休閑觀光農(nóng)業(yè)下的農(nóng)業(yè)生態(tài)論文

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1休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

當(dāng)陽市休閑農(nóng)業(yè)各具特色，吸引顧客消費(fèi)的側(cè)重點(diǎn)各有不同，有的以自然觀光為主、有的以農(nóng)事體驗(yàn)為主、有的以休閑娛樂為主、有的以農(nóng)家美食為主，部分休閑農(nóng)業(yè)特色鮮明，個(gè)性突出。如半月鎮(zhèn)胡家灣風(fēng)景苗木基地，由民營企業(yè)龍?jiān)垂就顿Y1.5億元，在該村租賃3333.33hm2林地，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展風(fēng)景苗木種植，辦起生態(tài)觀光旅游，通過舉辦“櫻花節(jié)”、“桂花節(jié)”等活動，吸引了宜昌、荊門等周邊地區(qū)近萬名游客前來賞花游玩；廟前鎮(zhèn)林橋村藍(lán)莓種植基地，是湖北省兩家藍(lán)莓種植基地之一，2014年夏季的“藍(lán)莓采摘節(jié)”吸引了市內(nèi)外及武漢的大批游客觀光、采摘、購買，游客興致勃勃，反響良好；廟前鎮(zhèn)井崗村陳江開辦園特色休閑農(nóng)業(yè)，面積約13.33hm2，其中建設(shè)全硬化高標(biāo)準(zhǔn)垂釣魚池3.33hm2，設(shè)置釣臺50個(gè)，林木、花草基地6.67hm2，開辦有美食城、觀花園、釣魚場等相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目，客人邊吃邊買，形成了獨(dú)特的服務(wù)特色。同時(shí)，全市休閑農(nóng)業(yè)已初具一定的品牌優(yōu)勢，“郭場雞”、“王大巖”等品牌在當(dāng)陽市乃至宜昌市范圍內(nèi)有一定的知名度，并被消費(fèi)者所接受和認(rèn)可。

2存在的主要問題

2.1規(guī)劃滯后，開發(fā)層次不高

目前，當(dāng)陽市休閑觀光農(nóng)業(yè)尚缺乏整體規(guī)劃，其發(fā)展基本上處于農(nóng)民和業(yè)主自主發(fā)展?fàn)顟B(tài)，服務(wù)項(xiàng)目少，內(nèi)容單一重復(fù)。全市休閑觀光農(nóng)業(yè)主要構(gòu)成部分是零散分布的“農(nóng)家樂”，由政府統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)的大型休閑觀光項(xiàng)目較少；另外，由于管理不夠規(guī)范，引導(dǎo)不夠到位，相當(dāng)一部分“農(nóng)家樂”開發(fā)層次低，品位不高，競爭盲目，在經(jīng)營時(shí)間上也存在很大的隨意性。如依托百寶寨風(fēng)景區(qū)的幾家農(nóng)家餐館，在開業(yè)之初生意紅火，但由于缺乏統(tǒng)一的引導(dǎo)，各自為陣，沒有注意自身的特色挖掘，菜品普通化，休閑娛樂設(shè)施不完善，已有幾家處于半停業(yè)狀態(tài)。

2.2規(guī)模較小，特色影響有限

當(dāng)陽市休閑觀光農(nóng)業(yè)雖然點(diǎn)多面廣，但規(guī)模普遍較小，管理粗放，品位較低，宣傳不力，影響力還十分有限，輻射半徑多在30km內(nèi)，旅游客源基本來自附近的城鎮(zhèn)，政府引導(dǎo)不夠。另外當(dāng)陽市休閑觀光農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建欠缺，缺乏自身特色挖掘。即便是有一定特色的，由于缺少市場意識，品牌開發(fā)和保護(hù)意識不強(qiáng)，可持續(xù)性發(fā)展受限，如王大巖野味、郭場火鍋雞雖然在宜昌、荊門、荊州等周邊縣市有一定的知名度，甚至走進(jìn)了武漢，但“王大巖”等品牌至今沒有注冊，隨時(shí)有被別人搶注的可能。

2.3配套落后，服務(wù)水平較低

一是由于不少休閑觀光景點(diǎn)位于丘陵山地，道路交通條件有限，游客進(jìn)出不便，而且普遍存在停車難問題。另外，電力保障不夠，尤其是用電高峰時(shí)，許多農(nóng)家樂的空調(diào)幾乎無法派上用場，直接影響接待能力。二是不少休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶硬件設(shè)施功能不全，嚴(yán)重影響了客流量增加與知名度提高。主要問題是：缺少路線指示牌；住宿條件和衛(wèi)生狀況較差；可游玩景點(diǎn)少，休閑娛樂場所寥寥無幾，游客無法享受真正的農(nóng)家風(fēng)情；另外，基本無垃圾處理系統(tǒng)。三是從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。當(dāng)陽市休閑農(nóng)業(yè)多是家庭化經(jīng)營，從業(yè)人員多為普通農(nóng)民，缺乏從事經(jīng)營活動的相關(guān)知識和經(jīng)營謀略，服務(wù)意識不強(qiáng)，整體服務(wù)水平較低，影響了當(dāng)陽市休閑觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢

3.1自然資源優(yōu)勢

首先，境內(nèi)地貌類型復(fù)雜多樣，景象萬千，山地、丘陵、崗地、平原兼而有之，構(gòu)成了“六崗、三平、一分山”的地貌格局。丘陵崗地涵蓋了全市70%的鎮(zhèn)（辦事處），適宜生態(tài)種養(yǎng)一體化模式發(fā)展，且兼具休閑觀光等獨(dú)特的地理優(yōu)勢。其次，當(dāng)陽市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，適宜眾多動植物生長，森林覆蓋率38.3％，各類自然保護(hù)區(qū)18個(gè)；沮漳河兩大水系縱貫全境，東風(fēng)、百里、漳河、鞏河四大灌區(qū)控制全域，126座水庫星羅棋布，具備發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游必需的自然資源。再次，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，當(dāng)陽市農(nóng)作物233種，特產(chǎn)品種360種，森林植物419種，已形成鳳凰山現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)、沮西水產(chǎn)品基地、漳東水生蔬菜基地、壩慈蔬菜基地、荷當(dāng)路林果基地等五大生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，有“糜城藕、仙人掌茶、雙蓮荸薺、金水梨、清坪豬、玉皇李、雙蓮雞、慈化菜、鳳凰果、沮漳魚”等地方特色產(chǎn)品。

3.2交通區(qū)位優(yōu)勢

當(dāng)陽西接宜昌、東臨荊門、北承襄陽、南抵荊州，位于鄂西生態(tài)文化旅游圈和“宜荊荊”城市圈中心地帶及宜荊荊三地“一小時(shí)”經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，輻射半徑100km左右，輻射區(qū)城鎮(zhèn)人口390萬人，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)具有良好的區(qū)位優(yōu)勢和客源基礎(chǔ)。當(dāng)陽境內(nèi)漢宜公路、荊宜高速橫貫東西，遠(yuǎn)當(dāng)一級公路、正在建設(shè)的當(dāng)枝一級公路縱貫?zāi)媳?，在建的保宜高速、宜張高速在?dāng)陽交匯，焦柳鐵路、襄石復(fù)線穿越全境，漢宜高鐵、三峽機(jī)場輻射當(dāng)陽，通村公路四通八達(dá)，交通極為便利，近至宜荊荊三地，遠(yuǎn)至襄陽、武漢等地游客利用“雙休日”及節(jié)假日到當(dāng)陽休閑觀光均可實(shí)現(xiàn)當(dāng)日往返。

3.3旅游文化優(yōu)勢

當(dāng)陽是湖北省歷史文化名城、楚文化的重要發(fā)源地、馳名中外的三國古戰(zhàn)場和著名的佛教勝地?，F(xiàn)有大小旅游景區(qū)（點(diǎn)）139處，其中國家森林公園1處，國家4A級景區(qū)1處，國家3A級旅游景區(qū)2處，全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處，省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位7處，省級風(fēng)景名勝區(qū)1處，國家濕地公園1處（青龍湖濕地公園）。玉泉寺—關(guān)陵景區(qū)被納入“鄂西生態(tài)文化旅游圈十大核心景區(qū)”范圍。全市年旅游接待人數(shù)、綜合收入分別達(dá)到190萬人次和12億元。正在建設(shè)的關(guān)公文化旅游城項(xiàng)目將進(jìn)一步激發(fā)當(dāng)陽旅游活力，帶動旅游市場的蓬勃發(fā)展。當(dāng)陽的民俗文化底蘊(yùn)豐厚，特色鮮明。如關(guān)公文化旅游節(jié)、關(guān)陵廟會等，已成為享譽(yù)海內(nèi)外的知名旅游品牌，關(guān)陵廟會被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，湖北省最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)民俗文化博物館—淯溪鎮(zhèn)民俗文化博物館正式建成，以及遍布全市的麥城、磨盤山遺址、周倉墓、鬼谷子洞等歷史遺址開發(fā)，將吸引更多的游客到當(dāng)陽市觀光旅游。

4加快休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策

4.1加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)

發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)要做到有序發(fā)展、合理布局、規(guī)模經(jīng)營。一是要加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃。要按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則，充分利用現(xiàn)有資源，根據(jù)自然、人文、農(nóng)業(yè)資源和經(jīng)濟(jì)狀況，合理劃定各鎮(zhèn)（辦事處）休閑觀光旅游發(fā)展類型，突出一鎮(zhèn)（辦事處）一特色，避免重復(fù)建設(shè)。二是休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要與土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃、城市旅游規(guī)劃等相銜接，確保規(guī)劃的整體性、前瞻性和延續(xù)性。三是要堅(jiān)持因地制宜、市場需求、可持續(xù)發(fā)展的原則，將資源節(jié)約和美化環(huán)境的理念貫穿于規(guī)劃始終，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展。高度重視休閑觀光農(nóng)業(yè)招商引資工作，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、工商企業(yè)、旅游企業(yè)投資開發(fā)休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)配套產(chǎn)業(yè)。四是充分發(fā)揮農(nóng)民主體作用，大力鼓勵(lì)廣大農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社和村集體經(jīng)濟(jì)組織通過股份合作的方式，參與休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

4.2加強(qiáng)政策扶持

成立市休閑觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立相關(guān)部門參與的工作聯(lián)席會議制度，明確各部門職責(zé)，形成工作合力。加快制定投資、土地流轉(zhuǎn)、信息提供、人員培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等配套政策，將農(nóng)村改水、改廁、環(huán)境保護(hù)、交通建設(shè)、郵電通信、亮化美化等與休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來，統(tǒng)籌建設(shè)。設(shè)立休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，對重點(diǎn)項(xiàng)目優(yōu)先給予貸款支持。在水電供應(yīng)方面，按農(nóng)業(yè)水電價(jià)格政策給予支持。通過轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、互換、入股、出租、兼并等形式，引導(dǎo)農(nóng)村土地使用權(quán)的有序流轉(zhuǎn)，促使土地相對集中，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基地建設(shè)和龍頭企業(yè)建設(shè)；對農(nóng)家樂項(xiàng)目集中區(qū)域開辟交通、旅游專線等。

4.3加強(qiáng)宣傳推介

建立以宜昌市城區(qū)及周邊縣市區(qū)為休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游一級客源市場，以省內(nèi)大中城市群為二級客源市場。一是廣泛利用新聞媒體進(jìn)行推介。利用互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)刊、電視、廣播等多種新聞媒體，開發(fā)市場資源，挖掘和激發(fā)游客的消費(fèi)潛力和興趣。二是借助特色產(chǎn)業(yè)節(jié)慶活動進(jìn)行推介。由政府主導(dǎo)，挖掘培育各項(xiàng)節(jié)慶活動及其他民俗活動節(jié)，擴(kuò)大當(dāng)陽休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的知名度。三是借助與旅行社的合作進(jìn)行推介。以歡樂城鄉(xiāng)游系列活動的形式，積極與旅行社銜接，開辟農(nóng)家樂休閑線路，重點(diǎn)突出農(nóng)民風(fēng)俗、農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)村風(fēng)情的宣傳推廣。四是借助省市專項(xiàng)活動進(jìn)行推介。組織規(guī)模較大，服務(wù)較好的旅游點(diǎn)參加旅游交易會、農(nóng)業(yè)旅游博覽會、旅游節(jié)慶新聞會等，擴(kuò)大知名度。

4.4加強(qiáng)品牌培育

一是注重文化內(nèi)涵挖掘。各鎮(zhèn)（辦事處）應(yīng)充分挖掘并合理利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)景觀資源、歷史文化資源、民俗藝術(shù)及風(fēng)土民情，努力使之與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游相結(jié)合，形成具有區(qū)域特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)。二是加快休閑功能拓展。要充分利用田園景觀、自然生態(tài)等資源，開發(fā)生態(tài)功能和社會功能，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)進(jìn)行有機(jī)融合，集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科普教育，以及環(huán)境保護(hù)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體。注重吸引游客參與，并針對不同的消費(fèi)人群，開發(fā)個(gè)性化的休閑旅游產(chǎn)品，以滿足不同類型消費(fèi)者的消費(fèi)需求。三是大力發(fā)展特色飲食。在飲食方面應(yīng)有所創(chuàng)新，推出具有農(nóng)家特色和民俗特色的美食，具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)加工、銷售連鎖店等。四是充分發(fā)揮品牌效益。政府要積極出資，加快注冊具有地域特色的休閑農(nóng)業(yè)品牌商標(biāo)，并免費(fèi)提供給廣大農(nóng)戶和經(jīng)營者使用，充分發(fā)揮品牌的綜合效益。

4.5加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)

一是整合部門力量。農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、食品監(jiān)督等部門要主動走入“農(nóng)門”，加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)和監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門要結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)、科技入戶等工程將休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者培訓(xùn)納入重要議事日程，著力加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種養(yǎng)知識、農(nóng)產(chǎn)品加工知識、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理知識等方面的培訓(xùn)指導(dǎo)；衛(wèi)生、食監(jiān)部門要著力加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)指導(dǎo)；工商部門要著力加強(qiáng)守法經(jīng)營等方面的培訓(xùn)指導(dǎo)。二是整合培訓(xùn)資源。一方面要加強(qiáng)對休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員旅游知識、禮儀知識、服務(wù)規(guī)范、管理知識、烹調(diào)技能等方面的培訓(xùn)，幫助從業(yè)人員為旅游者提供專業(yè)化服務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)意識，規(guī)范服務(wù)行為，整體提升休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量與品級；另一方面要加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員對本地民俗文化和風(fēng)土人情方面培訓(xùn)，使休閑農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情和鄉(xiāng)土文化實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，提高休閑農(nóng)業(yè)旅游文化品位和服務(wù)檔次，帶動本地旅游業(yè)整體發(fā)展。三是推進(jìn)行業(yè)自律。成立休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范管理，提升經(jīng)營水平，確保休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游走上健康有序發(fā)展之路。

作者：童軍 郭紅艷 趙軍 郭漢菊 單位：湖北省當(dāng)陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)檢測站 湖北省當(dāng)陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 湖北省當(dāng)陽市河溶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 湖北省當(dāng)陽市植物保護(hù)站