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最新關于光盤行動倡議書范文 尊敬的全體員工及家長:
據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國每年浪費食物總量合計糧食約500億公斤,接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一。
即按保守推算,每年最少倒掉約2億人一年的口糧!近日,隨著全國主流媒體對“舌尖上的浪費”大加撻伐,一項倡導將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起,并得到社會各界的熱烈響應。
為大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,養(yǎng)成健康文明、綠色低碳的生活習慣,培養(yǎng)師生養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣,特向全體盈幼人、盈幼家長、盈幼孩子們發(fā)出倡議:讓我們共同參與“光盤行動”,從今天做起,從細節(jié)做起。
在幼兒園就餐時,根據(jù)自己食量來添加飯菜數(shù)量,做到適度適量,吃飽為好,不剩飯剩菜;在家用餐時,吃多少盛多少,不挑食不偏食。
努力將盤中餐吃光光,杜絕傾倒食物浪費食物的現(xiàn)象。
積極參與到“光盤行動”中來。
“光盤行動”體現(xiàn)的是我們的基本素質(zhì)和責任,讓我們共同參與,從現(xiàn)在做起,從改變習慣做起,彼此相互影響與督促,為孩子們做出表率,共同對浪費現(xiàn)象說不。
為共同創(chuàng)建文明、和諧、環(huán)保的社會及家庭環(huán)境,從我做起。
倡導珍惜糧食,杜絕浪費;吃多少,盛(取、點)多少,做有智慧的、令人尊敬的人!讓我們行動起來吧!
倡議人:XXX
時間:XXXX年XX月XX日
最新關于光盤行動倡議書范文
親愛的同學們:
近日,隨著全國主流媒體對舌尖上的浪費大加撻伐,一項倡導將盤中餐吃光、喝凈、帶走的光盤行動正在全國興起,并得到許多民眾、餐飲業(yè)經(jīng)營者、公益組織的熱烈響應為此,學院學生會號召全體同學用心參加到光盤行動中來。
當前,餐桌上浪費的糧食數(shù)量巨大,舌尖上的浪費觸目驚心,身邊的浪費比比皆是。據(jù)調(diào)查,僅我國x億人口在餐桌上浪費的糧食一年高達xx億元,被倒掉的食物相當于x億多人一年的口糧。有關數(shù)據(jù)顯示,我國每年浪費食物總量折合糧食約xx億公斤,接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一。即使按保守推算,每年最少倒掉約x億人一年的食物或口糧。與此同時,饑餓卻仍是人類的頭號殺手。全球平均每年有x千萬人因饑餓喪生,每6秒就有x名兒童因饑餓而死亡。
這一個個數(shù)據(jù)是否有讓你的為之震撼,再回頭看看平時的自己,你是否也以前把還沒吃完的飯菜倒掉,也許在你的心里浪費一點點糧食根本就算不上什么,但是當你看到那垃圾桶倒?jié)M飯菜的時候,難道你真的'一點也不覺得可惜嗎舌尖上的浪費要引起我們的警覺。浪費是一種不尊重自然和他人勞動果實的可恥行為。
在此,我們提倡:
1、愛惜糧食,適量定餐,避免剩餐,減少浪費。
2、不攀比,以節(jié)約為榮,浪費可恥。
3、吃飯時吃多少盛多少,不留剩飯剩菜。
4、提醒身邊的同學和朋友,用心制止浪費糧食的現(xiàn)象。
5、做節(jié)約宣傳員,向家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食。
6、用心參加禮貌餐桌行動,營造節(jié)儉用餐的良好風氣。
讓我們一齊,從這天午飯開始:不剩飯,不浪費!加入光盤族,一齊對浪費說不!
倡議人:xxx
20xx年xx月xx日
最新關于光盤行動倡議書范文
親愛的同學們:
數(shù)據(jù)顯示,每6秒就有1名兒童因饑餓死亡,平均每年奪去1000萬人的生命;與此形成鮮明對比的是另一組數(shù)據(jù):20xx年至20xx年,僅在規(guī)模以上餐館的餐飲消費中,被倒掉的食物約等于2億人一年的口糧。
近日,一項倡導將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起,并得到許多民眾、餐飲業(yè)經(jīng)營者、公益組織、學校師生的熱烈響應。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。我們不能忘記勤儉節(jié)約的傳
統(tǒng)美德。我們倡議,樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,厲行節(jié)約,反對浪費;我們倡議,家庭餐桌上,倡議根據(jù)營養(yǎng)學合理搭配葷素菜比例,按需買菜、煮菜,以每頓飯家庭成員剛好吃完、吃飽為準;我們倡議,以“光盤”為榮,“剩宴”為恥。就餐點菜時,適度適量,吃飽為好。實在吃不了,記得兜著走。
“厲行節(jié)約、反對浪費”需要從我做起,從現(xiàn)在做起。那么,不妨就從參加“光盤行動”開始吧!
同學們,我們作為學生應倡導節(jié)約糧食的良好風氣。為了我們的美好校園和生活,特此發(fā)出“光盤行動”倡議:
1.珍惜糧食,適量打餐,避免剩餐,減少奢侈浪費。
2.不攀比,以節(jié)約為榮,浪費為恥。
3.吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。
4.提醒身邊的同學和朋友,積極制止浪費糧食的現(xiàn)象。
依據(jù)青島市糧食局、青島市教育局、青糧聯(lián)〔2018〕93號文件關于開展“愛糧節(jié)糧傳承美德”進校園活動的通知要求,我校積極開展扎實的教育活動,以“愛糧節(jié)糧傳承美德”為主題教育,進一步引導師生節(jié)約糧食反對浪費,合理消費,此項工作開展效果明顯,現(xiàn)將工作總結(jié)如下。
一、廣泛宣傳,充分認識開展此項活動的重要意義。
按照青島市糧食局、青島市教育局的要求,我校成立了以校長遲偉青為組長的節(jié)約糧食反對浪費工作領導小組,負責日常教育宣傳管理工作,開展一系列活動,采用多種形式教育青少年學生從小養(yǎng)成節(jié)約糧食、反對浪費的好習慣。及時通報、曝光浪費現(xiàn)象,充分利用宣傳展板、校園廣播,積極普及節(jié)約糧食科技知識,倡導崇尚節(jié)約、科學飲食、健康消費的生活理念,利用“10.16”第38個世界糧食日,開展節(jié)約糧食反對浪費教育,認識開展此項活動的重要性。
二、活動開展途徑及措施。
1、充分利用廣播、國旗下講話、黑板報、宣傳展板、主題班會等形式,向全體師生發(fā)出“節(jié)約糧食反對浪費”倡議書及學校實施方案,引導師生不斷增強節(jié)約糧食反對浪費意識。
2、開展“愛糧節(jié)糧傳承美德”的簽名儀式,全體師生踴躍參加,并進行宣誓,以表明自己“愛糧節(jié)糧傳承美德”的決心,從現(xiàn)在開始,從我做起。
3、通過加強對學生餐廳的督查,查找浪費糧食現(xiàn)象,教育師生認識節(jié)約糧食,愛惜糧食的重要性,懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意義。
4、向?qū)W生講解糧食生產(chǎn)、加工過程,明白農(nóng)民的辛苦,從自身做起,從現(xiàn)在做起,珍惜每一粒糧食。
5、三個年級開展“愛糧節(jié)糧傳承美德”手抄報,征文評比活動。
三、教育宣傳過程中的具體措施:
1、各班積極開展以“愛糧節(jié)糧傳承美德”為主題的班會,就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進行充分的分析和討論,樹立節(jié)約意識。
2、積極倡導崇尚節(jié)儉、科學飲食、健康消費的生活理念,摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。
3、珍惜糧食,適量定餐,不攀比,避免剩餐,減少浪費。
4、吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。
5、到飯店吃飯時,點飯點菜不浪費,若有剩余的要帶回家。
6、看到浪費現(xiàn)象勇敢地來制止,盡力減少浪費。
7、做節(jié)約宣傳員,向家人、親戚、朋友宣傳浪費糧食的可怕后果。
8、積極監(jiān)督身邊的親人和朋友,及時制止浪費糧食的現(xiàn)象,并督促家人、朋友和同事,時時講節(jié)約、處處不浪費。
9、進行以“糧食,生命之本”為主題的國旗下講話。
四、明確責任、強化監(jiān)督。
學校成立了教育糧食反對浪費活動領導小組,加強對此項工作的領導和督促,明確小組成員工作職責,制定了節(jié)約糧食反對浪費教育活動方案。要求領導小組成員切實發(fā)揮表率作用,帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費工作,對發(fā)現(xiàn)問題及時通報批評,限期整改,領導小組及時進行督查。
關于精選光盤行動倡議書范文 親愛的萌寶們:
“鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。小小餐桌,傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德。文明就餐,不僅是個人良好素質(zhì)的體現(xiàn),更是一種勤儉美德的塑造。為了進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德,大家一起來向舌尖上的浪費說"不",為此, 劉老師號召同學們積極加入到“光盤行動”中來。我們倡議,12(2)班全體同學要主動參加“光盤行動”。以“光盤”為榮,“剩宴”為恥。午餐,要適度適量。還要提醒大家,暴飲暴食對身體有害,誰也不想吃個大肚皮呦!
我們倡議,同學們不僅自己要帶頭,還要帶動身邊人。首先從自己的家庭做起,發(fā)動自己的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、哥哥、姐姐、弟弟、妹妹、親朋好友都來參加“光盤行動”中來,都來做一名“光盤達人”。
我們倡議,同學們既要做“光盤行動”的實踐者,也要做“光盤行動”的傳播者。讓更多的人了解“光盤行動”,讓節(jié)約引領風尚,用實際行動參與到節(jié)約糧食的行動中來。
“吃光盤中餐,今天不剩飯”。拒絕浪費,珍惜糧食!從我做起,從今天開始!
(2)班全體師生
20xx年3月29日
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有一種節(jié)約叫光盤,有一種公益叫光盤。所謂光盤,就是吃光你盤子中的食物。當前,餐桌上浪費的糧食數(shù)量巨大,“舌尖上的浪費”觸目驚心,身邊的浪費比比皆是。我國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤,接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一,最少倒掉了約2億人一年的口糧。為了進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德,大家一起來向“舌尖上的浪費”說“NO”。為此,我們向全校同學發(fā)出“光盤行動”倡議:
1、珍惜糧食,適量訂餐,避免剩餐,減少奢侈浪費。
2、不攀比,以節(jié)約為榮,浪費為恥。
3、吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。
4、提醒身邊的同事和朋友,積極制止浪費糧食的現(xiàn)象。
5、做節(jié)約宣傳員,向家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食。
6、積極參加文明餐桌行動,營造節(jié)儉用餐的良好風氣。我們倡議,團員積極做“光盤行動”的發(fā)起者、推廣者、監(jiān)督者,將勤儉節(jié)約行為推廣,將奢侈浪費行為摒棄和曝光。
“吃光盤中餐,今天不剩飯”。拒絕浪費,珍惜糧食!從我做起,從今天開始,你,愿意嗎?期待您和您身邊的人加入“光盤族”!
倡議人:
時間:
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親愛的同學們:
有關數(shù)據(jù)顯示,饑餓是人類的頭號殺手,每6秒就有1名兒童因饑餓死亡,平均每年奪去1000萬人的生命;我國仍有1億多貧困人口。與此形成鮮明對比的是另一組數(shù)據(jù):我國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤,按保守推算,每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧。如果每天浪費的糧食回收5%,就可以多救活四百萬饑民!同學們也一定見過學校食堂,一餐過后,剩下的飯菜布滿桌子。厲行節(jié)儉,反對浪費已經(jīng)刻不容緩。
去年開始,一項倡導將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動”正在全國興起,并得到許多民眾、餐飲業(yè)經(jīng)營者、公益組織的熱烈響應.。學校少先隊大隊部倡議全校同學也積極參與到這個行動中來。我們倡議:
一、樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,厲行節(jié)儉,反對浪費。
二、在校就餐時,吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。盡量吃光碗里的最后一粒米、盤中的最后一棵菜。
三、以“光盤”為榮,“剩宴”為恥。外出就餐點菜時,適度適量,吃飽為好。實在吃不了,記得要打包,減少奢侈浪費。
四、既要做“光盤行動”的實踐者,也要做“光盤行動”的推動者。讓身邊的人了解“光盤行動”,參與“光盤行動”,
同學們,一粥一飯當思來之不易。勤儉不是吃苦,而是對有限資源的珍視。從今天開始,讓我們一起:不剩飯,不浪費,吃多少,要多少,吃不了,兜著走!加入光盤族,一起對“浪費”說不!”
同學們讓我們邀請身邊的人一起加入光盤行的隊伍里來吧!
家長志愿者簽字
匡堰鎮(zhèn)中心小學 教導處
厲行節(jié)約、反對浪費”需要從我做起,從現(xiàn)在做起。下面是小編為大家整理的“文明餐桌,光盤行動”倡議書,歡迎閱讀,僅供參考。
“文明餐桌,光盤行動”倡議書范本各餐飲單位經(jīng)營者、廣大消費者朋友們:
“一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”。為積極響應天津市創(chuàng)建文明城市行動,全面提升市民文明素質(zhì),為了深入貫徹落實《天津開發(fā)區(qū)2021年度創(chuàng)建文明城區(qū)工作方案》要求,我們大力倡導積極向上、科學健康的生活方式,傳承尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德,努力形成文明、科學、健康的餐飲消費新風尚。我們向全社會發(fā)起“創(chuàng)建文明餐桌,開展光盤行動,拒絕餐飲浪費”倡議:
一、樹立綠色理念,倡導勤儉節(jié)約。節(jié)約是一種美德,節(jié)約更是一種智慧。家庭聚餐、飯店聚餐按需點菜,做到不剩飯、不剩菜,吃不完要打包。
二、遵守道德規(guī)范,倡導文明用餐。自覺遵守餐飲場所道德規(guī)范,不肆意大聲喧嘩,自覺維護用餐環(huán)境,不在禁煙場所吸煙,講究用餐衛(wèi)生。
三、弘揚傳統(tǒng)美德,倡導文明新風。共同普及文明餐飲知識,推廣文明餐飲禮儀,遵守用餐秩序,不能忘記勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
四、遵守行業(yè)規(guī)范,保障食品安全。供餐單位不使用、不添加非食用物質(zhì),不用地溝油,不用過期變質(zhì)食品。引導消費者按需點菜,不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費,積極倡導“半份半價”、“小份適價”的服務理念,做到經(jīng)營合法、誠實守信、服務優(yōu)質(zhì)、管理規(guī)范、童叟無欺。
“厲行節(jié)約、反對浪費”需要從我做起,從現(xiàn)在做起。我們都是社會的主人, 要爭做文明有禮、勤儉節(jié)約的傳播者、實踐者和示范者,共同為建設文明、和諧、環(huán)保的社會環(huán)境做出應有的貢獻!
倡議人:___
時間:____年__月__日
“文明餐桌,光盤行動”倡議書范文開展有效的活動,是杜絕飯桌上浪費的有效途徑。我校從區(qū)素質(zhì)教育實踐活動中心為期三天拓展集訓開始,就加大了“光盤行動”落實力度。學生每次就餐前,統(tǒng)一分組列隊高唱“紅食字”歌曲;就餐時,引領學生開展以“拒絕餐飲浪費,爭當光盤一族”為主要內(nèi)容的靜音、靜序、靜盤、靜桌、凈地等“五靜”活動,并設立就餐文明監(jiān)督崗,對每組就餐情況進行綜合量化評比,評出文明就餐小組、“光盤之星”,真正讓學生深刻體會到“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的豐富內(nèi)涵。學生集訓結(jié)束返校后,在學校全面推廣,全面鋪開“光盤行動”。
“光盤活動”的開展,引領學生增強文明節(jié)儉意識,樹立正確的餐飲觀、生活觀、價值觀,努力營造爭當“光盤一族”光榮,飯桌浪費一粒糧食可恥的飲食文化氛圍,踐行尊重糧食、節(jié)約糧食的傳統(tǒng)美德。為了進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德,大家一起來向“舌尖上的浪費”說“NO”。為此,向我校師生發(fā)出“光盤行動”倡議:
1.珍惜糧食,適量訂餐,避免剩餐,減少奢侈浪費。
2.不攀比,以節(jié)約為榮,浪費為恥。
3.吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜。
4.提醒身邊的同事和朋友,積極制止浪費糧食的現(xiàn)象。
5.做節(jié)約宣傳員,向家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食。
6.積極參加文明餐桌行動,營造節(jié)儉用餐的良好風氣。
“光盤行動”體現(xiàn)的是市民品質(zhì)和責任。我們都是社會的主人,每個揚州市民都要從現(xiàn)在做起,從生活習慣開始,從細微處做起,從節(jié)約糧食做起,爭做節(jié)約糧食的傳播者、實踐者和示范者,用實際行動參與到節(jié)約糧食的行動中來,讓節(jié)約引領風尚,共同為建設文明、和諧、環(huán)保的社會環(huán)境作出應有的貢獻!
倡議人:___
時間:____年__月__日
“文明餐桌,光盤行動”倡議書各位同事:
“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!毙⌒〔妥溃瑐鞒辛酥腥A民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德。文明就餐,不僅是個人良好素質(zhì)的體現(xiàn),更是一種勤儉美德的塑造。為了進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的美德,大家一起來向舌尖上的浪費說"不",我們向公司上下發(fā)出倡議:
1、樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,厲行節(jié)約,反對浪費;
2、倡導“平衡膳食、合理營養(yǎng)、促進健康”理念,培養(yǎng)科學合理、營養(yǎng)均衡的飲食習慣,全面均衡,低脂低鹽;
3、行政食堂在餐桌上擺放"節(jié)約用餐"等標識牌,每位同事做到適量點餐,避免產(chǎn)生餐桌浪費;
4、摒棄鋪張浪費、暴飲暴食的陋習,倡導“適量點餐、浪費可恥”的宣傳,吃多少點多少、不夠再添加;拒絕剩宴,"光盤"為榮;
5、在飯店用餐時,倡導“夠吃就好、剩余打包”的理念,主動要求飯店對剩余飯菜打包;
6、鼓勵自帶筷子,節(jié)約水電消耗,杜絕使用一次性用具,實現(xiàn)環(huán)保與節(jié)約雙贏。
7、從現(xiàn)在起,從自身做起,從細節(jié)做起,與文明握手、向陋習告別,吃出文明和修養(yǎng)。
各位同事,節(jié)約是美德,節(jié)約是品質(zhì),節(jié)約是責任,我們不能忘記“勤以修身,儉以養(yǎng)德”的古老訓誡。讓我們從自身做起,從現(xiàn)在做起,從愛惜每一粒糧食、珍惜每一滴水、節(jié)約每一度電做起,躬行點滴,踐行低碳,同心協(xié)力,做勤儉節(jié)約風尚的傳播者、實踐者、引領者,讓“我光盤,我光榮”的理念蔚然成風,用文明演繹我們的生活,用行動展示我們的形象!
倡議人:___
珍惜糧食從我做起演講稿1
尊敬的老師們,親愛的同學們:
大家好!
有這樣一首古詩:“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@首詩告訴我們要珍惜每一粒米,珍惜每一點糧食??晌乙郧笆掷速M,以為被我浪費的那區(qū)區(qū)幾粒米根本不算什么。但是,在上個星期的一天,我才恍然大悟,原來自己一直都是錯的。
星期四的下午,奶奶做好晚飯后,把我從同學家喊回去吃飯。由于我想快點到朋友的家里玩,便手忙腳亂地趕緊往嘴里扒了飯。我一邊吃一邊心不在焉地想著朋友家的游戲機,根本沒吃多少,碗里的飯還被我剩下了許多。
我轉(zhuǎn)過身,剛準備走,卻被奶奶一把抓住,嚴肅地對我說:“飯都沒吃完,你想去哪兒?坐下!吃完了再走!”我嘴里嘀咕了幾句:“哼!只是浪費了半碗飯而已,發(fā)那么大脾氣干什么?”奶奶聽完后,說:“走,我?guī)闳タ匆粯訓|西!”
說著,奶奶把我?guī)У诫娨暀C前。只見電視屏幕上出現(xiàn)了一張張瘦得只剩一層皮的黑人的照片,其中有一張照片:上面是一個嬰兒,仔細一看,嬰兒居然躺在一個成年人的巴掌上,那個嬰兒餓得只有一個巴掌那么大。“他們都是被餓成這樣的,在他們那兒,連一粒米都難找?!蹦棠虘z憫地說,“現(xiàn)在的小孩兒都不珍惜糧食。想當年,在我們那個年代,想吃飯都吃不上呢!即使有吃的,也只是一大鍋水,里面放一點米。哪像你們,不僅有香噴噴的米飯吃,還有鮮美的蔬菜和肉?!?/p>
看著奶奶和電視上的小瘦人,我的心情凝重起來,頓時,我感到十分后悔。我想起了以前的種種往事:我經(jīng)常埋怨奶奶總是為一點兒米粒而說我,還嘲笑她總是那么的迂腐。而現(xiàn)在,我終于明白了奶奶的良苦用心。我重新拿起筷子,挑起了碗里剩下的米飯,含在嘴里慢慢地嚼著。此時此刻,我突然發(fā)現(xiàn)今天的米飯比平日的好吃了許多,便把飯吃得一干二凈。奶奶看了,欣慰地笑了。
這件事以后,我再也沒有浪費每一點糧食了。同學們,請你們珍惜糧食吧!因為每一粒糧食里都包含著廣大農(nóng)民們的辛勤汗水??!
珍惜糧食從我做起演講稿2
尊敬的老師、親愛的同學們:
大家早上好!
今天我國旗下講話的題目是《珍惜糧食,從我做起》。
我們都曾學過這樣一首古詩:鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。在如今,人們的生活開始富足了起來,餐桌上的菜肴多了起來,人人過起了衣食無憂的生活,也就會忘記以前人們勞作的辛苦。漸漸的,鋪張浪費幾乎成為了現(xiàn)代人的標配。在酒足飯飽之后,餐桌上總是會剩下不少的食物。不妨去深思一下,如果人人都這樣的話,這樣富足的生活還會持續(xù)多久?
在現(xiàn)代,世界上仍然有多到數(shù)不過來的人們在忍受著饑餓與寒冷。我們比起他們來說,難道不是幸福的嗎?民以食為天,而我們現(xiàn)在卻將食物丟之棄之。讓我們來想一下:每當中午,食堂中擠滿了饑腸轆轆的學生,其中,不乏有的同學將只吃了幾口的飯菜拿去倒掉。為什么?因為飯菜不合他的胃口。只是因為這樣,每天中午的剩菜堆中就會堆積出數(shù)不清的飯菜。同學們,當你將它們倒掉的時候,可曾想過那些仍然處于饑寒交迫中的人們,他們連飽餐一頓都只是奢侈,而我們卻在這里大肆的浪費,這難道不是可恥的嗎?
每年的10曰16日是世界糧食日,他的宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。同學們,試想一下,當我們提高了對食物的重視程度,還會去鋪張浪費嗎?一個人的浪費或許微不足道,但是當全校,全市,全省,乃至于全國的人民都開始了鋪張浪費,還會只是微不足道的嗎?反過來想,當一個人開始了節(jié)約,或許沒什么,但是當全國上下的人民齊心協(xié)力,共同開啟了節(jié)約的新時代,還會是不起眼的嗎?有一個詞語叫做:積水成淵。我們不妨將他改編一下,積糧成山,怎么樣?一點點的積累,到最后回饋給你的,會是巨大的成就。不妨讓我們從現(xiàn)在開始,從點滴做起,從節(jié)約一粒米一葉菜開始,以微薄的貢獻,來搏擊令全世界人民不再受饑寒交迫的新時代。
一粥一飯,當思來之不易。在此,我呼吁各位:從自身做起,從點滴做起,共同努力,只為了那不再有饑寒的明天。
珍惜糧食從我做起演講稿3
尊敬的老師、親愛的同學們:
大家好,今天我演講的題目是《節(jié)約糧食,從你從我做起》
“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!毕氡剡@首唐詩大家都會背,都懂它的意思。但是在我們?nèi)粘I钪?,浪費糧食的現(xiàn)象還是隨處可見。雖然父母老師從小就教育我們節(jié)約糧食,可是真正做到的能有幾個呢?
所以為了喚起大家愛惜糧食,珍惜糧食的意識,每年的10月16日就成為“世界糧食日”。雖然現(xiàn)在的中國地大物博,物產(chǎn)資源眾多,人們的生活過得越來越好,但是浪費糧食的現(xiàn)象也隨處可見,“節(jié)約”一詞在不少人的心里已日漸忽視和淡忘了。
要知道世界上還有許多人在挨餓。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織自創(chuàng)立以來,不定期地進行了5次“世界糧食調(diào)查”。從這些調(diào)查的數(shù)據(jù)得出的結(jié)論是:饑餓不但沒有消除,反而在不斷擴大。長期遭受貧困和營養(yǎng)不良之苦的人口8.54億。面對如此嚴峻的糧食問題,我們浪費糧食?作為我們這一代,不要總以為我們的國家地大物博,我們的耕地面積只有全世界的百分之七卻要養(yǎng)活世界百分之二十二的人口??梢娬湎ЪZ食,愛惜糧食,杜絕浪費對于我們來說是至關重要的,我們要從小做起,從你從我做起,從現(xiàn)在做起,拿出實際行動來愛惜糧食,繼承和發(fā)揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
“儉以養(yǎng)德”,自古以來,節(jié)儉一直是中華民族值得彰揚的美德。我們中國,之所以要提倡建設節(jié)約型社會,就是因為中國浪費不起。中國是世界上人口最多的國家,每個人只要浪費一點,總數(shù)就非常驚人。同學們,其實節(jié)約糧食,就是不浪費,做起來很簡單:吃多少盛多少,不偏食,不挑食。這樣做,既符合節(jié)約的要求,也有利于我們身體的健康!
我們國內(nèi)外知名人士都提倡節(jié)約糧食,例如:,他一生粗茶淡飯,睡硬板床,穿粗布衣,生活極為簡樸,一件睡衣竟然補了73次、穿了20年。經(jīng)濟困難時期,他自己主動減薪、降低生活標準,不吃魚肉、水果。上世紀60年代,有一次他召開會議到中午還沒有結(jié)束,他留大家吃午飯,餐桌上一大盆肉丸熬白菜、幾小碟咸菜,主食是燒餅。偉人在勤儉節(jié)約方面為國人做出了表率。
又例如:英國女王伊麗莎白。她經(jīng)常說的一句英國諺語是“節(jié)約便士,英鎊自來”,每天深夜她都親自熄滅白金漢宮小廳堂和走廊的燈,她堅持皇家用的牙膏要擠到一點不剩。還有號稱“車到山前必有路,有路必有豐田車”的日本豐田公司,在成本管理上從一點一滴做起,勞保手套破了要一只一只的換,辦公紙用了正面還要用反面,廁所的水箱里放一塊磚用來節(jié)水。一個貴為一國之尊、一個是世界著名的跨國公司,節(jié)約意識竟如此強烈,令人贊嘆。
相比之下,有些人就不那么節(jié)約糧食了。例如:例如:據(jù)南京某高校的一位師傅說:一天,一對身穿補丁衣褲的農(nóng)民夫婦和女兒來就餐,夫婦倆為女兒買了一份有葷有素的套餐,自己卻只買了兩個饅頭啃,可女兒只吃了幾口,就要把它倒了。
又例如:在學校里,這種現(xiàn)象幾乎已成了習慣:舉目四望,看到飯桌上被同學們?nèi)拥舻挠邪谆ɑǖ拿罪?有咬了幾口的大白饅頭或包子,還有綠油油的蔬菜,甚至香酥排骨也難逃被扔的厄運。站在某學校第一食堂的一個大泔水缸前,只見師傅的兩手輪番接碗倒飯菜,應接不暇。曾好心人數(shù)了數(shù),平均五位同學就有一位要倒掉小半碗的飯菜,而倒掉1/3的同學就更多了。
根據(jù)英國的調(diào)查發(fā)現(xiàn),1/4以上的食品是被扔掉的。去年有報道說,中國香港中-秋節(jié)因為食品過期而扔掉的月餅,可以堆滿一個籃球場。有專家認為,其實過期的食品只要沒有壞,完全可以吃,所以節(jié)約食品的潛力是不小的。
為了進一步增強全民愛惜糧食、節(jié)約糧食意識,切實做好節(jié)約糧食、反對浪費工作,保障國家糧食安全,根據(jù)《省人民政府辦公廳關于進一步加強節(jié)約糧食反對浪費工作的通知》(政辦發(fā)〔〕42號)精神,結(jié)合我市實際,現(xiàn)就有關事項通知如下:
一、明確工作目標
經(jīng)過努力,到“十二五”期末,使全市部分企業(yè)盲目發(fā)展、低水平重復建設和嚴重浪費糧食的現(xiàn)象得到有效遏制,糧食節(jié)約技術(shù)和管理水平有較大提高,糧食節(jié)約政策、標準和措施不斷完善并得到較好實施,糧食和食品在生產(chǎn)、收購、儲存、加工、運輸、消費等各個環(huán)節(jié)的損失浪費明顯減少,糧食和食品品質(zhì)極大改善,全社會愛惜糧食、節(jié)約糧食的意識顯著增強,科學、文明、健康的飲食和消費風氣基本形成。
二、強化任務和責任
市發(fā)改委負責節(jié)約糧食、反對浪費工作的組織協(xié)調(diào)工作。市農(nóng)業(yè)局、市糧食局、市經(jīng)信委、市交通運輸局、市地鐵局、市商務局要按照職責分工,抓好糧食生產(chǎn)、收購、儲存、加工、運輸和消費環(huán)節(jié)的節(jié)約工作。市財政局、市接待辦、市機關事務管理局、市教育局要抓好公務接待活動、行政機關、學校等領域的節(jié)約糧食工作??萍肌①|(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、旅游、工會、共青團、婦聯(lián)、科協(xié)等部門和單位要結(jié)合各自的特點,積極做好節(jié)約糧食工作。各地要結(jié)合實際制定具體實施方案,確保各項節(jié)糧措施落到實處。
三、落實工作措施
(一)加強糧食生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)節(jié)約。一是落實最嚴格的耕地保護制度。要狠抓基本農(nóng)田保護,認真落實耕地保護目標責任制。二是抓好糧食播種、田間管理、收獲等環(huán)節(jié)的節(jié)約,確保全市糧食種植面積穩(wěn)定在780萬畝以上,總產(chǎn)量穩(wěn)定在350萬噸以上。大力推廣雜交種子精選包衣和精確定量栽培技術(shù);加大病蟲草鼠害防治力度,增加糧食產(chǎn)量;推廣適時機械收獲等先進實用技術(shù),減少生產(chǎn)損失。三是抓好畜禽飼養(yǎng)的節(jié)約。要抓緊制定我市節(jié)糧型畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃,大力發(fā)展節(jié)糧型草食牲畜養(yǎng)殖。積極開發(fā)利用秸桿等非糧食物資源,改進畜禽養(yǎng)殖方式,積極推廣“標準化養(yǎng)豬150模式”和“農(nóng)戶養(yǎng)牛165模式”,促進畜牧業(yè)規(guī)?;?、集約化發(fā)展,提高飼料轉(zhuǎn)化率。
(二)認真執(zhí)行國家政策,及時收購農(nóng)民余糧。糧食行政管理部門要加強對糧食收購工作的組織領導,指導企業(yè)及時做好各項收購準備工作。認真執(zhí)行國家糧食收購政策,發(fā)揮國有糧食企業(yè)主渠道作用,滿足農(nóng)民售糧需要。要大力發(fā)揮糧食質(zhì)量檢驗檢測體系的作用,定期開展收獲糧食質(zhì)量監(jiān)測與調(diào)查工作,準確掌握糧食質(zhì)量狀況,及時發(fā)現(xiàn)糧食質(zhì)量安全隱患,避免因質(zhì)量問題造成糧食損失。各類糧食收儲企業(yè)要加強精細管理,努力做到糧食顆粒歸倉。
(三)做好糧食儲存和保管工作。一是加強倉儲基礎設施建設。糧食行政管理部門要抓緊制定并組織實施《市糧油倉儲設施“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,提升糧食倉儲設施功能,改善儲糧條件,提高糧食儲存質(zhì)量。二是提高科學儲糧水平。要在鞏固現(xiàn)有溫控氣控儲存、低溫低氧低劑量“三低”儲存、機械通風儲存等先進儲糧技術(shù)的同時,積極探索物理、生物防蟲等綠色環(huán)保先進儲糧技術(shù),降低糧食污染,延緩糧油儲存品質(zhì)劣變速度。從今年起,國有糧食企業(yè)儲存的糧油要選用一種以上的科學儲糧辦法,使科學儲糧比例必須達到100%。三是嚴格規(guī)范倉儲管理。積極開展“四無”糧庫和倉儲企業(yè)規(guī)范化管理創(chuàng)先活動,規(guī)范企業(yè)倉儲行為,優(yōu)化各環(huán)節(jié)的流程和操作規(guī)范,減少糧食入庫、出庫、倒庫、清庫等環(huán)節(jié)的損失損耗。四是實施農(nóng)村糧食產(chǎn)后減損安全保障工程。加大對農(nóng)戶科學儲糧知識的宣傳普及力度,著力推廣先進適用的農(nóng)戶儲糧新裝具、新技術(shù)。今明兩年,各地要有計劃地指導農(nóng)民開展農(nóng)戶“豐產(chǎn)倉”儲糧試點工作,到“十二五”期末,全市農(nóng)戶“豐產(chǎn)倉”等新裝具儲糧比例達到60%以上。同時,積極鼓勵糧食購銷企業(yè)面向農(nóng)民開展代購、代銷、代儲業(yè)務,逐步擴大“糧食銀行”試點范圍,減少農(nóng)戶家庭儲糧損失。
(四)努力提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率。一是積極推廣使用糧油加工新技術(shù)、新工藝和新裝備,加快淘汰高耗糧、高耗能的落后產(chǎn)能,實現(xiàn)加工技術(shù)改造升級,提高糧食加工出品率。二是加強糧油資源的高效利用,尤其是米糠、胚芽、稻殼等副產(chǎn)物的高效轉(zhuǎn)化。引導和推進加工業(yè)規(guī)?;图s化經(jīng)營,發(fā)展糧食循環(huán)經(jīng)濟,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,促進加工轉(zhuǎn)化增值,發(fā)展低消耗、低排放、高效率的加工用糧模式,有效利用糧食資源。針對當前我市大米加工產(chǎn)能過剩的情況,各地要積極引導投資者投資糧油深加工領域,提高產(chǎn)品的附加值和科技含量。三是大力發(fā)展糧油食品加工業(yè)。按照“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、方便”的要求,推進傳統(tǒng)主食品工業(yè)化生產(chǎn),樹立健康消費觀念,鼓勵發(fā)展全谷物食品,滿足多樣化消費需求。大力倡導適度加工,改變片面追求“精”、“細”、“白”的消費傾向。要根據(jù)人體健康營養(yǎng)的需要,研究開發(fā)營養(yǎng)強化食品。四是加強產(chǎn)業(yè)政策指導,加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級,科學布局,逐步建立現(xiàn)代糧油加工體系。
(五)積極發(fā)展糧食現(xiàn)代物流業(yè)。編制實施我市糧食現(xiàn)代物流“十二五”發(fā)展規(guī)劃,著力構(gòu)建以糧食現(xiàn)代物流中心為節(jié)點、各縣市區(qū)中心骨干糧庫為支撐和以各骨干收納庫為網(wǎng)絡的糧食現(xiàn)代物流體系。重點推進糧食現(xiàn)代物流中心項目一期工程、松滋糧食物流園區(qū)建設。大力發(fā)展新型糧食運輸裝備,嚴格執(zhí)行糧食裝卸作業(yè)標準和運輸管理規(guī)則,大力推廣“四散”(散裝、散運、散卸、散儲)技術(shù),提高糧食物流技術(shù)裝備水平,簡化運輸環(huán)節(jié),縮短運輸周期,減少糧食運輸環(huán)節(jié)的損失浪費?!笆濉逼谀?全市糧食物流“四散化”比例達到40%以上。
(六)大力推進餐飲業(yè)節(jié)約。按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則,制定完善餐飲服務標準和文明用餐規(guī)范,大力推廣百姓營養(yǎng)工程,引導消費者科學消費、合理消費、文明消費。破除在飯店用餐講排場、比闊氣的陋習,適量點菜,鼓勵剩余飯菜打包,避免浪費。有條件的餐飲企業(yè),要積極為顧客提供營養(yǎng)配餐服務。鼓勵發(fā)展大眾化餐飲和餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營,加快主食加工配送中心建設,積極創(chuàng)建“綠色”飯店。加快餐飲業(yè)信息化建設,減少糧食和食品采購、儲運、加工環(huán)節(jié)的浪費。加強餐廚垃圾管理,積極推進餐廚垃圾的資源化利用。
(七)切實抓好食堂節(jié)約。機關、學校、企事業(yè)單位要轉(zhuǎn)變經(jīng)營和服務機制,積極推廣餐飲服務外包,強化經(jīng)濟核算和成本控制,加強糧食、副食品和原材料的采購、儲存及加工管理,防止腐爛變質(zhì)。根據(jù)衛(wèi)生可口、營養(yǎng)健康、經(jīng)濟適量的原則烹飪制作食品,搞好營養(yǎng)配餐,盡量減少剩余,對剩余食品進行回收處理。要實行精細化管理,改進供餐、用餐方式,多供應小份量食品,方便用餐人員適量選取。要在餐廳擺放提示牌或張貼宣傳畫,提醒用餐人員注意節(jié)約,管理人員要加強巡視,對傾倒剩菜剩飯的行為提出批評教育。
(八)狠抓行政機關帶頭節(jié)約糧食。各級行政機關特別是領導干部,要切實發(fā)揮表率作用,帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費工作。要嚴格遵守《黨政機關國內(nèi)公務接待管理規(guī)定》,嚴禁用公款大吃大喝。制定和完善公務接待費管理辦法,嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度,不得超標準安排用餐,盡量減少陪餐人數(shù),提倡采取自助餐形式,一般不安排宴請。要努力壓減會議,控制與會人數(shù),提倡開短會,盡量不安排會議用餐。召開會議和舉辦活動確需安排用餐的,應當按照規(guī)定的伙食標準,在機關食堂或者定點飯店安排自助餐。出差人員要按照差旅費管理的有關規(guī)定,主動向接待單位交納伙食費,不準參加違反規(guī)定安排的宴請。
[關鍵詞]糧食加工;損失浪費;措施
糧食是人類生存和社會發(fā)展必需的生存要素,然而當前我國糧食安全受到多個方面挑戰(zhàn),糧食從產(chǎn)地到餐桌的各個環(huán)節(jié)都面臨著巨大挑戰(zhàn),都存在著糧食安全問題。據(jù)調(diào)查,由于部分企業(yè)加工工藝的落后,加工機械水平不足,過度追求糧食的精度和亮度,對糧食進行多次拋光和打磨,使得糧食加工環(huán)節(jié)的損耗達到75億公斤,嚴重損害了當前我國糧食安全咱1暫。糧食加工是指對糧食進行處理,從而達到市場化要求的一個過程,其目的在于能夠提高糧食的質(zhì)量水平,促進糧食深加工,提升糧食的營養(yǎng)。糧食加工的發(fā)展不僅能夠促進當前糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,促進糧食生產(chǎn)到消費的跨越,最終能夠提升糧食安全,并增加農(nóng)民收入的重要舉措。由于當前糧食加工行業(yè)受到市場不規(guī)則的誘導,促使糧食加工環(huán)節(jié)的損失浪費大幅度增高,不僅不利于糧食加工效益的增加,還會造成大幅度的浪費。當前,糧食加工環(huán)節(jié)造成損失浪費的原因大體上有以下幾點:人們對糧食消費的預期和消費的習慣誤區(qū)造成糧食加工環(huán)節(jié)的損失與浪費;糧食加工企業(yè)為了迎合市場需求,生產(chǎn)精細白的糧食。根據(jù)當前統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在糧食的主要品種稻谷的加工環(huán)節(jié)中,每次拋光后出米率就會降低1%咱2暫。而小麥更為嚴重,降低率為大米的2倍。由于低水平的粗加工,人工的不熟練和機械的落后,大量加工環(huán)節(jié)的綜合副產(chǎn)物沒有得到利用,也會造成糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費嚴重。為了保障糧食安全,促進加工業(yè)的發(fā)展,對全國糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費的研究是很有必要的。當前,國家關于糧食加工環(huán)節(jié)浪費的問題研究已經(jīng)有了初步的進展,國家糧食局多次下達通知,要求企業(yè)適度加工,減少浪費,推動糧食生產(chǎn)的精加工和深加工,減少市場上流通的無營養(yǎng)的精米和精面,要科學地組織宣傳活動,逐步提升人們的消費理念和節(jié)約糧食的知識,降低糧食加工環(huán)節(jié)的損失?;谏鲜龅谋尘埃疚膹膰鴥?nèi)外糧食損失浪費的現(xiàn)狀出發(fā),分析導致當前我國糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費的原因,最終提出相關的對策和解決措施與建議,從而促進糧食加工業(yè)的發(fā)展。
1糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費比較分析
1.1糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費的定義
對于糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費內(nèi)涵的理解,首先要從糧食損失浪費進行分析。糧食損失浪費是指在糧食從生產(chǎn)到消費這一整體化的過程中,由于部分原因?qū)е录Z食數(shù)量和質(zhì)量損壞,造成人們無法正常食用而導致的損耗。對糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費原因進行深層次探究,就必須要明確糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費的內(nèi)涵,本文對其定義為:在糧食加工過程中,由于加工工具和加工水平等原因,導致糧食數(shù)量和質(zhì)量下降,最終無法供人類食用和吸收的糧食。
1.2加工環(huán)節(jié)與其他環(huán)節(jié)損失浪費比較分析
目前,我國糧食損失和浪費形勢十分嚴峻,不同環(huán)節(jié)都出現(xiàn)大量的損失和浪費,其中在消費、倉儲和加工環(huán)節(jié)尤為突出,帶來十分嚴重的問題。在我國,導致糧食損失和浪費的原因是多樣的,根據(jù)相關部委數(shù)據(jù)顯示,我國糧食倉儲損失嚴重,其中農(nóng)戶儲藏損失率達到8%左右,而且每年損失的糧食絕對量也十分高。我國糧食儲備主要是政府進行專項儲備,農(nóng)戶也擁有部分的自有儲備,由于農(nóng)戶儲備設施與儲備方式較國家存在巨大差異,導致糧食儲備不到位,最終也造成損失。從消費而言,我國還屬于發(fā)展中國家,糧食消費層次有了一定提升,但與較發(fā)達國家差距依舊明顯,其中我國餐桌消費量損失達到2000億元,居民節(jié)糧消費意識薄弱,糧食大幅度浪費。在加工環(huán)節(jié)更為嚴重,根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),由于產(chǎn)后加工不合理,加工過度,造成的損失高達75億公斤,這比其他幾個環(huán)節(jié)損失更加嚴重,損失量更為驚人。
1.3我國與其他國家糧食加工環(huán)節(jié)損失與浪費比較
糧食能夠滿足居民的供給與消費是各國都在追求的目標,但目前世界上依舊存在著很嚴重的糧食危機。糧食危機的形成不僅與較低的生產(chǎn)率存在巨大關聯(lián),還與糧食損失和浪費相關,這也導致許多國家糧食加工環(huán)節(jié)損耗十分嚴重。當然,由于國家間的差異和糧食加工業(yè)之間的差異,導致各個國家間糧食加工存在差異。對于廣大發(fā)展中國家而言,糧食加工損失和浪費主要原因是糧食加工技術(shù)落后、行業(yè)產(chǎn)能不足、加工處理不符合規(guī)范。大多數(shù)企業(yè)在生產(chǎn)大米時為了滿足消費者的需求,生產(chǎn)過度加工的稻米,導致市場上充斥著無營養(yǎng)、過度加工的稻米。而對于發(fā)達國家而言,糧食加工業(yè)十分發(fā)達,技術(shù)先進,行業(yè)發(fā)展完備,糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費比較少,但這并不代表發(fā)達國家糧食加工環(huán)節(jié)不存在損耗,國外糧食加工環(huán)節(jié)損耗由于加工量大、加工范圍大,也導致糧食加工環(huán)節(jié)損失和浪費嚴重。當然對于我國而言,糧食加工與世界其他發(fā)達國家之間的差距還十分明顯,需要提升的空間還很大。
1.4糧食加工及其他環(huán)節(jié)浪費的原因比較
當前,糧食損失浪費并不單一發(fā)生在生產(chǎn)與加工環(huán)節(jié),其他環(huán)節(jié)也由于不同原因存在巨大的浪費。而且在各國和各地區(qū)間由于不同的加工技術(shù)和不同的加工水平,導致糧食損耗產(chǎn)生的原因也存在差異。在許多貧困地區(qū),糧食自給率十分低,糧食產(chǎn)量受到?jīng)_擊,本國糧食主要用來消費,糧食損失和浪費的原因主要發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié),由于國家經(jīng)濟水平和種植水平差,所以大量糧食由于種植水平不足最終導致糧食減產(chǎn)和損失。當然,對于在糧食自給率比較高的發(fā)展中國家,糧食生產(chǎn)和供給基本能夠滿足本國居民的消費,糧食加工業(yè)也形成一定規(guī)模,糧食損失和浪費主要發(fā)生在加工環(huán)節(jié),這并不意味著在其他環(huán)節(jié)損失不夠嚴重,但隨著這些國家居民飲食消費需求從滿足飽腹到滿足營養(yǎng)層次需求的上升,對糧食質(zhì)量要求更加提升,所以損失和浪費大多是由于糧食營養(yǎng)價值無法滿足人們需求。對于發(fā)達的日本和美國等國家,糧食加工科技發(fā)達,糧食種植和加工水平都居于世界前列,主要糧食損失浪費發(fā)生在消費環(huán)節(jié)。由于發(fā)達國家具有先進的糧食生產(chǎn)和加工技術(shù),生產(chǎn)出豐富的糧食產(chǎn)品,大量產(chǎn)品由于沒有及時消費,由于食品擁有一定保質(zhì)期,最終導致食品過剩造成浪費。
2糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費現(xiàn)狀與原因分析
2.1企業(yè)規(guī)模小,過度加工
我國糧食加工企業(yè)大多分布在糧食主產(chǎn)區(qū),分布不合理,且大多采用傳統(tǒng)加工工藝,科技創(chuàng)新能力不足,導致糧食出現(xiàn)損失。而且,我國廣大的糧食加工企業(yè)大多存在于農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),糧食加工產(chǎn)能小,規(guī)模弱,導致企業(yè)加工量有限,為了獲得更多的利潤,大多企業(yè)并不是通過購買先進加工機械來改善生產(chǎn)加工條件,而是過度加工迎合市場畸形需求獲利。隨著人們生活水平的提高,對生活品質(zhì)的追求有了更高的標準,以大米為例,精、細、白的大米受到消費者一致好評,導致大多數(shù)企業(yè)為了迎合消費市場的需求,從而對大米進行了10道程序的加工。加工程序包括:原糧的清理、脫殼、谷糙分離、分離出大米中的未熟粒、碾米、白米分級、色選、拋光、白米分級、打包。在進行稻谷加工的過程中,由于我國大多數(shù)稻谷加工企業(yè)小,管理粗放以及稻谷缺乏綜合利用技術(shù),造成資源浪費和環(huán)境污染,從而在一定程度上造成糧食的損失。很多企業(yè)只是片面追求高精度等外觀品質(zhì)來滿足消費者的追求,多次拋光,忽視產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì),最終稻米的營養(yǎng)大幅度流失,損失嚴重。
2.2糧食加工設施落后
我國糧食加工業(yè)發(fā)展歷史雖然悠久,但是糧食加工設施提升速度遠遠低于糧食加工的需求。我國糧食加工在加工工藝上落后,糧食加工設備水平不高,許多企業(yè)購買國際淘汰的、低科技含量的設施,導致糧食加工存在巨大浪費咱3暫。例如北方的稻谷在色選時采用PE/PP/PA復合的塑料包裝袋,這些塑料包裝袋耐熱性較差,會使大米的保質(zhì)期變短。隨著技術(shù)的發(fā)展,一些新的技術(shù)和材料應用到大米保鮮中,如大功能的保鮮材料、微膠囊技術(shù)、新型紙袋等。這在一定程度上減少了大米損失,但糧食在加工過程中的損失還是很嚴重。而日本推出了一種強密封性大米功能性保鮮包裝袋,具有較強的隔氧作用,可以長久保持大米的色、香、味,且袋內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳還有防蟲和防霉的作用。
2.3糧食加工標準存有缺陷
對待糧食加工損失浪費,必須有一定的界線進行明確,什么樣的糧食是符合標準和可以食用,什么樣的糧食達不到食用標準必須舍棄。界定明確才能夠有效定義糧食加工損失和浪費,這就要求必須有嚴格的評價和加工標準。不僅對每個環(huán)節(jié)更要求對每一工序進行嚴格要求,但就目前我國制定的糧食加工標準來看是遠遠不夠的,當前我國對糧油加工標準制定達到400多項,但將這些符合標準的產(chǎn)品適用于國際標準二次評價,合格率遠遠低于我國標準下的合格率。由于當前我國糧食加工業(yè)行業(yè)標準混亂且不規(guī)范,部分執(zhí)法部門執(zhí)法不嚴,導致部分企業(yè)出現(xiàn)投機行為,為了獲得更多利潤,節(jié)省糧食加工成本,降低自身標準,出臺企業(yè)的“雙重標準”,應付檢查的是合格產(chǎn)品,市場銷售不符合標準的糧食產(chǎn)品,導致大量糧食產(chǎn)品由于達不到國際標準而被損失和浪費咱4暫。
2.4糧食在加工過程中營養(yǎng)素損失
當前,居民對糧食制品消費水平從低層次向高層次需求的轉(zhuǎn)變,消費者對糧食制品的要求不斷上升,對含有豐富營養(yǎng)的糧食制品需求也隨之得到大幅度提升。但糧食加工業(yè)受到錯誤導向,大多追求生產(chǎn)高、白、亮的米面糧油產(chǎn)品,使得消費者形成錯誤導向,大多消費者對糧食產(chǎn)品認識不足,通過利用色度和精度判別糧食產(chǎn)品的營養(yǎng),使得最終形成雙向惡性循環(huán)。糧食加工企業(yè)生產(chǎn)過度加工的糧油產(chǎn)品,消費者舍棄較好的糧食加工產(chǎn)品購買加工過度的糧食產(chǎn)品,造成糧油產(chǎn)品出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象,最終糧食加工企業(yè)由于過度加工,機器損耗嚴重,糧食的營養(yǎng)素被流失咱5暫。大米的營養(yǎng)主要存在于胚中,胚是米粒中的精華,大米留胚越多就越有營養(yǎng),但是現(xiàn)在為了滿足人們對大米高標準外觀的追求,都對大米采用3~4次反復加工、磨白,導致營養(yǎng)素大量流失。
2.5糧食加工副產(chǎn)物綜合利用率低
糧食加工的過程十分復雜,不僅是稻殼分離這一簡單過程,而且在糧食加工過程中,多數(shù)糧油會產(chǎn)生多樣的副產(chǎn)物,如何合理利用副產(chǎn)物等問題也成為企業(yè)亟待解決的問題。許多糧食加工企業(yè)出售產(chǎn)品主要是大米,大量生產(chǎn)的副產(chǎn)物被直接丟失或者作為初級飼料加工,并沒有得到很好的利用,造成糧食企業(yè)大量損失咱6暫。而且,當前糧食資源的浪費主要來源于沒有進行高層次精深加工的副產(chǎn)物,對糧油副產(chǎn)物進行高層次的提煉和加工,可以創(chuàng)造許多新產(chǎn)品,如米糠油等,這會大大降低糧食損失和浪費。當前,我國糧食加工轉(zhuǎn)化增值比僅為1頤1,僅10%的糧食轉(zhuǎn)化為工業(yè)品,每年都會有過千萬噸的稻殼、碎米等加工副產(chǎn)物產(chǎn)生,而且大多數(shù)都沒有得到合理的利用和進行開發(fā),造成大量損失浪費。
3糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費解決措施與建議
3.1重視粗糧營養(yǎng)重要性,發(fā)展并推廣粗糧
目前我國糧食已經(jīng)基本做到能自給自足,糧食的營養(yǎng)卻因為生活節(jié)奏的加快而慢慢被忽視,粗糧的攝入一直是非常重要的一環(huán)。雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境,緩解疲勞,其中的植物纖維也能有效緩解和預防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘,減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。通過推廣雜糧的食用,能夠有效地促進糧食營養(yǎng)的吸收。推廣環(huán)節(jié)應做到線上線下同時進行,通過使用多維度的新媒體設施,將粗糧飲食的優(yōu)點傳播到消費者內(nèi)心深處,延伸并輻射周圍的消費者,讓他們了解粗糧的積極意義。政府和相關企業(yè)也應該發(fā)揮自身的優(yōu)勢,通過政策支持和媒體宣傳,推動人們形成粗糧飲食文化。
3.2改良加工環(huán)節(jié),做到保質(zhì)保營養(yǎng)
對于飼料工業(yè)用糧,要提高飼料用糧的轉(zhuǎn)化率,升級糧食加工企業(yè)設施設備。對于工業(yè)用糧,要嚴格監(jiān)管,有序引導生產(chǎn),保持合理產(chǎn)能規(guī)模,避免出現(xiàn)與人爭糧、與畜爭糧的情況。通過推動企業(yè)的科技創(chuàng)新,不斷淘汰落后的機械加工器具,改善加工工藝,通過高技術(shù)和高科技含量的加工技術(shù),減少糧食加工環(huán)節(jié)的營養(yǎng)損失。通過加工環(huán)節(jié)技術(shù)的改良,推動糧食加工制品的分級化,滿足市場多層次和多品種的需求。
3.3制定相關的糧食加工行業(yè)標準和政府標準
糧食加工行業(yè)由于標準不統(tǒng)一和標準落后,導致大量糧食加工企業(yè)在加工過程中,脫離標準和偷工減料,導致大量的糧食由于加工標準不達標,最終被損失浪費。糧食加工企業(yè)應該制定自身的加工標準,來嚴格管控自身的加工環(huán)節(jié)。地方糧食局也需要同相關的糧食行業(yè)協(xié)調(diào),制定相關的行業(yè)和地方標準,也有利于糧食加工后市場的檢驗。國家也需要制定國家糧食加工環(huán)節(jié)的管控標準,聯(lián)合相關的農(nóng)業(yè)部門和檢疫部門,制定糧食加工環(huán)節(jié)的限定標準,減少由于加工不合理而導致的糧食變質(zhì)和營養(yǎng)不達標問題。當然,標準制定也需要能夠保證企業(yè)按標準實施,也要建立監(jiān)控和懲罰機制,對違反標準的企業(yè),加大查處力度,糧食質(zhì)量問題關乎消費者的安危,必須從嚴執(zhí)法,減少加工環(huán)節(jié)的損失浪費。
3.4提升糧食加工副產(chǎn)物綜合利用率
農(nóng)產(chǎn)品加工過程中,糧食加工環(huán)節(jié)廢物利用成本較高,許多企業(yè)不愿意進行廢物利用的原因也在于此,可以通過政府的補貼和管理來進行,補貼可通過補貼廢物利用的機器購買費用或者直接補貼進行。通過對糧食加工環(huán)節(jié)的廢物利用,采用嚴謹?shù)墓に囁?,采取無害化處理,加大對糧食加工環(huán)節(jié)的廢物利用咱7暫。糧食加工后的副產(chǎn)物多種多樣,由于糧食所涵蓋的范圍廣、品種多,這也造就大量的糧食副產(chǎn)物出現(xiàn)。由于糧食副產(chǎn)物綜合利用率低的問題一直得不到解決,必須加快科研院所與企業(yè)的合作交流,通過對糧食加工副產(chǎn)物的綜合利用與開發(fā),通過先進的科學技術(shù),企業(yè)資金對科研的經(jīng)費的支撐,從而降低糧食加工副產(chǎn)物的損失。利用對糧食加工環(huán)節(jié)綜合副產(chǎn)物的精深加工,不僅能夠減少損失,而且在一定程度上延長了生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。
3.5培養(yǎng)優(yōu)秀的糧食加工人才和糧食科研人才
這次教育部出臺節(jié)約辦教育的一系列制度規(guī)定,是貫徹落實中央關于轉(zhuǎn)變作風、厲行節(jié)約禁令的具體舉措,也是破除教育領域奢侈浪費現(xiàn)象的利器。
學校建“豪華門”等奢侈浪費現(xiàn)象廣受社會詬病。去年,網(wǎng)上曝光了許多豪華大學校門的造價,動輒幾百萬元甚至上千萬元,與高校普遍叫喊的科研經(jīng)費緊張短缺比起來,說建這些豪華校門是在搞“面子工程”一點兒也不為過。所以說,教育部治理教育奢侈浪費,可謂是打蛇打到了七寸,其中傳遞出一種正面導向——把有限的資金真正用于教育事業(yè)發(fā)展上。
一些學校不顧當?shù)亟?jīng)濟實力和自身辦學實際,大興土木搞建設,甚至華而不實地建起豪華大門,固然有好大喜功、做表面文章的觀念在作祟,但如果僅僅這樣認識問題難免失之偏頗,更需要從當前的教育評價體系上進行反思。
長期以來,學校的各種評比驗收有一種畸形標準和觀念,就是人為地確定一些不切實際的考核驗收指標,其中繞不過去的就是各種硬件配套設施的建設。這些建設費用往往都超過了學校的實際承受能力,一些學校的高樓和豪華校門也就是這種風氣的產(chǎn)物。有媒體報道,去年福建某中學為爭創(chuàng)二級達標校,新建橡膠跑道、多功能實驗樓、教學樓、宿舍樓等硬件設施,欠款多達1000萬元,學校的正常發(fā)展因此背上了沉重的負擔。
把教育部治理奢侈浪費的規(guī)定落到實處、見到實效,僅僅停留在制度規(guī)定層面還遠遠不夠,提高制度的執(zhí)行力才是關鍵。一方面,要加強教育投入的監(jiān)管,嚴格追究責任,使奢侈浪費行為“不敢為”、“不能為”。將教育事業(yè)項目的論證、立項、招投標等全過程向全社會公開,使教育經(jīng)費的分配使用始終處于社會輿論的監(jiān)督之下,加強監(jiān)督檢查,切實堵塞漏洞,確保有限的資金真正用在刀刃上。