影響魔芋產(chǎn)量病害及防治淺析
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魔芋是一種公認(rèn)的保健食品，具有輔助抗癌減肥的功效。近年來(lái)，其種植區(qū)域、種植面積不斷擴(kuò)大，在山區(qū)已成為農(nóng)民創(chuàng)收的主要作物之一。魔芋生產(chǎn)雖然病害不多，但一旦發(fā)生，則危害極大，損失嚴(yán)重，已成為高產(chǎn)的主要障礙。現(xiàn)將幾種魔芋病害的癥狀識(shí)別及防治方法介紹如下。
1．病害種類(lèi)及癥狀
（1）腐爛病又名軟腐病該病是細(xì)菌侵染引起的生長(zhǎng)期病害，一般6—7月開(kāi)始發(fā)生，8月份發(fā)病最盛。病菌在土壤及球莖中越冬，球莖感病，出現(xiàn)水浸狀條斑，球莖部分腐爛；然后病害由球莖沿葉柄中心向頂部發(fā)展，葉柄中心內(nèi)部變空，但從外部還難以與健株相區(qū)別。細(xì)菌從葉、葉柄或球莖的傷口處侵入，引起腐爛，并溢出汁液和惡臭，汁液由上往下流，一般沿苗桿呈“一條線”腐爛，導(dǎo)致倒苗死亡。一般，從發(fā)病至倒苗只需7天左右，高溫時(shí)2～4天即可倒苗。貯藏期發(fā)病，細(xì)菌從球莖傷口處侵入，使球莖腐爛。種芋堆積過(guò)高過(guò)厚時(shí)，很容易感染傳播，損失極大。（2）葉枯病該病只危害葉片，不侵染葉柄和球莖，為細(xì)菌性病害。侵染初期，魔芋小葉背出現(xiàn)油浸狀多角形小斑點(diǎn)，不久穿透葉表面病斑進(jìn)一步擴(kuò)大，在葉脈間形成細(xì)長(zhǎng)的暗綠色長(zhǎng)方形病斑，后變成黑褐色，發(fā)病嚴(yán)重的全葉感病，病斑干枯脫落形成空洞或葉前部病斑相連成一片，狀似火燒，小葉干燥后似羊皮狀，干枯倒伏。夏季高溫多濕以及初秋冷涼多濕都會(huì)使該病快速傳播蔓延，在生長(zhǎng)階段7—9月降雨日數(shù)多的年份發(fā)病重；土壤含水量高，發(fā)病重，傳播快，多肥或氮肥不足發(fā)病也重。（3）白絹病這是由真菌危害引起的一種病害，病菌的寄主范圍很廣，能在土壤及球莖上越冬。病害多在6—8月份發(fā)生，高溫多雨易發(fā)病，發(fā)病部位一般在柄莖部離地面3厘米處，并多從傷口入侵，初呈水漬狀暗褐色小斑，3～5天即可長(zhǎng)出放射狀的白色絹絲狀的菌絲，7～10天菌絲繼續(xù)向上下左右擴(kuò)展。感病的新部位前緣呈半透明的水漬狀，老部位的組織則逐漸軟腐下陷，引起倒苗。白色的菌絲體隨即由白色變?yōu)辄S褐色菜籽狀的菌核，菌絲單個(gè)分離，但常相密集，據(jù)此可與腐爛病區(qū)分。發(fā)病后植株慢慢倒伏、發(fā)黃、枯死、塊莖腐爛。
2．影響發(fā)病的主要因素
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響魔芋上述病害發(fā)生的條件主要有以下幾方面。（1）海拔高度及溫度據(jù)不同海拔高度的魔芋園地調(diào)查，海拔越低、溫度愈高，發(fā)病越早，病害越嚴(yán)重。海拔700米以上的陰涼地，溫度較低，病害發(fā)生輕。（2）消毒與否據(jù)試驗(yàn)，種芋、土壤均消毒，發(fā)病株率為6%；種芋消毒、土壤不消毒，發(fā)病株率為29%；種芋不消毒，土壤消毒，發(fā)病株率為35%；種芋、土壤都不消毒，發(fā)病株率高達(dá)65%。因此，進(jìn)行種芋和土壤消毒，可使病害發(fā)生輕。（3）連作一般連作兩年以上的老魔芋田易發(fā)生病害，堅(jiān)持輪作換茬的病害發(fā)生輕。輪作的作物種類(lèi)對(duì)發(fā)病也有很大影響，與十字花科、茄科（包括煙草）、辣椒等作物輪作發(fā)病重，與禾本科、玉米等作物輪作發(fā)病輕。（4）土壤條件一般排水不良的低洼、重粘地、土壤過(guò)酸的發(fā)病重，土壤質(zhì)地疏松、排水良好、背風(fēng)陰涼、土壤中性的發(fā)病輕。此外，種芋過(guò)大，氮肥過(guò)多，柔嫩多水，園田漬水，中耕除草不當(dāng)傷根傷苗、蟲(chóng)害危害造成大量傷口，易發(fā)病。種芋小，多施磷、鉀肥料，植株健壯，病害輕。
3．綜合防治
（1）合理輪作土壤帶菌是魔芋病害的主要侵染來(lái)源，故芋田不宜連作，應(yīng)堅(jiān)持兩年輪作1次。不宜與辣椒、煙葉等茄科以及十字花科等作物輪作。此外，避免排水不良的低洼、粘重地以及酸性強(qiáng)、日照強(qiáng)的土地栽種魔芋。（2）精選種芋選擇皮色嫩黃、表面光滑、球莖上端口平，窩眼小，整個(gè)球莖為碓窩或芋頭狀，形狀整齊，鱗芽肥壯粗短的做種芋。嚴(yán)格剔除破傷、蟲(chóng)害、病疤、畸形的球莖。對(duì)選擇的種芋無(wú)論是在貯藏還是在栽培時(shí)，均應(yīng)輕搬、輕放，防止擦皮碰傷。（3）種芋消毒在播種前3～4天，應(yīng)選擇晴天將種芋翻曬或用柴火煙熏。翻曬時(shí)，防止種芋重疊，堅(jiān)持每天輕輕翻動(dòng)2～3次，使水分減少20%左右，再進(jìn)行藥劑浸種。藥劑浸種，一般用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種6～10小時(shí)，然后撈出晾干，用石灰、草木灰、硫磺粉混合后與種芋進(jìn)行拌合，可以殺死種芋表面病菌。柴火煙熏時(shí)要把種芋放在火炕架上，下面用柴火煙熏，煙要濃，但不能有火苗以免燒傷種芋。熏料選用柏樹(shù)枝、鋸末為好。煙熏20～30分鐘后，再浸種。（4）土壤消毒播種前5～7天，每畝（1畝=667平方米）用草木灰、石灰混合粉85～100千克，硫磺1千克，結(jié)合整地撒在土壤中進(jìn)行土壤消毒。（5）藥劑防治①腐爛病。當(dāng)發(fā)現(xiàn)葉片上有不規(guī)則、形似油浸狀的小病斑時(shí)，可用敵克松500～800倍液，或用井岡霉素兌水100倍液噴霧，或50%代森銨對(duì)水600～800倍液噴霧防治。②白絹病。發(fā)病初期用50%代森銨1000倍液或粉銹寧1000倍液噴施植株基部及其周?chē)寥溃l(fā)病嚴(yán)重時(shí)要用上述用量的藥劑灌淋病穴。③葉枯病。發(fā)病時(shí)，可用0．02%的農(nóng)用青（鏈）毒素或波爾多液噴霧防治。波爾多液間隔10天噴1次，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)濃度可增大。將硫酸銅、生石灰、水按1∶1∶100比例配制成波爾多液，用時(shí)再稀釋150～200倍即可。還可用代森銨或葉枯靈500～800倍液、利克菌可濕性粉劑200倍液、粉銹靈200倍液、殺毒礬800倍液、10%葉枯凈60～100倍液、70%敵克松500～600倍液噴霧或澆根防治，每次間隔7～10天，連續(xù)2～3次。以上農(nóng)藥可任選一種使用，也可輪換使用或幾種混用（濃度應(yīng)有所降低）。
作者:李翠英 單位:湖南省沅江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
