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(銅仁市委黨校,銅仁 554300)
摘要: 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大課題,是解決“三農(nóng)”問題和全面實現(xiàn)小康社會的重要基礎(chǔ)。農(nóng)旅一體化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一種重要途徑,也是現(xiàn)代旅游業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的客觀需要。在西部地區(qū),以自然生態(tài)為主的現(xiàn)代旅游和以山地為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),發(fā)展各有優(yōu)劣,二者融合發(fā)展可以有效揚長避短、優(yōu)勢互補。本文以西部地區(qū)A區(qū)為例,在深入分析農(nóng)旅一體化帶來機遇的基礎(chǔ)上,探討發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)路徑和對策。
關(guān)鍵詞 : 農(nóng)旅一體化;現(xiàn)代農(nóng)業(yè);現(xiàn)代旅游
中圖分類號:F327 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2015)24-0006-02
作者簡介:王慜(1983-),女,浙江紹興人,碩士研究生,畢業(yè)于澳大利亞紐卡斯爾大學(xué),現(xiàn)為銅仁市委黨校講師。
0 引言
農(nóng)旅一體化是隨著社會進步、經(jīng)濟發(fā)展和生產(chǎn)力完善而促進生產(chǎn)關(guān)系、生活方式和思想觀念變化的必然過程?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言的。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以產(chǎn)品生產(chǎn)為主,重點是作物種植和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖,著眼于以耕地為基地的農(nóng)戶經(jīng)營,是一種為滿足自身需要而生產(chǎn),相對低水平的發(fā)展形式。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則是一種滿足基本糧食需要基地上的商品生產(chǎn),生產(chǎn)力水平明顯提高,旨在在維護生態(tài)效益的基礎(chǔ)上通過綜合開發(fā)利用全區(qū)域的生產(chǎn)資源,滿足市場需求,追求經(jīng)濟效益和社會效益最大化。
1 農(nóng)旅一體化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展概述
1.1 農(nóng)旅一體化的范疇界定
農(nóng)旅一體化,就是在城市化進程中,在城鄉(xiāng)互動的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)兩棲化經(jīng)營模式,發(fā)展鄉(xiāng)村特色旅游產(chǎn)業(yè)的一種發(fā)展方式。具體來說,農(nóng)旅一體化有農(nóng)旅合一、鄉(xiāng)村景區(qū)化、產(chǎn)業(yè)立體化、經(jīng)營共生化等方式。農(nóng)旅一體化是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相融合的一種農(nóng)業(yè)類型,它拓展了旅游資源的類型,使農(nóng)業(yè)煥發(fā)出新活力。
1.2 農(nóng)旅一體化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化的一種趨勢
隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,產(chǎn)業(yè)的界限越來越模糊,不斷產(chǎn)生矛盾沖突,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展的一個顯著特征。旅游農(nóng)業(yè)就是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相互融合的產(chǎn)物,在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來的鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)休閑旅游等農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)項目逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種趨勢。
1.3 農(nóng)旅一體化使農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)實現(xiàn)雙贏
農(nóng)旅一體化通過有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源的挖掘,使旅游吸引物的內(nèi)容得以豐富;旅游服務(wù)向農(nóng)業(yè)部門的延伸,也使農(nóng)業(yè)從滿足人們生存需要擴展到了滿足人們發(fā)展與享受的需要,使農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)得到了優(yōu)化發(fā)展。農(nóng)業(yè)旅游也會促進旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,對旅游業(yè)同樣具有重要的意義。農(nóng)業(yè)與旅游的融合互動,幫助增長產(chǎn)業(yè)鏈條,增加產(chǎn)業(yè)邊際效益,幫助調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高資源的利用率。農(nóng)旅互動的“三農(nóng)”效應(yīng)與旅游效應(yīng),成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點,密切城鄉(xiāng)交流,擴大農(nóng)村社會開放度。開拓旅游新領(lǐng)域,豐富旅游產(chǎn)品和緩解假日旅游熱點壓力。農(nóng)業(yè)與旅游兩者的有機融合讓該村找到了一條壯大集體經(jīng)濟,發(fā)展鄉(xiāng)村休閑避暑旅游的道路。越來越多的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正踏上這條增收致富的新路,向著幸福新生活邁進。
2 A區(qū)農(nóng)旅一體化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實基礎(chǔ)
2.1 A區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)資源豐富
A區(qū)是地市級城市所在地,下轄5個街道、4個鎮(zhèn)、5個民族鄉(xiāng),具有“黔東門戶”、“黔東寶鎮(zhèn)”之稱,這里自然、歷史、文化和少數(shù)民族風(fēng)情旅游資源較為豐富,具有較高開發(fā)價值的旅游資源之多,其中國家級風(fēng)景名勝區(qū)2處,還有民族風(fēng)情園、三江公園、周逸群故居、東山樓閣、東山寺、錦江公園、十里錦江、文筆峰公園等景區(qū),距離佛教名山梵凈山80公里,距湖南鳳凰古城55公里。近年來,A區(qū)所在地級市重點投資開發(fā)建設(shè)了一批風(fēng)景名勝區(qū),新建了一批星級賓館,更促進了A區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好
A區(qū)優(yōu)質(zhì)稻種植面積65023畝,總產(chǎn)量28800噸;高淀粉紅薯種植面積25473畝,總產(chǎn)量41232噸;花生種植面積11141畝,總產(chǎn)量1060噸;油菜種植面積36144畝,產(chǎn)量4880噸;油茶種植面積24570畝,占油料類種植面積的34%,產(chǎn)量36噸(油茶處于發(fā)展初期);蔬菜產(chǎn)業(yè),目前全區(qū)在2011年以后種植蔬菜面積超過46369畝,不包括食用菌;精品水果產(chǎn)業(yè)預(yù)計2020年達到5萬畝;中藥材產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展中,畜牧與水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)逐步由散養(yǎng)向規(guī)?;l(fā)展,其中水產(chǎn)沒有形成規(guī)模和產(chǎn)業(yè)。
3 A區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑
以“農(nóng)旅一體化”為目標,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)導(dǎo)入現(xiàn)代旅游服務(wù)要素,重點打造三個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),率先實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)景觀化、園區(qū)景區(qū)化、生產(chǎn)定制化、生活鄉(xiāng)村化”的一體化目標。通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的示范效應(yīng),連片開發(fā)、整體提升,帶動其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)提升,推動A區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,形成經(jīng)濟新的增長點。
同時,基于科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)思想,在A區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)有旅游資源的基礎(chǔ)上,按照“以農(nóng)為本、農(nóng)旅結(jié)合、突出特色、提升跨越”的指導(dǎo)方針,圍繞“生態(tài)化的山區(qū)環(huán)境、品質(zhì)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、創(chuàng)意化的產(chǎn)業(yè)體系”三大核心,對生態(tài)旅游、休閑旅游項目進行“一心一環(huán)一區(qū)兩翼”的整體空間布局,適當(dāng)增設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)對文化旅游的服務(wù)功能、休閑度假功能和人文價值提升功能,促進農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)、旅游農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)休閑與體驗產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)文化與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等四大產(chǎn)業(yè)對接,使旅游產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,以增強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力,同時提高農(nóng)民收入,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效。
4 農(nóng)旅一體化背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
4.1 農(nóng)業(yè)發(fā)展向由循環(huán)生產(chǎn)型向旅游服務(wù)型轉(zhuǎn)變
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)該擺脫以往通過生產(chǎn)糧食、副產(chǎn)品等解決溫飽問題的傳統(tǒng)發(fā)展模式,要就地取材,充分挖掘現(xiàn)有資源的利用潛力,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),同時將現(xiàn)有資源與旅游產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合,利用旅游產(chǎn)業(yè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打開市場,通過科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計,達到美化農(nóng)村環(huán)境、提供旅游觀光和調(diào)劑勞動以及學(xué)習(xí)、享用農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代旅游農(nóng)業(yè)。
農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、整合和優(yōu)化要以旅游企業(yè)為龍頭,優(yōu)化配置相關(guān)產(chǎn)業(yè)。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,要轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)運作方式,通過多產(chǎn)業(yè)融合整合完整的產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)單一的經(jīng)濟功能向綜合功能轉(zhuǎn)變。
4.2 農(nóng)產(chǎn)品類型由傳統(tǒng)初級產(chǎn)品向特色品質(zhì)產(chǎn)品升級
為游客提供具有當(dāng)?shù)靥厣男迈r農(nóng)產(chǎn)品。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以滿足溫飽為目的,只提供缺乏特色和亮點的初級農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品增值空間不大,無法為農(nóng)民創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。另外,農(nóng)產(chǎn)品銷售模式比較落后,致使產(chǎn)品打不開市場,無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。要對農(nóng)產(chǎn)品進行創(chuàng)意加工,實現(xiàn)碧江區(qū)文化的物化,著力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。在銷售環(huán)節(jié),應(yīng)該對初級農(nóng)產(chǎn)品進行二次加工,同時引入互聯(lián)網(wǎng)銷售模式,讓農(nóng)副產(chǎn)品真正規(guī)?;?、標準化。
4.3 發(fā)展質(zhì)量農(nóng)業(yè),提供有機、無公害、綠色產(chǎn)品
引入綠色生態(tài)理念,為游客提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)而言,除了要增產(chǎn),更應(yīng)該向市場提供高質(zhì)量的產(chǎn)品,以適應(yīng)市場發(fā)展趨勢,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。以無公害、有機、綠色生產(chǎn)為切入點,完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,著力打造品牌優(yōu)勢。另外,需要建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),執(zhí)法機構(gòu)應(yīng)該對農(nóng)產(chǎn)品加強監(jiān)管,進一步完善農(nóng)產(chǎn)品溯源體系和監(jiān)管體系,促進農(nóng)旅一體化發(fā)展。
4.4 加強組織,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供良好環(huán)境
一是合理規(guī)劃。根據(jù)農(nóng)旅一體化的發(fā)展目標,合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和整體布局,打造品牌產(chǎn)業(yè),促使農(nóng)業(yè)與生產(chǎn)加工業(yè)、旅游業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)的融合,以此形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè);規(guī)劃生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)時,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特點發(fā)展特色農(nóng)業(yè),通過農(nóng)產(chǎn)品深加工提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,促進產(chǎn)業(yè)升級,實現(xiàn)農(nóng)民增收。
二是加強政策引導(dǎo)。政府應(yīng)該發(fā)揮主導(dǎo)作用,集中財力、物力、人力等多方資源,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展提供必要的資金支持和基礎(chǔ)設(shè)施,著力打造農(nóng)產(chǎn)品物流體系。另外,要積極吸引工商、民間、外商資本投農(nóng),逐漸構(gòu)建政府、社會等多元化的籌資模式和運轉(zhuǎn)方式。
5 對策效果分析
現(xiàn)A區(qū)突出特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),創(chuàng)建品牌,組織中、高級以上職稱的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家技術(shù)服務(wù)團,加大了新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的實驗示范和推廣應(yīng)用,組織開展形式多樣的現(xiàn)場培訓(xùn)、觀摩考察等,以點帶面帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前,A區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)共計完成投資30012萬元,占年度計劃數(shù)的100.04%,據(jù)2012年統(tǒng)計數(shù)據(jù):建成專業(yè)蔬菜基地1.2萬畝,油茶基地2.3萬畝,竹林基地0.9萬畝,中藥材基地0.2萬畝,糧經(jīng)比由6:4調(diào)整為4:6,農(nóng)森牧漁業(yè)總產(chǎn)值完成11.8億元,同比增長9%。
6 結(jié)論
綜上所述,隨著生活水平的提高和經(jīng)濟社會發(fā)展的轉(zhuǎn)型,農(nóng)旅一體化的發(fā)展將越來越受到關(guān)注,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,不僅是用先進的生產(chǎn)技術(shù)和裝備進行生產(chǎn),而是以市場導(dǎo)向的經(jīng)營理念。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類不僅是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品,而且包括各種特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與經(jīng)營,以獲得更大的經(jīng)濟效益。通過本文研究分析及展望,確定A區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和重點,進而帶動鄉(xiāng)村旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展重要特色產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。
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皖 、 贛 閩、 游旅 光 帶風(fēng) 和 旅游經(jīng) 濟早圈日 成 。 形外另, 市山 旅 游舒 適度 的, 強 黃 山旅 游了 的吸 引 力, 化了黃 山 旅集 游 黃 增強 有多層 將還 造 國道 改0公2 、里道 5 2 0里。 至2 l , 山 散 地的積 效聚 應(yīng), 利 終 于站 旅式 游目地打 造的 另。 , 0外 0省 公02 年黃 市 內(nèi)將境建成 車通高 公速路 5 , 條在建 速公高 2路 條 形, 成以 、 立體 次 化 高效、 率的交通 紐是樞現(xiàn) 化城 市代 的 一重個特要征 , 華和 市中 城 心屯 區(qū) 為溪中 , 東連杭 心州、 西 接 南、昌通福 州 、 南 北 有達 利于黃山 建市成 “東 旅 中游心 現(xiàn)” 代 國旅游城 際市。
合 肥 十字的 高速形公
路 骨架 和主以 績溪 呈經(jīng)村 降至 島千湖、 ( 有 利 于 優(yōu)化投 資 境 環(huán)促 ,進 黃山 區(qū) 域 經(jīng) 濟展發(fā)。 大 ?。?/p>
2使黃山市
業(yè)企產(chǎn)生營活經(jīng)的時 動巢湖 至旌 德 譚 家到 橋、臺至 祁 門大 北 埠聯(lián)為 線 的絡(luò) 速高公 通覆交到蓋山黃市區(qū)各 縣 石,
路網(wǎng) ,絡(luò) 現(xiàn)實 進 南北出 、 西 互 動 的 交通格 。 局東 鐵 路 2面 方.
與間間空都到得拓展, 投環(huán)境資一步進優(yōu) ,化 強增外了商投 資
的 吸引力 為沿線 ,地 經(jīng)區(qū)濟合 作 與 產(chǎn)業(yè)布 局帶 來機 遇。 大交
皖鐵贛 路北 與 京滬線 接 軌, 直 可 達京 、南海 , 浙 贛 通與產(chǎn) 生了 大 強的 絡(luò) 網(wǎng)效應(yīng), 上 對于南 沿線 小城 鎮(zhèn) 發(fā)的展 產(chǎn)生一 定 線相 ,連可 通 直潭 鷹、 。門 20 年1 , 廈0 8月2 安 徽省 鐵 與道 部 的拉動 作 用 漸, 形成 漸一 條重要 的經(jīng) 濟帶 這。條 旅游 經(jīng) 與濟 在黃
共山 同簽 加 署 安徽 快 重點鐵路項 目 建 的設(shè)會 議紀 要, 明 互 的動 “彩 虹 經(jīng)”濟 帶, 于 加速 農(nóng) 村產(chǎn) 結(jié) 業(yè)調(diào)構(gòu)整 , 利 有現(xiàn) 呈產(chǎn)
確
安 境徽內(nèi) 2 0 年 將 工開 建設(shè) 3鐵 路條: 鐵福路 09、京 皖 鐵 業(yè) 贛多元化 , 成形 鄉(xiāng)以 村旅 、 生游態(tài) 游 旅、閑旅 游 色、養(yǎng)殖 為休特
節(jié)枝的特色 山黃農(nóng)經(jīng)濟。 業(yè)基
金項目: 家國社會 科學(xué)基 金 項,目 號 B0 1Y 4 7 J編 36
交 u- 4  ̄ 20年 期總 期4 I It4 409 3第第2 7
) 3(有利于拓 旅展客游市源 場, 強區(qū)加合作。大域通交
合綜運輸工作研 究提
積 極 大 地 改善黃 山市 及皖南地 區(qū) 的 交通狀 況 , 化了上 海、強 浙 樂 行業(yè)等, 高游 旅產(chǎn)業(yè) 合綜效 。 益 極展發(fā) 旅房 游 地業(yè) ,產(chǎn)
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t 度 別 墅假 、江 、蘇 、江徽 省市 等 江與 、西 等北省 的 交通聯(lián) 系,進 黃山 成-建  ̄ 針對泛長 三 角 域區(qū)高 端 市 的景場觀住 宅 、 安 湖 促 分 發(fā) 展部 總 濟 經(jīng)、 所會產(chǎn) 業(yè) 、分度 時 假 市與 三長角 、 角 三沿 等 江 沿經(jīng)海濟 發(fā) 達 區(qū) 地有 的機聯(lián) 系 和產(chǎn) 式 酒 店 、 權(quán)時度 村 假, 珠 成第 。 要 斷不 善 內(nèi)部 完溝 , 通短縮與 華 北 東 、 、 中 、南、 華 西 華華 南等 重點客 源市場 的 旅 游 為, 泛長 三 角域區(qū) 的“ 二居 住 地 時”距空 , 離有 于利 黃山市 進一 拓 步展旅 游市 場 ?!〗?/p>
通 系 體, 對強 旅游 節(jié) 點 與 游旅 景(區(qū) ) 加點 的旅 通游道 建設(shè),
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4)有利 于調(diào) 整旅游 品 產(chǎn)構(gòu) ,結(jié)促 進 游業(yè)旅 轉(zhuǎn)型 級 。 升 加黃快 中心 城 區(qū) 旅 游 景及 ( 區(qū)
) 點的 停車場建 設(shè) ,化 強 旅游交通 確 舒便捷 。 中快城 心區(qū) 、 加 山市綜 交合通網(wǎng)絡(luò) 的 構(gòu) 建為旅 游者 供 提了安全 快捷、、 方 便 管 、 , 保 市 內(nèi)理 及景區(qū) 通 安 交 、全 適 、 在省 時 的交 通環(huán) 境 隨著。 國我 游 旅業(yè) 的快 速 發(fā) 展 ,者游 經(jīng)已 各區(qū) 縣及 重 景 區(qū)旅 游要集 散 中心建設(shè) , 客游重 要集 地散設(shè) 科旅延 現(xiàn)呈 出出游 動 機元 多 、 出化行 方式多 化樣 出游 時、 間分散 等 化 立客游咨 詢點 學(xué) ,計設(shè)散 客 旅游 線路 , 長 散 客 停 留時 間 。特點, 游 旅求需的轉(zhuǎn) 性折 化 變, 傳對 統(tǒng)旅的 游服 務(wù)方式 產(chǎn) 生 了 巨 大的沖擊, 了新生的 業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè) 組 織 形 式 使黃 ,山市深 催 促 3 加 強區(qū) 域作合, 展 旅 市 游 場 拓 . 黃山 要按市 區(qū)照 域 動 聯(lián) 、互勢 補 、 源 享共的 原 則 , 資 優(yōu)
加度
發(fā) 開 游 旅源 , 整 資 旅游產(chǎn)品 結(jié)構(gòu) , 調(diào) 升 產(chǎn)提 業(yè) 素 質(zhì),由追 求 快 建 設(shè)( ) 黃上山 ( )黃 下山體一 、自 人然 文 融合、 區(qū)內(nèi)外聯(lián)動 拓區(qū) 增 量 數(shù)轉(zhuǎn)向 追 求 質(zhì)量 益、 , 效 由 求要 追 素完善 、套轉(zhuǎn) 向 區(qū)域合 的 大黃山旅 游 圈 展 旅, 游發(fā)展 的腹地, 強 游旅目的 地輻 的配 作 , 由外延擴 張轉(zhuǎn)向 涵內(nèi)發(fā) 展,促 進旅 游 業(yè) 轉(zhuǎn)型 升級 。 射 動帶 作用 。在 大 交 背通景 下 , 游 源 資的差異性 有 于 黃 旅利
2
消極 影Ⅱ 向.
山市加強
域合區(qū)作, 實現(xiàn)旅游市 的互補場效與應(yīng)旅產(chǎn)游品開
實
施“ 東 進北 西 聯(lián) ” 拓。略戰(zhàn) 杭徽高 速 黃、 塔桃 ) 態(tài)環(huán) (境 到受 影。響高速公 、 路路 、 場修的 建無 發(fā) 聯(lián)的 動 機 制,1 生鐵 機需疑要 用 占大 土量地 資 源 ,輛 、車 機 的飛尾氣排 也 會放 對生態(tài) 高 速 和 建 在揚的 績 高速、 山一 杭 州城 際軌道 交通 進 步一 凸 黃 在 “可同 效 應(yīng)城 下” 環(huán)境 造 成 巨 大 壓力。外 , 交 通 將 會帶 來大量 客 ,源擁 的 顯 黃山 在長市 三 角城 市 中 的群 位 區(qū)優(yōu) , 勢 大另蜂
城 名 ) 蘇州( 園 ) 杭(州湖 )黃 山 (一 名一名 一名 游 客集若中 于某些景 ( 區(qū)其) 然自文化 生態(tài) 必然 受 到影響 , 共 同打 上造 海( ,點
無
合 有利 于 黃 至 甚 遭破 壞 。 大交 通到的 改善 ,將 發(fā)黃 山市 新一 輪引 景 區(qū)山 ) 障礙 國際 黃金 旅游 線。 銅 黃高 速北 接 合肥 還
兩, 地 (() 發(fā) 熱, 大肆 旦開發(fā) 產(chǎn) ,品雷 同, 會 造成 重復(fù)性建 市 山實 “ 施山一 湖” 黃 一 太山 湖一平 華 九山 區(qū)旅) 游發(fā) 展
點 開 一 且將 景 , 設(shè)導(dǎo) 致游旅資 源與 設(shè) 施 浪 的費 ,使并 山黃 市部內(nèi) 各景 區(qū) ( ) 略 和 戰(zhàn)進 大 皖行 旅 游南區(qū) 建設(shè) 。黃 婺景 高 、 德速鎮(zhèn)經(jīng) 九 江點
間 之于陷 難以 拔 自 同質(zhì) 化 的競 爭 態(tài)狀 。
至
武漢高 速和在 建 黃 祁的 景高 速 西 景 德鎮(zhèn)聯(lián)、 江 漢、, 九 武 黃
黃 九華 、 山山、夷 、 山清山 、 虎 廬 武三 龍 ( )設(shè) 游施承受 壓力 大 。交通 來 的人帶 流 給, 部 內(nèi) 交山市要 加 與強 六 山(山 、2旅 將 、干 鄱 景、合 共 通 施設(shè) 、 宿 業(yè) 、飲業(yè) 樂業(yè) 等、 供 給 來帶 壓 力。如 徽杭 高 山 )兩湖( 島 、 陽湖湖 )瓷一 都 ( 德 ) 鎮(zhèn) ,作同 造打 住 餐 浙娛 皖 贛 速 、合 黃銅 速高通車 , 市山 駕自車 游 客大 幅增 ,長 0 7 黃2 0 年 閩 、、 黃、金 旅游 圈 “ ” 金。 , 過徽周 杭 十、 一黃 通 銅合黃 高速車 分輛 別為4 0、5 35 73 8 ,0 6輛 致 黃導(dǎo) 市 山心城 區(qū)中 車停場 不 足, 景 區(qū)( ) 場各 點車 規(guī) 停 不模夠, 輛 車 停 緊張 情 放 出況 現(xiàn) 。 4 整 合旅游 資 源, 產(chǎn) 化結(jié) 品構(gòu)?。?優(yōu)在資源 開 發(fā)要 中實 施 品精 戰(zhàn)略 據(jù), 劃 , 出重點規(guī), 依 突 擇 優(yōu) 開 發(fā) , -裝 ̄ 推 全 向國和全球 市 場 的 有 強具吸 引 力的 旅 包 - tt
加 (
)3游客 停 留 時間 短 縮徽。 杭 、 銅黃 高速 通 車 , 后客 游 精品 。 足立自 身資 優(yōu)源勢 和游客 多元 化 的 費消 需 求, 快 合 游 在 展 發(fā)和提升傳 觀統(tǒng) 光 游旅品牌 的 在 黃山市 留時 間 有縮 短趨 向逗, 人 旅 游均消 費 所有降 低 。隨 旅 游 產(chǎn) 品結(jié) 調(diào)構(gòu) 整, 鞏 固、
大 力 發(fā) 展休閑 度假、 康 體 樂娛提等 高 大著 通交的構(gòu) 建 ,發(fā)達 的部外 交通將使 山市黃成 為 旅 游集散 時同 進產(chǎn)促品 的 高級化
積極, 發(fā)展 商會務(wù)議 、 賽慶 事 節(jié)、鄉(xiāng)村旅 游 、 生 地 ,果 山黃 不市 能把 握機遇發(fā) 展大 旅游 , 打如造 終 站 旅游 目 式 層 次 的旅 游 產(chǎn)品 ,地 , 的是成 泛長 三 為角 域 區(qū)旅 游線路 的節(jié)中點 。 只 、 三通 交 景背下 黃 山市 旅游 業(yè)發(fā) 對展策 大 1 加 強傳 宣 立, 黃大山旅 游 目 的地形象 .樹 態(tài) 旅游 等 專 門層 次 的旅 游產(chǎn) 品 形成 旅,游 觀光、 閑 假度 、休 文 化娛樂、康 體 生養(yǎng)“ 花齊 放 ” 百 的格 局 。 伸旅 產(chǎn)游業(yè) 鏈 ,用 延利 黃山 特市色 資源 ,展 生態(tài) 業(yè)農(nóng)、 光 農(nóng)和 業(yè)村 旅 游 鄉(xiāng),造 發(fā) 觀打
著
隨 著 現(xiàn)代 旅 游內(nèi)涵的 不 斷 提 , 旅升游目 的 地 形象
日益被 華 綠東色 品 生 食 加工 基 產(chǎn)地 推 。 文化 與動旅 深游 度合結(jié), 游 旅者及旅 游 經(jīng) 營 所 關(guān)者 。注黃山市 旅 形游 模 象糊, 宣傳 具 力實 施化文產(chǎn) 業(yè) 品打 造 工程 精 有。碎 零和 不定 時特點 , 乏的面 的整全體 觀 念, 難 在游 客 心 缺很目中留下 典 型 黃的山 形 象 。市 山 市加 快 建 正設(shè)現(xiàn)代 國際 旅 黃5營造 優(yōu)良 環(huán) , 境招 力 引商資 . 大 大 通 改善 了交 黃山市的對 外交 通 況 狀,有利 于 招商 引資 。
游市 和城 實 “ 現(xiàn)旅徽游 頭 、 龍 安華東 旅 游中 心 國、旅游 牌名 、黃 山市要 造 寬營 的政 松 環(huán)境策、 中 經(jīng) 營環(huán) 境, 保 護 投資 的切 身者
通 制
化 、 度 化序 、 程 制法化 等 段 防手止 游旅 企世旅游界地”勝發(fā) 展標 ,目 大交背景通 ,下 急在需快加游旅形 利 , 益過 范規(guī) 、化創(chuàng) 有 優(yōu) 定象位 , 大宣傳和 營銷 , 立 大黃 旅 山游目 的地整 體形 , 象 業(yè) 間之 惡的 性爭競, 造公平 、 序的 場環(huán) 市 境 化。旅 投 加 游 樹
促
進旅游經(jīng)快濟發(fā)展和 速的目地合效 綜益提。高
完 2旅 善游設(shè) 施 強城,市 能功 ?。?增
資境環(huán), 建立 、 充實 完善和游項 目旅 ,庫定期 制編、 布《 黃山
發(fā)市游旅業(yè)產(chǎn)展導(dǎo)發(fā) 向目錄》, 極積組開織旅發(fā)游專題商招 活
隨
著 大交通 環(huán) 境 的 改善, 山市 要 不斷 善旅完游 基 礎(chǔ) 動 ,設(shè) 通 過制 定 資 融 、 、 款 、 收 費 用理等優(yōu) 惠政 ,策 引黃 并貸 稅 管
吸
(安徽省 黃市山巔 峰施 和務(wù)服設(shè)施,增 強市城綜合服功務(wù)能。加快施實批一大的 資注金入展黃發(fā)市山旅游業(yè) 作。單者 位
關(guān)鍵詞:功能翻譯理論;茶文化旅游景點;翻譯策略
1引言
自20世紀90年代中后期開始,作為一種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合的新形式,“茶旅融合”或者說廣義上的“茶文化旅游”成為受消費者青睞、受茶農(nóng)重視、受政策制定者關(guān)注的新型業(yè)態(tài)。無論基于何種理論、追尋何種出路,茶葉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級最為重要的一個要素就是推進茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型,從依靠勞動力密集型產(chǎn)業(yè)發(fā)展到依靠科技進步、有機生態(tài)的產(chǎn)業(yè);從純粹物質(zhì)生產(chǎn)類產(chǎn)業(yè)發(fā)展到文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),終極的目的就是促進茶葉產(chǎn)業(yè)附加值的快速增長。在關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級方面,我國《茶葉產(chǎn)業(yè)十三五規(guī)劃》提出了要拓展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、促進茶葉產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展、著力打造茶文化品牌、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群等,對于我們深入認識和把握“茶旅融合”提供了全新的指導(dǎo)理念。作為茶文化旅游的一種營銷策略,在當(dāng)前國際化茶文化旅游的背景下創(chuàng)新旅游景點簡介的翻譯是一種吸引國外受眾、拓展茶文化旅游附加值、提升茶文化旅游檔次和文化軟實力的重要手段?!肮δ芊g理論”作為一種實用性極強的翻譯規(guī)范,對于改善當(dāng)前我國大多數(shù)茶文化旅游景點簡介翻譯不得體的現(xiàn)狀具有極強的指導(dǎo)意義,值得我們系統(tǒng)研究和應(yīng)用。
2功能翻譯理論關(guān)于翻譯實踐的主要倡導(dǎo)
翻譯理論是在翻譯實踐中對于翻譯本身、翻譯文本、翻譯者、翻譯方法、翻譯的過程等起到基礎(chǔ)性指導(dǎo)作用的原則、規(guī)范、立場等的綜合。在中西方翻譯理論界,較為知名的翻譯理論有“信達雅理論”、“功能對等理論”、“功能翻譯理論”、“互文性翻譯理論”等。茶文化旅游景點簡介的翻譯屬于偏向于“專門用途英語”的一種翻譯實踐,更多地從屬于商務(wù)英語的范疇,將文本翻譯的“功能”放在首位,具體來看包括這樣幾點內(nèi)涵:
2.1實用主義原則是翻譯的主要指導(dǎo)軸心“功能翻譯理論”
于20世紀70年代被德國學(xué)者HansVermeer等學(xué)者提出,他們提出這種翻譯理論的主要著眼點是改變傳統(tǒng)翻譯界遵循的那種“一味忠實于原文”的翻譯模式,認為隨著現(xiàn)代翻譯領(lǐng)域和分支的逐步細化、延伸等,不同的翻譯文本有不同的性質(zhì)屬性、不同的語境、不同的受眾、不同的文本功能,因此翻譯理論也應(yīng)當(dāng)是多元化的。就偏向于商務(wù)交際語境中的文本翻譯來講,由于這種交際帶有明顯的逐利性、世俗性、現(xiàn)實性和實用性的特點,因此,翻譯的著眼點應(yīng)當(dāng)將文本功能放在第一位,而不是一味地逐字逐句與原文對照。
2.2強調(diào)翻譯的具體目的導(dǎo)向
在外語翻譯的理論體系中,主要是存在著兩種主要的流派:其一是偏向于通用外語翻譯理論翻譯的流派,主要是尊重譯文的形式、本意,確保翻譯過程不偏離作者的文本表達原樣;其二是偏向于專門用途外語翻譯的理論流派,倡導(dǎo)根據(jù)不同文本的性質(zhì)、功能和交際目的開展翻譯,比如說商務(wù)交際目的、市場營銷目的、學(xué)術(shù)交流目的、技術(shù)性能目的等。功能翻譯理論整體上不倡導(dǎo)刻意“直譯”相關(guān)的理論語言表達方式,“強調(diào)譯文應(yīng)該在分析原文的基礎(chǔ)上,以譯文預(yù)期功能為目的,根據(jù)各語境因素,選擇最佳處理方法”。因此,如果說對于茶文化旅游這種明顯的講究市場營銷和宣傳推廣的翻譯實踐來講,如何吸引消費者前來體驗茶文化就是一種首要的翻譯目的和原則。
2.3強調(diào)翻譯過程中的創(chuàng)造性叛逆
學(xué)術(shù)界公認功能翻譯理論的主要原則包括忠實性原則、目的性原則、連貫性原則等,是一種翻譯中遵循諾德講的那種“功能加忠誠”的模式,或者說是一種“創(chuàng)造性叛逆”的翻譯理論。一方面,功能翻譯理論并不否認、不偏離文本的核心內(nèi)涵和中心主旨等,另一方面在把握這個核心的翻譯目的的基礎(chǔ)上又會進行一定程度的“創(chuàng)新”和“求變”,主要的思路就是“譯者根據(jù)某種明確目的并通過積極發(fā)揮和運用主觀能動性來完成的創(chuàng)造性翻譯行為”。因此,在這種翻譯理念下,任何對原始文本進行增減、刪除或者補充的翻譯行為都是合理的———當(dāng)然前提是不能對原始文本的核心目的偏離。
3當(dāng)前茶文化旅游景點簡介翻譯中存在的主要問題
在茶文化旅游快速地走向國際化交際的過程以后,我國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)面臨著全新的發(fā)展機遇和產(chǎn)業(yè)周期,這種國際化背后蘊藏的資本運作、品牌運作、文化創(chuàng)意運作、會展經(jīng)濟運作、分享經(jīng)濟運作等都是亟待發(fā)掘的重要產(chǎn)業(yè)資源。當(dāng)前我國茶文化旅游還處于一個初級階段,體現(xiàn)在茶文化旅游的文本宣傳方面還存在著這些突出的問題:
3.1直譯法泛濫影響了中華茶文化的魅力
茶文化旅游產(chǎn)業(yè)歸根到底是一種通過人的現(xiàn)場體驗來感受茶文化(無論是物質(zhì)的還是精神的)的一種產(chǎn)業(yè)形式,滲透著美學(xué)、文化消費的基因,不是一種純粹的旅游產(chǎn)業(yè)。由于歷史的原因,我國茶文化可謂博大精深,其背后蘊藏的儒家思想、道家思想、禪宗思想等體系深厚、理念多維,給國外消費者短時間內(nèi)徹底了解中華茶文化帶來了一定的難度。例如,當(dāng)前茶文化旅游景點簡介中在關(guān)于地名、茶葉名稱(如金駿眉、大紅袍)等方面還存在直譯法泛濫的問題,文宣資料中直接將“金駿眉”翻譯為“JinJunmei”;將“大紅袍”直接翻譯為“DaHongpaoTea”等,雖然這種翻譯方法保留了拼音讀法的漢字音調(diào),但是,卻十分不利于國外受眾對這些飽含典故的茶文化產(chǎn)生深層次的審美。另外在翻譯中一些低級詞匯的應(yīng)用錯誤也廣泛存在著。
3.2句法翻譯上中式英語思維嚴重
基于一定的文化差異和語言表達上的差異,我國在翻譯相關(guān)的文宣資料時往往會采取“中式英語”的思維開展翻譯,而不是用地地道道的英語進行翻譯。比如說,漢字表達中的一些語言成分在中文語境中省略是可行的,但是在翻譯為英語的時候基于一種跨文化交際的視角,要綜合性地把這些缺席的內(nèi)容補齊,在語法結(jié)構(gòu)上形成“主謂賓定狀補”相結(jié)合的完整表達,但是,受長期的中式英語思維的局限,我國茶文化旅游的文本翻譯廣泛地存在著這種問題。
3.3忽視了茶文化旅游景點簡介翻譯的本質(zhì)目的
上文提到,作為一種商務(wù)交際、市場營銷、整合營銷傳播行為,統(tǒng)一性地將景點的簡介翻譯為英文是一種市場行為,而不是純粹的語言行為。需要指出的是,國內(nèi)一些譯者在翻譯茶文化旅游景點簡介時一味地追求語言上的逐字逐句對等、只注重表達上的文雅得體而忽視了吸引國外受眾能否從景點簡介中產(chǎn)生深厚的旅游興趣,很顯然這就違背了功能翻譯理論的基本立場。
4功能翻譯理論視角下茶文化旅游景點簡介翻譯的解決方案
在把握功能翻譯理論的基礎(chǔ)上,我們可以嘗試多樣化的翻譯策略來創(chuàng)新茶文化旅游景點簡介這種商務(wù)廣告的翻譯,在此筆者嘗試提出這樣兩種解決方案:
4.1注釋法翻譯策略
茶文化旅游是一種高級形態(tài)的消費產(chǎn)業(yè),人們追求的不僅僅是物質(zhì)享受,還在于追求文化層面的消費感受。對此,為了體現(xiàn)出中華傳統(tǒng)茶文化中一些具有重要借鑒意義的審美享受,可以嘗試“注釋法”翻譯策略,即在尊重原文短小精悍、言簡意賅的基礎(chǔ)上,采取注釋法增加補充一些西方受眾青睞的文化典故(例如大紅袍茶葉的由來、神農(nóng)嘗百草的典故等),增加吸引國外受眾的概率。另外,基于一種跨文化交際、互文性翻譯的策略,在用注釋法、增譯法等方法翻譯文宣資料時,為了增加西方消費者的共鳴,可以將中西方茶文化的一些精華的對比等添加進去,使它們成為一種跨文化交際、促進文化對話的良好機制,而不是一種純粹的廣告。
4.2標準化翻譯策略
目前在我國茶文化旅游業(yè)的范疇內(nèi)還沒有關(guān)于一些基本性、基礎(chǔ)性旅游用語標準化的實踐,這也是導(dǎo)致我國茶文化旅游文宣材料混亂的一個重要原因。基于西方人認識中華茶文化的復(fù)雜性,如果在基本的用詞、短語組合等方面都存在著不同的翻譯方法,會增加跨文化交際的難度。因此,我們建議可以由茶文化協(xié)會、地方旅游協(xié)會、高校教師、標準化委員會等組成聯(lián)席會議組織,對涉外文宣中常見的基礎(chǔ)詞匯等進行標準化統(tǒng)一,成立專門的平行語料庫以供西方受眾和專業(yè)的翻譯人員進行借鑒。
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[4]胡芳毅.功能翻譯理論對譯者創(chuàng)造性叛逆的闡釋[J].吉首大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2010(3):172.
“旅居興縣”戰(zhàn)略,按照《__縣“十二五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》總體要求,突出山水、文化、物產(chǎn)三大資源優(yōu)勢,強化旅游資源整合,促進旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級,推進旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合,努力將旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我縣經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和惠民富民的民生產(chǎn)業(yè),全力打造華東地區(qū)重要的鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生旅游目的地。
按照“多業(yè)融合,全縣一景”、“原真文化,多點集聚”的發(fā)展理念,通過項目推進、服務(wù)提升、基礎(chǔ)配套、體制創(chuàng)新等舉措,力爭到2015年末,我縣鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生旅游建設(shè)初顯成果,基本建成“產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固、品牌特色鮮明、空間布局合理、產(chǎn)品體系完善、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、配套服務(wù)優(yōu)良”的華東地區(qū)重要的鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生旅游目的地,并成功申報成為省級旅游專項改革試點縣、國家級風(fēng)景名勝區(qū)。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固:以我縣目前旅游經(jīng)濟發(fā)展水平及趨勢為依據(jù),力爭至2015年,全縣旅游接待量超600萬人次,旅游人均消費達到600元,實現(xiàn)翻番,旅游總收入超35億元,實現(xiàn)旅游經(jīng)濟的倍增的目標。
品牌特色鮮明:以生態(tài)環(huán)境建設(shè)為根本,以鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生旅游發(fā)展為主線,以環(huán)大盤山旅游區(qū)、東北臺地旅游區(qū)、云山旅游度假區(qū)等核心區(qū)塊為重點,全力打造“山水__,休閑養(yǎng)生好地方”的旅游品牌形象。全面推進旅游項目精品建設(shè),力爭成為全省高品質(zhì)旅游景區(qū)(項目)最多的縣市之一。
空間布局合理:綜合開發(fā)__的山水、物產(chǎn)、文化資源,依托全縣交通網(wǎng)絡(luò)格局,形成一核(安文—云山旅游綜合服務(wù)接待中心)、兩翼(環(huán)大盤山旅游區(qū)、東北臺地旅游區(qū))、三線(皇家茶場、南孔闕里、山祖水源)、多節(jié)點(以管頭、橫路、大皿、櫸溪、梓譽、馬塘等為重點的旅游村落)的空間發(fā)展格局。
產(chǎn)品體系完善:注重旅游產(chǎn)品創(chuàng)新,契合市場需求,緊抓市場脈搏,大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑、生態(tài)避暑度假、民俗文化體驗,以及運動康體健身等四大主題旅游產(chǎn)品,同時積極引入自駕車營地、自行車旅游、徒步旅游,以及探索溫泉養(yǎng)生、高山滑雪、攀巖、空中滑翔等新型旅游產(chǎn)品,形成類型豐富、內(nèi)容創(chuàng)新、特色鮮明的旅游產(chǎn)品體系。
生態(tài)環(huán)境優(yōu)美:繼續(xù)堅定不移地推進“國家生態(tài)縣”建設(shè),嚴格控制生產(chǎn)、生活污染, 切實加強環(huán)境保護,使全縣的空氣質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、森林覆蓋率等指標均名列全省前茅。
配套服務(wù)優(yōu)良:打造覆蓋全縣的旅游公共服務(wù)體系,實現(xiàn)縣域1小時旅游交通圈,通景公路全域覆蓋;完善旅游交通服務(wù),促進大眾交通和旅游交通的無縫對接;創(chuàng)建智慧旅游系統(tǒng),推進旅游服務(wù)和管理的信息化建設(shè);提升旅游管理及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平。
1.明確總規(guī)地位。盡快啟動《__縣旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》(以下簡稱“旅游總規(guī)”)的修編工作,進一步梳理縣域旅游資源分布情況,明確旅游產(chǎn)業(yè)定位及發(fā)展目標,完善旅游項目庫,進一步強化旅游總規(guī)的統(tǒng)領(lǐng)作用。
2.完善規(guī)劃體系。以全縣旅游總規(guī)為指導(dǎo),在科學(xué)策劃的基礎(chǔ)上,完成《專項改革試點縣規(guī)劃》、《全縣休閑觀光農(nóng)業(yè)基地規(guī)劃》、《歷史文化名村保護規(guī)劃》等專項規(guī)劃的編制工作。
3.強化規(guī)劃銜接。加強旅游主管部門對全縣涉旅項目的前置審核,未經(jīng)旅游主管部門前置審核備案的涉旅項目不予立項。強化旅游與土地利用總體規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境保護規(guī)劃以及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、文化、商業(yè)等各類相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的銜接,力求各類規(guī)劃兼顧旅游業(yè)發(fā)展的需要??茖W(xué)整合空間布局,提高資源利用水平,避免重復(fù)建設(shè),實現(xiàn)統(tǒng)籌效益最大化。
1.整合提升東北臺地旅游項目。以管頭村為核心,通過鄉(xiāng)村綠道,串聯(lián)橫路、馬塘、向頭、佳村、陳界、廷潭崗、東里、大山頭等村落,玉山古茶場、水下孔、十八渦、舞龍峽等景區(qū)景點,萬蒼金土地休閑觀光農(nóng)業(yè)園等景觀農(nóng)業(yè),形成我縣東北部旅游核心。整合各村落農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品,形成“烏石人家”統(tǒng)一對外營銷品牌,逐步樹立鮮明的市場形象。
2.推動環(huán)大盤山旅游項目建設(shè)。以大盤山為核心,積極推進花溪、百杖潭、靈江源森林公園等景區(qū),以及櫸溪、大皿等鄉(xiāng)村旅游項目建設(shè),大力開發(fā)漂流、溯溪等特色水上游樂項目,形成我縣南部旅游核心。
3.提高城區(qū)商貿(mào)旅游功能。利用花溪景區(qū)、云山旅游度假區(qū)與縣城之間的地緣優(yōu)勢,發(fā)展影院、酒吧、茶藝休閑、康體養(yǎng)生等旅游產(chǎn)品,豐富城區(qū)的夜游項目,拉長旅游產(chǎn)業(yè)鏈;加快西山、新興街等區(qū)塊開發(fā),增強娛樂、消費等旅游功能;加強城市綜合管理,整治違章停車、占道經(jīng)營等現(xiàn)象,營造“文明縣城”的城市環(huán)境;通過潔化、綠化、美化、亮化等手段,提高文溪兩岸的景觀風(fēng)貌。
4.加快云山旅游度假區(qū)建設(shè)。加快度假區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和廣天休閑山莊、__養(yǎng)生不夜城、大盤山博物館、中華養(yǎng)生園等項目建設(shè),加大園塘、黃檀林場招商力度,加快溫泉堪探、開發(fā)進度,力爭三年之后出產(chǎn)品,五年之后樹品牌。
5.創(chuàng)新旅游項目。以資源稟賦為基礎(chǔ),市場需求為導(dǎo)向,積極引入及創(chuàng)新旅游項目,重點探索發(fā)展云山旅游度假區(qū)的溫泉養(yǎng)生旅游項目、青梅尖高山避暑項目、皇城湖區(qū)塊旅游項目和鞍頂山等地高山滑雪、滑草、攀巖類
體育旅游項目,以及云山旅游度假區(qū)、高二、維新、雙溪等地的旅游養(yǎng)老項目。6.提升現(xiàn)有景區(qū)品質(zhì)。三年內(nèi),創(chuàng)建大盤山國家級風(fēng)景名勝區(qū)、大盤山國家地質(zhì)公園、管頭村全國休閑農(nóng)業(yè)示范點;在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,力爭每年新創(chuàng)國家4A級旅游景區(qū)1個、3A級旅游景區(qū)2個。
7.發(fā)展精品鄉(xiāng)村旅游。以管頭、橫路/!/、大皿、櫸溪、梓譽、馬塘等村為重點,發(fā)展精品鄉(xiāng)村旅游。其中①管頭與橫路村主要通過農(nóng)家樂產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級,積極發(fā)展精品鄉(xiāng)村民宿、青年旅社、銀發(fā)公寓等多層次鄉(xiāng)村度假項目;②大皿村以明清古建筑以及豐富的民俗活動為核心,重點整治村落環(huán)境,完善旅游服務(wù)要素,打造“江南小鳳凰”;③櫸溪村以孔氏家廟為核心,開發(fā)以耕讀文化為主線的鄉(xiāng)村旅游項目;④梓譽村以宗族文化為核心,開發(fā)體驗型鄉(xiāng)村旅游項目;⑤馬塘村以玉山古茶場為依托,開發(fā)茶文化旅游項目。加大其它19個歷史文化村落保護力度,使歷史文化村落成為今后鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生旅游發(fā)展的重要節(jié)點。
1.旅游與農(nóng)業(yè)的融合。充分利用我縣茶葉、中藥材、食用菌、水果、蠶桑、高山蔬菜等特色農(nóng)業(yè)基地及高山梯田風(fēng)光,通過景觀營造、設(shè)施配套、線路整合等手段,使其成為集產(chǎn)業(yè)觀光、科普認知、農(nóng)耕體驗、攝影寫生、旅游休閑、采摘購物等功能于一體的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。同時積極探索家庭式的主題農(nóng)場項目建設(shè),創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展與運作模式。
2.旅游與林業(yè)的融合。通過全縣的綠化、美化,加強不同季節(jié)花卉及色葉樹種的種植,實現(xiàn)森林景觀與人文景觀有機結(jié)合,提高縣域空間的景觀效果,改善城市及村鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境,促進城市、村鎮(zhèn)、居民與自然的和諧共存,推進全縣生態(tài)文明建設(shè)。
3.旅游與商貿(mào)的融合。結(jié)合舊城區(qū)改造、云山旅游度假區(qū)與新城區(qū)開發(fā)建設(shè)及尖山、雙峰等城鎮(zhèn)發(fā)展,加強旅游與城鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)的融合,逐步打造集旅游商貿(mào)于一體的特色街區(qū),提升城鎮(zhèn)商貿(mào)旅游的比重與品質(zhì),大力發(fā)展城鎮(zhèn)商貿(mào)旅游,發(fā)揮“旅游小鎮(zhèn)”集散功能,集聚消費人氣。
4.旅游與文化體育產(chǎn)業(yè)的融合。充分利用我縣豐富的民俗文化資源,將玉山的趕茶場、高二的七夕節(jié)、深澤與雙峰的煉火、萬蒼的谷將山廟會、盤峰的祭孔大典等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化成旅游項目,積極開發(fā)民俗文化節(jié)慶活動,推動“民俗文化旅游集聚區(qū)”建設(shè)。依托我縣與橫店影視城的地緣優(yōu)勢,積極接受其產(chǎn)業(yè)輻射,利用我縣境內(nèi)梓譽、大皿、櫸溪、橫路等原生態(tài)的村落環(huán)境及景觀風(fēng)貌,積極發(fā)展影視創(chuàng)作、書畫創(chuàng)作等文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),推進文化旅游發(fā)展。憑借我縣空氣清新、水質(zhì)純凈、環(huán)境優(yōu)美,適合戶外運動的優(yōu)勢,加強旅游與體育的融合,培育發(fā)展滑雪、滑草、山地自行車等戶外康體運動旅游項目,與我縣傳統(tǒng)的山水觀光旅游項目形成互補。
1.完善交通網(wǎng)絡(luò)體系。加快縣內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè),加強與周邊縣市交通對接,積極推進形成“四縱三橫十六連”的區(qū)域骨干交通網(wǎng)絡(luò)。完善城鄉(xiāng)公共交通服務(wù),開通__至主要客源地的旅游專線。三年內(nèi)完成磐新線窈萬段、42省道一期、40省道三期等公路建設(shè),爭取開工建設(shè)杭紹臺高速公路。完善各景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游點的道路交通指示系統(tǒng),健全旅游交通服務(wù)體系,加強公共交通和旅游交通的對接。建設(shè)縣旅游集散中心和尖山旅游集散中心。啟動?xùn)|北臺地玉山、尖山、萬蒼等地的田園休閑綠道建設(shè),依托沿途的特色鄉(xiāng)村、景區(qū)景點以及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)旅游點設(shè)置服務(wù)驛站,為“騎友”和“驢友”提供配套服務(wù)。
2.提升住宿檔次及特色。以“鼓勵發(fā)展特色主題酒店,大力發(fā)展經(jīng)濟型快捷酒店,合理發(fā)展高星級酒店,提升發(fā)展社會及鄉(xiāng)村旅店”為原則,實現(xiàn)旅游住宿接待設(shè)施多元化發(fā)展。重點提升以管頭為代表的鄉(xiāng)村民宿品質(zhì)。支持城市商務(wù)酒店、度假酒店/度假村、主題特色酒店、經(jīng)濟型連鎖酒店、青年旅社、汽車旅館、露營地、民宿(家庭旅館、農(nóng)家樂)等旅游接待設(shè)施的建設(shè),提高旅游住宿級配水平。創(chuàng)建1家四星級酒店、1家主題特色酒店、4家三星級酒店。
3.打造地方餐飲特色。培育一批“名店”和“老字號”餐飲品牌企業(yè),挖掘具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃和美食佳肴;推出特色菜肴系列,如綠色有機餐飲系列、中醫(yī)藥養(yǎng)生藥膳系列、有機茶養(yǎng)生宴系列;培育城鎮(zhèn)特色餐飲街區(qū);積極舉辦美食節(jié)慶活動。
4.提高旅行社經(jīng)營水平。規(guī)范全縣旅行社運營機制,鼓勵現(xiàn)有旅行社的兼并、重組,培育旅行社龍頭企業(yè)。三年內(nèi)爭創(chuàng)四星級、三星級旅行社各1家。通過加強培訓(xùn)、強化管理等方式提升全縣導(dǎo)游總體水平。
5.增加旅游購物比重。促進農(nóng)特產(chǎn)品、工業(yè)品轉(zhuǎn)化為旅游商品,大力挖掘和開發(fā)旅游紀念品和工藝品;重點培育6家以上集基地、收購、加工、包裝、銷售為一體的旅游商品龍頭企業(yè);以“浙八味”特產(chǎn)市場為依托,通過線路組合、設(shè)施完善、規(guī)范管理等舉措,建立以中醫(yī)藥保健品為主體,包含茶葉、菌菇、果蔬等物產(chǎn)的旅游購物基地;加快城區(qū)、云山商業(yè)街區(qū)和綜合性旅游購物商場建設(shè)。
6.豐富休閑娛樂業(yè)態(tài)。以云山旅游度假區(qū)為依托,新建高品位休閑養(yǎng)生街區(qū),開發(fā)中藥熏蒸館、藥浴館、藥膳館、中醫(yī)針灸館、推拿館等中醫(yī)藥養(yǎng)生保健項目,使之成為__高檔養(yǎng)生休閑中心。整合創(chuàng)新民間傳統(tǒng)文化節(jié)目,建立一支專業(yè)的旅游演藝隊伍,打造一臺特色鮮明的旅游演藝產(chǎn)品。
7.構(gòu)建智慧旅游體系。建立涵蓋縣旅游局、旅游企業(yè)、旅游行業(yè)協(xié)會及鄉(xiāng)村旅游點的網(wǎng)站體系,健全旅游咨詢、信息、在線預(yù)訂、行業(yè)管理等功能,構(gòu)建__旅游服務(wù)信息數(shù)據(jù)庫;以花溪、百杖潭景區(qū)為試點,推行智慧旅游景區(qū)建設(shè),加快推進電子語音導(dǎo)游講解系統(tǒng)建設(shè);充分依托高速服務(wù)區(qū)、各主要景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營點等設(shè)置二維碼信息咨詢體系。
1.拓寬營銷渠道。整合縣域旅游相關(guān)營銷資源,積極與周邊縣市區(qū)合作,提升聯(lián)合推介、市場營銷機制,實現(xiàn)渠道共享、客源互送。加強與杭、甬、溫、臺及滬、蘇等主要客源地旅行社、旅游中介機構(gòu)的溝通協(xié)作,鼓勵本地旅行社積極開拓地接業(yè)務(wù),并建立長效合作機制。積極與知名旅游電子商務(wù)運營商建立合作關(guān)系,構(gòu)建旅游電子商務(wù)營銷網(wǎng)絡(luò)。
2.組建縣旅游形象推廣中心。由涉旅企業(yè)、政府共同出資,組建縣旅游形象推廣中心,負責(zé)全縣的旅游景區(qū)、賓館飯店、重點旅游村落、農(nóng)業(yè)觀光基地、休閑山莊等的統(tǒng)一營銷、包裝、推廣,實現(xiàn)全縣旅游營銷一盤棋運作。提高__旅游品牌意識,加強旅游品牌商標注冊。
3.創(chuàng)新營銷方式。制作__旅游形象片,構(gòu)建__旅游主題形象體系,在杭州、上海、蘇南等主要客源市場的主流媒體進行播放。鼓勵各旅游景區(qū)拍攝微電影,在本景區(qū)網(wǎng)站、全國知名旅游網(wǎng)站及門戶網(wǎng)站上播放。積極鼓勵旅游企業(yè)開展微博、微信營銷。
4.提升服務(wù)水平。提高現(xiàn)有景區(qū)、旅行社、賓館、飯店、旅游購物市場等的服務(wù)標準,提升我縣旅游服務(wù)總體水平。增加與旅游類院校合作,加強各層次、各類型旅游人才的培訓(xùn)與引進。建設(shè)旅游誠信體系,深入開展旅游消費場所推薦活動,建立旅游行業(yè)協(xié)會組織和監(jiān)管機制。
1.構(gòu)建大旅游管理體制。成立由縣政府主
要領(lǐng)導(dǎo)任主任,分管領(lǐng)導(dǎo)任常務(wù)副主任,縣相關(guān)部門為成員單位的__縣旅游發(fā)展委員會(簡稱“旅委會”),負責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)等工作,全面形成政府主導(dǎo)、部門配合的工作機制,旅委會下設(shè)辦公室(設(shè)在縣旅游局)。同時成立__縣旅游協(xié)會,強化行業(yè)監(jiān)督與自律。2.啟動旅游綜合改革試點。整合利用行政資源,努力使我縣進入浙江省旅游綜合改革試點“1+6+X”行列,申報成為全省旅游專項改革試點縣之一。
3.成立縣旅游發(fā)展投資集團。整合全縣涉旅資產(chǎn),組建縣旅游發(fā)展投資集團,為我縣旅游發(fā)展提供投融資和創(chuàng)業(yè)平臺,為我縣旅游集約化經(jīng)營和科學(xué)管理創(chuàng)造條件。
整合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)資金、旅游發(fā)展資金等專項資金,鼓勵和引導(dǎo)民間資本、金融資本和工商資本積極參與投資旅游開發(fā)項目,積極鼓勵農(nóng)戶參與旅游創(chuàng)業(yè),縣財政每年安排專項資金用于全縣旅游的營銷宣傳等,有效保障鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)生旅游發(fā)展過程中的資金需求。
一 “紫海香堤”多元創(chuàng)意組合模式
“紫海香堤藝術(shù)莊園”(以下簡稱香草園)位于北京密云縣古北口鎮(zhèn)湯河村,其核心區(qū)占地面積20 hm2,主要種植了薰衣草、紫蘇、馬鞭草、洋甘菊等世界200余種珍貴香草品種,是北京市規(guī)模最大、品種最全的香草種植園,是一個集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗、藝術(shù)創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝為一體的綜合性都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū),也是集“現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)”、“情景式休閑度假”與“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”三位一體的文化旅游模式。香草園以創(chuàng)意為切入點,以愛情為主題,以浪漫為形式,通過對香草文化的包裝和利用,極力塑造普羅旺斯式的浪漫氛圍,打造“長城腳下的普羅旺斯”,創(chuàng)造了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新模式。香草@的多元創(chuàng)意表現(xiàn)在:
1 主題創(chuàng)意
香草園突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)種植果樹、農(nóng)作物,以觀光、采摘為主打的經(jīng)營模式,采取差異化經(jīng)營戰(zhàn)略,運用地理緯度,全球選取差異化主題,避免因趨同現(xiàn)象導(dǎo)致的不必要競爭。根據(jù)緯度相近區(qū)域氣候環(huán)境相似這一地理變化規(guī)律,創(chuàng)新性的以緯度作為主要定題指標,在全球范圍內(nèi)選材。北京密云縣處于北緯40°3′,與以香草種植聞名的法國普羅旺斯(北緯43°31′)相近,經(jīng)過實地考察,并在古北口鎮(zhèn)種植香草試驗田取得成功,最終選定香草為主營項目。異國風(fēng)情的引進實現(xiàn)了差異化,創(chuàng)造出北京一項新的具有唯一性的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源,開發(fā)出都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的浪漫、時尚元素。
2 經(jīng)營創(chuàng)意
第一,目標群體鎖定中高端市場,有效地規(guī)避了與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)競爭,贏得了獨特的市場占有率。香草園根據(jù)其建設(shè)經(jīng)營內(nèi)容,市場定位于中高端消費群體,特別是主要服務(wù)于新婚夫婦、情侶、攝影愛好者、寫生畫家、商務(wù)游客等特殊客源,目標群體明確,滿足了個性化的市場需求,從而有效地避免了與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的低價競爭,還提高了市場占有率。第二,項目策劃了DIY(英文Do It Yourself的縮寫,又譯為自己動手做,親身參與)旅游體驗活動,以延長游客停留時間來影響消費行為,增加收益。根據(jù)香草園建設(shè)目標,劃分了“香草體驗休閑”和“湯河親水休閑”兩大功能區(qū),開發(fā)了“五大香草休閑”、“四大愛情體驗”和“湯河親水休閑”三類旅游產(chǎn)品,使游客不僅能感受異域鄉(xiāng)土風(fēng)情,還能親身參與制作、體驗香草文化。第三、以移動式自宿營地代替固定的客房,既新穎實惠,還解決了建設(shè)用地不足的矛盾。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)用地不足已成為共同的發(fā)展瓶頸。一般地,餐廳、客房等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)用地非常有限,明顯不能滿足客源的需求,從某種程度上阻滯了產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。而香草園充分利用了游客渴望零距離“擁抱”香草的心理,創(chuàng)新性的用帳篷營地解決了住宿問題。一來營造置身花海、抬頭望月的浪漫氛圍,二來還能宣傳香草的驅(qū)蚊作用,同時以每頂帳篷租賃150元的實惠價格,吸引游客。第四,開發(fā)了香草系列時尚產(chǎn)品,既增加了香草作為農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟附加值,還增加了香草的文化附加值。香草園開發(fā)了多種香草時尚產(chǎn)品,如根據(jù)普羅旺斯古法手工制作的干花、香包、香袋、精油、香水、香皂、蠟燭、薰衣草花草茶等。這樣,不僅滿足了游客“購”的意愿,而且農(nóng)產(chǎn)品由此成為了具有實用價值的商品和具有特殊意義的紀念品。
3 營銷創(chuàng)意
第一、以“唯一性旅游資源――長城腳下的普羅旺斯”為主要吸引物。唯一性旅游資源是客流量的保障,打造唯一性旅游資源離不開創(chuàng)意,成功的創(chuàng)意關(guān)鍵是和諧。法國普羅旺斯的香草象征無限浪漫,中國長城象征堅貞永恒,二者是兩國的標志性資源,文化底蘊深厚,用統(tǒng)一的愛情主題有機融合在一起,創(chuàng)意出了觀賞性強的唯一性旅游資源――長城腳下的普羅旺斯。在法國只有香草沒有長城,在中國只有長城而沒有香草。但在密云的香草園則既有長城又有香草,將香草的浪漫與長城的永恒完美的結(jié)合在一起。因此,這一營銷創(chuàng)意,激起了中外游客來此旅游的欲望。第二、以聯(lián)合經(jīng)營為手段,與專業(yè)婚紗影樓公司簽訂合約,保障香草園的基本收益。為開發(fā)香草園的多元效應(yīng),與北京傲視婚紗攝影公司獨家簽約,年租金收益達80萬元。通過租賃婚紗攝影場地的形式,既保障了香草園的基本收益,也有效為香草園做了推介宣傳。與此同時,通過婚紗攝影公司的客戶挖掘和培育出了一批香草園的潛在客源。
二 “植物迷宮”景觀農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式
景觀農(nóng)業(yè)就是利用多彩多姿的農(nóng)作物,通過設(shè)計與搭配,在較大的空間上形成美麗的景觀,使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、可持續(xù)性同審美性結(jié)合起來,成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機結(jié)合體。其突出的特征是用美學(xué)價值表現(xiàn)來自農(nóng)作物的觀賞價值和農(nóng)作物的特征結(jié)構(gòu),包括農(nóng)作物收獲的喜悅、農(nóng)耕與田園、具有地方特色的鄉(xiāng)村生活以及現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)帶來的驚奇與對未來的展望。這種新型的農(nóng)業(yè)景觀除了滿足生產(chǎn)功能之外,同時帶動了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,直接促進了農(nóng)民的經(jīng)濟收入大幅增加。植物迷宮是景觀農(nóng)業(yè)模式的一種。
植物迷宮模式依托特色種植和主題游樂等綠色田園和迷境吸引力,通過高度情境化、休閑化、體驗式的游憩方式設(shè)計,以休閑體驗式的田園旅游為市場賣點,將農(nóng)業(yè)特性與旅游業(yè)以及拓展訓(xùn)練巧妙的進行結(jié)合,使市民、青少年在享受自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)風(fēng)情,了解農(nóng)業(yè)科普知識的同時,進行娛樂、休閑和健身,體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的多功能性和產(chǎn)業(yè)融合性,為農(nóng)業(yè)的功能開發(fā)和與其他產(chǎn)業(yè)的融合提供了有創(chuàng)意的思路和樣板。位于昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)土溝村的四季蔬菜觀光主題園――“京承碧園”利用四個溫室設(shè)計了春意盎然踏青園、姹紫嫣紅瓜果園、金秋十月賞菊園、寒冬保健菜園四個景觀園和一個蔬菜迷宮。在春意盎然踏青園,主要利用品種選擇、色彩搭配、播期調(diào)節(jié)、藝術(shù)造型等技術(shù),采用栽培床下沉傾斜(栽培床南高北低,傾斜30度,形成立體效果)等措施,建成了包含奧運五環(huán)、奧運單項運動標志、紅旗飄飄、吉祥彩虹、月亮彎彎等景觀的奧運主題景區(qū)和美麗的祖國景區(qū)。在姹紫嫣紅瓜果園,利用蔬菜樹式栽培、無土栽培、嫁接、盆栽、植株造型、品種選擇搭配等多種栽培技術(shù),采用觀光道下沉(下沉80 cm)等措施,突出設(shè)施蔬菜現(xiàn)代栽培技術(shù),擴展溫室空間,提升景觀效果。建成了包含芳香蔬菜壇、陽臺菜園、百瓜飄香、番茄樹林、綠色世界等景觀。在金秋十月賞菊園,主要利用不同色彩品種搭配、播期調(diào)節(jié)、藝術(shù)造型等技術(shù),采用栽培床下沉傾斜(栽培床南高北低,傾斜30度,形成立體效果)等措施,建成了金龍騰飛景觀。在寒冬保健菜園,選用板藍根、藿香、黃芩、葉用枸杞、藤三七等22個品種藥用保健蔬菜品種,采用不同圖案,結(jié)合盆栽,形成了高低搭配的藝術(shù)化栽培的景觀效果。蔬菜迷宮建于2007年4月,占地約0.13 hm2。以竹竿為主體材料,由高到低為主體層次,內(nèi)設(shè)涼亭、手動遮陽設(shè)備,種植作物達30多種,主要以四方位(分別由冬瓜、西瓜、南瓜和北瓜指示東西南北四個方位)、五味(香瓜、甜瓜、苦瓜、辣椒、魚腥草分別代表香甜苦辣腥五種味道)、六型(南瓜、絲瓜、苦瓜、砍瓜、蛇瓜、瓠瓜)、七色(紅梗葉甜菜、橙色彩椒、黃色番茄、綠茄子、青色苤藍、白梗葉甜菜、紫色紫蘇)為主體部分。
三 “愛斐堡酒莊”產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)既是產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物,也是產(chǎn)業(yè)融合的表現(xiàn)形式。北京波龍堡葡萄酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、通州桑瑞生態(tài)園就是產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式的代表,集一產(chǎn)種植(或養(yǎng)殖)、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)旅游(或餐飲)為一體,通過產(chǎn)業(yè)融合,不斷升級產(chǎn)品附加值空間,從而將利潤放大,獲得三次產(chǎn)業(yè)的綜合收益。波龍堡酒莊位于北京市房山區(qū)八十畝地村,成立于1999年,由中法合資興建。2009年成為中國第一個取得歐盟有機認證和美國有機認證的有機葡萄酒企業(yè)。波龍堡葡萄酒莊借鑒了法國著名酒堡的建筑風(fēng)格,采用了“四位一體”的經(jīng)營模式,即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上,還開發(fā)了葡萄酒主題旅游、專業(yè)葡萄酒品鑒、休閑度假等三大功能,形成了一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式。
1 第一產(chǎn)業(yè)――葡萄種植
波龍堡自有66 hm2葡萄種植園,全部采用法國酒用葡萄品種,按照有機生產(chǎn)方式和法國葡萄種植管理方式來種植葡萄,為生產(chǎn)有機紅酒提供可靠的原料保證。
2 第二產(chǎn)業(yè)――葡萄酒加工
波龍堡有一個加工車間,擁有先進的有機葡萄酒加工工藝和技術(shù),以及先進的設(shè)備,年加工高檔紅酒250 t,定位于高端消費人群,并出口到巴黎,中國生產(chǎn)的葡萄酒第一次打入以盛產(chǎn)名貴葡萄酒而著稱的法國的中高端市場。波龍堡自行研發(fā)的有機干紅葡萄酒填補了國內(nèi)空白,正在對我國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生深刻的影響。
3 第三產(chǎn)業(yè)――紅酒文化主題旅游
以紅酒文化為主題,波龍堡酒莊開發(fā)了具有法國浪漫風(fēng)情的旅游項目。游客在莊園里,既可以欣賞法式風(fēng)格的酒莊建筑,也可以到葡萄園去觀看和體驗酒用葡萄的種植與管理;可以參觀和了解有機紅酒的釀造過程,也可以去看一看如兵馬俑般壯觀的酒窖;可以在品酒室一邊品嘗各式紅酒,一邊了解葡萄酒文化與發(fā)展歷史。酒莊還與婚紗攝影公司簽約,為現(xiàn)代派的浪漫新人提供以t酒文化為背景的婚紗攝影服務(wù),一對對新人在充滿歐洲風(fēng)情的酒莊里,在充滿神秘感的酒窖里,留下了美好的身影。酒莊還開展了個性化服務(wù)――“私人酒窖”服務(wù),在酒窖中為個人設(shè)立專有酒柜,為其儲藏指定的紅酒,當(dāng)客人需要時,只要一個電話,紅酒就會送上門;客人也可以帶上三五好友,在酒窖里開一個小型的品酒會或聚會。
四 “平谷桃產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)”創(chuàng)意模式
平谷區(qū)位于北京市東部山區(qū),是桃的優(yōu)勢種植區(qū)域。上個世紀70年代形成區(qū)域種植,80年代開始步入規(guī)模發(fā)展,90年代以后形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。目前,平谷區(qū)桃種植面積穩(wěn)定在1.46 hm2,年產(chǎn)量2.8億kg。2000年被國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林――桃之鄉(xiāng)”;2001年被農(nóng)業(yè)部授予“中國桃鄉(xiāng)”;2002年被上海大世界吉尼斯總部授予世界“種植桃面積最大的區(qū)(縣)”;在2005年“北京首屆奧運安全優(yōu)質(zhì)果品評選推薦會”上,平谷區(qū)包攬22項大桃所有獎項;2006年8月5日平谷鮮桃被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局正式授權(quán)地理標準保護產(chǎn)品專用標志;在2007年全國“2008年北京奧運推薦果品評選”活動中,大桃獲一等獎10個,二等獎19個、三等獎34個。平谷區(qū)依托桃種植、桃加工、桃文化,從桃子開花到結(jié)果,從果實食用到桃樹廢棄物利用,貫穿了桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整個鏈條,開發(fā)形成了“兩節(jié)兩品三養(yǎng)生”的系列產(chǎn)品,成為消費者心中不可替代的獨特的“平谷鮮桃”區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌。
1 “兩節(jié)”――春季北京平谷國際桃花節(jié)和秋季采摘節(jié)
春季桃花節(jié):“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開”。地處山區(qū)的平谷,每到四月,一地桃花,漫山紅遍。為了打好“桃花牌”,從1999年開始,平谷區(qū)設(shè)立桃花節(jié),經(jīng)過10年的經(jīng)營,縣域小節(jié)事成長為中國十大地方節(jié)慶之一。在具體節(jié)事上,桃花節(jié)集文娛、體育、會展等多元化內(nèi)容于一體,文化、旅游、體育等多個產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)。譬如2009年的第11屆桃花節(jié)活動共分為文化、旅游、體育三大系列,共推出七大類、10余項文化活動,既有300人參與的體育活動,又有500人藝術(shù)團的歌舞表演;既有萬人齊唱的歌曲《國家》,又有10萬燈籠裝扮的丫髻山傳統(tǒng)廟會;而一系列書法藝術(shù)攝影展,也充分展示了平谷雅俗共賞的桃文化。21天的桃花節(jié)期間,全區(qū)共接待游客190.8萬人次,實現(xiàn)旅游收入5 045萬元,同比分別增長31.8 %和32.4 %,創(chuàng)造了歷史最高紀錄。其中,民俗旅游接待110.9萬人次,民俗旅游收入3 003萬元,同比分別增長66.2 %和36.1 %。
秋季采摘節(jié):平谷大桃品種多,熟期不同,加之運用設(shè)施栽培,大桃熟期從3-11月,采摘期長達9個月。平谷區(qū)每年舉辦的“平谷金秋大桃采摘節(jié)”均在桃集中上市的7-8月。采摘節(jié)期間,舉辦“桃王”擂臺賽,“吃桃冠軍大賽”,農(nóng)副產(chǎn)品展銷會,為壽星“獻壽桃”,發(fā)放采摘禮券活動等,豐富多彩的活動吸引了眾多游客到平谷采摘大桃,帶動當(dāng)?shù)卮筇耶a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。2009年平谷久保、蟠桃、油桃和白桃四個品種評選出的“大桃王”,共拍出9.3萬元,其中重達0.7 kg的豐白桃王更是拍出了3.8萬元的高價。
2 “兩品”――文化桃和桃木藝術(shù)品
文化桃:桃在中國文化中是“壽”的象征。尤其是為老人做壽,一般都會送壽桃,或者送壽桃蛋糕。平谷區(qū)在打造唯一性特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品(桃)的基礎(chǔ)上,著手開發(fā)文化桃。自2004年開始至今,平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)泉水峪勝泉康匯農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社通過刻模、貼字等技術(shù)手段,已經(jīng)成功開發(fā)出“生日”、“賀壽”、“喜慶”、“壽星”、“十二生肖”等曬字桃、異型桃系列產(chǎn)品,鮮桃圖案豐富,寓意深刻,著色期只有短短的10多天,卻成了平谷桃農(nóng)無限開掘文化含量的黃金期,產(chǎn)品深受廣大消費者青睞,取得了較好的經(jīng)濟和社會效益,2008年被北京市政府命名為十大農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新之一。
桃工藝品開發(fā):在中國歷史文化中,賦予桃木“避邪氣、鎮(zhèn)宅院、保平安”之含義。桃木被譽為“陽剛之木”、“五木之精”,能驅(qū)鬼辟邪納祥。幾千年來,中國百姓為避災(zāi)禍,幾乎家家戶戶都有懸掛或使用桃木制品的習(xí)俗。
平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)引進了“北京綠源桃木雕刻工藝品有限公司”,以桃木為原料,進行桃木文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計、桃木工藝品的開發(fā),純手工雕刻,產(chǎn)品有生活用品、文化用品、旅游紀念品、鎮(zhèn)宅保平安等。如桃木龍頭刀、桃木劍、桃木梳、桃木如意、桃木鎮(zhèn)紙、桃木筆筒、桃木觀音、(桃)木刻詩詞、桃核雕刻工藝品(鏤空擺件、掛件)等。
3 “三養(yǎng)生”――桃花宴、桃食品、桃保健
根據(jù)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記述,桃花具有“令人好顏色”之功效。桃花味甘、辛,性微溫,含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素等成分,有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。
桃花宴:平谷區(qū)創(chuàng)造性地開發(fā)了以鮮桃花為主要原料的桃花宴,推出100余道桃花菜品。主要特色菜有桃園仙境、桃園三結(jié)義、桃鄉(xiāng)小炒、桃花繽紛蝦球、桃花烏魚蛋湯、桃汁煎牛仔骨、桃花香椿攤雞蛋、刺身桃花拼遼參、水晶仙桃、黃桃蘆薈等。其中,桃園仙境、桃園三結(jié)義、桃鄉(xiāng)小炒等菜品和桃花綠豆粥等小吃,格外受游客青睞。
桃食品:鮮桃味道鮮美,但也有一個十分突出的缺點――不易保鮮,俗稱“隔夜愁”。當(dāng)前,桃保鮮技術(shù)仍是一項世界性難題。為此市科委與平谷區(qū)政府共同支持創(chuàng)建的“北京健康產(chǎn)業(yè)中試與孵化中心”運用科技手段對大桃進行精深加工與綜合利用,開發(fā)出系列產(chǎn)品,目前已試制成功了大桃紅桃方片、桃香酥脆等休閑食品。
桃保?。撼鲎蕴瞥娙舜拮o詩句的成語“人面桃花”常被用來形容人的氣色好,青春美麗。因此,自古以來桃花常被用來美容。桃有較高的藥用價值,桃樹一身可入藥?!皩幊怎r桃一個,不吃爛桃一筐”的俗語反映了桃所具有的獨特風(fēng)味。鮮桃肉質(zhì)致密,甘甜,含維生素、鐵較豐富,作為食療果品,桃對胃陰不足、口干口渴或體虛陰液不足之便秘癥有較好的滋養(yǎng)和潤下作用。根據(jù)桃的美容和保健功效,目前已開發(fā)出桃花油軟膠囊、桃花茶、大桃調(diào)味漿、蛋白桃珍等保健品。
五 “百里山水畫廊”空間集群發(fā)展創(chuàng)意模式
這種模式是將多個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目集中在一起,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目空間集群,成為一個區(qū)或一條帶。如延慶千家店的百里山水畫廊,懷柔的鳳山百果園區(qū)和雁棲不夜谷等,就是以嫌蚧蚪煌廊道為單元,以其范圍內(nèi)的自然景觀、文化歷史遺跡和產(chǎn)業(yè)資源為基礎(chǔ),以特色農(nóng)業(yè)旅游觀光、民俗文化、科普教育、養(yǎng)生休閑、健身娛樂等為內(nèi)容,通過對溝域或廊道內(nèi)部的環(huán)境、景觀、村莊、產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)一規(guī)劃,建成內(nèi)容多樣、形式不同、產(chǎn)業(yè)融合、特色鮮明的具有一定規(guī)模的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群,以點帶面、多點成線、產(chǎn)業(yè)互動。這種模式的優(yōu)點是能夠?qū)⑿∫?guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目通過集聚而放大,形成統(tǒng)一的品牌,增強創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌的競爭力。
千家店鎮(zhèn)是延慶生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的核心區(qū),是首都重要的水源保護地,2006年起該鎮(zhèn)不斷深化“生態(tài)環(huán)境立鎮(zhèn)、生態(tài)旅游富鎮(zhèn)、生態(tài)文化強鎮(zhèn)”的發(fā)展方針,2008年按照“百里畫廊,山水人家”的思路對黑河、白河兩岸的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、民俗鄉(xiāng)村游項目統(tǒng)一調(diào)整、包裝與建設(shè),形成了“千畝葵?!?,通過建設(shè)重要節(jié)點和農(nóng)旅結(jié)合項目,建設(shè)創(chuàng)意獨特的“山水一卷,百里畫廊”,創(chuàng)新了溝域經(jīng)濟發(fā)展模式。
其主要做法是:一是調(diào)整種植結(jié)構(gòu),營造大地景觀。在山水畫廊環(huán)線連片種植既有觀賞價值又有經(jīng)濟效益的農(nóng)作物453 hm2,形成赤橙黃綠相間,異彩紛呈的大地景觀。二是優(yōu)化環(huán)境結(jié)構(gòu),打造園林景觀。全民動員進行環(huán)境治理,投入人工31 715個,打造后的百里畫廊環(huán)線干凈、整潔、通透、明朗。沿百里畫廊種植玫瑰22 000棵,新建花圃0.2 hm2,共培育各種草本花苗30萬株,形成連綿百里的開放式大公園。三是開發(fā)農(nóng)旅結(jié)合項目,建設(shè)了有機食用菌采摘園、山地雞蛋采拾園;民俗村推碾打場農(nóng)事體驗園;秀水河邊垂釣園、菜木溝等三個果品采摘園;戶外自助燒烤休閑區(qū)等一批農(nóng)旅結(jié)合項目。
百里山水畫廊的實施,在保護生態(tài)的基礎(chǔ)上,推動各項產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進農(nóng)民增收,效果明顯。具體體現(xiàn):一是保護水源安全、構(gòu)建綠色屏障。百里山水畫廊以“保護生態(tài)、涵養(yǎng)水源”為剛性原則,確保了水源安全,構(gòu)建了綠色屏障。二是推動旅游發(fā)展、促進農(nóng)民增收。百里山水畫廊的實施,形成了地區(qū)旅游金色品牌。在原有100個民俗接待戶的基礎(chǔ)上,新增加民俗接待戶100戶,日接待能力達到6 000人。年增加游客12萬人,增加旅游收入2 000萬元,人均增收1 818元,同時促進了農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè),有效推動了地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收致富,觀光旅游經(jīng)濟步入快速發(fā)展期。三是提升文化品味、凝聚精神動力。引導(dǎo)民間宗教文化、挖掘河流文化、普及地質(zhì)文化,提高地區(qū)文化品味,實現(xiàn)物質(zhì)文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展。
六 “大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式
品牌創(chuàng)意也是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意的一種。在發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程中,各區(qū)縣都十分重視農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),大興西瓜、懷柔板栗、平谷大桃等農(nóng)產(chǎn)品品牌在北京乃至全國已具有一定的知名度。但以區(qū)域農(nóng)業(yè)為整體進行品牌創(chuàng)意和包裝的“大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式,集合了多種品牌創(chuàng)意,提升了區(qū)域農(nóng)業(yè)的整體形象。這種模式的主要做法是:
1 創(chuàng)意區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌
大興區(qū)在發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、企業(yè)、協(xié)會等注冊了一些商標,但多數(shù)商標缺乏地域特點和個性訴求,局部地區(qū)還出現(xiàn)了“一種特色產(chǎn)品,多個注冊商標”的局面,區(qū)域特色被削弱,沒有形成整體競爭優(yōu)勢。為解決農(nóng)產(chǎn)品品牌多而雜的局面,發(fā)揮品牌效益,2005年開始,大興區(qū)委托專業(yè)策劃公司以區(qū)域農(nóng)業(yè)為對象進行系統(tǒng)的品牌規(guī)劃,經(jīng)區(qū)有關(guān)部門廣泛討論和向社會征求意見,最終確定了由“大”、“興”組成的似花、似葉、似果的抽象圖形作為統(tǒng)一的“大興農(nóng)業(yè)”品牌標識,統(tǒng)一形象識別系統(tǒng)。區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的建立也為區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售建立了一個區(qū)域形象平臺,可充分起到擴大區(qū)域影響,創(chuàng)造市場需求,樹立消費者信心,提升區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品品牌形象的作用。
1.1休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
在經(jīng)歷萌芽起步、初步發(fā)展、較快發(fā)展和規(guī)范提高4個階段的同時,休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展、經(jīng)營主體、空間布局、經(jīng)營規(guī)模、休閑功能5個方面正在發(fā)生著重大轉(zhuǎn)變。一是在發(fā)展上,從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展,向各級政府規(guī)劃引導(dǎo)轉(zhuǎn)變;二是從休閑功能上看,從吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、摘農(nóng)家果的單純方式,向回歸自然、認識農(nóng)業(yè)、怡情生活等方向轉(zhuǎn)變;三是從空間布局上看,從最初的景區(qū)周邊和個別城邊郊區(qū),向更多的適宜發(fā)展區(qū)域轉(zhuǎn)變;四是從經(jīng)營規(guī)模上看,由零星分散狀態(tài),向園區(qū)和集群發(fā)展轉(zhuǎn)變;五是從經(jīng)營主體上看,從以農(nóng)戶經(jīng)營為主,向農(nóng)民合作組織經(jīng)營、社會資本共同投資經(jīng)營發(fā)展轉(zhuǎn)變。
1.2休閑農(nóng)業(yè)是適應(yīng)時展的產(chǎn)物
休閑農(nóng)業(yè)是適應(yīng)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢的新產(chǎn)物,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢。作為一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)和新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)以促進農(nóng)民就業(yè)增收和新農(nóng)村建設(shè)為主要目標,融合生產(chǎn)、生活和生態(tài),把農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)村服務(wù)業(yè)緊密連結(jié)為一體。作為一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,休閑農(nóng)業(yè)匯集生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)村文化及農(nóng)村、農(nóng)民生活習(xí)俗等,經(jīng)過科學(xué)規(guī)劃、開發(fā),提供休閑觀光、度假體驗、娛樂健身、教育培訓(xùn)、推廣示范等多種服務(wù),集農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和服務(wù)業(yè)為一體,橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)。
1.3休閑農(nóng)業(yè)使人類更加親近自然
休閑農(nóng)業(yè)以田園風(fēng)光、農(nóng)村自然景觀、生態(tài)環(huán)境為主題,結(jié)合現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè),充分體現(xiàn)了人與自然的和諧。休閑農(nóng)業(yè)利用田園風(fēng)光、農(nóng)村自然景觀、生態(tài)環(huán)境、科技示范園區(qū)等,集生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體,體現(xiàn)了一個國家或地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技水平和人民的物質(zhì)文明、精神文明現(xiàn)狀,把高效農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征相結(jié)合,為城市居民提供了親近自然、回歸自然、陶冶情趣、休閑娛樂的機會。
1.4休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式
隨著科技發(fā)展和人民生活水平的提高,形成了農(nóng)事活動與旅游相結(jié)合的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。為想了解農(nóng)業(yè)、熟悉農(nóng)村,傾心于回歸自然和原生態(tài),渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的人群提供了便利和服務(wù)。休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),利用農(nóng)業(yè)、農(nóng)村資源,融合農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施,讓顧客從事農(nóng)耕、收獲、采摘、垂釣、飼養(yǎng)等活動,享受回歸自然的樂趣。正是在這種形勢下,傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)、都市型休閑農(nóng)業(yè)、科技型休閑農(nóng)業(yè)、奇異型休閑農(nóng)業(yè)等多種休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式隨之產(chǎn)生。
2發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的作用
2007年中央1號文件提出:“農(nóng)業(yè)不僅具有食品保障功能,而且具有原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護、觀光休閑、文化傳承等功能。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),必須注重開發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能,向農(nóng)業(yè)的廣度和深度進軍,促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級?!毙蓍e農(nóng)業(yè)已成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種方式,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑。休閑農(nóng)業(yè)對推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民就業(yè)增收、助推農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、建設(shè)社會主義新農(nóng)村、擴大內(nèi)需以及統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要的作用,極大地促進了我國“三農(nóng)”建設(shè)和城鄉(xiāng)建設(shè)的步伐。
2.1促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
休閑農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展,推動了郊區(qū)農(nóng)業(yè)向都市農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)型,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),可以打造出一批園林生態(tài)型、垂釣休閑型、農(nóng)村風(fēng)景旅游型、歷史人文景觀型、特色餐飲休閑型、科技園區(qū)型休閑旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入。在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的進程中,帶動實施科教興農(nóng)戰(zhàn)略,增強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力,建設(shè)以農(nóng)業(yè)科技成果推廣為重點的科技服務(wù)體系,進而促進農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果和新品種推廣,提高農(nóng)業(yè)科技進步的貢獻率,推動農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。
2.2優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
休閑農(nóng)業(yè)能吸引大批不同投資模式的投資者,投資主體日趨多元化。除了有企業(yè)家直接投資的模式外,還有村(鄉(xiāng))鎮(zhèn)集體或農(nóng)民廣泛參與和城市職工下鄉(xiāng)興辦的方式。從經(jīng)營主體上看,從以農(nóng)戶經(jīng)營為主,向農(nóng)民合作組織經(jīng)營、社會企業(yè)家共同投資經(jīng)營發(fā)展。近年來,一些上規(guī)模、上檔次的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),都是一些企業(yè)家投資興建的,他們將把城市的資本、技術(shù)、管理和發(fā)展理念帶入農(nóng)業(yè)、農(nóng)村,大大提升休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平。
2.3致富農(nóng)民的朝陽產(chǎn)業(yè)
休閑農(nóng)業(yè)源于農(nóng)業(yè),建在農(nóng)村,惠及農(nóng)民,融通城鄉(xiāng),服務(wù)社會,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是一舉多得、利國利民的事業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)集吃、住、行、游、購、娛于一體,吸納了大量農(nóng)村勞動力,據(jù)研究測算,休閑農(nóng)業(yè)每增加1個就業(yè)機會,就能帶動5個農(nóng)村人口就業(yè),一個年接待10萬人次的休閑農(nóng)莊,可實現(xiàn)營業(yè)收入1000萬元,直接和間接安置300名農(nóng)民就業(yè),可帶動1000戶農(nóng)民家庭增收。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)拉動比例為1∶4,促進了農(nóng)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、手工藝品生產(chǎn)、旅游用品和紀念品開發(fā)以及商貿(mào)、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.4可利用整合資源并擴大內(nèi)需和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展
休閑農(nóng)業(yè)能對土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進行有效整合,做到生產(chǎn)與生態(tài)和諧、人與環(huán)境和諧、資源的長效和循環(huán)利用,促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。它為城市居民提供了走向農(nóng)村、親近自然、體味田園之樂的機會,使城市居民加深了對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的認識和了解。同時,城市的生活方式、服務(wù)意識、文化觀念和市場信息源源不斷向農(nóng)村滲透,進一步推動了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進程。顧客以其自身的意識形態(tài)、先進理念、進步的生活方式,影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,使農(nóng)民的思想觀念得到更新,縮小了學(xué)習(xí)和接受現(xiàn)代文明生活方式的距離,既豐富了農(nóng)民的物質(zhì)生活,也豐富了農(nóng)民的精神生活,促進了一代新型農(nóng)民健康成長。
2.5促進村容村貌改觀和新農(nóng)村建設(shè)
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進了村級經(jīng)濟的發(fā)展,增強了村級組織的經(jīng)濟實力,使之有財力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去,實施“三改”(改廁、改圈、改垃圾堆放)、“三通”(通路、通水、通電訊)、“三化”(綠化、美化、生態(tài)化)工程,改變了農(nóng)村“臟、亂、差”,將原先的“窮山惡水”變成現(xiàn)在的“山清水秀”,優(yōu)美的環(huán)境又吸引更多顧客,推動了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的步伐,實現(xiàn)了良性循環(huán)。
3發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)存在的主要問題
有“植物王國”之稱的云南具有得天獨厚的氣候資源,豐富多樣的物產(chǎn)資源,是25個少數(shù)民族聚集之地,屬農(nóng)業(yè)欠發(fā)達省區(qū),但近年由于旅游業(yè)或特色農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展,帶動休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐不斷加快。當(dāng)前,休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要存在以下問題。
3.1缺乏統(tǒng)一規(guī)劃
由于投資者對休閑農(nóng)業(yè)認識不到位,缺乏周密的市場論證和發(fā)展規(guī)劃,造成投資決策的隨意性和開發(fā)的盲目性,除了有特殊風(fēng)景或人文風(fēng)貌的,休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式基本相同。園區(qū)大多缺乏整體規(guī)劃,規(guī)模比較小,整體建設(shè)水平比較低,布局不夠合理,設(shè)施配套不齊,服務(wù)功能缺乏創(chuàng)新,主要是以觀光型、娛樂型、度假型3種為主,知識型、購物型、療養(yǎng)型很少。休閑農(nóng)業(yè)設(shè)施簡陋、內(nèi)容單調(diào),只是釣魚、住宿、打牌、卡拉OK、體育運動項目等,呈現(xiàn)出低、小、散的特點,沒有樹立自己的品牌、特色,缺少名氣,生態(tài)、文化內(nèi)涵也不高,消費范圍多數(shù)是本省居民,缺乏吸引力、知名度、影響力。
3.2缺乏管理人才
休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理不夠規(guī)范,機制不健全,經(jīng)營者和管理者缺乏必要的培訓(xùn),全憑經(jīng)驗和主觀思維判斷進行項目的建設(shè)和經(jīng)營管理,組織能力及管理技能跟不上市場發(fā)展需求。園區(qū)內(nèi)部的導(dǎo)引、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂、餐飲等服務(wù)設(shè)施的開發(fā)與管理簡陋、不完善,專業(yè)化水平低,管理粗放、渙散,服務(wù)水平較低,缺少開發(fā)、經(jīng)營、管理和公關(guān)的專業(yè)人才。
3.3缺乏科技含量
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)在經(jīng)營活動中科技含量不高,僅限于傳統(tǒng)低層次經(jīng)營層面上,農(nóng)業(yè)資源要素配置單一,農(nóng)業(yè)資源潛力沒有得到充分挖掘,糧、菜、花、果成熟期也過于集中,品種少、品質(zhì)差,吸引力、影響力不大,顧客停留時間短,消費少,經(jīng)營效益低下,創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展難以做到。
4休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景及對策
4.1發(fā)展前景
“農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅強農(nóng)”,已成為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的新要求。圍繞發(fā)展規(guī)劃、標準化管理、信息平臺、教育培訓(xùn)和市場拓展等方面,大力加強服務(wù)平臺建設(shè),積極引導(dǎo)和鼓勵行業(yè)協(xié)會和社會力量參與服務(wù)體系建設(shè),這為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。旅游業(yè)的飛速發(fā)展和國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視,為休閑農(nóng)業(yè)迎來了難得的發(fā)展機遇。充分挖掘休閑農(nóng)業(yè)的巨大潛力來滿足人民日益增長的休閑需求,將為休閑農(nóng)業(yè)帶來無限的發(fā)展前景。
4.1.1各級黨委政府越來越重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展
不少地方黨委政府不僅把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為促進農(nóng)民就業(yè)增收、解決“三農(nóng)”問題的有效途徑,而且把它作為為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造文明健康的休閑環(huán)境、構(gòu)建和諧社會的重要舉措,當(dāng)成一項公共性、公益性的事業(yè),出臺政策,加大扶持,引導(dǎo)其快速發(fā)展。
4.1.2國家大規(guī)模開展農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件
近年來,中央和地方財政加大資金投入,主要用于加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),農(nóng)村的道路、水、電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施得到了明顯改善,特別是通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和建設(shè)新農(nóng)村,農(nóng)村的生產(chǎn)、生活條件正在發(fā)生根本改變,為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。
4.1.3經(jīng)濟的快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了強勁動力
從世界經(jīng)濟社會發(fā)展情況來看,隨著人均國內(nèi)生產(chǎn)總值的增加,居民的需求結(jié)構(gòu)開始轉(zhuǎn)變。我國人均GDP的不斷上升和人民物質(zhì)文化生活水平的提高,必將帶動消費結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)變,休閑消費無疑會成為其中的一大亮點,市場潛力巨大,這給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來機遇。
4.1.4休假增多為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了難得的機遇
目前,我國除帶薪休假外,工薪階層每年享有的法定假日有100多天,這為城鄉(xiāng)居民增加休閑消費創(chuàng)造了重要條件。因此,要以科技為先導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)作支撐、培育新的經(jīng)濟增長點,因地制宜地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),以此來適應(yīng)人們?nèi)找娑鄻踊奈镔|(zhì)文化需求和休閑度假需求。
4.2發(fā)展對策
4.2.1提高認識,政府引導(dǎo),政策扶持休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它順應(yīng)城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和消費新趨勢、新需求在功能上延伸的發(fā)展趨勢。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),要認清休閑農(nóng)業(yè)是市場規(guī)律發(fā)展的必然,認識到休閑農(nóng)業(yè)的重要意義,并以長遠的眼光看到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所能帶來的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效應(yīng)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)在豐富城鄉(xiāng)居民休閑、游憩生活的同時,將潛在的農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的經(jīng)濟優(yōu)勢,是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、增加農(nóng)民收入,促使農(nóng)業(yè)向綠色、生態(tài)、多元化發(fā)展的有效途徑,也是傳播農(nóng)業(yè)科技知識、提高農(nóng)民綜合素質(zhì)、提高農(nóng)業(yè)社會效益的重要措施,它促進了人與自然的和諧共處。地方政府尤其是區(qū)(縣)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級政府應(yīng)該把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民生活水平、改變農(nóng)村面貌的大事來抓,統(tǒng)籌規(guī)劃指導(dǎo),充分發(fā)揮旅游、農(nóng)業(yè)、土地、文化、交通等各部門的作用,分工負責(zé),協(xié)調(diào)管理,并給以政策及資金扶持,為本地農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。
前不久,2014中國休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)系列活動在山東省臨沂市蘭陵縣代村開幕,活動中舉辦了“蘭陵現(xiàn)象、代村實踐”報告會,對蘭陵代村在推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的成功實踐進行探索?;顒悠陂g,記者參觀了蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園、代村社區(qū)、蘭陵鎮(zhèn)等地,親眼目睹“蘭陵模式”所取得的顯著成就。
據(jù)介紹,2013年12月27日,經(jīng)國務(wù)院批準,民政部同意并批復(fù)將蒼山縣更名為蘭陵縣。蘭陵歷史文化悠久,李白曾在此留下千古名句《客中行》,這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,農(nóng)業(yè)資源豐富,先后被譽為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”、“中國大蒜之鄉(xiāng)”、“中國牛蒡之鄉(xiāng)”、“山東南菜園”、“中國洋菜園”、“全國糧食生產(chǎn)先進縣”、“全國無公害蔬菜出口生產(chǎn)示范基地縣”等榮譽稱號。對于蘭陵代村被選為今年美麗鄉(xiāng)村的典型,山東省蘭陵縣副縣長高思圣表示非常榮幸,他告訴記者,憑借農(nóng)業(yè)、文化、區(qū)位等優(yōu)勢,蘭陵縣以新農(nóng)村建設(shè)為抓手,積極推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè);以新型社區(qū)建設(shè)為抓手,穩(wěn)步推進新型城鎮(zhèn)化建設(shè),將旅游、農(nóng)業(yè)、文化三者高度融合,涌現(xiàn)了一批美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和新型城鎮(zhèn)化同步推進的典型,形成了獨具特色的“蘭陵現(xiàn)象”,其中代村的成效尤為顯著。
科技激發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
記者了解到,蘭陵通過發(fā)揮農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與自然資源優(yōu)勢,加大科技投入,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游,使休閑農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“新引擎”。據(jù)統(tǒng)計,2013年,全縣實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值49.2億元,農(nóng)民人均純收入10323元,增長13.9%。以代村為中心,當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)了總投資2億元、總面積為2萬畝的綜合型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范園。在示范園的帶動下,全縣新建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園9個,新增優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地5.2萬畝,新注冊農(nóng)產(chǎn)品商標30個,新天益等8家企業(yè)成功申報為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀企業(yè)。
利源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地是一個重要的農(nóng)業(yè)觀光區(qū)。記者來到該基地進行參觀,放眼望去,一棟棟規(guī)格相同的溫室大棚整列排開,延伸到遠處,看上去規(guī)模不小,現(xiàn)場還品嘗了大棚內(nèi)種植的黃瓜,口感清甜,讓人想起小時候的味道。據(jù)工作人員介紹,基地以“品牌化建設(shè)、標準化種植、規(guī)?;?jīng)營”為目標,努力實施“龍頭企業(yè)+基地”、“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的標準化生產(chǎn)模式。按照統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)、統(tǒng)一環(huán)境質(zhì)量、統(tǒng)一種植技術(shù)、統(tǒng)一規(guī)程標準、統(tǒng)一插牌立標的“五統(tǒng)一”要求,規(guī)范生產(chǎn),確?;禺a(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達到100%。此外,與蘭陵古縣開發(fā)緊密結(jié)合,積極打造蘭陵歷史文化資源與現(xiàn)代觀光體驗農(nóng)業(yè)相融合的旅游體系,力爭把基地發(fā)展成為蘭陵獨具特色的增收致富產(chǎn)業(yè)區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)游樂區(qū),從而實現(xiàn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到特的轉(zhuǎn)變。
為了提升蔬菜產(chǎn)業(yè),蘭陵縣大力推廣應(yīng)用綠色有機生產(chǎn)、精確施肥、生物防治、生態(tài)循環(huán)、良種技術(shù),尤其是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,通過無線網(wǎng)絡(luò)傳輸系統(tǒng),監(jiān)控棚內(nèi)溫室、濕度、二氧化碳濃度等每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),達到科學(xué)管理的目的,成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。蘭陵縣以保護地蔬菜生產(chǎn)為重點,大力推進新型棚體、溫室保溫新材料、微滴灌及施肥一體化技術(shù)。目前為止,全縣設(shè)施蔬菜面積達35萬畝,農(nóng)業(yè)機械應(yīng)用率在95%以上。抓基地建設(shè)的同時也要重視市場流通。圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,蘭陵縣集中抓流通體系建設(shè),培育了以榮慶、北方為代表的一批物流龍頭企業(yè)。目前,全縣形成了以魯南和艾曲兩大市場為龍頭,以特色市場為補充,內(nèi)連生產(chǎn)基地、外接消費市場的市場體系,呈現(xiàn)出“渠通四海、菜銷天下”的大貿(mào)易、大流通局面。
“天下菜園”打造生態(tài)旅游
代村黨支部書記王傳喜告訴記者,所謂國家農(nóng)業(yè)公園,是集新農(nóng)村建設(shè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品消費為一體,以解決“三農(nóng)”問題為目標的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)旅游區(qū),不同于一般意義上的城市公園,也不是普通的農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村游覽,它表現(xiàn)為城鄉(xiāng)互動的休閑模式、田園生活的體驗?zāi)J胶腿谌朕r(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化的旅游模式。
據(jù)了解,蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園位于蘭陵縣卞莊街道代村社區(qū),總面積62萬畝,其中核心區(qū)2萬畝,整個試點項目分解成10個功能區(qū)。目前已經(jīng)建成智能化溫室5萬平方米,農(nóng)展館、農(nóng)耕文化廣場、錦繡蘭陵、農(nóng)科蔬苑等項目完成改造提升;濕地公園、熱帶雨林、沂蒙山農(nóng)耕博物館等多個重要節(jié)點項目建成并對外開放。記者來到蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園的智能化溫室,這里采用遠程監(jiān)控、智能室溫、無土栽培、立體種植等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)種植的近千種高檔蔬菜、瓜果,不分春夏秋冬,郁郁蔥蔥、爭奇斗艷,前來觀光采摘的游人絡(luò)繹不絕。農(nóng)耕文化廣場內(nèi)更是將沂蒙文化展現(xiàn)得淋漓盡致。
采訪時,高思圣將蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園總結(jié)為“四個園”,首先是大菜園,這里集中展現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),特別是蔬菜高端種植方面的技術(shù),對全縣乃至全國有一定的示范帶動作用;其次是大花園,將休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的概念融合在一起,把它打造成環(huán)境優(yōu)美、氣候宜人的大花園;第三是大家園,國家農(nóng)業(yè)公園的出發(fā)點依托的是現(xiàn)代農(nóng)村社區(qū)化建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)和城鎮(zhèn)化建設(shè),希望讓這里的農(nóng)民轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)工人,形成一個大家園;最后是大樂園,我們提供了一個樣板,讓百姓有其屋、有其業(yè),過上舒適愜意的生活。
2013年9月,蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園景區(qū)被農(nóng)業(yè)部評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級園區(qū)”,被國家旅游局評為國家4A級旅游景區(qū)。蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園的建設(shè),實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與旅游的融合發(fā)展、旅游與文化的相輔相成,既宣傳展示了蔬菜品牌規(guī)模優(yōu)勢,又促進帶動了全縣的文化旅游產(chǎn)業(yè),使“天下菜園、美麗蘭陵”與“華夏古縣、文化蘭陵”相映生輝。
創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)平臺
為了推進蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)蘭陵由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉(zhuǎn)變,當(dāng)?shù)胤e極搭建發(fā)展平臺。2013年4月12日,蘭陵縣在山東蒼山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)舉辦了首屆中國(蒼山)國際蔬菜產(chǎn)業(yè)博覽會。以菜為媒,以菜會友,通過菜博會的成功舉辦,促進了蘭陵縣域經(jīng)濟又快又好地發(fā)展。接著成功舉辦了蒼山蔬菜北京推介會、蒼山大蒜印尼推介會等,全縣優(yōu)質(zhì)蔬菜品牌影響力進一步提升。
據(jù)了解,當(dāng)?shù)匕淹七M蔬菜產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)?;⑵放苹鳛橹刂兄?,進一步優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)布局,重點規(guī)劃實施了“一區(qū)五園”建設(shè),全縣形成了連片種植30萬畝設(shè)施蔬菜、30萬畝大蒜、5萬畝牛蒡,食用菌年投料2億公斤、產(chǎn)量2.2億公斤的區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢。同時,依托標準化基地建設(shè),大力發(fā)展品牌蔬菜,目前已建設(shè)品牌基地20多萬畝,農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”總數(shù)達到218個,打造了九合韭菜、龍灣西紅柿、莊塢牛蒡、長城辣椒等一批知名品牌。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)融合;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游;規(guī)范管理;凝練特色
1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展意義
隨著我國市場經(jīng)濟的深入發(fā)展和城市化進程的逐步加快,居民的生活和工作節(jié)奏日益加快,為了緩解來自工作、生活等各方面的壓力,人們迫切需要一種方式進行精神和情感宣泄,旅游則成為了其中較受歡迎的方式。旅游具有投資小、回報快、利潤高及帶動大規(guī)模就業(yè)等優(yōu)勢,尤其對于經(jīng)濟欠發(fā)達的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)來說,更加具有吸引力。
2浙江省景寧縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展優(yōu)勢
2.1發(fā)展模式多種多樣,農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)容豐富
通過近幾年的不斷建設(shè)和發(fā)展,景寧縣的農(nóng)業(yè)旅游涉及種類不斷擴大,經(jīng)營類型也得以豐富。目前較為主流的幾種發(fā)展模式有:以展示畬族民族服飾(鳳凰裝等)、畬族農(nóng)業(yè)作業(yè)設(shè)施、畬族土特產(chǎn)(惠明茶、茯苓等)等為主的民族農(nóng)業(yè)特色旅游模式,以展示景寧縣特色蔬菜(高山茭白、高山茄子等)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)旅游模式,以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、過農(nóng)家節(jié)”為主的農(nóng)家樂休閑旅游模式等。各項旅游內(nèi)容都與景寧縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色相結(jié)合,即滿足了游客舒緩心情、放松身心、縱情娛樂的現(xiàn)實需要,又在旅游娛樂中將景寧縣的特殊文化傳播出去,帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟文化的雙重發(fā)展。
2.2宣傳形式新穎
景寧縣在農(nóng)業(yè)旅游融合發(fā)展的過程中,充分認識到了旅游宣傳推廣的重要性,并結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和新興的社交平臺、新聞媒體,徹底轉(zhuǎn)變了景寧縣原來的口口相傳模式。第一,創(chuàng)辦了景寧縣專門的農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)站,并與多個知名網(wǎng)站進行了互動鏈接。第二,利用新聞媒體進行宣傳,著重突出了景寧縣農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。第三,結(jié)合了新興的社交平臺和手機互動軟件,成立了專門的宣傳推廣小組,展開網(wǎng)上預(yù)訂等特色功能。
2.3政府大力支持
在省級和市級各部門的大力支持下,景寧縣的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)初具規(guī)模,自成體系。從整體上看,初步形成了管理科學(xué)標準化、招商引資多元化、景點類型豐富化的產(chǎn)業(yè)融合特征,從2014年的年度統(tǒng)計上可知,現(xiàn)階段全縣登記注冊的農(nóng)業(yè)旅游景點22家,大型的農(nóng)家樂80余家,農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的年收入高達6.8億元人民幣,不僅帶動了景寧縣自身的經(jīng)濟發(fā)展,而且有效提高了周邊地區(qū)的各項產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。此外,在各級政府的支持下,實施了“六個一”改造工程,真正把景寧縣打造成了現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)旅游景點。
3浙江省景寧縣未來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展對策
3.1加大投資,改善交通
交通不便一直是阻礙景寧縣農(nóng)業(yè)旅游業(yè)進一步發(fā)展和提升的關(guān)鍵。景寧縣地處浙江省南部,縣內(nèi)多山地,雖然在近幾年的發(fā)展過程中,相繼鋪設(shè)了多條公路和柏油路,形成了縣內(nèi)的交通框架,但是整體交通狀況不夠理想。因此,景寧縣要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的突破性發(fā)展,首先要加強交通設(shè)施的優(yōu)化改善[1]。一方面是各級政府要加大相應(yīng)的財政支持,盡快完善基礎(chǔ)交通設(shè)施建設(shè),在縣區(qū)內(nèi)形成完整性的交通道路網(wǎng);另一方面,縣內(nèi)旅游部門還要做好對外招商引資工作,為景寧縣的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展不斷注入新的活力。
3.2規(guī)范管理,提升水平
要進一步明確休閑觀光農(nóng)業(yè)管理的職能部門或牽頭部門,并盡快建立相關(guān)管理制度和管理辦法,做好休閑觀光農(nóng)業(yè)的立項審批、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、組織驗收、監(jiān)督管理等工作[2]。大力加強對休閑觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和人才的培養(yǎng)。要把對從業(yè)人員的培訓(xùn)和人才培養(yǎng)作為一項提高農(nóng)民從業(yè)技能、培育新型農(nóng)民,推進農(nóng)村經(jīng)濟更好更快增長,促進農(nóng)村改革快速發(fā)展的大事來抓。
3.3凝練特色,打造精品
景寧縣大均鄉(xiāng)是“中國畬鄉(xiāng)之窗”,近年來大均鄉(xiāng)堅持以“打造潔凈大均共享寧靜家園”為工作主線,按照市級主管部門的工作部署,取得了較好成績,大均鄉(xiāng)的伏葉、大均、泉坑、李寶和梅山5個村自被確定創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村精品村以來,大均鄉(xiāng)既凸顯一村一品,又讓美麗風(fēng)景串點成片,賦予每個村一個精品“故事”,打造“五朵畬花”。
3.4農(nóng)旅結(jié)合,強化促銷
農(nóng)業(yè)部門要加強與旅游部門和旅游機構(gòu)的信息交流與合作,以便于結(jié)合景寧縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀制定相應(yīng)的旅游規(guī)劃[3]。要強化“兩個資金”引進,一是當(dāng)?shù)毓ど唐髽I(yè)、私營企業(yè)和民間個體企業(yè)的資金吸引。二是加大對外資企業(yè)的招商優(yōu)惠力度。同時,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游部門也要做好旅游發(fā)展與推廣工作,在原有傳統(tǒng)的旅游項目上,不斷進行創(chuàng)新發(fā)展,增加農(nóng)業(yè)發(fā)展的名、特、優(yōu)、新與奇農(nóng)產(chǎn)品新品種,推廣高效種養(yǎng)模式、高新農(nóng)業(yè)技術(shù)及先進農(nóng)業(yè)設(shè)施,提高休閑觀光農(nóng)業(yè)的科技含量和特色內(nèi)涵。
4小結(jié)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游是一種較為新穎的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,在不破壞地區(qū)環(huán)境、占用較少資源的情況下,有效帶動了地方經(jīng)濟的發(fā)展。因此,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展,必將成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。各地區(qū)在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)時,要注意結(jié)合自身的實際情況,做好各方面工作的統(tǒng)籌規(guī)劃,立足當(dāng)下,著眼未來,實現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟的優(yōu)質(zhì)發(fā)展。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)業(yè);城市發(fā)展;體育賽事
中圖分類號:F592.7 文獻標識碼:A隨著城市化進程的不斷加深,為發(fā)展經(jīng)濟,擴大城市影響力,將舉辦體育賽事作為塑造城市形象的重要手段已成為中國許多城市的共識。作為新興產(chǎn)業(yè),體育能夠形成巨大的消費市場,成為拉動內(nèi)需、擴大消費的新的經(jīng)濟增長點¨】。不僅是舉辦過奧運會的北京以及上海、廣州、深圳等大城市,很多中小城市也在盡力爭取舉辦國際或國家級大賽。如青海省的環(huán)青海湖自行車公路賽,大連、廈門的國際馬拉松賽,三亞的國際沙灘排球賽,廣西柳州的F1摩托艇比賽等等。但由于受地理位置、經(jīng)濟發(fā)展、文化特質(zhì)等諸多因素的影響,本溪至今并未把體育產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)先發(fā)展的項目。
雖然本溪在體育產(chǎn)業(yè)開發(fā)方面起步較晚,但可以借鑒國內(nèi)外城市的經(jīng)驗教訓(xùn),挖掘潛在優(yōu)勢。
2010年8月末在沈陽市舉行的世界女子9球錦標賽,在比賽期間的廣告中,億萬觀眾還發(fā)現(xiàn)并迷上楓葉之都— — 本溪。然而這只是牛刀小試,2013年將在遼寧省舉辦的第十二屆全國運動會將成為本溪市借力體育,發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),進一步提高本溪城市品位的更大契機。遼寧申辦全運會成功,遼寧旅游業(yè)是受益最大的產(chǎn)業(yè)之一,將直接促進遼寧旅游產(chǎn)業(yè)再上一個臺階。如何充分把握利用遼寧全運會機遇,突出發(fā)揮本溪市的鄰近沈陽主賽區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢、旅游資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,全面提升本溪市旅游國際形象和旅游產(chǎn)業(yè)水平,推進本溪向旅游強市的轉(zhuǎn)變,具有重大意義。
1 本溪旅游產(chǎn)業(yè)所面臨的全運會機遇本溪作為十二屆全運會主賽場沈陽的鄰近城市,在沈本一體化的大背景下,在全運會經(jīng)濟競爭中已經(jīng)占據(jù)有利位置,全運會將為本溪市旅游業(yè)的發(fā)展帶來難逢的機遇和深遠的影響。
1)旅游基礎(chǔ)設(shè)施將得到有效改善
作為全運會的分賽場城市,其最大影響將是促進本溪市城市建設(shè)。申辦全運會成功之后,本溪市及時制定了“迎全運、創(chuàng)品牌、樹形象”3年行動計劃。以全運會場館建設(shè)為中心,全力提升體育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平,啟動“三大工程”:沈溪新城體育中心工程、本溪市全民健身中心工程和本溪市體育場改造工程。這些地標性建筑將全面改造本溪市的基礎(chǔ)設(shè)施、交通、環(huán)保、通訊和比賽場館,客觀上也全面改善了本溪市的旅游環(huán)境。
2)旅游市場的客源結(jié)構(gòu)將得以完善到本溪的游客多為附近城市的中短途游客,省外、境外旅游是本溪市旅游業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。全運會女子籃球項目、青年足球項目和公路自行車項目的比賽在本溪市舉行,必將帶來一定數(shù)量的運動員、工作人員、新聞記者和觀看賽事及觀光的海內(nèi)外旅游者,為促進本溪市的省外、境外旅游市場提供良好機遇。 2013年全運會將使全國、乃至世界了解本溪,創(chuàng)造本溪市最佳旅游形象品牌,從而帶動全運會之后省外、境外游客數(shù)量的持續(xù)增加,為打開省外、境外旅游市場奠定基礎(chǔ)。
3)旅游服務(wù)質(zhì)量將會全面提升
旅游接待服務(wù),也是全運會接待服務(wù)的重要組成部分。本溪市鮮有接待大型活動的服務(wù)經(jīng)驗,因此在迎接全運會的準備工作中,接待服務(wù)必然會登上一個新的臺階。扎實推行行業(yè)服務(wù)質(zhì)量標準和服務(wù)禮儀規(guī)范,加強賓館飯店、旅行社、旅游景區(qū)、導(dǎo)游人員的服務(wù)質(zhì)量考核和監(jiān)督。尤其是加強對接待酒店管理人員以及導(dǎo)游人員的培訓(xùn),包括旅游服務(wù)行業(yè)標準、旅游安全保障知識、酒店服務(wù)禮儀規(guī)范、酒店安全應(yīng)急管理等,借機全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量。
4)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)將獲得快速發(fā)展
旅游產(chǎn)業(yè)是一個關(guān)聯(lián)性極強的產(chǎn)業(yè),它幾乎與國民經(jīng)濟的各個產(chǎn)業(yè)都發(fā)生著直接與間接的關(guān)系。
全運會帶來的大量商機,為本溪市結(jié)合自身特點,將旅游產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,采用商旅結(jié)合、文旅結(jié)合、體旅結(jié)合、交旅結(jié)合、工旅結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合等諸多模式創(chuàng)造了條件。促使本溪市在拓展旅游市場的同時,進一步振興鋼鐵、制藥等行業(yè)。
2 抓住全運會機遇,加快本溪市旅游業(yè)發(fā)展的對策2.1 展示本溪旅游“三都五城”的形象品牌旅游形象是現(xiàn)代旅游業(yè)最重要的競爭手段之一。全運會是目前全國最具影響力的大型體育活動,央視直播所帶來的巨大媒體效應(yīng)是樹立一個地區(qū)旅游目的地形象的最佳載體。因此要充分認識到全運會給本溪市所帶來的巨大機遇,借此樹立起本溪旅游在國內(nèi)外的優(yōu)良品牌。本溪市應(yīng)該撥出專款加大對全運會旅游的宣傳促銷活動,著力宣傳市政府的“三都五城”規(guī)劃。“三都五城”既是本溪的特色,也是本溪的奮斗目標,同時也是加快本溪改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)的措施,建設(shè)“三都五城”即是將特色、目標、措施三位一體。“三都”是指鋼鐵之都、醫(yī)藥之都和楓葉之都,“五城”指的是國家森林城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、國家衛(wèi)生城市和國家環(huán)保模范城市。通過全運會將本溪“三都五城”的風(fēng)采展現(xiàn)給世人,向世人展現(xiàn)一個和諧、文明的新本溪。
2.2 加快本溪旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)本溪市應(yīng)該抓住全運會機遇,努力經(jīng)營現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合、人文與自然相結(jié)合的旅游城市的發(fā)展目標,應(yīng)加大投資改造城市基礎(chǔ)設(shè)施、交通、信息服務(wù)系統(tǒng),提升本溪城市品位。在本溪市老區(qū)改造和新城區(qū)開發(fā)建設(shè)中,應(yīng)按照高標準和適度超前的要求,建設(shè)具有現(xiàn)代氣息,布局合理,功能齊全的配套體系;應(yīng)重點規(guī)劃建設(shè)好平頂山公園、太子河水上樂園、本鋼工業(yè)園、溪湖公園,真正建成城中有山水、山水在城中的花園式城市;應(yīng)建設(shè)五星級酒店、國際會議中心等,在增強賽會接待能力的同時,增強旅游對外接待能力,提升服務(wù)水平。如果財力允許,可開全國風(fēng)氣之先,在本溪的青山碧水問建設(shè)一條自行車專用公路。使2013年全運會在本溪市旅游業(yè)發(fā)展中發(fā)揮出最佳效益,促進本溪市旅游業(yè)的全面進步。
2.3 加強本溪城市文化建設(shè)與宣傳文化是城市之魂,也是旅游之魂,而且與旅游業(yè)發(fā)展共生相伴,因此旅游業(yè)也可以說就是文化產(chǎn)業(yè)。
本溪市有著豐厚的歷史文化積淀,如生態(tài)地質(zhì)文化、太子河文化、滿族文化、高句麗文化、宗教文化等,但發(fā)掘、整理和研究的程度還比較低,遠未形成市場化,屬于“養(yǎng)在深閨屈a href=//shici.7139.com/2654/ target=_blank class=infotextkey>宋詞丁薄R虼擻憂勘鞠糜蔚奈幕?并借全運會東風(fēng),進行宣傳促銷。比如應(yīng)借鑒五女山申遺成功的經(jīng)驗,啟動本溪水洞申報世界自然遺產(chǎn)、本溪國家地質(zhì)公園申報世界地質(zhì)公園;應(yīng)充分展示以滿族為代表的民俗民間文化等等。
2.4 建立專門研究機構(gòu)
作為本溪市唯一的高等學(xué)校,遼寧科技學(xué)院已經(jīng)將旅游作為優(yōu)先發(fā)展的重點學(xué)科,并先后成立了“兩所一會”,即“人力資源管理研究所”、“本溪民俗地域研究所”和“本溪旅游地學(xué)學(xué)會”。作為專業(yè)的研究機構(gòu)應(yīng)把本溪市全運會旅游作為專項研究課題,圍繞全運會進行全面調(diào)研,組織召開“全運會與本溪旅游”等方面的理論研討會,設(shè)計集地方特色與體育特色相結(jié)合的旅游產(chǎn)品,制定本溪全運會旅游促銷戰(zhàn)略和具體實施措施等等,并將研究結(jié)果上報有關(guān)機構(gòu)。協(xié)調(diào)本溪市全運會旅游產(chǎn)品的對外宣傳促銷工作,使全運會效益在本溪市旅游業(yè)得到最大發(fā)揮。
2.5 打造屬于本溪市的體育賽事隨著旅游業(yè)態(tài)的變化,傳統(tǒng)風(fēng)光旅游以及靜態(tài)的文化旅游已經(jīng)逐漸略顯單調(diào)了,具有活力的體育旅游以及其他的休閑特色旅游已經(jīng)成為當(dāng)今時代的旅游業(yè)的時尚。本溪市如果把自己定位為現(xiàn)代國際旅游城市,就應(yīng)該著力打造把體育精神和滿族文化相切合的文化。只有通過體育賽事才能彰顯一個城市的活力,才能彰顯一個城市的面貌。因為體育是一種生活的方式,它能表現(xiàn)一個城市的形象、風(fēng)貌以及特有的精神。選擇什么樣的品牌賽事,應(yīng)該和本溪城市所特有的地理環(huán)境以及本溪城市所特有的文化相切合,通過這樣的賽事可以顯示城市的整體風(fēng)貌。比如近年來本溪市的自行車項目成績顯著,是否可以考慮將自行車運動作為本溪市標志性休閑運動品牌,使其集娛樂性、參與性為一體,突出運動休閑、全民參與、時尚旅游的特色。每年定期舉行,內(nèi)容可包括賽事、開幕式、時尚活動、商品展銷、培訓(xùn)研討、創(chuàng)意征集等。可將比賽場地安排在本溪溫泉度假區(qū)、水洞景區(qū)、關(guān)門山景區(qū)、五女山景區(qū)、大雅河漂流景區(qū)、本溪湖景區(qū)等本溪著名景區(qū),將最具本溪地域標志的高山、大河、奇洞、紅葉、森林、溫泉等元素,通過電視賽事轉(zhuǎn)播,傳遍全國的每個角落。
本溪需要體育賽事作為名片,借此打造城市名片,體育賽事也同樣需要本溪特有的旅游資源來塑造賽事的品牌,二者相輔相成,缺一不可。進行均衡充電,同時由于維護的原因,未及時檢查蓄電池單格電壓和補加水等,造成2006年一臺632內(nèi)燃機車出現(xiàn)了過熱失控現(xiàn)象,并使一組閥控式鉛酸蓄電池全部報廢,其它內(nèi)燃機車蓄電池組也相繼出現(xiàn)熱失控前期癥兆,由于及時按上述工藝進行補救,至今未出現(xiàn)蓄電池過熱失控現(xiàn)象,蓄電池的使用壽命均高于設(shè)計要求,且蓄電池的容量沒有太大的變化。保證了內(nèi)燃機車的可靠運用,同時降低了機車的運用成本。