牛奶蛋白過敏精選(九篇)

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第1篇：牛奶蛋白過敏范文

【關(guān)鍵詞】 游離氨基酸配方粉； 牛奶喂養(yǎng)； 嬰兒濕疹

嬰兒濕疹也被稱之為“奶癬”，此皮膚疾病主要是由各種內(nèi)外因素引起的過敏所致的[1]。嬰兒對(duì)象大多在6個(gè)月內(nèi)，其頭面部、軀干及全身部位均產(chǎn)生不同程度的皮膚損害、瘙癢、進(jìn)食困難、睡眠障礙等，疾病反復(fù)發(fā)作，嚴(yán)重影響嬰兒的健康發(fā)育成長(zhǎng)。目前，國(guó)外相關(guān)研究證實(shí)，嬰兒濕疹與牛奶蛋白過敏相關(guān)[2]。濕疹患兒的最佳人工喂養(yǎng)治療方案必須盡量回避牛奶制品，選擇低敏配方或無敏配方粉，為嬰兒提供充分的營(yíng)養(yǎng)支持，確保滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需求。當(dāng)今醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，100%游離氨基酸配方粉為最佳的飲食替代品，可廣泛應(yīng)用于牛奶蛋白過敏或多種食物蛋白過敏的飲食治療當(dāng)中[3]。為了探討游離氨基酸配方粉在牛奶喂養(yǎng)嬰兒濕疹的臨床干預(yù)效果，本院將收治的牛奶喂養(yǎng)濕疹嬰兒按隨機(jī)數(shù)字表法分為兩組，分別采取游離氨基酸配方粉喂養(yǎng)及普通配方奶粉喂養(yǎng)，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取2013年8月-2014年8月本院收治的84例牛奶喂養(yǎng)濕疹嬰兒臨床資料，隨機(jī)數(shù)字表法分為觀察組與對(duì)照組各42例。觀察組男24例，女18例；年齡1～6個(gè)月，平均（3.46±0.23）歲；疾病類型：脂溢型10例，干燥型23例，滲出型9例。對(duì)照組男23例，女19例；年齡2～6個(gè)月，平均（3.11±0.05）歲；疾病類型：脂溢型11例，干燥型21例，滲出型10例。所有研究對(duì)象均符合嬰兒濕疹診斷[4]，出生體重≥2.5 kg，排除家族性特異性皮炎及免疫性疾病等患兒。兩組患兒年齡、性別及疾病類型比較，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法 醫(yī)護(hù)人員與嬰兒家屬簽訂知情同意書后，給予對(duì)照組實(shí)施普通配方奶粉喂養(yǎng)，不指定品牌，或予牛奶、雞蛋等喂養(yǎng)。觀察組采取游離氨基酸配方粉喂養(yǎng)，囑家長(zhǎng)在本地專賣店購(gòu)買紐康特品牌。對(duì)于脂溢型及滲出型的嬰兒，可單純采取中藥黃連液局部外敷，回避所有奶類、豆類制品，暫不添加輔食等。對(duì)于干燥型嬰兒，可使用適當(dāng)?shù)谋駝?/p>

1.3 觀察指標(biāo) （1）統(tǒng)計(jì)兩組嬰兒臨床療效及復(fù)發(fā)率。（2）所有嬰兒在開始治療當(dāng)日，行血常規(guī)檢測(cè)嗜酸性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)。（3）回訪時(shí)間為2、4、12周，記錄嬰兒皮損、暴露部位抓痕情況評(píng)分，分值為0～10分[5]，分值越高代表臨床狀況越嚴(yán)重。（4）記錄患兒皮膚癥狀、呼吸道癥狀、消化道癥狀、全身癥狀等緩解時(shí)間。

1.4 療效判定 （1）顯效：皮損面積消退30%～100%，腹瀉次數(shù)減少至≤2次/d，瘙癢癥狀消失，大便性狀恢復(fù)正常；（2）有效：皮損面積消退30%～80%，腹瀉次數(shù)已減少至≤4次/d，瘙癢癥狀、大便性狀基本改善；（3）無效：皮損面積消退

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 使用SPSS 18.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，計(jì)量資料以（x±s）表示，用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料用 字2檢驗(yàn)，P

2 結(jié)果

2.1 兩組患兒臨床療效比較 觀察組總有效率為92.86%，明顯高于對(duì)照組的83.33%，比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.2 兩組患兒各臨床癥狀緩解時(shí)間比較 觀察組患兒皮膚癥狀、呼吸道癥狀、消化道癥狀、全身癥狀等緩解時(shí)間均明顯短于對(duì)照組，比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.3 兩組患兒不同時(shí)間皮損、暴露部位抓痕累積積分值比較 首次診治時(shí)，兩組患兒皮損、暴露部位抓痕累積積分值比較，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。第2、4、12周，觀察組皮損、暴露部位抓痕累積積分值明顯低于對(duì)照組，比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.4 兩組患兒復(fù)發(fā)率比較 觀察組復(fù)發(fā)1例（2.38%），對(duì)照組復(fù)發(fā)6例（14.29%），觀察組復(fù)發(fā)率明顯低于對(duì)照組，比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

3 討論

濕疹是一種常見的變態(tài)反應(yīng)性疾病，嬰兒發(fā)生率最高。嬰兒濕疹發(fā)病大多在出生后40 d，由于皮疹反復(fù)發(fā)作、瘙癢，可能有造成不同程度的進(jìn)食及睡眠障礙，繼發(fā)感染等嚴(yán)重影響嬰兒健康成長(zhǎng)。濕疹發(fā)生因素多種多樣，主要與遺傳因素、免疫因素及環(huán)境因素相關(guān)[7]。相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究表明，過早接觸食物性過敏原在濕疹病理過程中起關(guān)鍵作用，與此疾病的復(fù)發(fā)緊密相關(guān)[8]。由于嬰兒胃腸道屏障發(fā)育尚未成熟，通透性較強(qiáng)，且大分子蛋白質(zhì)易穿過腸黏膜等，年齡越小，將會(huì)加劇濕疹嚴(yán)重程度。人工喂養(yǎng)兒牛奶為嬰兒濕疹最主要食物致敏原。相關(guān)研究表明，0～12月嬰兒食物過敏患病率為6.1%，有皮膚癥狀表現(xiàn)的牛奶過敏兒比例高達(dá)70%[9]。

目前，食物過敏治療尚未特效藥物，其治療依賴于對(duì)牛奶、蛋、海鮮、魚蝦等過敏食物的回避。豆奶配方、部分水解蛋白配方、深度水解配方及氨基酸配方作為治療嬰兒牛奶蛋白過敏的配方奶[10]。由于部分牛奶蛋白過敏患兒可能對(duì)豆蛋白也會(huì)過敏，與牛奶蛋白對(duì)比，豆蛋白的生物利用度較低，長(zhǎng)期使用將會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)量增長(zhǎng)不足。歐洲兒科過敏學(xué)會(huì)，并不提倡將深度水解配方奶應(yīng)用于牛奶蛋白過敏患兒的臨床防治中[11]。水解蛋白奶粉即是通過適度加熱或酶解牛奶蛋白，使之成為小肽段，改變牛奶蛋白的抗原決定基，降低蛋白的抗原性。但10%的牛奶蛋白過敏患兒并不耐受，容易引發(fā)一些胃腸道反應(yīng)。在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，可為濕疹嬰兒提供游離氨基酸配方粉。游離氨基酸配方粉作為一種特殊醫(yī)學(xué)食品[12]，以AAF替代牛奶蛋白，此配方粉完全不含變應(yīng)原、肽段，完全由游離氨基酸按一定配比組成，完全不含過敏原、乳糖、蔗糖等。游離氨基酸配方粉可確保較高的生物利用率，富含較高的鏈脂肪酸及含硫氨基酸含量，可促進(jìn)于嬰兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)及消化吸收，且對(duì)胃腸道黏膜無明顯刺激，有利于緩解濕疹癥狀，減輕炎癥刺激，從而提高嬰兒生活質(zhì)量。相關(guān)研究報(bào)道，游離氨基酸配方粉可有效緩解牛奶蛋白過敏嬰兒濕疹狀況，促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育[13]。通過食物回避試驗(yàn)，選擇游離氨基酸配方粉可及時(shí)診斷牛奶過敏（CMA）。

楊挺等[14]報(bào)道，游離氨基酸配方奶粉對(duì)牛奶喂養(yǎng)嬰兒的治療有效率高達(dá)95.6%，為患兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育提供充分的營(yíng)養(yǎng)。以上研究表明，第2、4、12周，觀察組患兒皮損、暴露部位抓痕累積積分值明顯低于對(duì)照組，比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

綜上所述，游離氨基酸配方粉有利于改善牛奶喂養(yǎng)嬰兒濕疹臨床癥狀，促進(jìn)病情康復(fù)，避免濕疹反復(fù)發(fā)病，支持嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，提高兒童的生活質(zhì)量。

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第2篇：牛奶蛋白過敏范文

母乳喂養(yǎng) 。雖然哺乳的媽媽也不能喝牛奶。母乳喂養(yǎng)的嬰兒雖然過敏的可能性很小，但也有發(fā)生牛奶蛋白過敏的可能。若嬰兒出現(xiàn)牛奶過敏反應(yīng)，媽媽的飲食中要避開乳制品4天。如果嬰兒的過敏癥狀得到緩解，媽媽要繼續(xù)保持不食用乳制品，為避免缺鈣必要時(shí)可補(bǔ)充鈣劑。

配方奶喂養(yǎng)。如果嬰兒對(duì)牛奶過敏，那么奶粉的選擇上就要首選蛋白質(zhì)已經(jīng)經(jīng)過處理的深度水解配方奶作為替代品。深度水解蛋白配方奶通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片，人體可以直接吸收和利用，而不會(huì)誘發(fā)異常免疫反應(yīng)，因此可以用于牛奶過敏寶寶的治療。深度水解配方奶一般要吃3-6個(gè)月。因?yàn)榕Ｄ痰鞍走^敏常在6-12個(gè)月后消失，您的醫(yī)生可能會(huì)建議在此期間再次讓寶寶嘗試用普通牛奶配方奶粉喂養(yǎng)。如果寶寶在密切監(jiān)護(hù)的激發(fā)試驗(yàn)期間出現(xiàn)反應(yīng)，則建議繼續(xù)進(jìn)行飲食排除療法，使用深度水解蛋白配方奶；如果未觀察到反應(yīng)，孩子就可以轉(zhuǎn)為適度水解配方奶喂養(yǎng)。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

第3篇：牛奶蛋白過敏范文

作者系食品工程博士，美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員，科學(xué)松鼠會(huì)成員

2015年12月，有媒體向研究機(jī)構(gòu)送檢了10個(gè)熱銷的羊奶粉產(chǎn)品，檢測(cè)結(jié)果結(jié)果顯示，僅有3款為純正的羊奶粉，另外7款均添加了牛乳成分。

中國(guó)的奶粉一直是極度敏感和脆弱的話題，這一新聞毫不意外地引起了巨大反響。洋奶粉中摻了牛奶粉，對(duì)孩子會(huì)有什么樣的影響？這些行為是否違法，又該受到什么樣的“追究”呢？

羊奶的“營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)”只是營(yíng)銷忽悠

媒體援引一位專家的說法稱：“牛奶是大分子結(jié)構(gòu)，而羊奶接近母乳，營(yíng)養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)都細(xì)小，便于消化吸收，不易過敏，其有些營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)優(yōu)于牛奶?！钡@些說法并沒有科學(xué)證據(jù)支持，也不被學(xué)術(shù)界和權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可。

羊奶營(yíng)銷中常說“羊奶的脂肪顆粒比牛奶要小”。且不說奶中脂肪顆粒的大小跟“便于消化吸收”沒有什么關(guān)系，實(shí)際上現(xiàn)在商業(yè)化生產(chǎn)的牛奶都經(jīng)過了高壓均質(zhì)化處理，顆粒比羊奶小多了。

所謂“營(yíng)養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)都細(xì)小”還有一個(gè)理由是羊奶中的短鏈脂肪酸含量要高一些，這也經(jīng)常被演繹成“更容易吸收，營(yíng)養(yǎng)更好”。然而，短鏈脂肪酸對(duì)人體的影響，仍缺乏科學(xué)證據(jù)證實(shí)。

說羊奶“不易過敏”，依據(jù)只是有一部分對(duì)牛奶過敏的人對(duì)羊奶不過敏。往細(xì)了說，引發(fā)過敏的并不是哪一種奶，也不是奶里的完整蛋白，而只是其中的某些片斷。

牛奶蛋白和羊奶蛋白中有許多結(jié)構(gòu)相似的片段，對(duì)牛奶蛋白過敏的人，對(duì)羊奶蛋白也過敏的可能性也很高;同樣，對(duì)羊奶蛋白過敏的人對(duì)牛奶蛋白過敏的可能性也會(huì)高，所以，輕描淡寫地說“羊奶不易過敏”純屬忽悠。雖然對(duì)牛奶過敏的人要去試試羊奶也無不可，但如果對(duì)牛奶過敏了，認(rèn)為喝羊奶就能解決問題，只是一廂情愿。

至于說“有些營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)優(yōu)于牛奶”，其實(shí)是一句正確的廢話――有一些“優(yōu)于”，有一些“相似”，還有一些“不如”。

―般而言牛奶中的維生素B12、維生素B6和維生素D要高于羊奶，而羊奶的維生素A和維生素B3要高于牛奶。但是，這些高低的差別對(duì)于孩子到底有什么樣的意義，也并不清楚。

母乳中的維生素B12含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶，甚至比羊奶還要低――從“接近母乳”的角度來說，在這個(gè)指標(biāo)上似乎是羊奶“更優(yōu)”，但一般認(rèn)為維生素B12的缺乏可能導(dǎo)致嬰兒嗜睡――從這個(gè)意義上，似乎又是羊奶“不如”牛奶。

“配方奶粉”跟奶是兩碼事

通常人們說的“奶粉”，并不是把奶中的水去掉以后得到的粉，而是“嬰兒配方奶粉”――按照嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求，參照母乳的組成，把各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量進(jìn)行調(diào)整而得到的加工食品。

不管是牛奶、羊奶或是駱駝奶，都跟母乳相差巨大，無法滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求。這些奶只是配方奶粉的原料之一，主要作用是提供蛋白質(zhì)。

羊奶與牛奶的那些不同――不管是脂肪顆粒大小還是短鏈脂肪酸含量的差別，在奶粉中都被“配”成了一致的產(chǎn)品。配方奶粉是一類特殊食品，其營(yíng)養(yǎng)成分的組成具有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)――在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，不管來自于什么原料，最后是統(tǒng)一的要求。

換句話說，“羊奶粉是最接近母乳的乳制品”、“羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶粉更高，更容易被寶寶吸收”這些營(yíng)銷用語，都是忽悠人多掏錢的說法。只要是合格的配方奶粉，不管蛋白質(zhì)是來自于牛奶還是羊奶，都滿足孩子的營(yíng)養(yǎng)需求――也只是滿足孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，而沒有其他“更好”的地方。

羊奶粉里摻牛奶粉，違法嗎？

中國(guó)嬰兒配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB 10765―2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》，其中“乳基嬰兒配方食品”除了對(duì)蛋白質(zhì)含量有要求，還規(guī)定乳清蛋白不得低于60%。不過，標(biāo)準(zhǔn)并不區(qū)分這些乳粉以及乳清蛋白是來自于牛還是羊。

既然在配方奶粉中加牛乳粉、牛乳清蛋白粉、羊乳粉、羊乳清蛋白粉都是合法的，那么問題變成了：商品名為“羊奶粉”的配方奶粉中，使用部分牛乳粉或者牛乳清蛋白是否違法？

目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并沒有規(guī)定混合使用了羊奶和牛奶成分的配方奶粉應(yīng)該如何標(biāo)注，也就無法為它“定罪”。參照其他食品的規(guī)范，比如“牛肉丸”并不需要全是牛肉、“果汁飲料”并不需要全是果汁等等，那么叫做“羊奶粉”的配方奶粉中，蛋白質(zhì)也不見得一定要完全來自于羊奶。

實(shí)際上，在2015年的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（試行）（征求意見稿）》中有這么一條：“嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳（粉）的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為嬰幼兒配方羊奶粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉來源?！?/p>

也就是說，只要乳粉原料是羊乳粉，就可以稱為“羊奶粉”，而乳清蛋白粉來自于羊還是牛都可以，只是需要在配料表中標(biāo)明。

但這個(gè)管理辦法目前還只是征求意見稿，因此，目前還不能用于規(guī)范企業(yè)行為。

需要制定“羊奶粉”的標(biāo)準(zhǔn)來防止摻入牛奶粉嗎？

媒體援引專家的說法亦稱：“羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)如果在產(chǎn)品中摻入了牛乳成分，就應(yīng)當(dāng)如實(shí)告知消費(fèi)者，否則就侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)”。

“知情權(quán)”是一個(gè)政治正確的用語，而法規(guī)除了要保障消費(fèi)者的“知情權(quán)”，還需要保證消費(fèi)者“不被誤導(dǎo)”。如果“知情權(quán)”被用于誤導(dǎo)消費(fèi)者做出不符合科學(xué)事實(shí)的選擇，那么就失去了“知情權(quán)”的意義。在“知情權(quán)”與“傳達(dá)正確信息”發(fā)生沖突的時(shí)候，法規(guī)應(yīng)該優(yōu)先保證“消費(fèi)者不被誤導(dǎo)”。

羊奶粉中摻入牛奶粉之所以成為“問題”，是因?yàn)檠蚰谭蹆r(jià)格更高。但這種價(jià)格差異，既不因?yàn)椤案踩?，也不因?yàn)椤案袪I(yíng)養(yǎng)”，而僅僅是基于虛假信息的營(yíng)銷炒作。

通過法規(guī)來保障羊奶粉的“純正”，固然保護(hù)了消費(fèi)者的“知情權(quán)”，但同時(shí)也支持了羊奶粉通過虛假宣傳來實(shí)現(xiàn)高價(jià)銷售，這實(shí)際上損害了消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益。

第4篇：牛奶蛋白過敏范文

國(guó)內(nèi)兒科/兒保專家在2011年發(fā)表了《嬰幼兒食物過敏診治建議》，提出“90%的食物過敏與鮮牛奶及奶制品、雞蛋、大豆及豆制品、小麥、魚、蝦、貝類等帶殼海鮮、花生等堅(jiān)果8種食物有關(guān)。80～85%的牛奶、雞蛋過敏兒童可在3歲時(shí)獲得免疫耐受”。因此，一般建議對(duì)健康寶寶：1歲內(nèi)不要給鮮牛奶及其制品、大豆及其制品、雞蛋白（蛋黃建議8個(gè)月后可以加），以及帶殼的海鮮。其他可能引發(fā)食物過敏或食物不耐受的情況，要個(gè)體化對(duì)待。

鮮牛奶

建議寶寶食用時(shí)間：2～3歲以后

牛奶中所含蛋白質(zhì)不同于母乳或配方粉，所以寶寶很難吸收，且還有可能導(dǎo)致腹瀉或發(fā)疹等過敏或食物不耐受的癥狀。寶寶1歲后可以添加一些奶制品，如奶酪、酸奶等，鮮牛奶最好2～3歲后食用。如果寶寶確診為牛奶過敏的，要用水解蛋白、深度水解蛋白或氨基酸配方奶，不能輕易喂鮮牛奶。

初次喂時(shí)要少量且要與母乳或配方粉一起喂，若無異常再逐漸增量。

雞蛋

建議寶寶食用時(shí)間：雞蛋黃6～8個(gè)月，雞蛋白1歲以后

未滿1周歲的寶寶因腸胃功能不全，不能分解雞蛋蛋白質(zhì)，因此容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。尤其是雞蛋白，比雞蛋黃產(chǎn)生過敏的危險(xiǎn)更高，如果寶寶是過敏體質(zhì)最好在2歲后喂更安全。

將雞蛋煮熟或蒸熟后喂才容易消化。一般來說，蛋黃從1/4開始，蛋白則少量嘗試即可。

大豆

建議寶寶食用時(shí)間：1歲以后

大豆等豆類食物纖維素偏多且不易消化，所以容易對(duì)寶寶的腸胃產(chǎn)生刺激而引起過敏。平時(shí)因胃腸功能欠佳而常常拉肚子，過敏體質(zhì)的寶寶應(yīng)從1歲半之后添加。并且，豆類屬于雜糧，雜糧纖維素多、相同體積營(yíng)養(yǎng)成分低，國(guó)外也有建議2歲后再給寶寶適量食用。

1周歲后混入飯內(nèi)一起喂，若無異?？梢栽隽俊?/p>

小麥

建議寶寶食用時(shí)間：10個(gè)月以后

第5篇：牛奶蛋白過敏范文

1、人奶有抗過敏作用，可以防止一些變態(tài)反應(yīng)性疾病的發(fā)生；而牛奶喂養(yǎng)嬰兒常出現(xiàn)過敏反應(yīng)，主要表現(xiàn)皮膚、腸道和呼吸的過敏反應(yīng)；

2、人奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化。牛奶中蛋白總量雖高于人奶的3倍，但其中大量為酪蛋白，此種蛋白凝塊大而不易消化吸收，且易導(dǎo)致便秘；人奶中酪蛋白含量較少，兩種蛋白比例適宜；

3、人奶中含有優(yōu)質(zhì)脂肪，所含脂肪酸比例適宜；

4、人奶含有豐富的乳糖，適合嬰兒的需要，且能抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)，減少嬰兒腹瀉；

5、人奶中維生素充足，多種維生素含量高于牛奶；

6、人奶中礦物質(zhì)比例適宜，能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要；

第6篇：牛奶蛋白過敏范文

吉林長(zhǎng)春殷誠(chéng)答： 有的嬰兒喂了一段時(shí)間牛奶后，會(huì)突然發(fā)生腹痛、嘔吐、腹瀉，有時(shí)大便里還帶點(diǎn)血絲。這通常是牛奶蛋白過敏。這些嬰兒還常伴有夜寐不安，出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹，有的甚至還發(fā)生哮喘。據(jù)專家統(tǒng)詵，在每10 個(gè)牛奶喂養(yǎng)的嬰兒中，大約有5個(gè)不同程度地出現(xiàn)上述癥狀。

造成牛奶過敏的原因：由于嬰兒腸壁的“屏障”功能不夠完善，牛奶中的蛋白質(zhì)未經(jīng)分解就透進(jìn)了腸粘膜內(nèi)，使粘膜內(nèi)的一些免疫活性細(xì)胞受到刺激而處于敏感狀態(tài)。這些處于敏感狀態(tài)的細(xì)胞再次遇上牛奶蛋白以后，就會(huì)向蛋白分子發(fā)生攻擊，其結(jié)果是腸粘膜遭到破壞，于是出現(xiàn)了腹瀉等反應(yīng)。

對(duì)過敏的嬰兒可以使用脫敏的方法。其簡(jiǎn)要步驟是：發(fā)現(xiàn)過敏后先停奶2周，改用其它代乳品，如豆?jié){、奶糕等。2周后，用鮮牛奶lO毫升喂一次，如還有一些過敏反應(yīng)，只要不嚴(yán)重影響嬰兒健康，隔三天再喂鮮牛奶15毫升。依此類推，每隔三天遞增l5毫升到10毫升。如果隨著牛奶量的增加，過敏癥狀并不加重或反而減輕，則在增加奶量的同時(shí)，可考慮縮短進(jìn)食的間隔時(shí)間，直到恢復(fù)完全正常喂牛奶的狀態(tài)。盡管比較麻煩，但由于牛乳有著其他代乳品所不具備的優(yōu)點(diǎn)，所以這方法還是值得一試的

江蘇如皋郜家巷衛(wèi)生所 沙陳

血壓

控制在多高為宜?問：我今年64歲，患有嚴(yán)重的高血壓，經(jīng)過幾次治療，雖然癥狀有所好轉(zhuǎn)，可血莊依然偏高。不知醫(yī)生為何不把我的血壓降至正常人的水平?

寧夏銀川

李庚模答： 您治病心切，希望藥到病除，這種心情是完全可以理解的。但是，高血壓病人的血壓是否每個(gè)人都要降到正常水平；應(yīng)視其年齡、病情而定，不可強(qiáng)求一律。一般來說，對(duì)于年輕而又無并發(fā)癥的高血壓患者，是可以把血壓降到正常水平的；但對(duì)一些老年患者，特別是比較嚴(yán)重的高血壓患者，經(jīng)治療后把血壓維持在比正常水平略高一些的幅度，是比較理想的。

第7篇：牛奶蛋白過敏范文

談起過敏，很多媽媽不禁嘆氣，“這病太頑固了”。但其實(shí)，過敏不是一種病，而是人體的一種免疫狀況失常。腸道是人體最大、也是第一個(gè)免疫器官（70%的免疫力來自腸道），這得益于腸道菌群的平衡，而這需要從寶寶的“第一口奶”開始。

第一口奶，母乳最好。因?yàn)閷殞殑偝錾鷷r(shí)，是牛奶蛋白的易敏期：1滴普通牛奶，足以讓敏感嬰兒致敏，而出生后第一周，過敏風(fēng)險(xiǎn)是母乳喂養(yǎng)的4倍。孩子出生后盡旱吸吮媽媽乳房第一口母乳，不僅為了早開奶，更因?yàn)樵谒蔽^程中，寶寶會(huì)吸進(jìn)很多有益的細(xì)菌，有助建立腸道菌群平衡，預(yù)防免疫失常，從而預(yù)防過敏。

母乳喂養(yǎng)，無需消毒。有很多新媽媽喜歡用消毒劑，每天用84消毒液擦一遍地板、抹一遍桌子，甚至喂奶前，用消毒液把乳房洗一遍，各種濕巾更是不離手，其實(shí)這些都是錯(cuò)誤的。母乳喂養(yǎng)的過程應(yīng)該是干凈的，但不該是無菌的，而且媽媽的乳汁本身就不是無菌的，乳汁內(nèi)有一些厭氧菌，而上有一些需氧菌，這些細(xì)菌一起被寶寶吃進(jìn)胃腸，在腸道內(nèi)形成一個(gè)平衡的菌群環(huán)境。

有些新媽媽很無奈，很想母乳喂養(yǎng)，但奶水就是不夠，因而擔(dān)心孩子吃不飽，其實(shí)大可不必，剛出生一天的寶寶胃容量只有一個(gè)彈珠那么大。還有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可參考，當(dāng)寶寶體重比出生時(shí)低了7%時(shí)，才說明母乳不足，需加配方奶。

第8篇：牛奶蛋白過敏范文

我們醫(yī)院皮膚科很有名，看皮膚病看的非常好。面對(duì)濕疹的孩子，在過去，因?yàn)槲覍?duì)濕疹的孩子關(guān)注比較少，除非孩子合并呼吸道感染，我經(jīng)常讓他們首選看皮膚科，也沒有對(duì)他們進(jìn)行很好的飲食指導(dǎo)以及隨訪，親自治療的孩子并太多。自從關(guān)注了兒童過敏性疾病的治療后，我才意識(shí)到，兒科醫(yī)生協(xié)助皮膚科醫(yī)生一起治療孩子的濕疹非常重要，在某些方面，我們的聯(lián)合治療，可以彌補(bǔ)彼此的不足。

孩子患濕疹，尤其是嚴(yán)重的濕疹，如果不治療，后果很嚴(yán)重，這絕不是危言聳聽的預(yù)言。有資料統(tǒng)計(jì)：大約20%～50%的嬰兒濕疹患者后來發(fā)生了哮喘，45%的嬰兒濕疹患者以后發(fā)生了過敏性鼻炎，即大約80%嬰兒濕疹患者在他們的皮膚癥狀消退后，又發(fā)生了呼吸道過敏反應(yīng)。研究甚至還發(fā)現(xiàn)：嬰兒濕疹與哮喘的發(fā)病機(jī)制有驚人的相似之處，因此有人將其稱之為“皮膚上的哮喘”。

作為搞哮喘專業(yè)的兒科醫(yī)生，我意識(shí)到，我們不能只關(guān)注那些已經(jīng)得了哮喘的孩子，更要關(guān)注哪些可能會(huì)發(fā)展成為哮喘的孩子，教會(huì)家長(zhǎng)合理喂養(yǎng)，盡早預(yù)防哮喘發(fā)生是非常重要的事情。

“醫(yī)學(xué)之父”希波克拉底在400年說過的一句話：“我們應(yīng)該以食物為藥，飲食就是你首選的醫(yī)療方式。”一個(gè)好的醫(yī)生，不能只會(huì)使用藥物，應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些和營(yíng)養(yǎng)學(xué)有關(guān)的知識(shí)。

第9篇：牛奶蛋白過敏范文

0～6個(gè)月的嬰兒應(yīng)該用純母乳喂養(yǎng)。純母乳意味著不要添加任何母乳之外的食物，當(dāng)然也包括有名無實(shí)的奶伴侶。有些奶伴侶產(chǎn)品居然聲稱適用于母乳喂養(yǎng)的小嬰兒，堪稱利令智昏。不能母乳喂養(yǎng)需要喝配方奶的小嬰兒，同樣無需添加任何奶類之外的食物，配方奶也幾乎可以滿足嬰兒的全部所需。奶伴侶產(chǎn)品添加的DHA、鋅、益生元等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，本已存在于配方奶的“配方”中（含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)），再吃純屬多余。而且，奶伴侶中這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量并無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，難免有過量之虞。

6～12個(gè)月的嬰兒應(yīng)該添加輔食，如魚肝油、果泥、菜泥、嬰兒米粉、肉泥、肝泥、蛋黃等，它們可以提供僅靠奶類不能滿足寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使寶寶食譜多樣化，是真正的“奶伴侶”。奶伴侶這種以葡萄糖或其他糖類為主要成分的飲料，并不是良好的輔食，根本不值得推薦。

1歲以后的幼兒食譜應(yīng)更加復(fù)雜多樣，在奶類的基礎(chǔ)上逐步實(shí)現(xiàn)均衡飲食，并由均衡飲食獲得全部所需營(yíng)養(yǎng)。眾所周知，嬰幼兒應(yīng)盡量避免高糖飲料，奶伴侶正是高糖飲料，雖然口感不是很甜（葡萄糖甜度較低，不如蔗糖甜），但含糖量不低。即使它有一些含量不明的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也還是不劃算。

綜上所述，奶伴侶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)嬰幼兒乏善可陳，幾無必要。那么，那些所謂的清火、助消化等功能又如何呢？姑且不說這些產(chǎn)品的功能（如怎么驗(yàn)證清火？喝多少能清火？）并沒有得到有關(guān)部門的認(rèn)證，就“清火”本身已經(jīng)虛偽至極。

人們通常認(rèn)為喝牛奶“上火”或“不好消化”（與母乳相比），主要是因?yàn)榕Ｄ檀嬖谝韵聠栴}：①（少數(shù)寶寶）牛奶蛋白質(zhì)過敏，出現(xiàn)濕疹、消化不良等；②（個(gè)別寶寶）乳糖不耐受，出現(xiàn)脹氣、腹瀉等；③酪蛋白含量高而乳清蛋白含量低（前者不如后者易消化）。

對(duì)牛奶蛋白質(zhì)過敏，、蓮芯、金銀花等清火中藥毫無幫助，選用水解蛋白配方奶粉才能解決。對(duì)乳糖不耐受，這些中藥更加無益，選用無乳糖配方奶粉方能解決。值得一提的是，個(gè)別奶伴侶產(chǎn)品中添加了“乳糖酶”，理論上能幫助消化乳糖，從而有益于乳糖不耐受寶寶，但實(shí)踐中很難掌控合理劑量，根本不值得推薦。最后一個(gè)問題是，與普通牛奶不同，配方奶粉按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，已經(jīng)調(diào)低酪蛋白，增加乳清蛋白，不必再擔(dān)心“難消化”。