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【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目教學(xué)法 高職 客房服務(wù)與管理課程 應(yīng)用
【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889(2012)01C-0098-02
為培養(yǎng)合格的酒店人才,順應(yīng)高職教育的發(fā)展趨勢,高職客房服務(wù)與管理課程應(yīng)在使學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上,著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力以及適應(yīng)就業(yè)崗位的職業(yè)技能。但是,目前該課程的教學(xué)還停留在著重對(duì)理論知識(shí)的掌握上,因此,探索新的教學(xué)模式和手段成為緊迫課題。
一、客房服務(wù)與管理課程教學(xué)存在的不足
(一)教學(xué)內(nèi)容缺乏針對(duì)性。根據(jù)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo),高職的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)針對(duì)學(xué)生畢業(yè)后從事的酒店客房崗位職業(yè)技能來設(shè)置,內(nèi)容應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力。但目前高職客房的教材偏重于強(qiáng)調(diào)專業(yè)理論知識(shí)的掌握,忽視了實(shí)踐操作內(nèi)容的重要性。學(xué)生的動(dòng)手能力和操作技得不到很好的培養(yǎng),學(xué)生無法實(shí)現(xiàn)“零距離”上崗。
(二)教學(xué)方法落后。傳統(tǒng)的教學(xué)方法以教師為主導(dǎo),學(xué)生被動(dòng)參與,學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性不高。學(xué)生應(yīng)用知識(shí)和技能的機(jī)會(huì)少,實(shí)踐和動(dòng)手能力差,這樣培養(yǎng)出來的酒店人才不能適應(yīng)市場對(duì)人才培養(yǎng)的需求。
(三)考核方式單一。傳統(tǒng)的考核方式往往僅以期末考試試卷的卷面成績?cè)u(píng)判學(xué)生學(xué)習(xí)效果的好壞,不進(jìn)行技能操作考核。這種單一的考核方式往往造成學(xué)生為了應(yīng)付考試而突擊記憶,并不能真正考核出學(xué)生對(duì)客房技能的掌握程度。
為避免上述不足,本文嘗試將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到教學(xué)中,力求使學(xué)生能夠?qū)W以致用,成為不僅具有客房管理理論知識(shí)還具有實(shí)踐操作技能的應(yīng)用型人才。
二、項(xiàng)目教學(xué)法在客房服務(wù)與管理課程中的應(yīng)用
(一)概念的界定。項(xiàng)目教學(xué)法是指教師根據(jù)崗位工作流程,將工作流程劃分為若干技能模塊,每個(gè)技能模塊內(nèi)又可細(xì)分為幾個(gè)教學(xué)項(xiàng)目,讓學(xué)生通過完成一個(gè)個(gè)具體的項(xiàng)目來完成教學(xué)任務(wù)。因此,將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到客房服務(wù)與管理課程中,首先要根據(jù)客房的工作過程設(shè)置技能模塊,確定教學(xué)項(xiàng)目。
(二)設(shè)置技能模塊。根據(jù)酒店客房崗位工作的基本流程,以客房服務(wù)工作為主線,筆者將客房工作流程劃分成5大模塊,如圖1所示。客房的教學(xué)活動(dòng)以模塊展開。通過模塊項(xiàng)目教學(xué),進(jìn)行技能實(shí)踐訓(xùn)練,實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做融于一體,從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、參與性,加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。
(三)確定客房的教學(xué)項(xiàng)目。學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)是項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)的最終目的。設(shè)計(jì)操作性強(qiáng)、預(yù)期好的項(xiàng)目才能實(shí)現(xiàn)動(dòng)手能力目標(biāo)。筆者根據(jù)客房的5大模塊,將每個(gè)模塊細(xì)分成幾個(gè)項(xiàng)目,如表1所示。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷體會(huì)到成就感,以提高他們的學(xué)習(xí)興趣。項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮模塊的重要程度、難易程度以及學(xué)生本身的接受能力,應(yīng)為學(xué)生通過努力能夠達(dá)到的內(nèi)容。項(xiàng)目的設(shè)置除能讓學(xué)生在完成后獲得相應(yīng)的客房技能外,還應(yīng)考慮讓學(xué)生的行業(yè)通用能力和基本能力在“模塊―項(xiàng)目”的不斷重復(fù)中得到提升。
(四)項(xiàng)目教學(xué)法在客房課程中的實(shí)施。具體實(shí)施過程如下。
1.劃分小組。項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施,首先應(yīng)將班級(jí)成員劃分成若干小組。劃分小組時(shí)應(yīng)綜合考慮學(xué)生的動(dòng)手能力、學(xué)習(xí)能力、溝通協(xié)調(diào)和語言表達(dá)能力等,進(jìn)行綜合搭配,使小組成員之間的能力相當(dāng)。小組成員一般以4~6人為宜。
2.實(shí)施項(xiàng)目。在這一步驟中,教師應(yīng)對(duì)項(xiàng)目內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述,部分項(xiàng)目還可讓學(xué)生觀看操作視頻,教師親自現(xiàn)場演示,學(xué)生參照訓(xùn)練。接著布置項(xiàng)目任務(wù),要求各小組在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。項(xiàng)目實(shí)施過程應(yīng)構(gòu)建服務(wù)于項(xiàng)目的情境。教學(xué)情境的設(shè)計(jì),應(yīng)從實(shí)際問題或情景出發(fā),利用真實(shí)而有效的問題情景,引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望,讓學(xué)生在實(shí)際操作過程中掌握技能并解決問題。情境的設(shè)計(jì)可利用實(shí)物、圖像、錄音、錄像來構(gòu)建,也可利用在教學(xué)過程中產(chǎn)生的動(dòng)作、語言和問題等來構(gòu)建。這樣可以縮短學(xué)與做之間的差距,使學(xué)生能很快適應(yīng)崗位需求。
在本階段,學(xué)生是項(xiàng)目實(shí)施的主體,各小組成員應(yīng)根據(jù)教師布置的項(xiàng)目,共同分析項(xiàng)目內(nèi)容,確定分工和項(xiàng)目實(shí)施的步驟,主動(dòng)參與實(shí)施。教師可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際實(shí)施情況采用提問、檢查等方式進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),還應(yīng)將項(xiàng)目實(shí)施中出現(xiàn)的問題記錄下來,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行項(xiàng)目的調(diào)整和改進(jìn)。
3.總結(jié)評(píng)價(jià)。任務(wù)完成后,由教師和學(xué)生共同進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。首先由各小組成員自我總結(jié),內(nèi)容可包括實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)步驟和實(shí)訓(xùn)效果,小組在項(xiàng)目實(shí)施過程中在專業(yè)技能的應(yīng)用、熟練程度等方面的優(yōu)點(diǎn)和不足,項(xiàng)目實(shí)施后的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)等。要求學(xué)生撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告書等,這樣能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立鉆研、勇于創(chuàng)新、敢于探索等素質(zhì)。最后由教師對(duì)各小組進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)。
4.考核方式設(shè)計(jì)。課程考核是評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教師教學(xué)質(zhì)量的重要手段。教師可根據(jù)所設(shè)置的模塊項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)考核,采用現(xiàn)場模擬操作、情景設(shè)計(jì)、角色扮演等方式進(jìn)行。學(xué)生的期評(píng)成績可由期末考試卷面成績、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)考核成績和平時(shí)考勤成績?nèi)糠止餐瑯?gòu)成。
三、項(xiàng)目教學(xué)法在客房服務(wù)與管理課程中實(shí)施的難題及相應(yīng)的對(duì)策
(一)教學(xué)內(nèi)容問題及對(duì)策。目前市場上還沒有現(xiàn)成的適合客房項(xiàng)目化教學(xué)的教材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書,因此需要高職教師自行編寫。編寫時(shí)可邀請(qǐng)酒店和行業(yè)專家,讓他們以崗位工作為出發(fā)點(diǎn),闡述在崗位上做哪些工作,怎么做這些工作,使教師清楚地了解各項(xiàng)工作的過程和內(nèi)容;還可讓他們對(duì)高職開發(fā)出來的模塊項(xiàng)目進(jìn)行修訂或提出意見和建議。設(shè)計(jì)的模塊項(xiàng)目應(yīng)淺顯易懂,并具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和參與性。
(二)師資問題及對(duì)策。項(xiàng)目化教學(xué)的應(yīng)用對(duì)教師提出了更高的要求,但目前酒店管理專業(yè)的教師大都是從高校畢業(yè)后直接教學(xué),只具有理論知識(shí),沒有太多的實(shí)際工作背景,普遍缺乏酒店工作經(jīng)驗(yàn),動(dòng)手能力不強(qiáng)。因此,需要高職教師積極深入酒店客房第一線進(jìn)行實(shí)踐鍛煉,掌握客房工作的服務(wù)流程和各模塊項(xiàng)目的操作技能。在酒店師資缺乏時(shí)還可聘請(qǐng)酒店專業(yè)技能人員做外聘教師,采用專職和兼職教師共同教授的形式完成教學(xué)任務(wù),達(dá)到培養(yǎng)系統(tǒng)理論知識(shí)和強(qiáng)化專業(yè)技能的目的。
摘要:本文在分析傳統(tǒng)植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,解析了存在的問題,結(jié)合了本人的教學(xué)實(shí)踐,根據(jù)風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生能力培養(yǎng)需求及對(duì)植物學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)需求,對(duì)風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程從教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)分配、教學(xué)方法、教學(xué)理念等方面進(jìn)行了教學(xué)改革探討。
關(guān)鍵詞:植物學(xué)課程;教學(xué)改革;風(fēng)景園林專業(yè)
中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2017)13-0113-02
植物是風(fēng)景園林設(shè)計(jì)的要素,掌握植物鑒賞和植物配置的知識(shí)是風(fēng)景園林培養(yǎng)目標(biāo)的基本要求,因此植物學(xué)也成為風(fēng)景園林專業(yè)的一門專業(yè)必修課。但因與農(nóng)林類專業(yè)不同,風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程的講授內(nèi)容應(yīng)有其不同的側(cè)重點(diǎn),應(yīng)更強(qiáng)調(diào)植物的觀賞性和應(yīng)用性[1],而這一特點(diǎn)在傳統(tǒng)的植物學(xué)教學(xué)中通常被忽視。因此,本文從風(fēng)景園林專業(yè)角度入手,對(duì)植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法進(jìn)行了分析與比較,并對(duì)風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革進(jìn)行了探討,力求使植物學(xué)課程符合風(fēng)景園林專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的要求。
一、風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀
植物學(xué)授課內(nèi)容主要包括植物形態(tài)解剖學(xué)和植物系統(tǒng)分類學(xué)兩大模塊。教學(xué)內(nèi)容十分地全面、具體。風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)的授課內(nèi)容基本上沿襲了傳統(tǒng)植物學(xué)的授課內(nèi)容。風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)教學(xué)手段多樣,能充分發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性,學(xué)生自主學(xué)習(xí)的極積性高[2]。例如,利用植物檢索表、植物志、圖鑒、網(wǎng)絡(luò)鑒定植物,野外識(shí)別植物等。在野外實(shí)習(xí)中,大量采用現(xiàn)代技術(shù)手段,配備手提電腦和數(shù)碼相機(jī),現(xiàn)場利用攝影攝像,在實(shí)習(xí)基地利用電腦進(jìn)行學(xué)習(xí)與交流,提高教學(xué)效果。通過課題研究提高學(xué)生的植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能等。
風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法繼承了傳統(tǒng)植物學(xué)教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn),值得發(fā)揚(yáng)光大。但是,在社會(huì)和學(xué)科發(fā)展的大背景下也存在下列些許不足之處:
1.課時(shí)縮短以及學(xué)生專業(yè)體驗(yàn)缺乏。一般的現(xiàn)行高校植物學(xué)分類和系統(tǒng)課程總學(xué)時(shí)約為30或40學(xué)時(shí),其中,理論學(xué)時(shí)24―30學(xué)時(shí),實(shí)踐學(xué)時(shí)10―20學(xué)時(shí)[3]。實(shí)踐課程相對(duì)較少,與理論課程不能相適應(yīng),學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識(shí)脫離實(shí)際。
2.教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)脫節(jié)。目前,風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容雖然全面,但主要偏重于植物形態(tài)解剖和植物系y分類這兩大塊知識(shí)體系,與風(fēng)景園林相關(guān)行業(yè)嚴(yán)重脫節(jié)。為讓學(xué)生能更好地適應(yīng)社會(huì),風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該是使學(xué)生在學(xué)習(xí)園林植物學(xué)后,掌握風(fēng)景園林設(shè)計(jì)中常用的園林植物材料的主要美學(xué)特性和生物學(xué)習(xí)性,以便在設(shè)計(jì)中能夠自如和正確地運(yùn)用這些植物材料。
二、風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)教學(xué)改革探討
植物學(xué)是風(fēng)景園林專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,也是主干課程。該課程的學(xué)習(xí)將為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)(如《園林樹木與花卉》、《園林生態(tài)學(xué)》、《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》等)打下良好的基礎(chǔ)。
風(fēng)景園林專業(yè)的學(xué)生主要從事以裸子植物和被子植物為對(duì)象的崗位,所以風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程重點(diǎn)研究對(duì)象應(yīng)是種子植物。此外,通過植物學(xué)課程學(xué)習(xí),應(yīng)能培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
因此,風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程的教學(xué)改革,首先應(yīng)明確植物學(xué)課程的實(shí)際需求,一是應(yīng)滿足對(duì)課程學(xué)習(xí)的需求,二是應(yīng)滿足對(duì)未來職業(yè)的崗位需求。
1.教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)分配改革。根據(jù)調(diào)研,結(jié)合風(fēng)景園林專業(yè)設(shè)置與培養(yǎng)方向,在風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程建設(shè)中將對(duì)以下方面進(jìn)行改革:(1)減少植物細(xì)胞、組織、植物根莖葉等內(nèi)容,增加實(shí)用性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容;(2)將顯微鏡結(jié)構(gòu)與原理內(nèi)容并入相關(guān)微觀觀察的實(shí)驗(yàn)中;(3)增加植物形態(tài)教學(xué)內(nèi)容;(4)增加植物結(jié)構(gòu)與環(huán)境適應(yīng)性內(nèi)容;(5)在植物分類學(xué)知識(shí)講解中,重點(diǎn)講述高等植物,尤其增加被子植物的教學(xué)學(xué)時(shí);(6)相應(yīng)修訂課程教學(xué)大綱和課時(shí)分配(表1)。
2.加大教學(xué)中實(shí)際感受環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)植物學(xué)教學(xué)中PPT圖片形象演示環(huán)節(jié)雖然不缺,但如果完全依賴PPT,教學(xué)效果也不理想。需增大植物學(xué)實(shí)踐的教學(xué)環(huán)節(jié),在此環(huán)節(jié)中學(xué)生能非常近距離的感受實(shí)物,教學(xué)效果也會(huì)培增。這就要求開辟合適的實(shí)踐教學(xué)場地,來增強(qiáng)學(xué)生對(duì)植物的感性認(rèn)識(shí)。此外,在教學(xué)中應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),增加植物應(yīng)用性實(shí)例,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的體驗(yàn)。
3.教學(xué)理念改進(jìn)。專業(yè)教學(xué)與素質(zhì)教育應(yīng)并重,即在傳授植物學(xué)知識(shí)的同時(shí),教師還應(yīng)堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法引導(dǎo)、實(shí)用技能指導(dǎo)、良好學(xué)習(xí)習(xí)慣培養(yǎng)等非智力因素的教育。此外,還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科研態(tài)度、分析問題與解決問題的能力。作為許昌學(xué)院的一員,應(yīng)牢記“崇德礪志,博學(xué)敬業(yè)”八個(gè)大字,筆者正是將其作為自己植物學(xué)課程教學(xué)理念的核心,堅(jiān)持把事物的制約、適應(yīng)、聯(lián)系、變化、發(fā)展等辯證方法作為思維訓(xùn)練、思想教育的關(guān)鍵,以使許昌學(xué)院風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程教學(xué)內(nèi)涵更加豐富[4]。
三、結(jié)語
課程建設(shè)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的根本保障,也是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。應(yīng)用型地方本科院校的生存與發(fā)展,很大程度上取決于人才培養(yǎng)質(zhì)量,而后者質(zhì)量的高低很大程度上又取決于課程建設(shè)水平的高低[5]。許昌學(xué)院作為一所新建地方本科院校,近年來非常重視應(yīng)用型人才的培養(yǎng),提倡課程建設(shè)和轉(zhuǎn)型發(fā)展。植物學(xué)作為風(fēng)景園林專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,在風(fēng)景園林專業(yè)建設(shè)上起著舉足輕重的作用,只有在教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)分配、教學(xué)方法、教學(xué)理念上不斷改革創(chuàng)新,植物學(xué)課程才能適應(yīng)專業(yè)與學(xué)科的發(fā)展。在經(jīng)歷了三輪教學(xué)改革實(shí)踐后,許昌學(xué)院風(fēng)景園林專業(yè)植物學(xué)課程的教學(xué)效果有了明顯改善。在今后的教學(xué)中,我們應(yīng)繼續(xù)以學(xué)生為本,不斷改革與創(chuàng)新,以期滿足學(xué)生發(fā)展的需求和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
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關(guān)鍵詞 植物學(xué);教學(xué)改革;必要性;措施
中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)01-0336-01
Necessity and Measures of Teaching Reform of Botany
CHEN Dong-hong HUANG Yong RUAN Ying
(Key Laboratory of Education Department of Hunan Province on Plant Genetics and Molecular Biology,Hunan Agricultural University,Changsha Hunan 410128)
Abstract Necessity and measures of teaching reform of botany were discussed. During the teaching reform of botany,based on the association of theory with practice,different aspects including classroom theory,experiment and practice and part-time interesting were deeply analyzed.Students were benefited not only from knowledge acquiring,but also from cultivation of studying method and technology.The quality and ability of student were fully improved.Good effect was achieved so far.
Key words botany;teaching reform;necessity;measures
植物學(xué)作為生物學(xué)的一門分支學(xué)科,主要研究植物的形態(tài)解剖、生長發(fā)育、生理結(jié)構(gòu)、分類、生態(tài)分布、發(fā)生遺傳、起源演化以及與人類關(guān)系的綜合性學(xué)科。由于植物學(xué)是農(nóng)林牧及生物類等專業(yè)大學(xué)新生的一門重要基礎(chǔ)課程,因此學(xué)好植物學(xué)對(duì)后期課程的開展至關(guān)重要。一門學(xué)科的出現(xiàn)和發(fā)展是與時(shí)俱進(jìn)的,隨著科技和時(shí)代的進(jìn)步,學(xué)科的發(fā)展和內(nèi)容不斷的拓寬和深入,甚至分化出更多、更細(xì)的分支。如何把握植物學(xué)學(xué)科的核心以及傳授給學(xué)生經(jīng)典而又不失前沿的知識(shí)和技能是學(xué)好植物學(xué)的關(guān)鍵。
1 植物學(xué)教學(xué)改革的必要性
植物學(xué)建立的歷史比較悠久,最早可以追溯到1753年林奈編著的《植物種志》。相應(yīng)地,植物學(xué)的教學(xué)體系也發(fā)展得比較完善,有著相對(duì)固定的教學(xué)模式、配套的教學(xué)內(nèi)容和約定俗成的教學(xué)習(xí)慣等。但是隨著知識(shí)爆炸式的時(shí)代到來,各種新興學(xué)科,邊緣學(xué)科和交叉學(xué)科層出不窮,學(xué)科間的界限也變得越來越模糊,因此植物學(xué)教學(xué)改革的步伐也亟待加速。周建良等也提出了隨著生命科學(xué)的飛速發(fā)展,植物學(xué)課程在學(xué)科地位、教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容等許多方面都面臨著的沖擊和挑戰(zhàn)[1]。
2 植物學(xué)教學(xué)改革措施
2.1 理論教學(xué)的改革
植物學(xué)教材提供給教師一套系統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容,大大便利了教師的組織和學(xué)生的學(xué)習(xí)。教材上的知識(shí)一般都是經(jīng)過檢驗(yàn)并被廣大讀者接受的研究結(jié)果,但是一些最新的或最熱門的研究還沒得及或需要進(jìn)一步的驗(yàn)證才能寫入教材。如果教師抱著一勞永逸的態(tài)度,不注重充電,就容易導(dǎo)致知識(shí)老化脫節(jié)。因此,教師需要有終身學(xué)習(xí)的精神,不斷跟進(jìn)最新的研究前沿和報(bào)道,時(shí)刻更新自己的知識(shí)體系。比如在講莖尖分生組織的內(nèi)容,就可以把莖尖干細(xì)胞的建立和調(diào)控給學(xué)生略作介紹,讓學(xué)生在接受傳統(tǒng)知識(shí)的同時(shí),也可以了解到最新的研究熱點(diǎn)。這對(duì)教師提出了很高的要求,需要教師平時(shí)大量搜集、提取、歸納和總結(jié)所閱文獻(xiàn),深入淺出地講授給學(xué)生。或者也可以讓學(xué)生部分參與進(jìn)來,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立查閱文獻(xiàn)、提出問題和解決問題的能力。另外,理論教學(xué)中最好能穿插一些實(shí)驗(yàn)技術(shù),讓學(xué)生了解書本上的結(jié)論或推論是通過什么樣的思路和手段得出的,這樣更有利于學(xué)生獲得系統(tǒng)的知識(shí),從而達(dá)到舉一反三、觸類旁通的目的。其次,充分利用現(xiàn)代的多媒體手段和網(wǎng)絡(luò)資源,盡可能呈現(xiàn)給學(xué)生直觀的視覺沖擊和動(dòng)態(tài)變化的過程。例如講解根的初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu),形象的模式圖或連貫的動(dòng)畫將大大減少文字的解釋,而且更利于學(xué)生的理解和吸收。
2.2 實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)的改革
首先,植物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在課時(shí)分配和構(gòu)成上需要進(jìn)一步調(diào)整。如張 玲等針對(duì)所在學(xué)校自身情況,認(rèn)為需要增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)量[2]。另外,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要與課堂理論講授在時(shí)間安排上相一致,利于學(xué)生加深對(duì)課堂知識(shí)的理解。實(shí)驗(yàn)量要適中,過多學(xué)生理解不透徹,容易產(chǎn)生厭煩情緒;過少則顧及不到大部分課堂內(nèi)容,因此掌握一個(gè)度的問題很重要,既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇心和積極性,又能充分聯(lián)系課堂理論知識(shí)。另外,實(shí)驗(yàn)設(shè)備需要及時(shí)維護(hù)、修繕、更新或增置。光學(xué)顯微鏡和體視解剖鏡是植物學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要儀器,直接關(guān)系著實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量和成敗。因此,教師需要叮囑學(xué)生愛護(hù)儀器,按標(biāo)準(zhǔn)流程操作。如有問題,及時(shí)反映和報(bào)修。培養(yǎng)人人有責(zé)、愛護(hù)公物的良好品德。
實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)在植物學(xué)教學(xué)中至關(guān)重要。是學(xué)生踏出校園、接觸大自然、識(shí)別植物種類和類群的關(guān)鍵性步驟,是學(xué)生把課堂上所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能真正用于實(shí)踐的不可或缺的演練。實(shí)習(xí)過程中,讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察植物各部分的結(jié)構(gòu)和類型,如根莖葉的變態(tài)、葉的著生方式、單復(fù)葉的區(qū)別和類型、葉脈的類型、花果實(shí)的分類等,這些都是植物識(shí)別的重要特征。然后是標(biāo)本的制作,選取有代表性的包含盡可能多識(shí)別性狀信息的植物作為候選材料,記錄采集地信息和小生境信息,同時(shí)讓學(xué)生充分利用數(shù)碼相機(jī)進(jìn)行實(shí)時(shí)實(shí)地記錄,建立電子標(biāo)本[3]。
2.3 設(shè)立開放性小課題
課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主,重在鞏固加深課堂所學(xué)理論知識(shí),做到理論聯(lián)系實(shí)際,化抽象為具體,更利于學(xué)生對(duì)新知識(shí)和新概念的接受和把握[4-5]。但另一方面,這些實(shí)驗(yàn)都是經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證而固化為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)操作,缺乏創(chuàng)新性和時(shí)代性。因此,根據(jù)教師自己的研究方向,設(shè)立部分開放性和探索性的小課題,組織學(xué)生以興趣小組的形式在課外時(shí)間參與其中,是很有必要的。不僅可以讓學(xué)生從中得到良好和系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練,掌握廣泛和深入的背景知識(shí),而且可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和科研積極性,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決實(shí)際問題的能力,極大地增強(qiáng)了學(xué)生的自信心和榮譽(yù)感。例如筆者針對(duì)一年級(jí)新生設(shè)立了2個(gè)獨(dú)立的小項(xiàng)目,由4~5位學(xué)生組成小團(tuán)隊(duì)分工合作。學(xué)生積極踴躍的去圖書館或網(wǎng)上查閱中英文資料,整理實(shí)驗(yàn)思路和流程,并不時(shí)與教師交換意見,提出自己建設(shè)性的想法。目前實(shí)驗(yàn)正在筆者的指導(dǎo)下順利進(jìn)行。這種團(tuán)隊(duì)的合作形式是長期而且深入的,伴隨著實(shí)驗(yàn)的不斷推進(jìn),所接觸的領(lǐng)域會(huì)越來越寬,要求的技術(shù)也會(huì)越來越多,所需的時(shí)間也越來越長,甚至延續(xù)到研究生階段。因此,這種形式不僅解決了部分本科生剛?cè)胄2恢?、生活缺乏目?biāo)和內(nèi)心空虛的問題,而且還能引起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)和科研的興趣,增加專業(yè)知識(shí)和技能,拓寬未來就業(yè)渠道。
3 結(jié)語
針對(duì)植物學(xué)專業(yè)性質(zhì),通過在理論教學(xué)中及時(shí)引入前沿?zé)狳c(diǎn)報(bào)道和穿插實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重課時(shí)和內(nèi)容安排的合理性和科學(xué)性,并在課外開設(shè)開放性的小課題吸引學(xué)生的積極參與等多種措施和途徑,不僅增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)本門課程的興趣和熱情,為高年級(jí)的相關(guān)課程奠定了良好的專業(yè)基礎(chǔ),而且培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力、創(chuàng)新的能力、團(tuán)隊(duì)合作的精神和高度的公德心。同時(shí),增強(qiáng)了學(xué)生在未來的職場競爭、科研道路或自主創(chuàng)業(yè)方面的實(shí)力和自信心。
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基金項(xiàng)目 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)改革研究項(xiàng)目“高等農(nóng)業(yè)院校生物科學(xué)專業(yè)多學(xué)科綜合野外教學(xué)實(shí)習(xí)教改研究”。
關(guān)鍵詞:彩葉植物;園藝;研究
中圖分類號(hào):S603-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2010)-11-0196-1
我國的彩葉植物種類非常的豐富,這與我國地大物博是有一定的關(guān)系的,那么近幾年來彩葉植物在園藝中的廣泛應(yīng)用,引起了學(xué)術(shù)界的關(guān)注,并形成了對(duì)于彩葉植物的研究。
1 彩葉植物的概念
彩色植物的概念很廣泛,從廣義上說只要喬木、灌木或花卉中的葉片或莖干中,任何一處呈現(xiàn)出非綠色彩,就可被稱為彩色植物。狹義上彩葉植物不包括秋色葉植物,在春秋兩季甚至春夏秋三季吐現(xiàn)彩色,尤其是夏季旺盛生長季節(jié)仍保持彩色不變。對(duì)于彩色植物這兩個(gè)定義來說,學(xué)術(shù)界一般還是以廣義上的彩葉植物來定義,從我國花卉種類和情況來看,彩葉植物的顏色大多以紅、黃色為基調(diào),在這個(gè)基礎(chǔ)上還會(huì)有金黃、橙紅、火紅、紫紅以及比較少見的藍(lán)色系列等,隨著近幾年來彩葉植物的人工培育技術(shù)不斷地成熟,彩葉植物也出現(xiàn)了許多彩系例,俗稱“混血兒”,并且在觀賞性得到了充分的開發(fā),就是彩葉的葉子特別大,出現(xiàn)各種造型。并且有一些種類的彩葉樹還會(huì)隨季節(jié)變化呈現(xiàn)出不同的顏色?,F(xiàn)代彩葉植物的應(yīng)用已經(jīng)充分結(jié)合了美學(xué)、環(huán)境學(xué)、形態(tài)學(xué)以及園藝學(xué)和植物學(xué),特別是現(xiàn)代園藝學(xué)被廣泛的重視,使彩葉植物的市場越來越廣。
2 彩葉植物的種類
在園藝上一般以灌木和草本彩葉植物為主,當(dāng)然也有喬木彩葉植物,而從園藝應(yīng)用上來說,本文主要從形態(tài)學(xué)角度對(duì)彩葉植物進(jìn)行分類。如此可以根據(jù)高度和色彩來分類(如表1)。
表1 彩葉植物按高度和色彩的分類
按株高分 按葉色分
喬木 樹體高大,具有明顯的高大主干
灌木 樹林矮小,主干低矮或叢生無明顯主
干草本類 此類彩葉植物植株低矮叢生,風(fēng)格自然、優(yōu)雅而樸實(shí),色彩豐富,而且無需經(jīng)常管理。 紫(紅)色葉類 包括紫色、紫紅色、棕紅色、紅色等。如紅花槭、北方紅櫟等
黃(金)色葉類 包括黃色、金色系列。如金葉國槐、黃金榕等。
色葉類 包括藍(lán)綠色、藍(lán)灰色、藍(lán)白色等。如藍(lán)杉等
花葉類 葉片同時(shí)呈現(xiàn)2種或2種以上的顏色。如花葉復(fù)葉槭(葉片綠白相間)、金邊錦熟黃楊等。
從表1可以看出喬木,這些體形較高的種類常用于道路兩邊作為街道樹,在現(xiàn)代園藝中也常常運(yùn)用草坪邊以及作為一個(gè)景點(diǎn)分段制高點(diǎn),同時(shí)也可以三五叢植點(diǎn)綴于園藝中,隨著美學(xué)融入現(xiàn)代園藝,喬木的應(yīng)也沒有定性,或成群成片種植形成風(fēng)景林。喬木類彩葉樹種有金葉國槐、紫葉梓樹等。而灌木,此類彩葉植物可以群植組成色塊,這個(gè)應(yīng)用還是比較多見的,在園園中三五叢植體現(xiàn)群體美,樹形優(yōu)美者亦可孤植欣賞。如金葉女貞、紅葉石楠、金葉連翹等。草本類是園藝中比較常見的綠葉型花卉,它的作用是點(diǎn)綴和襯托其它主類彩葉植物的效果。在園藝中常密植叢植作為地被、鑲邊或模紋花壇應(yīng)用,也可以用于藝術(shù)墻體的設(shè)計(jì)和制作,主要種類有紫葉酢漿草、藍(lán)羊茅、彩葉草等。
從色分的研究來說,色彩是園藝藝術(shù)制高點(diǎn),現(xiàn)代的美學(xué)講究的就是對(duì)園藝中色彩的應(yīng)用,特別是色彩的搭配,從主色系的紫、黃、紅到藍(lán),不同植物間的搭配,同時(shí)也要考慮到植物學(xué)本身的生存適應(yīng)度。隨著彩葉人工培育技術(shù)的不斷深化,成為了園藝中一道亮麗的風(fēng)景線。
3 彩葉植物在園藝中的應(yīng)用
彩葉植物在園藝中的應(yīng)用要根據(jù)環(huán)境和形態(tài)進(jìn)行比較分析,并根據(jù)歷史人文觀和現(xiàn)代花卉學(xué)原理。
3.1 彩葉植物要重視綠色植物相互映襯
彩葉植物有著豐富的色彩,但是這個(gè)豐富的色彩如果沒有綠色植物地映襯和哄托,就會(huì)失去其美麗、大方、嬌艷的特性而變得浮躁和低俗,重視園藝中綠色植物的作用是彩葉植物在園藝應(yīng)中的關(guān)鍵之處,成功的園藝設(shè)計(jì)必然是綠色植物與彩葉植物的完美結(jié)合和應(yīng)用,比如孤植,在一大片草坪的中央,一片園形的彩色花卉,馬上使整片草坪出現(xiàn)了生機(jī),這是由于彩葉植物葉色獨(dú)特、鮮艷,也可以孤植于庭院充分表現(xiàn)其個(gè)體美,發(fā)揮景觀的中心視點(diǎn)及引導(dǎo)視線的作用。
3.2 彩葉植物的孤植、叢植的應(yīng)用
孤植是相對(duì)獨(dú)立的表現(xiàn)一種中心視線的作用,比如樹形高大豐滿的挪威槭、金葉梓樹,可以在一片開闊的地位,制作出一絲的神秘,這種設(shè)計(jì)情侶是最喜歡的,并在周圍加以樹形緊密的紫葉矮櫻、紅葉石楠等襯托出更加迷人的色覺沖擊。而叢植是同類彩葉植物三五成叢種植在一起,突出了整體美,這種整體是美學(xué)設(shè)計(jì)下加工而來,現(xiàn)代園藝以色彩和造形的豐富來突出藝術(shù)性,既豐富了景觀色彩,也活躍了建筑物和藝術(shù)墻體等,或以常綠針葉樹為背景,起到錦上添花的作用,從目前園藝應(yīng)用情況來看金葉連翹、金葉歐洲山梅花等用的比較多。
3.3 色塊種植和基礎(chǔ)種植的應(yīng)用
色規(guī)種植應(yīng)該說是常見的,比如國慶時(shí)候我們看到的拼圖,就是色塊種植,基礎(chǔ)種植在草坪上的應(yīng)用較為多見,金葉女貞、紫葉小檗、金邊錦熟黃楊等,因?yàn)檫@些彩葉植物屬于株叢,比較緊密的相聯(lián),同時(shí)也便于園藝工人修剪,比如現(xiàn)在彩葉植物修剪成規(guī)整的綠籬和藝術(shù)墻體還是很多見的,或與其他綠色基礎(chǔ)種植材料相當(dāng)搭配,可構(gòu)成美麗的鑲邊和各種字符、圖案甚到是人和動(dòng)物的造型。
3.4 彩葉植物的美學(xué)的原則
彩葉植物的美學(xué)原則就是利用現(xiàn)在美學(xué)在設(shè)計(jì)理念上的突破制造出和設(shè)計(jì)各種藝術(shù)性較強(qiáng)的園藝景觀,而美學(xué)是夸大的藝術(shù),彩葉植物就象是素材,需要通過美學(xué)去發(fā)掘,但是這個(gè)過程要堅(jiān)持一個(gè)原則就是任何的設(shè)計(jì)必須是從植物學(xué)基礎(chǔ)上去構(gòu)架,那么在這個(gè)基礎(chǔ)上就形成了一個(gè)色系的組合,不能肓目的搭配而是要根據(jù)美學(xué)的原理去進(jìn)行組合,在種植上也要以美學(xué)為參照,以最經(jīng)濟(jì)的方式來完成園藝的設(shè)計(jì)和加工。完美的植物景觀設(shè)計(jì)必須具備科學(xué)性與藝術(shù)性的高度統(tǒng)一,既滿足植物與環(huán)境在生態(tài)適應(yīng)性上的統(tǒng)一,又要合理配置,體現(xiàn)出植物個(gè)體及群體的形式美及由此產(chǎn)生的意境美。
4 結(jié)束語
關(guān)鍵詞:PBL教學(xué)法;藥用植物學(xué);野外見習(xí);藥學(xué)教育
中圖分類號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2013)33-0095-02
PBL(problem-based learning)教學(xué)法是以問題為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心的教學(xué)方法,于1969年由美國的神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大的麥克馬斯特大學(xué)首創(chuàng),它與傳統(tǒng)的LBL(lecture-based learning)教學(xué)法有很大區(qū)別。目前,世界多所醫(yī)學(xué)院校已逐漸推廣應(yīng)用PBL教學(xué)法,而在我國醫(yī)學(xué)教育模式改革中,PBL教學(xué)法也逐漸被應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐中。藥用植物學(xué)是中藥專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課程,而野外見習(xí)能通過采集藥用植物、制作藥用植物標(biāo)本、強(qiáng)化理解記憶課堂所學(xué)理論知識(shí),為中藥鑒定學(xué)、生藥學(xué)以及中藥資源學(xué)等課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。因此,引導(dǎo)和帶領(lǐng)學(xué)生順利完成藥用植物野外見習(xí),對(duì)提高中藥專業(yè)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)能力具有至關(guān)重要的意義。近年來,關(guān)于PBL教學(xué)法應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)類教學(xué)中的相關(guān)報(bào)道也逐漸增多。筆者結(jié)合自己在帶教中藥專業(yè)本科生時(shí)的教學(xué)實(shí)踐,嘗試將PBL教學(xué)法的教育理念應(yīng)用于藥用植物野外見習(xí)中,效果良好,具體介紹如下。
一、研究對(duì)象
湖北民族學(xué)院中醫(yī)藥學(xué)院2009級(jí)中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生50名。
二、研究方法和結(jié)果
應(yīng)用傳統(tǒng)的LBL教學(xué)法進(jìn)行藥用植物野外見習(xí)教學(xué)時(shí),通常是學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下認(rèn)識(shí)幾百種藥用植物,而且都僅僅只是憑觀察藥用植物體的外部特征來認(rèn)識(shí)各類藥用植物。因野外見習(xí)的時(shí)間較短,要使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)記住通過野外見習(xí)所認(rèn)識(shí)的這幾百種植物的性狀特征難度較大,往往很快就會(huì)被遺忘。筆者將PBL教學(xué)法貫穿于藥用植物野外見習(xí)的教學(xué)實(shí)踐中,選取了2009級(jí)中藥專業(yè)本科生作為研究對(duì)象,力爭做到以學(xué)生為主體,讓學(xué)生充分掌握學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)。同時(shí),將實(shí)習(xí)結(jié)果與未進(jìn)行PBL教學(xué)實(shí)踐的其他學(xué)生的實(shí)習(xí)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比,以期尋找出最為合理有效的野外見習(xí)教學(xué)方法。
1.選題。在2009級(jí)學(xué)生進(jìn)行野外見習(xí)前,詳細(xì)介紹見習(xí)基地福寶山的藥用植物資源情況,根據(jù)福寶山的藥用植物資源情況,確定五個(gè)選題,分別為:唇形科植物的采集、豆科植物的采集、傘形科植物的采集、毛茛科植物的采集、蕓香科植物的采集。并將50名學(xué)生分為5組,每組10人,每組分配一名指導(dǎo)老師,由學(xué)生自由討論并確定選擇課題。這樣一來,學(xué)生在野外見習(xí)期間,就掌握了主動(dòng)權(quán),由學(xué)生選出了自己感興趣的課題來學(xué)習(xí),而不是被動(dòng)的接受老師的安排,這就提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生更為積極熱情的為野外見習(xí)做準(zhǔn)備。
2.文獻(xiàn)檢索。選擇分配好課題后,下一步就需要學(xué)生對(duì)各自采集的方向做出較為全面的了解認(rèn)識(shí)。雖然學(xué)生在前期學(xué)習(xí)過程中,通過學(xué)校專門開設(shè)的《醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)檢索》選修課以及平時(shí)的學(xué)習(xí)需要,已或多或少地掌握了一些文獻(xiàn)檢索知識(shí),但對(duì)大多數(shù)學(xué)生來說,如何在實(shí)踐中進(jìn)行文獻(xiàn)檢索,尤其是如何對(duì)藥用植物學(xué)野外采集方面的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索,還是相對(duì)缺乏了解的。而利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行文獻(xiàn)檢索是PBL教學(xué)法收集資料這一環(huán)節(jié)中獲取信息的重要渠道之一,能否獲取足夠多與課題相關(guān)的具有前沿性和準(zhǔn)確性的文獻(xiàn),通常能直接影響到PBL教學(xué)法實(shí)施的最終結(jié)果。首先,筆者提前給學(xué)生推薦了一些諸如中國植物資源檢索、中國植物志在線查詢系統(tǒng)等相關(guān)植物學(xué)門戶網(wǎng)站及檢索系統(tǒng),讓學(xué)生利用實(shí)習(xí)前一個(gè)月的時(shí)間熟悉各自的選題,總結(jié)歸納所要采集的科屬特征,了解身邊的該科常見植物;其次讓學(xué)生自己進(jìn)入維普、知網(wǎng)、萬方檢索相關(guān)文獻(xiàn),指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)前進(jìn)行交流討論;再次,還要求學(xué)生自行上網(wǎng)檢索如何制作標(biāo)本,結(jié)合實(shí)際情況,選擇對(duì)標(biāo)本進(jìn)行壓制的傳統(tǒng)制作方式。傳統(tǒng)的教學(xué)方式中,都是老師直接將自己前期已經(jīng)準(zhǔn)備好的文獻(xiàn)交給學(xué)生閱讀,這樣一來,老師就代替學(xué)生完成了文獻(xiàn)檢索這一步,而本次教學(xué)過程中,筆者鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)各自的選題,自己提出檢索的關(guān)鍵詞,學(xué)會(huì)應(yīng)用中國知網(wǎng)、維普、萬方等網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫,嘗試著自己去檢索并下載文獻(xiàn)。此外,在即將見習(xí)前的兩周,由五組各選一名學(xué)生作為組長,與各組指導(dǎo)老師交流檢索情況,以此來使指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了解并及時(shí)提出建議。
3.野外見習(xí)。首先由各組組長根據(jù)情況對(duì)各小組進(jìn)行分工,各組分組討論具體的任務(wù)分配,明確負(fù)責(zé)尋找和采集植物的學(xué)生、負(fù)責(zé)記錄的學(xué)生、負(fù)責(zé)攜帶標(biāo)本夾的學(xué)生、負(fù)責(zé)制作標(biāo)本的學(xué)生以及負(fù)責(zé)拍照的學(xué)生等,同時(shí)確定采集的最低數(shù)量。其次,由學(xué)生思考并提出在實(shí)習(xí)中所需的材料和設(shè)備,探討各自設(shè)計(jì)的采集制作方案,由各組指導(dǎo)老師提供學(xué)生所需設(shè)備,并請(qǐng)學(xué)生討論研究設(shè)計(jì)的科學(xué)性、先進(jìn)性和可行性,提出并解決設(shè)計(jì)中的各種問題。在本次野外見習(xí)的過程中,各小組分工明確,團(tuán)結(jié)互助,齊心協(xié)力,培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)以及將來適應(yīng)工作環(huán)境的能力。由于學(xué)生事先準(zhǔn)備充足,目的明確,因此明顯比其他學(xué)生具有學(xué)習(xí)動(dòng)力及學(xué)習(xí)興趣。完成野外見習(xí)后,各小組根據(jù)中國植物志的檢索結(jié)果,將標(biāo)本進(jìn)行分類,仔細(xì)分析并確定種屬,并在班上進(jìn)行互相交流學(xué)習(xí),最終完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
4.實(shí)習(xí)結(jié)果及PPT的制作。經(jīng)過PBL教學(xué)法的實(shí)踐,這50名學(xué)生最后不僅在理論知識(shí)與實(shí)踐技能上都明顯優(yōu)于其他學(xué)生,還比其他學(xué)生具有更濃厚的學(xué)習(xí)興趣,他們不僅廣泛了解了實(shí)習(xí)路線上見到的各類藥用植物,更深入了解了自己所選的科屬,熟悉了植物分類知識(shí),并學(xué)會(huì)了舉一反三地將這些知識(shí)運(yùn)用到對(duì)身邊常見的植物的判斷中來。最后,根據(jù)各自的實(shí)驗(yàn)報(bào)告,各小組學(xué)生分別制作了PPT,并由各組選一名學(xué)生進(jìn)行講解,在課堂上進(jìn)行交流及討論。這不僅極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,而且使學(xué)生懂得了如何制作內(nèi)容充實(shí)、簡潔明了且生動(dòng)有趣的PPT。
三、討論
近年來,對(duì)PBL教學(xué)法在醫(yī)藥學(xué)院教學(xué)的應(yīng)用研究亦不斷深入。目前,我國藥學(xué)高等教育規(guī)模日益擴(kuò)大,最初只有少數(shù)幾所院校設(shè)有藥學(xué)相關(guān)專業(yè)。而據(jù)統(tǒng)計(jì),截止到2004年,設(shè)有藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的高校已有300多所,招生規(guī)模的擴(kuò)大,也使得每年的藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生人數(shù)呈直線上升趨勢。目前的藥學(xué)教學(xué)模式常為大班授課,經(jīng)典的PBL教學(xué)模式在課堂上的實(shí)施有一定的困難,相對(duì)而言,PBL教學(xué)法更易于在實(shí)驗(yàn)教學(xué)及科研實(shí)習(xí)中進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用。在PBL教學(xué)法的實(shí)踐應(yīng)用過程中,筆者體會(huì)到了PBL教學(xué)法區(qū)別于LBL教學(xué)法的獨(dú)特而明顯的優(yōu)勢,它并不僅僅是一種教學(xué)方式上的變革,而且是一種新的教育理念。PBL教學(xué)法不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考以及分析解決問題的能力,還提高了學(xué)生的創(chuàng)新思維以及自主學(xué)習(xí)的能力。更為重要的是,它還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情以及學(xué)習(xí)積極性,使學(xué)生從被動(dòng)式的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí),養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此,將PBL教學(xué)法逐步應(yīng)用于國內(nèi)的教學(xué)實(shí)踐中來具有非常重要的理論及現(xiàn)實(shí)意義。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】分子生藥學(xué) 教學(xué)建議 存在問題
【Abstract】The Molecular Pharmacognosy is interdisciplinary field which involved in multi discipline. There are some difficulties in teaching and learning. In order to better construct Molecular Pharmacognosy, we put forward some suggestions and problems based on molecular pharmacognosy teaching practices and curriculum of our college in this paper.
【Key words】 Molecular Pharmacognosy; suggestions; problems
【基金項(xiàng)目】基金名稱:利用葉綠體基因組超級(jí)條形碼構(gòu)建鼠尾草屬亞屬間的系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系,基金編號(hào):NJZY16214。
【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089(2016)10-0241-02
分子生藥學(xué)是指利用分子生物學(xué)的理論和技術(shù)來研究生藥的真?zhèn)?、?yōu)劣和成分的一門科學(xué),是生藥學(xué)與分子生物學(xué)融合而成的前沿學(xué)科[1]。分子生物學(xué)不僅為生藥學(xué)的研究注入了新鮮的血液,而且為其提出了新的挑戰(zhàn)。由于分子生藥學(xué)與生物化學(xué)、分子系統(tǒng)學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥資源學(xué)、天然藥物化學(xué)、保護(hù)生物學(xué)以及藥用植物育種學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科有著緊密的聯(lián)系,同時(shí)涉及到一些新技術(shù)和方法,因此授課難度較大,對(duì)于教學(xué)中的主要角色(學(xué)生和老師)的知識(shí)儲(chǔ)備都是一個(gè)較大的挑戰(zhàn)[2]。目前我校分子生藥學(xué)課程采用中國中醫(yī)藥出版社出版的、黃璐琦和肖培根主編的《分子生藥學(xué)》本科系列教材,筆者通過授課實(shí)踐和對(duì)該教材的理論研究的基礎(chǔ)上,從教學(xué)方法上進(jìn)行了初步的摸索,現(xiàn)總結(jié)如下:
1.實(shí)驗(yàn)課與理論課并行,突出重點(diǎn)與難點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)課與理論課并行開展,結(jié)合學(xué)?,F(xiàn)有的科研經(jīng)費(fèi)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備,盡量讓學(xué)生熟悉分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)最基本儀器,掌握最基本的實(shí)驗(yàn)技能,更加直觀地去理解抽象的教學(xué)內(nèi)容。例如在講到第二章聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)技術(shù)時(shí),結(jié)合理論課,讓學(xué)生進(jìn)行PCR實(shí)驗(yàn)操作,在實(shí)驗(yàn)過程中不僅讓學(xué)生深入了解了PCR的基本步驟(包括變性、退火和延伸)和影響PCR主要因素(Mg2+、dNTP、酶、模版、引物、溫度參數(shù)和循環(huán)次數(shù)),而且能鍛煉了學(xué)生對(duì)于基本儀器(移液槍和離心機(jī)等)的使用和基本實(shí)驗(yàn)操作(液體配制和瓊脂糖凝膠電泳等)的熟悉。通過以上實(shí)驗(yàn)課與理論課并行的授課方式,使學(xué)生對(duì)于本學(xué)科的重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)有了更深層次的理解。
2.將網(wǎng)絡(luò)資源運(yùn)用到教學(xué)中,教學(xué)相長
分子生藥學(xué)本身就是一門多學(xué)科綜合的應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)科。它不僅基于分子生物學(xué)的理論和技術(shù),更與很多其他基礎(chǔ)學(xué)科關(guān)系緊密,例如中藥鑒定學(xué)、生藥學(xué)、中藥資源學(xué)、藥用植物學(xué)等,因此要求教師與學(xué)生掌握與了解多門專業(yè)課的基礎(chǔ)知識(shí)。隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的普及,越來越多的老師們都在利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行各種各樣教學(xué)實(shí)踐探索。而網(wǎng)絡(luò)教育資源的開發(fā)與利用對(duì)于教學(xué)水平的提高和教學(xué)方式的改變至關(guān)重要。例如,推薦學(xué)生利用中國大學(xué)慕課(MOOC)網(wǎng)絡(luò)在線平臺(tái)自主學(xué)習(xí)分子生物學(xué)、生物化學(xué)和生藥學(xué)等課程,并對(duì)有關(guān)問題與授課教師通過郵件即時(shí)溝通。此外,推薦國內(nèi)及國際先進(jìn)研究團(tuán)隊(duì)或相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站,讓學(xué)生能跟蹤分子生藥學(xué)方向最新研究內(nèi)容。例如:中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所陳士林課題組對(duì)于中藥材的DNA條形碼研究在國際上處于領(lǐng)先水平,其開發(fā)的中藥材DNA條形碼鑒定系統(tǒng)(http:///china/)對(duì)于部分中草藥的鑒定具有一定的參考價(jià)值。此外,相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站如下(美國國立生物技術(shù)信息中心(National Centre For Biotechnology Information,NCBI,http : //ncbi.nlm.nih.gov)、歐洲生物信息研究所 (The European Molecular Biology Laboratory database ,EMBL,ebi.ac.uk)、日本國立遺傳學(xué)研究所(DNA database of Japan,DDBJ,ddbj.nig.ac.jp)、http:///。
3.開展文獻(xiàn)閱讀課,引入新技術(shù)新手段
生藥鑒定是生藥學(xué)的核心內(nèi)容,傳統(tǒng)的中藥鑒定方法最初主要依賴于藥材的形態(tài)特征,后來逐漸發(fā)展成為基原鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定等4種方法,但是以上4種方法在實(shí)際生藥鑒定應(yīng)用中存在一定的局限性,使得生藥準(zhǔn)確鑒定變得越來越困難,分子生物學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展為生藥的鑒定提供了新的技術(shù)和手段。通過閱讀最新綜述文獻(xiàn),來引領(lǐng)學(xué)生了解分子生物學(xué)技術(shù)在生藥鑒定中的應(yīng)用歷史,并對(duì)最前沿的技術(shù)有一定的認(rèn)識(shí)。例如,通過閱讀《藥用植物葉綠體基因組研究》相關(guān)最新文獻(xiàn)[3,4],了解生藥鑒定的發(fā)展歷史和最新研究方向。隨著高通量測序技術(shù)的普及和成本的下降,越來越多的科研工作者利用該技術(shù)在基因組水平解決生物學(xué)問題。植物藥在基因組方向的研究獲得了大量的關(guān)注,如人參[5]、黑藥花科華重樓[6]、小檗科十大功勞[7]等很多名貴藥材的基因組已經(jīng)進(jìn)行測序,為該類植物及其近緣種的可持續(xù)利用、品質(zhì)定向調(diào)控和分子標(biāo)記輔助育種等方面的研究奠定了基礎(chǔ)。
4.教學(xué)中存在的問題
4.1 課程設(shè)置存在一定問題
本課程共16個(gè)課時(shí),2個(gè)學(xué)分,主要針對(duì)大學(xué)三年級(jí)學(xué)生開設(shè)。而本教材共包含8章,每章包含2-6節(jié)內(nèi)容。因此,課時(shí)安排較少,未能夠?qū)⒅攸c(diǎn)內(nèi)容講透。另外,分子生藥學(xué)開課3年來,一直是中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的選修課,未能引起教師與學(xué)生的足夠重視。迄今為止 ,全國已有30多所院校開設(shè)了本課程的本科和研究生教育,已將其設(shè)置為中藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的本科必修課程,從根本上保證了課時(shí)和學(xué)生的重視度,旨在推進(jìn)素質(zhì)教育,提高學(xué)生解決中藥資源和中藥鑒定突出問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生利用最新技術(shù)和手段來解決生藥的分子鑒定和中藥道地藥材的形成機(jī)制等。因此,筆者建議學(xué)校將本課程設(shè)置為中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課。
4.2 教材內(nèi)容陳舊
目前我校采用的教材為2008年由中國中醫(yī)藥出版社出版、黃璐琦等主編的《分子生藥學(xué)》本科教材,其部分內(nèi)容需要結(jié)合目前研究成果進(jìn)行更新。例如在講授到第三章第三節(jié)藥用植物分子系統(tǒng)學(xué)的研究方法時(shí),僅僅介紹了葉綠體基因組、核基因組和線粒體基因組部分常用片段,并未引入近幾年來研究較熱的利用全基因組或葉綠體基因組信息來構(gòu)建藥用植物分子系統(tǒng)學(xué)框架的方法。此外,本章節(jié)未涉及藥用植物分子系統(tǒng)學(xué)研究的常規(guī)步驟,對(duì)于中藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說,無法從總體上對(duì)該部分內(nèi)容進(jìn)行一個(gè)了解。另外,本教材中藥用植物分子系統(tǒng)學(xué)的應(yīng)用僅僅介紹了兩方面,一方面為藥用植物的鑒定和分類,另一方面為新藥用植物的尋找。若結(jié)合利用葉綠體基因組構(gòu)建藥用植物分子系統(tǒng)學(xué)的前沿內(nèi)容,這里可以擴(kuò)展為藥用植物抗病性、基因型鑒定、轉(zhuǎn)基因育種等。
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關(guān)鍵詞 觀賞性植物 旅游價(jià)值 旅游開發(fā)
觀賞性植物旅游有益于都市人們的身心健康,提高生活品味與生活質(zhì)量。本文通過文獻(xiàn)研究對(duì)觀賞性植物的含義、分類等進(jìn)行闡述,描述了觀賞性植物旅游開發(fā)現(xiàn)狀,并對(duì)觀賞性植物的價(jià)值和如何進(jìn)一步對(duì)觀賞性植物進(jìn)行旅游開發(fā)做出討論,提出保護(hù)資源與合理開發(fā)的方式方法,借此對(duì)景區(qū)觀賞性植物開發(fā)和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供建議。
一、觀賞性植物的理論概述
(一)觀賞性植物含義
觀賞性植物是指具有一定觀賞價(jià)值和生態(tài)效應(yīng)的,可應(yīng)用于園藝園林,以及室內(nèi)外環(huán)境布置和裝飾的,以改善和增添情趣為目的的植物的總稱。
(二)觀賞性植物旅游開發(fā)現(xiàn)狀
觀賞性植物用途多樣,可應(yīng)用于園林造景、室內(nèi)外裝飾、藥用、食用等多方面,但在我國對(duì)觀賞性植物的旅游開發(fā)做的并不好,關(guān)鍵在于觀賞性植物旅游開發(fā)模式單一,注重觀賞價(jià)值,而忽略了其它方面的效益。
(三)植物的價(jià)值
(1)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。觀賞性植物可在植物造景、盆景藝術(shù)、根雕藝術(shù)、工藝品、工業(yè)原料、藥用、食用等方面創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。相應(yīng)的,在進(jìn)行這些副產(chǎn)品開發(fā)時(shí),還會(huì)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,諸如交通運(yùn)輸業(yè),同樣能帶給我們經(jīng)濟(jì)收益。
(2)美化價(jià)值。觀賞性植物的色彩美,形態(tài)美、意境美都能給我們帶來美的享受,美化我們所生活的環(huán)境。在園林造景、室內(nèi)外裝飾中扮演著重要的角色,它使我們的生活豐富多彩。
(3)生態(tài)價(jià)值。觀賞性植物是空氣的“清道夫”,它能夠在光合作用的過程中吸收大量的二氧化碳并釋放氧氣,從而產(chǎn)生凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的效果。另外,觀賞性植物還可以降低溫度,改善局部環(huán)境,吸收有毒氣體,保持水土、防風(fēng)固沙、阻隔噪音、涵養(yǎng)水源、降塵等。
(4)文化價(jià)值。從古至今,詩人學(xué)者們把植物賦予特殊的含義,來象征某些意象、某些品格并借此喻指自身。如:梅花象征著高潔,蓮花象征著“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”等。中國古典詩詞中也有用觀賞性植物來做詞牌名的,如:虞美人等。
二、觀賞性植物分類
觀賞性植物按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以做出不同的區(qū)分,以下是根據(jù)觀賞部位、性狀進(jìn)行的分類:
(一)觀花類
觀花類植物,顧名思義,就是觀其花朵,這一類的植物以花卉居多,它是觀賞性植物中的一個(gè)重要類別。如:、山茶、杜鵑、牡丹等。
(二)觀形類
觀形類植物體現(xiàn)在冠形、干形、枝形、葉形、根形、花形、果形等,我們這里舉例主要指前三項(xiàng),如:雪松(樹冠如塔形)、大青楊(樹干筆直,勢若擎天)、紫藤(干形盤曲)、龍爪槐(華蓋形樹冠)、酒瓶蘭(形如酒瓶)、木荷、山礬等。
(三)觀葉類
觀葉類植物種類繁多,小型的多以盆栽出現(xiàn)在人們的生活中,適宜用作室內(nèi)布景、裝飾綠化,多數(shù)觀賞期不受季節(jié)限制,如:文竹、萬年青、麥冬草等。大型的觀葉類植物多用于園林造景,如:銀杏、變?nèi)~木、蒲葵等。
(四)觀果類
觀果類植物以其果實(shí)的艷麗色彩給人以視覺沖擊與美的享受,本類觀賞性植物掛果時(shí)間長,色彩艷麗為佳。如:佛手、朝天椒、四季桔等。
(五)觀枝(莖)類
觀莖類植物以具有一定特色的莖干為主要觀賞部位。如:紫竹、海蔥、方竹、玉樹珊瑚、佛肚竹等。
對(duì)于觀賞性植物來說,還可以觀其色、觀其香等,不同的側(cè)重點(diǎn),會(huì)帶給我們不一樣的感受。
三、觀賞性植物的旅游開發(fā)
(一)保護(hù)優(yōu)先,源于自然,融于自然
針對(duì)旅游開發(fā)地可以采取就地保護(hù),就地開發(fā),就地觀賞,為生態(tài)旅游服務(wù)的原則。在開發(fā)的過程中,要有計(jì)劃、有組織、有目的、科學(xué)的合理的開發(fā),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用。要一邊開發(fā),一邊種植,使植物的天然更新速度超過開發(fā)利用程度。對(duì)于那些瀕臨滅絕的珍惜植物資源,更要建立種質(zhì)基因收集庫,對(duì)其進(jìn)行合理有效的保護(hù)。
(二)以法治區(qū),政府保駕復(fù)航
政府相關(guān)部門配合,實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,是旅游區(qū)共同發(fā)展的必由之路。政府應(yīng)進(jìn)行宏觀調(diào)控和政策扶持,加大觀賞性植物旅游的發(fā)展力度,形成品牌效應(yīng),以法治區(qū),健全組織機(jī)構(gòu)。實(shí)行聯(lián)防工作,與景區(qū)、保護(hù)區(qū)的部門積極配合,共同對(duì)觀賞性植物的旅游開發(fā)貢獻(xiàn)心力。
(三)做好宣傳、營銷、造勢工作
進(jìn)行旅游開發(fā)所在的景區(qū)可以設(shè)計(jì)主題宣傳,以鮮明的主題口號(hào)吸引游客的注意,并且可以通過舉辦大型的博覽會(huì)、文化節(jié)來吸引游客,突出旅游資源的特色,深挖文化內(nèi)涵,提升藝術(shù)品位,構(gòu)建特色旅游線路,宣傳該旅游景區(qū),塑造旅游形象。
(四)注重層次,季節(jié)觀賞開發(fā)
一方面,可根據(jù)不同植物的生長特性,開辟出不同的觀賞園,用于游客觀賞。另一方面,還要集中進(jìn)行繁殖培育,為進(jìn)入城市充當(dāng)野生觀賞性植物園林綠化苗源做好準(zhǔn)備,從而創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們的生活水平日益提高,生活在城市中的人們見慣了城市的喧囂與活力,人們親近自然、走向自然的愿望日益增強(qiáng)。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、符合生態(tài)規(guī)律的森林公園、保護(hù)區(qū)成為歷史發(fā)展的必然趨勢,針對(duì)觀賞性植物進(jìn)行的旅游開發(fā)也亟待實(shí)施。在不破壞整體環(huán)境風(fēng)格的前提下,充分利用現(xiàn)有資源,遵循“保護(hù)、開發(fā)、利用”的原則對(duì)旅游景區(qū)進(jìn)行開發(fā),創(chuàng)造更大的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
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生命科學(xué)的許多學(xué)科內(nèi)容存在交叉,導(dǎo)致了不同課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也存在不同程度重復(fù),就有可能造成學(xué)生在不同課程的實(shí)驗(yàn)課做相同的實(shí)驗(yàn)。因此,在制定教學(xué)大綱之前,需要注意不同課程教師之間的溝通和交流,避免相同的實(shí)驗(yàn)在不同課程之間重復(fù)做的現(xiàn)象。例如,DNA提取實(shí)驗(yàn),在生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)等課程的實(shí)驗(yàn)中都有可能開設(shè),如果在制定教學(xué)大綱之前,相關(guān)學(xué)科的教師之間沒有交流和溝通的話,就可能在這三門課程的實(shí)驗(yàn)中都開設(shè)DNA提取實(shí)驗(yàn)。這樣,不但不利于學(xué)生學(xué)習(xí)獲得掌握更多實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì),而且會(huì)造成實(shí)驗(yàn)時(shí)間、資源和經(jīng)費(fèi)的浪費(fèi)。在實(shí)驗(yàn)設(shè)置上,要適當(dāng)增加一些設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn),使得一個(gè)實(shí)驗(yàn)中可以用到多門課程中的實(shí)驗(yàn)技術(shù),這樣就可以使得學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力得以提高。為了進(jìn)一步提高學(xué)生的創(chuàng)新能力,除了上課規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容外,還可以讓學(xué)生多參加一些科研活動(dòng),如大學(xué)生創(chuàng)新課題、教師的科學(xué)研究等,學(xué)生可以向指導(dǎo)教師請(qǐng)教,由指導(dǎo)教師給予進(jìn)一步的指導(dǎo)。通過學(xué)生積極主動(dòng)地參與,就可以進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更為牢固地掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能,提高其動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。
2改革實(shí)踐教學(xué)手段
傳統(tǒng)教學(xué)所采用的教學(xué)方法通常是教師把實(shí)驗(yàn)原理和方法一講,然后學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟操作。因?yàn)樵S多實(shí)驗(yàn)儀器、用品、藥品學(xué)生都是首次接觸,對(duì)其操作方法、注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)中會(huì)出現(xiàn)的問題等會(huì)注意不到。最終,就會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想,甚至實(shí)驗(yàn)失敗。計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及使得多媒體教學(xué)成為本科理論教學(xué)中常用的教學(xué)手段,但在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用還較少。生物技術(shù)專業(yè)的許多實(shí)驗(yàn),如,細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等課程的實(shí)驗(yàn),都是在分子水平進(jìn)行的,實(shí)驗(yàn)中的一些現(xiàn)象學(xué)生很難用肉眼觀察到,造成學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解困難和實(shí)驗(yàn)操作的困難。如果利用多媒體來對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和操作進(jìn)行演示,上述困難就能迎刃而解。如,分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的瓊脂糖凝膠電泳技術(shù),在原理部分,教師雖然講到通過溶解瓊脂糖再降溫使得瓊脂糖凝固,就能形成具有一定網(wǎng)孔的凝膠,不同分子量的DNA通過凝膠后就可以按照分子量的不同而分離。但是學(xué)生在理解的時(shí)候還是有一定的困難,通過多媒體動(dòng)畫,學(xué)生就可以直觀地看到凝膠形成的過程以及不同分子量的DNA在凝膠中泳動(dòng)的情況,進(jìn)而牢固掌握實(shí)驗(yàn)原理。另外在加樣的技術(shù)環(huán)節(jié),教師雖然可以親身示范,但是由于每堂課的學(xué)生較多和時(shí)間限制,教師不可能對(duì)學(xué)生進(jìn)行一一的示范,這樣學(xué)生在加樣時(shí)就很難掌握正確的加樣方法。而通過多媒體錄像,學(xué)生可以清晰地看到加樣過程,以及各種錯(cuò)誤操作可能造成的后果,進(jìn)而在實(shí)驗(yàn)操作中就能夠進(jìn)行正確的操作,避免錯(cuò)誤的操作,達(dá)到實(shí)驗(yàn)成功的目的。
3積極籌建實(shí)習(xí)實(shí)踐基地
生物技術(shù)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),所學(xué)知識(shí)必須同生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系起來,這一點(diǎn)需通過實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐等環(huán)節(jié)才能實(shí)現(xiàn)。因此,我校生物技術(shù)專業(yè)在多門課程中設(shè)立了實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。校外實(shí)踐教學(xué)基地是聯(lián)系學(xué)校和社會(huì)的橋梁,是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)去解決實(shí)際問題的紐帶,也是大學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)的一個(gè)關(guān)鍵所在。目前,我校生物技術(shù)專業(yè)已在關(guān)山建立了植物學(xué)實(shí)習(xí)基地,另外,我省有一些大型的生物公司,如,洛陽市的華美生物工程公司、新鄉(xiāng)市的華蘭生物工程公司等,這些為我校生物技術(shù)的詩句基地建設(shè)提供了有利的條件。
4鼓勵(lì)學(xué)生參與科學(xué)研究
參與科學(xué)研究,是增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的又一有效途徑。我校從學(xué)生二年級(jí)開始,就鼓勵(lì)學(xué)生積極參與“大學(xué)生課外創(chuàng)新項(xiàng)目”申報(bào)課題。學(xué)生根據(jù)自己的所學(xué)專業(yè)和興趣先提出自己的方向,然后找相關(guān)研究方向的教師進(jìn)行指導(dǎo),對(duì)課題的可行性進(jìn)行分析,最后形成切實(shí)可行的研究路線。申報(bào)成功后,學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)研究,指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生試驗(yàn)中遇到的問題進(jìn)行指導(dǎo)。我系也積極組織和鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)創(chuàng)新課題,通過創(chuàng)新課題的參與,極大提高了學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力。另外,為了讓更多的學(xué)生參與科學(xué)研究,通過公布教師的研究課題的方式讓學(xué)生了解老師的研究方向,根據(jù)自己的興趣報(bào)名參加教師的研究課題,教師再通過對(duì)學(xué)生的考察和了解進(jìn)行雙向選擇,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了學(xué)生參與科學(xué)研究的范圍,使得他們的創(chuàng)新能力得到進(jìn)一步提升。學(xué)生參與科學(xué)研究的另一途徑是畢業(yè)實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生走向社會(huì)前的能力訓(xùn)練的一個(gè)重要環(huán)節(jié),學(xué)生通過收集、整理、分析資料和試驗(yàn)數(shù)據(jù),培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,鍛煉人際交往能力和溝通能力,加強(qiáng)他們的創(chuàng)新意識(shí)。
關(guān)鍵詞:塊莖學(xué)說;多元化;網(wǎng)絡(luò)語言
一、德勒茲對(duì)樹狀思維的批判及塊莖學(xué)說的提出
(一)樹狀思維與塊莖思維
樹,從生物學(xué)意義上來說是木本植物的總稱,主要由根、干、支等部分組成。從哲學(xué)上講,樹狀表示的是一種整體性和統(tǒng)一性,或者是固定性和一致性。而從語言上來說,樹狀思維代表固定及中心化。塊莖,從生物學(xué)上解釋為植物學(xué)名詞術(shù)語,它是植物莖的一種變態(tài),呈塊狀。但是它的哲學(xué)概念德勒茲給出了不同的解釋。在他的著作《千高原》中,他提出塊莖不同于它在自然界的那種形態(tài),而是一種多元化的思想,進(jìn)一步說它是一種思想挑戰(zhàn)和哲學(xué)實(shí)踐??v觀西方思想史與哲學(xué)史,從蘇格拉底到笛卡爾到黑格爾都是用“樹狀思維”來闡述自己的學(xué)說和觀點(diǎn)。在樹狀思維的影響下,他們?cè)陉U釋學(xué)說及理論時(shí),會(huì)以某個(gè)中心為基點(diǎn),建立一個(gè)已固定存在的體系作為自己的目標(biāo),其最終的目的都是要維護(hù)統(tǒng)一性和閉鎖性,排斥多元性和創(chuàng)新性。但現(xiàn)實(shí)的世界又偏偏與之相反,它是一個(gè)多樣性與復(fù)雜性共存的世界。此時(shí),德勒茲的“塊莖思維”應(yīng)運(yùn)而生,它的特點(diǎn)就是以自身相互連接和多元化的特征,來顛覆傳統(tǒng)“樹狀思維”的模式,打破陳規(guī),將人類的思維帶到一個(gè)新的領(lǐng)域。而正是它的這些“優(yōu)點(diǎn)”及其優(yōu)越性為現(xiàn)當(dāng)代的藝術(shù)及多元化的網(wǎng)絡(luò)話語打開了新的大門。
(二)樹狀思維的局限性及塊莖思維的優(yōu)越性
首先,德勒茲提出的“塊莖”,不僅僅是一種植物,而是指去除了統(tǒng)一、固定及整體的的實(shí)體。樹狀思維具有規(guī)則化、規(guī)范化的形而上學(xué)的思想文化隱喻,而塊莖的特征是非中心,非階級(jí)化、多元化的形態(tài)。這是兩者最大的區(qū)別。其次,樹是以一種自我統(tǒng)一的方式為基礎(chǔ)建立中心化的概念,所以存在著固定性,及必然性。但是塊莖是沒有“基礎(chǔ)”的,它可以蔓延到各個(gè)地方自由的生長,并且不斷的產(chǎn)生差異性和多樣化,與樹狀思維的階級(jí)性和限制性相比,塊莖思維是一個(gè)不受限制的、流動(dòng)的思想。我們都知道,樹是不斷向上生長的,它一直是有一個(gè)點(diǎn),一個(gè)根基。但是塊莖卻可以在某個(gè)平面空間向外延伸。一般來說,一顆草可以蔓延式的生長,覆蓋整個(gè)表面,但是樹只立足于一個(gè)點(diǎn),無法在其他地方繼續(xù)生長。樹狀思維統(tǒng)治了西方思想幾百年,最好的體現(xiàn)就是西方的資產(chǎn)階級(jí)意識(shí)形態(tài),從當(dāng)時(shí)人們推崇宗教神學(xué)就能看的出來,這無疑是一種絕對(duì)主義的統(tǒng)一性、保守性和局限性。而正是這種局限性使資本主義無法進(jìn)一步發(fā)展。塊莖說主張的是打破保守,突破局限,這一觀點(diǎn)為后來的哲學(xué)家跳出傳統(tǒng)的思維模式做下鋪墊,使得自己的思想向無數(shù)個(gè)不同的方向涌去,打破了原有的限制。塊莖思維的優(yōu)越性顯然大于傳統(tǒng)的樹狀思想,這也是塊莖思維能夠在當(dāng)代藝術(shù)環(huán)境下迅速發(fā)展的原因。
二、塊莖思維語境下的網(wǎng)絡(luò)話語
(一)此“網(wǎng)絡(luò)”非彼“網(wǎng)絡(luò)”
現(xiàn)代人們所說的網(wǎng)絡(luò)話語,是指從網(wǎng)絡(luò)上產(chǎn)生并應(yīng)用于網(wǎng)絡(luò)交流的一種語言。它體現(xiàn)了自由和多樣。而本文的“網(wǎng)絡(luò)”并不是傳統(tǒng)意義上的“網(wǎng)絡(luò)”。德勒茲在《千高原》中提到,多遠(yuǎn)體是根莖式的,它揭穿了樹形的偽一多元體。統(tǒng)一性不再作為客體的中樞,也不再被分化于主體之中。木偶的提線――作為一個(gè)根莖或多元體――并非與被預(yù)設(shè)的一個(gè)藝術(shù)家或表演者的意志關(guān)聯(lián)在一起,而是與神經(jīng)纖維所構(gòu)成的一個(gè)多元化關(guān)聯(lián)在一起,這個(gè)多元體形成了另一個(gè)木偶,并通過另外的維度與前一個(gè)木偶相連接:“驅(qū)動(dòng)木偶的提線或拉桿――我們將它們稱作網(wǎng)絡(luò)?!迸c結(jié)構(gòu)、樹或根不同,在一個(gè)根莖之中,我們無法發(fā)現(xiàn)點(diǎn)或位置,在其中,只存在線。簡單來說,就是我們不再有度量的單位,而只有度量的多元體或多變體,統(tǒng)一性的觀念絕不會(huì)出現(xiàn)。對(duì)于“話語”,德勒茲指出,在根莖之中,任意兩點(diǎn)之間皆可連接,而且必須連接。這與樹或根不同,它們固定了一個(gè)點(diǎn)或一種秩序。并非一個(gè)根莖之中的每個(gè)特征都必然與一種語言的特征相關(guān):各種特征的符號(hào)鏈與異常多樣的編碼模式相連接,這就發(fā)動(dòng)了種種不同的符號(hào)機(jī)制和事物狀態(tài)。在語言學(xué)中,即便人們?cè)噲D將自身局限于明顯之物的范圍內(nèi),不對(duì)語言做出任何假設(shè),這也仍是處于一種話語的領(lǐng)域內(nèi)――此種話語隱含著特殊的社會(huì)權(quán)利和配置的模式。換句話說,每句話都是由一個(gè)字一個(gè)詞和一個(gè)語法組成的,如果忽略的字詞而只一味的說話,那只會(huì)話不成話。
(二)“網(wǎng)絡(luò)話語”語境思考的特征
這里的網(wǎng)絡(luò)話語,是說在塊莖思維的影響下,一個(gè)個(gè)沖向了各個(gè)領(lǐng)域和方向的支架構(gòu)成了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)(也可以稱為塊莖),其中包括許多擁有各自不同特點(diǎn)的話語,這種點(diǎn)與線的結(jié)合共同組成了網(wǎng)絡(luò)話語。網(wǎng)絡(luò)話語最大的特點(diǎn)就是沒有中心,沒有基點(diǎn),可以隨意發(fā)揮,注重創(chuàng)新和多元化。本文所說的網(wǎng)絡(luò)話語應(yīng)該是一種不以一種權(quán)威的、主流的話語為主導(dǎo),而是強(qiáng)調(diào)個(gè)體、多元的話語,重視個(gè)體與部分。
三、結(jié)語
本文通過對(duì)德勒茲的樹狀思維及塊莖思維的描寫,引申出在當(dāng)代藝術(shù)的語境下網(wǎng)絡(luò)話語應(yīng)是一種不以一種權(quán)威的、主流的話語為主導(dǎo),而是強(qiáng)調(diào)個(gè)體、多元的話語。從德勒茲對(duì)樹狀思維的批判性可以看出,樹狀思維已不能夠立足于當(dāng)代的社會(huì),而塊莖思維打破了傳統(tǒng)的樹狀思維,即提倡人們?cè)谒季S上發(fā)展塊莖的多元化及創(chuàng)新。自此鼓勵(lì)人們要不以權(quán)威式的話語為主流,要有自己的思想,發(fā)散自己的思維,同時(shí)強(qiáng)調(diào)要有個(gè)體、多元的話語。
【參考文獻(xiàn)】