食品市場(chǎng)論文精選(九篇)

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第1篇：食品市場(chǎng)論文范文

1.1藥品回扣嚴(yán)重?cái)_亂醫(yī)藥市場(chǎng)秩序因?yàn)獒t(yī)藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)要給相關(guān)醫(yī)務(wù)人員回扣，促使藥品價(jià)格不斷上漲，許多不法分子就會(huì)大量制售假冒偽劣藥品，以此獲取更大的非法經(jīng)濟(jì)利益，現(xiàn)在無論中藥還是西藥，都有假冒偽劣.不僅如此，許多藥品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)用高額回扣的手段獲取市場(chǎng)份額，也損害了其他合法經(jīng)營(yíng)者的利益，破壞了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的公平競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，嚴(yán)重?cái)_亂了藥品市場(chǎng)的正常秩序，阻礙藥品市場(chǎng)的健康發(fā)展.

1.2藥品回扣加重患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)不管是藥品生產(chǎn)廠家還是醫(yī)藥公司，支付的回扣都要計(jì)算在成本之內(nèi)，最終還是要老百姓來埋單.藥品回扣導(dǎo)致藥價(jià)居高不下，小病大處方，重復(fù)檢查等，這些都增加老百姓的醫(yī)療負(fù)擔(dān)，造成社會(huì)的無窮隱患，致使老百姓看病難，怨聲載道.與城市人口相比，農(nóng)村人口因病致貧現(xiàn)象更加嚴(yán)重，而且陷入了因貧致病又因病致貧的惡性循環(huán)當(dāng)中.很多人由于付不起醫(yī)療費(fèi)藥費(fèi)而耽誤了治病時(shí)間[1].

1.3藥品回扣激化醫(yī)患矛盾個(gè)別醫(yī)務(wù)人員難以抵抗金錢的誘惑，收取不正當(dāng)?shù)乃幤坊乜?，不顧自己的職業(yè)道德，醫(yī)德醫(yī)風(fēng)敗壞，在行醫(yī)時(shí)把病人的安危拋之腦后，故意去開價(jià)格高的藥品，開一些不必要的重復(fù)檢查，還有些故意延長(zhǎng)治療時(shí)間等等，造成病人嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和心理負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生激烈的沖突.

2醫(yī)藥市場(chǎng)藥品回扣的原因分析

2.1醫(yī)藥市場(chǎng)混亂，產(chǎn)品嚴(yán)重供大于求據(jù)中國(guó)藥品生產(chǎn)企業(yè)名錄顯示，至2010年7月我國(guó)大大小小至少有七千多家藥品生產(chǎn)企業(yè)，藥品批發(fā)企業(yè)更是多達(dá)上萬家.而多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，難以形成大規(guī)模效益，并且藥品生產(chǎn)嚴(yán)重供大于求.這與國(guó)際上制藥企業(yè)數(shù)量少而規(guī)模大的情況有很大出入，小規(guī)模的企業(yè)難以形成核心競(jìng)爭(zhēng)力.面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，為了將產(chǎn)品銷售出去，廠商們只能選擇通過高額的回扣來吸引醫(yī)院和藥品經(jīng)銷商.如此一來，藥品市場(chǎng)的正常競(jìng)爭(zhēng)秩序被打亂，變成給予回扣多少的惡性競(jìng)爭(zhēng)，而虛高的成本最終還是要由患者來承擔(dān).

2.2政府監(jiān)管不力，藥品虛高定價(jià)我國(guó)對(duì)于藥品實(shí)行的是政府定價(jià)、政府指導(dǎo)價(jià)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)相結(jié)合的方式，而實(shí)際上物價(jià)部門可調(diào)控的藥品范圍僅限于列入國(guó)家基本醫(yī)療保險(xiǎn)藥品目錄的藥品以及一些特殊藥品，而絕大多數(shù)藥品是由廠家自主定價(jià)，這就在源頭上給虛高的藥品定價(jià)提供了前提條件.我國(guó)藥品的定價(jià)依據(jù)的是生產(chǎn)藥品的成本，但是由于各個(gè)企業(yè)間的差異較大，難于制定標(biāo)準(zhǔn)，缺少一個(gè)科學(xué)有效的核定指標(biāo)，定價(jià)體系不完善.每當(dāng)政府對(duì)某些藥品進(jìn)行降價(jià)時(shí)，藥品生產(chǎn)企業(yè)就將藥品重新包裝，再次申請(qǐng)新藥定價(jià)，使得政府定價(jià)沒有實(shí)際意義.因?yàn)樗幤飞a(chǎn)屬于高技術(shù)型產(chǎn)業(yè)，其中包含的技術(shù)成本、人力成本無法明確衡量，而物價(jià)部門的工作人員可能并不具有專業(yè)知識(shí)背景，政府在信息上處于劣勢(shì)，這也為藥品定價(jià)造成了障礙.

2.3醫(yī)療機(jī)構(gòu)運(yùn)行體制存在缺陷我國(guó)公立醫(yī)院的經(jīng)濟(jì)來源主要有三個(gè)方面：政府財(cái)政投入，診療服務(wù)費(fèi)和藥品加成收入.長(zhǎng)期以來，政府投入的比重逐年下降，甚至完全不投入，公立醫(yī)院的公益性正在逐年淡化[2].加上醫(yī)務(wù)工作是一份高風(fēng)險(xiǎn)、高技術(shù)、低回報(bào)的工作，醫(yī)學(xué)生在時(shí)間和精力上比其他專業(yè)學(xué)生花費(fèi)的更多，進(jìn)入醫(yī)院以后收入?yún)s普遍偏低，還要不時(shí)面對(duì)病人及其家屬的過激行為.再者，與美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)公立醫(yī)院的診療服務(wù)費(fèi)偏低，醫(yī)生的勞動(dòng)價(jià)值得不到相應(yīng)的體現(xiàn).醫(yī)院要維持正常運(yùn)營(yíng)和支付醫(yī)務(wù)人員工資，就只得靠藥品來增加收入，形成“以藥養(yǎng)醫(yī)”的局面.再加上藥品加成政策的影響，在加價(jià)率不變的情況下，醫(yī)院銷售的藥品價(jià)格越高，利潤(rùn)就越大，促使醫(yī)院更加熱衷于采購高價(jià)藥，醫(yī)生開處方時(shí)也更加熱衷于選擇高價(jià)藥.正是由于上述原因，醫(yī)院的采購者在采購藥品時(shí)不是基于藥品本身的質(zhì)量，而是藥品價(jià)格與回扣數(shù)額，醫(yī)院正在陷入功利性的漩渦，導(dǎo)致回扣風(fēng)難以遏制.

2.4醫(yī)患雙方信息不對(duì)稱由于患者缺乏專業(yè)的醫(yī)藥知識(shí)，到醫(yī)院看病只能什么都聽醫(yī)生的.醫(yī)生處于優(yōu)勢(shì)支配地位，一定程度上對(duì)患者產(chǎn)生了威懾作用，這不利于患者比較醫(yī)院的好壞或者藥品的優(yōu)劣.有些營(yíng)利性醫(yī)院會(huì)對(duì)自己進(jìn)行夸張失實(shí)的報(bào)道，對(duì)自己所采用的技術(shù)以及使用的藥物夸大宣傳，患者無法判斷真假.因此，患者雖然對(duì)醫(yī)生開高價(jià)藥的做法不滿，卻也是敢怒不敢言.雖然理論上來說患者具有自主選擇權(quán)，但是礙于專業(yè)知識(shí)的缺乏，這種選擇權(quán)是受到限制的.再者，醫(yī)院一方面扮演著消費(fèi)者的角色，向藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購買藥品，作為供貨方的藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為了自身利益最大化彼此相互競(jìng)爭(zhēng)，因此醫(yī)院處于主動(dòng)選擇的地位；另一方面，醫(yī)院醫(yī)生為患者看病，向患者銷售藥物，在一定程度上又扮演著藥品銷售者的角色，由于上述的醫(yī)患雙方信息的不對(duì)稱，患者在就醫(yī)時(shí)只能聽從于醫(yī)生的建議，處于弱勢(shì)地位.這樣一來，醫(yī)院便確立了其在購銷領(lǐng)域的雙壟斷地位.在實(shí)際執(zhí)業(yè)中，醫(yī)生會(huì)利用其優(yōu)勢(shì)地位開高價(jià)藥、重復(fù)檢查；醫(yī)院也可以憑借其面對(duì)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)時(shí)的主動(dòng)地位，在進(jìn)藥時(shí)選擇價(jià)格高、回扣高的藥品[3].

3醫(yī)藥市場(chǎng)治理藥品回扣的對(duì)策分析

3.1建立規(guī)范科學(xué)的藥品價(jià)格體系藥品作為一種特殊商品，其價(jià)格完全市場(chǎng)化操作是不可取的，必須由國(guó)家加以調(diào)控干預(yù).首先要建立規(guī)范科學(xué)的藥品定價(jià)體系，在實(shí)際操作中鼓勵(lì)新藥研發(fā)和提高藥品質(zhì)量.對(duì)于一部分藥品，國(guó)家不僅要制定出廠價(jià)，還要提高藥品價(jià)格的透明度，在藥品流通和最終銷售的環(huán)節(jié)，都制定適當(dāng)?shù)膬r(jià)格浮動(dòng)范圍，抑制藥品價(jià)格虛高.要吸收高技術(shù)人才，對(duì)大多數(shù)由生產(chǎn)企業(yè)自主定價(jià)的藥物制定明確的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善定價(jià)體系.政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)常用的廉價(jià)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，指導(dǎo)醫(yī)院用藥范圍.

3.2改革醫(yī)院補(bǔ)償機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)資本辦醫(yī)當(dāng)前形勢(shì)下公立醫(yī)院改革的一個(gè)重要內(nèi)容，就是逐步將公立醫(yī)院的補(bǔ)償由診療服務(wù)費(fèi)、藥品加成收入和政府補(bǔ)助三個(gè)渠道改為診療服務(wù)費(fèi)和政府補(bǔ)助兩個(gè)渠道.以控制總量，調(diào)整結(jié)構(gòu)為原則，降低藥品價(jià)格，降低大型醫(yī)用設(shè)備檢查價(jià)格，取消醫(yī)院藥品加成政策，合理提高診療費(fèi)、手術(shù)費(fèi)、護(hù)理費(fèi)等醫(yī)療服務(wù)價(jià)格.取消藥品加成有利于切斷醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品銷售之間的直接經(jīng)濟(jì)利益聯(lián)系；合理收取醫(yī)療服務(wù)費(fèi)，適當(dāng)提高部分技術(shù)服務(wù)費(fèi)，既可體現(xiàn)勞動(dòng)價(jià)值又可補(bǔ)償因取消藥品加成減少的合法收入.同時(shí)創(chuàng)新社會(huì)資本辦醫(yī)機(jī)制，鼓勵(lì)民營(yíng)醫(yī)院，創(chuàng)建多種所有制共同發(fā)展的醫(yī)療資源配置新格局，將更多的醫(yī)院納入醫(yī)保范圍，動(dòng)用更多的社會(huì)資源，形成強(qiáng)大的醫(yī)療服務(wù)網(wǎng)絡(luò).

3.3優(yōu)化集中招標(biāo)采購制度，允許二次議價(jià)藥品采購與醫(yī)生開處方是最容易產(chǎn)生回扣的環(huán)節(jié).藥品集中招標(biāo)采購是指多個(gè)不同的醫(yī)療機(jī)構(gòu)集中在一起，通過藥品集中招標(biāo)采購組織，以招投標(biāo)的形式購進(jìn)所需藥品的采購方式.國(guó)家實(shí)行藥品集中招標(biāo)采購制度，其目的就是希望用公開的招標(biāo)投標(biāo)程序杜絕藥品采購中的回扣之風(fēng)，從而解決藥價(jià)虛高的問題.在實(shí)際實(shí)行過程中，藥品集中招標(biāo)采購一定要遵循“安全第一、質(zhì)量?jī)?yōu)先、兼顧價(jià)格”的原則.應(yīng)當(dāng)加快推進(jìn)以政府為主導(dǎo)的集中招標(biāo)采購，弱化醫(yī)院的強(qiáng)勢(shì)地位.擴(kuò)大參加招標(biāo)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)范圍，增加可采購藥品的種類與數(shù)目，注意信息和采購方式的公開透明.同時(shí)建議對(duì)現(xiàn)有的集中招標(biāo)采購制度加以修改，允許醫(yī)院和中標(biāo)的藥品生產(chǎn)廠家二次議價(jià)[4].即采購中標(biāo)藥品，但不執(zhí)行中標(biāo)價(jià)，而是通過二次議價(jià)壓低采購價(jià)，把原本給醫(yī)院負(fù)責(zé)人、醫(yī)生和藥房工作人員的回扣以及醫(yī)藥代表的提成、公關(guān)費(fèi)用等不合理支出從藥品進(jìn)價(jià)中剔除，這樣藥價(jià)降下來了，吸引更多患者就醫(yī)，醫(yī)院的利潤(rùn)并不會(huì)受到太大影響.只是這樣做無疑會(huì)觸犯諸多人的利益，需要杜絕暗箱操作和.無論藥品集中招標(biāo)采購還是醫(yī)療設(shè)備招標(biāo)，都應(yīng)進(jìn)一步公開定價(jià)程序、廠家真實(shí)成本和招投標(biāo)全過程，同時(shí)引入有效的社會(huì)監(jiān)督，才能真正擠出藥價(jià)中的水分，不給醫(yī)療腐敗滋生的空間.

3.4完善基本藥物制度國(guó)家將基本藥物全部納入基本醫(yī)療保障藥品目錄，報(bào)銷比例明顯高于非基本藥物，既保障了群眾基本用藥的權(quán)益，又在很大程度上緩解了患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān).進(jìn)一步完善基本藥物制度，需要增加基本藥物的品種，滿足患者基本用藥需求，堅(jiān)持“常用藥為主，兼顧特殊”的原則，在擴(kuò)大一般病種常用藥范圍的同時(shí)，也要兼顧個(gè)別特殊且罕見病種的用藥.保證基本藥物的及時(shí)供應(yīng)，制定規(guī)范的配送企業(yè)篩選標(biāo)準(zhǔn)和明確的配送費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)各地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，制定不同的配送費(fèi)用比例[5].同時(shí)制定嚴(yán)格的追責(zé)制度，對(duì)于配送不及時(shí)導(dǎo)致醫(yī)院正常用藥受干擾的情況予以懲罰，如取消配送資格等等.

第2篇：食品市場(chǎng)論文范文

2010年,重慶商品交易市場(chǎng)數(shù)量為119個(gè),在全國(guó)排名14位,在全國(guó)占2.4%;成交額為24579490萬元,居全國(guó)10位;市場(chǎng)平均成效額為206550萬元,居全國(guó)4位;總營(yíng)業(yè)面積為5860050平方米,居全國(guó)13位;市場(chǎng)平均每方成交額為4.1944萬元,居全國(guó)5位。從以上分析可以得出看出:重慶商品交易市場(chǎng)單位總量水平在全國(guó)排名中等,打而平均水平處于全國(guó)前列;重慶商品交易市場(chǎng)以總量的中等水平創(chuàng)造了平均量的上等水平,尤其是每種平均成交額指標(biāo),這說明重慶商品交易市場(chǎng)相對(duì)于其他省份的市場(chǎng)而言,更為充分的利用了現(xiàn)有資源,使其運(yùn)行效率較高,同時(shí)也說明了重慶商品交易市場(chǎng)仍然存在巨大的發(fā)展空間與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、重慶商品交易市場(chǎng)存在的問題

(一)缺少商品交易市場(chǎng)總體規(guī)劃

當(dāng)前重慶商品交易市場(chǎng)總體建設(shè)規(guī)模偏大,投資速度過快,這與商品交易市場(chǎng)缺少總體規(guī)劃不相協(xié)調(diào)。在協(xié)調(diào)如此龐大的建設(shè)規(guī)模,與日益稀缺緊張,成本不斷攀升的土地供應(yīng)、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的形成和培育、以及消費(fèi)需求的增長(zhǎng)之間存在著相當(dāng)大的難度。

(二)市場(chǎng)定位不清晰,專業(yè)程度相對(duì)較低

重慶商品交易市場(chǎng)類型以專業(yè)市場(chǎng)為主,但是專業(yè)市場(chǎng)比重相對(duì)較小,專業(yè)市場(chǎng)作用發(fā)揮有限。2006年,重慶專業(yè)市場(chǎng)52個(gè),占總數(shù)的68.42%;到2012年重慶專業(yè)商品交易市場(chǎng)占商品交易市場(chǎng)總數(shù)的68.42%,與2006年相比沒有相對(duì)變動(dòng)。同時(shí)商品交易市場(chǎng)專業(yè)細(xì)分化程度不高,尤其是具有鮮明特色的市場(chǎng)不多,經(jīng)營(yíng)商品雷同化現(xiàn)象比較普遍。部分地區(qū)追求大而全的綜合商品交易市場(chǎng),相應(yīng)地出現(xiàn)了一些大規(guī)模的商品交易市場(chǎng),原來的市場(chǎng)正在被占地更大的市場(chǎng)所替代,這些市場(chǎng)投資忽視了市場(chǎng)細(xì)分,給市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展帶來了風(fēng)險(xiǎn)。通過計(jì)算重慶商品交易市場(chǎng)專業(yè)化指數(shù)發(fā)現(xiàn),重慶市場(chǎng)專業(yè)化指數(shù)遠(yuǎn)低于商品交易市場(chǎng)發(fā)達(dá)的北京,天津,上海等直轄市。

(三)市場(chǎng)建設(shè)以硬件為主,軟實(shí)力建設(shè)不足

1、加工冷藏技術(shù)落后。

農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)一直在重慶商品交易市場(chǎng)中占據(jù)著比較大的份額,市場(chǎng)發(fā)展不僅要完成從規(guī)模和數(shù)量擴(kuò)張到質(zhì)量轉(zhuǎn)變,食品加工技術(shù)也應(yīng)該同步提升。

2、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建設(shè)滯后。

計(jì)算機(jī)技術(shù),網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在流通領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用而形成的流通信息網(wǎng)絡(luò),滲透到流通的各個(gè)環(huán)節(jié),直到企業(yè)營(yíng)銷環(huán)境,營(yíng)銷手段,交易方式等。而重慶商品交易市場(chǎng)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建設(shè)方面仍發(fā)展滯后。

三、重慶商品交易市場(chǎng)發(fā)展的對(duì)策建議

(一)加強(qiáng)政府規(guī)劃與政策扶持,促進(jìn)市場(chǎng)外遷進(jìn)程

重慶商品交易市場(chǎng)區(qū)域發(fā)展不均衡,這就需要各地政府部門的參與,加強(qiáng)宏觀調(diào)控與整個(gè)地區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃,加快重慶商品交易市場(chǎng)的建設(shè)步伐。通過政府統(tǒng)一規(guī)劃,爭(zhēng)取打破行政區(qū)劃上的界限,合理布局規(guī)劃,避免商品市場(chǎng)的重復(fù)建設(shè),以免造成資源空間的浪費(fèi),提高攤位的利用率等等。運(yùn)用科技手段來提升商品市場(chǎng)的質(zhì)量,提高產(chǎn)品的科技含量,實(shí)現(xiàn)商品市場(chǎng)功能的最大化。

(二)推動(dòng)市場(chǎng)向?qū)I(yè)化方向發(fā)展,提高專業(yè)市場(chǎng)貢獻(xiàn)率

商品交易市場(chǎng)中工業(yè)品市場(chǎng)最薄弱的環(huán)節(jié)是專業(yè)批發(fā),由于重慶的輕工業(yè)發(fā)展水平不高,產(chǎn)品的科技含量低,質(zhì)地,款式,價(jià)格缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,加上經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,資金條件有限,引進(jìn)外埠產(chǎn)品批發(fā)有困難等,其專業(yè)化程度普遍不高,從而提高了商品批發(fā)市場(chǎng)的集中采購成本。這就是需要加快輕工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品,創(chuàng)拳頭產(chǎn)品,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,提供越來越好的產(chǎn)品投放批發(fā)市場(chǎng),在大力發(fā)展交通運(yùn)輸業(yè),通信業(yè),倉儲(chǔ)業(yè),餐飲業(yè)的基礎(chǔ)上,為專業(yè)批發(fā)創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,鼓勵(lì)個(gè)體,私營(yíng),集體從事專業(yè)批發(fā)產(chǎn)業(yè),并在信貸方面給予適當(dāng)?shù)姆龀帧?/p>

(三)加大市場(chǎng)軟實(shí)力建設(shè),提高市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力

第3篇：食品市場(chǎng)論文范文

關(guān)鍵詞：延長(zhǎng)；成熟期；策略

1延長(zhǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)成熟期的原因

對(duì)任何一個(gè)企業(yè)來說，都希望實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速市場(chǎng)啟動(dòng)，并且盡可能縮短進(jìn)入市場(chǎng)成熟期的時(shí)間。位于市場(chǎng)成熟期的產(chǎn)品市場(chǎng)占有率呈顛峰狀態(tài)，擁有穩(wěn)定的顧客群體，并且在顧客中擁有較高的知名度、美譽(yù)度和影響力，單位利潤(rùn)穩(wěn)定，對(duì)企業(yè)利益貢獻(xiàn)最大，具有良好的社會(huì)形象，是該產(chǎn)品的最佳收益階段，也是產(chǎn)品投入產(chǎn)出比最高的階段。只有在市場(chǎng)成熟期，才可能最大限度的減少市場(chǎng)開發(fā)成本，并實(shí)現(xiàn)銷售的最大化以及穩(wěn)定長(zhǎng)期的增長(zhǎng)。

2成熟期的市場(chǎng)特征

成熟期具體可以劃分為三個(gè)時(shí)期：（1）成長(zhǎng)成熟期：此時(shí)期各銷售渠道呈飽和狀態(tài)，有些滯后的顧客仍會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)，增長(zhǎng)率緩慢上升，還有少數(shù)后續(xù)的購買者繼續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)。（2）穩(wěn)定成熟期：部分潛在顧客已經(jīng)試用了這種產(chǎn)品，市場(chǎng)飽和，消費(fèi)平穩(wěn)，產(chǎn)品穩(wěn)定。銷售增長(zhǎng)率一般只與購買者人數(shù)成比例，如無新購買者則增長(zhǎng)率停滯或下降。（3）衰退成熟期：絕對(duì)銷售水平開始下降，原有用戶的興趣已開始轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)品和替代品。全行業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)過剩，競(jìng)爭(zhēng)者之間各有自己特定的目標(biāo)顧客，市場(chǎng)份額變動(dòng)不大，突破比較困難。

因此，整個(gè)成熟期的主要市場(chǎng)特征體現(xiàn)為：（1）產(chǎn)品已經(jīng)被多數(shù)人所熟悉，產(chǎn)品的性質(zhì)、用途廣為人知，購買果斷，甚至指明購買、重復(fù)購買，經(jīng)濟(jì)型和理智型的慎重的購買者也多已加入了購買的行列，市場(chǎng)需求漸趨飽和，產(chǎn)品銷售量達(dá)到最高點(diǎn)。（2）產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)成熟，批量大，生產(chǎn)成本趨近最低點(diǎn)，利潤(rùn)趨于穩(wěn)定接近最高點(diǎn)同時(shí)呈現(xiàn)下降的跡象，但營(yíng)銷費(fèi)用增加。（3）各種品牌的同類產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)完全被開發(fā)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最多，企業(yè)的市場(chǎng)占有率呈顛峰狀態(tài)。（4）行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)者的技術(shù)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量逐漸趨于同質(zhì)化；產(chǎn)品價(jià)格差異不大，市場(chǎng)供求已呈飽和狀態(tài)，更新的產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)，銷售增長(zhǎng)緩慢，成熟后期，銷售增長(zhǎng)趨于零，甚至出現(xiàn)負(fù)數(shù)。（5）企業(yè)的服務(wù)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量因已積累了較長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，所以變得非常完善。

3延長(zhǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)成熟期的策略分析

3.1市場(chǎng)改良策略

（1）開發(fā)新的細(xì)分市場(chǎng)，把產(chǎn)品引入尚未使用過這種產(chǎn)品的市場(chǎng)，提高產(chǎn)品的銷售量和利潤(rùn)率，重點(diǎn)是發(fā)現(xiàn)并發(fā)展產(chǎn)品的新用途，應(yīng)用于其他的領(lǐng)域，以使產(chǎn)品的成長(zhǎng)期延長(zhǎng)。

（2）重塑產(chǎn)品形象，市場(chǎng)重新定位，尋求有潛在需求的新顧客。

每種產(chǎn)品都有吸引顧客的潛力，因?yàn)橛行╊櫩突蚴遣恢肋@種產(chǎn)品，或是因某些特殊原因而不想購買這種產(chǎn)品。在這時(shí)，制造商可以利用市場(chǎng)滲透策略尋求顧客。宣傳爽身粉不僅兒童能用，而且成年人也能用。經(jīng)過重新樹立產(chǎn)品形象，產(chǎn)品可進(jìn)入更多細(xì)分市場(chǎng)，爭(zhēng)取更多的顧客。

（3）轉(zhuǎn)移目標(biāo)市場(chǎng)，尋求新的地域市場(chǎng)。如果產(chǎn)品原有市場(chǎng)在本地、本省或本國(guó)，那么外地、外省、外國(guó)就是新的市場(chǎng)。一種商品在原有市場(chǎng)上將要進(jìn)入衰退期時(shí)，而在另外一些市場(chǎng)可能剛處在試銷期、成長(zhǎng)期，廠家就可以以較低的價(jià)格進(jìn)入這些新市場(chǎng)。西方工業(yè)國(guó)把在本國(guó)已處于成熟期甚至衰退期的產(chǎn)品向發(fā)展中國(guó)家推進(jìn)；經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)將產(chǎn)品投向經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)；由城市市場(chǎng)轉(zhuǎn)向農(nóng)村市場(chǎng)等其道理就在于此。

（4）尋求能夠刺激消費(fèi)者、增加現(xiàn)有顧客產(chǎn)品使用率的方法，擴(kuò)大產(chǎn)品使用量，使目前使用某品牌的消費(fèi)者增加對(duì)該品牌的年使用量，也可增加銷售量，使成熟期延長(zhǎng)。企業(yè)可設(shè)法使消費(fèi)者經(jīng)常地使用自己的產(chǎn)品，設(shè)法使消費(fèi)者每次使用時(shí)增加使用量。如寶潔公司勸告消費(fèi)者在使用海飛絲洗發(fā)精洗發(fā)時(shí)，每次將使用量增加一倍，效果更佳；牙膏生產(chǎn)廠家從人們的衛(wèi)生、健康出發(fā)，宣傳不僅早晚需要刷牙，且最好每次飯后也要刷牙，這樣必然促使消費(fèi)者增加了牙膏的使用量。

3.2產(chǎn)品改良策略

消費(fèi)者的需求是不斷變化的，因此，在產(chǎn)品進(jìn)入成熟期后，需要適時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良，從而增加產(chǎn)品的暢銷時(shí)間，變暢銷為長(zhǎng)銷。

產(chǎn)品改良策略也稱為“產(chǎn)品再推出”，是指以產(chǎn)品自身的改變來滿足顧客日新月異的不同消費(fèi)需要，吸引有不同需求的顧客。具體包括：品質(zhì)改良、特性改良、形態(tài)改良、附加產(chǎn)品改良。通過產(chǎn)品改良的豐富化、多樣化，廠家可以通過滿足多元化市場(chǎng)的需求，來達(dá)到提升銷量的目的。

（1）挖掘和構(gòu)建產(chǎn)品新的賣點(diǎn)訴求。產(chǎn)品賣點(diǎn)訴求具有時(shí)效性和階段性，沒有永遠(yuǎn)的賣點(diǎn)，只有不斷變化的需求。產(chǎn)品賣點(diǎn)一方面是以產(chǎn)品本身功能為基礎(chǔ)，另一方面取決于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)消費(fèi)需求和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

當(dāng)市場(chǎng)處于成熟期時(shí)，市場(chǎng)銷售已經(jīng)平穩(wěn)，此時(shí)產(chǎn)品賣點(diǎn)訴求對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)的引導(dǎo)和影響已經(jīng)弱化，而且在此時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品必然在賣點(diǎn)訴求上進(jìn)行跟隨，現(xiàn)有的賣點(diǎn)訴求自然面臨挑戰(zhàn)。因此挖掘和構(gòu)建產(chǎn)品新的賣點(diǎn)訴求是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的較為有效的策略，通過改良的方式，讓產(chǎn)品有新的宣傳點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)。一是新增加的功能介紹，比如有的餅干新品，提煉出加鈣、加鋅等概念，從而實(shí)施產(chǎn)品區(qū)隔，鎖定目標(biāo)消費(fèi)群。二是暢銷新產(chǎn)品新的利益點(diǎn)，比如，某啤酒公司新推出的暢銷二代產(chǎn)品，提煉出“釀造純生化，口味更新鮮”的產(chǎn)品訴求，從而把產(chǎn)品能夠帶給消費(fèi)者的利益點(diǎn)即好處一覽無余地展示給消費(fèi)者。三是暢銷新產(chǎn)品的目標(biāo)要明確，并要在大眾化暢銷品的基礎(chǔ)上，能夠另辟蹊徑，鎖定新的顧客群，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，從而為銷量增長(zhǎng)增加籌碼。需要注意的是，挖掘和構(gòu)建產(chǎn)品新的賣點(diǎn)訴求決不是對(duì)現(xiàn)有賣點(diǎn)的背離，而是擴(kuò)大和升華，是細(xì)分，是延續(xù)。對(duì)產(chǎn)品賣點(diǎn)進(jìn)行了延展，產(chǎn)品訴求擴(kuò)大到了新的市場(chǎng)，很好地拓展了目標(biāo)群體，擴(kuò)大了市場(chǎng)分額。

（2）對(duì)產(chǎn)品內(nèi)涵進(jìn)行豐富和升華。賦予產(chǎn)品以文化、情感、思想等人文的內(nèi)涵，增加其附加值，提升產(chǎn)品的總價(jià)值。特別是在白酒和某些食品行業(yè)，這種“附加值”已經(jīng)超越產(chǎn)品本身的價(jià)值，而成為產(chǎn)品銷售的主要價(jià)值。對(duì)于這樣的產(chǎn)品來說，要保持產(chǎn)品在成熟期的銷售力，就必須不斷對(duì)產(chǎn)品內(nèi)涵進(jìn)行豐富和升華，從“點(diǎn)”的營(yíng)銷進(jìn)入“系統(tǒng)”的營(yíng)銷，構(gòu)建更加豐滿的產(chǎn)品內(nèi)涵系統(tǒng)，當(dāng)然我們必須始終把握的是一定要以消費(fèi)需求和消費(fèi)價(jià)值觀為導(dǎo)向。不斷的延伸、深化，文化和情感交融，具有較強(qiáng)的文化感染力和認(rèn)同感。

（3）構(gòu)建科學(xué)合理的產(chǎn)品線。產(chǎn)品是一種戰(zhàn)術(shù)的考慮，而產(chǎn)品線是一種戰(zhàn)略的考慮，當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品在某個(gè)市場(chǎng)進(jìn)入成熟期時(shí)，也就意味著你的防御和全面進(jìn)攻必須同時(shí)進(jìn)行，而最好的辦法就是構(gòu)建一個(gè)科學(xué)合理的產(chǎn)品線組合。產(chǎn)品線就像一張立體進(jìn)攻防御網(wǎng)，進(jìn)則排山倒海，守則固若金湯。沒有進(jìn)攻的防御是消極防御，沒有防御的進(jìn)攻是匹夫之勇，此為兵法之警示。在成熟期構(gòu)建產(chǎn)品線組合正是保持和擴(kuò)大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略運(yùn)用。

產(chǎn)品線組合可以是橫向的，如針對(duì)不同消費(fèi)群體的組合構(gòu)建，也可以是縱向的，如針對(duì)高中低檔次的組合構(gòu)建，或短期和長(zhǎng)遠(yuǎn)的組合構(gòu)建，當(dāng)然也可以縱橫組合構(gòu)建，無論怎樣的構(gòu)建，都必須確立自己的主力產(chǎn)品、利潤(rùn)產(chǎn)品、形象產(chǎn)品、防御產(chǎn)品，組成一個(gè)暢銷產(chǎn)品集群，增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而且要充分考慮市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品、渠道以及價(jià)格因素，要始終圍繞自己的主力進(jìn)攻方向運(yùn)用，保持一條清晰而明確的主線。（4）加強(qiáng)溝通和傳播。溝通和傳播不僅僅在試銷期和成長(zhǎng)期重要，在成熟期其作用更加重要。在市場(chǎng)成熟期，我們必須認(rèn)清幾個(gè)關(guān)鍵問題：一是消費(fèi)者的消費(fèi)需求是變化的而且是不可滿足的；二是渠道和終端必須進(jìn)行鞏固和加強(qiáng)；三是競(jìng)爭(zhēng)品牌在加大爭(zhēng)奪力度；四是我們的銷量一定還可以增長(zhǎng)。因此，要保持成熟期的優(yōu)勢(shì)，不僅要加強(qiáng)溝通和傳播的規(guī)模和力度，而且更需要注重溝通和傳播的精細(xì)化和針對(duì)性，支持主要渠道商的發(fā)展，加強(qiáng)在終端的促銷力度等。

3.3營(yíng)銷組合改良策略

企業(yè)營(yíng)銷組合不是一成不變的，它應(yīng)該隨著企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境的變化而作相應(yīng)的調(diào)整。產(chǎn)品進(jìn)入成熟階段后，各種內(nèi)部條件和外部環(huán)境發(fā)生了重大的變化，因而營(yíng)銷組合也就要有一個(gè)大的調(diào)整。通過改變產(chǎn)品和定價(jià)、銷售渠道及促銷方式來刺激銷售量的回升，延長(zhǎng)產(chǎn)品成熟期。

（1）新品與成熟產(chǎn)品組合。企業(yè)將新品和成熟產(chǎn)品進(jìn)行組合銷售，即利用新品的市場(chǎng)推動(dòng)力，既推廣新品又促進(jìn)成熟產(chǎn)品的繼續(xù)銷售。

（2）優(yōu)化成熟產(chǎn)品的經(jīng)銷商隊(duì)伍。

①銷售數(shù)據(jù)。企業(yè)可以根據(jù)銷量大小淘汰量小的經(jīng)銷商，因?yàn)檫@類經(jīng)銷商對(duì)企業(yè)銷售目標(biāo)影響不大，但卻是最容易低價(jià)銷售的經(jīng)銷商。

②覆蓋區(qū)域。企業(yè)要掌握各經(jīng)銷商覆蓋的大致區(qū)域，均衡地為區(qū)域設(shè)定經(jīng)銷商，控制各區(qū)域的經(jīng)銷商數(shù)量。

③合作意愿。這項(xiàng)指標(biāo)也是要銷售人員通過日常溝通來進(jìn)行判斷，包括這類客戶合作意愿會(huì)受到哪些因素的影響，而這種因素作為企業(yè)能夠避免或者解決。

④庫存能力。具備合理庫存的能力，才能保證及時(shí)有效的分銷。

以上四個(gè)指標(biāo)要輔以不同的權(quán)重，并對(duì)每個(gè)經(jīng)銷商進(jìn)行評(píng)分，最終根據(jù)企業(yè)具體狀況確定合適的經(jīng)銷商。確定下來目標(biāo)客戶后，立即安排銷售人員就運(yùn)作方式與目標(biāo)客戶談判，接下來企業(yè)就應(yīng)該與確定的經(jīng)銷商簽訂特約分銷的專用合同。同時(shí)，企業(yè)可以考慮在經(jīng)銷商門市掛特約分銷牌，增加經(jīng)銷商在零售終端客戶心中的信任度。這樣，從企業(yè)角度來看，較少的特約客戶既可以達(dá)成銷售目標(biāo)，也便于企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的管理和控制；從經(jīng)銷商角度來看，這樣可以通過增加其銷量來增加其利潤(rùn)，而且會(huì)有一個(gè)較為穩(wěn)定的分銷環(huán)境，再加上達(dá)成銷售目標(biāo)的獎(jiǎng)勵(lì)，這會(huì)大大改變經(jīng)銷商的態(tài)度和增強(qiáng)其信心。

（3）借助公共關(guān)系，延長(zhǎng)產(chǎn)品的成熟期。企業(yè)必須對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，才能持續(xù)生存和發(fā)展，這就是營(yíng)銷學(xué)的“社會(huì)責(zé)任理論”，也是當(dāng)今社會(huì)所倡導(dǎo)的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念。作為處在成熟期的產(chǎn)品，積極策劃各種公益活動(dòng)推介產(chǎn)品，從而樹立產(chǎn)品良好的社會(huì)形象，大大增強(qiáng)品牌產(chǎn)品在公眾中的美譽(yù)度和影響力，有效地延長(zhǎng)了品牌產(chǎn)品的成熟期。

參考文獻(xiàn)

［1］呂一林，李蕾.市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)［M］.北京：中國(guó)人大出版社，2005.

第4篇：食品市場(chǎng)論文范文

關(guān)鍵詞：視頻教學(xué)；教學(xué)改革；市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)；交互式

營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一，是企業(yè)發(fā)展、壯大并爭(zhēng)取經(jīng)營(yíng)可持續(xù)性的基本手段。正因?yàn)槿绱?，世界上絕大多數(shù)大學(xué)或商學(xué)院都把《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》或類似課程作為其經(jīng)濟(jì)管理類或工商管理系學(xué)生的專業(yè)主要課程。對(duì)于經(jīng)管專業(yè)的學(xué)生和有志開拓經(jīng)營(yíng)與事業(yè)的學(xué)生來說，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)是非常重要的。鑒于該課程的高實(shí)踐性和應(yīng)用性，很多老師在授課時(shí)都特別注重教學(xué)手段，案例教學(xué)法、情景模擬法等層出不窮，也都取得了較好的教學(xué)效果。作者通過對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)若干年的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，視頻案例教學(xué)法較之傳統(tǒng)的案例教學(xué)法能達(dá)到更好的教學(xué)效果。視頻案例教學(xué)法要求教師針對(duì)授課的需要，利用網(wǎng)絡(luò)上已有的素材，結(jié)合必要的剪輯加工，制作成視頻材料在課堂上播放，以活躍課堂的氣氛，提高學(xué)生的積極性，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考，對(duì)吸引學(xué)生的注意力和提升教學(xué)效果有顯著作用。

一開展視頻案例教學(xué)的必要性和可行性

學(xué)校、教師提高教學(xué)效果的期望和學(xué)生對(duì)新的教學(xué)方法的需求對(duì)教師的授課方式提出了更高要求。以往的案例教學(xué)，教師只是搜集案例信息，在課堂上以口述或者文字形式表現(xiàn)。而視頻案例可在一定程度上解決該問題。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中有很多枯燥的理論，通過視頻作為載體，以動(dòng)態(tài)的圖、文、聲、影呈現(xiàn)，可在很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在可行性方面，目前多數(shù)高校在硬件方面均配置了電腦、投影儀等設(shè)備輔助教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)的普及也使得教師能夠獲得更多的教學(xué)素材，這些都為視頻教學(xué)法的實(shí)施奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

二視頻教學(xué)法的理論模型

根據(jù)視頻教學(xué)法的流程和要點(diǎn)構(gòu)建視頻教學(xué)法的理論模型，如圖1所示。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下，教師通過精心選擇、設(shè)計(jì)視頻案例，創(chuàng)設(shè)良好的交互式學(xué)習(xí)情境；學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用視頻案例進(jìn)行學(xué)習(xí)；師生之間通過問答、交流等形式開展協(xié)作，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的意義建構(gòu)。最后教師檢驗(yàn)學(xué)生是否完成知識(shí)的遷移，由此評(píng)價(jià)該案例是否實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目的。

三視頻案例教學(xué)法在使用中存在的問題

視頻案例教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中，很多教師使用不當(dāng)，這些問題主要體現(xiàn)在：

(一)素材選擇不當(dāng)

現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)讓教師可以在各大網(wǎng)站輕松獲得視頻材料。但要挑選合適的視頻材料需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。而有些老師耐心不足，選擇的視頻未必適合教學(xué)。

(二)制作質(zhì)量粗糙

有一些視頻內(nèi)容能達(dá)到很好的教學(xué)效果，但是視頻本身的制作質(zhì)量欠佳，讓教學(xué)效果大打折扣。如：畫面清晰度欠佳，配音與字幕對(duì)不上等。這樣的視頻在課堂上難以達(dá)到預(yù)期效果。

(三)設(shè)計(jì)不周密，學(xué)生觀看隨意性較大

有一些教師花了很多心思精心挑選素材，材料與課程能很好的匹配，亦不能獲得很好的教學(xué)效果，原因在于觀看視頻前沒有對(duì)學(xué)生提出具體要求，學(xué)生觀看視頻時(shí)沒有明確的目的性，沒有深刻的思考，不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

(四)時(shí)間控制不當(dāng)

有一些視頻材料雖符合教學(xué)需求，但是信息量大，時(shí)間過長(zhǎng)。有些老師認(rèn)為播放視頻可以少講課，學(xué)生也比較認(rèn)可這種教學(xué)方式，就無節(jié)制地播放視頻。這樣一方面會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度，另一方面也不負(fù)責(zé)任。

四視頻案例教學(xué)法的運(yùn)用要點(diǎn)

首先，教師在備課時(shí)要精選適宜的視頻材料。這是最關(guān)鍵的一步，也是最耗時(shí)的工作。在挑選視頻時(shí)既要保證視頻的內(nèi)容與授課知識(shí)點(diǎn)緊密關(guān)聯(lián)，又要注意視頻材料的時(shí)效性，這樣才能與學(xué)生產(chǎn)生共鳴。這里提倡教師自己動(dòng)手剪輯一些視頻材料，這樣更具針對(duì)性。此外，為了讓視頻資料更加豐富全面，更貼近學(xué)生的需要，還可以發(fā)動(dòng)學(xué)生收資料，做剪輯，讓學(xué)生參與到資料的收集和制作中，不僅可以鍛煉學(xué)生，還可以彌補(bǔ)教師知識(shí)面有限的缺陷。其次，播放視頻前要事先設(shè)計(jì)好問題，讓學(xué)生帶著問題看視頻，將視頻教學(xué)法與小組討論相結(jié)合，更能相得益彰。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的思考，可設(shè)計(jì)一定的獎(jiǎng)懲措施，如回答問題好的同學(xué)可以減免一次作業(yè)，或者獲得一次請(qǐng)假機(jī)會(huì)，問題回答不出來的同學(xué)，需要額外完成一項(xiàng)任務(wù)等。這樣懲罰分明，學(xué)生容易接受。如果一味地與成績(jī)掛鉤，反而會(huì)引起部分學(xué)生的反感。再次，視頻播放的時(shí)間要把握好。教師需要意識(shí)到，播放視頻的目的不是為了減輕自己的教學(xué)工作強(qiáng)度，更不是為了打發(fā)課堂教學(xué)時(shí)間。所以視頻的時(shí)間最好控制在10到15分鐘。如果該視頻確實(shí)很有價(jià)值，可以將資源共享給學(xué)生，讓學(xué)生利用課后時(shí)間觀看，并完成一定的作業(yè)以進(jìn)行鞏固。最后，注重總結(jié)和積累。每次播放視頻后教師要及時(shí)總結(jié)。教師在授課之后要及時(shí)收集學(xué)生的反饋，哪種類型的視頻能起到較好的效果，哪些則正好相反，教師要能拿捏準(zhǔn)確。此外，還要設(shè)計(jì)相關(guān)環(huán)節(jié)檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，看看該視頻是否能到達(dá)預(yù)期教學(xué)效果。這樣才能積累經(jīng)驗(yàn)，使得下一次課能更好的進(jìn)行。

五操作實(shí)例

下面以營(yíng)銷學(xué)中市場(chǎng)定位知識(shí)點(diǎn)為例，說明在營(yíng)銷學(xué)教學(xué)中如何借助案例視頻教學(xué)法達(dá)到更好的教學(xué)效果。在講解該知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以選擇加多寶涼茶這個(gè)案例。原因有：第一，加多寶是一個(gè)知名度較高的品牌，同學(xué)們對(duì)其有一定的認(rèn)知度。第二，加多寶是一個(gè)有爭(zhēng)議的品牌，有爭(zhēng)論就能提高學(xué)生參與的興趣和課堂的氛圍。第三，關(guān)于該品牌網(wǎng)上的視頻報(bào)道較多，有一些做的很有深度。第四，這個(gè)案例中不僅提到了加多寶的重新定位，并且涉及品牌、專利等諸多知識(shí)點(diǎn)，能同時(shí)考察學(xué)生對(duì)其他知識(shí)點(diǎn)的了解，引發(fā)更多的討論和思考。案例確定后，需要收集該案例的相關(guān)信息，制作成視頻材料，并設(shè)置以下問題：加多寶早期的定位有何不妥？再次定位取得成功的關(guān)鍵因素在哪里？該案例對(duì)你的啟示有哪些？這個(gè)案例中還隱藏了哪些營(yíng)銷原理？讓學(xué)生帶著這些思考題去看視頻，要比光靠老師唱獨(dú)角戲的效果好很多。視頻教學(xué)法的負(fù)面效果亦不容忽視，如有學(xué)者質(zhì)疑提出這種方法不能體現(xiàn)教師的關(guān)鍵意義，有學(xué)者認(rèn)為這種方法容易干擾學(xué)生對(duì)有效信息的注意和接收，不利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力的培養(yǎng)。但是，我們不能因噎廢食。用得好，這種教學(xué)方法完全可以讓授課的效果錦上添花。所以每位教師都應(yīng)重視和實(shí)踐這種方法，并在此基礎(chǔ)上研究更好的教學(xué)方法。

作者:李偉 劉振艷 彭迅一 單位:東南大學(xué)成賢學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系

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第5篇：食品市場(chǎng)論文范文

    康師傅瓶裝清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)的上市策劃案,借助于競(jìng)品統(tǒng)一(編者注:統(tǒng)一品牌是臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的產(chǎn)品品牌,也是頂新集團(tuán)的產(chǎn)品品牌康師傅的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)。所布建好的通路,利用統(tǒng)一新品斷貨的契機(jī),從各方面切入,一舉占領(lǐng)各個(gè)市場(chǎng)。該案例的作者是1998~2000年頂新集團(tuán)天津頂津食品有限公司的產(chǎn)品經(jīng)理人,為促使康師傅清涼系列飲品成功上市,采取了一系列巧妙實(shí)用的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù),如“坎級(jí)促銷”等。這些戰(zhàn)術(shù)在傳統(tǒng)的營(yíng)銷理論中雖沒有詳細(xì)介紹,但在營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)中卻被經(jīng)常使用,這些內(nèi)容,其實(shí)是本案例中最有價(jià)值的成分。另外,策劃案中的一系列營(yíng)銷手法,如對(duì)延伸包裝形象的分析,促銷的構(gòu)思等都非常值得市場(chǎng)一線的人員借鑒學(xué)習(xí)。請(qǐng)看本期“康師傅飲料新品上市策劃案例”。

    一背景

    TP250和CAN340已成昨日黃花,PET是未來最流行和趨勢(shì)化的包裝形式,但是康師傅這種包裝的吹瓶技術(shù)不過關(guān),面臨競(jìng)品統(tǒng)一旺銷導(dǎo)致斷貨的契機(jī),康師傅決定強(qiáng)推新品,搶占市場(chǎng)。 

    康師傅清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)原有兩種包裝形式:TP250(紙包裝250毫升)和CAN340(聽裝340毫升),TP250系列自1996年推出后,一直是康師傅飲品系列的當(dāng)家花旦,廣告語為“好滋味絕不放手”;但隨著市場(chǎng)的發(fā)展,TP250系列產(chǎn)品消費(fèi)年齡不斷下降,整體市場(chǎng)呈萎縮趨勢(shì),康師傅TP250系列雖仍是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌,但產(chǎn)品本身已進(jìn)入生命周期的衰退期,一方面不斷有新產(chǎn)品上市,市場(chǎng)份額受切分;另一方面,又需投入大量的促銷費(fèi)用來維護(hù)固有的市場(chǎng)份額,對(duì)上市新品低價(jià)傾銷策略予以反擊。在競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)份額縮小、利潤(rùn)率下降的情況下,必然要考慮產(chǎn)品何去何從的問題:是繼續(xù)在這個(gè)成熟的市場(chǎng)中,停留在過去的成績(jī)上,只是適時(shí)地針對(duì)競(jìng)品的各種策略制定相應(yīng)的對(duì)策,從而維持原有的市場(chǎng)份額和有限的利潤(rùn)空間?還是跳出過去成功的光環(huán),通過新產(chǎn)品的研發(fā)去開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域﹖ 康師傅采用了“繼承發(fā)展”的方式,還是將TP250系列列為1999年戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品,仍然以檸檬茶、酸梅湯為主要銷售產(chǎn)品,但是更換了一種新的包裝形式來適應(yīng)和開拓市場(chǎng)。

    在選擇什么樣的包裝形式上,廠商也是頗費(fèi)心思。選擇什么樣的包裝形式既有利于消費(fèi)者又能使商家獲利呢?依照日本和臺(tái)灣最新的研究資料,塑料瓶裝即PET裝是最理想也是未來最流行和趨勢(shì)化的包裝形式,這種包裝以大包裝(490ml、500ml)、透明化(使消費(fèi)者對(duì)瓶?jī)?nèi)飲料一目了然)、物美價(jià)廉、易于攜帶的特點(diǎn)吸引消費(fèi)者,迅速占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng);從另一方面來講,商家采用PET瓶裝來代替TP系列,通過廠商自行生產(chǎn)瓶裝的方式,節(jié)省了從利樂公司或康美公司訂購昂貴的TP紙的費(fèi)用,在利潤(rùn)上也是一個(gè)突破。

第6篇：食品市場(chǎng)論文范文

1.負(fù)需求

煙草產(chǎn)品對(duì)于一部分消費(fèi)者而言就是負(fù)需求產(chǎn)品，這部分消費(fèi)者又可以分為兩部分，一部分是不吸煙的公眾，他們不喜歡煙草產(chǎn)品，甚至討厭這類產(chǎn)品，如果能夠花費(fèi)一定的代價(jià)（比如金錢等）回避這類產(chǎn)品，他們可能選擇回避；另一部分是吸煙的消費(fèi)者，盡管他們是煙草的顧客，但是他們可能也意識(shí)到這些煙草產(chǎn)品的危害而要拒絕或討厭，但是由于各種原因還在消費(fèi)者，他們的需求狀況應(yīng)該算作是負(fù)需求。

2.無需求

對(duì)于一部分消費(fèi)者而言，煙草產(chǎn)品是他們不感興趣或漠不關(guān)心的產(chǎn)品，一般而言他們對(duì)煙草產(chǎn)品沒有什么明確的態(tài)度，無所謂喜不喜歡，但是這部分消費(fèi)者如果受到周圍環(huán)境的影響則可能慢慢改變態(tài)度，可能被轉(zhuǎn)化為煙草產(chǎn)品的顧客，也可能抵制煙草產(chǎn)品而轉(zhuǎn)化為負(fù)需求狀況。

3.潛伏需求

很顯然，對(duì)于目前正在消費(fèi)煙草產(chǎn)品的消費(fèi)者而言，由于各方面的公益宣傳與推廣、自身身體的各種感受等使他們產(chǎn)生了對(duì)純粹無害香煙的需求，他們一方面需要繼續(xù)消費(fèi)煙草產(chǎn)品以滿足某種需求，同時(shí)又希望它對(duì)身體和精神不要產(chǎn)生不良影響，因此他們的需求狀況一定是潛伏需求。

4.下降需求

由于煙草產(chǎn)品客觀上存在著對(duì)身心不利的影響，因此在隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、社會(huì)健康風(fēng)氣的影響、環(huán)保理念的深入、禁煙運(yùn)動(dòng)的興起、公共場(chǎng)合明令禁止、相關(guān)法律法規(guī)的限制等，煙草產(chǎn)品的消費(fèi)需求將出現(xiàn)下降。另外按照市場(chǎng)生命周期的理論，煙草產(chǎn)品也必將退出歷史舞臺(tái)，因此其面臨下降需求則是必然趨勢(shì)。

5.不規(guī)則需求

由于受到一些外界環(huán)境的影響，煙草產(chǎn)品也可能出現(xiàn)不規(guī)則需求狀況，比如煙葉種植數(shù)量的增加或減少、消費(fèi)者的不理性消費(fèi)、不法商販的惡意炒作、特定節(jié)假日煙草作為禮品的需求、法律法規(guī)及相關(guān)政策的影響等，都可能使煙草產(chǎn)品出現(xiàn)不規(guī)則需求，表現(xiàn)為特定時(shí)間內(nèi)的需求增加或減少。

6.充分需求

就目前煙草市場(chǎng)的實(shí)際來看，煙草產(chǎn)品是專賣產(chǎn)品，煙草產(chǎn)品市場(chǎng)不是充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，一定程度上存在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的色彩，煙草產(chǎn)品的生產(chǎn)、物流、銷售等還要按照計(jì)劃進(jìn)行，因此該市場(chǎng)還沒有形成真正意義上的充分需求。從每年煙草行業(yè)的數(shù)據(jù)來看，煙草產(chǎn)品的銷售都能完成任務(wù)，好像供求相當(dāng)，但是實(shí)際上是“表面”的充分需求。

7.過量需求

實(shí)際上對(duì)于市場(chǎng)上緊俏的煙草產(chǎn)品，其面臨的是過量需求狀況，即對(duì)這類產(chǎn)品的需求比較旺盛，而實(shí)際的供給卻不足。目前市場(chǎng)上的一類煙就是這種狀況，而對(duì)于低檔次的煙草產(chǎn)品或品牌知名度不高的產(chǎn)品則呈現(xiàn)下降需求的狀況。

8.有害需求

煙草產(chǎn)品目前來看絕對(duì)是有害產(chǎn)品，其需求也是有害需求。盡管很多煙草生產(chǎn)企業(yè)通過提高煙葉品質(zhì)、改進(jìn)工藝、添加有益成分等降低煙草產(chǎn)品的危害，但是這種危害短期內(nèi)仍然存在。

二、不同需求狀況下，煙草企業(yè)的營(yíng)銷策略

本處所指的煙草企業(yè)既包括煙草生產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)也包括煙草銷售企業(yè)（指煙草專賣公司），他們都可能面對(duì)上述幾種不同的需求狀況，煙草企業(yè)該如何有效的開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)？下面提出一些個(gè)人看法，簡(jiǎn)單稱之為v營(yíng)銷策略。

1.負(fù)需求

對(duì)于負(fù)需求市場(chǎng)，煙草企業(yè)應(yīng)該實(shí)施“改變營(yíng)銷策略”，即分析消費(fèi)者不喜歡的原因，通過重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品、價(jià)格策略和更積極的促銷手段、改變消費(fèi)信念和態(tài)度、有效的引導(dǎo)、開辟新的市場(chǎng)等，將負(fù)需求轉(zhuǎn)變?yōu)檎枨蟆?/p>

2.無需求

企業(yè)應(yīng)該實(shí)施“刺激營(yíng)銷策略”，即將產(chǎn)品與人們的自然需要、興趣、投資偏好等聯(lián)系起來，將產(chǎn)品的利益點(diǎn)與顧客的需求聯(lián)系起來，將無需求轉(zhuǎn)變?yōu)橛行枨?。比如萬寶路香煙使人聯(lián)想到真正的男人（即吸煙是真正男人的象征）。當(dāng)然，從市場(chǎng)營(yíng)銷道德的角度來講，企業(yè)不應(yīng)該將無需求顧客轉(zhuǎn)變?yōu)闊熋瘛?/p>

3.潛伏需求

對(duì)于這種需求狀況，企業(yè)應(yīng)該實(shí)施“開發(fā)營(yíng)銷策略”，即從煙葉種植、加工、工藝處理、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，或采用替代原材料等，開發(fā)滿足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，將潛伏需求轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)需求。

4.下降需求

企業(yè)應(yīng)該實(shí)施“提升營(yíng)銷策略”，即通過分析需求下降的原因，通過改進(jìn)工藝、大力促銷、開辟新的目標(biāo)市場(chǎng)、改變產(chǎn)品特色、增加服務(wù)等，扭轉(zhuǎn)需求下降的趨勢(shì)。

5.不規(guī)則需求

企業(yè)實(shí)施“有計(jì)劃營(yíng)銷策略”，即根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境發(fā)展和變化，提前做好市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)市場(chǎng)需求做好預(yù)測(cè)并制定好計(jì)劃，同時(shí)一定程度上采用靈活的價(jià)格策略、大力促銷或在旺季減少服務(wù)等手段，改變這種需求的時(shí)間模式，努力使供需在時(shí)間上的協(xié)調(diào)一致。

6.充分需求

企業(yè)采用“維持營(yíng)銷策略”，即保持現(xiàn)有的市場(chǎng)需求狀況，同時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)查工作，及時(shí)了解顧客需求的變動(dòng)情況，以及行業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化，將這種需求狀況維持下去。

7.過量需求

對(duì)于這種需求狀況，企業(yè)可以采用“降低營(yíng)銷策略”，即通過提高價(jià)格、減少服務(wù)、降低質(zhì)量、合理分銷、合理宣傳與引導(dǎo)，改變工藝等暫時(shí)或永久降低市場(chǎng)需求水平。同時(shí)要承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)。

8.有害需求

我們不得不承認(rèn)，目前就我國(guó)而言，煙草行業(yè)在就業(yè)、稅收、相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)等方面發(fā)揮著重要的作用。但是煙草行業(yè)還必須要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，對(duì)于這種有害需求的產(chǎn)品最終還是要退出歷史舞臺(tái)。相關(guān)企業(yè)要做好這方面的心理準(zhǔn)備，要么改進(jìn)工藝等將產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)闊o害產(chǎn)品，要么轉(zhuǎn)行從事其他相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。相信如果將來某一天煙草行業(yè)的作用和影響降低了，該行業(yè)就能夠退出市場(chǎng)了。

三、總結(jié)

第7篇：食品市場(chǎng)論文范文

一、針對(duì)學(xué)生實(shí)際改革課堂教學(xué)模式。

現(xiàn)在的幼兒園教育明顯存在小學(xué)化傾向，拼音字母對(duì)一年級(jí)新生來說并不陌生，上過三年幼兒園的小朋友幾乎100％能認(rèn)出ɑ,o,e。如果在教學(xué)中拘泥于“導(dǎo)入新學(xué)字母——出示字母——教學(xué)發(fā)音——識(shí)記字形——指導(dǎo)書寫——鞏固練習(xí)”的教學(xué)模式，不但學(xué)生覺得上課缺乏新鮮感，而且教學(xué)效果不佳。針對(duì)這一問題，我在單韻母教學(xué)中設(shè)計(jì)了新的教學(xué)模式：出示字母——比賽認(rèn)讀、及時(shí)正音——書寫比賽。這充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，每個(gè)學(xué)生都能主動(dòng)開口讀、動(dòng)手寫，從而達(dá)到拼讀準(zhǔn)確、書寫規(guī)范的教學(xué)目的。而且，這樣教學(xué)花費(fèi)時(shí)間少，節(jié)省下來的時(shí)間可用來幫助學(xué)生解決難點(diǎn)，如單韻母第二聲、第三聲的發(fā)音，怎樣分辨第二聲和第四聲等。教學(xué)中，設(shè)計(jì)“在語境中掌握四聲”的教學(xué)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生在生活中找單韻母的四聲，用詞語或句子說一說，讓他們通過比較，發(fā)現(xiàn)、體會(huì)四聲發(fā)音的不同。比如：?。èぃ媸翘昧?！啊（ǎ），這是怎么回事？從而輕松攻破難關(guān)。

教學(xué)那些學(xué)生讀得不夠準(zhǔn)確，且又易混淆的拼音字母時(shí)，我把重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考，發(fā)現(xiàn)字母的發(fā)音要領(lǐng)、記憶字形的方法上。具體教學(xué)可采用如下模式：觀察圖畫——發(fā)現(xiàn)圖與字母的聯(lián)系——正音、識(shí)記字形。這充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的潛力，激起了學(xué)生智慧的火花，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

二、利用先進(jìn)教學(xué)媒體提高課堂教學(xué)水平。

多媒體計(jì)算機(jī)聲像皆備、圖文并茂、交互性強(qiáng)，借助其功用，可提供豐富的信息源，不僅能激發(fā)學(xué)生的興趣、開發(fā)他們的智力，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，而且便于教學(xué)反饋和調(diào)控，有利于體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。

1．借助多媒體激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

圖文音像并茂的情景，使枯燥的拼音教學(xué)趣味橫生，吸引學(xué)生邁進(jìn)拼音門檻。如在復(fù)韻母ɑi教學(xué)時(shí)，運(yùn)用多媒體計(jì)算機(jī)教學(xué)，在動(dòng)聽的音樂伴奏下，飛出單韻母ɑ，接著又神氣地飛出單韻母i，它們相互握手后，緊緊地挨在一起成為ɑi，然后問：小朋友，你們認(rèn)識(shí)我嗎？你能發(fā)現(xiàn)我和以前學(xué)過的字母有什么不同嗎？學(xué)生充滿了興趣，輕松自如地接受了復(fù)韻母的概念。隨著“誰能不用老師教，讀準(zhǔn)我的音？”的激勵(lì)性提問，學(xué)生學(xué)習(xí)復(fù)韻母的積極性一下子被調(diào)動(dòng)起來了。學(xué)生的注意力集中，主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，教學(xué)效果尤其顯著。

2．利用多媒體增強(qiáng)學(xué)習(xí)自主性。

音節(jié)拼讀是拼音學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，為了使學(xué)生減輕學(xué)習(xí)的壓力，又能真切體會(huì)到拼音的用處，自發(fā)學(xué)好音節(jié)拼讀方法，可運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。教師可事先把與所學(xué)音節(jié)有關(guān)的活動(dòng)、環(huán)境、用品等的畫面輸入電腦，再在圖下配上音節(jié)。音節(jié)拼讀練習(xí)時(shí)，讓學(xué)生通過擊鍵使計(jì)算機(jī)顯現(xiàn)自己所喜歡的畫面，然后看圖拼讀音節(jié)，再運(yùn)用所學(xué)音節(jié)，看圖想像說話。在這樣的環(huán)境中，學(xué)生想說，愿意說，并說得有聲有色，他們多層次、多角度地學(xué)習(xí)，口語表達(dá)能力、想像力、創(chuàng)造力同時(shí)得到鍛煉、提高，學(xué)習(xí)的自主性得到增強(qiáng)，個(gè)性得到張揚(yáng)，學(xué)習(xí)思路不斷開拓，學(xué)習(xí)效率倍增。

3．利用多媒體提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。

剛剛學(xué)習(xí)拼音字母的大寫后，學(xué)生很難將字母的大小寫一一對(duì)應(yīng)起來。在此可設(shè)計(jì)一個(gè)多媒體CAI課件，對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。訓(xùn)練分為三個(gè)步驟：

(1)計(jì)算機(jī)出示小寫字母，學(xué)生點(diǎn)擊小寫字母后，屏幕上會(huì)出現(xiàn)大寫字母，并且示范其寫法和讀法。

(2)計(jì)算機(jī)屏幕上面出示一個(gè)大寫字母，下面出示幾個(gè)小寫字母，讓學(xué)生選擇，用鼠標(biāo)點(diǎn)擊對(duì)應(yīng)的小寫字母。點(diǎn)擊正確，計(jì)算機(jī)發(fā)出“棒”的表揚(yáng)聲，并獎(jiǎng)賞10分和一個(gè)笑臉；點(diǎn)擊錯(cuò)誤，發(fā)出“要努力！”的鼓勵(lì)聲，并罰“一個(gè)哭臉”，同時(shí)展示正確的答案。

(3)在計(jì)算機(jī)屏幕上只出現(xiàn)大寫字母或小寫字母，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用鍵盤輸入與其對(duì)應(yīng)的字母，否則要在成績(jī)欄扣除一定的分?jǐn)?shù)。這種循序漸進(jìn)、趣味性較濃，且?guī)в幸欢◤?qiáng)度的訓(xùn)練，充分地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)了他們知識(shí)的內(nèi)化。

第8篇：食品市場(chǎng)論文范文

綜觀整體形勢(shì)，盡管我國(guó)中資金融機(jī)構(gòu)針對(duì)各自的金融投資產(chǎn)品已經(jīng)采用了各種不同的營(yíng)銷策略，在科技開發(fā)、推廣宣傳上都投入了大量的人力、物力、財(cái)力，金融產(chǎn)品營(yíng)銷論文策略的運(yùn)用仍是乏力的，推廣效果并不好。

（一）營(yíng)銷費(fèi)用投入大，收效不顯著。以外匯理財(cái)產(chǎn)品為例：國(guó)內(nèi)主要商業(yè)銀行中行、建行、招行、民生推出外匯理財(cái)產(chǎn)品后，一些外資銀行如渣打銀行、匯豐銀行、荷銀也相繼加入了這一市場(chǎng)爭(zhēng)奪拼殺，各家銀行都使出渾身解數(shù)，爭(zhēng)奪投資者。本土商業(yè)銀行斥巨資投入投資理財(cái)服務(wù)業(yè)務(wù)，欲于外資銀行試比高。但其行為令人費(fèi)解，仿佛誰投入越大，誰就是最大的贏家。經(jīng)過調(diào)查，上海、北京、廣州、鄭州、重慶的消費(fèi)者對(duì)于各銀行外匯理財(cái)產(chǎn)品的認(rèn)知狀況普遍反映較差。他們被國(guó)內(nèi)種類繁多的理財(cái)產(chǎn)品弄得眼花繚亂，不知所措，面對(duì)眾多“看起來差不多的”的產(chǎn)品，變的更加無所適從，邊際消費(fèi)量一路走低。

（二）品牌意識(shí)薄弱，整合力不強(qiáng)。不可否認(rèn)，我國(guó)當(dāng)前的金融產(chǎn)品，例如上述所說的外匯理財(cái)產(chǎn)品，擁有很多“牌子”，金融機(jī)構(gòu)看上去忙個(gè)不停，也做了很多努力去打造、去維護(hù)，但重視程度依然不夠，沒有進(jìn)行全面系統(tǒng)的品牌規(guī)劃，絕大多數(shù)做的只是品牌的一個(gè)方面、一個(gè)局部，往往想到什么做什么：或廣告，或包裝，或渠道，每個(gè)企業(yè)都強(qiáng)調(diào)自以為重要的環(huán)節(jié)，但很少有企業(yè)把品牌的各個(gè)方面都做到位。幾年下來，其品牌資產(chǎn)并沒有得到切實(shí)有效的積累和加強(qiáng)。我國(guó)金融企業(yè)關(guān)于品牌的整合意識(shí)還比較薄弱，品牌的努力還停留在某個(gè)方面。

（三）產(chǎn)品營(yíng)銷論文缺乏策略，隨意性大。對(duì)于營(yíng)銷決策，本土金融機(jī)構(gòu)還是更多地傾向于拍腦袋做決定，營(yíng)銷人員不能充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，營(yíng)銷策略缺乏長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性，從而最終影響了其業(yè)務(wù)的發(fā)展。

（四）營(yíng)銷方法落后，人才缺乏。我國(guó)本土金融機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品營(yíng)銷論文，主要依靠定性的、人為控制的直接管理方法，導(dǎo)致金融產(chǎn)品營(yíng)銷論文的專業(yè)程度和效率較低。特別是信息的傳遞效率低下，使信息在上行下達(dá)過程中出現(xiàn)了人為拖延，導(dǎo)致高層與執(zhí)行層步調(diào)上的不一致，影響執(zhí)行層在面臨突發(fā)事件中的變通速度。

二、產(chǎn)品營(yíng)銷論文按照“駱駝與兔子”理論提出幾點(diǎn)建議

“駱駝與兔子”理論是由我國(guó)營(yíng)銷學(xué)專家路長(zhǎng)全教授提出的。他認(rèn)為，剛進(jìn)入國(guó)內(nèi)的外資金融機(jī)構(gòu)，資金實(shí)力雄厚，因?yàn)樽陨硪?guī)模效應(yīng)的需要，在產(chǎn)品營(yíng)銷論文中一般講求戰(zhàn)略管理，對(duì)體系、流程、規(guī)模、溝通要求高。在金融產(chǎn)品營(yíng)銷論文中他們做得起大投入、大產(chǎn)出，所以可以稱之為駱駝，骨架大，有足夠的資本，在市場(chǎng)上可以靠一定時(shí)期的虧損來獲取未來更大的回報(bào)；而我國(guó)本土金融機(jī)構(gòu)普遍較小，絕大多數(shù)在未來10年內(nèi)都很難達(dá)到他們的規(guī)模，與他們相比是弱者，可以稱之為兔子，其最大的特點(diǎn)應(yīng)該是要有速度，所以我國(guó)本土金融機(jī)構(gòu)要談效率，談速度，談利潤(rùn)，談策略。在缺乏大量金融資本支持的情況下，想用金錢和時(shí)間來堆積業(yè)績(jī)是絕對(duì)不行的。反思現(xiàn)狀，弱者與強(qiáng)者怎樣談競(jìng)爭(zhēng)？按照“駱駝與兔子”產(chǎn)品營(yíng)銷論文理論所闡述的觀點(diǎn)，惟有找一支營(yíng)銷支點(diǎn)，在渠道上，在速度與策略上，在品牌的建立與促銷上與之抗?fàn)帯?/p>

（一）建立自己的品牌，找到營(yíng)銷的靶心。國(guó)際著名營(yíng)銷大師菲力普？科特勒曾經(jīng)說過：營(yíng)銷的藝術(shù)就是建立品牌的藝術(shù)。因?yàn)閷?duì)于一個(gè)致力于建設(shè)長(zhǎng)青基業(yè)的企業(yè)來說，她所塑造的品牌將是她在多年后賴以生存的法寶。從全球范圍內(nèi)來看，今天最著名的金融企業(yè)，不論是匯豐，還是花旗，其最寶貴的財(cái)產(chǎn)不是企業(yè)雄厚的資金，不是豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，甚至不是技術(shù)能力，而是品牌。原因何在？因?yàn)槌晒Φ钠放颇苁巩a(chǎn)品增值，成功的品牌能獲得更大的利潤(rùn)，成功的品牌是市場(chǎng)的通行證。更為重要的是，成功的品牌是消費(fèi)者的朋友，值得消費(fèi)者信賴，因?yàn)闆]有人會(huì)拒絕朋友的誠(chéng)意推薦，而去選擇陌生的產(chǎn)品。

（二）堅(jiān)持品牌形象和品牌核心價(jià)值的統(tǒng)一。縱觀全球，堅(jiān)持全面完整的品牌塑造，是一些國(guó)際品牌走向成功的不二法門，這已成為許多國(guó)際一流品牌的共識(shí)。例如美國(guó)花旗銀行宣揚(yáng)的是其“開創(chuàng)優(yōu)越理財(cái)?shù)浞?，?cái)富增值更為可觀；彰顯尊貴，專業(yè)周到的貼身銀行服務(wù)”，匯豐銀行提倡的是“環(huán)球金融，地方智慧”的專家性質(zhì)。盡管花旗、匯豐的廣告中，人物、廣告語、情節(jié)都會(huì)經(jīng)常變化，但在品牌營(yíng)銷的各個(gè)方面，卻始終承載著他們“銀行專家，卓越理財(cái)”的品牌個(gè)性、精神內(nèi)涵與價(jià)值觀。

（三）堅(jiān)持品牌形象的全面塑造。品牌是所有因素的總和，是一個(gè)整合的概念。所以僅產(chǎn)品好、包裝好，或僅廣告好、概念好，都不夠。品牌應(yīng)該是有關(guān)消費(fèi)者認(rèn)知產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)的總和：從產(chǎn)品性能、品質(zhì)、包裝、價(jià)格到銷售環(huán)境，從產(chǎn)品陳列、售點(diǎn)廣告、賣場(chǎng)氣氛到銷售說辭、服務(wù)態(tài)度、員工行為、商務(wù)禮儀，從企業(yè)聲望、媒介輿論、大眾口碑到廣告氣質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格，這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)都會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)品牌的理解。在金融理財(cái)產(chǎn)品層出不窮的今天，消費(fèi)者有太多的選擇。企業(yè)要成功得更快更久，就必須像所有成功的國(guó)際品牌一樣重視品牌的全面建設(shè)，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都竭盡全力。

（四）剔除主觀因素，用市場(chǎng)分析說話。國(guó)際大公司習(xí)慣進(jìn)行大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)研，依據(jù)產(chǎn)品的成長(zhǎng)性，將市場(chǎng)縱向劃分為產(chǎn)品的導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期；建立監(jiān)控體系，分別為不同時(shí)期的產(chǎn)品制定不同的營(yíng)銷策略，不斷觀察各個(gè)時(shí)期的銷售量、市場(chǎng)份額、損失，以及客戶滿意程度，及時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品營(yíng)銷論文過程中的錯(cuò)誤，從而進(jìn)行正確的市場(chǎng)選擇和定位。處于導(dǎo)入期的金融投資產(chǎn)品剛投放市場(chǎng)，由于逆選擇等其他原因，金融投資產(chǎn)品設(shè)計(jì)還未定型，產(chǎn)品處于試銷階段，風(fēng)險(xiǎn)大、成本高，基本無利潤(rùn)。并且金融機(jī)構(gòu)難以在短期內(nèi)建立高效率的分銷模型和最理想的營(yíng)銷渠道，這時(shí)可以選擇高價(jià)格高促銷的雙高營(yíng)銷策略，加強(qiáng)產(chǎn)品的包裝，制作出來能夠體現(xiàn)和說明投資理財(cái)產(chǎn)品特征的一系列具有視覺沖擊力，意念性的說明書、圖片、標(biāo)志、廣告等，使金融產(chǎn)品新穎具有特色，滿足客戶求新心理強(qiáng)的特點(diǎn)，“先聲奪人”，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。產(chǎn)品經(jīng)過導(dǎo)入期的試銷進(jìn)入成長(zhǎng)期后，大多為客戶所了解和接受，形成了比較廣泛的市場(chǎng)需求，同時(shí)銷售已經(jīng)取得了比較成功的經(jīng)驗(yàn)，利潤(rùn)迅速增長(zhǎng)。但由于金融投資產(chǎn)品易于仿效，會(huì)出現(xiàn)“搭便車”的情況，將有大量的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入，市場(chǎng)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。這時(shí)經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研后，要積極創(chuàng)建新的解決方案，開拓新渠道、拓展新市場(chǎng)、建立新網(wǎng)點(diǎn)；加強(qiáng)促銷，建立和運(yùn)用蘊(yùn)藏著潛在價(jià)值的客戶機(jī)制，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)調(diào)整價(jià)格，找到很有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?，增加客戶?duì)本產(chǎn)品的信任感和忠誠(chéng)度。同時(shí)，要適時(shí)地將客戶進(jìn)行歸納，知道哪些是最有利可圖的客戶，哪些是最無利可圖的客戶。通過這樣的比較，降低企業(yè)不必要的成本和努力，從而達(dá)到利潤(rùn)最大化。進(jìn)入成熟期后，金融產(chǎn)品和銷售量基本已達(dá)到飽和狀態(tài)，銷售量增幅趨緩，利潤(rùn)開始穩(wěn)中有降。此時(shí)就應(yīng)重新研究市場(chǎng)策略，在穩(wěn)定老客戶的同時(shí)，積極尋求新客戶；要重新為產(chǎn)品定位，延長(zhǎng)其產(chǎn)品的生命周期，以最有利的市場(chǎng)來贏得盡可能多的利潤(rùn)，從而增加眼前利潤(rùn)。新晨

（五）塑立優(yōu)秀的企業(yè)精神，加強(qiáng)營(yíng)銷人才的培養(yǎng)?！皞ゴ蟮漠a(chǎn)品產(chǎn)生于營(yíng)銷部門”，科特勒的這個(gè)觀點(diǎn)充分說明了產(chǎn)品營(yíng)銷論文要以人為本，花最高的努力，去培養(yǎng)和尋找最合適的營(yíng)銷人員。領(lǐng)導(dǎo)要以身作則，不可朝令夕改；營(yíng)銷人員要熟悉崗內(nèi)工作，理解和掌握工作要點(diǎn)，積極努力地去發(fā)現(xiàn)和解決問題，不論是企業(yè)廣告還是與企業(yè)目標(biāo)相關(guān)的贊助活動(dòng)，拿出自己的熱情，反復(fù)宣傳產(chǎn)品理念，成為金融產(chǎn)品的徹底傳播者。

（六）注意產(chǎn)品組合的創(chuàng)新，運(yùn)用高科技的手段，提供全方位的金融服務(wù)。我國(guó)金融機(jī)構(gòu)除了有重點(diǎn)地使用不同的策略外，還應(yīng)在產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新上多下功夫，采取產(chǎn)品垂直多樣化、水平多樣化、無關(guān)聯(lián)多樣化等產(chǎn)品組合策略，拓展面向個(gè)人、企業(yè)以及國(guó)際市場(chǎng)的金融服務(wù)領(lǐng)域，從而促進(jìn)金融產(chǎn)品的營(yíng)銷。

第9篇：食品市場(chǎng)論文范文

1.鎖定了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的成本

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都有期貨市場(chǎng)的參與，期貨市場(chǎng)的價(jià)格發(fā)現(xiàn)和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的功能對(duì)糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者來說，都有著積極地意義。通過這幾年的發(fā)展，期貨市場(chǎng)更為大家所熟知。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者經(jīng)常會(huì)利用期貨市場(chǎng)回避價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行套期保值，降低交易成本。農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更是會(huì)從期貨市場(chǎng)上獲取大量的價(jià)格信息，有利于預(yù)期利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。加入期貨市場(chǎng)，進(jìn)行套期保值或者投機(jī)，成為廣大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的有利選擇?，F(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念和管理方式深入人心。

2.調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

通過期貨市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)，可以預(yù)測(cè)現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格，兩個(gè)市場(chǎng)具有十分密切的關(guān)系，由期貨市場(chǎng)的價(jià)格信息來調(diào)整相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃，優(yōu)化了資源配置，克服了生產(chǎn)的盲目性。解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不對(duì)路的問題，增加了收入?，F(xiàn)在越來越多的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者參與到期貨市場(chǎng)的交易中，利用其規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格發(fā)現(xiàn)的功能，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)起到積極地促進(jìn)作用。我們要發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，這樣有利于解決農(nóng)業(yè)資源制約加大和農(nóng)產(chǎn)品需求增長(zhǎng)的矛盾。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民對(duì)糧食的消費(fèi)需求也在不斷增加，而隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的耕地資源和淡水資源在逐步減少，要解決這一矛盾就應(yīng)該調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，堅(jiān)持走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效之路。

3.拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷售與采購渠道

由于期貨市場(chǎng)上有大量的買家和賣家，采取公開集中競(jìng)價(jià)的方式和保證金制度，使農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)類似于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)便可以快速、準(zhǔn)確的反映現(xiàn)貨市場(chǎng)的供求狀況，便于現(xiàn)貨市場(chǎng)買家和賣家的決策。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)組織化和市場(chǎng)化程度比較高，買賣的安全性有保障，交易成本比較低，使現(xiàn)貨市場(chǎng)上的買家和賣家的聯(lián)系更加緊密。因此，我們要積極鼓勵(lì)現(xiàn)貨經(jīng)營(yíng)者參加期貨市場(chǎng)的買賣，促進(jìn)現(xiàn)貨市場(chǎng)商品的流通，降低生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的成本，及時(shí)轉(zhuǎn)移生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)市場(chǎng)相關(guān)信息的傳播，使信息的傳遞更加順暢。

4.促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品存在質(zhì)量良莠不齊、標(biāo)準(zhǔn)不夠統(tǒng)一的問題，而且在流通過程中信息不透明，履約率偏低，這些都不利于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移在，制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。為了促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，就要大力發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，研發(fā)新產(chǎn)品，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者參與期貨市場(chǎng)的交易，利用好期貨市場(chǎng)價(jià)格發(fā)現(xiàn)和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的功能，降低交易的成本，形成自我調(diào)節(jié)的良性發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，就要依靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)，擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和區(qū)域布局。以科學(xué)規(guī)劃為先導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品精深加工，為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域引進(jìn)工商資本和民間資本，以農(nóng)民收入增長(zhǎng)為核心，以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整為主線，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化跨越式發(fā)展。

二、加強(qiáng)和改進(jìn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)功能發(fā)揮的對(duì)策建議

1.完善市場(chǎng)機(jī)制，減少政府對(duì)市場(chǎng)的直接干預(yù)

市場(chǎng)機(jī)制主要運(yùn)用看不見的手的作用調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，應(yīng)該發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性作用，使市場(chǎng)成為資源配置的主要方式。雖然市場(chǎng)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)失靈的狀況，需要國(guó)家運(yùn)用宏觀調(diào)控的手段進(jìn)行調(diào)節(jié)，但是國(guó)家的宏觀調(diào)控也應(yīng)該建立在不損害市場(chǎng)機(jī)制發(fā)揮的前提之下。保證市場(chǎng)機(jī)制的有效運(yùn)行。在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化的過程中，應(yīng)大力鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者參與期貨市場(chǎng)交易，促進(jìn)期貨市場(chǎng)的發(fā)展，使各類信息及時(shí)的反映在期貨市場(chǎng)的價(jià)格之中。政府可以運(yùn)用間接的調(diào)控手段，對(duì)產(chǎn)品的供給進(jìn)行調(diào)控，而不直接的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行干預(yù)。目前，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行還不夠完善，價(jià)格波動(dòng)幅度還比較大，應(yīng)該運(yùn)用期貨市場(chǎng)有效的規(guī)避價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

2.打破區(qū)域分割、地方封鎖，促進(jìn)全國(guó)統(tǒng)一市場(chǎng)的形成

目前，我國(guó)現(xiàn)貨市場(chǎng)存在著區(qū)域分割、地方封鎖的問題，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的統(tǒng)一性程度不高，使得價(jià)格波動(dòng)幅度比較大，價(jià)格往往被扭曲。由于農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)和現(xiàn)貨市場(chǎng)彼此關(guān)聯(lián)性程度不大，不利于各種相關(guān)信息的傳播，不利于統(tǒng)一價(jià)格的形成。要扭轉(zhuǎn)區(qū)域分割、地方封鎖的局面，就應(yīng)該引入公平競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)一體化進(jìn)程。使農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)順暢流通，統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局，在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行資源的優(yōu)化配置。弱化地方保護(hù)機(jī)制，打破區(qū)域壁壘，加快期貨市場(chǎng)和現(xiàn)貨市場(chǎng)的整合，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)國(guó)際化發(fā)展步伐。

3.加大市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的投資和建設(shè)