊快疫、羊痘、羊腸毒血癥四聯(lián)疫苗，要密切注意羊群的生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)隔離診斷治療，避免疫情擴(kuò)大，危害到養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]王子群,朱小林,陳晨,石晶.伊犁地區(qū)肉羊養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展探析——基于可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)模型[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2017(02).

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[5]鄭福生.肉羊養(yǎng)殖效益分析及存在問(wèn)題探討[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2014(03).

作者：屈建文 杜淑慧 單位：山東省濟(jì)南市平陰縣畜牧獸醫(yī)局洪范池畜牧獸醫(yī)站 山東省濟(jì)南市平陰縣畜牧獸醫(yī)局玫瑰畜牧獸醫(yī)站

第二篇：肉羊高效設(shè)施規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)分析

摘要：為了豐富肉羊養(yǎng)殖技術(shù)、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、滿足地方肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，河南省修武縣在近年來(lái)制定了一系列科學(xué)、高效的肉羊養(yǎng)殖體系，這其中就包括了高效設(shè)施規(guī)?；B(yǎng)殖方案的建立。筆者簡(jiǎn)要探討了修武縣標(biāo)準(zhǔn)化羊舍的建設(shè)狀況與肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：高效設(shè)施規(guī)模化；高架舍飼；全混合日糧；飼養(yǎng)管理

河南省修武縣在近年來(lái)的畜牧養(yǎng)殖方面不斷攻關(guān)新技術(shù)，以肉羊養(yǎng)殖為例，全縣已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大面積的肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變與技術(shù)升級(jí)，例如，高架舍飼與全混合日糧技術(shù)，新技術(shù)的推廣也為規(guī)?；庋蚋咝юB(yǎng)殖提供了新途徑。

1肉羊高架舍飼建設(shè)的技術(shù)要點(diǎn)

修武縣為了提高肉羊養(yǎng)殖規(guī)模，近年來(lái)采用了肉羊高架舍飼新技術(shù)，該技術(shù)能夠有效增加肉羊飼養(yǎng)密度，提高肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益，是典型的高效化、規(guī)?；c工廠化肉羊養(yǎng)殖新模式。通過(guò)該技術(shù)養(yǎng)殖肉羊也大幅度節(jié)約了人力成本，可以實(shí)現(xiàn)每一個(gè)勞動(dòng)力養(yǎng)殖肉羊700只以上，且養(yǎng)羊育肥期只需要6～7個(gè)月，育肥羊的市場(chǎng)效益都能達(dá)到200元/只。

1.1羊舍建設(shè)

修武縣肉羊高架舍飼建設(shè)嚴(yán)格實(shí)行肉羊養(yǎng)殖環(huán)境控制，要求舍內(nèi)溫度即使在夏季也不超過(guò)30℃，而冬季舍內(nèi)溫度保持在7℃左右，如此一來(lái)肉羊的生產(chǎn)可以達(dá)最高水平。羊舍除冬暖夏涼以外，還要做到通風(fēng)透光，利于安裝設(shè)施設(shè)備。羊舍的建設(shè)多為坐北朝南，且寬度在3.8～4.5m，設(shè)計(jì)了典型的雙列式單走道。而羊舍長(zhǎng)度設(shè)計(jì)則根據(jù)其飼養(yǎng)數(shù)量與實(shí)際土地面積來(lái)決定，修武縣地方的羊舍設(shè)計(jì)一般為50～60m長(zhǎng)度，羊舍高度為3.3～3.8m，采用磚混結(jié)構(gòu)砌墻，并采用了鋼架與圓木結(jié)構(gòu)大梁。屋面采用的是雙層隔熱保溫彩鋼板，屋面坡度保持在30°～40°左右，其門窗為塑鋼結(jié)構(gòu)，高度為1.5m，寬度為1.8m，窗戶離地高度達(dá)到60cm以上，且在屋頂安裝了自動(dòng)換氣扇、濕簾以及排風(fēng)扇，以便于通風(fēng)換氣。

1.2羊舍內(nèi)設(shè)施設(shè)備建設(shè)

由于采用了高架舍飼新技術(shù)，所以，肉羊飼養(yǎng)全部在高架羊床上進(jìn)行，這也間接增加了肉羊飼養(yǎng)密度，可以實(shí)現(xiàn)3只/m2的羊床養(yǎng)殖規(guī)模，這樣更有利于飼養(yǎng)管理，提高肉羊養(yǎng)殖效率，降低人力成本。在如此設(shè)施設(shè)備的設(shè)置環(huán)境下，肉羊可以實(shí)現(xiàn)在羊床上自由活動(dòng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)羊群與糞便的有效分離，這也迎合了羊群喜歡干燥環(huán)境的生活習(xí)性，另外，也減少了寄生蟲(chóng)疾病的發(fā)生。修武縣肉羊養(yǎng)殖也基于高架舍飼推出了高架羊籠新技術(shù)，該羊籠主要由羊床與四周柵欄所共同組成，木條的尺寸為2cm×4cm，全由木條訂制而成，且設(shè)計(jì)保持木條的每條間距都在2cm左右，龍骨方面則采用了4cm×8cm的木條。另外，羊床采用了水泥預(yù)制而成，其距離地面高度為50cm左右。在高架羊籠中還設(shè)置了食槽，其內(nèi)徑設(shè)計(jì)為30cm的PVC管，且從中間剖開(kāi)當(dāng)做2根使用，節(jié)省材料成本。而自動(dòng)飲水器則固定在羊舍漏尿板上方，設(shè)置高度以方便羊群自由飲水為最佳。飼料加工設(shè)備方面，主要配備了粉草機(jī)、拌和機(jī)與制粒機(jī)，它們的機(jī)械功率按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)需要來(lái)確定，根據(jù)該地肉羊生產(chǎn)要求，其粉草機(jī)的飼料加工量都保持在4t/h以上，而拌和機(jī)和制粒機(jī)方面則基本實(shí)現(xiàn)了單次拌和量和制粒量達(dá)到1t以上[1]。

2肉羊全混秸稈日糧及飼養(yǎng)管理的技術(shù)要點(diǎn)

2.1全混秸稈日糧飼料加工技術(shù)

與高架舍飼一樣，肉羊全混秸稈日糧技術(shù)也是修武縣目前采用的全新肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)，它根據(jù)反芻動(dòng)物在不同生理階段所需要的不同養(yǎng)分（粗蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)、維生素、能量）為標(biāo)準(zhǔn)，用特制攪拌機(jī)來(lái)揉碎粗飼料和精料，經(jīng)過(guò)全混合日糧技術(shù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肉羊在150d內(nèi)的平均增重比傳統(tǒng)技術(shù)飼養(yǎng)提高33.7%，飼料轉(zhuǎn)化率也相應(yīng)提高了37.2%左右，差異非常顯著。采用全混合日糧技術(shù)能夠有效利用廢棄的農(nóng)區(qū)生產(chǎn)秸稈，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品資源的有效利用，同時(shí)降低飼料成本，提升粗飼料的有效利用率，對(duì)肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益增幅也有一定促進(jìn)作用。所謂全混日糧配制主要根據(jù)當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)制定，一般在肉羊育肥前期所采用的是纖維素較低且粗蛋白成分較高的混合日糧飼料。在育肥后期則適當(dāng)增加飼料能量，具體飼料配方如表1。另外，在顆粒飼料及玉米、豆粕精料制作過(guò)程中不需進(jìn)行粉碎處理，因?yàn)檫@樣飼養(yǎng)肉羊?qū)ζ浞雌c非常有利。一般將原料根據(jù)全混日糧配方比例進(jìn)行稱重，然后放入到拌和機(jī)中進(jìn)行攪拌。如果是冬季還要加入2%～3%左右的水進(jìn)行拌和，拌和時(shí)間要保證在6～15min左右，拌和好之后加入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，當(dāng)?shù)?2kW以上動(dòng)力的制粒機(jī)能確保每小時(shí)出料1000kg以上。顆粒料制成后要攤開(kāi)冷卻，然后才能作為飼料供肉羊食用[2]。

3總結(jié)

筆者簡(jiǎn)要探討了河南省修武縣在肉羊養(yǎng)殖方面所推廣的2項(xiàng)新技術(shù)：高架舍飼與全混秸稈日糧飼養(yǎng)管理方法。這2項(xiàng)技術(shù)明確了當(dāng)?shù)厝庋蛏a(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)方向，也為當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)、農(nóng)牧民增收奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)如今，修武縣肉羊高效設(shè)施規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)得到全面普及，它也加快了當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)向良種化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展的前進(jìn)步伐。

參考文獻(xiàn)

[1]畢繼偉.淺談肉羊舍飼高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2016,12（10）：84.

[2]劉東山,劉家平,張運(yùn)海,等.肉羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].新疆畜牧業(yè),2016(3):27-31.

作者：劉小芳 單位：河南省修武縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心

第三篇：肉羊健康養(yǎng)殖技術(shù)措施與對(duì)策

摘要：本文闡述了永靖縣肉羊養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和肉羊健康養(yǎng)殖存在的問(wèn)題。通過(guò)以永靖縣瑞霖科技養(yǎng)殖有限公司、瑞輝養(yǎng)殖有限責(zé)任公司等大型養(yǎng)殖場(chǎng)為示范點(diǎn)，引進(jìn)肉羊新品種，開(kāi)展人工授精技術(shù)，進(jìn)行肉羊雜交改良小尾寒羊，配套應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)圈舍、防疫保健、配合飼料等適用技術(shù)，篩選出適合永靖縣的最佳雜交組合，進(jìn)一步提高個(gè)體產(chǎn)肉量和肉質(zhì)，對(duì)飼料投入品和羊肉品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，達(dá)到“肉羊健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，環(huán)境友好，資源節(jié)約，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”的目的；探索出了肉羊健康養(yǎng)殖“22421”技術(shù)模式，為質(zhì)量安全有保障的現(xiàn)代健康養(yǎng)殖業(yè)提供了依據(jù)。

關(guān)鍵詞：肉羊；健康養(yǎng)殖；措施

近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)進(jìn)入了一個(gè)生產(chǎn)快速發(fā)展、質(zhì)量穩(wěn)步提高、綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段。畜牧業(yè)發(fā)展由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，增長(zhǎng)方式由快速發(fā)展向持續(xù)健康發(fā)展轉(zhuǎn)變。中央明確指出，要發(fā)展健康養(yǎng)殖，大力推廣健康養(yǎng)殖模式。按照預(yù)防為主、關(guān)口前移的要求，積極推廣健康養(yǎng)殖方式，加強(qiáng)飼料安全管理，從源頭上把好養(yǎng)殖產(chǎn)品安全關(guān)。農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》，提出了在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施健康養(yǎng)殖行動(dòng)和大力發(fā)展健康養(yǎng)殖的指導(dǎo)思想。健康養(yǎng)殖包括動(dòng)物養(yǎng)殖全過(guò)程的安全、健康和動(dòng)物性產(chǎn)品的安全、健康兩方面，最終目的是就是提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，努力構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全有保障的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，保護(hù)人類的安全和社會(huì)的穩(wěn)定，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

1永靖縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

永靖縣地處甘肅中部西南，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣，也是劉家峽、鹽鍋峽、八盤峽三大水庫(kù)重點(diǎn)移民安置縣。全縣轄17個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），140個(gè)行政村，總?cè)丝?0．56萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口16．20萬(wàn)人?？偯娣e1863．6km2，天然草場(chǎng)總面104933hm2。2015年底，羊存欄39．7萬(wàn)只，出欄20．1萬(wàn)只。其中西部山區(qū)羊存欄22．9萬(wàn)只，優(yōu)質(zhì)牧草保存面積4666．7hm2，戶均種植多年生牧草0．267hm2，飼養(yǎng)羊12只，羊的品種主要以陶賽特、薩?？?、小尾寒羊?yàn)橹?。近年?lái)，永靖縣大力推廣青貯氨化、肉羊舍飼高效養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)牧草的種植利用、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)和動(dòng)物疫病防治等畜牧實(shí)用技術(shù)，有效提高了永靖縣肉羊產(chǎn)業(yè)的科技含量，提高了養(yǎng)殖效益。

2肉羊健康養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

永靖縣肉羊健康養(yǎng)殖存在五個(gè)方面問(wèn)題：一是規(guī)模集約化程度低，生產(chǎn)方式落后。肉羊養(yǎng)殖仍然是以散養(yǎng)為主導(dǎo)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力差，受市場(chǎng)波動(dòng)的影響較大；二是養(yǎng)殖場(chǎng)防疫意識(shí)淡薄，沒(méi)有科學(xué)防疫保??；三是濫用抗生素、激素、消毒劑、添加劑和一些違禁藥品，致使羊肉在市場(chǎng)上頻頻受阻，結(jié)果使肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展陷入一種非良性循環(huán)；四市農(nóng)村散養(yǎng)戶畜禽圈舍簡(jiǎn)陋，環(huán)境惡劣，人畜同院，畜禽飼養(yǎng)衛(wèi)生條件極差，導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)殖效益不高；五是在小反芻獸疫等外來(lái)疫病的影響下，對(duì)畜產(chǎn)品安全造成一定威脅。

3肉羊健康養(yǎng)殖技術(shù)措施與對(duì)策

永靖縣以瑞霖科技養(yǎng)殖有限公司、瑞輝養(yǎng)殖有限責(zé)任公司等大型養(yǎng)殖場(chǎng)為示范點(diǎn)，引進(jìn)肉羊新品種，開(kāi)展人工授精技術(shù)，進(jìn)行肉羊雜交改良小尾寒羊，配套應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)圈舍、防疫保健、配合飼料等適用技術(shù)，篩選出適合永靖縣的最佳雜交組合，進(jìn)一步提高個(gè)體產(chǎn)肉量和肉質(zhì)，對(duì)飼料投入品和肉品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，達(dá)到達(dá)到“肉羊健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，環(huán)境友好，資源節(jié)約，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”的目的。

3．1肉羊健康羊舍的修建

設(shè)計(jì)修建肉羊雙列高床式健康羊舍，通過(guò)肉羊雙列式高床健康羊舍與普通羊舍的對(duì)比研究，單列式鋼架彩鋼羊舍具有冬季采光好、保暖性好、羊舍內(nèi)部溫度高的特點(diǎn)，肉羊雙列式高床健康羊舍具有糞便污物處理符合資源化、減量化、無(wú)害化要求，達(dá)標(biāo)排放，羊只疾病發(fā)生的少等特點(diǎn)。

3．2引進(jìn)肉羊新品種雜交改良小尾寒羊

引進(jìn)陶賽特、薩?？巳庋蛐缕贩N，首次在永靖縣開(kāi)展了羊的人工授精技術(shù)，并進(jìn)行陶×寒、薩×寒二元雜交。篩選出了適合永靖縣的最佳肉羊雜交組合。薩寒雜交組合是發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的最佳二元雜交組合，各項(xiàng)指標(biāo)不僅顯著高于小尾寒羊，而且與陶寒F1交組合相比，也有明顯優(yōu)勢(shì)，薩寒F1組3月齡體重、6月齡體重、日增重平均為26．43kg、49．86kg和0．26kg；與陶寒F1組合比較，分別提高0．88kg、1．95kg、0．01kg；與小尾寒羊組比較，分別提高3．09kg、5．81kg、0．03kg。

3．3肉羊布魯菌病檢測(cè)凈化

為有效預(yù)防、控制肉羊布魯氏菌病，確保人畜互傳布病，永靖縣每年春秋兩季集中對(duì)肉羊進(jìn)行布魯氏菌病抽查檢測(cè)。永靖縣近3年肉羊布魯氏菌病檢測(cè)9840只（次），檢測(cè)出布魯氏菌病6只，及時(shí)進(jìn)行了撲殺和無(wú)害化處理。通過(guò)采取肉羊布魯氏菌病檢測(cè)工作，隨時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，切實(shí)做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、嚴(yán)處置”，確保了疫情擴(kuò)散和畜產(chǎn)品安全。

3．4防疫措施到位保證不發(fā)生重大疫病

動(dòng)物疫病流行已成為制約現(xiàn)代畜牧業(yè)健康發(fā)展的主要因素。正確處理好規(guī)模效益與疫病防控的關(guān)系，堅(jiān)持科學(xué)防控，提高動(dòng)物福利待遇，在預(yù)防控制疫病流行風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，充分挖掘肉羊生產(chǎn)潛力，不斷提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，可保障和促進(jìn)健康養(yǎng)殖。（1）采用“全進(jìn)全出”制，以方便對(duì)羊舍進(jìn)行徹底的清洗與消毒，減少由于細(xì)菌或病毒的遺留所造成的疾病傳播。（2）嚴(yán)格限制人員、動(dòng)物和運(yùn)輸工具的流動(dòng)和進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，是防止交叉感染的關(guān)鍵。（3）對(duì)發(fā)病和死亡的羊，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理，防止疫病擴(kuò)散；對(duì)引進(jìn)的羊要進(jìn)行嚴(yán)格的健康檢查，不能將患病或隱性感染的羊引入場(chǎng)內(nèi)。（4）制定科學(xué)合理的免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，執(zhí)行預(yù)防為主的原則，做到不濫用藥物。（5）定期進(jìn)行疾病的檢測(cè)和日常的消毒工作。大中型的養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該建立疾病診斷實(shí)驗(yàn)室，定期進(jìn)行疫病檢測(cè)和免疫抗體檢測(cè)，以便及時(shí)了解畜禽的疫情動(dòng)態(tài)。

3．5建立肉羊飼養(yǎng)檔案

肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）都應(yīng)有相關(guān)的資料記錄，其內(nèi)容包括；肉羊的來(lái)源，飼料消耗情況，疫苗免疫及用藥情況，消毒記錄，生產(chǎn)記錄，發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因，無(wú)害化處理情況，實(shí)驗(yàn)室檢查及其結(jié)果，出欄產(chǎn)地檢疫情況等。所有記錄應(yīng)在清群后保存兩年以上。

3．6羊肉中違禁藥物和重金屬、抗生素殘留檢測(cè)

永靖縣每年隨機(jī)從部分肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）采集屠宰后的羊肉。三年共計(jì)抽檢640份進(jìn)行違禁藥物和重金屬、抗生素殘留檢測(cè)。永靖縣羊肉中違禁藥物檢出率均為0；汞、鉛、鎘、鉻等重金屬含量符合國(guó)家肉羊生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；抗生素殘留檢出7份，檢出率為1．09％，對(duì)檢出的羊肉進(jìn)行了無(wú)害化處理，并對(duì)檢出抗生素殘留的羊進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)管，重復(fù)檢測(cè)，直至沒(méi)有檢出。肉羊生產(chǎn)中，所用的獸藥必須符《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。嚴(yán)格執(zhí)行藥物休藥期，未規(guī)定休藥期的品種，休藥期不應(yīng)少于28d。達(dá)不到休藥期的不能作為無(wú)公害羊肉上市。

4小結(jié)

經(jīng)過(guò)3年的肉羊健康養(yǎng)殖技術(shù)措施實(shí)施，永靖縣探索出了肉羊健康養(yǎng)殖“22421”技術(shù)模式，在肉羊健康養(yǎng)殖生產(chǎn)中有很好的應(yīng)用價(jià)值。即：2種模式羊舍，單列式鋼架彩鋼暖棚羊舍和肉羊雙列式高床健康羊舍，2種最佳雜交組合，陶×寒、薩×寒，4個(gè)規(guī)程，肉羊雙列式高床健康羊舍建造技術(shù)規(guī)程、肉羊健康養(yǎng)殖消毒技術(shù)規(guī)程、肉羊健康養(yǎng)殖重大動(dòng)物疫病防控技術(shù)規(guī)程、肉羊健康養(yǎng)殖無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，2種技術(shù)，肉羊疫病綜合防治技術(shù)、肉羊飼料投入品和獸藥殘留控制技術(shù)，1個(gè)體系，肉羊健康養(yǎng)殖生產(chǎn)監(jiān)管體系。以改造肉羊圈舍、優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境為突破口，達(dá)到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的目的。

作者：王俊生 林學(xué)仕 張海朝 單位：永靖縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 永靖縣川城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站