日常衛(wèi)生管理制度精選(九篇)

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第1篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

【關(guān)鍵詞】衛(wèi)生管理 管理制度

校園常規(guī)管理工作是保證學(xué)校秩序優(yōu)良、環(huán)境潔美、風(fēng)氣純正的基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性的工作，也是學(xué)校工作中最經(jīng)常、最大量、最瑣碎的工作。其中創(chuàng)建整潔優(yōu)美的校園衛(wèi)生環(huán)境是學(xué)校常規(guī)管理的重要內(nèi)容，也是愛國(guó)衛(wèi)生工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，有益于師生的身心健康，有益于師生的工作和學(xué)習(xí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣為陣地， 教育和規(guī)范學(xué)生的衛(wèi)生行為習(xí)慣，對(duì)推動(dòng)學(xué)校建設(shè)和發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

現(xiàn)在學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生是學(xué)校管理中的老大難題，校內(nèi)外學(xué)生零食隨吃隨丟，枯草落葉無(wú)時(shí)不有，五顏六色的垃圾，隨風(fēng)飄舞，怪味熏天，給學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生造成很大的影響。這主要是學(xué)校衛(wèi)生工作管理不夠到位，管理制度不夠深入，出于形式，無(wú)針對(duì)性，宏觀性太強(qiáng)，可行性不強(qiáng)，導(dǎo)致實(shí)效性差的緣故。所以，本人憑借多年積累的一些經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合目前學(xué)校公共場(chǎng)所在衛(wèi)生管理上存在的問(wèn)題，加大了學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理改革力度，使學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生發(fā)生了巨大的變化。

1.以人為本，制度管人，制定行之有效的校園衛(wèi)生管理制度

1.1 學(xué)校要建立一套比較完備的衛(wèi)生常規(guī)管理工作制度。要以良好的常規(guī)去促進(jìn)學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成，就要克服日常工作中的隨意性，杜絕偶爾產(chǎn)生的僥幸心理和麻痹思想；就要遵循日常管理的程式性和規(guī)范性，增強(qiáng)日常行為的積極性和主動(dòng)性。為了使常規(guī)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)都有規(guī)可依、有章可循，學(xué)校要根據(jù)具體環(huán)境和具體情況建立健全一套比較完備的衛(wèi)生常規(guī)管理制度，組建一個(gè)積極貫徹并執(zhí)行這些制度的管理網(wǎng)絡(luò)。

1.2 在一日衛(wèi)生常規(guī)的過(guò)程管理中，要落實(shí)“指令―執(zhí)行―反饋―總評(píng)”這一管理鏈條中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，形成一個(gè)科學(xué)合理的、公正系統(tǒng)的評(píng)估機(jī)制，最大限度地保持基層工作者的熱情和積極性，最大程度地減少懈怠和松勁思想，保證管理水平的不折不扣、精益求精。

1.3 衛(wèi)生管理要細(xì)化，把責(zé)任落實(shí)到各部門到班到人，實(shí)行行政值周領(lǐng)導(dǎo)督查、值日教師檢查、班級(jí)自查的管理體系。學(xué)校一日衛(wèi)生常規(guī)程序要清楚，落實(shí)要到位。公共場(chǎng)所分塊要具體，制定出各個(gè)衛(wèi)生場(chǎng)所的打掃標(biāo)準(zhǔn)和要求。

1.4 重視校園文化建設(shè)，做到布局有科學(xué)性，布置有教育性，整體有陶冶性。使整個(gè)教室顯得整潔、清新、優(yōu)美，每個(gè)角落都在說(shuō)話。

1.5 實(shí)行衛(wèi)生管理量化評(píng)分。比如印發(fā)《學(xué)校衛(wèi)生管理量化評(píng)分細(xì)則》和《衛(wèi)生管理優(yōu)勝班級(jí)流動(dòng)紅旗實(shí)施方案》，對(duì)獲勝班級(jí)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)不好的給予批評(píng)警告。只有這樣才有效地遏制了亂扔亂丟的現(xiàn)象，有力地帶動(dòng)了同學(xué)們良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，大大的調(diào)動(dòng)了班級(jí)之間、教師之間和學(xué)生之間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，從而也為衛(wèi)生常規(guī)管理工作開辟了新的領(lǐng)域，創(chuàng)立了新的管理特色。

2.強(qiáng)化共同意識(shí)，培養(yǎng)出一批校園衛(wèi)生管理的熱心人

多年以來(lái)，我一直十分重視校園衛(wèi)生管理工作?，F(xiàn)在，我更是把這項(xiàng)工作提高到了事關(guān)學(xué)校外在形象、養(yǎng)成學(xué)生內(nèi)在素質(zhì)、優(yōu)化校園文化環(huán)境、促進(jìn)學(xué)校德智美體勞五育并舉的戰(zhàn)略高度。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和傳承，重視衛(wèi)生管理的思想在我校已經(jīng)成為一種根深蒂固的校園文化，內(nèi)化為絕大多數(shù)師生的共識(shí)。

“態(tài)度決定一切”，有什么樣的精神狀態(tài)，就會(huì)伴隨有什么樣的行為狀態(tài)，從而就會(huì)產(chǎn)生什么樣的工作局面。因此，培養(yǎng)一大批具有重視常規(guī)管理工作態(tài)度的人是抓好這項(xiàng)工作的基礎(chǔ)和保證。我們通過(guò)完善制度和多種渠道分層分級(jí)地反復(fù)宣傳、強(qiáng)化教育，就基本統(tǒng)一了上下重視常規(guī)的思想，落實(shí)了多管齊下狠抓衛(wèi)生常規(guī)的行動(dòng)。大家沒(méi)有滿足于以往的成就和已取得的成績(jī)，而是本著“邁步從頭越”的謙虛的積極的態(tài)度，認(rèn)真地?zé)嵝牡貜氖轮@項(xiàng)日復(fù)一日、周而復(fù)始的工作。

目前，在常態(tài)下，幾乎是每一天，從校長(zhǎng)到老師，從班主任到學(xué)生，所有的都自覺地習(xí)以為常地帶著常規(guī)管理的視眼，活動(dòng)在自己所負(fù)責(zé)的管理區(qū)域，形成了一道人人重視常規(guī)、參與管理的流動(dòng)風(fēng)景；織成了一個(gè)步調(diào)一致、齊抓共管、嚴(yán)密細(xì)致的衛(wèi)生常規(guī)管理網(wǎng)絡(luò)，從而有效地保證了校園衛(wèi)生常規(guī)的較高水準(zhǔn)。

3.強(qiáng)化監(jiān)督檢查，用衛(wèi)生值周的方式維護(hù)校園衛(wèi)生

3.1 切實(shí)抓好校園公共衛(wèi)生整治活動(dòng)的各項(xiàng)工作，使得校園環(huán)境處處干凈整潔、雅靜怡人。學(xué)校要實(shí)行“早晚兩大掃，中午一小掃，節(jié)假日都大掃”的衛(wèi)生工作制度。各班級(jí)要在樓口，小賣部，食堂，樓道，責(zé)任區(qū)等都安排衛(wèi)生維持文明監(jiān)督崗，發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)的學(xué)生不但要求收集垃圾而且把名字予以登記，對(duì)違紀(jì)學(xué)生班級(jí)給予當(dāng)天衛(wèi)生扣分，同時(shí)在班會(huì)課或晨會(huì)上通報(bào)批評(píng)。平時(shí)課間校值日、值周人員給予監(jiān)督管理。

3.2 加強(qiáng)班主任出勤管理，體現(xiàn)實(shí)效。班主任是班集體的組織者、教育者和領(lǐng)導(dǎo)者，是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施教學(xué)及各種教育活動(dòng)的得力助手，在學(xué)校教育工作中具有重要作用。班主任在規(guī)定的時(shí)間里要參與學(xué)生大掃除，并現(xiàn)場(chǎng)予以指導(dǎo)，對(duì)班主任的出勤每天有校值周人員予以登記。

3.3 重視校園衛(wèi)生文化建設(shè)，做到布局有科學(xué)性，布置有教育性，整體有陶冶性。

3.4 加大對(duì)垃圾源的監(jiān)督管理。學(xué)校最大的垃圾源莫過(guò)于學(xué)校內(nèi)的小賣部、食堂、校外帶進(jìn)的零食。學(xué)校要對(duì)垃圾源管理作明確規(guī)定：在哪買就在那吃，吃后把垃圾丟進(jìn)附近的垃圾箱里，絕對(duì)不能隨身帶走，更不能隨走隨吃隨丟，不能帶入教室。

第2篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

餐飲業(yè)迅速發(fā)展的一些問(wèn)題，如環(huán)境衛(wèi)生條件差，衛(wèi)生設(shè)施不到位，從業(yè)人員素質(zhì)低，無(wú)餐具消毒設(shè)施等，已成為食品安全的隱患。為配合縣政府創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市、縣衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建“放心店”, 我們對(duì)縣城中小型餐飲單位開展了專項(xiàng)整治，以創(chuàng)建良好的餐飲業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，確保人民群眾飲食安全衛(wèi)生。

1 對(duì)象與方法

1.1 對(duì)象

縣城區(qū)中小型餐飲單位。面積在150 m2以下為小型，150~500 m2為中型（含快餐、小吃店和飲食店,不含洋快餐) 。

1.2 監(jiān)督檢查的內(nèi)容

內(nèi)外環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求，單位衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證持有情況，以及從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)掌握情況，三防（防塵、防蠅、防鼠）設(shè)施，葷素菜洗滌水池分開，衛(wèi)生管理制度，餐具消毒情況等。本次監(jiān)督檢查覆蓋面廣，基本可以反映縣城區(qū)中小型餐飲業(yè)的衛(wèi)生現(xiàn)狀。1.3 方法

結(jié)合2007年全縣開展的“省級(jí)文明城市”活動(dòng)，根據(jù)衛(wèi)生部《實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指導(dǎo)手冊(cè)》中“餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表”的關(guān)鍵項(xiàng)目，制成統(tǒng)一的中小型餐飲業(yè)專項(xiàng)調(diào)查表，由各監(jiān)督檢查小組在整治過(guò)程中填寫，然后對(duì)資料匯總分析，計(jì)算衛(wèi)生許可證持有率、餐具消毒監(jiān)測(cè)合格率等指標(biāo)。

2 結(jié)果

2.1 基本情況

本次共監(jiān)督檢查餐飲業(yè)165戶，其中小型單位130戶，中型單位45戶。內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生均符合要求的占64.85 %，小型單位合格率明顯低于中型單位，衛(wèi)生許可證持證率為84.85%，葷素菜洗滌水池分開率為61.21%，有消毒設(shè)施率為47.27%，有衛(wèi)生管理制度率為58.12%（表1）。

表1 餐飲單位基本情況

2.2 從業(yè)人員情況

共檢查餐飲從業(yè)人員1179人,健康證持證率為65.73%。監(jiān)督檢查過(guò)程中對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生基本知識(shí)培訓(xùn)并當(dāng)場(chǎng)考試驗(yàn)收衛(wèi)生知識(shí)掌握情況，共有10道考試題，答對(duì)8道以上為合格，本次衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格率為85.75%，穿工作服戴工作帽率僅為47.67%（表2）。

表2 從業(yè)人員基本情況

2.3 餐具消毒情況

依據(jù)《餐（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934-1994），對(duì)餐飲具表面大腸菌群進(jìn)行定性檢測(cè)，檢出即為不合格，未檢出即合格，每個(gè)單位隨機(jī)抽取6件或10件餐（飲）具。共監(jiān)測(cè)1 090件餐具，合格751件，合格率為68.90%(表3)。

表3 餐具消毒監(jiān)測(cè)情況

3 討論

3.1 中小型餐飲單位存在問(wèn)題

3.1.1 內(nèi)外環(huán)境符合衛(wèi)生要求率低 本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)中小型餐飲單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生合格率比較低，是引起食品污染的危險(xiǎn)因素之一。

3.1.2 無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象大量存在 由于中小型餐飲業(yè)固定投資小，流動(dòng)性大,靠衛(wèi)生部門取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)的違法行為收效甚微,助長(zhǎng)了不法經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,導(dǎo)致中小餐飲業(yè)無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。本次調(diào)查小型餐飲單位衛(wèi)生許可證持證率僅為80.00%，雖比福建省小型餐飲單位持證率[1]高，但仍較低，這些經(jīng)營(yíng)戶大多數(shù)基本衛(wèi)生設(shè)施達(dá)不到發(fā)證要求。3.1.3 持證的部分中小型餐飲業(yè)仍不符合衛(wèi)生要求 《餐飲業(yè)和集體配餐單位衛(wèi)生規(guī)范》出臺(tái)前，中小型餐飲業(yè)許可尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，部分監(jiān)督機(jī)構(gòu)在衛(wèi)生許可證發(fā)放時(shí)審查把關(guān)不嚴(yán)，準(zhǔn)入不高，使一些不具備條件的經(jīng)營(yíng)戶取得了衛(wèi)生許可證。本次檢查發(fā)現(xiàn)持有衛(wèi)生許可證單位中無(wú)“三防”設(shè)施的占53.13%，葷素菜洗滌水池不符合要求的占38.54%。

3.1.4 衛(wèi)生管理不到位 中小型餐飲業(yè)從業(yè)人員多為農(nóng)村富余人員和下崗工人，文化程度低，缺乏必要的衛(wèi)生知識(shí)，工作過(guò)程衛(wèi)生意識(shí)差，餐飲單位也缺少相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度。由于中小型飲食店投資小,存在點(diǎn)多、面廣、經(jīng)營(yíng)者變換快，多數(shù)處于背街小巷，造成監(jiān)管難度大；衛(wèi)生監(jiān)督力度不夠，許可經(jīng)營(yíng)后日常監(jiān)督不到位,導(dǎo)致從業(yè)人員未經(jīng)體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)就上崗。本次調(diào)查小型餐飲單位有衛(wèi)生管理制度的僅占42.50%，從業(yè)人員健康證持有率為53.71%，明顯低于其他城區(qū)[2]，這些疏于管理的衛(wèi)生安全隱患，容易導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。

3.1.5 消毒設(shè)施不到位 小型餐飲單位消毒設(shè)施符合要求的單位僅占33.33%，餐具消毒合格率為65.25%，與其他單位[3]相比合格率低。

3.2 對(duì)策

3.2.1 政府支持，多部門協(xié)作 餐飲業(yè)是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)場(chǎng)所，腸道傳染病流行與快餐店、小飲食店的衛(wèi)生狀況有關(guān)，因此加強(qiáng)餐飲業(yè)等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管是防范食物中毒和腸道傳染病的重要措施。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》要求,堅(jiān)持“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報(bào)的無(wú)衛(wèi)生許可證違法經(jīng)營(yíng)行為，由政府牽頭，協(xié)調(diào)衛(wèi)生、工商、城管、街道及社區(qū)共同參與，做到既分工、又合作，相互配合，限時(shí)查處和取締。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)可以實(shí)行堵、疏結(jié)合方法。堵是由街道負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，由工商、衛(wèi)生聯(lián)合查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)；疏是衛(wèi)生部門提供技術(shù)指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員查體、培訓(xùn), 避免從業(yè)人員帶病上崗, 減少傳染病的傳播途徑, 堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，對(duì)下崗職工實(shí)行免費(fèi)體檢，對(duì)符合要求的及時(shí)發(fā)放衛(wèi)生許可證。從而使中小型餐飲業(yè)無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象從根本上得到遏制。

3.2.2 餐飲單位實(shí)行量化分級(jí)管理 根據(jù)餐飲單位規(guī)模實(shí)行分級(jí)分類管理，在轄區(qū)確立餐飲業(yè)重點(diǎn)整治路段，抓住監(jiān)管重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)餐飲單位進(jìn)行整治和信譽(yù)度等級(jí)評(píng)定，先打造一塊餐飲業(yè)衛(wèi)生示范街區(qū)，以點(diǎn)帶面，逐步推開。衛(wèi)生監(jiān)督員依據(jù)不同類型餐飲業(yè)采取針對(duì)性管理措施。建議上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督主管部門盡快制定統(tǒng)一的中小型餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理評(píng)分表，積極推行中小餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，把衛(wèi)生許可前后的日常監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，改變重許可輕監(jiān)管的現(xiàn)象。

3.2.3 加強(qiáng)輿論宣傳 加大對(duì)廣大群眾《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等衛(wèi)生及法律知識(shí)的宣傳力度，通過(guò)宣傳提高經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和法律意識(shí)，同時(shí)也提高廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，使消費(fèi)者不到無(wú)衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生條件差的中小型餐飲店用餐，引導(dǎo)消費(fèi)者共同參與餐飲業(yè)監(jiān)督，加強(qiáng)社會(huì)輿論的監(jiān)督效果。

3.2.4 餐飲單位加強(qiáng)自身管理 餐飲單位提高衛(wèi)生管理和衛(wèi)生安全意識(shí)，建立健全衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康管理和個(gè)人衛(wèi)生管理。食品加工場(chǎng)所必須嚴(yán)格遵守生進(jìn)熟出的單一流向，杜絕生熟不分的現(xiàn)象。

3.2.5 建立餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制 按照《食品衛(wèi)生法》要求，從經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境、加工工具及消毒設(shè)備、食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、從業(yè)人員等各方面建立嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，對(duì)達(dá)不到要求的限期整改；新開辦的嚴(yán)格審核，達(dá)不到要求的堅(jiān)決不予核發(fā)衛(wèi)生許可證。定期或不定期進(jìn)行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)，防止食物中毒的發(fā)生。通過(guò)創(chuàng)建“省級(jí)衛(wèi)生城市”活動(dòng)，使中小型餐飲業(yè)的硬件設(shè)施和軟件管理取得一定成效；通過(guò)創(chuàng)建“放心店”等活動(dòng)，扶優(yōu)汰劣，以點(diǎn)帶面逐步推開，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效管理。

4 參考文獻(xiàn)

第3篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

關(guān)鍵詞： 學(xué)校； 飲用水； 衛(wèi)生監(jiān)督 中圖分類號(hào)： G 478.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

在校學(xué)生飲水人數(shù)多而集中，若衛(wèi)生管理不到位，易引起飲水中毒事件發(fā)生，不僅影響學(xué)生身心健康，也不利于學(xué)校教學(xué)工作正常開展。為了解上海市學(xué)校飲水衛(wèi)生管理狀況，確保學(xué)生飲水衛(wèi)生安全，我們于2007年3―5月對(duì)上海市各類學(xué)校的飲水衛(wèi)生管理工作現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，并對(duì)存在問(wèn)題及日后監(jiān)管工作進(jìn)行了分析探討。

1對(duì)象與方法

1.1對(duì)象

以上海市2007年3月所有在冊(cè)學(xué)校為對(duì)象，共調(diào)查各類學(xué)校2 057所，其中中小學(xué)1 519所，中專技職校143所，普通高校110所，民工子弟學(xué)校285所。

1.2方法

按照國(guó)家教委的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》（1990年）和國(guó)家建設(shè)部、衛(wèi)生部共同的《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》（1997年）等要求，制作統(tǒng)一的學(xué)校飲水衛(wèi)生管理調(diào)查表，由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專業(yè)人員采用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查方式，對(duì)各類學(xué)校飲水類別、衛(wèi)生管理制度和措施落實(shí)情況進(jìn)行普查。

2結(jié)果

2.1飲水類別

飲水類別主要為桶裝純凈水和開水，飲用率分別為51.0％、46.9%;水處理設(shè)備供水是近年來(lái)出現(xiàn)的新型飲水類別，即以市政自來(lái)水為原水，經(jīng)水質(zhì)處理器進(jìn)一步處理，去除水中有害物質(zhì)后直接飲用或經(jīng)加熱后飲用，飲用率為5.0％;沙濾水飲用率為0.5％。有部分學(xué)校同時(shí)飲用2種以上飲水(見表1)。

2.2學(xué)校飲水衛(wèi)生管理制度

91.2％的學(xué)校制訂了飲水突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案，98.8％的學(xué)校配備有專兼職飲水衛(wèi)生管理員，均以中小學(xué)最高，民工子弟學(xué)校最低。僅0.5％的學(xué)校使用公用飲水杯具，但對(duì)公用飲水杯具的清洗消毒率只有45.5％（見表2）。

2.3開水衛(wèi)生管理情況

開水貯水容器多為保暖桶。97.8％的學(xué)校對(duì)貯水容器加蓋上鎖，93.0％的學(xué)校對(duì)貯水容器定期清洗消毒，均是中小學(xué)最高，中專技職校最低。管供水從業(yè)人員健康證持有率為99.2％（見表3）。

2.4桶裝純凈水衛(wèi)生管理情況

96.3％的學(xué)校索取生產(chǎn)單位食品衛(wèi)生許可證，92.7％的學(xué)校對(duì)飲水機(jī)定期清洗消毒;飲水機(jī)由專業(yè)機(jī)構(gòu)清洗消毒的占92.1％，飲水機(jī)索證率為86.2％。中小學(xué)各項(xiàng)措施落實(shí)率均最高，民工子弟學(xué)校各項(xiàng)措施落實(shí)率普遍較低，普通高校對(duì)飲水機(jī)定期清洗消毒措施落實(shí)率最低，為78.7％（見表4）。

2.5水處理設(shè)備供水衛(wèi)生管理情況

分別有79.4％、62.7％、66.7％的學(xué)校使用的水處理設(shè)備、材料、輸配水管材及管件能提供衛(wèi)生許可批件，76.5％的學(xué)校定期更換水處理材料，74.5％的學(xué)校定期清洗飲水設(shè)施及管道。中小學(xué)和民工子弟學(xué)校衛(wèi)生管理狀況相對(duì)差于普通高校和中專技職校(見表5)。2.6沙濾水衛(wèi)生管理情況

10所學(xué)校飲用沙濾水，其中普通高校、中專技職校和民工子弟學(xué)校各1所，中小學(xué)7所。除1所中專技職校飲用的沙濾水水處理材料、輸配水管材及管件無(wú)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件外，其余學(xué)校均能提供相關(guān)涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，并均做到定期更換水處理材料和清洗消毒管道，均能提供水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告。

3討論

上世紀(jì)90年代末以來(lái)，上海市學(xué)校飲水類別逐漸多樣化。傳統(tǒng)的開水由于方便、衛(wèi)生，依然是學(xué)校主要的飲水類別,沙濾水由于費(fèi)用高、管理繁瑣，目前飲用學(xué)校已明顯減少。同時(shí)隨著人們生活水平提高和企業(yè)大力宣傳推薦，近年來(lái)外來(lái)飲水產(chǎn)品在各類學(xué)校中逐漸增多，如桶裝純凈水目前已成為各類學(xué)校主要飲水類別之一，在部分經(jīng)濟(jì)條件比較好的學(xué)校還出現(xiàn)了新型的水處理設(shè)備供水。飲水類別的多樣化使得同一學(xué)校同時(shí)飲用多種飲水的現(xiàn)象增多。這些都對(duì)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理工作提出更高要求。

調(diào)查顯示，中小學(xué)飲水衛(wèi)生管理制度總體健全，普通高校和中專技職校其次，民工子弟學(xué)校最差。各類飲水中，開水和沙濾水總體衛(wèi)生管理措施落實(shí)得較好，桶裝純凈水其次，水處理設(shè)備供水最差。主要存在問(wèn)題：① 對(duì)外來(lái)飲水產(chǎn)品索證意識(shí)不強(qiáng)。飲用桶裝純凈水的學(xué)校對(duì)飲水機(jī)索證率較低，尤其是民工子弟學(xué)校僅為68.6％。3.7％的學(xué)校未索取桶裝純凈水生產(chǎn)單位衛(wèi)生許可證，導(dǎo)致一批假冒劣質(zhì)桶裝水流入學(xué)校。而對(duì)新型的水處理設(shè)備供水，學(xué)校普遍缺乏對(duì)相關(guān)涉水產(chǎn)品的索證意識(shí)，衛(wèi)生許可批件持有率很低。② 未落實(shí)相關(guān)飲水設(shè)施設(shè)備的安全防范和清洗消毒措施。供應(yīng)開水的學(xué)校中有部分學(xué)校特別是普通高校、中專技職校和民工子弟學(xué)校缺乏安全防范意識(shí)，未對(duì)貯水容器（保暖桶）加蓋上鎖，同時(shí)由于保暖桶體積大不便于煮沸和蒸氣消毒，使用藥物消毒又容易藥物殘留，導(dǎo)致保暖桶清洗消毒措施落實(shí)率較低，有不少學(xué)校僅用開水燙一下即用。供應(yīng)桶裝純凈水的學(xué)校對(duì)飲水機(jī)定期清洗消毒執(zhí)行率不高，6.9%的學(xué)校由非專業(yè)機(jī)構(gòu)或非專業(yè)人員清洗消毒。由水處理設(shè)備供水的學(xué)校多數(shù)未定期更換水處理材料和清洗消毒相關(guān)飲水設(shè)施及管道。另外，隨著公用飲水杯具使用率下降，學(xué)校清洗消毒意識(shí)明顯下降，僅45.5％使用公用飲水杯具的學(xué)校建立定期清洗消毒制度，其中中小學(xué)為71.4％，而中專技職校和民工子弟學(xué)校均為0。

第4篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

為規(guī)范醬車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制，作如下規(guī)定：

一、車間主管（班長(zhǎng)）負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實(shí)施情況，負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)人員的健康狀況進(jìn)行監(jiān)督；

二、生產(chǎn)操作人員應(yīng)按要求做好自己主管工作及責(zé)任區(qū)域清潔衛(wèi)生工作；

三、醬車間公共區(qū)域應(yīng)分區(qū)管理責(zé)任到人，負(fù)責(zé)日常的衛(wèi)生清掃與保潔；

四、車間衛(wèi)生管理要求：

1、車間主管負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生工作進(jìn)行劃區(qū)分片，分組，車間員工對(duì)自己負(fù)責(zé)區(qū)域每天進(jìn)行日常清潔、整理、整頓，每周進(jìn)行一次徹底的清理清潔，車間主管和綜合辦公室人員進(jìn)行監(jiān)督檢查和考核；

2、清潔標(biāo)準(zhǔn)可參照本規(guī)定及其他專項(xiàng)規(guī)定，整理按各設(shè)備、工器具、成品半成品、原料等車間定制規(guī)定擺放

3、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生應(yīng)做到地面、墻面、固定物清潔；地面：無(wú)灰塵無(wú)垃圾、無(wú)污跡、無(wú)積水、無(wú)死角；墻壁：清潔無(wú)污染、無(wú)蛛網(wǎng)、去死角；門窗：明亮干凈、無(wú)積塵、無(wú)污跡、無(wú)蛛網(wǎng)；照明：殺菌燈具保持清潔，無(wú)灰塵積壓；桌凳保持干凈，物品堆放整齊；水池及下水道清潔，排水暢通，無(wú)組塞現(xiàn)象。

4、設(shè)備清潔（1）、生產(chǎn)設(shè)備管道在使用前需消毒，使用后進(jìn)行清洗，保持清潔；（2）、其它設(shè)備設(shè)施、消防器材、計(jì)量器具保持清潔無(wú)污染不常用的設(shè)備應(yīng)定期清洗，無(wú)污漬和意味。

第5篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

一、抓好企業(yè)調(diào)查摸底和用人單位職業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)建設(shè)

1、抓好企業(yè)調(diào)查摸底工作。全面摸清我縣企業(yè)數(shù)量，行業(yè)分布、接觸危害人數(shù)等底數(shù)，建立企業(yè)職業(yè)病危害情況數(shù)據(jù)庫(kù)。

2、加強(qiáng)用人單位職業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)管理工作。加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)管理工作建設(shè)，規(guī)范安全監(jiān)管部門和用人單位職業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)建設(shè)管理臺(tái)賬，全年建立職業(yè)衛(wèi)生基礎(chǔ)建設(shè)管理臺(tái)賬的企業(yè)至少達(dá)3家。

二、落實(shí)企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生主體責(zé)任，督促企業(yè)全面開展職業(yè)衛(wèi)生管理工作

1、企業(yè)要設(shè)置專門的職業(yè)衛(wèi)生管理部門，落實(shí)人員，完善內(nèi)部培訓(xùn)，監(jiān)測(cè)、體檢、建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”評(píng)價(jià)等管理制度，落實(shí)職業(yè)衛(wèi)生管理責(zé)任。

2、企業(yè)要嚴(yán)格按照國(guó)家安監(jiān)總局47號(hào)令《工作場(chǎng)所職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定》的要求，加強(qiáng)職業(yè)危害現(xiàn)場(chǎng)管理。重點(diǎn)內(nèi)容一是要設(shè)置公告欄，公布有關(guān)職業(yè)安全健康規(guī)章制度、操作規(guī)程、應(yīng)急救援措施和職業(yè)危害因素監(jiān)測(cè)結(jié)果，并在易產(chǎn)生嚴(yán)重職業(yè)危害的作業(yè)崗位設(shè)置警示標(biāo)識(shí)和說(shuō)明。二是要建立危險(xiǎn)行業(yè)職業(yè)危害日常監(jiān)測(cè)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并掌握職業(yè)危害動(dòng)態(tài)，應(yīng)急處置各類職業(yè)危害事件。三是要建立企業(yè)職業(yè)危害監(jiān)督管理制度，有效督促勞動(dòng)防護(hù)用品正確佩戴和使用，確保工程防護(hù)設(shè)施正常維護(hù)和運(yùn)行。

3、企業(yè)要加強(qiáng)企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生檔案管理工作。一是要建立企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生檔案，做到一企一檔；二是要建立企業(yè)員工個(gè)人監(jiān)護(hù)健康監(jiān)護(hù)檔案，做到一人一檔。職業(yè)衛(wèi)生檔案分為兩種形式，即電子檔案和紙質(zhì)檔案。

4、要全面落實(shí)《企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督檢查表》制度。要嚴(yán)格按照檢查表的內(nèi)容和要求，定期和不定期開展企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，遇有重大職業(yè)衛(wèi)生隱患應(yīng)按規(guī)定上報(bào)當(dāng)?shù)匕脖O(jiān)部門。

三、加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作

在前期職業(yè)病危害摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上，確定職業(yè)病危害嚴(yán)重的行業(yè)（領(lǐng)域）和企業(yè)，開展職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，督促用人單位建立健全職業(yè)衛(wèi)生管理制度；嚴(yán)格按照國(guó)家總局《用人單位職業(yè)病危害告知與警示標(biāo)識(shí)管理規(guī)范》和《企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)公告六條規(guī)定》要求，在工作場(chǎng)所規(guī)范設(shè)置職業(yè)病危害告知與警示標(biāo)識(shí)，建立并完善企業(yè)內(nèi)部職業(yè)病危害警示告知制度；落實(shí)工作場(chǎng)所職業(yè)病危害防護(hù)措施，在存在粉塵、毒物重點(diǎn)工序、崗位設(shè)置集中或局部抽風(fēng)除塵（排毒）設(shè)施，并保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)；為接觸職業(yè)病危害作業(yè)的從業(yè)人員配備符合要求的口罩、耳塞、防護(hù)服、手套以及防毒面具等防護(hù)用品，并督促其正確佩戴使用。嚴(yán)厲打擊職業(yè)衛(wèi)生違法行為，嚴(yán)肅查處職業(yè)病危害事故，督促、指導(dǎo)用人單位嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，采取工程技術(shù)、個(gè)體防護(hù)、綜合治理等措施，預(yù)防和控制職業(yè)病危害。

四、加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育培訓(xùn)工作

第6篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

1 高校食堂飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理工作的重要性

大學(xué)生正處于身體發(fā)育、學(xué)習(xí)知識(shí)的關(guān)鍵時(shí)期，合理的營(yíng)養(yǎng)能夠有效補(bǔ)充學(xué)生身體和大腦的能量消耗，使學(xué)生保持良好的精神面貌，保證學(xué)習(xí)的效率。同時(shí)高校食堂是人員比較密集的地方，飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生一旦出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。輕則影響學(xué)生健康，重則危及學(xué)生的生命安全。也將面臨重大的社會(huì)輿論壓力，更會(huì)對(duì)學(xué)校的社會(huì)形象造成無(wú)法彌補(bǔ)的負(fù)面影響。

2 高校食堂飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理工作存在的問(wèn)題

2.1 飲食營(yíng)養(yǎng)管理方面存在的問(wèn)題 飲食營(yíng)養(yǎng)是滿足人體生理所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，通過(guò)合理的飲食搭配及烹調(diào)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。在高校食堂管理過(guò)程中，通常由一日三餐多類型的飯菜選擇來(lái)為學(xué)生提供所需的營(yíng)養(yǎng)。存在的問(wèn)題如下：①管理人員缺乏相應(yīng)的理念。高校食堂管理人員往往不注重飯菜營(yíng)養(yǎng)的滿足，只是單純的想著學(xué)生能夠“吃飽”就可以了，管理人員自身缺乏營(yíng)養(yǎng)觀念，極大程度阻礙了學(xué)校食堂飲食營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的道路，學(xué)生日常就餐僅僅停留在“吃飽”層面上，沒(méi)有條件“吃好”，極大地影響了學(xué)生的身體健康，長(zhǎng)期下去學(xué)生由于營(yíng)養(yǎng)失衡會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等現(xiàn)象。②食堂廚師技術(shù)水平低。通過(guò)調(diào)查了解，高校學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量普遍不是很滿意，認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜色、香、味、型欠佳，就餐食欲不高，品種不夠多樣化，質(zhì)價(jià)不相符等。在學(xué)生眼中，食堂飯菜可不可口才是他們最關(guān)心的問(wèn)題，所以，高校食堂需加強(qiáng)對(duì)廚師烹調(diào)技術(shù)水平的培訓(xùn)，只有廚師懂得營(yíng)養(yǎng)配餐，烹調(diào)水平提高了，才能烹制出學(xué)生滿意的美味飯菜。

2.2 飲食衛(wèi)生管理方面存在的問(wèn)題 高校食堂飲食衛(wèi)生管理包括很多方面，主要指就餐環(huán)境衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生以及廚房環(huán)境衛(wèi)生，這三方面的管理出現(xiàn)問(wèn)題將直接影響大學(xué)生的身體健康。

就餐環(huán)境衛(wèi)生。就餐環(huán)境主要是指食堂餐廳環(huán)境的文化氛圍、餐桌椅、地面、物品擺放、垃圾處理等方面。食堂就餐環(huán)境差，會(huì)影響到學(xué)生就餐的食欲，也為細(xì)菌的滋生和傳播創(chuàng)造了條件。有些高校食堂的餐桌椅僅是進(jìn)行了簡(jiǎn)單的擦拭，看起來(lái)很干凈實(shí)際上卻非常臟。保潔員有時(shí)對(duì)食堂角落衛(wèi)生不關(guān)心，垃圾丟棄的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，尤其是夏天造成蚊蠅密集，嚴(yán)重威脅學(xué)生就餐安全，再有就是消毒工作做得不到位，沒(méi)有系統(tǒng)專業(yè)的消毒規(guī)劃和實(shí)施方案。

食品安全衛(wèi)生。既包括食品來(lái)源又包括對(duì)剩余食品的處理。有些高校的食堂對(duì)外承包，原料的采購(gòu)把關(guān)不夠嚴(yán)格，或者對(duì)于食品的安全缺乏合理的檢測(cè)制度，導(dǎo)致食品存在很大的安全隱患。外包的服務(wù)窗口對(duì)于剩菜剩飯的處理，有時(shí)會(huì)不盡如人意，為了節(jié)約成本進(jìn)行二次使用等。

廚房環(huán)境衛(wèi)生。廚房是食品加工的場(chǎng)所，應(yīng)該保證衛(wèi)生條件良好，定期消毒，一般高校食堂制度制定的很好，但是落實(shí)情況卻很差，有時(shí)僅僅是在走過(guò)場(chǎng)，在檢查時(shí)突擊進(jìn)行相關(guān)的清理，形式化現(xiàn)象嚴(yán)重。

3 加強(qiáng)高校食堂飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理工作的對(duì)策

3.1 飲食營(yíng)養(yǎng)方面管理對(duì)策 合理的食物搭配是飲食營(yíng)養(yǎng)的重要前提。高校食堂工作人員要有基本的營(yíng)養(yǎng)配餐觀念，在食堂飯菜種類上進(jìn)行合理的安排，在保證學(xué)生吃飽的基礎(chǔ)上盡量吃好，使大學(xué)生的飲食營(yíng)養(yǎng)能夠滿足身體的需求。①提升食堂工作人員的專業(yè)技術(shù)水平。合理的營(yíng)養(yǎng)搭配需要高水平人員的指導(dǎo)，學(xué)校要配備專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和廚師，從學(xué)生基本的一日三餐著手，對(duì)食物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)上的合理搭配，保證菜肴品種的多樣化和就餐的質(zhì)量。食堂可以在學(xué)生中開展就餐滿意度調(diào)查，對(duì)于不滿意的飯菜或者服務(wù)要進(jìn)行一定的調(diào)整，同時(shí)定期組織食堂相關(guān)人員參加培訓(xùn)，不斷提升工作人員技術(shù)水平。也可定期聘請(qǐng)專家進(jìn)行指導(dǎo)，為學(xué)校食堂制定相關(guān)飲食營(yíng)養(yǎng)配餐計(jì)劃及實(shí)施方案等。②增強(qiáng)管理人員的服務(wù)理念。高校食堂的管理人員是為就餐學(xué)生服務(wù)的，平時(shí)工作需要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，可以利用宣傳欄或咨詢臺(tái)進(jìn)行飲食營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生安全知識(shí)方面的宣傳，讓學(xué)生明白飲食營(yíng)養(yǎng)的重要性，為就餐學(xué)生提供專業(yè)的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配方面的建議，便于學(xué)生進(jìn)行合理的食物選擇。

3.2 飲食衛(wèi)生管理方面對(duì)策 合格的管理是高校食堂衛(wèi)生安全的保證，所以要制定相應(yīng)的管理制度，充分發(fā)揮管理人員的監(jiān)督責(zé)任，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施，保證衛(wèi)生安全。①制定規(guī)范的管理制度。合理的制度是高校食堂衛(wèi)生管理的有效依據(jù)，針對(duì)就餐環(huán)境衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，以及廚房環(huán)境衛(wèi)生必須制定相應(yīng)的管理制度作為約束，做到有章可循，有據(jù)可依，從而確保食堂衛(wèi)生合格。②發(fā)揮監(jiān)督職能。保證食品安全的重要方式就是透明化，這樣既能保證管理人員行使監(jiān)督的職責(zé)，同時(shí)也能充分發(fā)揮大眾的力量，保證高校食堂管理在各個(gè)環(huán)節(jié)都按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，避免制度的形式化。

第7篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

岱海發(fā)電在職業(yè)安全健康管理中堅(jiān)持落實(shí)“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的基本方針，實(shí)行分類管理、綜合治理，多角度、全方位的提升職業(yè)安全健康管理水平，為企業(yè)勞動(dòng)者筑牢職業(yè)安全健康的綠色屏障，使得生產(chǎn)更安全、員工更健康，將本質(zhì)安全與以人為本的理念有效融合。

一、職業(yè)健康 機(jī)制先行

為完善職業(yè)健康保護(hù)體系，公司制定了《職業(yè)衛(wèi)生工作管理辦法》、《勞動(dòng)防護(hù)用品管理辦法》，內(nèi)含職業(yè)病防治責(zé)任制度、職業(yè)危害警示與告知制度、職業(yè)危害申報(bào)制度、職業(yè)危害培訓(xùn)制度、防護(hù)設(shè)施維護(hù)檢修制度、防護(hù)用品管理制度、監(jiān)測(cè)及評(píng)價(jià)管理制度、職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”管理制度、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)及其檔案管理制度、職業(yè)病危害事故處置與報(bào)告制度、應(yīng)急救援與管理制度、崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程等。制度中明確了主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、管理人員以及勞動(dòng)者等各類人員的職業(yè)病防治職責(zé)和義務(wù)，明確了職業(yè)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、職業(yè)衛(wèi)生管理部門以及其他相關(guān)管理部門在職業(yè)衛(wèi)生管理方面的職責(zé)和要求。一系列的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)的建立，形成了符合生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際，具有自身特色職業(yè)病危害防治體系，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)病危害防治的制度化、規(guī)范化；同時(shí)將機(jī)構(gòu)工作職責(zé)明確劃分，形成了分級(jí)負(fù)責(zé)、責(zé)任明確、相互配合的綜合治理組織體系。

公司安全生產(chǎn)委員會(huì)是職業(yè)健康管理的最高決策機(jī)構(gòu)，辦公室設(shè)在安全監(jiān)察部，其它各部門分別做好分管范圍內(nèi)的職業(yè)危害和應(yīng)急處置工作，各外委單位依據(jù)公司要求，成立職業(yè)危害防治機(jī)構(gòu)，明確職業(yè)危害防治責(zé)任管理界面。安全監(jiān)察部通過(guò)日常檢查、交叉檢查、重點(diǎn)督查等方式，切實(shí)加大對(duì)職業(yè)病危害重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查力度，通過(guò)日常通報(bào)、安全網(wǎng)通報(bào)、安委會(huì)通報(bào)等形式，保障職業(yè)健康防治防治體系及組織體系的有序運(yùn)行。

二、危害監(jiān)控 源頭控制

公司以“提高對(duì)工作場(chǎng)所職業(yè)病危害相關(guān)因素的識(shí)別能力”為抓手，不斷精化、優(yōu)化職業(yè)病危害因素辨識(shí)方法，有效控制在生產(chǎn)流程中的職業(yè)病危害因素，確保職業(yè)病防治得到預(yù)控預(yù)防。

（一）識(shí)別

通過(guò)職業(yè)健康管理專職人員全面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和管理職業(yè)病危害因素的識(shí)別工作，相關(guān)部門及班組負(fù)責(zé)協(xié)助，通過(guò)將生產(chǎn)流程及使用的材料的性質(zhì)劃分進(jìn)行危害因素識(shí)別，并且每年委托具備資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)進(jìn)行職業(yè)健康日常監(jiān)測(cè)，對(duì)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)使用的物料產(chǎn)品、職業(yè)危害因素的現(xiàn)狀進(jìn)行檢測(cè)，檢查識(shí)別出的職業(yè)病危害因素均及時(shí)向職業(yè)衛(wèi)生行政管理部門進(jìn)行了申報(bào)，對(duì)日常監(jiān)測(cè)結(jié)果評(píng)價(jià)及建議進(jìn)行了綜合的評(píng)估，及時(shí)落實(shí)整改。

（二）現(xiàn)狀評(píng)價(jià)

公司依據(jù)法律規(guī)定，嚴(yán)格履行每三年一次的職業(yè)危害現(xiàn)狀評(píng)價(jià)，委托具備相應(yīng)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)公司一期、二期工程作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行職業(yè)病危害現(xiàn)狀評(píng)估，對(duì)公司職業(yè)病危害因素、職業(yè)病防護(hù)設(shè)施、職業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)管理、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理等方面做出綜合評(píng)估并出具評(píng)審意見，分析評(píng)估結(jié)論，提出整改性建議、持續(xù)改進(jìn)性建議、預(yù)防性告知等，為公司職業(yè)健康管理提供有效依據(jù)。

（三）治理

公司在Ω饗羆觳榧凹觳飩峁中，凡有不符合國(guó)家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)接觸限值的，都責(zé)任到人進(jìn)行限期整改，直至檢測(cè)合格為止，對(duì)使用產(chǎn)生有毒物質(zhì)的作業(yè)場(chǎng)所設(shè)置了監(jiān)測(cè)報(bào)警裝置；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)粉塵超標(biāo)區(qū)域，一方面加強(qiáng)個(gè)體防護(hù)，另一方面加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)通風(fēng)，加強(qiáng)清掃避免二次揚(yáng)塵；對(duì)輸煤系統(tǒng)的除塵設(shè)施及噴淋裝置進(jìn)行檢查確保其正常運(yùn)行；對(duì)各類風(fēng)機(jī)房、泵房等噪聲較高作業(yè)場(chǎng)所加強(qiáng)個(gè)體防護(hù)；做到職業(yè)病防治常態(tài)化。

三、統(tǒng)籌兼顧 全面推進(jìn)

職業(yè)安全健康管理是一個(gè)系統(tǒng)性過(guò)程，需要把握好重點(diǎn)、抓好專項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌兼顧、全面推進(jìn)，將職業(yè)安全健康日常管理一件一件抓好，一項(xiàng)一項(xiàng)落實(shí)，筑牢職業(yè)安全健康的綠色屏障。

（一）宣傳培訓(xùn)

在職業(yè)危害防護(hù)的宣傳和培訓(xùn)方面，公司聘請(qǐng)專家，通過(guò)講座的形式，宣傳學(xué)習(xí)《職業(yè)病防治法》、識(shí)別職業(yè)病危害、了解公司職業(yè)病危害現(xiàn)狀、學(xué)習(xí)常用防護(hù)知識(shí)；新進(jìn)員工入廠時(shí)，安全監(jiān)察部專職職業(yè)衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)廠級(jí)職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)并進(jìn)行考核，考核合格后方能上崗，在崗人員每年每人參加《職業(yè)衛(wèi)生健康考試》；有新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)、新材料投產(chǎn)，會(huì)組織相應(yīng)人員進(jìn)行職業(yè)安全操作等適應(yīng)性培訓(xùn)。

（二）危害告知

在原《勞動(dòng)合同書》的基礎(chǔ)上補(bǔ)充續(xù)訂頁(yè)，將勞動(dòng)者在作業(yè)過(guò)程中可能產(chǎn)生的職業(yè)危害及其后果、防護(hù)措施和相關(guān)待遇等，以書面形式如實(shí)告知。在醒目位置設(shè)置職業(yè)危害公告欄，公布職業(yè)危害防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、職業(yè)危害事故應(yīng)急救援措施和作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害檢測(cè)結(jié)果等內(nèi)容；對(duì)產(chǎn)生嚴(yán)重職業(yè)危害的作業(yè)崗位，在其醒目位置設(shè)置警示標(biāo)識(shí)和說(shuō)明；將個(gè)人職業(yè)健康體檢報(bào)告，如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者。

（三）防護(hù)用品發(fā)放與佩戴

公司加大個(gè)體防護(hù)投入，采購(gòu)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的個(gè)體防護(hù)用品，嚴(yán)格按照公司《勞動(dòng)防護(hù)用品管理辦法》進(jìn)行發(fā)放，按季度發(fā)放一般勞動(dòng)防護(hù)用品，特殊工種配備特殊防護(hù)用品，夏季及時(shí)發(fā)放防暑降溫用品冬季發(fā)放防寒用品，同時(shí)建立健全防護(hù)用品有關(guān)使用檢查臺(tái)帳，指導(dǎo)員工正確使用個(gè)體防護(hù)用品，公司職工個(gè)人防護(hù)用品發(fā)放率達(dá)到100%，使用率達(dá)到95%。

（四）職業(yè)健康體檢

公司按照衛(wèi)生部《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理辦法》規(guī)定，每年委托具備職業(yè)健康檢查資質(zhì)的內(nèi)蒙古國(guó)際旅行社衛(wèi)生保健中心為在崗的生產(chǎn)員工進(jìn)行的職業(yè)健康檢查。檢查項(xiàng)目包括：職業(yè)病常規(guī)內(nèi)科、外科、神經(jīng)內(nèi)科、五官科檢查（視力）、心電圖、肝功能11項(xiàng)、甲狀腺、血常規(guī)、血糖、尿常規(guī)、肺功能、電測(cè)聽、胸部正位片等，匯總形成體檢總分析報(bào)告，將個(gè)人體檢結(jié)果如實(shí)告知本人，在此基礎(chǔ)上同時(shí)組織新入職、離職員工進(jìn)行職業(yè)健康檢查，為每人建立了職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案，將職業(yè)健康情況跟蹤到底。

（五）應(yīng)急救援安全保障

公司在一、二期主機(jī)集控、化學(xué)集控、輸煤集控、脫硫集控等設(shè)置了職業(yè)衛(wèi)生急救柜，為化學(xué)、氨區(qū)配備了專業(yè)的洗眼器，為急救柜配置了多用途擔(dān)架、多用途急救箱、頸托、頭部固定器、負(fù)壓式式骨折固定氣墊、氧氣復(fù)蘇儀器、等先進(jìn)的急救器材及部分常用藥及急救藥品，確保員工得到充分的應(yīng)急救援及職業(yè)防護(hù)，同時(shí)定期舉行相關(guān)應(yīng)急演練，檢驗(yàn)各項(xiàng)設(shè)施及應(yīng)變能力。

（六）管理信息化

公司增加科技投入、夯實(shí)基礎(chǔ)，積極推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新裝備，提供技術(shù)保障。2016年公司上線了數(shù)字化安全管理平臺(tái)，將勞動(dòng)者個(gè)人信息、職業(yè)健康檔案、職業(yè)健康各類管理臺(tái)賬納入職業(yè)健康管理數(shù)據(jù)模塊，實(shí)現(xiàn)職業(yè)危害管理信息化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高管理效率。

截止目前，公司保持職業(yè)病危害事故零記錄。公司已于2011年進(jìn)行了“自治區(qū)職業(yè)安全健康典型示范企業(yè)”的申報(bào)，并取得“職業(yè)安全健康典型示范企業(yè)”稱號(hào)。同時(shí)還加入內(nèi)蒙古安全生產(chǎn)職業(yè)健康協(xié)會(huì)，通過(guò)協(xié)會(huì)活動(dòng)促進(jìn)公司職業(yè)健康安全管理，在協(xié)會(huì)理事中公司是唯一一家發(fā)電企業(yè)，

參考文獻(xiàn)：

[1]環(huán)球職業(yè)安全健康動(dòng)態(tài)[J]. 吳大明，秦運(yùn)巧. 勞動(dòng)保護(hù). 2016（12）

第8篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

一、采購(gòu)制度

1

根據(jù)“按需購(gòu)進(jìn),擇優(yōu)選購(gòu)”的原則,依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài),庫(kù)存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購(gòu)貨計(jì)劃,報(bào)中心產(chǎn)品部批準(zhǔn)后執(zhí)行.要建立供銷平衡,保證供應(yīng),避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過(guò)期失效造成損失。

2

嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的食品購(gòu)進(jìn)程序,確保中心購(gòu)進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的食品。

3

要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格,經(jīng)營(yíng)范圍和質(zhì)量信譽(yù),考察其履行合同的能力,必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察,簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書,協(xié)議書應(yīng)注明購(gòu)銷雙方的質(zhì)量責(zé)任,并明確有效期。

4

加強(qiáng)合同管理,建立合同檔案.簽訂的購(gòu)貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。

5

質(zhì)量管理部門要做好首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核工作.向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的,有效的《衛(wèi)生許可證》,《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,《食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》,以及食品的包裝,標(biāo)簽,說(shuō)明書和樣品實(shí)樣,執(zhí)行《首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核制度》。

6

購(gòu)進(jìn)食品應(yīng)有合法票據(jù),按規(guī)定做好購(gòu)進(jìn)記錄,做到票,帳,貨相符,購(gòu)進(jìn)記錄保存至超過(guò)食品有效期1年,但不得少于3年。

7

嚴(yán)禁采購(gòu)以下食品:(1)無(wú)《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的食品.(2)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的食品.(3)有毒,變質(zhì),被污染或其他感觀性狀異常的食品.(4)超過(guò)保質(zhì)期限的食品.(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品。

二、貯存制度

1

所有入庫(kù)食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查,核實(shí)產(chǎn)品的包裝,標(biāo)簽和說(shuō)明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫(kù)。

2

倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)食品的儲(chǔ)存要求,合理儲(chǔ)存食品.需冷藏的食品儲(chǔ)存于冷庫(kù)(溫度2-10℃),需陰涼,涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫(kù)(溫度不高于20℃),可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(kù)(溫度0-30℃),各庫(kù)房均應(yīng)有避光措施,相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。

3

食品應(yīng)離地,隔墻10cm放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離.搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放食品必須牢固,整齊,不得倒置;對(duì)包裝易變形或較重的食品,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查,翻垛。

4

應(yīng)保持庫(kù)區(qū),貨架和出庫(kù)食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠和防污染等工作。

5,應(yīng)定期檢查食品的儲(chǔ)存條件,做好倉(cāng)庫(kù)的防曬,溫濕度監(jiān)測(cè)和管理.每日上下午各一次對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。

6,應(yīng)根據(jù)庫(kù)存食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)立即在該食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌,并填寫《質(zhì)量問(wèn)題報(bào)告表》,通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。

三、銷售制度

1

所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。

2

應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,《食品管理辦法》的要求正確介紹食品的保健作用,適宜人群,使用方法,食用量,儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,不得夸大宣傳保健作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行食品的宣傳。

3

嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣食品.凡質(zhì)量不合格,過(guò)期失效,或變質(zhì)的食品,一律不得銷售。

4,銷售過(guò)程中懷疑食品有質(zhì)量問(wèn)題的,應(yīng)先停止銷售,立即報(bào)告質(zhì)管部,由質(zhì)管部調(diào)查處理。

5

衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠及防污染等工作,指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員每天上下午各一次做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施,確保食品的質(zhì)量。

四、售后服務(wù)制度

1

中心應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍,負(fù)責(zé)解答和處理顧客對(duì)食品的保健功能,使用方法,食用量,儲(chǔ)存方法,注意事項(xiàng)以及質(zhì)量問(wèn)題的咨詢和投訴。

2

售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案,對(duì)顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記,定期匯總上報(bào)中心相關(guān)部門。

3

定期開展用戶訪問(wèn),積極做好售后服務(wù)工作,及時(shí)向質(zhì)量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息,并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。

4

對(duì)消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理,重大問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)中心分管負(fù)責(zé)人,必要時(shí)向主管部門報(bào)告。

5

營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本,服務(wù)公約,服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話,便于消費(fèi)者監(jiān)督。

6

對(duì)消費(fèi)者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納,并予以感謝。

7

制定便民服務(wù)措施,提供義務(wù)咨詢,免費(fèi)送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度。

五、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1

中心全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈,整潔。

2

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒,有害物品。

3

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰,亂丟果皮,雜物等。

4

任何員工不得將易燃,易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。

5

個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊,辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無(wú)關(guān)的物品。

6

不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用餐,如需用餐需在中心統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。

7

注意個(gè)人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。

8

滅蚊燈,老鼠夾,殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員,衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。

六、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度

1

倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)區(qū),合格品區(qū),不合格品區(qū),各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。

2

所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)分區(qū),分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫(kù)帳目應(yīng)與貨位卡相符。

3

應(yīng)根據(jù)食品的性能及要求,將食品分別離地整齊存放于常溫庫(kù),陰涼庫(kù)或冷藏庫(kù),并保證食品的質(zhì)量。

4

應(yīng)合理使用倉(cāng)容,堆碼整齊,牢固,無(wú)倒置現(xiàn)象.庫(kù)存食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放,先進(jìn)先出,不同批號(hào)食品不得混垛。

5

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥,整潔,通風(fēng),地面清潔,無(wú)積水,門窗玻璃潔凈完好,墻壁天花板無(wú)霉斑,無(wú)脫落,防蟲,防鼠,防塵,防潮,防霉,防火設(shè)施配置齊全,措施得當(dāng)。

6

倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作,每日進(jìn)行防蠅,防鼠,防蟑檢查和打掃衛(wèi)生,每月進(jìn)行一次消毒,殺菌,并作好記錄。

7

非倉(cāng)庫(kù)員工不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù).進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)要換倉(cāng)庫(kù)專用鞋預(yù)防灰塵。

8

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙,喝酒,進(jìn)食,不得存放與食品存放無(wú)關(guān)的私人雜物,不得存放易燃,易爆和有毒物品。

七、人員健康管理制度

1

從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次,體檢除常規(guī)項(xiàng)目外,應(yīng)加做腸道致病菌,

胸透以及轉(zhuǎn)氨酶,取得健康證明后方可參加工作。

2

凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病,精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參與直接接觸食品的工作。

3

員工患上述疾病的,應(yīng)立即調(diào)離原崗位.病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。

4

中心發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的,方可繼續(xù)留崗工作。

5

每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保食品不受污染。

6

在崗員工應(yīng)著裝整潔,佩戴工號(hào)牌,勤洗澡,勤理發(fā),注意個(gè)人衛(wèi)生。

7

應(yīng)建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。

八、人員培訓(xùn)制度

1

各級(jí)管理人員,經(jīng)營(yíng)人員及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的維修,保潔,倉(cāng)儲(chǔ),服務(wù)等人員,均應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品管理辦法》的規(guī)定,根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。

2

質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)總中心批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施.行政部門按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育,培訓(xùn)工作,并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案.

3

培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔.任何人無(wú)正當(dāng)理由,均不得缺席中心的培訓(xùn),并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。

4

新錄入員工,轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,《食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé),各類質(zhì)量臺(tái)帳,記錄的登記方法等.培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核,不合格者不得上崗。

5

參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后,留復(fù)印件存檔。

6

企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核,由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織,根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試,口試,現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式,并將考核結(jié)果存檔。

7

培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果,作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為員工晉級(jí),加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。

崗

位

職

責(zé)

一、部門負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

1

對(duì)中心食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任,保證中心執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品的法律,法規(guī)和行政規(guī)章。

2

負(fù)責(zé)建立,健全中心質(zhì)量管理體系,加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育,保證中心質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。

3

負(fù)責(zé)簽發(fā)食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件,負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故,定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。

4

負(fù)責(zé)對(duì)食品首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審批,對(duì)中心購(gòu)進(jìn)的食品質(zhì)量有裁決權(quán)。

5

負(fù)責(zé)國(guó)家和上級(jí)主管部門有關(guān)食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在中心內(nèi)部的貫徹實(shí)施。

6

負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員,定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查。

二、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)

1

認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品的法律,法規(guī)和行政規(guī)章,嚴(yán)格遵守中心的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,對(duì)食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。

2

按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,保持內(nèi)外環(huán)境整潔,保證各種設(shè)施,設(shè)備安全有效。

3

每年負(fù)責(zé)安排中心經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查,建立并管理員工健康檔案,監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。

4

負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的溫濕度檢測(cè)和記錄,保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保食品的質(zhì)量。

5

保證食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全,無(wú)害,無(wú)污染,發(fā)現(xiàn)可能影響食品質(zhì)量的問(wèn)題時(shí)應(yīng)立即加以解決或向總中心報(bào)告。

三、購(gòu)銷人員崗位職責(zé)

1

嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策,遵守中心各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度,特別是采購(gòu)和銷售方面的管理制度。

2

對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款,認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》,《工商執(zhí)照》和食品的《批準(zhǔn)證書》,《檢驗(yàn)合格證》,對(duì)食品逐件驗(yàn)收。

3

銷售人員應(yīng)確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi),并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即下架,同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告。

第9篇：日常衛(wèi)生管理制度范文

11 調(diào)查項(xiàng)目 ①建筑衛(wèi)生設(shè)施配備情況。②基本衛(wèi)生設(shè)施配備情況。③自身衛(wèi)生管理健全情況。④公用物品污染情況⑤空氣質(zhì)量及噪聲監(jiān)測(cè)結(jié)果。

12 監(jiān)測(cè)方法 所用儀器用前經(jīng)計(jì)量部門校準(zhǔn),參照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)方法》,共測(cè)50戶演歌廳,200件空氣樣品,400件公用物品樣品,調(diào)查200名從業(yè)人員。

13 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 參照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《文化娛樂(lè)公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB96641996，公用物品參照衛(wèi)生部消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，GB159821995。

2 結(jié)果與分析

21 從演歌廳行業(yè)建筑衛(wèi)生設(shè)施配備情況看 設(shè)專用吸煙室0戶，茶具消毒間接5戶(10%)，消音材料20戶(40%)，衛(wèi)生間45戶(90%)，空調(diào)器40戶(80%)，人均占地面積≧125米45戶(90%),服務(wù)員休息室戶(50%)。吸煙室、消毒間、洗消池、消音材料及服務(wù)員休息室等配備率較低，這主要與業(yè)戶多擅自施工，擅自開業(yè)，未經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門設(shè)計(jì)、審查、驗(yàn)收所致。

22 從演歌廳行來(lái)基本衛(wèi)生設(shè)施配備情況看 設(shè)茶具消毒柜戶(25%),茶具保潔柜25戶(50%),話筒殺菌器皿6戶(52%),空氣凈化消毒設(shè)施0戶(0%),吸塵器45戶(90%),垃圾容器械5戶(90%),除回音設(shè)施40戶(80%),衛(wèi)生間排風(fēng)扇25戶(50%),包房排風(fēng)扇30戶(60%)?？諝鈨艋驹O(shè)施、茶具消毒柜、保潔柜、話筒殺菌器、衛(wèi)生間及包房排風(fēng)配備率較低，這主要與業(yè)主只顧經(jīng)營(yíng)、裝飾豪華，忽視衛(wèi)生設(shè)施配套所致。

23 從演歌廳行業(yè)自身衛(wèi)生管理制度健全情況看 空氣定期凈化消毒，包房禁止吸煙，茶具及話筒日常消毒，座套及地毯清潔，從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)掌握及體檢健全率較低。這主要與只重視經(jīng)營(yíng)，加這衛(wèi)生設(shè)施不健全，忽視日常衛(wèi)生管理所致，有的雖已建立衛(wèi)生制度及衛(wèi)生專(兼)職人員，但執(zhí)行較差，只流于形式。

24 從演歌廳行業(yè)公用物品污染情況看 工具及話筒監(jiān)測(cè)結(jié)果,細(xì)菌總數(shù)及在腸菌群合格率略低。這主要與消毒設(shè)施不健全及日常消毒執(zhí)行較差有關(guān)。

25 從演歌廳空氣質(zhì)量及噪聲監(jiān)測(cè)情況看 甲醛、一氧化碳、二氧化碳、可吸入塵、細(xì)菌總數(shù)合格率較低，這主要與在通風(fēng)不良的情況下，裝飾材料中含甲醛物質(zhì)，室內(nèi)吸煙，人員活動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)生了一氧化碳、二氧化碳。室內(nèi)公用設(shè)施特別是座套、地毯未及時(shí)清洗，殘留灰塵。隨著人員活動(dòng)頻繁，二次揚(yáng)塵，室內(nèi)無(wú)空氣凈化消毒設(shè)施，空氣中可吸入塵及細(xì)菌增多所致。噪聲超標(biāo)率較高，主要與音響音量過(guò)大及裝飾材料吸音效果較差有關(guān)。

3 討論與建議

31 從總的情況看,我市大多數(shù)演歌廳衛(wèi)生狀況不佳,由于建筑條件落后,衛(wèi)生設(shè)施簡(jiǎn)陋及自身衛(wèi)生管理差,導(dǎo)致公用物品污染嚴(yán)重,空氣質(zhì)量不良及噪聲污染嚴(yán)重,這應(yīng)當(dāng)引起各有部門的重視。

32 應(yīng)廣泛開展對(duì)演歌廳行業(yè)衛(wèi)生整頓工作，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，健全衛(wèi)生設(shè)施，對(duì)條件太差而又無(wú)力改造者，堅(jiān)決給予取締。