開業(yè)策劃精選(九篇)

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第1篇：開業(yè)策劃范文

一、開業(yè)前的試運行

     開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度

     在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

     前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

(三)重視過程的控制

     開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對成品的保護(hù)

    對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強(qiáng)酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木?，但對樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。

(五)加強(qiáng)對鑰匙的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規(guī)格

     確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。

(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)

     作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎繎?yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。共5頁,當(dāng)前第1頁1

(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

     開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。

(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)

做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

    國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準(zhǔn)備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格

     不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進(jìn)行及時、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表

(十二)加強(qiáng)安全意識培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生

      客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強(qiáng)防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

(十三)加強(qiáng)對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)

     很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

二、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

    酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

    各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計酒店各部門組織機(jī)構(gòu)

    要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

    飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。 共5頁,當(dāng)前第2頁2

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購

    酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作

    酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

    工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

 (七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

    酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

    開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。

(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗收

    酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

    在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)

    酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

三、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計劃

    制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。

例：《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃》

進(jìn)度      內(nèi)容     完成時間           責(zé) 任人      備  注

4月

（運營） 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作

4. 制定賓館招員計劃。                 

5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計

7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15  1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度

4月

（工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開工。

3．宿舍      4．后勤工程動工,

5． 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

6． 安裝窗

7． 客房.餐飲大堂裝修

8． 通信系統(tǒng)布線 4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10-----  1.重點是員工宿舍

5月

(運營) 1.  員工報到,辦入店手續(xù),

2.  新員工酒店入職培訓(xùn),

3.  開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,

4.  印制各種報表.單據(jù)

5.  訂做員工訓(xùn)練服共5頁,當(dāng)前第3頁3

6.  定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施

 5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30 人事

總辦各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,

2.財務(wù)由董事會派

5月

(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子

3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

4. 室外場地清理,做綠化計劃.

5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.25  1.

6月

(運營) 1.  安排員工到伙伴店實習(xí)

2.  制訂宴請名單與計劃

3.  定制營銷用品,開始前期介入性營銷

4.  制訂開業(yè)典禮方案

5.  制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

6． 餐廳,會議的家具進(jìn)場

7.  檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30 人事

各部門,人事

營銷部

各部門.采購

采購 1．保證員工吃住。

2．培訓(xùn)場地，用具

3．用具印上酒店標(biāo)志。

6月

(工程) 1． 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

2． 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

3． 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試

4． 裝修工程竣工清理

 6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

(運營) 1.  安排員工到伙伴店實習(xí)

2.  制訂宴請名單與計劃

3.  定制營銷用品,開始前期介入性營銷

4.  制訂開業(yè)典禮方案

5.  制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

6． 餐廳,會議的家具進(jìn)場

7.  檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30 人事

營銷部

營銷部

營銷部.總辦

各部門.采購

工程部

7月

(工程)  

 執(zhí)行細(xì)則

-------客房部

(一)開業(yè)前三個月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

(二)開業(yè)前第兩個月

    1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>

11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

12.設(shè)計部門組織機(jī)構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。

14.落實員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前一個月

1.按照飯店的設(shè)計要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃

五)開業(yè)前二十天

1、審查洗衣房的設(shè)計方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。

3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

(六)開業(yè)前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

4、建立ok房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

(七)開業(yè)前第十天

1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

(八)開業(yè)前第七天

1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。共5頁,當(dāng)前第4頁4

4、取得客房的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)說明書。

5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

(九)開業(yè)前第五天

     1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。

第2篇：開業(yè)策劃范文

名城網(wǎng)吧開業(yè)慶典一.活動項目：名城網(wǎng)吧開業(yè)慶典二.活動主辦：阿K網(wǎng)吧聯(lián)盟、阿K網(wǎng)盟南郵分店——名城網(wǎng)吧三.活動口號：名城網(wǎng)吧影游名城四.參加對象：十八周歲以上的成年人五.活動時間：2009年02月18日——2009年02月25日六.活動地點：阿K網(wǎng)盟南郵店——名城網(wǎng)吧七.活動簡介：名城網(wǎng)吧在名城花園落戶已經(jīng)快2個月了，為了堅持阿K網(wǎng)盟一貫的“四一”原則——一流的環(huán)境、一流的服務(wù)、一流的技術(shù)、一流的管理，名城網(wǎng)吧在經(jīng)歷了長時間的試營業(yè)和調(diào)整期之后，將于2009年2月19日正式開業(yè)。除了將為大家?guī)戆網(wǎng)盟的特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)和高檔享受之外，還將為大家送上一系列的優(yōu)惠酬賓活動，所要舉行的活動分別為：①50開銀、100開金②會員充值、一折再折③抵金天使④歡樂泡泡PK賽⑤煙火晚會⑥會員升級歡迎廣大顧客朋友們的光臨與惠顧。八.活動詳情：l50開銀、100開金：從2月18日起至2月25日期間，名城網(wǎng)吧將舉行“50開銀、100開金”活動，凡是在活動期間想要辦理會員的朋友，只需要一次性充值50元，便可以開辦名城網(wǎng)吧8折銀卡一張；一次性充值100元，便可以開辦名城網(wǎng)吧7折金卡一張；一次性充值500元便可辦理名城網(wǎng)吧5折白金會員卡。時間有限，有意者請盡快至名城網(wǎng)吧吧臺辦理。l會員充值、一折再折：由于有大量的顧客反應(yīng)，希望我們的“會員充值、一折再折”活動能夠在名城網(wǎng)吧再舉行一次。阿K網(wǎng)盟特決定在名城網(wǎng)吧正式開業(yè)期間，再舉辦一次“會員充值、一折再折”活動來滿足廣大顧客朋友的需求，再次將最低不足1.7折的驚人折扣獻(xiàn)給大家?；顒右?guī)則：凡是本網(wǎng)吧會員，或新開戶會員，一次性充值100元以上、500元以下，充多少送多少一次性充值500元，送800元一次性充值1000元，送1800元。一次性充值2000元，送4000元。本次活動也將維持一個星期，到2月25日結(jié)束，有意者可至名城網(wǎng)吧吧臺辦理。l抵金天使:值此名城網(wǎng)吧正式開業(yè)之際，阿K網(wǎng)盟特派“抵金天使”數(shù)名，在2月24日之前不定時在名城網(wǎng)吧附近免費發(fā)放《名城網(wǎng)吧抵金券》，給大家?guī)砗眠\。本次的抵金券有兩大功能：1、持有《名城網(wǎng)吧抵金券》可以抵代人民幣10元，顧客朋友在下機(jī)結(jié)帳時可以使用抵金券抵消10元上機(jī)費用，每張抵金券只能消費一次，如果一次性消費不滿10元，概不找零。一、選擇品牌PC的優(yōu)勢在哪里？即品牌PC＋連鎖=網(wǎng)吧的品牌；

二、七喜網(wǎng)吧解決方案具備極強(qiáng)的針對性和適用性，是其他品牌網(wǎng)吧解決方所無法比擬的；

三、七喜網(wǎng)吧解決方案擺脫了以往任何廠家只注重銷售產(chǎn)品，不注重客戶經(jīng)營策略的一大弊端，從客戶需要的角度體現(xiàn)了解決方案的真正價值所在。此時的招募會現(xiàn)場，在坐的網(wǎng)吧業(yè)主已經(jīng)有些按奈不住了。一個又一個的問題在他們的大腦中閃現(xiàn)。極富經(jīng)驗的主持人以一個“對話”為主題的互動形式將招募會推向了一個。七喜公司的商用PC銷售總監(jiān)劉洪波先生和星網(wǎng)吧的董事長李紅利先生，被主持人請到了臺上。一切來得是那么突然又是那么自然，讓人不禁想起了中央電視臺的“對話欄目”。在主持人的主持下，網(wǎng)吧業(yè)主就其關(guān)心的問題不斷的向二位嘉賓進(jìn)行了詳細(xì)的咨詢。在一問一答的過程中，時間在不知不覺中一分一秒的過去，此時已經(jīng)是中午1點鐘，但是無論是臺上的還是臺下的大家都忘記了吃飯，直到主持人的一句提醒，大伙才開始漸漸散去……一場網(wǎng)吧招募會,就這樣在一片歡笑和希望中結(jié)束。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，網(wǎng)吧產(chǎn)業(yè)剛剛開始，人們憧憬著其美好的未來，但結(jié)果無論如何以下的一組數(shù)據(jù)絕對值得我們期待。到會媒體：楚天都市報、武漢商報、武漢晚報、湖北經(jīng)視、武漢電視臺政府主管部門：文化部、省文化廳、市文化局、省公安廳、市公安局、武漢體委下屬的電子競技聯(lián)盟到會業(yè)主：134名現(xiàn)場簽約：42名PC采購定單：4000臺當(dāng)日網(wǎng)吧上坐率：100%網(wǎng)吧開業(yè)慶典策劃飛雪

第3篇：開業(yè)策劃范文

目錄

一、預(yù)期目標(biāo)

二、開業(yè)慶典目的

三、開業(yè)慶典的主題

四、時間的安排

五、我公司的工作任務(wù)

六、開業(yè)慶典活動流程。

一、預(yù)期目標(biāo)

目標(biāo)一：使～～網(wǎng)吧開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標(biāo)消費群體來參加此次活動

目標(biāo)二：加深～～網(wǎng)吧在消費者心目中的印象。

目標(biāo)三：不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動的效果。

目標(biāo)四：增強(qiáng)內(nèi)部員工對公司的信心。

目標(biāo)五：在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)又一匹黑馬。

二、開業(yè)慶典的目的

⒈對內(nèi)作用：通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的信心，加強(qiáng)網(wǎng)吧整體的凝聚力。

⒉對外作用：此次開業(yè)慶典的舉行，既可以讓更多的群體了解到貴公司的開業(yè)情況，還可以樹立貴單位在消費者心中的形象，同時還可以利用此次機(jī)會和媒體多一些聯(lián)系。

⒊通過此次開業(yè)典禮的隆重舉行擴(kuò)大在行業(yè)內(nèi)的知名度。

三、開業(yè)慶典的主題

一個好的主題不僅是這場活動是否成功的關(guān)鍵因素，而且對于活動所產(chǎn)生的效應(yīng)也有著至關(guān)重要的作用，因此在主題的選擇上，我公司人員經(jīng)過多方面的討論，現(xiàn)從不同角度擬出以下主題，以供貴單位進(jìn)行選擇。

主題出發(fā)角度：季節(jié)、節(jié)氣

主題：金秋送爽邀您共享

簡單釋義：正值金秋十月，在這稻米飄香，秋風(fēng)颯爽的時節(jié)，我們～～網(wǎng)吧開業(yè)期間，對消費客戶的免費網(wǎng)上沖浪，讓他（她）們感受到網(wǎng)上遨游的暢快、爽快，也感覺到秋季這個黃金周里無比放松的爽快、痛快淋漓的感覺。

⒉主題出發(fā)角度：節(jié)日－國慶節(jié)

主題：金色時代與國同慶

簡單釋義：時值國慶，我們偉大祖國的生日，當(dāng)代中國正展示著他世紀(jì)的輝煌，神州的風(fēng)采，～～網(wǎng)吧在中國經(jīng)濟(jì)一日千里的飛速發(fā)展中開業(yè)，與時代同步，將會象國家一樣，朝著更輝煌的明天邁進(jìn)，摘取時代亮麗之處的金牌！

主題：金色時代網(wǎng)絡(luò)競技

簡單釋義：網(wǎng)吧本身就彌漫著很強(qiáng)的時代感，充滿了時尚的因子，很多年前就有“未來的時代，不懂計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的人將是時代的文盲”之說，當(dāng)代年輕人面臨生存壓力存在者很大的競爭，就更需要與時代同步，借助網(wǎng)絡(luò)豐富的資源，不斷學(xué)習(xí)，無愧有為時代，不負(fù)青春年華。

四、時間的安排

對于開業(yè)時間的選擇，我公司綜合考慮到貴單位目前的情況，我們建議您做以下考慮：

（）月日－日招聘的進(jìn)行、完成及人員培訓(xùn)

（）月日－日開業(yè)慶典前的廣告宣傳

（）月日開業(yè)慶典活動

（）月日－日優(yōu)惠活動的服務(wù)

對于上面時間的安排，我公司建議您開業(yè)慶典定在月日

其理由是：

網(wǎng)吧與國同慶，國慶日定為網(wǎng)吧的開業(yè)慶典，首先借助中國具有歷史意義的節(jié)日喜慶氣氛，喜上加喜，更能烘托開業(yè)的喜慶氣氛，同時從網(wǎng)吧的名字來看，意味著本網(wǎng)吧與時俱進(jìn)，我們的國家正走向輝煌，我們的網(wǎng)吧在這和平盛世里也沐浴著金色陽光，走向更輝煌的明天。總體上使該網(wǎng)吧具有了很好的社會影響力和美譽度。

國慶期間，各企事業(yè)單位、高校等都放假了，對于貴單位邀請嘉賓和朋友較容易一些。并且這個節(jié)日是國家給人們一個享受假期，放松身心的時候，而網(wǎng)吧正是一個娛樂身心的好去處，在周末開業(yè)對吸引人氣而言是很有優(yōu)勢的。

免費消費獻(xiàn)上節(jié)日大禮。節(jié)日里各種促銷活動搞得沸沸揚揚，多以優(yōu)惠打折的方式居多，而本網(wǎng)吧開業(yè)慶典，推出免費上網(wǎng)活動，定然能夠吸引更多的眼球，對打造本網(wǎng)吧的知名度是一個很好的挈機(jī)。

五、我公司的工作任務(wù)

我公司會精心為貴公司制作開業(yè)慶典活動方案策劃書、華美的宣傳資料和開業(yè)慶典中所需要的一切宣傳品。我公司會在工作人員的通力合作下，將貴公司的開業(yè)慶典策劃的更有新意，更加別具特色，以使我們制定的目標(biāo)完成的更加精彩。具體工作如下：

廣告精神與計劃部分：

⒈開業(yè)前期廣告宣傳。

（）月日－日招聘的進(jìn)行、完成及人員培訓(xùn)

招聘文案的撰寫（見附件一）

招聘媒體：互聯(lián)網(wǎng)廣告、石嘴山電視臺、網(wǎng)吧門口張貼招聘啟示

面試、錄用及培訓(xùn)

（）前期需要的宣傳準(zhǔn)備

宣傳單：（印量：紙張規(guī)格：）

宣傳優(yōu)惠卡：（優(yōu)惠方式、活動主題、范圍、時間等）

宣傳媒體推薦

海報

（）月－日的宣傳單投放。

⒉中期培訓(xùn)及銷售策略推廣。

⒊開業(yè)典禮

⒋廣告媒體建議

我們在開業(yè)慶典籌備過程中，為了讓更多的用戶知曉本網(wǎng)吧開業(yè)的信息，我公司建議您要選擇一些媒體進(jìn)行一定的廣告宣傳。

石嘴山電視臺（廣告創(chuàng)意見附件三）

交通音樂臺（廣告創(chuàng)意見附件三）

報紙（軟文，見附件四）

（識別）系統(tǒng)

⒈項目（標(biāo)志），包含（圖形）、字體、標(biāo)準(zhǔn)色、標(biāo)準(zhǔn)組合、名片、優(yōu)惠卡、上機(jī)卡、門頭設(shè)計、室內(nèi)宣傳畫設(shè)計。

⒉紙杯、杯墊、打火機(jī)、煙灰缸設(shè)計。

⒊各類工作證、證卡。

⒋工作服裝：冬裝、夏裝、秋裝。

印刷品、宣傳品部分

傳單（內(nèi)容，單頁等）

海報（內(nèi)容，單頁等）

條幅（內(nèi)容）

其他（禮品）

媒體部分

電臺、電視廣告企劃創(chuàng)意

出租車廣告設(shè)計

軟新聞稿擬寫

該項目其他廣告創(chuàng)意

公關(guān)、促銷活動

前期宣傳策劃，（招聘、企業(yè)宣傳）

禮品選購及派送方案，包裝設(shè)計。

其他促銷活動策略提供及相關(guān)廣告宣傳品設(shè)計。

服務(wù)人員，網(wǎng)絡(luò)管理員的培訓(xùn)

開業(yè)前網(wǎng)吧活動組織安排。

開業(yè)慶典現(xiàn)場布置、會場安排。

開業(yè)當(dāng)天活動組織。

六、開業(yè)慶典活動流程。

慶典現(xiàn)場的布置。

在會場的布置中我公司基本是從以下三個方面著手準(zhǔn)備。

（）周邊街區(qū)

鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳

當(dāng)街廣告欄的海報宣傳

商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)、學(xué)校集中區(qū)宣傳單發(fā)放（份）

優(yōu)惠卡發(fā)放

（）店外

門外陳列標(biāo)示企業(yè)的串旗

門前設(shè)置升空氣球（帶豎標(biāo)，個）

門外設(shè)置大型拱門（張貼：金色時代電子競技廣場開業(yè)慶典

店前設(shè)立大型主題展版一塊，活動主題

樓體懸掛巨型彩色條幅

門口兩側(cè)用開業(yè)花藍(lán)（或氣球）裝飾。

（）店內(nèi)

門口設(shè)立接待處，向入場者贈送活動宣傳品、優(yōu)惠卡。

設(shè)立迎賓小姐。

店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品，并提供咨詢服務(wù)。

現(xiàn)場宣傳單的發(fā)放。

開業(yè)剪彩（請政府部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)剪彩、禮儀小姐）

⒊典全程拍照、攝像、（留作資料）

開業(yè)慶典我公司會派相關(guān)人員進(jìn)行全程跟蹤拍攝。我們會將資料拿回公司進(jìn)行后期制作，為貴單位留作紀(jì)念。

⒋活動策劃編輯、整理、（a制作成彩封紀(jì)念冊b編輯刻錄成光盤）

第4篇：開業(yè)策劃范文

夢園賓館為夢園集團(tuán)在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團(tuán)為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團(tuán)在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團(tuán)看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以夢園集團(tuán)想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。

作為一個新進(jìn)入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會一定要抓住。

活動總主題

1、夢園——您夢想的家園！

2、給您回家的感覺——夢園賓館

3、你我共建美好家園

4、您的家園由我們來建設(shè)

活動目標(biāo)

通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認(rèn)識夢園，對夢園有個感性的認(rèn)識。

活動程序

活動方案

5、前期指6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：

（1）設(shè)置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

（2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個

（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體

（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；

2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

（1）主題：夢園賓館為您過生日！

（2）活動時間：開業(yè)當(dāng)天。

（3）活動地點：夢園賓館。

（4）活動概況：給夢園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。

（5）活動細(xì)則、注意事項：

1）刊登活動廣告：

A、時間：開業(yè)前10天

B、媒介：《四平日報》、《新文化報》

C、版面：1/4版

D、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：夢園賓館為您過生日！

正文第一段：夢園賓館介紹

文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦"夢園賓館為您過生日"活動，免費贈送30個包間消費。

名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加

名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點

額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處

名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

其余說明：進(jìn)入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。

2）先報名預(yù)定房間

報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。

報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

3）開張當(dāng)天：

A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）

B）舉行"夢園賓館請您定菜價"定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。

4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以"別開生面的開業(yè)慶典"為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳夢園賓館的目的。

3、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！

（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

（2）活動時間：上午8：00——10：00

（3）活動地點：夢園賓館

（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

（5）活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價員。

（7）活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出"夢園賓館請您定菜價"活動廣告

（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資

（9）需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

（11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出"夢園賓館請您評大廚"的活動預(yù)告。

4、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）——主題：夢園賓館請您評大廚！

（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動宣傳：大堂及，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

（4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預(yù)告，同時將"夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"列出來。

5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（三）——主題：夢園賓館請您評服務(wù)！

（1）活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。

（2）評選方法：

1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按"夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。

2）注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致

（3）贈給評分客戶一件精美禮品

（4）活動宣傳：大堂及，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

（5）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預(yù)告。

6、開業(yè)后系列公關(guān)活動（四）——主題：指定"綠色菜地"活動

（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署"綠色蔬菜供應(yīng)合同"并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完后，在報紙上刊上與"綠色蔬菜"簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。

六、經(jīng)費預(yù)算（單位：萬元）

項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計

（一）（二）（三）（四）

費用*

七、效果預(yù)測

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。

2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。

3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。

4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。

第5篇：開業(yè)策劃范文

常言道“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”此方案是本人在對某spa健身會膚淺了解的基礎(chǔ)上撰寫，本來就是有違策劃之基本法則。但作為面試的模擬方案也能充分考驗一個專業(yè)策劃人員是否掌握基本的策劃理論及策劃思路。在此也真誠的感謝你在百忙之家抽出時間閱讀我的設(shè)計方案，希望有幸能成為公司一員之后，在對貴公司及行業(yè)有一個充分調(diào)研的基礎(chǔ)上再獻(xiàn)上本人的傾力之作。

二、開業(yè)慶典主題：打造一座五星級的健康會所。

名正則言順，一個好的主題本身就是一個好的廣告，對本次活動是否成功有著舉足輕重的作用。理想的主題命名效果是讓消費者能從主題上充分感受公司倡導(dǎo)的一種價值觀念（某提倡的是一種盡享回歸自然本質(zhì)的精致生活與休閑方式），從而產(chǎn)生一種信服仰慕之情，也就是達(dá)到名正言順的效果?！按蛟煲蛔逍羌壍慕】禃?。”這個主題既能從側(cè)面充分體現(xiàn)公司的實力所在也能充分體現(xiàn)消費者朋友們的一種價值的取向所在。因些，筆者認(rèn)為這個主題正好符合本次活動的要求。

三、策劃的預(yù)期目標(biāo)

開業(yè)慶典活動精心策劃的目的，旨在迅速傳達(dá)某spa健身會開業(yè)的訊息和增強(qiáng)某spa健身會的社會美譽度及在服務(wù)娛樂業(yè)的號召力，體現(xiàn)行業(yè)龍頭地位， 體現(xiàn)出我們此次開業(yè)的主題：“打造一座五星級的健康會。” 傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了，往往商家投入了大量的人力、物力、財力，而消費者根本不買帳，根本無法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達(dá)到轟動、超人氣的效果，必須大膽采用全新的開業(yè)現(xiàn)場氛圍營造和獨特的整合營銷模式，引導(dǎo)順德服務(wù)娛樂業(yè)營銷的最新浪潮。

活動預(yù)期目標(biāo)如下：

1、使得某spa健身會所開業(yè)活動的信息得到廣泛的傳播，讓更多的目標(biāo)消費者群體參與到本次活動中來。

2、加深某spa健身會所在廣大目標(biāo)消費者心中的印象。

3、不管是從前期的策劃還是后期的執(zhí)行都力求達(dá)到一種空前轟動的效果。

4、在同行中營造一種后來都居上的態(tài)勢，成為同行中的一匹黑馬。

5、增強(qiáng)內(nèi)部員工的自信心。

四、活動前期準(zhǔn)備工作

（一） 開業(yè)前期廣告宣傳

為了達(dá)到向廣大市民告知某spa健身會開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會傳播某spa健身會文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

1、《珠江商報》或《順德報》（具體視實際情況而定）

內(nèi)容：a、有關(guān)某spa健身會開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。

c、有關(guān)某spa健身會所企業(yè)文化信息。d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息

作用：喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

規(guī)格：1/6版

日期：xx年5 月25日星期一、5 月30日星期六

媒體：《珠江商報》

2、精美畫冊（5000份）以及開業(yè)紀(jì)念品的發(fā)送（貴賓顧客送專業(yè)瑜伽墊一個等）

內(nèi)容：a、新店布局特點、b、企業(yè)文化推介 c、特色服務(wù)推介

作用：借助開業(yè)時機(jī)，設(shè)計統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料，有關(guān)某spa健身會的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

發(fā)行方法：放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

3、市內(nèi)戶外廣告

內(nèi)容：a、有某spa健身會開張信息。b、能準(zhǔn)確表達(dá)某spa健身會所企業(yè)宗旨的形象畫面

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天某spa健身會開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出某spa健身會的氣勢和“行業(yè)龍頭”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在城市府中心廣場或國道的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

日期：xx年 5 月20日——xx年年 5月25日

4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行

內(nèi)容：a、新店裝飾 b、布局特點 c、服務(wù)特點d、開業(yè)期間入會的有關(guān)優(yōu)惠政策 e、有關(guān)用參與開業(yè)抽獎方法（獎品可為入會費用適當(dāng)打折、特等獎可免一年入會費以便提起參與者的興趣）

作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體：《珠江商報》

數(shù)量：5萬份

日期：xx年 5 月20日——xx年 6月25日

5、順德或佛山電視臺煤體投放（只在開業(yè)前一周作適當(dāng)?shù)耐斗牛吘闺娨晱V告的費用是高昂但效果未必得見得十分可喜）

內(nèi)容：a、有某spa健身會開張信息b、開張一周內(nèi)入會優(yōu)惠方法

作用：電視廣告有傳播信息快且面積廣的特點，為了在開業(yè)之際充分制造行業(yè)轟動的氣氛，在開業(yè)前一周作一晚多次輪回播放是有必要的。開業(yè)后看情況決定是否有必要作此項廣告。

（二） 開業(yè)后期廣告宣傳重點

開業(yè)后的廣告操作策略就不能與開業(yè)前為了制造轟轟烈烈的氣氛相同了，此時更應(yīng)該注重集中有效的廣告資源用了重點的目標(biāo)消費者身上。在目標(biāo)消費都較集中的地方多開展一些公關(guān)活動。

如方案一、在城設(shè)計中心鐘樓公園每晚都有一些跳舞愛好者每天自發(fā)云集于此，各大商家也經(jīng)常在此舉行促銷活動，因此成為順德人氣最旺的地段，如果能在適當(dāng)時候合理利用會所的資源在這開展一些活動，宣傳的效果必定會事半功倍。

操作方法：由會所派部分教員在些免費教在場公眾的一些基本健身動作，也可以組織有興趣的會員到此短時間表演。

作用：作為一項公益的公關(guān)活動，能充分利用人們對健身的愛好讓其自覺參加到活動中來，從而有利于某spa健身會知名度及美譽度的提高。（關(guān)健是運作費用低，操作好了必定是事半功倍）

五、開業(yè)當(dāng)日活動設(shè)置

1、 剪彩儀式

（基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——健身體操等各種專業(yè)的表演—與會人員抽獎活動—宴請部分貴賓（與抽獎同時進(jìn)行））

慶典活動程序：

開業(yè)慶典初定于xx年6月1日上午11點在某spa健身會廣場舉行。（公司如沒有合適場地可租其他廣場或酒店）

——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；

（說明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望，二者同時也為剛強(qiáng)及氣勢的象征。某spa健身會所不僅要在順德成為龍頭企業(yè)，還要在不久將來打造成為全國知名品牌。因些，不管在何時何地都應(yīng)以大氣、霸氣的形象亮相在公眾前面）

——10：10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；

——10：55 慶典司儀（邀請順德電視臺主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；

——11：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；

——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

——慶典司儀宣布：某spa健身會開業(yè)慶典開始！（金鼓齊鳴10秒鐘）；

——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首；

——慶典司儀請舞龍隊表演；

——慶典司儀請醒獅隊表演；

——慶典司儀宣布：請 講話；（公司領(lǐng)導(dǎo)）；

——慶典司儀宣布：請 講話；（貴賓）；

——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位；

——慶典司儀請出某spa健身會領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

——某spa健身會所領(lǐng)導(dǎo)宣布：某spa健身會開業(yè)！（各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩！）

——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成；

——各種豐富多彩的表演如，健美操或是拉丁舞等等，

——慶典司儀宣布：宴請各位貴賓！

——其他與會人員的現(xiàn)場抽獎活動（中獎?wù)呷霑M可打折，其實是臨門一腳的作用）

------在歌聲中，司儀結(jié)束語，

——慶典結(jié)束。

2、慶典氣氛布置

（一）會所所在主要路段氣氛布置

1、帶直幅升空氣球8個。

2、會所所在主要路段沿路插刀旗（得到政府有關(guān)部門審批后），營造兩點連線喜慶氣氛；

（二） 會場氣氛布置

1、會場帶直幅升空氣球8個；

2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語 “某spa健身會開業(yè)典禮”； 門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛；

3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個；

4、在合適的場地掛上吊旗以增添濃濃的喜慶氣氛；

5、剪彩會場前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會場；

6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典結(jié)束時表演；

7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預(yù)備請貴賓就座；

8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨某spa健身會指導(dǎo)！”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀某spa健身會所開業(yè)”對來賓表示熱烈歡迎；

9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

（三）、本次活動口號標(biāo)語

1、熱烈慶祝某spa健身會開業(yè)！

2、熱烈歡迎各級領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)！

第6篇：開業(yè)策劃范文

洪梅汽車客運站投入使用。這是洪梅的一件大事，必將引起社會的廣泛關(guān)注和期待。這次開業(yè)慶典公司向社會各界的一次適時的、良好的形象宣傳機(jī)會，是樹立企業(yè)形象的良好契機(jī)。通過精彩的慶典活動必將充分展示中昊集團(tuán)的形象和實力。我公司的策劃人員經(jīng)過實地考察，特作出如下的策劃方案：

一、慶典前期策劃

開業(yè)慶典活動是一個系統(tǒng)的工程，涉及面廣，頭緒多，必須環(huán)環(huán)相扣，前期布置周密，必須提前做好以下的籌劃工作，以確保洪梅汽車客運站慶典儀式有序進(jìn)行，不因前期工作的倉促準(zhǔn)備而影響既定的實施效果。

1、應(yīng)成立專門的籌劃領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)和禮儀公司溝通，共同開展工作。

2、向城管、公安部門提前申請占道，并且提前5天向氣象局咨詢有關(guān)的天氣情況。

3、落實出席慶典儀式的賓客名單，鎮(zhèn)委辦局的領(lǐng)導(dǎo)、兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)提前一周發(fā)放邀請函（非市區(qū)來賓要在慶典前10天寄出，本鎮(zhèn)的5天寄出），并確認(rèn)來否回執(zhí)。

4、聯(lián)系新聞媒體，找準(zhǔn)可供媒體炒作的切入點。

5、擬定周密的典禮議程計劃。

6、確定各位領(lǐng)導(dǎo)講話稿等議程所涉及的文案。

7、落實電源的位置，并提前咨詢電業(yè)局慶典當(dāng)天是否停電，進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)試。

8、落實現(xiàn)場停車位。

9、落實典禮活動的應(yīng)急措施。

10、確定現(xiàn)場宣傳標(biāo)語的內(nèi)容，需提前5天交禮儀公司制作。

二、慶典現(xiàn)場的布置

主會場設(shè)在汽車站的門前，整個現(xiàn)場的布置要求和諧搭配，整體上注重點、線、面的完美結(jié)合，凸現(xiàn)立體感、空間層次感，色彩追求強(qiáng)烈的視覺沖擊力，張揚喜慶，展現(xiàn)隆重，使場面大氣恢宏，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。

1、樓體裝飾

在汽車站的樓頂上插50面紅旗（能插旗的情況下），在樓體的正面懸掛約25米的條幅12條，條幅上的宣傳內(nèi)容要醒目簡練，條幅以紅底黃字為主色調(diào)，以此來襯托熱烈隆重的氣氛。

2、主席臺的布置

在汽車站的門前搭建長12米、寬9米、高1米的大型舞臺，整個臺面用大紅地毯覆蓋，舞臺的正前方擺放專業(yè)豪華音響一套，舞臺的上方橫跨長20米的大型雙拱彩虹門一座。舞臺上擺會議桌二排，桌上用大紅絨臺布覆蓋，桌面上擺放桌卡，卡上書寫領(lǐng)導(dǎo)姓名，使其莊重正規(guī)，對號入座。在會議桌前擺放立式話筒一只，

以方便領(lǐng)導(dǎo)講話。在舞臺的后方搭建長12米，高6米的背景架，背景架上懸掛長12米、寬5米的巨幅背景，背景上書“赤峰市汽車站落成典禮儀式”的字樣。在舞臺兩側(cè)的正前方懸掛二行升空氫氣球10只，氫氣球下懸掛宣傳標(biāo)語，以顯示整個典禮儀式莊重?zé)崃摇?/p>

3、副會場的設(shè)置

在車站候車室前各擺放四只升空氫氣球，氫氣球下懸掛歡迎嘉賓光臨的標(biāo)語。

三、典禮的日程安排

1、地點：汽車站門前

2、時間：（待定）

3、工作日程

（1）慶典提前10天，籌備雙方成員共同到典禮現(xiàn)場，具體確定主席臺的位置，進(jìn)行整體布局。

（2）慶典提前8天，確定參加典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及講話稿，并發(fā)出邀請函征集祝賀單位。

（3）慶典提前5天確定主題詞、條幅標(biāo)語、背景圖案，并交付禮儀公司制作，并落實電源、城管、公安等有關(guān)事宜。

（4）提前1天搭建主席臺，懸掛條幅，布置會場。

4、慶典當(dāng)天工作流程

（1）早6：00籌備組成員準(zhǔn)時到場，檢驗現(xiàn)場布設(shè)狀況，協(xié)調(diào)其他事宜，做好最后整體協(xié)調(diào)，落實細(xì)節(jié)，做到萬無一失。

（2）早8：00工作人員到位，并迅速投入到工作狀態(tài)。

（3）早8：30音響調(diào)試完畢，音樂暖場。

（4）早8：50參加典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓陸續(xù)到場，禮儀小姐開始負(fù)責(zé)接待，引領(lǐng)簽字，為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花等禮儀服務(wù)。

5、慶典議程安排

（1）10：28慶典儀式正式開始，舞獅隊開始精彩的表演。

（2）10：38舞獅結(jié)束，參加典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓由禮儀小姐引領(lǐng)走上主席臺。

（3）主持人介紹參加典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。

（4）10：45主持人宣布慶典儀式開始，此時鳴放21響禮炮，禮炮陣陣，震撼人心，群情激昂，氣氛熱烈。

（5）車站董事長致歡迎詞。

（6）請上級領(lǐng)導(dǎo)致詞。

（7）主持人宣布請各位領(lǐng)導(dǎo)為開業(yè)剪彩。

（8）10：58剪開紅綢花（此時炸響鞭炮，打出十響空中飛彩，放飛2008只小氫氣球，放飛2010只吉祥鴿，整個會場姹紫嫣紅，絢麗多彩，甚為壯觀，儀式達(dá)到了，氣氛熱烈）。

第7篇：開業(yè)策劃范文

（1）特色化經(jīng)營,做足做精"宮廷"這一主題,與其他競爭對手形成差異化.特別是在員工的著裝禮儀及名謂上我們建議,全部宮廷化.以保證"宮廷"的風(fēng)情.這樣以便于做到和內(nèi)部裝飾及名稱名實相符.

（2）提倡文化和休閑生活理念

二、整體動作框架：

1、推出相應(yīng)的廣告：目的在于引起人們的注意，并讓接觸廣告者中的60%認(rèn)為其為特色的休閑場所,其彌補其地理位置的先天不足.，全國公務(wù)員共同天地

2、啟動打折的促銷活動：活動主題凸現(xiàn)“宮廷特色”，目的旨在讓人們加深對"御上皇''''特色的認(rèn)知；

3.以宮廷等級形成差異化服務(wù),建議建立"皇后級""貴妃級""嬪才級""宮女級"服務(wù).

三、營銷有利點分析：

1.從國外及沿海先進(jìn)的經(jīng)驗來看文化消費及特色服務(wù)將是未來消費的必然趨勢

2.投合消費者的獵奇心理

四、廣告策略

根據(jù)以上所掃描的獨特賣點和興奮點，我們認(rèn)為：廣場的廣告推廣應(yīng)在把握這些獨特賣點的基礎(chǔ)上，以準(zhǔn)確的廣告訴求和有效的傳播媒介以實現(xiàn)廣告目標(biāo)。在此，我們有必要進(jìn)一步清

晰將要實現(xiàn)的廣告目標(biāo)，明確廣告對象，以期廣告動作的成功有效，這是全部廣告策劃的核心

，也是廣告策略訴求及媒介選擇的基礎(chǔ)。

1、廣告目標(biāo)

御上皇在開業(yè)之際，在以全新面貌和全新姿態(tài)創(chuàng)新品牌之際，我們認(rèn)為：御上皇應(yīng)確定以下廣告目標(biāo)：

（1）提出"宮廷"特色及文化概論與競爭對手的形成明顯的差異

（2）以新奇、特異的休閑文化特色吸引顧客，培養(yǎng)對這一人文風(fēng)格具有好感的顧客

2，廣告對象

根據(jù)上述廣告目標(biāo)設(shè)定，應(yīng)以以下階層或人士作為廣告推廣活動的目標(biāo)對象

(1)中高等收入及以上的個人.比如:企業(yè)主,公務(wù)人員

(2)社交必須人員.

3，廣告訴求重點

根據(jù)上述廣告目標(biāo)，以及廣告對象的具體規(guī)定在開業(yè)之前階段，廣告訴求應(yīng)在“宮廷風(fēng)情宮廷特色”的前提下進(jìn)行，并要把握以下重點：

（1）提出文化概論與競爭對手的形成明顯的差異

（2）以新奇、特異的休閑文化特色吸引顧客，培養(yǎng)對這一人文風(fēng)格具有好感的顧客.

五.具體的媒體及運作策略選擇

在整個媒體的運作中將以DM廣告及手機(jī)短信{移動以0745碼聯(lián)通則以133為主要選擇}為主線,路演活動為主,戶外廣告輔之.

我們的思路是:

1.在開業(yè)前十天,以手機(jī)發(fā)起第一輪廣告宣傳.內(nèi)容:懷化空前絕后的"皇帝出游",信不信由您.

2.在此廣告的基礎(chǔ)上,啟動路演活動廣告即為"皇帝出游"的巡游活動.

活動之要求和說明:

A.活動必須完全戲劇化.

B.巡游路線:舞水路--三角坪--人民南路---迎風(fēng)路--湖天區(qū)---市政府--迎風(fēng)路--火車站--舞水路

C.必須選擇星期天,且距離第一次手，全國公務(wù)員共同天地機(jī)短信宣傳啟動不得超過兩天.

D.在人流集中的地方{比如東興商業(yè)街.中心市場.世紀(jì)花園}甚至可以開展街頭表演.甚至可以稍微的制造交通阻礙,以此來吸引人氣,并形成市民話題.

3.在活動啟動后三天,再啟動一次手機(jī)短信.內(nèi)容:御上皇的驚喜不止這一點,*月*日{(diào)開業(yè)日期},勢必再揎驚喜.

4.啟動第二次巡游活動,并順勢派送DM.

注意點:

A.此次活動的主題與第一次活動的不同之處在于上次是皇帝出巡,而這次則是以太后或皇后下懿旨尋皇帝回宮為主題.

B.活動可以分散方式操作,但我們還是建議以每兩到三人為一組.

C.可擴(kuò)大活動面,但必須是目標(biāo)人群主要活動之區(qū)域.

5.開業(yè).

6.在開業(yè)后一天,再啟動一次手機(jī)短信宣傳.以此來加深目標(biāo)人群的印象.

六.預(yù)算

1.DM以仿太或皇后懿旨式出現(xiàn),規(guī)格:8開預(yù)備數(shù)量:8000份費用5800元.

2.短信:2萬條3次單價:0.08元費用:2萬*3*0.08

第8篇：開業(yè)策劃范文

作為營銷策劃的組成部分，開業(yè)活動已構(gòu)成了引導(dǎo)銷售熱潮的爆發(fā)口，下面是小編整理的關(guān)于火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案,歡迎閱讀

火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案

一、公司概述

市“128”涮羊肉火鍋店位于人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。

128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古128餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。

公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺階。

二、環(huán)境分析

1、宏觀/微觀環(huán)境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙迎上前說：“此菜尚無名稱，請帥爺賜名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧!”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。

涮羊肉講究刀工細(xì)，肉片薄而完整，調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象;室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯的很受歡迎的選擇。

位于王府井大街東安市場附近的東來順飯莊歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見，足以看出涮羊肉已經(jīng)在人們心中占有了很高的地位。在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地，涮羊肉也有很強(qiáng)的號召力，這點從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。

在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，人們接觸草原副產(chǎn)物的機(jī)會并不是很多，相比于牛奶等已經(jīng)內(nèi)地很普及來說，涮羊肉在市民心中有很強(qiáng)的吸引力。據(jù)調(diào)查所知，尤其是在冬天，人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發(fā)熱的東西，而火鍋當(dāng)然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品，也有益于人們的健康。

因此，地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的情況下開涮羊肉館，更是一個不錯的打入市場的時機(jī)。

2、競爭者，機(jī)會\威脅分析(OT分析)

在北京乃至全國地區(qū)，東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創(chuàng)于1903年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內(nèi)作羊肉的典范。1989年該店的涮羊肉榮獲商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎;1994年在首屆全國清真烹飪技術(shù)競賽中，又被認(rèn)定為清真風(fēng)味食品。

但本地，還沒有東來順的分店。市歷史較長，規(guī)模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位于新鄉(xiāng)市人民路中段的，總店在北京的“口福居”火鍋店。它成立于1998年，在市區(qū)已經(jīng)開了四家分店，在市火鍋業(yè)中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下，若128沒有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識到了這一點，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

128擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個商家都必須堅持的準(zhǔn)則。128在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠(yuǎn)走在市場競爭的前列。

三、4P分析

在企業(yè)的營銷過程中，4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P分別是產(chǎn)品(product)，價格(price)，地點(place)，促銷(promotion)。此4P(產(chǎn)品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素，也是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動的主要手段，對它們的具體運用，形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略;對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運。

1、產(chǎn)品(product)

128作為一個火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應(yīng)該堅持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。

2、價格(price)

128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和市人的消費習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點(place)

128位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128很近，加上人民路在的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷(promotion)

要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點，其它活動應(yīng)以此為中心來開展。

四、Action

紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：

(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點。(也可尋求合伙或零售商)

(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。

(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費可優(yōu)惠打折。

(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

(5)新品推出時，配合小袋免費贈品。

(6)請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。

(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴(kuò)大素食及店面影響。

(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。

(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、目標(biāo)

公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨。“鮮羔樓”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。

堅持“顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是128奮斗的方向，也是對消費者的承諾。

火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案

百年傳承火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。

學(xué)做火鍋，開一個火鍋店，最終要落實到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開業(yè)策劃就十分重要了。

實施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。

1、本開業(yè)方案具體實施期：年月日-年月日，共計三天。

2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。

3、實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算。

方案的主要內(nèi)容

(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。

3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。

4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。

(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導(dǎo)落實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。

(三)店外氣氛營造

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有雕像。

2、門頭上懸掛兩面POP旗。

3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個燈籠上印有“”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝火鍋全國連鎖店開業(yè);消費滿100元，送元消費券(一正一反)。

5、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送元(消費券)、吃火鍋，好禮送不斷?；顒訒r間：年月日-年月日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒咏忉寵?quán)歸店方。

6、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個，且要求為真花。

7、大門口鋪紅地毯。

8、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送元(消費券)，可重復(fù)放置。

9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。

(四)廣告宣傳

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。

2、隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。

3、DM單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

(1)發(fā)放時段：11：00-12：30;17：00-18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟(jì)實力者。

(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將DM單送到目標(biāo)對象的手中。

(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。

(5)注意事項：若對方不接DM單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。

(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11：30到12：30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時間為早上10：30-13：00(沿途配合發(fā)放DM單)。

(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費券);好禮不斷，訂座電話。

(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。

(五)開業(yè)促銷細(xì)則

(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和撲克1幅。

(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，傘1把、杯(普通)1個。

(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)1個。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)2個。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費。

注：1、凡來就餐每桌均贈送手提袋1個，中國結(jié)1個。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細(xì)則。

3、活動解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費。

2、活動期間的就餐人員免費喝各種滋補酒。

3、凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。

執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當(dāng)于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔?/p>

(六)開業(yè)慶典

若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

火鍋店開業(yè)促銷活動策劃方案2

一、(25日——30日)試營業(yè)期內(nèi)重點工作安排

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。

2、對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對開業(yè)活動的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容。

3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段。(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)

4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買家，隨時能供貨。

5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費的顧客好評。

6、31日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

二、(3月1日——3日)正式營業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計劃

1、開業(yè)首日：

(1)確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場，包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。

(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。

(3)吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續(xù)開始演奏賀喜。

(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。

(5)開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨.

(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。

(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開業(yè)第二日(2日)

(1)開門之時即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。

(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

(3)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3、開業(yè)第三日(3日)

開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動。

本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

三、(4日—7日)正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計劃

1、開業(yè)第四日

(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)

(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束。

2、開業(yè)第五、六、七日

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。

四、促銷方案

(1)利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。(目前這個效果更好)

(2)晚上搞大排檔。

(3)代金券。

(4)吃多少返還多少。

(5)可以發(fā)DM單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

第9篇：開業(yè)策劃范文

考慮到××消費群數(shù)量有限，以及成本因素，因此構(gòu)想不宜采用長時間的媒體轟炸策略。而宜選用緊湊的全方位媒體組合，減少市場預(yù)熱，最大限度發(fā)揮廣告?zhèn)鞑サ耐Γ_(dá)到廣告投放的預(yù)期效果。媒體選擇與信息表達(dá)方式一定要有針對性，多樣性。不一定讓所有××人知道，或者××的女性都知道，但，全國公務(wù)員共同天地一定要讓五羊城的潛在目標(biāo)消費群和現(xiàn)有客戶了解相關(guān)的信息，因為這一部分人才是××××店的真正財源；形式上不但要有文字，還要有聲音有圖片，全方位多角度相關(guān)信息。在充分分析了××的媒體特性以及消費者狀況后，我們制定了以下的媒體投放策略：

××日報作為××的地方主流媒體，影響力大，權(quán)威性高，對開版大報形象好，××政府機(jī)關(guān)等單位都有訂閱，閱讀群體中包含了相當(dāng)一部分的××機(jī)關(guān)女性，目標(biāo)性強(qiáng)。

××日報廣告投放表

×投放時間

×投放媒體

×投放規(guī)格

×單價

×折扣

×次數(shù)

×金額

×月

×《××日報》

××彩色版

×

×

×次

×元

×

紹興晚報：發(fā)行量大，是全面影響××的強(qiáng)勢媒體，是消息的理想途徑之一，但是費用太高。經(jīng)綜合考慮，決定采用紹興晚報隨報夾送的方式，投放宣傳單頁份。

設(shè)計費

投遞費用

印刷費用

份數(shù)

總價

張

張

克銅版紙

××電視臺：××地方媒體，××城市居民的主要信息來源?？紤]到××電視臺多頻文章來自網(wǎng)道整點時段的游動字幕播出時間為：——：此時部分家庭女性正忙于家務(wù)，部分頻道的電視劇或周末期間女性喜愛的綜藝類節(jié)目尚未播出，因此建議同時在一套推出單頻道游動字幕，時間為：——：以期達(dá)到更好的宣傳效果，減少遺漏。

××電視臺廣告投放計劃表

×投放時間

×投放媒體

×投放規(guī)格

×單價

×折扣

×次數(shù)

×金額

×、、、、

×××電視臺

×：：

×游動字幕

×（整點投放）

×多頻道字以下元

×字以上元字

×

×次

×元

×、、、、、、、、、

×××電視臺

×：：

×游動字幕

×（整點投放）

一套字以下元

×字以上元字

×

次

元

廣播電臺：全面覆蓋××地區(qū)，并輻射周邊，影響面廣且費用低廉，性價比十分合算。《點歌臺》、《緣分的天空》播出時間為晚上：——：深受女性特別是年輕女性喜愛，收聽率高，時間上剛好與電視游動字幕銜接，使××××店開業(yè)的消息從晚上：至：能持續(xù)進(jìn)行無間斷出現(xiàn)。

××廣播電臺廣告投放計劃表

×投放時間

×投放媒體

×投放規(guī)格

×單價

×折扣

×次數(shù)

×金額

×月、、、、、、、、、、、、、、

×××廣播電臺《點歌臺》

×周末為《緣分的天空》

×（晚上：）

×

×日播出一次

×字以內(nèi)，約秒

×元

×，全國公務(wù)員共同天地

×次

×元