生物工程特色專業(yè)建設(shè)問題探討

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一、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想、建設(shè)目標(biāo)和建設(shè)思路

（一）指導(dǎo)思想

湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)是工學(xué)專業(yè)，培養(yǎng)的主要是應(yīng)用型人才，其建設(shè)的指導(dǎo)思想是“以深化教學(xué)改革為動(dòng)力，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案；以課程建設(shè)和學(xué)科建設(shè)為紐帶，促進(jìn)師資隊(duì)伍建設(shè)；以培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，改革實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系”，堅(jiān)持教學(xué)為本，質(zhì)量優(yōu)先的原則，努力培養(yǎng)基礎(chǔ)理論知識(shí)廣、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)好的生物工程專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，立足于湖北，面向全國，為國家和本地區(qū)培養(yǎng)生物工程、生物醫(yī)藥和食品工業(yè)等相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)和管理人才。

（二）建設(shè)目標(biāo)

湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)根據(jù)學(xué)校制定和實(shí)施的以綠色工業(yè)為主導(dǎo)的“135”學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略和“721”人才培養(yǎng)改革戰(zhàn)略，為滿足國家和湖北省綠色工業(yè)發(fā)展和傳統(tǒng)工業(yè)綠色化的戰(zhàn)略需求，在建設(shè)目標(biāo)上提出了新的要求，即要把生物工程專業(yè)建設(shè)成為“重視生物科學(xué)的基礎(chǔ)教育，強(qiáng)化下游技術(shù)的工科專業(yè)建設(shè)，注重現(xiàn)代生物技術(shù)的融合滲透，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)發(fā)酵工程的改造提升”的優(yōu)勢與特色，成為國家特色專業(yè)和湖北省品牌專業(yè)；同時(shí)要把生物工程專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)成為“基礎(chǔ)理論知識(shí)廣、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)好”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，成為生物工程、生物醫(yī)藥和食品工業(yè)等相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)和管理人才。

（三）建設(shè)思路

1以深化教學(xué)改革為動(dòng)力，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案

為了滿足國家和湖北省綠色工業(yè)發(fā)展和傳統(tǒng)工業(yè)綠色化的戰(zhàn)略需求，湖北工業(yè)大學(xué)提出了以綠色工業(yè)為主導(dǎo)的“135”學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略和“721”人才培養(yǎng)改革戰(zhàn)略。在此背景下，生物工程國家特色專業(yè)結(jié)合學(xué)校發(fā)展戰(zhàn)略，以深化教學(xué)改革為動(dòng)力，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。在人才培養(yǎng)方案編制思路、產(chǎn)業(yè)行業(yè)及市場需求背景分析（包括國家和本地區(qū)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和人才市場需求）、人才培養(yǎng)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)（包括專業(yè)代碼/學(xué)制/學(xué)位/學(xué)分、人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)規(guī)格、專業(yè)人才培養(yǎng)特色、主要支撐學(xué)科、主干課程及采用雙語教學(xué)的課程、課程體系邏輯關(guān)系、知識(shí)能力素質(zhì)要求、畢業(yè)要求、各類教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)分與學(xué)時(shí)分配、教學(xué)活動(dòng)安排、教學(xué)活動(dòng)進(jìn)程等等）、教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施與保障（包括實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施與保障、師資隊(duì)伍建設(shè)的實(shí)施與保障、教學(xué)組織與管理、校企合作的實(shí)施與保障、教學(xué)資源等）、專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等五個(gè)方面進(jìn)行了優(yōu)化和修訂，目標(biāo)是培養(yǎng)出“基礎(chǔ)理論知識(shí)廣、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)好”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，以滿足國家和湖北省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求。

2以課程建設(shè)和學(xué)科建設(shè)為紐帶，不斷促進(jìn)師資隊(duì)伍建設(shè)

堅(jiān)持以課程建設(shè)和學(xué)科建設(shè)為紐帶，不斷促進(jìn)師資隊(duì)伍建設(shè)，建立了一支學(xué)源結(jié)構(gòu)合理、學(xué)歷層次高、教學(xué)科研水平強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師隊(duì)伍。

（1）引進(jìn)了多名高層次人才和國內(nèi)外知名大學(xué)的青年博士，包括“千人計(jì)劃”國家特聘專家1名，科技部“中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”1名，湖北省“百人計(jì)劃”4名，湖北省“楚天學(xué)者”教授5名和國內(nèi)外知名大學(xué)的青年博士8名。這些高層次人才和青年博士的引進(jìn)，極大地改善了專業(yè)教師的學(xué)源結(jié)構(gòu)，顯著地提高了教學(xué)科研水平。

（2）選派了多名教師赴國外從事訪問學(xué)者或博士后研究，或者在企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)踐和科研交流。8名教師分別通過國家留學(xué)基金委項(xiàng)目、地方合作項(xiàng)目、湖北省教育廳項(xiàng)目和湖北工業(yè)大學(xué)項(xiàng)目分別在美國、加拿大、日本、英國等國家進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和學(xué)習(xí)；4名教師分別在新華揚(yáng)生物科技有限公司、安琪酵母有限公司、白云邊有限公司、李時(shí)珍藥業(yè)有限公司進(jìn)行調(diào)研學(xué)習(xí)和實(shí)踐交流，了解生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的發(fā)展趨勢和人才需求情況。這些教師在國內(nèi)外高校或者企事業(yè)單位的學(xué)習(xí)和交流為生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)改革和學(xué)科基礎(chǔ)建設(shè)等都打下了良好的基礎(chǔ)。

（3）聘請(qǐng)企業(yè)高層次人才為客座講師，為專業(yè)建設(shè)和學(xué)生培養(yǎng)提供市場需求意見。分別聘請(qǐng)了東陽光藥業(yè)有限公司、新華揚(yáng)生物科技有限公司、廣濟(jì)藥業(yè)有限公司、安琪酵母有限公司等高新技術(shù)企業(yè)的高層次人才到學(xué)校進(jìn)行講座交流，并就生物工程專業(yè)的發(fā)展方向和建設(shè)規(guī)劃提出指導(dǎo)性意見，同時(shí)建立校企聯(lián)合培養(yǎng)人才機(jī)制。

（4）根據(jù)學(xué)源結(jié)構(gòu)和教學(xué)水平，逐步組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)和培養(yǎng)教學(xué)名師。生物工程專業(yè)課程《分子生物學(xué)》、《基因工程》、《酶工程》等課程由具有國際視野、科研水平高的教授或青年博士講授，《生物工程工藝原理》、《生物工程設(shè)備》、《生物分離工程》、《生物工程專業(yè)分析》、《生物工廠設(shè)計(jì)概論》等課程由具有工科背景的教授和青年老師講授。此外專業(yè)綜合實(shí)踐課程生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（或畢業(yè)論文）由工廠實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富或者科研能力強(qiáng)的教師以及企事業(yè)單位的聘用教師指導(dǎo)。逐步建立不同的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，并培養(yǎng)學(xué)校及省級(jí)教學(xué)名師。

3以培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，改革實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系

（1）高度重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生實(shí)踐能力。大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，特別加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等重要環(huán)節(jié)。列入教學(xué)計(jì)劃的各類實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)累計(jì)學(xué)分（學(xué)時(shí)），包括基礎(chǔ)實(shí)踐（公共課程實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`部分）、專業(yè)實(shí)踐（專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`部分）、綜合實(shí)踐（生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)）達(dá)到了總學(xué)分（學(xué)時(shí)）的35.4％。

（2）推進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降母母锖蛣?chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、分析問題和解決問題能力。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上，更新一些課程和學(xué)科發(fā)展的最新實(shí)驗(yàn)技術(shù)；在實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ缴希膭?lì)學(xué)生單獨(dú)或成立小組設(shè)計(jì)并完成綜合型實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，遴選部分優(yōu)秀學(xué)生根據(jù)興趣和項(xiàng)目需求進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室在專業(yè)老師或課題負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)研究或進(jìn)行相關(guān)學(xué)科競賽或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。

（3）加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研密切合作，拓寬大學(xué)生校外實(shí)踐渠道，與社會(huì)、行業(yè)以及企事業(yè)單位共同建設(shè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)基地。采取各種有力措施，確保學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間和質(zhì)量，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念和意識(shí)。在上級(jí)主管部門和學(xué)校財(cái)政以及中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程支持下，輕工技術(shù)與工程和生物工程兩個(gè)一級(jí)學(xué)科建設(shè)了發(fā)酵工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工業(yè)發(fā)酵湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心、湖北工業(yè)大學(xué)釀酒中試生產(chǎn)基地等研發(fā)平臺(tái)，通過這些研發(fā)平臺(tái)與10多家高新技術(shù)企業(yè)和上市公司聯(lián)合建立了實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)基地，并為這些企事業(yè)單位輸送了大量工程人才和管理人才。

二、專業(yè)建設(shè)存在的問題及解決對(duì)策

（一）專業(yè)教學(xué)與科學(xué)研究的資源配置

湖北工業(yè)大學(xué)生物工程國家特色專業(yè)是以湖北省優(yōu)勢學(xué)科發(fā)酵工程（屬于輕工技術(shù)與工程一級(jí)學(xué)科）及其他研發(fā)平臺(tái)為重要支撐而建設(shè)的，在建設(shè)過程中出現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)與科學(xué)研究的各種資源難以配置的問題，例如教學(xué)場地與科研場地、教學(xué)儀器設(shè)備與科研儀器設(shè)備、師資隊(duì)伍定位等問題。生物工程專業(yè)在湖北省教育廳及學(xué)校大力支持下，逐步建立了各類教學(xué)場地，如建立了各種專業(yè)課程教學(xué)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心等等，擴(kuò)大了各個(gè)研究團(tuán)隊(duì)的科研場地，以便于更好地吸收學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計(jì)或者進(jìn)行學(xué)科競賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。在教學(xué)儀器設(shè)備與科研儀器設(shè)備配置方面，積極與資產(chǎn)處、教務(wù)處和科研處協(xié)商，將本科教學(xué)功能納入科研儀器設(shè)備的綜合利用率考核指標(biāo)之一，大大提高了儀器設(shè)備的使用效率。在師資隊(duì)伍考核和晉升方面，分別聘任教學(xué)型、教學(xué)科研型、研究型教授、副教授和講師等。

（二）學(xué)術(shù)型人才與應(yīng)用型人才的培養(yǎng)

湖北工業(yè)大學(xué)以工科為主，一方面強(qiáng)調(diào)要培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，另外一方面強(qiáng)調(diào)要提高人才培養(yǎng)的就業(yè)率（包括考研率）。在培養(yǎng)的過程中，特別是在培養(yǎng)后期，在安排生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)候總是存在與考研復(fù)習(xí)時(shí)間相互沖突的情況，導(dǎo)致學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力沒有得到提高，考研率也沒有保障。為了解決這個(gè)矛盾，主要從以下兩個(gè)方面改進(jìn)：

（1）加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)術(shù)型人才和應(yīng)用型人才的認(rèn)知，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)本科畢業(yè)之后選擇是繼續(xù)進(jìn)行學(xué)術(shù)深造，還是直接進(jìn)入企業(yè)施展才華。

（2）生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)施“不同步實(shí)習(xí)”管理方法。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段，讓考研的學(xué)生與不考研的學(xué)生分時(shí)段進(jìn)行實(shí)習(xí)，錯(cuò)開考研時(shí)間和實(shí)習(xí)時(shí)間，確保所有學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力都有所提高；在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，選擇繼續(xù)進(jìn)行學(xué)術(shù)深造的學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)研究，選擇直接進(jìn)入企業(yè)工作的學(xué)生進(jìn)入各類企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。

作者：林建國 王常高 杜馨 蔡俊 單位：湖北工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)部生物工程學(xué)院