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關(guān)鍵詞:市場(chǎng)營(yíng)銷;策劃;學(xué)科競(jìng)賽;教學(xué)改革
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃側(cè)重于學(xué)生的策劃能力,要想做一份好的策劃案,學(xué)生不僅要掌握基本的策劃知識(shí),更要學(xué)會(huì)如何運(yùn)用知識(shí)。在如今的高校課程教學(xué)改革中,著力強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主創(chuàng)新能力,學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)便為學(xué)生提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì),學(xué)校組織學(xué)生參加競(jìng)賽,可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,學(xué)生可以將平時(shí)學(xué)習(xí)的策劃技能轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的策劃方案,通過(guò)這種方式可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),將理論知識(shí)和實(shí)踐聯(lián)系起來(lái),讓學(xué)生在競(jìng)賽中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題,從而推動(dòng)學(xué)校的教學(xué)改革。
1 搭建學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)的意義
(一)學(xué)科競(jìng)賽有助于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
在平時(shí)的課程學(xué)習(xí)上,學(xué)生大都采取死記硬背的方式應(yīng)付學(xué)期末的考試,不能很好地考察學(xué)生對(duì)營(yíng)銷策劃理論知識(shí)的掌握情況,學(xué)科競(jìng)賽作為一種特殊的考核方式,它更加注重學(xué)生對(duì)市場(chǎng)情況的把握以及理論知識(shí)的靈活運(yùn)用,學(xué)生只有熟練掌握了理論知識(shí)以及市場(chǎng)情況才能進(jìn)行解答,而且,在競(jìng)賽題目的設(shè)計(jì)上,并沒(méi)有太多課本知識(shí),這就要求學(xué)生時(shí)刻關(guān)注書本之外的市場(chǎng)情況,在處理現(xiàn)實(shí)問(wèn)題中能夠具備創(chuàng)新意識(shí),寫出一份優(yōu)秀的策劃書。
(二)學(xué)科競(jìng)賽促進(jìn)學(xué)校課程教學(xué)改革
在課程教學(xué)改革中,搭建學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)要求學(xué)校要進(jìn)行相應(yīng)的改革來(lái)適應(yīng)競(jìng)賽的需要,還要制定一系列方案措施來(lái)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才,創(chuàng)新不僅是思維的創(chuàng)新,對(duì)于營(yíng)銷策劃專業(yè)的學(xué)生,更重要的是實(shí)際操作技能的創(chuàng)新,因此,學(xué)校要通過(guò)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷課程體系、教師隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)等方面進(jìn)行創(chuàng)新性改革,以適應(yīng)學(xué)科競(jìng)賽的需求。
2 搭建學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)的具體措施
(一)以學(xué)生為主導(dǎo),提升基本素質(zhì)
在如今市場(chǎng)迅猛發(fā)展的情況下,策劃方案的制定首先要求學(xué)生具備基本的理論知識(shí)和專業(yè)技能,而且要有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。搭建學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)可以讓學(xué)生提前感受到市場(chǎng)發(fā)展的實(shí)際情況,因此,在對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中,學(xué)生要打好基礎(chǔ),通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研,認(rèn)真研讀市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告,分析社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題,具備掌握多學(xué)科知識(shí)的素質(zhì)。營(yíng)銷策劃方案不僅要求寫得準(zhǔn)確,更要突出企劃方案的個(gè)性和實(shí)用效果,所以,學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)的搭建首先要對(duì)學(xué)生的基本素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng),繼而鍛煉學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力,理論與實(shí)踐有效的結(jié)合,才能為平臺(tái)的搭建奠定良好的基礎(chǔ)。
(二)理論與實(shí)踐相結(jié)合,校內(nèi)校外雙向互動(dòng)
在高校的教學(xué)過(guò)程中,教師由于自身缺乏相應(yīng)的實(shí)踐能力,在教授學(xué)生的過(guò)程中,只能將一些書本上的策劃案例講解給學(xué)生,學(xué)生既不能真實(shí)感受到策劃的過(guò)程也對(duì)老師的講解沒(méi)有興趣,這樣,學(xué)生在實(shí)際的方案策劃上就會(huì)采用固有的知識(shí)點(diǎn)和要點(diǎn),沒(méi)有任何亮點(diǎn)的產(chǎn)生。因此,學(xué)校應(yīng)該在課程的設(shè)計(jì)上,將理論課程和實(shí)踐課程分開(kāi)教授,建立專門的實(shí)習(xí)基地,市場(chǎng)營(yíng)銷策劃重在市場(chǎng),學(xué)校盡可能鼓勵(lì)教師在外兼職,引進(jìn)市場(chǎng)和企業(yè)的最新動(dòng)態(tài),為學(xué)生爭(zhēng)取校外實(shí)習(xí)基地,讓他們?cè)趯?shí)習(xí)的過(guò)程中真正能夠接觸到第一線的策劃方案的制定,改善以前的教學(xué)脫節(jié),理論和實(shí)踐分離的局面,讓學(xué)生能夠在實(shí)踐中運(yùn)用理論知識(shí),在實(shí)習(xí)中培養(yǎng)自己的創(chuàng)新技能。
(三)建構(gòu)新?tīng)I(yíng)銷策劃課程體系,培養(yǎng)具備多種能力的人才
新課程改革要求學(xué)校培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)、卓越能力和高素質(zhì)的人才,因此,學(xué)生要掌握基本的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃知識(shí),還要對(duì)市場(chǎng)的營(yíng)銷策劃書進(jìn)行仔細(xì)地研讀,從中了解他人所用的營(yíng)銷策劃手段,將作為主體的顧客的感受考慮在內(nèi),制定出令人滿意的策劃方案。營(yíng)銷策劃方案的制定關(guān)鍵在于策劃人的整理資料,書寫策劃書的能力,學(xué)??梢愿鶕?jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況,安排學(xué)生定期制定策劃方案,這樣就可以通過(guò)不斷的練習(xí)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)問(wèn)題,解決策劃方案問(wèn)題的能力。在學(xué)生的素質(zhì)教育方面,不僅要著重于學(xué)生的專業(yè)知識(shí)素質(zhì),更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì),將理論知識(shí)和實(shí)踐能力結(jié)合起來(lái),培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、禮儀素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)。
(四)細(xì)化課程教學(xué)改革建設(shè),構(gòu)建學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)的改革要統(tǒng)籌市場(chǎng)、教師、學(xué)生的各方利益,將課程的改革與市場(chǎng)的發(fā)展相結(jié)合,依托學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)要求學(xué)校在改革中要不斷地加強(qiáng)對(duì)教師隊(duì)伍的建設(shè)、課程教材的建設(shè)、信息資源的管理、課程教材的建設(shè)以及評(píng)價(jià)系統(tǒng)的建設(shè),通過(guò)對(duì)一系列硬件設(shè)施和軟件實(shí)力的建設(shè)來(lái)構(gòu)建學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái),完成課程改革目標(biāo)。
(1)建設(shè)高素質(zhì)教師隊(duì)伍
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程需要將理論知識(shí)和實(shí)踐能力結(jié)合起來(lái),教師在教學(xué)過(guò)程中雖然處于主導(dǎo)地位,但并不處于決定地位,在教學(xué)過(guò)程中,教師要起到很好的引導(dǎo)作用,指導(dǎo)學(xué)生發(fā)展的正確方向,及時(shí)解決學(xué)生所遇到的問(wèn)題,因此,教師首先要具備相應(yīng)的較為熟練的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃知識(shí),還應(yīng)有高尚的師德,不僅在學(xué)習(xí)上幫助學(xué)生,在思想上也應(yīng)該教育引導(dǎo)學(xué)生。市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程要求學(xué)生要有很強(qiáng)的實(shí)踐能力,教師也應(yīng)該具備較強(qiáng)的策劃能力,不僅可以在學(xué)校發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),在社會(huì)中也有自己的一席之地,這樣的教師才能為學(xué)生提供很大的幫助,引導(dǎo)學(xué)生不斷地完善自身素質(zhì)。
(2)編寫優(yōu)秀教材
高校教材的選取不能貪多,要精益求精,課本知識(shí)不僅僅是文字的單純排版,它起到的重要作用是能通過(guò)靜態(tài)的文字傳達(dá)一種鮮活的效果,市場(chǎng)營(yíng)銷策劃教材不能是從簡(jiǎn)單的教學(xué)模塊出發(fā)為學(xué)生今后的策劃方案的設(shè)計(jì)制定條條框框,而應(yīng)該是教給學(xué)生制定策劃方案應(yīng)該具備的一種理念,因此,學(xué)校在選取教材上要結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展情況以及學(xué)生未來(lái)需求狀況來(lái)選取和編寫教材,從而為學(xué)生今后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
(3)建設(shè)實(shí)習(xí)基地
市場(chǎng)營(yíng)銷策劃專業(yè)注重學(xué)生的實(shí)踐能力,因此,學(xué)生的實(shí)踐課程就需要有專門的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)基地作為載體,高校應(yīng)該極力向政府和企業(yè)爭(zhēng)取資金來(lái)建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,不斷地完善基地內(nèi)的設(shè)備,包括策劃實(shí)驗(yàn)室、專業(yè)策劃軟件,通過(guò)對(duì)實(shí)習(xí)基地的建設(shè),多組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地操作,不斷地將學(xué)生的實(shí)踐的能力提升起來(lái)。
學(xué)校和企業(yè)之間要保持長(zhǎng)久互利的合作,不僅要鼓勵(lì)學(xué)校的教師在企業(yè)中兼職,還要為企業(yè)輸送優(yōu)秀的市場(chǎng)營(yíng)銷方面的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,企業(yè)也應(yīng)該為學(xué)生提供專門的實(shí)習(xí)基地,在可能的情況下,放手將一些企業(yè)的策劃案交給老師或者學(xué)生完成,通過(guò)在企業(yè)的實(shí)習(xí),教師可以提高自己的專業(yè)素質(zhì),學(xué)生也可以鍛煉自己的實(shí)踐能力。校內(nèi)要建立設(shè)施完善的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)室,要配備相關(guān)的沙盤等應(yīng)用軟件,通過(guò)校內(nèi)的模擬和實(shí)習(xí),提高學(xué)生的實(shí)踐技能,校外要廣泛建立校企合作實(shí)習(xí)基地建設(shè),通過(guò)"工學(xué)結(jié)合"提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。
(4)對(duì)課程教學(xué)改革的評(píng)價(jià)
高校要建立完善嚴(yán)格的評(píng)價(jià)體系,通過(guò)競(jìng)賽平臺(tái)和市場(chǎng)的檢驗(yàn),才能證明新的教學(xué)改革能否繼續(xù)進(jìn)行,繼續(xù)在高校作為教學(xué)體系適用。評(píng)價(jià)對(duì)象涉及到教師和學(xué)生兩個(gè)方面,對(duì)于教師,學(xué)校要定期定量進(jìn)行考核,對(duì)教師在教學(xué)和實(shí)踐中的表現(xiàn)給予重視和評(píng)價(jià),通過(guò)制定一系列評(píng)價(jià)體系來(lái)約束規(guī)范教師的行為。
對(duì)于學(xué)生,最好的評(píng)價(jià)方式就是通過(guò)學(xué)科競(jìng)賽和市場(chǎng)考核了,在此文中,我們可以將學(xué)科競(jìng)賽納入到市場(chǎng)考核中,因?yàn)?,它們注重的都是學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,學(xué)校要改變傳統(tǒng)的試卷考核,應(yīng)該結(jié)合學(xué)生在競(jìng)賽中的成績(jī)和表現(xiàn)以及實(shí)踐中的表現(xiàn)來(lái)按照一定的比例進(jìn)行評(píng)分,這種新的考核方式不僅使學(xué)生改變了以前被動(dòng)的學(xué)習(xí)方式,反過(guò)來(lái)還促進(jìn)學(xué)科競(jìng)賽平臺(tái)的建設(shè)和課程教學(xué)的改革。
3 小結(jié)
通過(guò)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)改革中依托平臺(tái)建設(shè)中所采取的措施進(jìn)行了分析,從具體的實(shí)施措施中明確了此平臺(tái)對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才和課程教學(xué)改革的重要意義。高校市場(chǎng)營(yíng)銷課程改革中獨(dú)特的一項(xiàng)措施不僅促進(jìn)了學(xué)科體系的建設(shè),也為相關(guān)行業(yè)培育了一匹具有創(chuàng)新能力的人才,學(xué)科的建設(shè)推動(dòng)了教學(xué)的改革,教學(xué)的改革反過(guò)來(lái)又促進(jìn)了學(xué)科競(jìng)賽的建設(shè),二者的相互促進(jìn)最終使高校的課程改革取得了很好的效果。
參考文獻(xiàn):
[1]臧良運(yùn),王輝.市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)改革研究[J].黑龍江教育,2012.
1 引言
新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的人才需求對(duì)高校的教學(xué)模式提出了新的要求。國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)要求各高校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,深化教學(xué)改革,強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),重點(diǎn)擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才培養(yǎng)規(guī)模。因此,構(gòu)建適應(yīng)新世紀(jì)高等教育的教學(xué)模式,是實(shí)現(xiàn)新時(shí)期我國(guó)高等教育改革和發(fā)展新突破的關(guān)鍵問(wèn)題。
《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程定位為市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理等人文社科類相關(guān)專業(yè)的一門素質(zhì)與技能課程,具有極強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性,是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生最基本的技能培養(yǎng)和思維訓(xùn)練課程(陸繼和尤鳳翔,2011)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,好的營(yíng)銷策劃已成為企業(yè)創(chuàng)名牌,迎戰(zhàn)市場(chǎng)的決勝利器。讓大學(xué)生學(xué)會(huì)制定一份較完整的、規(guī)范的營(yíng)銷策劃書是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力的內(nèi)容之一。目前本?!镀髽I(yè)營(yíng)銷策劃》是管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)本科生的專業(yè)主干課,該課程的大多數(shù)師資的企業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)較為缺乏,教師的教學(xué)知識(shí)體系來(lái)源多取自教材。而《企業(yè)營(yíng)銷策劃》的教材編寫也處于起步階段,不能完全滿足教學(xué)的需求。因此,盡快摸索出一條改革創(chuàng)新之路,為《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程的發(fā)展提供可借鑒的藍(lán)本,顯得尤其必要。
2 《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程改革內(nèi)容
鑒于上述《企業(yè)營(yíng)銷策劃》的課程現(xiàn)狀,筆者構(gòu)建了《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程建設(shè)與教學(xué)方法改革體系的框架,具體包括應(yīng)用型的教學(xué)內(nèi)容、多元化的教學(xué)方法和豐富的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)三個(gè)方面的內(nèi)容(見(jiàn)圖1)。
1、明確應(yīng)用型的教學(xué)內(nèi)容
在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置方面以應(yīng)用于企業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向,包括以下兩個(gè)方面。
第一,通過(guò)多渠道,廣泛收集教學(xué)材料?!镀髽I(yè)營(yíng)銷策劃》是一門交叉型的應(yīng)用類學(xué)科,可以將眾多的營(yíng)銷策劃研究成果大致分為三類:學(xué)術(shù)著作類、解決方案類和企業(yè)信息化類。學(xué)術(shù)著作類包括教材和論文等;解決方案類包括企業(yè)推出的有關(guān)自身營(yíng)銷策劃軟件產(chǎn)品和解決方案的信息;企業(yè)信息化類內(nèi)容龐雜,既有營(yíng)銷策劃應(yīng)用分析,也有營(yíng)銷策劃管理體驗(yàn),還有營(yíng)銷策劃案例分析等。其中,大多營(yíng)銷策劃研究成果都與企業(yè)實(shí)踐緊密相關(guān),這些都是《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程良好的教學(xué)材料。
第二,為《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程建立多媒體教學(xué)輔助系統(tǒng)。由于《企業(yè)營(yíng)銷策劃》課程具有知識(shí)點(diǎn)多、體系復(fù)雜、操作性強(qiáng)的特點(diǎn),因此我們計(jì)劃建立多媒體教學(xué)輔助系統(tǒng),把各種教學(xué)資源導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫(kù),通過(guò)校園網(wǎng)絡(luò),教學(xué)資源包括教學(xué)文件、教學(xué)課件、鮮活的營(yíng)銷策劃案例以及相關(guān)企業(yè)營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練材料等供同學(xué)使用,激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,積極主動(dòng)地投入到企業(yè)實(shí)踐相關(guān)的營(yíng)銷策劃教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中。
2、采用多元化的教學(xué)方法
本項(xiàng)目主要采用“項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)法,同時(shí)輔助“案例引入”、“情境模擬”和“團(tuán)隊(duì)合作”教學(xué)法,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力。
第一,主要采取“項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)。該教學(xué)法的基本思路是:角色確定與學(xué)生分組策劃項(xiàng)目選擇任務(wù)確定與分解策劃實(shí)踐提交整體策劃書評(píng)估。在整個(gè)教學(xué)中必須注意:督促學(xué)生閱讀大量最新的營(yíng)銷策劃案例以開(kāi)拓視野;讓學(xué)生參與營(yíng)銷策劃的實(shí)踐活動(dòng),以提高學(xué)生的動(dòng)手能力;鍛煉學(xué)生書面表達(dá)能力和口頭表達(dá)能力,從而加強(qiáng)對(duì)內(nèi)對(duì)外的交流和營(yíng)銷策劃方案的撰寫能力。
第二,增設(shè)案例導(dǎo)入教學(xué)。精心選擇案例,突出案例的典型性、真實(shí)性和代表性。這些案例為項(xiàng)目組成員自身的實(shí)踐總結(jié),也可以通過(guò)教師提供部分案例的基礎(chǔ)上,嘗試讓學(xué)生在課余時(shí)間收集感興趣行業(yè)的營(yíng)銷策劃案例,由教師經(jīng)過(guò)篩選搬到課堂中來(lái)。
第三,增加情境模擬互動(dòng)教學(xué)。所謂情境教學(xué)法,就是遵循反映論的原理,充分利用形象,創(chuàng)造生動(dòng)具體的教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、潛在智慧,從而引導(dǎo)學(xué)生從課程有整體上的理解和運(yùn)用(李吉林,2003)。在《企業(yè)營(yíng)銷策劃》教學(xué)中增加情境式教學(xué),可以增加與學(xué)生的互動(dòng),最大限度的激發(fā)學(xué)生的興趣和解決問(wèn)題的能力。情境可由教師結(jié)合學(xué)生的興趣及社會(huì)熱點(diǎn),或是學(xué)生身邊的問(wèn)題模擬各種實(shí)戰(zhàn)環(huán)境,然后由學(xué)生結(jié)合理論課堂上解決,課后讓學(xué)生進(jìn)行總結(jié)。
第四,增添團(tuán)隊(duì)合作教學(xué)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和組織協(xié)調(diào)能力。根據(jù)課程任務(wù)需要,組建企業(yè)營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì),分別選取不同市場(chǎng)策劃課題,以完成相應(yīng)市場(chǎng)策劃任務(wù)的形式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),讓學(xué)生在真實(shí)的營(yíng)銷策劃活動(dòng)中承擔(dān)具體任務(wù),通過(guò)真實(shí)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)、指導(dǎo)和實(shí)際參與,達(dá)到崗位要求,將實(shí)踐性和職業(yè)性進(jìn)行有效融合。
3、設(shè)置豐富的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)
第一,開(kāi)展虛擬仿真教學(xué)。建設(shè)一系列以虛擬技術(shù)為核心的仿真教學(xué)環(huán)境外,還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生充分利用校園網(wǎng)、校內(nèi)外各種商貿(mào)活動(dòng),尋找和感悟經(jīng)管類技術(shù)應(yīng)用型人才應(yīng)該把握的不同要素和知識(shí)點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生作為未來(lái)企業(yè)營(yíng)銷策劃人才應(yīng)具備的素質(zhì)和能力。在虛擬的計(jì)算機(jī)仿真教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生面對(duì)的是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)的過(guò)程,學(xué)生能夠在過(guò)程中尋找靈感,尋找企業(yè)營(yíng)銷策劃技能提升的切入點(diǎn),尋找成為優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員應(yīng)該攝取的各種信息源。
第二,建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。在現(xiàn)有我校管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)具備的計(jì)算機(jī)輔助電話調(diào)查(CATI)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)之上,進(jìn)行教學(xué)硬環(huán)境的開(kāi)發(fā),加強(qiáng)模擬“工作場(chǎng)景”的建設(shè),比如開(kāi)發(fā)“營(yíng)銷超市”等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)施開(kāi)展教學(xué)模式改革的重要載體,也是教學(xué)中學(xué)習(xí)情境的主要來(lái)源。因此,教學(xué)實(shí)施中每個(gè)策劃團(tuán)隊(duì)都依托一個(gè)或幾個(gè)企業(yè),策劃要求源自這些企業(yè)的實(shí)際需求,從而確保學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際工作要求的一致性。
第三,與當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)合作共建實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)企業(yè)調(diào)查、企業(yè)實(shí)踐、企業(yè)服務(wù)等途徑,以“企業(yè)營(yíng)銷策劃問(wèn)題課程”或“企業(yè)營(yíng)銷策劃參與計(jì)劃”為載體等,讓學(xué)生參與到企業(yè)營(yíng)銷策劃實(shí)踐中。充分利用校企合作單位的環(huán)境和資源,讓學(xué)生作為營(yíng)銷策劃人員參與企業(yè)營(yíng)銷策劃方案撰寫整個(gè)過(guò)程中,從而使課堂教?W為主的學(xué)校教育和直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的校外工作有機(jī)結(jié)合,使學(xué)生能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際企業(yè)營(yíng)銷策劃中。
傳統(tǒng)的教學(xué)模式是用講授法,借助于板書等教學(xué)手段,把教材內(nèi)容講解得深入淺出,幫助學(xué)生理解并掌握。專業(yè)技能課也普遍沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方式,在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)上存在諸多不足,主要表現(xiàn)如下:
(一)教學(xué)內(nèi)容的游離化。
理論課和與之對(duì)應(yīng)的技能課區(qū)別在于理論知識(shí)與實(shí)踐技能的應(yīng)用,比如市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)與市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,內(nèi)容基本相同,前者是理論基礎(chǔ)屬于專業(yè)理論課,后者是培養(yǎng)理論應(yīng)用的專業(yè)技能課;兩門課程中的營(yíng)銷戰(zhàn)略都講市場(chǎng)細(xì)分—目標(biāo)市場(chǎng)選擇—市場(chǎng)定位,都體現(xiàn)“是什么,用什么策略和方法”,同樣的內(nèi)容,前者的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握營(yíng)銷的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí),后者則是把前者的基本理論轉(zhuǎn)化成技能,轉(zhuǎn)化成學(xué)生的個(gè)人技能與能力,更多的是創(chuàng)新思維。很多教師認(rèn)識(shí)不到兩者的關(guān)系,講課中注重的依然是對(duì)知識(shí)的理解,而不是強(qiáng)調(diào)技能課的實(shí)踐應(yīng)用,欠缺對(duì)學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力與創(chuàng)新性思維能力的培養(yǎng),往往把后者課程教學(xué)內(nèi)容重復(fù)成前者的教學(xué)內(nèi)容,使技能課回歸到理論課的教學(xué)內(nèi)容,從而造成教學(xué)內(nèi)容的游離。
(二)教學(xué)方法陳舊化。
傳統(tǒng)的教學(xué)方式大多在理論教學(xué)中運(yùn)用,以傳統(tǒng)的“填鴨式”課堂灌輸為主要方法,以理論的形式來(lái)學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容。市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程側(cè)重策劃,形成策劃技能。策劃的靈魂是創(chuàng)意,而創(chuàng)意源于創(chuàng)新性思維,在策劃中尋找創(chuàng)意便是創(chuàng)新能力的體現(xiàn)。如果教學(xué)以教師為主體進(jìn)行理論的講授,而不是以學(xué)生為主體使其在策劃中尋找創(chuàng)意,激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣,引燃其創(chuàng)新熱情,結(jié)果依然是學(xué)生上課帶上書聽(tīng),下課放下書忘,無(wú)助于其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的講授法教學(xué)形式,無(wú)法形成以學(xué)生為主體的教學(xué)模式,容易忽略學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高。
(三)教學(xué)手段程式化。
當(dāng)前,很多教師技能課的教學(xué)多采用多媒體教學(xué)手段輔助不同的教學(xué)方法,技能課教學(xué)通過(guò)軟件設(shè)計(jì)的程序成為公式化的學(xué)習(xí),雖然學(xué)生在教室中做了一遍思維體操,但學(xué)生的活動(dòng)仍然被局限在第一課堂內(nèi)。就市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程來(lái)說(shuō),只借助于多媒體等輔助手段,而不是與現(xiàn)實(shí)應(yīng)用相結(jié)合,把課堂向外延伸,開(kāi)辟激發(fā)學(xué)生主動(dòng)與創(chuàng)新精神的第二課堂,學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容就只能停留在第一課堂上,教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)活動(dòng)缺乏必要的聯(lián)系,學(xué)生所學(xué)與實(shí)踐是“兩張皮”,最終導(dǎo)致學(xué)生缺乏現(xiàn)實(shí)的聯(lián)想和綜合實(shí)踐能力,創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高受到制約。
(四)考評(píng)方式傳統(tǒng)化。
高校教學(xué)中很多學(xué)科依然延續(xù)傳統(tǒng)試卷,用幾大類型題目考試檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握,用知識(shí)記憶的多少反映教學(xué)的全部效果,將學(xué)生掌握知識(shí)程度作為檢驗(yàn)學(xué)生成績(jī)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。技能課的教學(xué)目標(biāo),不是學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶與掌握得多少,而是強(qiáng)調(diào)學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的應(yīng)用能力與創(chuàng)新能力。沿用傳統(tǒng)的考評(píng)方式,勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致學(xué)生理論應(yīng)用與創(chuàng)新能力提高的目標(biāo)的偏離,學(xué)生的學(xué)習(xí)視野也會(huì)只局限在課本上的考試范圍內(nèi),在學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題,并想辦法解決問(wèn)題等能力的動(dòng)機(jī),無(wú)法激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛質(zhì)。
(五)綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)的缺失化。
綜合能力體現(xiàn)在運(yùn)用智慧解決問(wèn)題上,諸如學(xué)習(xí),創(chuàng)新,合作,思考問(wèn)題、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題等諸能力的綜合運(yùn)用上。“職業(yè)化素質(zhì)體現(xiàn)在職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)意識(shí)等幾個(gè)方面,主要包括職業(yè)道德、工作行為、職業(yè)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、職業(yè)價(jià)值觀與職業(yè)形象等”。傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段與教學(xué)方法,突出的是理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí),缺少引導(dǎo)學(xué)生提升綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)的實(shí)踐活動(dòng)。專業(yè)技能的提高需要通過(guò)將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中不斷地訓(xùn)練才能有效。但是目前很多技能課沿用理論課的方法與手段,很難從學(xué)、做、用等幾個(gè)方面開(kāi)發(fā)提升學(xué)生的綜合素質(zhì)與職業(yè)化素質(zhì)。其結(jié)果是,當(dāng)學(xué)生學(xué)業(yè)結(jié)束時(shí),學(xué)生的綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)還處于未充分開(kāi)發(fā)狀態(tài)。由此可見(jiàn),當(dāng)前技能課教學(xué)中,不僅存在著知識(shí)內(nèi)容上的重復(fù),更重要的是知識(shí)運(yùn)用能力、創(chuàng)新性思維能力、綜合素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)的方面的缺失。要解決專業(yè)技能課教學(xué)中存在的諸多問(wèn)題,教師應(yīng)在課程教學(xué)中對(duì)課程教學(xué)體系中的每一環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì),以知識(shí)應(yīng)用、綜合能力提升與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)。在理論夠用的前提下,專業(yè)技能課要突出創(chuàng)新能力的提高。創(chuàng)新能力的培養(yǎng)可以通過(guò)專業(yè)技能課在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考評(píng)方式等方面進(jìn)行創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)。
二、基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的專業(yè)技能課教學(xué)體系構(gòu)建
要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,教師首先要有創(chuàng)新的教學(xué)思路,加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力的培養(yǎng),并滲透到教學(xué)體系的各個(gè)環(huán)節(jié)之中,形成基于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力視角的專業(yè)技能課教學(xué)模式。本文以市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程為例,以培養(yǎng)提高學(xué)生應(yīng)用與創(chuàng)新能力為目標(biāo),從課程內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核方式等方面構(gòu)建教學(xué)體系。
(一)以知識(shí)結(jié)構(gòu)圖為工具設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。
知識(shí)結(jié)構(gòu)圖是把完整的知識(shí)體系由大到小、由略到詳、層層深入用半個(gè)大括號(hào)、樹(shù)狀圖、方框、箭頭等形式表達(dá)出來(lái)的圖形。知識(shí)結(jié)構(gòu)圖把整體知識(shí)體系的系統(tǒng)集中、完整準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明清晰地表現(xiàn)出來(lái),它可以理清思路,連貫知識(shí),從而提高學(xué)習(xí)效率,它既可以作為學(xué)生學(xué)習(xí)的一種工具,也可以作為教師的教學(xué)手段。學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課之前,學(xué)生已經(jīng)了解了市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本理論。教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)按“是什么—做什么—怎么做”的脈絡(luò)設(shè)計(jì)。可以按如下步驟實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)設(shè)計(jì):第一步完成“是什么”。借用知識(shí)結(jié)構(gòu)圖,讓學(xué)生按課程內(nèi)容的脈絡(luò),理解并掌握市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的基礎(chǔ)理論,在此基礎(chǔ)上思考做什么。第二步完成“做什么”。在“是什么”的基礎(chǔ)上,明確市場(chǎng)營(yíng)銷策劃到底是做什么的,從而完成由基本理論向市場(chǎng)應(yīng)用的轉(zhuǎn)換;從營(yíng)銷的戰(zhàn)略策劃內(nèi)容到戰(zhàn)術(shù)策劃內(nèi)容。第三步完成“怎么做”。在“做什么”的基礎(chǔ)上思考如何做才能實(shí)現(xiàn)有創(chuàng)意的策劃,用創(chuàng)新性思維指導(dǎo)行為轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新能力。這一環(huán)節(jié)包括兩個(gè)方面:一是有創(chuàng)意、可操作的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書,二是營(yíng)銷策劃的管理與控制。要完成知識(shí)結(jié)構(gòu)圖,需要學(xué)生從前言到目錄到內(nèi)容層層深入地學(xué)習(xí),為了增加學(xué)習(xí)的趣味性,實(shí)行分組學(xué)習(xí)討論,并按小組用PPT展示知識(shí)結(jié)構(gòu)圖并講解內(nèi)容,從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)課程的理解與掌握。知識(shí)結(jié)構(gòu)圖實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與策劃流程的認(rèn)識(shí)與理解。這樣的課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是創(chuàng)新性地把整本教材作為一個(gè)整體,讓學(xué)生由總到分,全面地理解與掌握理論知識(shí)的脈絡(luò),通過(guò)工作過(guò)程導(dǎo)向,把教師教、學(xué)生學(xué)與做的內(nèi)容融合在一起,既體現(xiàn)了教的創(chuàng)新,做的過(guò)程中也實(shí)現(xiàn)了引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新。
(二)以項(xiàng)目為導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)方法。
“項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下,將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理。信息的收集,方案的設(shè)計(jì),項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià),都由學(xué)生自己負(fù)責(zé),學(xué)生通過(guò)該項(xiàng)目的進(jìn)行,了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求”。它最顯著的特點(diǎn)是以“項(xiàng)目為主線、以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)”,改變了以往“教師講,學(xué)生聽(tīng)”被動(dòng)的教學(xué)模式,創(chuàng)造了學(xué)生主動(dòng)參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。筆者在教學(xué)中設(shè)計(jì)的一個(gè)營(yíng)銷策劃項(xiàng)目,是為桂林一家新興的生產(chǎn)茶麩洗發(fā)水企業(yè)做的營(yíng)銷策劃方案,運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施如下:
1.開(kāi)學(xué)第一節(jié)課,采取抽簽分組的辦法分組,5人一組,形成一個(gè)營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì),每個(gè)團(tuán)隊(duì)有自己的隊(duì)名、宗旨與口號(hào)。抽簽分組,旨在學(xué)生明白團(tuán)隊(duì)形成的來(lái)源,體現(xiàn)接納、寬容、協(xié)作的團(tuán)結(jié)精神。
2.把策劃項(xiàng)目中的企業(yè)背景、產(chǎn)品相關(guān)信息,企業(yè)營(yíng)銷的主要任務(wù)與要求,形成項(xiàng)目文案發(fā)給每個(gè)小組,進(jìn)行策劃。洗發(fā)水行業(yè)是學(xué)生可以體會(huì)并在市場(chǎng)上可以隨時(shí)進(jìn)行調(diào)查與訪問(wèn)的行業(yè),讓學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)去思考問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生全多角度地分析問(wèn)題,鼓勵(lì)學(xué)生大膽?yīng)毩⑺伎?,引?dǎo)學(xué)生大膽創(chuàng)新,在完成自己的策劃過(guò)程中提升自己的綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)。
3.課堂設(shè)計(jì)是圍繞營(yíng)銷策劃項(xiàng)目的內(nèi)容與創(chuàng)意的實(shí)現(xiàn)而進(jìn)行的,具體過(guò)程如下:第一步,每人完成知識(shí)結(jié)構(gòu)圖與課程內(nèi)容的學(xué)習(xí),小組成員討論,形成小組共同的知識(shí)結(jié)構(gòu)圖PPT,用5~8分鐘上講臺(tái)展示知識(shí)內(nèi)容,為學(xué)生的策劃奠定理論基礎(chǔ),教師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。第二步,小組集體設(shè)計(jì),確定這一項(xiàng)目策劃過(guò)程的每一項(xiàng)典型工作任務(wù),進(jìn)行分解,和知識(shí)結(jié)構(gòu)建立對(duì)應(yīng)關(guān)系,理解并掌握策劃過(guò)程中需要的知識(shí)與技能,每一小組形成PPT,上講臺(tái)展示工作過(guò)程設(shè)計(jì);這是真實(shí)環(huán)境下的“項(xiàng)目”任務(wù),目的是使學(xué)生達(dá)到對(duì)課程知識(shí)、技能的總結(jié)與運(yùn)用;在項(xiàng)目設(shè)計(jì)過(guò)程中,會(huì)出現(xiàn)學(xué)生從來(lái)未遇到的問(wèn)題,會(huì)有一定難度;鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)會(huì)協(xié)作,克服困難,去發(fā)現(xiàn)、分析并最后解決問(wèn)題,使得其實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力得到進(jìn)一步的提升。第三步,根據(jù)項(xiàng)目策劃的工作過(guò)程設(shè)計(jì),進(jìn)行設(shè)計(jì)的具體操作。(1)調(diào)研與分析。設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷,對(duì)洗發(fā)水市場(chǎng)的宏觀與微觀環(huán)境進(jìn)行調(diào)研,對(duì)該企業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行SWOT分析,為市場(chǎng)定位奠定基礎(chǔ)。(2)營(yíng)銷戰(zhàn)略策劃。在分析的基礎(chǔ)上,明確企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅,對(duì)洗發(fā)水市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,選擇目標(biāo)市場(chǎng)與市場(chǎng)定位。(3)營(yíng)銷目標(biāo)的制定。根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與定位,確定營(yíng)銷目標(biāo)。(4)營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)(策略)的策劃。設(shè)計(jì)如何運(yùn)用4P與4C結(jié)合的有效戰(zhàn)術(shù)(策略)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。(5)預(yù)算。讓學(xué)生明確營(yíng)銷策劃及實(shí)施的成本。(6)具體的實(shí)施步驟。根據(jù)戰(zhàn)略定位與戰(zhàn)術(shù)策劃,要分幾步實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo),每一步如何實(shí)現(xiàn),有哪些創(chuàng)意。(7)管理與控制。使學(xué)生明確策劃方案的實(shí)施,需要精細(xì)的管理與過(guò)程的控制,及時(shí)評(píng)估與反饋,是實(shí)現(xiàn)策劃價(jià)值與營(yíng)銷目標(biāo)的必經(jīng)之路。(8)形成規(guī)范的營(yíng)銷策劃方案。這一過(guò)程,促進(jìn)學(xué)生的動(dòng)手與動(dòng)腦的實(shí)際能力,激發(fā)學(xué)習(xí)主動(dòng)性,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí),解決策劃過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題,提升其綜合職業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)新能力。第四步,檢查。教師檢查指導(dǎo)學(xué)生完成,每個(gè)小組展示團(tuán)隊(duì)的策劃方案。第五步,評(píng)價(jià)。項(xiàng)目教學(xué)法是以學(xué)生為主體的課程設(shè)計(jì),教師只是參與者與指導(dǎo)者,在課內(nèi)實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)過(guò)程中,引導(dǎo)學(xué)生把所學(xué)理論應(yīng)用的實(shí)際中,培養(yǎng)其科學(xué)思維方法,引導(dǎo)其分析與解決問(wèn)題的正確途徑,使其在“做中學(xué),學(xué)中做”,最終形成自己的成果,展示與評(píng)估小組成果,其他小組交流心得,教師對(duì)最后的展示進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)。
(三)以工作過(guò)程導(dǎo)向促進(jìn)“教、學(xué)、做”一體化設(shè)計(jì)課堂教學(xué)手段。
教學(xué)過(guò)程中主要運(yùn)用工作過(guò)程為導(dǎo)向促進(jìn)“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)手段,工作過(guò)程導(dǎo)向是指以職業(yè)需求為導(dǎo)向,以職業(yè)能力為核心,以“學(xué)生為中心,能力為本位”進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué),旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問(wèn)題與綜合職業(yè)能力,構(gòu)建理論與實(shí)踐相結(jié)合的新型教學(xué)體系。工作過(guò)程導(dǎo)向是伴隨著“教(是什么)、學(xué)(做什么)、做(怎么做)”一體化的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì),以職業(yè)能力與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)為核心而設(shè)計(jì)的教學(xué)過(guò)程。教師的教、學(xué)生的學(xué)并根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求完成的策劃方案的做,做的過(guò)程中不斷地展示與交流,不但提高了學(xué)生探究性與自主性學(xué)習(xí),還提高了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、創(chuàng)新思考及溝通交流等方面的職業(yè)化素質(zhì),對(duì)培養(yǎng)學(xué)生綜合能力與創(chuàng)新思維品質(zhì)起到重要的作用。通過(guò)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,每個(gè)小組最后都交上一份內(nèi)容完善、結(jié)構(gòu)完整、格式正確、富有創(chuàng)意的營(yíng)銷策劃方案。
(四)設(shè)計(jì)全新考評(píng)體系,全面展現(xiàn)學(xué)生綜合能力與職業(yè)素質(zhì)。
改變傳統(tǒng)考核模式的“終結(jié)式”為“過(guò)程式”、“重識(shí)記”為“重運(yùn)用”,通過(guò)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的領(lǐng)悟、策劃過(guò)程的參與交流、策劃方案的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新表現(xiàn),把學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、協(xié)作精神,對(duì)知識(shí)的領(lǐng)悟、掌握與應(yīng)用,以及通過(guò)參與策劃體現(xiàn)出的職業(yè)素質(zhì)與綜合能力,通過(guò)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)過(guò)程全面組織進(jìn)來(lái),形成全方位的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系。
三、結(jié)語(yǔ)
作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)應(yīng)用性極強(qiáng)的必修課程,企業(yè)營(yíng)銷策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、廣告學(xué)和消費(fèi)者行為學(xué)等課程一起構(gòu)成一個(gè)完整的學(xué)科體系。它從企業(yè)的角度出發(fā),探討企業(yè)如何適應(yīng)宏觀環(huán)境的變化,研究如何設(shè)計(jì)和規(guī)劃產(chǎn)品與市場(chǎng)定位、服務(wù)、創(chuàng)意、價(jià)格、渠道和促銷等一系列策劃工作內(nèi)容。課程首要培養(yǎng)的是營(yíng)銷策劃人的創(chuàng)新意識(shí)、信息收集與提取的能力和策劃表現(xiàn)力[1],而這些能力的培養(yǎng)與提升都對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容與模式提出了新的要求。學(xué)生不僅要掌握基本理論知識(shí),更要懂得如何將理論運(yùn)用到營(yíng)銷策劃實(shí)踐中去。如果在大學(xué)四年能夠使自己的理論水平和實(shí)踐能力同步得到提升,主動(dòng)去適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和滿足企業(yè)的實(shí)際需求,這樣的畢業(yè)生就會(huì)成為最受企業(yè)歡迎的佼佼者。
二、當(dāng)前的課堂現(xiàn)狀
當(dāng)前高校的師資來(lái)源主要是“211”或“985”高校的應(yīng)屆博士畢業(yè)生。他們的專業(yè)理論知識(shí)比較扎實(shí),但缺乏企業(yè)工作的經(jīng)歷,因而在課堂教學(xué)中主要以“理論授課”和“案例教學(xué)”為主,實(shí)踐教學(xué)則淺嘗輒止,收效甚微。由于教師在授課中沒(méi)有很好地將理論知識(shí)與營(yíng)銷現(xiàn)狀結(jié)合起來(lái),實(shí)踐環(huán)節(jié)跟課程內(nèi)容的銜接也不夠緊密,導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課程失去興趣,覺(jué)得內(nèi)容空洞,缺乏實(shí)用性,課堂學(xué)習(xí)的積極性也就不高。
(一)教材內(nèi)容陳舊,理論性太強(qiáng)
教材的編寫工作主要由高校教師承擔(dān)。他們普遍缺乏營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)背景,教材內(nèi)容以理論陳述居多。當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速,新的營(yíng)銷工具與方法不斷更新,新的營(yíng)銷思維和理念層出不窮,如互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷思維和精益營(yíng)銷理念;然而相關(guān)的教材內(nèi)容卻并沒(méi)有跟上互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的步伐,也就難以滿足教學(xué)的需要。
(二)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)
我校學(xué)生營(yíng)銷策劃實(shí)踐課時(shí)為2周。這么短的時(shí)間根本無(wú)法深入了解企業(yè)營(yíng)銷工作的全部流程,更難勝任企業(yè)的營(yíng)銷策劃工作,因而企業(yè)不愿意接收學(xué)生實(shí)習(xí),只答應(yīng)接收他們參與推銷產(chǎn)品。實(shí)習(xí)結(jié)束后,學(xué)生感到營(yíng)銷策劃實(shí)習(xí)名不副實(shí),學(xué)不到營(yíng)銷策劃的相關(guān)知識(shí),能力的提高更是實(shí)現(xiàn)不了,進(jìn)而對(duì)學(xué)院的實(shí)習(xí)安排產(chǎn)生不滿。這樣一來(lái),相關(guān)教師每年為選擇恰當(dāng)?shù)膶?shí)習(xí)單位絞盡腦汁,一籌莫展,指導(dǎo)實(shí)習(xí)的積極性也逐年降低了。
三、改革思路探索
(一)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新
經(jīng)過(guò)調(diào)查和分析企業(yè)營(yíng)銷崗位對(duì)策劃人才的知識(shí)和能力要求,我們調(diào)整了企業(yè)營(yíng)銷策劃課程的教學(xué)內(nèi)容。1.與行業(yè)專家合作,開(kāi)發(fā)教學(xué)資源我們積極邀請(qǐng)市場(chǎng)專家、企業(yè)精英、政府人士、課程專家和師生代表一起參與營(yíng)銷策劃課程標(biāo)準(zhǔn)的制定;還與企業(yè)一起合作開(kāi)發(fā)建設(shè)課程網(wǎng)站,制作教學(xué)課件、微視頻等教學(xué)資源[2]。按照課程標(biāo)準(zhǔn),與企業(yè)積極合作探索開(kāi)發(fā)教材及制作多媒體電子網(wǎng)絡(luò)課件,提高課件質(zhì)量,增加實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的視頻資料,為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供高品質(zhì)的教學(xué)資源。2.由“理論教學(xué)”轉(zhuǎn)向“行動(dòng)教學(xué)”在教學(xué)內(nèi)容上,企業(yè)營(yíng)銷策劃課程將兼顧理論知識(shí)和策劃案例:通過(guò)設(shè)置理論版塊的內(nèi)容,使得學(xué)生對(duì)營(yíng)銷策劃的基本知識(shí)有了全面的把握和了解;其余大部分課程內(nèi)容均用于策劃方案實(shí)戰(zhàn)演練、營(yíng)銷策劃項(xiàng)目的調(diào)查、可行性分析、項(xiàng)目設(shè)計(jì)與實(shí)施;后續(xù)工作則要求學(xué)生在課后完成。授課期間教師必須定期加強(qiáng)與學(xué)生的交流,給予可行性的指導(dǎo)。學(xué)生可以合理安排時(shí)間進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,做出策劃方案,并在課堂上進(jìn)行分享交流。
(二)教學(xué)模式創(chuàng)新
在教學(xué)模式上,企業(yè)營(yíng)銷策劃需要突破單一、封閉的“課堂教學(xué)”,采用多元化的教學(xué)方式,將整個(gè)教學(xué)過(guò)程置于企業(yè)、市場(chǎng)的具體情境中,讓學(xué)生無(wú)論在課內(nèi)課外都能思考、鍛煉。1.視頻教學(xué)法。教師可以在課堂上充分利用多媒體資源進(jìn)行視頻教學(xué),讓學(xué)生更生動(dòng)、更直觀地了解到真實(shí)的策劃案例,增強(qiáng)課堂趣味性。學(xué)生也可以將自己手頭好的視頻資源在課堂上進(jìn)行分享,這樣不僅可以拓展資料的獲得途徑,也可讓教師充分了解學(xué)生感興趣的主題方向。另外,可以推薦學(xué)生關(guān)注一些策劃界名人或機(jī)構(gòu)的微信、微博或博客空間,通過(guò)這些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)了解到策劃行業(yè)更多的動(dòng)態(tài)和前沿觀點(diǎn),幫助學(xué)生拓寬視野,激發(fā)創(chuàng)新思維。這種課內(nèi)外相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,可以大大拓展學(xué)生的知識(shí)視野,隨時(shí)掌握業(yè)界最前沿的信息。2.脫口秀訓(xùn)練企業(yè)營(yíng)銷策劃崗位要求學(xué)生具備良好的口語(yǔ)表達(dá)能力。在教學(xué)過(guò)程中,教師可以針對(duì)企業(yè)的特點(diǎn),通過(guò)課堂模擬接待客戶、營(yíng)銷咨詢和談判技巧等場(chǎng)景,不斷提高學(xué)生能言善辯的表達(dá)技能。在課堂上通過(guò)隨機(jī)點(diǎn)名的方式讓學(xué)生準(zhǔn)備策劃案例,在下一次課進(jìn)行分享,內(nèi)容包括自己喜愛(ài)的品牌或自己實(shí)習(xí)過(guò)的企業(yè)品牌案例等等。通過(guò)一段時(shí)間的教學(xué)實(shí)踐,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生們很樂(lè)意分享和表達(dá),課前認(rèn)真準(zhǔn)備資料,創(chuàng)設(shè)模擬情境演講,課后積極向教師請(qǐng)教自己在表達(dá)上的不足。更值得欣慰的是,有不少學(xué)生會(huì)主動(dòng)要求教師點(diǎn)名,上臺(tái)前努力展現(xiàn)自己,一些女生還特意精心化妝,搭配恰當(dāng)?shù)姆棥?.案例教學(xué)法。純粹的理論知識(shí)灌輸,學(xué)生會(huì)有一種與實(shí)踐脫節(jié)的感覺(jué),對(duì)于實(shí)際應(yīng)用感到心中沒(méi)譜。針對(duì)這種情況,可通過(guò)結(jié)合所學(xué)知識(shí),對(duì)相關(guān)案例進(jìn)行分析和討論,讓學(xué)生參與其中。教師在課前需要對(duì)案例進(jìn)行挑選,選擇學(xué)生所關(guān)心和感興趣的策劃主題,以激發(fā)他們參與討論的熱情,提升教學(xué)效果。此外,也可以讓學(xué)生自主尋找策劃的品牌。我們的課堂上學(xué)生主動(dòng)分享的案例非常新穎,如野獸派花店、NBA品牌如何進(jìn)軍中國(guó)和bilibili網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)模式分析等。據(jù)統(tǒng)計(jì),bilibili網(wǎng)站的客戶群平均年齡17歲,囊括了90后學(xué)生最關(guān)心的話題。這樣一來(lái),整個(gè)課堂內(nèi)容更加貼近時(shí)代潮流,分享和互動(dòng)更有樂(lè)趣,學(xué)生自然會(huì)感到收獲頗豐。4.教學(xué)與科研項(xiàng)目結(jié)合。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,學(xué)生會(huì)對(duì)課堂教學(xué)方式和自己的學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行反思。教師可以讓學(xué)生參與到教改項(xiàng)目中來(lái),可以讓學(xué)生幫助搜集和整理資料,也可以鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)創(chuàng)新課堂教學(xué)方式撰寫論文。我們?cè)鲞^(guò)一個(gè)校級(jí)創(chuàng)新項(xiàng)目,研究課題就是“高校低頭族的現(xiàn)狀與對(duì)策”。學(xué)校也有相關(guān)的經(jīng)費(fèi)支持,學(xué)生主動(dòng)性很高。在參與教師科研的過(guò)程中,可以培養(yǎng)學(xué)生資料搜集能力和文案寫作能力,為其今后走入社會(huì)書寫文案奠定基礎(chǔ)。5.校企合作,實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐職場(chǎng)化。校企合作是指學(xué)校根據(jù)人才培養(yǎng)的方向和相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行合作,在規(guī)定的教學(xué)時(shí)間內(nèi),安排學(xué)生到企業(yè)的工作崗位進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí),體驗(yàn)真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境,以“1+1>2”的理念構(gòu)建校外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)[3]。我們學(xué)校已經(jīng)持續(xù)幾年與國(guó)內(nèi)外企業(yè)合作,如暑假赴美帶薪實(shí)習(xí),讓學(xué)生在假期工作的同時(shí)感受異域文化;同時(shí),更多地與本土企業(yè)簽訂長(zhǎng)期的實(shí)習(xí)計(jì)劃,如興業(yè)銀行、優(yōu)衣庫(kù)和奔馳4S店等等,讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就擁有名企工作的經(jīng)歷;另外,我們還邀請(qǐng)了企業(yè)和行業(yè)的策劃從業(yè)者走進(jìn)課堂,舉辦講座,幫助學(xué)生感受真實(shí)策劃活動(dòng)背后的故事,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)實(shí)踐感受。6.以賽促學(xué)的教學(xué)模式。為了進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,學(xué)??晒膭?lì)學(xué)生開(kāi)展?fàn)I銷策劃大賽、全國(guó)大學(xué)生廣告大賽、企業(yè)經(jīng)營(yíng)之道大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽等活動(dòng)。參加這些比賽都需要具備營(yíng)銷策劃的基本能力,因而學(xué)生可以一邊嘗試著完成比賽任務(wù),一邊學(xué)習(xí)策劃理論知識(shí),在做中學(xué)、在學(xué)中做,這樣學(xué)習(xí)起來(lái)就更有目的性和針對(duì)性。目前,我校建立了創(chuàng)業(yè)孵化基地,鼓勵(lì)學(xué)生將自己的創(chuàng)業(yè)思路付諸實(shí)踐,給學(xué)生提供辦公場(chǎng)所和實(shí)踐環(huán)境,鼓勵(lì)學(xué)生積極申報(bào)入駐。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽分為創(chuàng)意組和實(shí)踐組,學(xué)生最初產(chǎn)生創(chuàng)意參賽,通過(guò)層層選拔,思路更加明晰,逐步過(guò)渡到項(xiàng)目的實(shí)施階段。我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新思維得到開(kāi)拓,目前已有部分學(xué)生獲得社會(huì)資金的投資。
四、結(jié)語(yǔ)
職業(yè)導(dǎo)向下企業(yè)營(yíng)銷策劃課程的教學(xué)改革不僅可以讓學(xué)生學(xué)到扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí),而且可以提高和鍛煉學(xué)生的觀察思考能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。當(dāng)然,在改革過(guò)程中,我們還會(huì)遇到各種現(xiàn)實(shí)困難,如校企合作項(xiàng)目的實(shí)施難度較大、策劃效果追蹤與評(píng)價(jià)的困難多,這就需要我們有足夠的毅力和信心去克難攻堅(jiān),突破傳統(tǒng)教學(xué)模式中的種種桎梏與壁壘,最終實(shí)現(xiàn)我們的人才培養(yǎng)目標(biāo)。
作者:吳玲 賈衛(wèi)平 單位:湖南文理學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]易開(kāi)剛,厲飛芹,彭艷.行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式下應(yīng)用實(shí)踐類課堂教學(xué)改革[J].寧波大學(xué)學(xué)報(bào):教育科學(xué)版,2016(2):88-92.
作為江蘇大學(xué)的品牌特色專業(yè),本校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)、管理、法律與現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷的理論基礎(chǔ),掌握市場(chǎng)調(diào)查、營(yíng)銷策劃以及計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用技能,能夠熟練運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷理論與方法解決企業(yè)營(yíng)銷中的實(shí)際問(wèn)題,從事企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃及營(yíng)銷管理工作的高級(jí)復(fù)合型人才。其特色是以現(xiàn)代管理理論為基礎(chǔ),綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)銷學(xué)以及計(jì)算機(jī)科學(xué)理論與方法,以企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)為對(duì)象,著重培養(yǎng)在營(yíng)銷領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷管理知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)以及市場(chǎng)研究技能、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)應(yīng)用等方面的訓(xùn)練,使學(xué)生具備從事市場(chǎng)分析、營(yíng)銷策劃、客戶管理等工作的專業(yè)能力。相應(yīng)的,學(xué)校開(kāi)設(shè)了《管理信息系統(tǒng)》這一特色專業(yè)選修課程,以拓展學(xué)生的營(yíng)銷策劃能力。
1《管理信息系統(tǒng)》課程概要
管理信息系統(tǒng)是一門具有交叉性和跨學(xué)科性的新型學(xué)科,該課程綜合了管理科學(xué)、信息科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué),其綜合性、實(shí)踐性較強(qiáng)。其內(nèi)容涉及管理、信息、系統(tǒng)工程、數(shù)學(xué)、行為學(xué)、心理學(xué)等多方面的知識(shí),覆蓋面廣、容量大、理論性和實(shí)踐性強(qiáng)。目前,各個(gè)高校開(kāi)設(shè)管理信息系統(tǒng)課程的專業(yè)很多,如財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、工商管理、會(huì)計(jì)學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、管理科學(xué)與工程、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)。各專業(yè)自身有不同的培養(yǎng)目標(biāo)、不同的工作環(huán)境。因此,在具體的教學(xué)實(shí)踐中,需要針對(duì)不同的專業(yè)把握課程重點(diǎn)。但是,在現(xiàn)有的教學(xué)過(guò)程中,有關(guān)管理信息系統(tǒng)課程的教學(xué)普遍選用相類似的教材,并且教學(xué)的重點(diǎn)為理論教學(xué),要求學(xué)生了解和熟悉管理信息系統(tǒng)的基本概念和原理,掌握管理信息的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)價(jià)方法,以便綜合應(yīng)用解決實(shí)際問(wèn)題。實(shí)踐教學(xué)方面,要求學(xué)生在理解基本知識(shí)原理的基礎(chǔ)上分析解決具體問(wèn)題。
上面這種理論教學(xué)為主,實(shí)踐教學(xué)為輔的模式,對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生顯然是不適用的。因?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生雖然對(duì)公司財(cái)務(wù)、管理理論有一定的認(rèn)識(shí),但對(duì)相應(yīng)的計(jì)算機(jī)技術(shù)了解卻不多,以此種方式授課,必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在課程完畢之后仍不能很好的了解和掌握課程的主體內(nèi)容?;诖?如何針對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)自身特點(diǎn),提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力和分析、解決問(wèn)題的能力,使學(xué)生能夠在掌握課程內(nèi)容的同時(shí),靈活的將所學(xué)的內(nèi)容同自身專業(yè)發(fā)展相結(jié)合,使自身綜合素質(zhì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍,這在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的管理信息系統(tǒng)教學(xué)實(shí)踐中是值得研究和探索的。
2市場(chǎng)營(yíng)銷中管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用
營(yíng)銷策劃能力是優(yōu)秀的市場(chǎng)銷售人員應(yīng)該具備的重要素質(zhì)之一。營(yíng)銷策劃是指企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)屆的期望值,有計(jì)劃地組織各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng),通過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略,為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。管理信息系統(tǒng)以其獨(dú)特的人-機(jī)對(duì)話模式,能夠使企業(yè)決策者在第一時(shí)間獲得來(lái)自各方面的信息,從而對(duì)市場(chǎng)需求和本企業(yè)生產(chǎn)能力有充分認(rèn)知,制定并優(yōu)化營(yíng)銷模式。管理信息系統(tǒng)各組成部分在營(yíng)銷策劃中具體的應(yīng)用包括以下幾方面。
2.1決策支持系統(tǒng)的應(yīng)用
營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)是對(duì)市場(chǎng)的需求和本企業(yè)的生產(chǎn)能力有充分的認(rèn)知,決策支持系統(tǒng)能夠?yàn)椴邉澱咛峁┧璧母黝悢?shù)據(jù)、信息以及背景資料,進(jìn)而幫助策劃者明確市場(chǎng)目標(biāo)、了解本企業(yè)的生產(chǎn)能力,使其對(duì)市場(chǎng)及企業(yè)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題有充分認(rèn)知,進(jìn)而建立并修改營(yíng)銷模型,提供多種預(yù)選營(yíng)銷方案,同時(shí)對(duì)各個(gè)方案進(jìn)行評(píng)價(jià)和優(yōu)選,制定出相對(duì)合理的營(yíng)銷策劃方案。
2.2辦公自動(dòng)化系統(tǒng)的應(yīng)用
市場(chǎng)瞬息變化,存在有許多未知因素,如何在最短時(shí)間內(nèi)把握市場(chǎng)需求并作出準(zhǔn)確反映是營(yíng)銷策劃活動(dòng)成功的關(guān)鍵。辦公自動(dòng)化系統(tǒng)是使用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)代替?zhèn)鹘y(tǒng)辦公所依賴的文檔和電話,可以大大提高信息處理的效率,在最短的時(shí)間內(nèi)將處理后的信息反饋到市場(chǎng),進(jìn)而做出快速、準(zhǔn)確的處理。
2.3工業(yè)控制系統(tǒng)的應(yīng)用
在營(yíng)銷策劃中,工業(yè)控制系統(tǒng)是連接策劃者與企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)信息的紐帶,能使決策者及時(shí)了解企業(yè)的生產(chǎn)信息,并結(jié)合市場(chǎng)反饋信息完善營(yíng)銷方案。
2.4數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的應(yīng)用
管理信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)能夠?qū)?shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一管理,減少數(shù)據(jù)冗余及數(shù)據(jù)同應(yīng)用程序之間的相互依賴程度。在建立策劃方案前,首先建立數(shù)據(jù)庫(kù),可以簡(jiǎn)便、有效、快速地處理數(shù)據(jù),使策劃者在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)市場(chǎng)反饋回的信息作出準(zhǔn)確判斷,制定出與市場(chǎng)相符合的營(yíng)銷模型。
3面向市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)改革
3.1案例式教學(xué)
大部分專業(yè)《管理信息系統(tǒng)》課程的教學(xué)都是采用課堂講授的方式,即以理論闡述為主的“填鴨式”教學(xué),該類教學(xué)方式通常是紙上談兵,學(xué)生在教師大量的教學(xué)內(nèi)容講解中,始終是被動(dòng)接受,沒(méi)有主動(dòng)思考的時(shí)間,致使厭學(xué)情緒產(chǎn)生。案例教學(xué)指的是通過(guò)對(duì)一些典型、真實(shí)案例的講解、分析和討論,讓學(xué)生掌握有關(guān)專業(yè)理論、知識(shí)和技能的教學(xué)方法和過(guò)程。案例教學(xué)可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性,讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)和掌握所學(xué)知識(shí),其具有諸多優(yōu)點(diǎn),如增強(qiáng)學(xué)習(xí)的靈活性、增強(qiáng)互動(dòng)性和理論與實(shí)踐相結(jié)合?!豆芾硇畔⑾到y(tǒng)》課程教學(xué)的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)知識(shí)點(diǎn)的專業(yè)性和操作性。在教學(xué)過(guò)程中,可以通過(guò)案例講解復(fù)雜的理論內(nèi)容,幫助學(xué)生理解、掌握,進(jìn)而應(yīng)用一些比較抽象的重要概念。同時(shí),案例教學(xué)要注重選擇適合學(xué)生專業(yè)需要的典型案例。案例教學(xué)不僅可以引起學(xué)生學(xué)習(xí)課程的興趣,使學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)從被動(dòng)靜態(tài)變?yōu)橹鲃?dòng)式的動(dòng)態(tài)思考,同時(shí)還可以提高教師的教學(xué)素質(zhì)。
3.2參與式教學(xué)
參與式教學(xué)即協(xié)作式教學(xué),強(qiáng)調(diào)在師生相互作用的前提下,應(yīng)用靈活多樣、直觀形象的教學(xué)手段,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)過(guò)程,突出學(xué)生的主體教學(xué)地位,加強(qiáng)教師與學(xué)生之間以及學(xué)生與學(xué)生之間的相互交流和信息反饋。參與式教學(xué)可以讓學(xué)生感受到參與的樂(lè)趣,同時(shí)促使學(xué)生在參與中充分展示自我,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,暢通了教與學(xué)的信息交流,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心,加強(qiáng)了教育效果,可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì),達(dá)到特色專業(yè)所要求的特色效果。
4面向市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)實(shí)踐
20xx銀行活動(dòng)策劃方案范文1一、現(xiàn)場(chǎng)布置
(一)入口布置;1、大門口鋪設(shè)大紅地毯 100m,以紅色襯托開(kāi)業(yè)時(shí)的喜慶氣氛;2、入口處設(shè)置大型充氣拱門1座,或燈籠柱子1對(duì),大氣不凡、雄偉壯觀,拱門上面粘貼內(nèi)容為:“熱烈祝賀中國(guó)xx銀行隆重開(kāi)業(yè)”3、紅毯的兩側(cè)擺放若干花籃,充滿溫馨、吉祥、喜慶;4、大門口前安裝卡通一對(duì),寓示豬年“旺狗獻(xiàn)端,吉祥生財(cái)”的祥和氣氛。
(二)樓體布置:1、大樓懸掛祝賀語(yǔ)直幅若干條;2、銀行前面或樓頂施放祝賀語(yǔ)氫氣球若干個(gè)。3、大樓往下拉若干三角彩帶。
(三)營(yíng)業(yè)廳布置:1、廳內(nèi)放置若干盆景鮮花,親和自然、時(shí)尚溫馨;2、天花板懸掛金融套餐pop。3、廳門兩側(cè)可設(shè)置有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目和特色的展板。4、門楣上懸掛吉祥、喜慶的大紅燈籠。
二、戶外布置
以開(kāi)發(fā)區(qū)支行附近為形象的聚焦點(diǎn),著力營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典的喜慶氣氛,以此傳播銀行開(kāi)業(yè)信息,吸引消費(fèi)者眼球。
1、 街道燈桿上懸掛支行開(kāi)業(yè)形象掛旗。
2、 每根電線桿斜拉三角彩旗。 (視現(xiàn)場(chǎng)而定)
3、街道的綠化帶上插印字的彩旗。 (視現(xiàn)場(chǎng)而定)
三、禮儀規(guī)劃:
1、擬請(qǐng)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參與慶典儀式;
2、印刷精美時(shí)尚的請(qǐng)柬提前送達(dá)應(yīng)邀嘉賓手中;
3、邀請(qǐng)媒體主持人做開(kāi)業(yè)慶典司儀,為慶典儀式銜接鋪墊;
4、安排若干個(gè)禮儀小姐為開(kāi)業(yè)慶典提供系列化禮儀服務(wù);
5、開(kāi)業(yè)慶典所有工作人員統(tǒng)一著裝,完美一致、親和團(tuán)結(jié),顯示單位的凝聚力和向心力;
6、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)、樂(lè)隊(duì)為開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)助興;
7、準(zhǔn)備禮品袋、貴賓證于慶典前夕備發(fā);
8、設(shè)置簽到臺(tái)、桌椅、簽到用品、臺(tái)牌;
9、準(zhǔn)備好胸花若干方便貴賓到場(chǎng)時(shí)佩戴;
10、準(zhǔn)備慶典禮花10筒;
11、備好慶典儀式用的剪彩用具和備發(fā)禮品;
12、調(diào)試好音響電器設(shè)備為慶典現(xiàn)場(chǎng)制造喜慶氣氛;
13、邀請(qǐng)媒體記者親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),采寫新聞,擴(kuò)大影響力。
四、慶典程序:
1、 8:00 所有工作有人員到位到崗,做好慶典前的一切準(zhǔn)備工作;
2、8:30 開(kāi)放音響,播放優(yōu)美歌曲,活躍現(xiàn)場(chǎng);
3、9:00 嘉賓陸續(xù)到場(chǎng),禮儀小姐提供系列服務(wù);
4、9:20 主持人到場(chǎng),介紹支行概況及有關(guān)事項(xiàng);
5、9:28 主持人宣布慶典儀式開(kāi)始,嘉賓在禮儀小姐的引領(lǐng)下伴隨著優(yōu)美輕快、熱情洋溢的旋律步入剪彩現(xiàn)場(chǎng),此時(shí)鼓樂(lè)齊鳴,勁獅狂舞,主持人逐一介紹主禮嘉賓身份。片刻之后,宣布領(lǐng)導(dǎo)嘉賓講話程序: ① 開(kāi)發(fā)區(qū)支行行長(zhǎng)致歡迎辭;② 銀行領(lǐng)導(dǎo)致辭; ③ 特邀嘉賓代表致辭;
6、9:50 講話完畢,開(kāi)始剪彩,禮儀小姐提供道具,嘉賓剪彩,此時(shí)是慶典活動(dòng)中最激動(dòng)、最精彩、最興奮、最壯觀的時(shí)刻,鼓樂(lè)大奏、雄獅狂歡、彩紙飛揚(yáng)、彩球升空,主持人發(fā)表熱情洋溢的講話將整個(gè)慶典活動(dòng)推向;
7、 10:00 慶典結(jié)束,嘉賓參觀開(kāi)發(fā)區(qū)支行。
8、 11:30 招待宴會(huì),酬謝各位嘉賓。
20xx銀行活動(dòng)策劃方案范文2前言:任何營(yíng)銷策劃方案的目地和宗旨在于提高產(chǎn)品的銷售,塑造提升品牌形象。本次營(yíng)銷方案將從市場(chǎng)、市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者、產(chǎn)品等方面分析然后根據(jù)影響客戶買房的主要因素,再根據(jù)因素制定出相關(guān)方案,已到達(dá)銷售銀行卡的目的。
正文:
(一)本次營(yíng)銷策劃的目標(biāo)人群:以湖南大眾傳媒為中心的所有周邊高校學(xué)生為目標(biāo)客戶。
(二)市場(chǎng)狀況分析:
1)宏觀環(huán)境分析:隨著我國(guó)科技技術(shù)不斷發(fā)展我國(guó)智能手機(jī)已經(jīng)逐步出現(xiàn)了“普遍化”、“大眾化”根據(jù)Gartner統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,20XX年第一季度,全球普通手機(jī)銷量為3.147億部,同比增長(zhǎng)17%,而智能手機(jī)銷量同比增長(zhǎng)48.7%,達(dá)5430萬(wàn)部。第二季度,全球智能手機(jī)銷量達(dá)6165萬(wàn)部,同比增長(zhǎng)50%。預(yù)計(jì)20XX年底,智能手機(jī)用戶將突破1.5億。據(jù)測(cè)算,智能手機(jī)將以每年50%的速度提升。這意味著到20XX年,中國(guó)將有一半以上的手機(jī)用戶使用智能手機(jī)終端,屆時(shí)將全面進(jìn)入手機(jī)智能時(shí)代。
2)產(chǎn)品分析:根據(jù)湖南大眾傳媒和建行合作每個(gè)學(xué)生都有一張建行的卡情況,所以我們可以斷定湖南大眾傳媒學(xué)生使用最頻繁的是建行的卡,民生銀行相對(duì)于建行而言有如下優(yōu)勢(shì):
1.轉(zhuǎn)賬匯款,手續(xù)費(fèi)全免。
2.免全省跨行取款手續(xù)費(fèi)。
3.免年費(fèi),免短信提醒費(fèi),免小額賬戶管理費(fèi)。
劣勢(shì):
1.建行網(wǎng)點(diǎn)比民生銀行多,對(duì)于消費(fèi)者而言辦理業(yè)務(wù)方便。
2.建行你民生銀行基礎(chǔ)雄厚,掛國(guó)家信譽(yù),對(duì)消費(fèi)者而言會(huì)覺(jué)得更安全。
3)競(jìng)爭(zhēng)者分析:通過(guò)和其他組比較,我們組得出了如下結(jié)論。
優(yōu)勢(shì):
1.社會(huì)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)豐富。
2.在不斷的進(jìn)取與工作當(dāng)中,累積了豐富的人脈資源。
3.思想活躍,遇到事情能快速的解決事情。
劣勢(shì):
1.團(tuán)隊(duì)成員合作意識(shí)不強(qiáng)。
2.團(tuán)隊(duì)成員執(zhí)行意識(shí)不強(qiáng)。
4)消費(fèi)者分析:由于這次我們的目標(biāo)客戶是以湖南大眾傳媒為中心的所有周邊高校學(xué)生所以他們的年齡、職業(yè)、文化層次都差不多,所以我們將從他們的性別和消費(fèi)習(xí)慣來(lái)分析。
1.男生的消費(fèi)習(xí)慣:對(duì)物品的價(jià)格沒(méi)有清晰的把握,不喜歡討價(jià)還價(jià),不愿意花太多時(shí)間,一般為有目標(biāo)的按需購(gòu)物,知道要買的對(duì)象便直沖目標(biāo),不會(huì)顧及其他。不會(huì)在同類商品做太多的比較。
2.女生的消費(fèi)習(xí)慣:對(duì)物品價(jià)格關(guān)注較多,購(gòu)物時(shí)比較細(xì)心謹(jǐn)慎。喜歡討價(jià)還價(jià)省金錢,對(duì)視沒(méi)有太多限制。購(gòu)物一般為沒(méi)有目標(biāo)的四處閑逛。
(三)營(yíng)銷策略:根據(jù)以上分析我們組制定出了以下方案
1)1.根據(jù)現(xiàn)在學(xué)生對(duì)明星的崇拜,我們將以“快樂(lè)大本營(yíng)”、“我們約會(huì)吧”、“天天向上”門票為獎(jiǎng)勵(lì),舉辦一場(chǎng)以“節(jié)約每一分錢”為主題的活動(dòng),活動(dòng)結(jié)束后現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)第一名3人這三名可以任意選擇“快樂(lè)大本營(yíng)”、“我們約會(huì)吧”、“天天向上”的門票一張,第二
名二名可以任意選擇“我們約會(huì)吧”、“天天向上”的門票一張,第三名1名,可以獲得一張“我們約會(huì)吧”門票一張。本次活動(dòng)換參與者都可以獲得一份安慰獎(jiǎng)那就是由舉辦方向各位參與者的手機(jī)充值10元以內(nèi)的話費(fèi),參與方式就是加入民生銀行手機(jī)銀行這個(gè)大家庭中來(lái)。
2、廣告方式:主要以發(fā)傳單的方式進(jìn)行,預(yù)計(jì)500張。
2)根據(jù)大學(xué)生希望自己能獲得跟多的知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手操作能力,我們組將利用自己已建立的人脈關(guān)系為我們的學(xué)弟學(xué)妹們提供一份和他們所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作。當(dāng)然也是要以開(kāi)民生銀行卡作為交換,我們組為什么不免費(fèi)啦,原因就是為了讓我們的學(xué)弟學(xué)妹們明白天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐。
(四)財(cái)務(wù)預(yù)算:根據(jù)我們組和“快樂(lè)大本營(yíng)”、“我們約會(huì)吧”、“天天向上”的工作人員交流這三場(chǎng)節(jié)目門票大概都在60元左右,本次活動(dòng)預(yù)計(jì)100名參與者,安慰獎(jiǎng)就是每個(gè)人充一元話費(fèi),根據(jù)淘寶上的拍價(jià)大概一元話費(fèi)實(shí)際價(jià)格為0.98元可以買到,印500張彩色宣傳單大概110元,所以合計(jì)本次活動(dòng)總開(kāi)支大概是60*6+(100-6)*0.98+110=562.12元
(五)人員分配:
1)肖振華主要負(fù)責(zé)
1、談妥“快樂(lè)大本營(yíng)”、“我們約會(huì)吧”、“天天向上”的門票價(jià)格。
2、和學(xué)校商量租借教室等問(wèn)題。
3、和銀行那邊商量。
2)楊慧主要負(fù)責(zé)湖南大眾傳媒學(xué)生的傳單發(fā)放,數(shù)量120張。
3)黎如主要負(fù)責(zé)長(zhǎng)沙師范學(xué)生傳單發(fā)放,數(shù)量120張。
4)唐小山和趙曉陽(yáng)主要負(fù)責(zé)湖南機(jī)電學(xué)生傳單發(fā)放,數(shù)量260張
(六)活動(dòng)時(shí)間安排20XX年11月23號(hào)。
20xx銀行活動(dòng)策劃方案范文3為推動(dòng)我行驛站卡業(yè)務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展,加大宣傳力度豐富促銷手段,持續(xù)開(kāi)展多渠道、多層次、多形式宣傳活動(dòng),提高和增強(qiáng)驛站卡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí),為了鞏固我行第二季度驛站卡的營(yíng)銷成果,決定再次組織開(kāi)展驛站卡營(yíng)銷宣傳活動(dòng),力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)在原有發(fā)卡量的基礎(chǔ)上,“驛站卡營(yíng)銷再上新臺(tái)階。
一、營(yíng)銷宣傳活動(dòng)目的
(一)通過(guò)業(yè)務(wù)宣傳、手續(xù)費(fèi)全面、現(xiàn)場(chǎng)辦卡等活動(dòng),保證驛站卡業(yè)務(wù)的持續(xù)、快速發(fā)展,繼續(xù)以占領(lǐng)個(gè)人客戶市場(chǎng)為目標(biāo),努力增加驛站卡發(fā)卡數(shù)量,通過(guò)宣傳,對(duì)我行開(kāi)卡、完成存款任務(wù)將起到一定的推動(dòng)作用。
(二)通過(guò)宣傳與客戶開(kāi)展面對(duì)面交流、溝通、現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)宣傳及業(yè)務(wù)咨詢、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳折頁(yè),講解驛站卡的使用知識(shí),加強(qiáng)客戶關(guān)系維護(hù),不斷提高客戶忠誠(chéng)度和滿意度,進(jìn)而吸引更多的目標(biāo)客戶。
二、營(yíng)銷宣傳活動(dòng)時(shí)間20XX年7月30日至20XX年8月1日。
三、營(yíng)銷宣傳活動(dòng)組織為保證這次宣傳活動(dòng)的順利開(kāi)展,有組織、按計(jì)劃實(shí)施活動(dòng)進(jìn)程,宣傳活動(dòng)個(gè)人業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的牽頭和協(xié)調(diào)工作。
四、營(yíng)銷宣傳活動(dòng)內(nèi)容
參加中國(guó)銀聯(lián)河南分公司聯(lián)合營(yíng)銷活動(dòng),中國(guó)銀聯(lián)河南分公司擬在8月1日聯(lián)合省內(nèi)各地市區(qū)域性商業(yè)銀行開(kāi)展“刷驛站卡,夏季中大獎(jiǎng)”營(yíng)銷活動(dòng)。
(一)、統(tǒng)一形象宣傳。平面宣傳版面設(shè)計(jì)由中國(guó)銀聯(lián)河南分公司提供,我行在此基礎(chǔ)上可增加我行特色宣傳內(nèi)容。
(二)、統(tǒng)一獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。本次活動(dòng)針對(duì)驛站卡持卡人共設(shè)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獎(jiǎng)品價(jià)值分別為3000、1000、500元。還可針對(duì)收銀員設(shè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)。其中一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品由中國(guó)銀聯(lián)河南分公司提供,其余獎(jiǎng)品由我行提供,兌獎(jiǎng)由我行負(fù)責(zé),我行可在現(xiàn)場(chǎng)兌獎(jiǎng)或指定網(wǎng)點(diǎn)、地點(diǎn)進(jìn)行兌獎(jiǎng)。
(三)、統(tǒng)一出獎(jiǎng)形式。本次活動(dòng)采用中國(guó)銀聯(lián)POSP抽獎(jiǎng)系統(tǒng)的自動(dòng)出獎(jiǎng)功能,實(shí)現(xiàn)持卡人用卡實(shí)時(shí)出獎(jiǎng)(即中獎(jiǎng)信息直接打印到POS單據(jù)的備注欄,如“恭喜中一等獎(jiǎng)”)。
五、營(yíng)銷宣傳活動(dòng)地點(diǎn)和方式營(yíng)銷宣傳活動(dòng)地點(diǎn):根據(jù)我市的餐飲、百貨營(yíng)業(yè)情況,特選出了四家優(yōu)質(zhì)參與單位:喜盈門總店、樂(lè)山商場(chǎng)、天龍大酒店、柏林建國(guó)國(guó)際酒店。
1、消費(fèi)中大獎(jiǎng)營(yíng)銷宣傳活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡持有我行銀聯(lián)“驛站卡”,在指定的以上四家參與單位,單筆刷卡消費(fèi)在100元(含)以上,即有機(jī)會(huì)中獎(jiǎng)(現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)自動(dòng)出獎(jiǎng)),兌獎(jiǎng)期限截至20XX年8月6日17:00。
2、折扣優(yōu)惠我行將積極與我市優(yōu)質(zhì)商戶聯(lián)系,能與商戶達(dá)成商戶協(xié)議,充分的尋求商戶的資源支持,凡持“驛站卡”客戶在協(xié)議商戶內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)時(shí)能夠?yàn)槌挚ㄈ颂峁┱劭蹆?yōu)惠支持,同時(shí)中國(guó)銀聯(lián)后臺(tái)系統(tǒng)可提供自動(dòng)折扣功能。
六、活動(dòng)營(yíng)銷宣傳
(一)機(jī)構(gòu)宣傳我行通過(guò)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)張貼海報(bào),發(fā)放宣傳彩頁(yè)想客戶進(jìn)行宣傳。
(二)商戶宣傳我行協(xié)調(diào)參與的商戶在其店內(nèi)發(fā)放宣傳彩頁(yè)及收銀員對(duì)客戶進(jìn)行口頭式宣傳;
早在2005年1月,教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)的若干意見(jiàn)》就已提出了“大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),切實(shí)提高大學(xué)生的實(shí)踐能力”。近年來(lái),教育部大力推進(jìn)“質(zhì)量工程”,高校的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)全面展開(kāi),并取得了豐富的成果。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。2010年4月、2011年7月,教育部高等學(xué)校師資培訓(xùn)交流北京中心先后在杭州和西安舉行了“全國(guó)高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)本科教學(xué)培養(yǎng)方案”研討會(huì)、“全國(guó)高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)本科教學(xué)培養(yǎng)方案與師資隊(duì)伍建設(shè)”研討會(huì)等,與會(huì)專家與教師在研討中提到了實(shí)踐教學(xué)存在的諸多問(wèn)題,也交流了許多完善實(shí)踐教學(xué)體系的經(jīng)驗(yàn)。西南大學(xué)榮昌校區(qū)一直致力于探索市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的新思路和新方法,并在人才培養(yǎng)方案制定、課程建設(shè)、實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容及教學(xué)方法方面做了許多改革嘗試,對(duì)《統(tǒng)計(jì)學(xué)》實(shí)驗(yàn)課、《會(huì)計(jì)學(xué)原理》、《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》、《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》等課程教學(xué)實(shí)習(xí)、教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)等方面進(jìn)行了立項(xiàng)研究和教學(xué)改革,但尚未形成較為完善的實(shí)踐教學(xué)體系,有些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)難以得到有效實(shí)施,許多硬件設(shè)施難以支撐實(shí)踐教學(xué)的有效運(yùn)行,例如,實(shí)驗(yàn)室的電腦因老化、配置低問(wèn)題使一些專業(yè)實(shí)習(xí)軟件不能順利運(yùn)行;校外實(shí)踐基地建設(shè)滯后;還有其他很多問(wèn)題,例如因受經(jīng)費(fèi)少、指導(dǎo)老師少、場(chǎng)地有限等諸多因素影響,實(shí)踐教學(xué)大多浮于表面,實(shí)踐教學(xué)深度不夠;部分實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師受自身實(shí)踐能力、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷等條件的限制,還不能正確指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)任務(wù);由于缺乏科學(xué)、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量監(jiān)控不完備。實(shí)踐教學(xué)一直是一個(gè)相對(duì)薄弱的環(huán)節(jié)。如何強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)和提升學(xué)生的實(shí)際工作能力,包括創(chuàng)新能力、溝通能力、表達(dá)能力、市場(chǎng)調(diào)查與分析能力、營(yíng)銷策劃力和市場(chǎng)拓展能力等,已成為亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改進(jìn)建議
實(shí)踐教學(xué)是為提高學(xué)生的實(shí)踐能力,包括動(dòng)手操作能力、日常生活實(shí)踐能力、職業(yè)活動(dòng)實(shí)踐能力、人際交往能力等四個(gè)部分。為此,應(yīng)構(gòu)建完整的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)體系,包括實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)保障、實(shí)踐教學(xué)管理、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)五個(gè)方面。
1.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。
美國(guó)著名教育學(xué)家、心理學(xué)家B.S.Bloom指出,完整的教育目標(biāo)體系應(yīng)包括認(rèn)知、動(dòng)作技能和情感等三大領(lǐng)域。就市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)而言,通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué),應(yīng)使學(xué)生開(kāi)闊眼界,加深對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷理論的理解掌握,具備從事?tīng)I(yíng)銷策劃、管理等的職業(yè)素質(zhì)與能力,培養(yǎng)學(xué)生營(yíng)銷職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力,培養(yǎng)良好的公德及責(zé)任意識(shí)等。
2.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。
實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括生產(chǎn)勞動(dòng)、技能訓(xùn)練、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)(論文)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(設(shè)文)、參觀、調(diào)查、分散實(shí)踐、第二課堂活動(dòng)和其他社會(huì)實(shí)踐等,涉及第一課堂、第二課堂和第三課堂。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)第一課堂即人才培養(yǎng)方案中的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),包括專業(yè)課程中的實(shí)驗(yàn)、課程論文、課程設(shè)計(jì),課程教學(xué)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文(設(shè)計(jì)),第二課堂包括學(xué)生社團(tuán)、體育俱樂(lè)部、各類培訓(xùn)、考證考級(jí)、自主實(shí)踐、學(xué)科競(jìng)賽與科技創(chuàng)新活動(dòng)如大學(xué)生課外科技活動(dòng)、營(yíng)銷策劃大賽等。第三課堂包括暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作教育等。應(yīng)將專業(yè)實(shí)踐從第一課堂延伸到第二課堂、第三課堂,如相關(guān)資格證考試獲取證書、等可以替代第一課堂相關(guān)實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)分,也納入學(xué)分管理,以實(shí)現(xiàn)“三個(gè)課堂”聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)體系。
3.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)保障。
要實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo),需要有相應(yīng)的條件,即保障系統(tǒng),包括硬件與軟件兩個(gè)方面,軟件包括實(shí)踐教學(xué)的要求、內(nèi)容和方式、方法及實(shí)踐教學(xué)管理等,是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的依據(jù),是學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的具體方案,而實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)則是實(shí)踐教學(xué)的硬件,是實(shí)踐教學(xué)得以進(jìn)行的基礎(chǔ)條件。重視實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè),增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)師資的教育理念和創(chuàng)新精神,提高其專業(yè)能力和實(shí)踐教學(xué)能力,培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍,同時(shí)與實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)單位共享資源,聘請(qǐng)其專家、營(yíng)銷骨干兼任實(shí)踐教學(xué)導(dǎo)師。加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè),通過(guò)學(xué)校、校區(qū)、系(部)的投入和校企、校地共建等方式,不斷改善校內(nèi)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)條件,建設(shè)好實(shí)驗(yàn)室硬件并配套好電子商務(wù)、I6等實(shí)習(xí)軟件。重視校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),積極拓展教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)訓(xùn)基地,共創(chuàng)產(chǎn)學(xué)研合作教育基地,建立一批相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。
4.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理。
由于主觀上的輕視與客觀條件的限制,使實(shí)踐教學(xué)有時(shí)流于形式。實(shí)踐教學(xué)管理不同于理論教學(xué)的管理,比較復(fù)雜。為此,應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的管理。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理體系包括制度管理、組織管理和運(yùn)行管理。制度管理指制訂一系列關(guān)于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)管理文件,包括課堂上的綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)、專業(yè)教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)文、社會(huì)實(shí)踐、營(yíng)銷策劃大賽等涉及第一課堂、第二課堂、第三課堂實(shí)踐教學(xué)管理的文件制度,以此作為檢查落實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)。作為具體培養(yǎng)單位的教學(xué)學(xué)院或系(部),應(yīng)強(qiáng)化相關(guān)文件的制定與落實(shí)。組織管理由學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行宏觀管理,制定相應(yīng)的管理辦法和措施。系(部)作為辦學(xué)實(shí)體,具體負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織與實(shí)施工作。運(yùn)行管理指根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃編制實(shí)踐教學(xué)大綱,規(guī)范實(shí)踐教學(xué)的考核辦法,落實(shí)指導(dǎo)教師、經(jīng)費(fèi)和場(chǎng)所,妥善準(zhǔn)備、科學(xué)安排、中期檢查、及時(shí)評(píng)定總結(jié),應(yīng)加強(qiáng)過(guò)程控制,嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,切實(shí)達(dá)到實(shí)踐效果。
5.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)子系統(tǒng)。
關(guān)鍵詞:旅游管理專業(yè) 實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系 構(gòu)建及實(shí)施
旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代旅游管理專業(yè)理論知識(shí),掌握旅游專業(yè)技能,具備旅行社及酒店管理工作能力,適應(yīng)旅游企業(yè)和酒店管理、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)崗位需要的應(yīng)用型專門人才。通過(guò)學(xué)習(xí)本專業(yè)能掌握外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、信息技術(shù)應(yīng)用、應(yīng)用文寫作等工具性基本知識(shí)和旅游酒店管理專業(yè)相關(guān)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、財(cái)務(wù)等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理、旅行社管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)知識(shí)。
通過(guò)旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué),能培養(yǎng)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)用能力、應(yīng)用寫作能力等基本能力和導(dǎo)游講解、帶隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、接待服務(wù)等工作能力、旅游酒店相關(guān)工作中的分析解決問(wèn)題能力、組織協(xié)調(diào)能力、綜合管理能力等專業(yè)核心能力、良好的職業(yè)道德素質(zhì)、一定的文化藝術(shù)素質(zhì)、健康的身心素質(zhì)。
一、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的內(nèi)容
評(píng)價(jià)分為畢業(yè)論文評(píng)價(jià)、畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)、項(xiàng)目化考核評(píng)價(jià)三個(gè)部分。項(xiàng)目評(píng)價(jià)分文檔評(píng)價(jià)和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)兩個(gè)階段進(jìn)行。
(一)畢業(yè)論文評(píng)價(jià)體系
結(jié)合本專業(yè)所學(xué)的各課程理論知識(shí),結(jié)合畢業(yè)實(shí)踐單位或具體崗位在旅游管理領(lǐng)域選定某一題目,寫一份畢業(yè)論文。字?jǐn)?shù)3000~4000字。根據(jù)畢業(yè)論文評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)由指導(dǎo)老師進(jìn)行評(píng)價(jià)和評(píng)分。
(二)崗位考核評(píng)價(jià)體系
畢業(yè)實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生在具體實(shí)踐崗位上德、能、勤、績(jī)等方面進(jìn)行綜合性的考核評(píng)價(jià)。主要由實(shí)踐單位的校外指導(dǎo)教師(實(shí)踐崗位的部門領(lǐng)導(dǎo)或單位人事部門負(fù)責(zé)人)根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià),并由校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行核實(shí)和審核,校外指導(dǎo)教師的考核結(jié)果寄到校內(nèi)指導(dǎo)教師手里或?qū)嵺`單位密封蓋章后由學(xué)生帶回學(xué)校。
(三)項(xiàng)目考核評(píng)價(jià)體系
本考核以個(gè)人為單位,每個(gè)人從旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告中,任選一項(xiàng)考核。考核分為兩個(gè)階段:第一:方案撰寫階段,每個(gè)人根據(jù)旅游管理專業(yè)相關(guān)知識(shí),在對(duì)旅游企業(yè)或旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查或?qū)嶋H工作、訓(xùn)練的基礎(chǔ)上完成管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告的撰寫與幻燈片制作,每人的成果經(jīng)評(píng)閱教師評(píng)閱計(jì)為單項(xiàng)得分。第二:現(xiàn)場(chǎng)考核階段:以每個(gè)人為單位匯報(bào)和展示旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告,現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委通過(guò)觀察了解每個(gè)學(xué)生各方面的表現(xiàn)給出相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)得分,單項(xiàng)得分加上現(xiàn)場(chǎng)考核得分,即構(gòu)成了本項(xiàng)目化考核的分?jǐn)?shù)。項(xiàng)目基本情況如下。
1.文檔考核評(píng)價(jià)
(1)旅游企業(yè)管理策劃方案
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源:畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位;成果形式: 策劃方案;應(yīng)用技能: 文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、策劃能力;相關(guān)知識(shí): 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施:對(duì)某一旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)及對(duì)某一旅游產(chǎn)品和旅游市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,針對(duì)其管理運(yùn)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究,寫出管理策劃方案字?jǐn)?shù)1500~2500字。管理策劃方案包括管理策劃書、項(xiàng)目策劃書、戰(zhàn)略策劃書、旅游產(chǎn)品和市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書、某一旅游企業(yè)或產(chǎn)品的可行性研究報(bào)告等。
(2)旅游企業(yè)或旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源:畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位;成果形式:調(diào)查分析報(bào)告;應(yīng)用技能:文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、估價(jià)能力;相關(guān)知識(shí): 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施:對(duì)某一旅游酒店管理企業(yè)及對(duì)某一旅游產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,針對(duì)其管理運(yùn)行中存在的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查分析研究,寫出調(diào)查分析報(bào)告,字?jǐn)?shù)1500~2500字。
2.現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)價(jià)
項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源:畢業(yè)綜合實(shí)踐單位和具體崗位;成果形式:PPT講解;應(yīng)用技能: 專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力、個(gè)人基本素養(yǎng)及專業(yè)技能的整體表現(xiàn);相關(guān)知識(shí): 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)理論及實(shí)訓(xùn)。
項(xiàng)目實(shí)施:主要考核學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力和個(gè)人綜合素質(zhì),時(shí)間為20分鐘,每位學(xué)生利用幻燈片匯報(bào)和展示管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)
(一)畢業(yè)論文考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
評(píng)價(jià)要素及評(píng)價(jià)要素的內(nèi)涵、分值如下:
1.平時(shí)表現(xiàn):嚴(yán)格遵守指導(dǎo)老師的寫作要求,工作努力,態(tài)度積極主動(dòng),4分;
2.選題:選題符合本專業(yè)教學(xué)基本要求,能達(dá)到訓(xùn)練的目的;能較好地聯(lián)系社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)際和畢業(yè)實(shí)踐單位具體情況,4分;
3.文獻(xiàn)綜述:掌握本領(lǐng)域相關(guān)文獻(xiàn)資料,并有自己的見(jiàn)解。能正確引用相關(guān)文獻(xiàn),2分;
4.論文內(nèi)容:第一,思路清晰,概念清楚,文筆流暢,撰寫規(guī)范,字?jǐn)?shù)達(dá)到要求,6分;第二,善于運(yùn)用基本理論知識(shí),分析問(wèn)題全面、正確且有一定深度,6分;第三,論文有創(chuàng)見(jiàn),且有一定的理論和推廣應(yīng)用價(jià)值,4分;
5.論文格式:格式符合《內(nèi)蒙古師范大學(xué)青年政治學(xué)院畢業(yè)論文格式要求》,2分;
總計(jì)得:30分。
(二)畢業(yè)綜合實(shí)踐崗位考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
指標(biāo)項(xiàng)目及分值、評(píng)定等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)定成績(jī)得分如下:
1.工作作風(fēng) 5分: 服從領(lǐng)導(dǎo),工作積極主動(dòng),認(rèn)真踏實(shí),責(zé)任心強(qiáng)。(5分)服從領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真踏實(shí),責(zé)任心較強(qiáng)。(4分)尚能服從領(lǐng)導(dǎo),工作表現(xiàn)一般,有一定的責(zé)任心。(3分)不服從領(lǐng)導(dǎo),工作馬虎,責(zé)任心差。(2分)
2.崗位業(yè)績(jī) 10分 :在具體實(shí)踐崗位上迅速適應(yīng),有很好的業(yè)績(jī),能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問(wèn)題并提出合理化建議。(10分)在具體實(shí)踐崗位較快適應(yīng),有較好的業(yè)績(jī),能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問(wèn)題。(8分)在具體實(shí)踐崗位適應(yīng),有一定的業(yè)績(jī)。(6分)不能很好適應(yīng)崗位、沒(méi)有工作業(yè)績(jī)。(4分)
3.崗位能力 10分 :熟練運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐,獨(dú)立完成崗位要求的任務(wù),全面掌握各項(xiàng)技能。(10分)能比較熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐,一般能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù),很好掌握各項(xiàng)技能。(8分)尚能運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐,基本能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù),掌握一定的技能。(6分)操作能力較差,基本不能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù),沒(méi)有掌握一定的技能。(4分)
4.組織紀(jì)律 5分:能嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律按時(shí)上下班,出勤率在90%以上。(5分)能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律,按時(shí)上下班,出勤率在75%以上。(4分)一般能遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)組織紀(jì)律,有時(shí)遲到早退,出勤率在75%以下。(3分)組織紀(jì)律性差,上班經(jīng)常遲到早退,出勤率在75%以下。(2分)
綜合得分30分。
(三)項(xiàng)目化考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
1.文檔考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
(1)“旅游企業(yè)管理策劃方案”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有選題、問(wèn)題把握、知識(shí)運(yùn)用、撰寫內(nèi)容、規(guī)范要求,合計(jì)(20分)。
選題:具有現(xiàn)實(shí)意義,符合實(shí)踐單位的具體情況,符合旅游酒店管理專業(yè)范圍。(4分)問(wèn)題把握:能把握問(wèn)題的關(guān)鍵和要點(diǎn),方案具有建設(shè)性、實(shí)用性。分析過(guò)程正確、合理。(4分)知識(shí)運(yùn)用:社會(huì)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、問(wèn)卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用,其他所學(xué)專業(yè)知識(shí)和理論的充分應(yīng)用。(4分)撰寫內(nèi)容:結(jié)構(gòu)完整,內(nèi)容充分、具體,說(shuō)明詳略得當(dāng)、思路清晰,有嚴(yán)密性和邏輯性,專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確、規(guī)范;用詞得當(dāng)、語(yǔ)言流暢、表述清楚。(6分)規(guī)范要求:封面、字體、字號(hào)、段落、圖表等符合規(guī)范要求。(2分)
(2)“旅游企業(yè)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告”評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有:調(diào)查分析內(nèi)容、知識(shí)運(yùn)用、撰寫內(nèi)容、調(diào)查分析材料、規(guī)范要求,五項(xiàng)內(nèi)容各占4分,合計(jì)(20分)。
調(diào)查分析內(nèi)容:調(diào)查項(xiàng)目?jī)?nèi)容具有現(xiàn)實(shí)意義,調(diào)查過(guò)程全面、方法得當(dāng),分析過(guò)程科學(xué)有理、正確;
知識(shí)運(yùn)用:社會(huì)調(diào)查、市場(chǎng)調(diào)查、問(wèn)卷設(shè)計(jì)和整理等技能的應(yīng)用,其他所學(xué)專業(yè)知識(shí)和理論的充分應(yīng)用;
撰寫內(nèi)容:結(jié)構(gòu)完整,內(nèi)容充分、具體,說(shuō)明詳略得當(dāng)、思路清晰,有嚴(yán)密性和邏輯性,專業(yè)術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確、規(guī)范;用詞得當(dāng)、語(yǔ)言流暢、表述清楚;
調(diào)查分析材料:材料真實(shí)可靠、全面,有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)施性。
規(guī)范要求:方案過(guò)程有嚴(yán)密性和邏輯性、層次性,封面、字體、字號(hào)、段落符合規(guī)范要求。
2.現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
考核點(diǎn)主要有:管理策劃方案或項(xiàng)目調(diào)查分析報(bào)告的展示匯報(bào)和個(gè)人表現(xiàn),合計(jì)(20分)
知識(shí)運(yùn)用:對(duì)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等工具性知識(shí)的熟練運(yùn)用。專業(yè)基本知識(shí)和專業(yè)理論知識(shí)的運(yùn)用和對(duì)內(nèi)容的充實(shí)。各占2分共4分;
PPT制作:格式:文字、圖片風(fēng)格統(tǒng)一,格式規(guī)范,版式合理。視覺(jué)效果:色彩效果、圖文比例、動(dòng)畫美觀、合理,符合匯報(bào)主題。內(nèi)容:內(nèi)容精練、主題突出、層次鮮明、符合匯報(bào)時(shí)間要求。設(shè)計(jì)思路:符合陳述思維,導(dǎo)航、超鏈接清晰合理,過(guò)渡恰當(dāng)。各占1分共4分;
表述:語(yǔ)音:普通話規(guī)范,口齒清晰,語(yǔ)音純正。語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)、聲音、節(jié)奏富于變化。語(yǔ)言:語(yǔ)言流暢、準(zhǔn)確,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),符合邏輯。影響力:表達(dá)自然,情感得當(dāng),富有感染力,具有氣氛調(diào)動(dòng)能力。各占1分共4分;
禮儀:形體語(yǔ)言:坐、立、行的姿勢(shì)優(yōu)雅得體。服飾:大方、得體、統(tǒng)一。舉止:從容、端莊、適度。態(tài)度:精神飽滿、態(tài)度親切。禮貌:主動(dòng)、規(guī)范、得體、尊重評(píng)委。各占1分共5分;
回答問(wèn)題:回答問(wèn)題沉著冷靜,抓住重點(diǎn),言簡(jiǎn)意賅,重點(diǎn)突出,準(zhǔn)確無(wú)誤。共3分 。
三、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的組織與實(shí)施
(一)考核工作流程
1.畢業(yè)訓(xùn)練動(dòng)員(第五學(xué)期,最后一周); 公布畢業(yè)訓(xùn)練考核評(píng)價(jià)體系(第五學(xué)期,最后一周)
2.分散訓(xùn)練的方式,確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位(第六學(xué)期,第一周);集中訓(xùn)練的方式,確定畢業(yè)綜合實(shí)踐單位(第六學(xué)期,第四周);校外指導(dǎo)教師評(píng)定崗位考核成績(jī),校內(nèi)指導(dǎo)教師審核(第六學(xué)期,第十周)
3.確定畢業(yè)論文題目(第六學(xué)期,第一周);第一次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)(第六學(xué)期,第四周);第二次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)(第六學(xué)期,第十周);指導(dǎo)教師評(píng)閱畢業(yè)論文,評(píng)定成績(jī)(第六學(xué)期,第十一周)。
4.選擇項(xiàng)目化考核內(nèi)容(第六學(xué)期,第一周);項(xiàng)目實(shí)施及集中輔導(dǎo)(第六學(xué)期,第四周);完成所選項(xiàng)目規(guī)定內(nèi)容(第六學(xué)期,第十周);指導(dǎo)教師進(jìn)行文檔考核,答辯小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,評(píng)定成績(jī)(第六學(xué)期,第十一周)
(二)考核評(píng)價(jià)的組織與實(shí)施
關(guān)鍵詞:昆明市;西餐廳;營(yíng)銷策略
中圖分類號(hào):F590.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2011)34-0198-02
隨著人民生活消費(fèi)水平的普遍提高,中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展不斷走向規(guī)范和理性。毋庸置疑,西餐廳市場(chǎng)的發(fā)展速度也明顯加快,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。為此本文以昆明市夏沫蓮花西餐廳為例,來(lái)探討昆明市餐飲業(yè)的營(yíng)銷策略問(wèn)題。
一、昆明市餐飲業(yè)外部宏觀環(huán)境分析
1.昆明市西餐廳供給現(xiàn)狀。云南省昆明市西餐廳主要集中在五華區(qū)文林街附近。昆明市西餐廳供給檔次結(jié)構(gòu)以中檔次為主,約占63%,高檔次居中,且高檔次西餐廳比低檔次西餐廳多占27%。另外,目前昆明市西餐廳除了像迪歐、名典這樣的連鎖餐廳,以韓國(guó)和日式料理居多西餐廳的國(guó)別分布主要以韓國(guó)料理和日本料理為主。韓國(guó)風(fēng)格餐廳約占昆明西餐廳27%,日本風(fēng)格餐廳約占昆明西餐廳16%。
2.昆明市西餐廳需求狀況分析。昆明市西餐廳都擁有各自獨(dú)特的風(fēng)格,以此吸引不同層次的消費(fèi)者。通過(guò)對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo),白領(lǐng)階層,一般員工,高校學(xué)生四方面進(jìn)行分層抽樣研究發(fā)現(xiàn):昆明市針對(duì)就餐時(shí)選擇具有特色的西餐廳的消費(fèi)者所占比重最大,約占總比例的35%,而選擇西式快餐的消費(fèi)者比例僅有18%;昆明市消費(fèi)者去西餐廳的頻率以白領(lǐng)階層居多,高校學(xué)生最少,但是西餐廳分布區(qū)域周圍有多所高校,在校學(xué)生消費(fèi)群龐大,這將是西餐廳未來(lái)發(fā)展可挖掘的巨大潛力市場(chǎng)。
二、夏沫蓮花西餐廳市場(chǎng)分析
1.總體概況。夏沫蓮花西餐廳是一方融中西餐美華與音樂(lè)酒吧的濃郁風(fēng)情于一體的休閑之所。餐廳總面積達(dá)170多平方米,整個(gè)空間洋溢著濃濃的歐陸風(fēng)情,主廳前后還有兩片洋溢著歐式田園風(fēng)情的半露天空間,總體空間格局呈現(xiàn)多樣化。
2.市場(chǎng)需求分析。西餐廳的市場(chǎng)目標(biāo)定位主要針對(duì)于18~40歲的消費(fèi)者,其中以白領(lǐng)階層為主。消費(fèi)者在該餐廳的消費(fèi)水平主要集中100元/人以內(nèi)。而主要消費(fèi)時(shí)間段集中在每晚八點(diǎn)之后,節(jié)假日期間,消費(fèi)人群將明顯增加。在消費(fèi)頻率上白領(lǐng)階層是主要消費(fèi)者,高校學(xué)生消費(fèi)頻率低,但他們是巨大潛在市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)分析。針對(duì)西餐廳周圍市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者的威脅情況,特蕊莎是對(duì)本餐廳構(gòu)成主要競(jìng)爭(zhēng)威脅的西餐廳。特蕊莎主要經(jīng)營(yíng)Pizza,西餐咖啡,中西式快餐等,可以向消費(fèi)者提供商務(wù)宴請(qǐng),快捷送餐,情侶約會(huì),休閑社交,同時(shí)對(duì)生日聚餐還提供特惠服務(wù),它針對(duì)消費(fèi)者還長(zhǎng)期提供外賣服務(wù),以占據(jù)零散消費(fèi)市場(chǎng)。
4.態(tài)勢(shì)分析。(1)優(yōu)勢(shì)分析。1)地理位置優(yōu)越:該餐廳地處商圈黃金地段,西北方向臨近云南大學(xué)、云南民族大學(xué)等高校存在學(xué)生廣闊市場(chǎng);東南方向?yàn)I臨翠湖公園,每日流動(dòng)消費(fèi)者數(shù)量眾多,利于餐廳抓住現(xiàn)有市場(chǎng)提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。2)環(huán)境優(yōu)雅:該餐廳與商圈競(jìng)爭(zhēng)者相比,有著獨(dú)特的餐廳環(huán)境氛圍。該餐廳是以音樂(lè)酒吧濃郁風(fēng)情為主題的中西美食餐廳,采用多層次空間設(shè)計(jì)。餐廳總面積達(dá)170多平方米,整個(gè)空間洋溢著濃濃的歐陸風(fēng)情,使消費(fèi)者在就餐過(guò)程中感受到異國(guó)風(fēng)情。(2)劣勢(shì)分析。1)宣傳力度?。涸撐鞑蛷d雖然地處商圈黃金地段,但是宣傳手段主要采用傳統(tǒng)的店面宣傳手段,在各路段缺少路標(biāo)推廣,宣傳效果水平較低。2)服務(wù)員工素質(zhì)較低:該餐廳聘用初高中畢業(yè)的青年居多,而且缺乏對(duì)餐廳服務(wù)員工的定期培訓(xùn)不利于餐廳的品牌建設(shè)。(3)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。1)該餐廳品牌競(jìng)爭(zhēng)者少。與其他競(jìng)爭(zhēng)者相比,該餐廳是唯一一家具有意大利傳統(tǒng)烤爐披薩工藝,與獨(dú)特的歐陸風(fēng)格相映襯,在吸引消費(fèi)者優(yōu)勢(shì)上更加明顯。2)該餐廳的多層次設(shè)計(jì)風(fēng)格迎合了消費(fèi)者就餐心理,在爭(zhēng)奪競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上更有優(yōu)勢(shì)。3)白領(lǐng)階層已經(jīng)普遍接受西餐,西餐已經(jīng)成為他們消費(fèi)的必需品。4)西餐廳臨近多所高校,在校學(xué)生已成為西餐廳未來(lái)發(fā)展的潛在市場(chǎng)。(4)威脅分析。1)本餐廳位于西餐廳的主要集中地,同時(shí)其他各種餐飲業(yè)發(fā)展較成熟,對(duì)西餐廳的發(fā)展造成威脅,對(duì)本餐廳的擴(kuò)展市場(chǎng)形成壓力。2)昆明大多數(shù)當(dāng)?shù)厝讼矚g味道重的本地菜,與本餐廳的西餐口味在一定程度上不吻合。
三、夏沫蓮花西餐廳項(xiàng)目市場(chǎng)定位
1.餐廳形象定位。本餐廳旨在創(chuàng)造一個(gè)自由、放松、隨緣、真誠(chéng)、清靜、平等的文化交流空間,讓不同文化類型,不同文化經(jīng)歷,不同文化感悟的人,能夠在這個(gè)空間自然融合,隨流,尋找和闡釋自己心靈歸宿。
2.目標(biāo)市場(chǎng)定位。餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是白領(lǐng)階層和高校學(xué)生。其中,白領(lǐng)階層目前已經(jīng)是餐廳的主要消費(fèi)者。針對(duì)于白領(lǐng)階層,餐廳應(yīng)該在維持現(xiàn)有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度的培養(yǎng),使其成為餐廳的忠實(shí)顧客,從而帶來(lái)更多的消費(fèi)市場(chǎng)。而高校學(xué)生群體是一個(gè)巨大的潛在消費(fèi)市場(chǎng),經(jīng)過(guò)三至四年的時(shí)間,高校學(xué)生也將可能成為白領(lǐng)階層。餐廳應(yīng)該以價(jià)格策略為主導(dǎo),四種營(yíng)銷策略并行盡快占據(jù)這部分市場(chǎng)。
四、夏沫蓮花西餐廳營(yíng)銷組合策略
1.產(chǎn)品策略。(1)產(chǎn)品創(chuàng)新。通過(guò)對(duì)“西餐廳最具魅力因素調(diào)查”的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)帶有中國(guó)當(dāng)?shù)乜谖镀玫母牧夹彤悋?guó)特色西餐容易受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。由此對(duì)西餐廳的兩款產(chǎn)品進(jìn)行口味創(chuàng)新,迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味偏好。1)將意大利風(fēng)味的披薩和昆明特色菜相結(jié)合,迎合昆明消費(fèi)者的飲食口味,以主打特色吸引更多的消費(fèi)市場(chǎng),提升餐廳的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。2)由于昆明消費(fèi)者普遍偏好辣味,由此本餐廳將意式濃湯應(yīng)該除去湯中的腥味和甜味,將湯以辣式風(fēng)味為主。(2)增加產(chǎn)品層次。餐廳在為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的核心產(chǎn)品的同時(shí),還應(yīng)該加強(qiáng)形式產(chǎn)品的包裝。主要通過(guò)提供意大利式特制餐具和設(shè)計(jì)出系列品牌套餐,以便迎合消費(fèi)者心理需求。
2.價(jià)格策略。(1)制定價(jià)格:包括:1)選定定價(jià)目標(biāo):由于夏沫蓮花西餐廳是一個(gè)新進(jìn)入者,因此企業(yè)選擇產(chǎn)品和質(zhì)量領(lǐng)先作為自己的定價(jià)目標(biāo)。2)確定需求:通過(guò)前述分析,需求主要定位在白領(lǐng)和在校學(xué)生兩個(gè)主要的消費(fèi)群。3)估計(jì)成本:主要采用作業(yè)成本法進(jìn)行分析。4)分析競(jìng)爭(zhēng)者的成本、價(jià)格和產(chǎn)品:該餐廳的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是特蕊莎,由于兩店地理位置非常接近,所以特蕊莎的成本價(jià)格與本店基本持平,為此本店制訂出了一整套價(jià)格體系,盡量避免了由于價(jià)差過(guò)大或過(guò)小造成的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。5)選擇定價(jià)方法和最終定價(jià):該餐廳將采用作業(yè)成本法對(duì)企業(yè)進(jìn)行成本定價(jià),從而為企業(yè)提更更加準(zhǔn)確且精確的成本信息。(2)修訂和變動(dòng)價(jià)格:為了更快地進(jìn)入市場(chǎng),并造就公司的忠實(shí)顧客,公司按照“滲透定價(jià)”原則,采取主打產(chǎn)品特價(jià)方式,吸引顧客,從而創(chuàng)造相對(duì)穩(wěn)定的顧客群。
3.渠道策略。(1)創(chuàng)辦夏沫蓮花網(wǎng)站:夏沫蓮花西餐廳自成立以來(lái)一直采用傳統(tǒng)的在店面海報(bào)宣傳和豆瓣網(wǎng)宣傳,同時(shí)結(jié)合一些店內(nèi)活動(dòng)進(jìn)行推廣,效果并不理想。針對(duì)這種劣勢(shì),夏沫蓮花西餐廳推出一套以“意大利文化+都市白領(lǐng)+青春校園”為主題的網(wǎng)絡(luò)推廣方案。(2)其他網(wǎng)絡(luò)推廣:主要包括搜索引擎推廣、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)廣告、創(chuàng)辦電子雜志、微博推廣等方面進(jìn)行。
4.促銷策略。(1)長(zhǎng)期推廣策略:本餐廳對(duì)消費(fèi)者實(shí)行會(huì)員制策略:1)傾慕卡:一次性消費(fèi)200元,免費(fèi)辦一張會(huì)員卡,享受九折優(yōu)惠;2)傾心卡:一年內(nèi)累計(jì)消費(fèi)2 000元,可返300元餐券,九折優(yōu)惠;(2)短期推廣策略:1)節(jié)假日促銷策略――“將西方節(jié)日進(jìn)行到底”根據(jù)各種節(jié)假日進(jìn)行促銷,并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)展開(kāi)全面的宣傳。2)不定期促銷策略――根據(jù)實(shí)際的具體情況,進(jìn)行不定期的產(chǎn)品促銷。(3)針對(duì)學(xué)生和白領(lǐng)工作餐的促銷計(jì)劃:餐廳推出面向白領(lǐng)的“午間問(wèn)候”套餐系列,和面向?qū)W生的“我也小資”套餐系列,讓白領(lǐng)顧客親切地感受到我們溫暖的顧客,讓學(xué)生顧客感覺(jué)到在校園里向往的都市小資生活。(4)重點(diǎn)特色建設(shè)項(xiàng)目――把著手教業(yè)務(wù):本餐廳可以在兒童節(jié)或母親節(jié)推廣手把手教你做意大利比薩,進(jìn)而推廣本店獨(dú)有特色披薩。
五、結(jié)論
本文應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)理論和方法,結(jié)合餐飲業(yè)食品和市場(chǎng)的特殊性,在昆明市餐飲業(yè)具體發(fā)展?fàn)顩r和市場(chǎng)背景下,對(duì)夏沫蓮花西餐廳的市場(chǎng)營(yíng)銷管理進(jìn)行了分析和研究。以餐飲業(yè)全程策劃操作流程所必需的市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃、渠道策劃和促銷策略五個(gè)階段為主線進(jìn)行闡述,得出如下結(jié)論:第一,近幾年來(lái)昆明市西餐行業(yè)的發(fā)展速度快,面對(duì)美好的前景和巨大的發(fā)展市場(chǎng),夏沫蓮花西餐廳必須抓住這次機(jī)遇,落實(shí)營(yíng)銷戰(zhàn)略,穩(wěn)定目前市場(chǎng)份額的同時(shí),挖掘高校學(xué)生市場(chǎng),在西餐市場(chǎng)中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。第二,餐飲業(yè)市場(chǎng)策劃必須以科學(xué)的程序加以指導(dǎo),改變過(guò)去“點(diǎn)子”和“概念”營(yíng)銷的局面。只要餐飲業(yè)市場(chǎng)策劃能立足于市場(chǎng)調(diào)研,在充分尊重消費(fèi)者的需求的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)和創(chuàng)造消費(fèi)者需求。在產(chǎn)品策劃、價(jià)格策劃和推廣策劃過(guò)程中要以消費(fèi)者為中心,深入理解細(xì)分市場(chǎng),并在策劃方案實(shí)施中根據(jù)市場(chǎng)變化不斷修正,就可以最大限度的確保項(xiàng)目的成功實(shí)施。第三,實(shí)踐證明,餐飲業(yè)市場(chǎng)全程策劃是一門科學(xué),是有規(guī)律可循的,同時(shí)在工作實(shí)踐中,筆者深深感受到餐飲業(yè)市場(chǎng)全程策劃理論尚未成熟,使得很多實(shí)際工作缺少理論的指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn):
[1] Paul.A.Phillips & Luiz Moutinho,Wales,The Marketing Planning Index:A Tool for Measuring Strategic Marketing Effectiveness,1998.
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