談青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)與推廣策略

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摘要：青稞是我國高寒地區(qū)重要的糧食作物之一，主要產(chǎn)地在干旱地區(qū)的高海拔區(qū)域。青稞適應(yīng)能力特別強(qiáng)，在高寒地區(qū)可以成活，因此在高寒地區(qū)廣泛種植，也是高寒地區(qū)主要經(jīng)濟(jì)收益來源。青稞在種植的過程中，也會(huì)受到惡劣環(huán)境的影響，使得青稞的產(chǎn)量不理想，需要不斷的進(jìn)行青稞高產(chǎn)技術(shù)的研究與推廣，提高高寒地區(qū)青稞的產(chǎn)量以及質(zhì)量，進(jìn)一步促進(jìn)種植地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益的提高。

關(guān)鍵詞：青稞；高產(chǎn)；栽培；技術(shù)；推廣

1青稞栽培管理

1.1栽培技術(shù)

1.1.1播種青稞品種繁多，要選擇產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)的品種；其次，高寒地區(qū)的環(huán)境比較惡劣，要盡量選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥酪约皻夂驐l件的品種，充分考慮當(dāng)?shù)赝寥赖乃岫?、土質(zhì)、含水量、營養(yǎng)情況等因素。青稞種子的質(zhì)量是影響青稞產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，播種前必須嚴(yán)格選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子，要求粒大、籽粒飽滿，發(fā)芽率和成活率高。

1.1.2整地整地環(huán)節(jié)對(duì)于青稞的種植非常重要，可以增強(qiáng)土壤的肥力和養(yǎng)分。在上一輪的青稞收割完成之后，對(duì)耕地進(jìn)行深耕，深度為20～25cm，將耕地里面的草茬及時(shí)進(jìn)行滅埋。春季播種前，要對(duì)耕地進(jìn)行淺耕和平整，可以進(jìn)一步提高青稞種子的發(fā)芽率。整地時(shí)盡量淺耕。整地不僅可將田間雜草和害蟲除掉，還具有松土、增加土壤含水量以及通透性的作用，有利于幼苗生長[1]。

1.2田間管理

1.2.1施肥混合施肥的方式可提高土壤肥力，播種之前將有機(jī)肥和氮、磷、鉀肥進(jìn)行混合，也可以將兩者分開進(jìn)行施肥。要注意施肥以后一定要及時(shí)進(jìn)行翻埋，使有機(jī)肥滲透到土壤中去，以后可以再根據(jù)青稞的實(shí)際生長情況追施氮肥。到了生長后期，青稞根系就會(huì)老化，對(duì)于化肥的吸收能力逐漸降低，這時(shí)可以使用葉面噴施的方式補(bǔ)充營養(yǎng)。

1.2.2病蟲害防治青稞易感黑穗病，可采用粉銹寧拌種或15%粉銹寧粉劑1000倍液噴霧防治。青稞害蟲可以分為地上和地下兩類，黏蟲是比較常見的一種地上害蟲，特別是在青稞灌漿的時(shí)期為害嚴(yán)重，可選用2.5%敵百蟲粉劑2.0~2.5kg/667m2或90%晶體敵百蟲1000~2000倍液、80%敵敵畏2000倍液等噴霧防治，對(duì)成蟲及老齡幼蟲防治效果均較好。

2推廣方式

2.1加大對(duì)技術(shù)人員的培訓(xùn)力度

為使青稞種植技術(shù)得到進(jìn)一步推廣，提高牧民對(duì)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)的認(rèn)識(shí)，并將青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)積極應(yīng)用到青稞種植過程中，需要政府相關(guān)部門發(fā)揮引導(dǎo)作用，對(duì)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)人員進(jìn)行技能和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的理論水平和實(shí)際操作能力。

2.2對(duì)推廣體系進(jìn)行完善

當(dāng)?shù)卣约稗r(nóng)業(yè)研究部門要切實(shí)發(fā)揮帶頭和主導(dǎo)作用，還需要當(dāng)?shù)氐那囡a(chǎn)業(yè)企業(yè)積極參與，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)研究部門進(jìn)行深度合作?？蒲胁块T研發(fā)出新的成果，可由企業(yè)或者當(dāng)?shù)卣枚喾N渠道進(jìn)行推廣，如企業(yè)宣講、種植地宣講等[2]。

2.3加大政策扶持

地方政府要對(duì)青稞的生產(chǎn)和發(fā)展足夠重視，國家和政府要加大對(duì)高寒地區(qū)青稞產(chǎn)業(yè)的資金投入，青稞種植地區(qū)需做好青稞的種植、加工、銷售一體化的系統(tǒng)工作。政府要對(duì)青稞種植環(huán)節(jié)加強(qiáng)補(bǔ)貼力度，提高農(nóng)戶進(jìn)行青稞種植的積極性。鼓勵(lì)牧農(nóng)戶在青稞的生產(chǎn)中采用合作化的方式，形成規(guī)?；N植基地。在進(jìn)行青稞加工時(shí)，政府要引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備，提高青稞加工效率。

2.4打造青稞龍頭企業(yè)

政府要根據(jù)當(dāng)?shù)厍囡纳a(chǎn)及發(fā)展情況，對(duì)較大的企業(yè)進(jìn)行扶持，培養(yǎng)一批龍頭產(chǎn)業(yè)。明確青稞發(fā)展的方向，打造出屬于本地區(qū)的特色青稞品牌。幫助當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)和知名企業(yè)進(jìn)行合作，通過借助知名產(chǎn)業(yè)的知名度，提高本地青稞的影響力。當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)一定要及時(shí)把握市場的發(fā)展方向，多進(jìn)行青稞新品種的研發(fā)工作，這樣才能滿足不斷變化的社會(huì)需求，促進(jìn)當(dāng)?shù)厍囡a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.5加快產(chǎn)品深加工步伐

目前本地區(qū)的青稞加工產(chǎn)品還停留在比較初級(jí)的階段，青稞酒、青稞饅頭粉和青稞糌粑等加工的技術(shù)含量比較低，需加快青稞加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為進(jìn)一步開發(fā)青稞加工品的種類，可以進(jìn)行青稞功能性食譜和藥膳食品、化妝品、藥品等的研發(fā)。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)帶頭研發(fā)、生產(chǎn)、加工，采用“企業(yè)+農(nóng)戶”的銷售模式。減少青稞產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低經(jīng)營成本和市場風(fēng)險(xiǎn)，保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益最大化。

3總結(jié)

加強(qiáng)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)及其推廣工作，實(shí)現(xiàn)青稞精細(xì)化生產(chǎn)和管理，推動(dòng)青稞產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]謝國梅.青海地區(qū)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與推廣[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2019,39(29):59-60.

[2]戴江天.青海地區(qū)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與推廣[J].河北農(nóng)機(jī),2020(09):17.

作者：鄧洪英 葉正榮 巴宗 單位：西藏昌都市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所