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市場競爭越來越激烈,企業(yè)已進(jìn)入了微利時代。企業(yè)要想生存和發(fā)展,其重要的競爭戰(zhàn)略就是低成本戰(zhàn)略,企業(yè)必須在不斷提高或不降低產(chǎn)品(勞務(wù))質(zhì)量的前提下,采取各種有效措施降低產(chǎn)品(勞務(wù))成本,才能在競爭中立于不敗之地,因而成本核算、分析和管理越來越重要,成本會計(jì)越來越需要,相應(yīng)地,成本會計(jì)人才培養(yǎng)就成為當(dāng)務(wù)之急。高職教育的宗旨是要為社會培養(yǎng)高技能實(shí)用性人才,社會需要什么樣的成本會計(jì)人才呢?課題組2016年4月17日-30日近半個月期間對長沙人才網(wǎng)上所有招聘成本會計(jì)的單位進(jìn)行實(shí)地和電話訪問,56個單位有12個單位需要本科學(xué)歷,我們學(xué)校的學(xué)歷是專科,剔除,有效調(diào)查樣本44個單位,用人單位在人才市場招聘“成本會計(jì)”人員時,對工作經(jīng)驗(yàn)、愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、成本核算、財(cái)務(wù)軟件、辦公軟件的使用全部提出了要求,而對成本分析和成本控制有一半多的單位有要求,對溝通表達(dá)和最新會計(jì)、稅收政策法規(guī)的要求80%及其以上的單位有要求。這個調(diào)查結(jié)果就是我們高職成本會計(jì)教學(xué)要培養(yǎng)什么樣的人的標(biāo)準(zhǔn)。
一、課前師生人人進(jìn)行崗位調(diào)研
我們會計(jì)系經(jīng)過30年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),深深感受到學(xué)生和老師只有了解自己的崗位,教與學(xué)的興趣、教與學(xué)動力就自然形成,為此,課程以前是試點(diǎn)要求學(xué)生去企業(yè)調(diào)查“成本會計(jì)”崗位,現(xiàn)在是全面鋪開,在課程選學(xué)申明中憑“成本會計(jì)”圖文并茂的崗位調(diào)查報(bào)告才能選學(xué)《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》課程,報(bào)告要加蓋調(diào)查單位公章,并有財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字,報(bào)告形式必須是團(tuán)隊(duì)報(bào)告,5人一組,自由組合。在課程考核成績一覽表中,崗位調(diào)查報(bào)告占課程總分的30%。這個改革每個學(xué)生都能意識到溝通表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、崗位認(rèn)知能力對工作的重要性,從而在課程學(xué)習(xí)中更加注重自己工作能力的培養(yǎng)。
二、“校企生”三方開發(fā)項(xiàng)目化教材
我們一直在用校本教材,一直是行業(yè)企業(yè)成本會計(jì)專家和學(xué)校成本會計(jì)老師共同開發(fā)的,案例真實(shí)生動,但是學(xué)生學(xué)習(xí)起來吃力,在學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的調(diào)查問卷中,我們深深感受到學(xué)生喜歡趣味性的課程,一個學(xué)生說老師如果把游戲的精神融入教材,是不是更好呀?我們?yōu)榇藢⒃趯W(xué)生的提議中將游戲的精神貫穿教材,邀請優(yōu)秀的在校學(xué)生和畢業(yè)三年以上從事成本會計(jì)工作的學(xué)生共同研發(fā)教材。
三、課中師生前往生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地考察
我們學(xué)校有很多合作的企業(yè),企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人都是學(xué)校長期聘請的專家。《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》這門課程長期和我們合作的單位一個是長沙洋格服飾有限責(zé)任公司(服裝制作企業(yè)),一個是湖南新聞彩色制版印務(wù)有限公司(印刷企業(yè))。這兩個單位都離我們學(xué)校近,師生外出考察,其中第一個單位坐一輛公交車到,另一個單位過地下通道就到。兩個單位都是大公司,其中長沙洋格服飾有限責(zé)任公司有材料倉庫、裁片車間,縫制車間、熨燙車間、產(chǎn)成品倉庫,財(cái)務(wù)部也很大,公司前面還有特別大的廣場。很適合50名左右的學(xué)生參觀考察。公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人是我們學(xué)生的父親,他是一個特別有愛心的企業(yè)專家,每次學(xué)生考察結(jié)束,他都要和孩子們談工作崗位注意事項(xiàng),職業(yè)規(guī)劃等,深的孩子們喜愛。湖南新聞彩色制版印務(wù)有限公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人就是我們的畢業(yè)生李丹,老板人也特別好。李丹每次都會主動帶學(xué)生參觀各條生產(chǎn)線,介紹各個倉庫,各種產(chǎn)品,還會用電腦演示生產(chǎn)成本計(jì)算的過程,成本費(fèi)用控制的要點(diǎn)等等??疾旖Y(jié)束,孩子們都要以團(tuán)隊(duì)形式提交崗位考察報(bào)告,占課程總分的10%。經(jīng)過實(shí)地考察,和成本會計(jì)專家們溝通交流,同學(xué)們就會和自己課前團(tuán)隊(duì)調(diào)查的單位去對比,為什么有的單位采用品種法,為什么有的單位采用分步法,為什么有的單位采用分類法,對于各種成本核算方法的選用他們就會知道每個單位要按照自己的要求合理選擇合適的成本核算方法,這比老師照本宣科的讀各種成本核算方法的適用對象效果強(qiáng)上一萬倍。
四、校內(nèi)人人參與食堂生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)調(diào)查
我們學(xué)校有一萬八千多名學(xué)生,有8個食堂,服務(wù)長廊還有一個包子鋪,每個食堂和包子鋪每天早上都要賣早點(diǎn),如包子、饅頭。我們課題組老師就在和食堂的大師們、老板們打好招呼,學(xué)生團(tuán)隊(duì)會登門請教包子饅頭的生產(chǎn)流程,咨詢原材料,成本等,這些老板是算不出成本的,他們正好借助我們的學(xué)生學(xué)學(xué)財(cái)務(wù)知識。課程進(jìn)程中學(xué)完品種法后我們發(fā)動5個一組的學(xué)生團(tuán)隊(duì)一周內(nèi)調(diào)查參觀包子饅頭的制作過程,寫一篇圖文并茂的調(diào)查報(bào)告(調(diào)查報(bào)告要有廚師的前面,里面要有團(tuán)隊(duì)成員和大師的合影,還要有產(chǎn)品成本分析報(bào)告),這個調(diào)查報(bào)告占課程總分的20%。有的學(xué)生學(xué)習(xí)完畢,興趣大增,自己在家里買原材料將蒸好的饅頭拿到學(xué)校來賣,說賣給老師5元一個,賣給學(xué)生10元一個呀,我們就問他們怎么這么貴呀,他們說根據(jù)計(jì)算:蒸出來的包子成本很高哦,他們有的錯誤的把蒸鍋的錢過多攤?cè)胫圃熨M(fèi)用了。這時我們就會引導(dǎo)他們合理選擇各種費(fèi)用的分?jǐn)偡椒?。校?nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)我們就是通過這樣的大膽改革,拓展了學(xué)生的眼界,活躍了學(xué)生思維,激發(fā)了學(xué)生對后期自己要從事的成本會計(jì)崗位的濃厚興趣。
五、過程考核“校企生”共同評價
有了前面的興奮劑注入,孩子們學(xué)習(xí)起《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》來就覺得不是那么抽象了,我們項(xiàng)目化教材是和行業(yè)企業(yè)專家學(xué)生共同研發(fā)的,在課程快要結(jié)束的時候,我們會對品種法、分步法和分類法三種方法進(jìn)行一個專業(yè)測試,這個分?jǐn)?shù)占課程總分的30%,也是以項(xiàng)目的方式來檢測學(xué)生的專業(yè)理論基礎(chǔ)的掌握程度。這個成績是由專業(yè)老師一個人給出。在課程結(jié)束的第19周,我們會要求學(xué)生提高一份《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》課程學(xué)結(jié),這個總結(jié)要圖文并茂,分?jǐn)?shù)占課程總分的10%,孩子們會梳理本期課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容,收獲和不足,不足要如何改進(jìn),我們會邀請全體學(xué)生互評,給分。綜上所述,《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》課程的100分=課前崗位調(diào)查報(bào)告30分(校內(nèi)老師企業(yè)專家團(tuán)隊(duì)組長共同評價)+企業(yè)考察報(bào)告10分(校內(nèi)老師企業(yè)專家團(tuán)隊(duì)組長共同評價)+生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)考察報(bào)告20分(校內(nèi)老師企業(yè)專家團(tuán)隊(duì)組長共同評價)+課程項(xiàng)目專業(yè)考核30分(校內(nèi)老師單獨(dú)評價)+《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》課程學(xué)結(jié)10分(學(xué)生互評)。在《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革中,我們也遇到很多的問題,比如想邀請行業(yè)企業(yè)的專家進(jìn)課堂,上課時間專家們要上班,時間沖突。在課程的過程評價中如何公開、公平、合理,以評促改,也是我們共同要繼續(xù)研究的課題。如何讓學(xué)生在校就建立由成本核算身份向成本管理身份轉(zhuǎn)型的理念,在校內(nèi)我們該做些什么?路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。
作者:楊令芝 彭湘華 馬鍵 單位:為長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院