小學(xué)食品安全計劃精選(九篇)

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第1篇：小學(xué)食品安全計劃范文

學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了09年學(xué)校藥品食品安全工作計劃與目標(biāo)。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定2010年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

第2篇：小學(xué)食品安全計劃范文

美國一項研究顯示，打太極拳有助降低罹患帕金森病的幾率。

帕金森病是一種腦部病變，造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化失調(diào)，導(dǎo)致患者走路、言語及其他活動受影響。醫(yī)生大多建議患者多運(yùn)動或進(jìn)行物理治療。

美國科學(xué)家最近針對約200名患有輕微或中度帕金森病的患者進(jìn)行研究，給患者分組后，分別進(jìn)行包括太極拳在內(nèi)的不同運(yùn)動。六個月后，研究人員發(fā)現(xiàn)，太極拳組的癥狀明顯改善，效果比另外兩組人好。研究人員表示，太極拳簡單易學(xué)，又不需要特別裝備，是一項值得推廣的好運(yùn)動。

照鏡子越久越易焦慮

明鏡可以正衣冠，但照鏡太久，就會產(chǎn)生焦慮現(xiàn)象。英國精神醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)日前發(fā)現(xiàn)，若照鏡子的次數(shù)太過頻繁，或每次照鏡的時間超過10分鐘的話，就會對自我形象開始產(chǎn)生焦慮，嚴(yán)重的話甚至?xí)霈F(xiàn)抑郁傾向。

根據(jù)《每日郵報》報道，研究人員找來25名患有身體畸形焦慮癥（BDD）的病人，以及25名健康人士來進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)BDD患者對自己的相貌、身形缺憾有著不理性的焦慮，而照鏡的時間越久，就越容易對自己的外貌感到不滿。而健康人雖然剛開始自我觀感良好，在10分鐘過后，也開始產(chǎn)生自我不滿、厭惡的感覺。

心理學(xué)家表示，通常人們照鏡子不會花很多時間，也不會仔細(xì)分析自己的形象，一般只會留意自己滿意的部分而已；但是BDD患者就因?yàn)樘谝庾约旱男蜗螅ǔＵ甄R子的時間更久，自我審查也比較嚴(yán)苛；就連健康人士，長時間對著鏡子看，也會開始注意到身體不完美的地方，開始產(chǎn)生焦慮。

美學(xué)者稱糖和酒精一樣有害

近日，3名美國科學(xué)家稱，糖和酒精一樣有害，應(yīng)該被控制食用。他們認(rèn)為，糖對人類的危害不僅僅是會產(chǎn)生“空熱量” (指含有高熱量卻缺乏基本維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì))，導(dǎo)致人變胖這么簡單。過去50年，全世界糖的消費(fèi)量增長了兩倍，導(dǎo)致患上肥胖癥的人不斷增多。含有高熱量的甜食每年間接導(dǎo)致3 500萬人死亡，這些人都死于與不良生活習(xí)慣有關(guān)的疾病，包括心臟病、糖尿病以及癌癥。因此，他們呼吁，應(yīng)該對糖的食用采取類似于針對酒精的限制控制措施。

科學(xué)家們指出，西方人對糖的食用量足以改變?nèi)说男玛惔x，使血壓升高，擾亂荷爾蒙分泌，對肝臟造成嚴(yán)重?fù)p害。這種對人體健康的危害和過量飲酒的危害類似。

2011年286人因涉食品安全案獲刑

嚴(yán)懲重處正成為食品安全治理的常態(tài)。根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會的統(tǒng)一部署，各地區(qū)、各有關(guān)部門堅持重拳出擊、重典治亂，大力開展食品安全綜合治理和專項整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

2011年，各級公安機(jī)關(guān)共偵破食品安全類犯罪案件5 200余起，抓獲涉案人員7 000余人。各級檢察機(jī)關(guān)共依法從快批捕制售有毒有害食品等犯罪嫌疑人1 801人，提起公訴1 254人。各級人民法院共審結(jié)生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生（安全）標(biāo)準(zhǔn)的食品等案件333件，刑事處罰416人（其中有286人被判處有期徒刑、無期徒刑和死刑緩期執(zhí)行）。還有部分涉及危害食品安全的案件依法以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，以危險方法危害公共安全罪、非法經(jīng)營罪等罪名從重處罰。各級食品安全監(jiān)管部門堅持嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化日常監(jiān)管，僅食品非法添加類案件就查處18 000多起，取締關(guān)閉違法企業(yè)5 000余家。紀(jì)檢、監(jiān)察機(jī)關(guān)加大了對失職、瀆職人員責(zé)任追究力度，因食品安全問題共對3 895人進(jìn)行了責(zé)任追究。

人際關(guān)系不好可導(dǎo)致炎癥惡化

一項發(fā)表于《美國科學(xué)院學(xué)刊》的研究報告指出，人際關(guān)系對身體健康的影響不容小視，特別是在心臟病、高血壓、癌癥的發(fā)病率上，其作用甚至不亞于飲食和休息。

美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家進(jìn)行的這項新研究發(fā)現(xiàn)，人際關(guān)系處不好可能導(dǎo)致身體炎癥惡化，進(jìn)而引發(fā)一系列疾病，如心臟病、高血壓、癌癥等。研究人員通過對122名健康的年輕人進(jìn)行跟蹤觀察研究，并根據(jù)他們的日記來判斷其心情狀態(tài)和周邊人際關(guān)系后發(fā)現(xiàn)，保持積極向上的心態(tài)，使周圍人能跟自己相處良好且沒有競爭關(guān)系的狀態(tài)，更容易讓人保持身體健康，避免生病。

每天睡眠不足5小時易患糖尿病

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，每天平均睡眠時間不足5小時的人，糖尿病發(fā)病風(fēng)險驟增，是平均睡眠時間7小時以上者的5倍多。研究認(rèn)為，充分的睡眠有助于預(yù)防糖尿病。

研究小組以3 570名公務(wù)員為對象，調(diào)查了其睡眠時間和睡眠滿意度情況。這些人并非糖尿病患者，年齡在35歲至55歲之間。在隨后的4年時間里，有121人患上糖尿病。分析發(fā)現(xiàn)，對父母和兄弟姐妹中沒有糖尿病患者的人來說，睡眠時間不足5小時的人與超過7小時的人相比，其糖尿病風(fēng)險約相當(dāng)于后者的5.4倍；感到睡眠不足的人與沒有這種感覺的人相比，其發(fā)病風(fēng)險是后者的約6.8倍；半夜醒來后常常無法再睡著者，發(fā)病風(fēng)險比沒有這種情況的人高4倍。這些都顯示，睡眠不足或質(zhì)量不高的人，患糖尿病的風(fēng)險非常高。

此前歐美的研究也顯示，睡眠時間過短或過長，糖尿病的發(fā)病風(fēng)險都會上升。在日本的這項調(diào)查中，每天平均睡眠時間不到5小時的人，很多是長時間工作或者輪班工作者。

21種假冒保健食品被曝光

近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)曝光了21種假冒保健食品，絕大多數(shù)含有非法添加的化學(xué)藥物。其中，減肥類假冒保健食品有13種，占到總數(shù)的62%。

食品藥品監(jiān)管部門在專項抽檢中發(fā)現(xiàn)21種批次產(chǎn)品為假冒，并檢出酚酞、西布曲明等化學(xué)藥物成分。假冒產(chǎn)品的標(biāo)示名稱為7色瘦、福萊健牌褪黑素軟膠囊、海蘭鑫褪黑素軟膠囊、御榮堂牌睡的好膠囊、央科牌美朵膠囊、纖纖減肥膠囊、天鳳降脂膠囊(包裝上為“苦瓜清脂素”)、天鳳降脂膠囊(包裝上為“脂肪燃燒彈天鳳降脂靈膠囊”)、金葵花牌脂平喜膠囊、颯蘭德牌健美顆粒、颯蘭德牌健美顆粒(包裝上標(biāo)有左旋肉堿)、燭紅牌百通美膠囊(白色)、草澤堂牌俏姿減肥膠囊、田順牌活力膠囊、喜力來膠囊、佳信佰牌馳力片、數(shù)字牌減肥膠囊、數(shù)字牌減肥膠囊(包裝上為Vc蘋果醋瘦身膠囊)、艾邦牌艾參膠囊、仟佳麗牌減肥膠囊、仟佳麗牌減肥膠囊(包裝上標(biāo)有“左旋肉堿強(qiáng)效全身瘦”)。

低熱量飲料增加患心臟病風(fēng)險

近日，美國科學(xué)家公布的一項研究結(jié)果打破了低熱量飲料在人們心中的美好形象。每天一罐低熱量飲料不僅不能帶來好身材，反而會大大增加罹患心臟病的幾率。

專家們通過分析比對低熱量飲料消費(fèi)量與人們死于中風(fēng)、心臟病和心腦血管疾病幾率得出的結(jié)果顯示，每天飲用低熱量飲料的人群罹患以上疾病的幾率比不飲用此類飲料的人群要高出43%。

第3篇：小學(xué)食品安全計劃范文

關(guān)鍵詞：中小學(xué)；飲食安全；課題研究；

中圖分類號：G637 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-08-00-01

一、當(dāng)前中小學(xué)生飲食安全問題調(diào)查現(xiàn)狀分析

以湖南省新邵縣嚴(yán)塘鎮(zhèn)為例，我們對全鎮(zhèn)2所中學(xué)，10所完全小學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)調(diào)查問卷300份，共計回收252份（調(diào)查問卷統(tǒng)計表附后），存在的主要問題如下：學(xué)校對食堂的管理及對食堂員工的培訓(xùn)不夠到位。學(xué)生的飲食習(xí)慣較差。學(xué)生對偽劣食品的鑒別能力較差。學(xué)生的健康飲食意識比較淡薄。家長對孩子的健康飲食意識比較淡薄。

二、加強(qiáng)對中小學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育是當(dāng)前我國教育發(fā)展的客觀要求

“管中窺豹可見一斑”，上述調(diào)查現(xiàn)狀雖不全面，但也的確反映出我們的學(xué)校在食品安全問題上還存在著很多不足之處，在學(xué)生安全教育尤其是飲食安全教育上根本就沒有力度或只是流于形式。從學(xué)校食堂的現(xiàn)狀和學(xué)生的飲食習(xí)慣、飲食觀念的現(xiàn)狀來看，扎實(shí)抓好對中小學(xué)生的飲食安全教育已刻不容緩。

（一）著名教育家陶行知說過“生活即教育，社會即學(xué)?！?，“生活是教育的源泉，教育來源于生活，并服務(wù)于生活”。學(xué)生飲食安全教育本身就是生活教育中必不可分的一部分。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一系列食品安全問題時而出現(xiàn)，學(xué)校也應(yīng)該將有關(guān)飲食安全等與學(xué)生生活息息相關(guān)的教育內(nèi)容納入教育教學(xué)計劃。

（二）新課程標(biāo)準(zhǔn)的核心理念是以人為本，面向全體學(xué)生，為了每一位學(xué)生的發(fā)展，注重素質(zhì)教育。作為受教育的主體學(xué)生正處于生長發(fā)育期，要保證每天的學(xué)習(xí)和生活能夠順利進(jìn)行，為使其身體健康、良好發(fā)育，就必須注意飲食衛(wèi)生、飲食習(xí)慣、飲食安全?！耙磺袨榱藢W(xué)生，為了學(xué)生的一切”，這本身就意味著對學(xué)生進(jìn)行飲食安全等“生命與健康意識”的教育是我們教育工作者義不容辭的職責(zé)。

（三）從當(dāng)前中小學(xué)生的飲食現(xiàn)狀來看，學(xué)生用于購買零食的花費(fèi)過多，學(xué)生食品購買渠道存在安全消費(fèi)隱患，學(xué)生在食品消費(fèi)的認(rèn)知上存在著極大的依賴性，學(xué)生最喜歡的食品多數(shù)屬于過量食用則有害的食品，一些學(xué)生在面對食品安全消費(fèi)時不懂得如何維權(quán)，可見加強(qiáng)對他們進(jìn)行飲食安全教育時不我待。

三、加強(qiáng)對中小學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育有著重要的現(xiàn)實(shí)意義

對中小學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育無論是對學(xué)生個人的健康發(fā)育和成長，還是對整個社會和國家的經(jīng)濟(jì)、人口素質(zhì)健康發(fā)展都有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（一）我國是世界上人口最多的國家，在校中小學(xué)生數(shù)就有2.08億之多，中小學(xué)生的飲食安全教育在我國的地位顯得尤為突出。

（二）在中小學(xué)生中進(jìn)行飲食安全教育，可以培養(yǎng)他們良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，有助于學(xué)生樹立健康科學(xué)的消費(fèi)觀念，樹立健康意識，保證飲食安全，提高學(xué)生在實(shí)際生活中的自我防范意識和生存技能。進(jìn)行飲食安全教育本身就是預(yù)防學(xué)生飲食中毒的一個重要途徑。

（三）利用飲食安全教育課在中小學(xué)生中宣傳《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》等國家法律法規(guī)，教育學(xué)生尊重生命、弘揚(yáng)良好的社會道德、知法懂法用法，有助于培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和民族使命感，從長遠(yuǎn)意義上來看對國家良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序的建設(shè)以及構(gòu)建和諧家庭、校園、社會一定會起到不可估量的作用。

四、中小學(xué)生飲食安全教育的主要途徑和方式

如何開展飲食安全教育？孫子曰：“兵無常形，水無常勢”。教育有法而教無定法。學(xué)生飲食安全教育也是如此。各校必須結(jié)合本校實(shí)際及學(xué)校周邊的社會環(huán)境而進(jìn)行，同時也要結(jié)合我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢。關(guān)鍵是不管采用什么方式方法，必須將該項教育落到實(shí)處。就目前來看，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，我們認(rèn)為學(xué)生的飲食安全教育可通過如下途徑和方式進(jìn)行。

（一）學(xué)校編寫校本教材，把飲食安全教育納入教學(xué)計劃，利用每周的安全教育課分期依次有系統(tǒng)地對學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育。學(xué)校安排專職或兼職教師，要求教師有教學(xué)計劃、教案，期末有對學(xué)生的檢測成績。學(xué)校將飲食安全教育納入教學(xué)常規(guī)考核之列。

（二）利用班、團(tuán)、隊會適當(dāng)開展有關(guān)飲食安全教育的主題活動，學(xué)校教導(dǎo)處、政教處、團(tuán)支部或少先隊輔導(dǎo)員，要加強(qiáng)督導(dǎo)并開展班級評比活動。

（三）黑板報、班刊、?？?、校園廣播是平時學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地，我們可以充分利用它來滲透有關(guān)食品安全教育，同時也可開展這方面的班刊、?？u比活動。

（四）開展有關(guān)飲食安全教育的知識競賽（筆試或現(xiàn)場搶答）、主題演講活動，組織開展有關(guān)飲食中毒應(yīng)急模擬演練活動。

（五）組織學(xué)生公開散發(fā)有關(guān)食品安全倡議書，動員公眾力量，關(guān)愛生命與健康，號召全社會“創(chuàng)辦良心企業(yè)，經(jīng)營放心食品”，培養(yǎng)學(xué)生維護(hù)食品安全、建立社會健康經(jīng)濟(jì)秩序的社會責(zé)任意識。

（六）編排有關(guān)食品安全教育方面的文藝節(jié)目，增強(qiáng)教育的娛樂性和趣味性，讓學(xué)生在展示才藝的同時在活動中受到教育。

（七）懸掛宣傳掛圖、橫幅，張貼宣傳標(biāo)語，充分利用校園文化建設(shè)為飲食安全教育烘托氣氛、營造氛圍，時刻提醒學(xué)生關(guān)注食品安全。

飲食安全教育到底從哪些方面入手？其實(shí)飲食安全教育的內(nèi)容十分豐富，各?？筛鶕?jù)自己的實(shí)際而定。教育學(xué)生認(rèn)知生命、珍愛生命、欣賞生命、探索生命意義、實(shí)現(xiàn)生命價值，明確生命的高貴與美麗，使學(xué)生樹立尊重生命，敬畏生命與健康的意識。生命教育是安全教育必不可少的內(nèi)容，要講安全首先就得熱愛生命、尊重生命、敬畏生命！

第4篇：小學(xué)食品安全計劃范文

《通知》要求，學(xué)校要按照《食品安全法》要求，實(shí)行食品安全校長負(fù)責(zé)制，建立健全校園食品安全管理制度，明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責(zé)，層層簽訂食品安全責(zé)任書。加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格管控原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

禁止學(xué)校采購和使用無食品標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家及超過保質(zhì)期的米、面、油等食品原料和食品，仔細(xì)查驗(yàn)供貨者的食品經(jīng)營許可證等合格證明文件，對采購的原料按照保證食品安全的條件要求貯存。

學(xué)校應(yīng)定期開展食品安全自查。采用集體用餐配送單位供餐的，要把食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn)，與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。

《通知》特別提出，鼓勵中小學(xué)校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置，實(shí)現(xiàn)食品制作實(shí)時監(jiān)控，自覺接受學(xué)生及家長監(jiān)督。

云南將編寫14本彝醫(yī)學(xué)教材

云南網(wǎng)消息 近日，記者從省衛(wèi)生計生委獲悉，云南正式啟動彝醫(yī)本科教育教材編寫工作。

據(jù)悉，彝族是西南地區(qū)主體少數(shù)民族，具有顯著民族特色和區(qū)域特色。彝族醫(yī)藥是中國第四大民族醫(yī)藥，是彝族人民在長期與疾病做斗爭的過程中產(chǎn)生并逐步積累發(fā)展起來的以彝族醫(yī)藥理論為指導(dǎo)的預(yù)防、診斷、治療。

省中醫(yī)藥管理局局長鄭進(jìn)表示，彝醫(yī)藥不僅在云南省具代表性，在西南地區(qū)也最具代表性。彝醫(yī)學(xué)教材的編寫，將通過系統(tǒng)整理我國彝醫(yī)藥的理論體系，編寫我國第一套學(xué)科較為系統(tǒng)的彝醫(yī)藥本科教材，將為我國高等中醫(yī)藥院校的彝醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)提供必備條件，為民族醫(yī)院提供人才保障，具有承載彝醫(yī)藥精華、傳承彝醫(yī)藥和培養(yǎng)專業(yè)人才的重要意義。

2016年，云南省啟動了彝族醫(yī)藥古籍文獻(xiàn)及名老專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)的整理研究，為彝醫(yī)學(xué)本科教材的編寫做了大量前期準(zhǔn)備工作。

目前，省衛(wèi)生計生委已經(jīng)牽頭組織云南中醫(yī)學(xué)院、各有關(guān)州（市）、云南省彝醫(yī)院等單位和機(jī)構(gòu)的彝醫(yī)藥知名專家學(xué)者以及省外彝醫(yī)藥專家，組建了彝醫(yī)學(xué)本科教材建設(shè)專家委員會，確定了彝醫(yī)學(xué)本科教材編寫框架與目錄，遴選了各教材的主編。

云南計劃編寫的彝醫(yī)學(xué)教材包括：人文課程類3本（彝語言與文字基礎(chǔ)、彝醫(yī)藥史、彝族文化概論），基礎(chǔ)課程類5本（彝醫(yī)基礎(chǔ)理論、彝醫(yī)診斷學(xué)、彝藥學(xué)、彝醫(yī)方劑學(xué)和彝醫(yī)經(jīng)典選讀），臨床課程類6本（彝醫(yī)內(nèi)科學(xué)、彝醫(yī)婦科學(xué)、彝醫(yī)兒科學(xué)、彝醫(yī)外科學(xué)、彝醫(yī)治療學(xué)和彝醫(yī)護(hù)理學(xué)），共計14本。

浙江全國首套小學(xué)中醫(yī)藥教材

《光明日報》消息 日前，浙江省了全國首套小學(xué)中醫(yī)藥教材《中醫(yī)藥與健康》。浙江成為全國首個將中醫(yī)藥知識納入中小學(xué)地方課程的省份。

第5篇：小學(xué)食品安全計劃范文

如今在一些城鎮(zhèn)，越來越多的家長把孩子午餐甚至三餐托付給學(xué)校和幼兒園。各地政府也在大力推進(jìn)中小學(xué)生午餐工程，解決家長的后顧之憂，這是政府和學(xué)校的積極之舉，值得點(diǎn)贊。

此類事件表明，供餐企業(yè)和校方還存在一些監(jiān)管漏洞。我國校園食品安全規(guī)范實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰主辦誰負(fù)責(zé)”，也就是主要靠食藥監(jiān)部門的監(jiān)管和校方的“主體責(zé)任”。一旦檢查力度不夠，監(jiān)管出現(xiàn)漏洞，就會發(fā)生問題食品事件。事實(shí)上，合肥這家幼教集團(tuán)旗下一家幼兒園就曾被食藥監(jiān)部門檢查出問題，但由于缺乏有效的處罰措施，以至于問題食品事件一再出現(xiàn)。

前，隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)和人們生活節(jié)奏的加快，在校就餐學(xué)生出現(xiàn)“低齡化”和“全覆蓋”的趨勢。中小學(xué)生在校午餐人數(shù)不斷增多，風(fēng)險也隨之增加。以合肥市為例，目前超過30萬中小學(xué)生在校午餐，到2017年底計劃城區(qū)中小學(xué)午餐服務(wù)率達(dá)80%、農(nóng)村中小學(xué)達(dá)60%以上。如果相應(yīng)的監(jiān)管手段跟不上，很容易出現(xiàn)食品安全事件。

當(dāng)前加強(qiáng)校園食品安全迫切需要適應(yīng)新形勢、研究新辦法。比如食材的源頭控制和追溯，是否可以嚴(yán)格甄選和招標(biāo)采購；校園餐飲從業(yè)機(jī)構(gòu)是否可以強(qiáng)制A級即從業(yè)最高級；校園的主辦責(zé)任與食品監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任如何無縫對接，防止各管一段出現(xiàn)盲點(diǎn)。此外，引入社會監(jiān)督的力量，發(fā)揮家長委員會等組織的監(jiān)督作用也值得研究。

第6篇：小學(xué)食品安全計劃范文

6月29日上午，在城關(guān)鎮(zhèn)文化廣場與全市同步舉行食品安全宣傳周啟動儀式，并開展集中宣傳活動。啟動儀式邀請縣領(lǐng)導(dǎo)出席，有關(guān)部門和單位負(fù)責(zé)人，新聞媒體、行業(yè)企業(yè)等代表參加。啟動儀式上有關(guān)部門負(fù)責(zé)人發(fā)言，行業(yè)企業(yè)代表公開承諾；活動現(xiàn)場懸掛宣傳標(biāo)語、設(shè)咨詢臺等，參加活動的有關(guān)部門、單位在現(xiàn)場分設(shè)宣傳臺、放置宣傳展板、發(fā)放宣傳材料等。（縣食品藥品安委辦牽頭，縣文明辦、縣教育局、縣經(jīng)濟(jì)和信息化委、縣公安局、縣農(nóng)委、縣商務(wù)局、縣衛(wèi)生計生委、縣市場監(jiān)管局、縣糧食局、縣鹽務(wù)局等部門、單位參與。其中縣農(nóng)委、縣衛(wèi)生計生委、縣市場監(jiān)管局、縣糧食局、縣鹽務(wù)局、縣科協(xié)、中國人壽財險舒城縣支公司等單位布置展臺）

二、宣傳報道

加大宣傳報道力度，營造良好輿論氛圍。組織開展主題宣傳活動，在主流網(wǎng)站、電視、廣播、報刊等媒體，宣傳展示我縣創(chuàng)建省食品藥品安全城市工作成效，宣傳各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門食品安全工作特色、亮點(diǎn)。（縣市場監(jiān)管局主辦，縣廣電臺、縣農(nóng)委、縣公安局等部門、單位配合）

三、食品安全科普宣傳活動

緊扣社會公眾興趣、關(guān)切和認(rèn)知誤區(qū)，借助漫畫、掛圖、微視頻等可視化手段，積極組織創(chuàng)作群眾喜聞樂見的飲食安全科普作品，制播食品安全公益廣告、信息，持續(xù)開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學(xué)知識，增強(qiáng)自我防范意識。（縣市場監(jiān)管局主辦，縣文明辦、縣廣電臺等部門、單位配合）

四、部門主題日

6月30日至7月11日，縣商務(wù)局、縣科協(xié)、縣公安局、縣糧食局、縣農(nóng)委、縣衛(wèi)生計生委、縣教育局、縣市場監(jiān)管局等8個部門，根據(jù)市級層面活動安排，結(jié)合部門職責(zé)和我縣實(shí)際，按照下列順序依次舉辦部門主題日宣傳活動。

（一）縣商務(wù)局（6月30日）

1.借助廣播、電視、宣傳欄、網(wǎng)站平臺以及新媒體等形式，同步開展以“追溯一下、安心萬家”等為主題的追溯系統(tǒng)宣傳活動，積極營造良好的社會輿論氛圍和食品安全消費(fèi)環(huán)境。

2.指導(dǎo)有關(guān)協(xié)會組織大型商場超市開展食品安全相關(guān)工作，加強(qiáng)商場員工食品安全知識培訓(xùn)，通過商場超市廣播、內(nèi)部顯示屏播放食品安全相關(guān)知識，懸掛“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳標(biāo)語或標(biāo)牌或播放電子屏，發(fā)放食品安全有關(guān)宣傳資料，主動接受消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督及現(xiàn)場咨詢等，堅決杜絕銷售過期食品。

（二）縣科協(xié)（7月3日）

1.開展“食品安全科普知識進(jìn)社區(qū)” 活動，宣講有關(guān)食品安全科普知識，解答食品安全相關(guān)問題。

2.開展“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳工作。

（三）縣教育局（7月4日）

1.鼓勵小學(xué)生踴躍參加中央電化教育館舉辦的“第十八屆中國小學(xué)電腦制作活動”。

2.鼓勵全縣大中小學(xué)生積極參與國家教育資源公共服務(wù)平臺舉辦的“青少年健康知識有獎問答活動”，以及“人民保險杯”食品藥品安全征文比賽，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全等健康知識。

3.利用舒城教育網(wǎng)等新聞媒體刊物，廣泛宣傳各地學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗(yàn)與做法，發(fā)揮典型示范和引領(lǐng)作用。

4.在各級各類學(xué)校懸掛“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳標(biāo)語或標(biāo)牌，組織開展中小學(xué)食品安全專題講座，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全知識。

（四）縣公安局（7月5日）

1.宣傳2017年以來打擊食品安全犯罪的工作成效，公布一批典型案例，震懾食品安全違法犯罪。

2.組織召開食品安全刑事案件偵辦法律問題座談會，進(jìn)一步凝聚共識，完善食品安全刑事法治。

3.在各級公安機(jī)關(guān)懸掛“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳標(biāo)語或標(biāo)牌。

（五）縣糧食局（7月6日）

1．舉辦“糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動，通過專家咨詢、發(fā)放資料、消費(fèi)指導(dǎo)等形式，向廣大消費(fèi)者宣傳普及糧油食品安全、節(jié)糧愛糧知識。

2．啟動夏糧收購質(zhì)量安全調(diào)研和收獲糧食質(zhì)量監(jiān)測工作，指導(dǎo)、督促糧食收購企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和糧食收購政策。

3.在糧食系統(tǒng)廣泛開展“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳活動，并懸掛標(biāo)語或制作展牌。

（六）縣農(nóng)委（7月7日）

1．組織發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普材料，普及農(nóng)產(chǎn)品安全消費(fèi)知識，提升公眾安全意識和判斷能力，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費(fèi)。

2.開放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)室，邀請消費(fèi)者觀看農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測過程等內(nèi)容。

3.組織召開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全座談會，邀請質(zhì)量安全專家，就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿論引導(dǎo)、信息公開、突發(fā)事件應(yīng)對等進(jìn)行分析研判和培訓(xùn)交流。

4.在各級農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)組織張貼或懸掛“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳標(biāo)語或標(biāo)牌。積極落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普行動計劃，組織專家就公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題撰寫科普解讀文章。

（七）縣衛(wèi)生計生委（7月10日）

1.開展邀您看企業(yè)，了解“放心碗”活動。選擇1-2家在縣域的餐飲消毒企業(yè)，邀請消費(fèi)者代表、媒體代表走進(jìn)企業(yè)，零距離觀摩餐具從除渣、洗滌、沖淋、消毒、烘干、包裝到出品的全過程，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心。

2.通過縣衛(wèi)計委官方網(wǎng)站推送食品安全科普知識（包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、餐飲具消毒等方面），提升公眾對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知水平。

3.在衛(wèi)生計生系統(tǒng)，廣泛開展“創(chuàng)建省食品藥品安全城市”宣傳活動，并懸掛標(biāo)語或制作展牌。

（八）縣市場監(jiān)管局（7月11日）

1.組織開展“民生工程開放日”活動。邀請媒體記者、人大代表、政協(xié)委員以及普通百姓走進(jìn)各地“民生工程”快檢室，現(xiàn)場觀摩食品快速檢測工作，介紹食品快檢工作情況，提升社會各界對食品安全的信心。

2.開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動。

3.開展餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”現(xiàn)場觀摩活動，著力提升餐飲行業(yè)食品安全質(zhì)量，弘揚(yáng)誠信守法經(jīng)營行為，增強(qiáng)餐飲企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

4.集中宣傳食品藥品投訴舉報工作，推廣12331宣傳片和公益廣告，提升12331公眾知曉率和認(rèn)知度。

5.開展2017年“我眼中的食藥監(jiān)管故事”隨手拍活動。

第7篇：小學(xué)食品安全計劃范文

近日，記者到永靖縣劉家峽鎮(zhèn)大莊中心小學(xué)等學(xué)校了解了營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施情況。

那些吃不飽飯的孩子

我省有國家級扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣43個，省級扶貧工作重點(diǎn)縣12個，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對薄弱，貧困面大，受城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展不平衡、農(nóng)村教育保障水平較低、歷史欠賬較多等因素的影響，我省一些農(nóng)村地區(qū)、貧困地區(qū)、民族地區(qū)不同程度地存在學(xué)生營養(yǎng)不良的問題。

據(jù)統(tǒng)計，2011年我省農(nóng)村居民人均純收入僅為3870元。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃之所以是一項民生工程，是因?yàn)樗鼜暮艽蟪潭壬蠝p輕了農(nóng)民負(fù)擔(dān)，該計劃再加上“兩免一補(bǔ)”政策，使得不少原本有可能輟學(xué)的孩子重返校園，這對于提高農(nóng)村學(xué)生的文化水平和受教育程度大有益處。

目前，我省300多萬農(nóng)村中小學(xué)生中，有70多萬學(xué)生在學(xué)校住宿，這些孩子的營養(yǎng)狀況牽動著許多人的心。保證青少年兒童營養(yǎng)充足，是青少年兒童健康發(fā)育和成長的必要條件，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施，再加上對于體育鍛煉的重視，就能夠大幅提高農(nóng)村中小學(xué)生的健康水平，減少農(nóng)村中小學(xué)生的各類疾病。

以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn)，啟動實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要舉措，同時，也是提高民族素質(zhì)、建設(shè)人力資源強(qiáng)國的必然要求。

政府對于農(nóng)村孩子營養(yǎng)狀況的重視程度高于以往任何一個時期。郝遠(yuǎn)副省長在2月23日召開的全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作電視電話會議上表示：目前，甘肅農(nóng)村中小學(xué)食宿條件相對較差，食堂等生活設(shè)施還不能滿足實(shí)際需要。各試點(diǎn)地區(qū)要統(tǒng)籌安排學(xué)生食堂建設(shè)資金、農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造資金、中西部農(nóng)村初中校舍改造工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計劃等專項資金，重點(diǎn)建設(shè)學(xué)生食堂，改善學(xué)生就餐條件。各試點(diǎn)地區(qū)要因地制宜，多途徑、多形式、創(chuàng)造性地探索各具特色的供餐方式、供餐內(nèi)容，重視食品安全工作，建立健全從農(nóng)田到餐桌的食品安全和質(zhì)量保障鏈條，開展食品安全風(fēng)險評估，建立食品安全保障機(jī)制，制訂學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

面對那些吃不飽飯的孩子，政府除了盡快建立學(xué)生營養(yǎng)改善的部際協(xié)作機(jī)制，確保從體制上提供符合標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)餐之外，中央和地方政府還應(yīng)加大投入，在農(nóng)村寄宿制學(xué)校普遍建設(shè)食堂，不斷擴(kuò)大對農(nóng)村貧困生補(bǔ)助的覆蓋面，我們期待更多的孩子可以擺脫饑餓，安心地學(xué)習(xí)。

不一樣的早餐

早春的空氣帶著絲絲甜意，地氣上揚(yáng)，一種蓬勃的力量蓄勢待發(fā)。新學(xué)期剛開始，永靖縣劉家峽鎮(zhèn)大莊中心小學(xué)的老師們就開始忙碌起來了，除了正常上課，他們還要操心學(xué)生的營養(yǎng)早餐。按規(guī)定，每個學(xué)生都能領(lǐng)到一個熟雞蛋、一袋牛奶和一個花卷。

記者在大莊中心小學(xué)采訪時看到，負(fù)責(zé)發(fā)放食品的兩位老師在操作間里已經(jīng)忙碌了一陣子了。他們戴著口罩、手套，身著白色的工作服，正在整理不銹鋼的食品托盤。從一年級到六年級，每個班都要按學(xué)生人數(shù)發(fā)放。煮熟的雞蛋在冷水里清洗后放在盆子里，所有牛奶都在熱水里加過溫，一個大盆里還泡著幾十袋牛奶，水盆上面飄過一陣又一陣的熱氣。

不大一會，學(xué)生代表們便陸陸續(xù)續(xù)來到了操作間，每個班派了三四名代表，由這些學(xué)生代表負(fù)責(zé)把盛有雞蛋、牛奶、花卷的托盤端到本班。老師們不時囑咐學(xué)生要小心、要端穩(wěn)。

“有些學(xué)生在家里就不吃早餐，還有的沒喝過牛奶?！贝笄f中心小學(xué)校長孔令利對記者說。一些家長聽說孩子在學(xué)校能吃到免費(fèi)的營養(yǎng)早餐了，很是興奮，有位家長連連感嘆：國家政策真好，娃娃能上這樣的學(xué)，吃這樣早餐，心里真舒坦啊！

看到所有學(xué)生代表把早餐拿到班里去了，負(fù)責(zé)值班的兩位老師才舒了一口氣。

記者看到，每個班的學(xué)生代表把營養(yǎng)早餐和托盤放到講桌上后，由老師統(tǒng)一向全班學(xué)生發(fā)放，被叫到名字的學(xué)生到講臺前領(lǐng)取，然后回到自己的座位上就餐。

高年級的學(xué)生動手能力相對較強(qiáng)，剝雞蛋不在話下，基本不需要老師的幫助，可這對低年級的學(xué)生來說并不是一件容易的事。一年級的一名小學(xué)生手里握著一個雞蛋，剝了很久都沒有剝好，雞蛋皮弄了一手，露出來的蛋白也已是坑坑洼洼的了，正在他一籌莫展的時候，老師輕輕走到他跟前，幫他剝好了雞蛋。

在永靖縣華為希望小學(xué)，記者看到食堂布置得井然有序，王安軍校長說：“食堂里一直使用消毒柜來給餐具消毒，我們對食品的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，縣上食品藥品監(jiān)督管理局的人每周都要來檢查。”

華為希望小學(xué)的飯菜確實(shí)要比外面便宜很多，記者從價格目錄上看到，一個荷葉餅是0.5元，一個素包子也只有0.2元。王校長強(qiáng)調(diào)說，價格便宜，但質(zhì)量不打折，在食品安全上一點(diǎn)也馬虎不得。

記者從永靖縣教育局了解到，為確保食品安全，縣教育局和紅星、炳靈寺、昱晟養(yǎng)殖場以及蘭州莊園農(nóng)場股份有限公司等供應(yīng)商簽訂了學(xué)生營養(yǎng)餐食品供貨協(xié)議，千方百計從源頭上杜絕隱患。

縣教育局和供應(yīng)商簽訂的協(xié)議書別強(qiáng)調(diào)，供應(yīng)商必須在食品保質(zhì)期內(nèi)（生雞蛋15天、袋裝奶30天）按需按期送貨到教學(xué)點(diǎn)，那些不在公路沿線的教學(xué)點(diǎn)則由學(xué)區(qū)負(fù)責(zé)配送。

不論是華為希望小學(xué)，還是大莊中心小學(xué)，有一個共同之處，就是對食品安全和資金安全高度重視，都認(rèn)為那是兩條絕對不能碰的“高壓線”。

永靖縣教育局局長張小林對記者說：“安全是天，絕對不能存僥幸心理。營養(yǎng)改善工程深得人心，要把好事辦好，食品安全和資金安全關(guān)乎到民生，也關(guān)乎到良心，一定要讓學(xué)生吃得放心！”

確保營養(yǎng)餐的安全，是推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的硬性要求。各地區(qū)、各部門充分發(fā)揮作用，依法履行各自職責(zé)，積極參與，密切配合，才能把這項民生工程辦成老百姓放心的“民心工程”。

普及營養(yǎng)知識勢在必行

“民以食為天”，可是，食品怎樣吃才更有營養(yǎng)，不同的季節(jié)，人們的膳食搭配應(yīng)該做出怎樣的調(diào)整？這些未必是每個人都清楚的，對于大多數(shù)人來說，普及營養(yǎng)知識很有必要。

教育部部長袁貴仁在國務(wù)院電視電話會議上強(qiáng)調(diào)，要通過加強(qiáng)專業(yè)指導(dǎo)普及營養(yǎng)知識，嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計劃規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。

營養(yǎng)改善事關(guān)學(xué)生的健康成長，也關(guān)系到國家的長遠(yuǎn)未來。解決營養(yǎng)餐問題，既要依靠行政部門對落后地區(qū)的政策扶持和傾斜，又需要有與之相配套的監(jiān)督機(jī)制。從長遠(yuǎn)來看，學(xué)校、家長和全社會都要樹立科學(xué)的營養(yǎng)健康觀念。

永靖縣的經(jīng)濟(jì)狀況在臨夏州算是好的，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的吃飯問題早已不是問題了，但說到營養(yǎng)餐，很多家長還是一臉茫然。記者了解到，農(nóng)村地區(qū)對早餐的重視程度還不夠，對合理的膳食搭配也缺乏常識。

“營養(yǎng)餐工作剛剛開始，我們也在不斷摸索總結(jié)。每個學(xué)生的口味不一樣，有的學(xué)生不喜歡喝牛奶，有的不喜歡吃雞蛋，給所有的學(xué)生發(fā)放統(tǒng)一的雞蛋、牛奶、花卷也不盡合理，以后我們可以嘗試增加一些食品種類，讓學(xué)生的選擇余地更大?！笨h教育局的一位負(fù)責(zé)人對記者說。

各地物產(chǎn)資源不盡相同，物流發(fā)達(dá)程度也不同，就地取材、因地制宜很重要，但選擇同樣需要相關(guān)的專業(yè)知識，一定要選擇有營養(yǎng)價值的食品原料供應(yīng)學(xué)校。

一說到“營養(yǎng)”這個詞，有人就會聯(lián)想到保健食品，其實(shí)營養(yǎng)就含在各種各樣的普通食物中，人的整個生命過程主要依靠的是一日三餐的食物營養(yǎng)。

第8篇：小學(xué)食品安全計劃范文

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書范文(一)

為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《____市食品安全責(zé)任目標(biāo)考核辦法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會、各有關(guān)部門簽訂20__年度食品安全責(zé)任書。

一、單位負(fù)責(zé)人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，對本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二、責(zé)任內(nèi)容

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。

2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。

3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品。

4、及時掌握并積極報送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策提供依據(jù)。

5、協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術(shù)等知識的宣傳、推廣、服務(wù)工作。

6、加強(qiáng)初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合有關(guān)部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。

7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并積極配合開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。

8、做好有關(guān)部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。

三、事故控制目標(biāo)

有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領(lǐng)導(dǎo)不力造成重大食品安全事故。

四、責(zé)任考核

鎮(zhèn)政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書3篇小學(xué)作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-節(jié)日作文及各類中小學(xué)生作文

本責(zé)任書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽字之日起生效。

鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 單位(蓋章)

代表(簽名)： 代表(簽名)：

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書范文(二)

為加強(qiáng)我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照 地方各級人民政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)的要求，實(shí)行首問責(zé)任制和一票否決制，為此，鄉(xiāng)人民政府決定與各單位簽定食品安全責(zé)任狀。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，落實(shí)各項責(zé)任(25分)

1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全，成立由村(社區(qū))書記、部門單位負(fù)責(zé)人掛帥的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確村(社區(qū))、部門單位食品安全信息員，職責(zé)明確。記6分。(查看相關(guān)牌子和資料)

2、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻。記4分。(查看相關(guān)牌子和資料)

3、研究制定村級、部門單位食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實(shí)施。記5分。(查看相關(guān)資料)

4、食品安全工作典型信息全年報送不少于2條。記2分。

5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié)。記3分。

6、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)，記5分。

二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務(wù)完成(40分)

1、建立健全監(jiān)管臺帳，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。記10分(查資料)。其中動態(tài)摸底及報送占4分，每缺一季度扣1分。隱患排查占6分。

2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進(jìn)行專項整治和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報告。記5分。

3、每月28日前及時上報農(nóng)村聚餐月報表，記10分。

4、定期對鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作，記10分。

5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報表，及時上報本轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患和問題。記5分。

三、開展社會宣傳工作，營造良好氛圍(15分)

1、制定村(社區(qū))、部門單位食品安全宣傳教育工作計劃。記2分(查資料)。

2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語，記3分(查記錄、看現(xiàn)場)。

3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高全民食品安全事故防范意識和能力，促進(jìn)社會監(jiān)督水平的提升。記10分(查看資料和現(xiàn)場)。其中開展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)工地等宣傳活動各計1分。宣傳報道本村(社區(qū))、單位食品安全工作計2分。組織食品安全聯(lián)絡(luò)員、信息員參加縣食安辦舉辦的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計2分。組織從業(yè)人員參加縣、鄉(xiāng)監(jiān)管部門舉辦的教育培訓(xùn)計3分。

四、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長效機(jī)制(記20分)

1、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級創(chuàng)建，部門單位配合鄉(xiāng)食安辦做好食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建。記10分。

2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū))、示范企業(yè)、超市、門店等。記5分。

3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。記5分。

五、為有效考核各村(社區(qū))、部門單位食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對各村、社區(qū)、部門單位進(jìn)行綜合評價考核，將考核成績納入目標(biāo)管理，并對任務(wù)完成好的村(社區(qū))、部門單位進(jìn)行表彰獎勵，對因不認(rèn)真履行職責(zé)、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的，實(shí)行一票否決，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

城郊鄉(xiāng)人民政府(蓋章)鄉(xiāng)長：

責(zé)任單位： (蓋章) 責(zé)任人：

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書范文(三)

為明確食品監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化各村的食品安全工作責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)督管理，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品安全工作責(zé)任書如下：

一、責(zé)任目標(biāo)

(一)加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各村委要高度重視食品安全工作，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本村食品安全監(jiān)督管理工作;將食品安全工作納入村委年度工作目標(biāo)和考核內(nèi)容，定期召開村兩委會，研究部署食品安全監(jiān)督管理工作，及時研究解決人民群眾密切關(guān)注的食品熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題;建立村食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人、承辦人;健全工作制度，落實(shí)辦公場所和經(jīng)費(fèi)，做到機(jī)構(gòu)、人員、場所設(shè)施配套到位;進(jìn)一步完善村級食品安全協(xié)管員隊伍和工作制度，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站搞好培訓(xùn)，落實(shí)各項日常工作任務(wù)。

(二)完善食品安全責(zé)任體系。各村委對本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)。各村主任為本轄區(qū)食品安全工作的主要責(zé)任人，村協(xié)管員負(fù)具體責(zé)任。建立健全食品安全工作考核機(jī)制，各村村委與食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部和集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，定期進(jìn)行食品安全責(zé)任目標(biāo)考核評價。

(三)定期分析評估本地食品安全工作情況。掌握本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位數(shù)量及狀況，配合鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站做好食品安全專項整治行動。

(四)加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)對村集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)、食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部登記備案等的管理，讓村民吃上安全放心的食品，確保本村內(nèi)無重大食品安全事故發(fā)生。

(五)廣泛開展食品安全宣傳活動。結(jié)合實(shí)際，制定食品安全宣傳工作計劃，采取講座、咨詢、張貼宣傳標(biāo)語和宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立宣傳欄、開通流動宣傳車等方式，廣泛宣傳食品安全知識。通過開展形式多樣的宣傳活動，進(jìn)一步提高人民群眾飲食安全意識和自我保護(hù)意識，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

(六)建立健全食品安全應(yīng)急體系。制定本村食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊，建立應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)和應(yīng)急救援隊伍，搞好應(yīng)急處置培訓(xùn)，切實(shí)做好各項應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。發(fā)生事故后，第一時間向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站報告，并按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急措施，減少事故危害和損失。

(七)完成鎮(zhèn)政府交辦的其他有關(guān)食品安全工作任務(wù)。

二、責(zé)任追究

第9篇：小學(xué)食品安全計劃范文

一、存在的主要問題

（一）、食堂基礎(chǔ)設(shè)施條件差，布局不合理

農(nóng)村中小學(xué)食堂普遍存在基礎(chǔ)設(shè)施差，沒有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工操作間，食品出售場所及用餐場所，生、熟食品混雜堆放，粗、精加工食品混雜，菜板生熟混用，涼菜制作無合格單獨(dú)的制作間，內(nèi)外環(huán)境不整潔，無防塵、防腐、防鼠、防蟑螂、防蒼蠅及有害昆蟲孳生的措施，照明、通風(fēng)、排煙、污水排放，垃圾存放，廢物處理、冷藏保鮮等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，洗滌、消毒不合符衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無專業(yè)廚師，無衛(wèi)生許可證等，給學(xué)校食堂食品安全帶來嚴(yán)重的安全隱患。一是有些學(xué)校食堂建筑面積不足，有的年久失修，設(shè)施陳舊，沒有足夠數(shù)量的冰箱，不能滿足生熟食品分開存放及保鮮要求，防蠅、防蚊、防鼠設(shè)施也不全。隨著學(xué)校招生逐年擴(kuò)大，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生集體就餐的需要。二是學(xué)校食堂建設(shè)項目的預(yù)防性衛(wèi)生審查未落到實(shí)處，食堂功能布局、操作流程及衛(wèi)生設(shè)施的不合理現(xiàn)象普遍存在。清洗和加工區(qū)區(qū)劃不合理，未設(shè)餐具洗消間，有的對清洗后餐具無任何保潔措施，食堂衛(wèi)生不符合有關(guān)規(guī)定的要求。

（二）、從業(yè)人員安全意識不強(qiáng)。一是部分從業(yè)人員對食品安全的敏感性和責(zé)任心不強(qiáng)，在食品加工和操作過程中漫不經(jīng)心，麻痹大意。二是部分從業(yè)人員沒有健康證或健康證過期，未及時體檢并配備、更換。三是操作過程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔，存在留長指甲等現(xiàn)象。

（三）、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制不健全。一是某些學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食品衛(wèi)生重視程度不夠，沒有把確保學(xué)校食品衛(wèi)生工作納入學(xué)校的重要議事日程，不能有效地履行食品衛(wèi)生校長負(fù)責(zé)制。二是有的學(xué)校沒有建立食品安全責(zé)任制，沒有做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，對食品的采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)不能做到有效監(jiān)控。三是重大食品安全事故處理機(jī)制不健全。一旦發(fā)生食品安全事故，沒有切實(shí)可行的食品安全應(yīng)急預(yù)案，無法進(jìn)行及時、有序、有效的處置。四是未建立完善規(guī)范的食品留樣制度。要保證學(xué)校食堂食品安全，各校必須以校長為組長，后勤校長為副組長，設(shè)立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并配備專兼職的安全管理人員，明確校長是學(xué)校食堂食品安全的“第一責(zé)任人”。后勤校長具體抓食堂食品安全工作，并經(jīng)常進(jìn)行督查，對工作人員經(jīng)常進(jìn)行培訓(xùn)。但現(xiàn)在中小學(xué)校大多無組織機(jī)構(gòu)，無專門的管理人員，對食堂食品安全的管理不到位，沒制定食堂工作制度，無索證登記制度，48小時留樣記錄制度，采購貨物未實(shí)行定點(diǎn)采購，餐具消毒流于形式，食堂衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

（四）、食堂管理不善。大多數(shù)學(xué)校特別是小學(xué)食品未進(jìn)行定點(diǎn)采購，而是圖便宜在小攤小販點(diǎn)進(jìn)貨，有的甚至是每天下午到攤點(diǎn)上以低價包攬那些剩余的、質(zhì)量差的，甚至是幾乎變了質(zhì)的食品，只圖價格低，而忽略了師生的營養(yǎng)與健康，包裝食品有的超過保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定，也還在繼續(xù)使用，還有些學(xué)校還在使用再生油或劣質(zhì)油，這給師生帶來嚴(yán)重的安全問題。目前，我縣個別學(xué)校的食堂還在采用市場運(yùn)作，承包給個人經(jīng)營。個別承包人受利益驅(qū)動，在采購食品原輔料時追求最低價格，忽視食品衛(wèi)生問題，特別是在購買食用油、調(diào)味品時多為無商標(biāo)散裝的不合格產(chǎn)品；采購索證意識不強(qiáng)，大部分學(xué)校食品采購三證不全，即：食品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、出廠合格檢驗(yàn)報告不齊全，個別采購人員對食品索證有關(guān)規(guī)定甚至一無所知，導(dǎo)致不合格食品流入學(xué)校食堂。

（五）、食品安全宣傳力度不夠。學(xué)校沒有開展經(jīng)常性的食品安全知識教育，多數(shù)學(xué)生不具備食品安全自我保護(hù)常識。

二、存在問題的對策

（一）、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。進(jìn)一步強(qiáng)化教育、衛(wèi)生等行政部門對學(xué)校食堂的監(jiān)督力度，對違法違規(guī)行為嚴(yán)肅查處。教育部門要制定具體有效的食品安全巡察制度，切實(shí)擔(dān)負(fù)起各類學(xué)校食堂安全的監(jiān)管職責(zé)，對學(xué)校食堂多次出現(xiàn)問題的，責(zé)令學(xué)校限期整改，確保學(xué)校食品安全。學(xué)校食堂采購貨物嚴(yán)格實(shí)行準(zhǔn)入、定點(diǎn)采購和索證管理，并簽定質(zhì)量保證協(xié)議，防止不合格產(chǎn)品流入校園，同時必須嚴(yán)格履行進(jìn)貨手續(xù)，誰經(jīng)手，誰簽字，誰負(fù)責(zé)，學(xué)校專人負(fù)責(zé)督導(dǎo)食品采購，參與質(zhì)量驗(yàn)收。

（二）、規(guī)范食品采購工作。加大采購索證力度，學(xué)校食堂采購食用油、調(diào)味品要符合國家的標(biāo)準(zhǔn)要求，并索取衛(wèi)生許可證和該批次檢驗(yàn)報告，質(zhì)監(jiān)部門加大對學(xué)校食堂食用油、調(diào)味品等原輔料的抽檢力度，確保采購渠道正規(guī)，質(zhì)量合格。

（三）、加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。加強(qiáng)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)職業(yè)道德和自覺維護(hù)食品安全意識；建立健全食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度，完善食堂培訓(xùn)計劃，在每學(xué)期開學(xué)之初，對從業(yè)人員從食堂軟硬件要求到食品采購、驗(yàn)收、加工、操作、出售等全過程進(jìn)行培訓(xùn)，對培訓(xùn)不合格人員要做到不準(zhǔn)其上崗，從源頭上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識。加強(qiáng)師生員工的食品安全意識教育，督促食堂人員經(jīng)常學(xué)習(xí)，提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，培養(yǎng)師生衛(wèi)生、科學(xué)、健康、安全的膳食習(xí)慣和自我保護(hù)意識，營造學(xué)校飲食衛(wèi)生的良好氛圍，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境。

（四）、完善各項規(guī)章制度。健全完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，樹立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人，一級抓一級，層層抓落實(shí)，形成責(zé)任明確、過程透明、群眾監(jiān)督的學(xué)校食品安全工作體系；嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》，要求學(xué)校強(qiáng)制實(shí)施留樣制度；建立學(xué)校食品安全應(yīng)急機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。