田園綜合體的游客服務(wù)中心建筑空間設(shè)計(jì)

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摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為我國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)。很多地區(qū)以旅游業(yè)作為創(chuàng)興驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)，通過建立田園綜合體的新型旅游模式，來(lái)促進(jìn)城鄉(xiāng)的互動(dòng)，拉近城市與鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)和文化水平。本文通過解析游客服務(wù)中心建筑空間設(shè)計(jì)模式和規(guī)律，結(jié)合陽(yáng)新妹思湖游客服務(wù)中心的設(shè)計(jì)實(shí)踐，從項(xiàng)目概況、布局規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能設(shè)置等幾個(gè)方面闡明游客中心設(shè)計(jì)過程中對(duì)田園綜合的呼應(yīng)以及表達(dá)，進(jìn)一步驗(yàn)證論文的研究成果。

關(guān)鍵詞：田園綜合體；游客服務(wù)中心；鄉(xiāng)村旅游；建筑空間設(shè)計(jì)

一、研究背景

（一）田園綜合體的內(nèi)涵田園綜合體是依靠鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)刈匀?、農(nóng)業(yè)、文化資源建設(shè)發(fā)展的多功能復(fù)合模式。它通過田園綜合體將本土文化、農(nóng)事體驗(yàn)、新型消費(fèi)融合在一起。以體驗(yàn)為模式、以文化為依據(jù)，以鄉(xiāng)村旅游為平臺(tái)，在產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行融合，在空間上把城市和鄉(xiāng)村的人群相連接，讓他們?cè)谛袨樯舷嗷ソ徊妫瑒?chuàng)造新的旅游產(chǎn)業(yè)。[1]這種新的旅游產(chǎn)業(yè)也就是城鄉(xiāng)結(jié)合的生活空間與生活方式，是文旅一體化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，也是重構(gòu)“游客、原居民、新居民”三者相融的新社區(qū)關(guān)系。是通過分析建筑空間、景觀節(jié)點(diǎn)和公共空間設(shè)計(jì)來(lái)保留鄉(xiāng)村文化和生態(tài)的綜合性功能設(shè)施。

（二）田園綜合體下的建筑觀田園綜合體對(duì)建筑的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)展現(xiàn)田園綜合體的產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、服務(wù)和運(yùn)行體系特征，整體的建筑風(fēng)貌應(yīng)設(shè)施完善、特色創(chuàng)新和綠色發(fā)展。田園綜合體建筑設(shè)計(jì)有四點(diǎn)重要的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，內(nèi)容如下：首先，“群體性”，進(jìn)行田園綜合體建筑設(shè)計(jì)并不是簡(jiǎn)單的規(guī)劃布局，建筑功能需要融合文化旅游、產(chǎn)業(yè)和生態(tài)規(guī)劃模式等。是一個(gè)復(fù)合型的建筑群體。其次，“綜合性”，田園綜合體也是“半城半鄉(xiāng)”的新型社區(qū)關(guān)系。設(shè)計(jì)時(shí)既要包含城市基礎(chǔ)功能，又要有鄉(xiāng)村特色。使游客在體驗(yàn)時(shí)產(chǎn)生更多的新的感受，促進(jìn)他們?cè)黾訉?duì)鄉(xiāng)村區(qū)域性人文、歷史等方面知識(shí)的認(rèn)知。再次，“生長(zhǎng)性”，田園綜合體設(shè)計(jì)最重要的前提就是圍繞原有的自然生態(tài)景觀進(jìn)行保護(hù)性建設(shè)，構(gòu)建人、建筑、自然三者的和諧關(guān)系。更多是強(qiáng)調(diào)在自然環(huán)境下的生長(zhǎng)，要重點(diǎn)保護(hù)鄉(xiāng)村原始資源，尊重原始地形地貌，保護(hù)鄉(xiāng)土自然植物的特性。最后，“符號(hào)性”，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)突出其鄉(xiāng)土符號(hào)性。大部分的游客服務(wù)中心現(xiàn)在都大同小異，沒有過于顯著的特色。那些具有明顯地域特征的建筑符號(hào)是現(xiàn)在設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)考量因素。在設(shè)計(jì)時(shí)要凸顯地域的鄉(xiāng)土符號(hào)和文化特征，營(yíng)造樸實(shí)的鄉(xiāng)村田園生活。

（三）田園綜合體下的游客服務(wù)中心游客服務(wù)中心指在旅游區(qū)內(nèi)建設(shè)的綜合服務(wù)設(shè)施，專門為旅游區(qū)的游客提供服務(wù)。它有明確的引導(dǎo)和服務(wù)功能，在空間功能上布局緊湊，涵蓋生活中的吃、住、行、旅、娛、購(gòu)、學(xué)多個(gè)方面。同時(shí)游客服務(wù)中心與旅游區(qū)自然環(huán)境、地域文化和生態(tài)資源密不可分。[2]游客服務(wù)中心設(shè)計(jì)時(shí)需要根據(jù)田園綜合體的布局進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì)。要深入挖掘地域特色，田園綜合體強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)土、自然和回歸田園的生活方式的。建筑形式要盡可能的貼合自然和當(dāng)?shù)靥厣?；在設(shè)計(jì)時(shí)依據(jù)鄉(xiāng)村本身地形、道路、植被等自然資源。最大化保留其鄉(xiāng)村性；要凸顯綜合性。設(shè)計(jì)時(shí)要綜合考慮鄉(xiāng)村性和城市性。不能過于強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村的差異性，要讓建筑的基礎(chǔ)功能和特性空間要滿足城市性。[3]總之，要符合田園綜合體的本質(zhì)與建筑觀，符合游客服務(wù)中心設(shè)計(jì)的基本功能原則，滿足相應(yīng)基礎(chǔ)功能需求，規(guī)劃好設(shè)計(jì)思路，以及各個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)部的合理性。

二、田園綜合體下游客服務(wù)中心建筑空間設(shè)計(jì)分析

（一）選址科學(xué)性首先，田園綜合體下的游客服務(wù)中心選址時(shí)要尊重自然環(huán)境，勘察當(dāng)?shù)氐牡匦魏偷刭|(zhì)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源、氣候、動(dòng)植物與建筑之間的關(guān)系進(jìn)行選擇。其次，游客中心是游人的集散地，一般游客大多集中的在園區(qū)的入口處或園區(qū)內(nèi)部交通重疊處。所以在選址時(shí)，應(yīng)盡量選擇在開闊平坦的地方。不過，實(shí)際方案的用地主要以山地為主，所以目前更多的是要考慮山地這一種特殊性的建筑用地。山地的坡度對(duì)建筑的影響最重要，坡度影響著建筑的生態(tài)穩(wěn)定性和環(huán)境可再生性。不同的坡度，建設(shè)的難易程度不同。坡度越大，山地的生態(tài)地質(zhì)越不穩(wěn)定，容易發(fā)生自然災(zāi)害，坡度越小越穩(wěn)定。在山地建筑的建設(shè)中時(shí)要參考坡度大小來(lái)進(jìn)行選址。[4]

（二）建筑規(guī)模適宜性游客服務(wù)中心的規(guī)模和面積不是單一元素可以決定的，包括社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、行政因素以及用地經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)等。建設(shè)合理的游客服務(wù)中心需要結(jié)合游客容量的大小、景區(qū)環(huán)境承載力和游客服務(wù)中心的基本功能、面積進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)規(guī)劃。如此得出的游客中心建筑規(guī)模和面積才是合理的，符合環(huán)境生態(tài)和人文特色的。[5]

（三）建筑功能規(guī)劃多樣性游客服務(wù)中心的綜合性決定了它功能的多樣性。針對(duì)不同形式的旅游形式會(huì)有功能側(cè)重點(diǎn)的不同。從田園綜合體的旅游形式出發(fā)，可以將游客服務(wù)中心的建筑功能劃分為服務(wù)、展示、交通和設(shè)施四大類。如今很多游客中心都在交通規(guī)劃上出現(xiàn)問題，很多景區(qū)內(nèi)游客擁擠，車輛亂停的現(xiàn)象。因此在交通設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)要結(jié)合現(xiàn)實(shí)問題，充分考慮人、車流線的交通集散。處理好集散廣場(chǎng)的內(nèi)外部交通流線，以免交通混亂。同時(shí)要規(guī)劃好停車場(chǎng)，在達(dá)到經(jīng)濟(jì)、安全和環(huán)境保護(hù)方面的要求同時(shí)，應(yīng)合理地安排停車場(chǎng)和停車位，以有利于車輛停放的組織管理和迅速疏散。[6]

（四）建筑造型設(shè)計(jì)形式美建筑造型設(shè)計(jì)是建筑設(shè)計(jì)的重要藝術(shù)表現(xiàn)形式。在設(shè)計(jì)游客服務(wù)中心的建筑造型時(shí)候，要把握功能、造型與環(huán)境的多方面協(xié)作，要科學(xué)結(jié)合鄉(xiāng)土民族性與地域文化性。具體有以下兩個(gè)方面的處理手法。主次分明、有機(jī)統(tǒng)一。設(shè)計(jì)時(shí)，先從平面分區(qū)幵始構(gòu)思，構(gòu)思平面時(shí)帶入體量、色彩、材質(zhì)的各個(gè)部分進(jìn)行綜合考慮，把各組成部分區(qū)分主次，讓各個(gè)部分協(xié)調(diào)結(jié)合。比例尺度、體量的處理。設(shè)計(jì)時(shí)，可以結(jié)合人體工程學(xué)的基本法則和自然法則的黃金分割定律。可以從不同的體塊組合入手來(lái)推敲各基本體量尺度的比例，通過體塊的疊加、下沉進(jìn)行組合。組合時(shí)注意整體和局部與建筑各細(xì)部之間的比例關(guān)系，才能比較美觀科學(xué)的組合建筑。

三、設(shè)計(jì)實(shí)踐——以陽(yáng)新妹思湖游客服務(wù)中心的設(shè)計(jì)為例

（一）項(xiàng)目概況項(xiàng)目地處陽(yáng)新縣三溪鎮(zhèn)竹林村妹思湖，占地面積約1000畝。分別有稻田、魚池、山地、道路和河堤。其中東南區(qū)位有一塊呈三角形的產(chǎn)業(yè)用地，面積約100畝左右，地形單一簡(jiǎn)明，植被茂密，楠竹資源豐富。該土丘南臨開闊的雁落湖水域，自然景觀資源豐富，園區(qū)的建筑大部分坐落于此，其中就包括了游客服務(wù)中心。

（二）布局規(guī)劃妹思湖游客服務(wù)中心項(xiàng)目屬于陽(yáng)新妹思湖智慧農(nóng)創(chuàng)綜合體項(xiàng)目的子項(xiàng)目。選址時(shí)依據(jù)當(dāng)?shù)氐脑刑厣?，整合園區(qū)的自然條件，將游客服務(wù)中心選在整個(gè)園區(qū)東南區(qū)位的三角形土丘入口處，此處連接著園區(qū)與其他建筑和周圍村落，是一個(gè)三叉路口，交通便利。用地目前大面積為楠竹山丘，部分為園區(qū)的管理用房。山地地形跨越五條三米的等高線，地勢(shì)落差較大。該項(xiàng)目由游客服務(wù)中心的主體建筑、集散廣場(chǎng)和停車場(chǎng)組成。游客服務(wù)中心的總建筑面積9580㎡，其中游客服務(wù)中心建筑面積1990㎡，外部樓梯及其他鋪裝達(dá)970㎡。紅線內(nèi)相對(duì)綠化與道路面積達(dá)3200㎡，小集散廣場(chǎng)面積540㎡?？偼＼囄还?5個(gè)，有37個(gè)小車的車位，13個(gè)中巴車的車位，13個(gè)內(nèi)部觀光車的車位，22個(gè)自行車的車位。合理的平面布局真正做到了人車分流。首先是人流，主體建筑的游客服務(wù)中心北面設(shè)有主要出入口，西北向設(shè)有兩個(gè)次出入口；在北面設(shè)有一個(gè)小型集散廣場(chǎng)，供人流進(jìn)入主體建筑。各個(gè)出入口分散設(shè)置，有效地避免不同人流交叉的現(xiàn)象，同時(shí)又有利于人員的聚集和疏散。其次是車流，基地北向和西北向分別是產(chǎn)業(yè)道路，基地北向產(chǎn)業(yè)道路設(shè)置了一條車行道進(jìn)入內(nèi)部車停車場(chǎng)。

（三）建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目地處黃石市陽(yáng)新縣的鄉(xiāng)村，在建筑具體的選址、造型、材料、色彩的設(shè)計(jì)過程中，要符合田園綜合體的建筑設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，從保護(hù)鄉(xiāng)土自然植物出發(fā)，綜合各個(gè)功能空間，從而確保了游客服務(wù)中心的多樣性。本案的游客服務(wù)中心建筑空間設(shè)計(jì)不強(qiáng)調(diào)符號(hào)化的設(shè)計(jì)，而是強(qiáng)調(diào)與自然環(huán)境的自然銜接，與園區(qū)各個(gè)功能和環(huán)境的融合。建筑根據(jù)現(xiàn)狀山地的特點(diǎn)，沿山向上爬升而建，恍如步行云梯，登城而望，讓游客“云梯行”入我們的建筑。建筑整體形態(tài)在山坡中“生長(zhǎng)”出來(lái)，從視覺上俯瞰園區(qū)。同時(shí)材料的選擇大面積為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存的木材、竹子、石材以及原始水泥等。建筑色彩也以灰、白調(diào)為主再點(diǎn)綴其他色彩。這樣在材質(zhì)和色彩上不突兀，能更好融入當(dāng)?shù)亟ㄖ郝涞耐瑫r(shí)再去實(shí)現(xiàn)園區(qū)的接待、體驗(yàn)以及休閑和商業(yè)功能。[7]建筑的整體造型從平面圖看呈倒梯形。設(shè)計(jì)時(shí)充分的考慮了山地的地形，將山角地形較低的區(qū)域設(shè)計(jì)較大，山腰較高的位置設(shè)計(jì)較小，使建筑由大到小、由低到高有一個(gè)上升的過程。這種倒梯造型也將大的那一面朝向整個(gè)田園和園區(qū)入口，不僅在功能上合理，在視覺上也更開闊。二樓的區(qū)域也是采用簡(jiǎn)單的四邊形和梯形體塊切割，所以整體建筑從平面過渡到立面都是比較簡(jiǎn)單的迎合地形進(jìn)行的體塊切割，門窗的造型變化也是運(yùn)用的同類型手法，沒有刻意進(jìn)行符號(hào)化的設(shè)計(jì)。整體的建筑坐落在山坡上仿佛拔地而生。

（四）功能設(shè)置游客服務(wù)中心的主要功能區(qū)是依據(jù)人的流線規(guī)律總結(jié)出來(lái)的，可按建筑空間分三大部分。一樓的部分有服務(wù)大廳、展示區(qū)、購(gòu)物區(qū)、廁所、休息區(qū)、購(gòu)物區(qū)、儲(chǔ)藏室、醫(yī)務(wù)室、育嬰室、員工區(qū)、資料室；下凹的二樓空間為員工的綜合辦公區(qū)域，包括辦公室、會(huì)議室、財(cái)務(wù)室、資料室、茶水間、廁所；另外的二樓空間為餐飲區(qū)。包括餐廳、飲品區(qū)、廚房、員工區(qū)。內(nèi)部的功能空間里面展廳設(shè)計(jì)的比較有新意。展廳空間分為兩個(gè)部分，內(nèi)部的展廳展覽當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)具、科普性的圖冊(cè)、多媒體信息等。比較有創(chuàng)意的是靠近電梯的玻璃植物展廳。園區(qū)的教育普及不僅僅局限于書籍或者多媒體，將園區(qū)的植物移植到室內(nèi)，不僅可以吸引游客，還能切身的實(shí)施科普教育，同時(shí)也使建筑更有原生態(tài)和活力。建筑由于地形的原因，整體呈現(xiàn)折線上升的形態(tài)。首先游客服務(wù)中心用集散小廣場(chǎng)和折線形的樓梯引導(dǎo)游客進(jìn)入游客中心，再利用坡地的景觀將主體建筑與原有山體的景觀環(huán)境進(jìn)行整合設(shè)計(jì)，增強(qiáng)建筑各空間的連續(xù)性。同時(shí)在形式上連接了園區(qū)與游客服務(wù)中心，強(qiáng)調(diào)了游客中心的標(biāo)識(shí)感，實(shí)際上又成為田園綜合體的一部分山地景觀。賦予了建筑空間開放的、綜合的鄉(xiāng)村田園空間場(chǎng)所。停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)也是依據(jù)前期的分析，按照地形結(jié)合經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)。在靠近外部道路的車位規(guī)劃為巴士車位，在每個(gè)巴士車位之間用虛線分割，在沒有巴士時(shí)也可以用作普通轎車停放。停車場(chǎng)中部為普通轎車停車位，最上排則供內(nèi)部員工停車。整體景觀的設(shè)計(jì)也尊重當(dāng)?shù)氐闹参锛皹?gòu)筑物，建筑兩側(cè)的竹籬笆、外部道路的石材、木材鋪裝和構(gòu)筑物都是進(jìn)行的當(dāng)?shù)厝〔摹Ｔ谝?guī)劃道路、休閑椅、路燈、垃圾桶和植物種植時(shí)，都是將山坡地形稍加修整進(jìn)行設(shè)置，沒有破壞自然環(huán)境，遵循生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的原則。

四、結(jié)束語(yǔ)

近年，游客服務(wù)中心隨著旅游形式的轉(zhuǎn)變也在不斷發(fā)展，目前對(duì)游客服務(wù)中心進(jìn)行的分析研究比較有限，游客服務(wù)中心設(shè)計(jì)理論有待于在今后的實(shí)踐中進(jìn)一步發(fā)展。期望本論文以后能為田園綜合體的游客服務(wù)中心建筑空間設(shè)計(jì)提供參考，為游客服務(wù)中心的設(shè)計(jì)方法及理論研究做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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［3］黃睿．風(fēng)景名勝區(qū)游客中心建筑設(shè)計(jì)研究［D］．西南交通大學(xué)，2013．

［4］解勛，方薇．游客服務(wù)中心建筑設(shè)計(jì)研究［J］．住宅與房地產(chǎn)，2019（06）：258．

［5］吳煥婷．商丘歸德古城游客中心建筑空間設(shè)計(jì)研究［D］．河南大學(xué)，2019．

［6］張誠(chéng)，徐心怡．新田園主義理論在新型城鎮(zhèn)化建設(shè)中的探索與實(shí)踐［J］．小城鎮(zhèn)建設(shè)，2017（03）：56-61．

［7］鄧曉川．旅游區(qū)游客中心個(gè)性化設(shè)計(jì)研究［D］．沈陽(yáng)建筑大學(xué)，2016．

作者：郭瑞 譚麗芳 王志鴻 單位：湖北理工學(xué)院