網(wǎng)絡資源平臺下英語翻轉(zhuǎn)教學淺析

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摘要：翻轉(zhuǎn)課堂是一種源于美國的教學手段，在網(wǎng)絡資源平臺下獲得了新的生機。文章以網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學準備為入手點，簡要闡述了網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學方案與反思，希望為網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學活動的順利開展提供一些參考。

關鍵詞：網(wǎng)絡資源平臺；高校；翻轉(zhuǎn)教學；茶文化英語

近幾年來，在社會發(fā)展進程中，我國高等教育領域正全方位開展教學改革，對高校英語教學也提出了新的要求。即將網(wǎng)絡資源平臺與傳統(tǒng)教育手段相融合，提高教育指導效果。茶文化是我國傳統(tǒng)文化體系的瑰寶，蘊含著獨特的思想內(nèi)涵、美學價值。茶文化英語教材主要是指茶文化英語已成為文化傳播的手段之一。因此，借助高校英語教育手段改革契機，立足網(wǎng)絡資源平臺，研究茶文化英語翻轉(zhuǎn)教育方案非常必要。

1網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學的意義

1.1激發(fā)學習自主性

網(wǎng)絡資源平臺下的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式不單單是對傳統(tǒng)英語課堂教學方式的一種顛覆，更是一種教育理念的創(chuàng)新。通過將網(wǎng)絡資源平臺下的翻轉(zhuǎn)教學模式應用到高校茶文化英語教學中，可以改變以往教學理念下的僵硬、沉悶氛圍，激發(fā)高校生學習英語自主性，并通過網(wǎng)絡資源平臺自覺尋找茶文化英語學習內(nèi)容、方式，最大限度發(fā)揮科技促學優(yōu)勢。在高校生由知識的被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的主動汲取者后，高校茶文化英語課堂也由以往高度統(tǒng)一化演變?yōu)楦叨葌€性化，多種信息手段交叉介入，茶文化英語學習過程趣味性、生動性更加突出，對于教師教學、學生學習均大有裨益。

1.2增強師生交互性

在傳統(tǒng)高校英語課堂中，高校生是英語知識的被動接受者，課堂氣氛的營造主體是教師，受教師自身情緒、課堂把握能力、知識引導方法的直接影響，極易形成沉悶、固化、呆化的課堂氛圍。加之教師與高校生雙方互動不足，致使高校生對茶文化英語的習得長時期處于“要我學”的尷尬境地，無法達到“我要學”的狀態(tài)，進而形成惡性循環(huán)，制約茶文化英語教育指導與習練效果。而通過在高校茶文化英語教學中應用翻轉(zhuǎn)課堂教育指導與習練模式，可以充分發(fā)揮基于網(wǎng)絡資源平臺的翻轉(zhuǎn)課堂的交互優(yōu)勢，支持教師與學生、學生與學生進行多方向信息交互。在交互中，促使學生正確認識教師教學理念與教學內(nèi)容，促使教師了解學生實際需求與當前基礎，形成良性循環(huán)，提高高校茶文化英語教學的實效性。

2網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學準備

2.1教學用材料分析及拓展

當前高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學用材料是以中國的茶文化為主題編排的文本，具有眾多茶文化詞匯與語法，但是不夠注重文化氛圍的創(chuàng)設以及浸染。基于此，在課程開展前，教師需要利用現(xiàn)有手段，從權(quán)威茶文化網(wǎng)站中精心選擇與課程內(nèi)容相關的信息，匯總篩分，完成對教學用材料的拓展。

2.2學生分析

網(wǎng)絡資源平臺下，利用英語講述傳統(tǒng)文化已成為越來越多高校生的責任，高校生英語學習不再局限在單一語言學習層級，而是更加傾向于通過語言學習了解國外文化并向外國輸出傳統(tǒng)文化。但是由于以往英語教育手段的限制，部分高校生仍然無法滿足茶文化英語交際需要，詞匯基礎較為薄弱，語法應用不正確問題較為突出。

3網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學實踐

3.1課前

在課程開展之前，除了分析課程、學生外，教師還需要根據(jù)高校生認知水平，進行不同難度的測試題目設置，初步了解高校生對于茶文化英語的了解程度。在測試高校生對于茶文化英語了解程度的基礎上，教師可以結(jié)合高校生的認知水平，進行多維度學習目標的設置。即：通過瀏覽視頻，了解茶的生長過程、分類；借助圖片與生詞提示讀懂故事；進一步了解茶文化，熱愛傳統(tǒng)文化等。同時教師可以從網(wǎng)絡資源平臺中搜索下載時長在5min~8min左右的短視頻，或者自行制作PPT演講稿、直播視頻，將需要講解的茶文化知識劃分為若干個模塊，如茶道、茶藝、茶具等，為高校生自主學習提供支持。需要注意的是，在自主微視頻制作過程中，教師應優(yōu)先選擇具有趣味、與高校生學習基礎相符的資源。比如，以“Asisknowntoall，Chinaisthebirthplaceoftea...”為開頭，且以動漫形式展示的視頻，激發(fā)學生自主預習積極性。根據(jù)多維度學習目標，教師可以布置課前自主預習任務，要求高校生根據(jù)上傳到網(wǎng)絡資源平臺的視頻以及圖文展開知識學習。比如，在“Morningtea”相關內(nèi)容教學過程中，教師可以設置如下自主預習任務：①Browsethemorningteavideocontentandmasterthevocabularyexpressionrelatedtomorningtea;②Afterreadingtheoriginalvocabulary；③Useittomakesentences;Useabout100wordstosummarizeyourunderstandingofmorningtea.在高校生完成上述課前自主預習任務過程中，教師可以利用網(wǎng)絡資源平臺隨時了解高校生學習任務完成進度，并跟蹤其問題輸出、思考、討論、解答過程，以便為面授教學內(nèi)容的調(diào)整提供依據(jù)。

3.2課中

在茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學過程中，教師可以“TeagirlvisitsgrandpaGuShu”為主線，通過網(wǎng)絡資源平臺向高校生展示茶生活的特定地理環(huán)境、制作過程、泡制要點，并將英語視聽說寫等內(nèi)容嵌入其中，促使高校生在網(wǎng)絡視頻中了解茶文化，潛移默化地提升高校生運用英語的綜合能力。在“l(fā)eadin”環(huán)節(jié)，教師可以通過網(wǎng)絡資源平臺播放視頻，通過“I'mateagirl.Iliveinateagardennow.Sowhereismyhometown”引入課文。通過主人公“teagirl”的出現(xiàn)，引出“theoldtreegrandpa”，引導高校生觀看視頻并初步了解角色特征，激發(fā)高校生好奇心。在引入主題后，教師可以“Introduction”為關鍵詞，利用網(wǎng)絡資源平臺隨機抽樣法，選擇一名或兩名學生展示預習成果，并鼓勵其他學生進行補充，為高校生運用英語表達茶文化的能力提升奠定基礎。在條件充足的情況下，教師可以利用網(wǎng)絡資源平臺中茶文化詞匯翻譯、詞匯造句或配音資源，進行隨堂測試，將高校生的注意力引到教學主題上。在學生展示完畢后，教師可以涉及“Followthewholeprocess”、“WatchVideodubbing”、“retell”幾個環(huán)節(jié)，要求高校生跟隨網(wǎng)絡資源平臺中視頻，跟讀文本，并討論問題“Howtobeatea？”。同時以“rain”、“sunshine”、“dew”、“breeze”為關鍵詞，嘗試解讀篇章注意內(nèi)容，完成新知學習。在這個基礎上，分別從“teagirl”、“teagrower”幾個角度，進行配音，并思考問題：What'stheteagrower’sjob？同時跟隨視頻畫面轉(zhuǎn)換，進行“picktea”、“Friedtea”、“Suntea”過程復述。通過組織高校生在網(wǎng)絡資源平臺中與原文互動，可以幫助高校生了解茶的制作工藝以及生茶、熟茶的表達。

3.3課后

課后延伸是網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學的最終環(huán)節(jié)，也是茶文化英語效果提升的關鍵。因此，在課后延伸習題設置之前，教師可以依據(jù)形成性評價方針，對高校生課前預習、課后跟讀與配音表現(xiàn)進行評價，促使高校生了解自身學習情況，為高校生主動完成延伸習題奠定基礎。在課后延伸習題設置時，教師應在預習測試題設置的基礎上，結(jié)合文本內(nèi)容，設計課后開放題目，便于高校生對茶文化內(nèi)涵具有更加深刻的認知。比如，“Doyoulikethetea？Why？”同時教師可以“Howtomaketea？”為主題，設置英文小練筆或者個人演講題目，激勵高校生再次拓展詞匯量，主動提升專題英語寫作能力。除了書面形式的課后習題外，教師還可以通過網(wǎng)絡資源平臺，組織高校生參與更加多樣的課外活動。比如，通過網(wǎng)絡資源平臺，組織高校生開展品茶小游戲，蒙眼聽錄音“品”三種不同口味的茶，說出它的制作特點、文化內(nèi)涵，師生線上共同品茶，并交流課程中的心得體會，促使高校生在浸潤式氛圍中領略中國深厚的茶文化底蘊。

4網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學反思

4.1成果

通過對網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學一段時間后學生詞匯量、口語表達能力進行測試后得出，通過網(wǎng)絡資源平臺下的茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學，高校生茶文化英語詞匯量增加了15%左右，其中25%的學生茶文化英語詞匯量增長了近35%，且在茶文化英語翻譯、填空等客觀題目中平均得分明顯提高；網(wǎng)絡資源平臺下茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學一段時間后，多數(shù)高校生在5min單人演講、7min雙人對話中表現(xiàn)較佳，口語平均成績提高了11.6分左右，口語表達平均時長增加了1.7min左右，且在話語承接、話語轉(zhuǎn)換等方面的反應能力顯著提高。表明網(wǎng)絡資源平臺下高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學可以幫助高校生提升詞匯量，提高口語表達能力。通過自制調(diào)查問卷，對網(wǎng)絡資源平臺下高校英語翻轉(zhuǎn)教學后學生態(tài)度進行調(diào)查可知，多數(shù)高校生認為通過網(wǎng)絡資源平臺下的翻轉(zhuǎn)課堂，自身茶文化英語學習興趣進一步提升，并認為茶文化詞匯學習活動更加富有趣味，難度進一步下降。由此可知，網(wǎng)絡資源平臺下的英語翻轉(zhuǎn)教學活動，不僅可以加速高校生茶文化英語視聽說知識的內(nèi)化，而且可以提升高校生學習自信。

4.2不足

雖然課程中利用茶文化英語微視頻，讓高校生了解除文本外的更多關于茶的信息。但是在具體教學過程中仍然沒有將重點延伸到“情感升華”層面，無法幫助高校生了解更多傳播蘊含中華之美的茶文化，也沒有進一步拓展高校生語言輸出空間。因此，在后續(xù)教學過程中，應以高校生運用實踐為出發(fā)點，依托網(wǎng)絡資源平臺進行信息整合，對比展示中國茶文化與英國茶文化或阿拉伯等國家的茶文化，幫助高校生辯證認識茶文化英語，為高校生主動參與到茶文化傳播過程中提供充足驅(qū)動。

5結(jié)論

網(wǎng)絡資源平臺下，高校茶文化英語翻轉(zhuǎn)教學對于學生自主性具有較高的要求。因此，教師應根據(jù)現(xiàn)有茶文化英語教學資料，結(jié)合高校生茶文化英語基礎，于課前制作微視頻，搜集并下載茶文化英語資源，為學生自主學習提供充足支持。進而在課中，鼓勵高校生展示自主學習成果，及時評價糾錯，激發(fā)高校生自主意識。進入課后，教師應根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂特征，進行評價測試方案的適當調(diào)整，促使高校生可以主動在課后搜集、汲取茶文化英語知識，為高校生茶文化英語水平的進一步提升提供依據(jù)。

作者:李曉超 單位:吉林師范大學博達學院