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公務(wù)員期刊網(wǎng) 精選范文 足浴店服務(wù)項(xiàng)目范文

足浴店服務(wù)項(xiàng)目精選(九篇)

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足浴店服務(wù)項(xiàng)目

第1篇:足浴店服務(wù)項(xiàng)目范文

與強(qiáng)手拉開距離,在業(yè)態(tài)、名稱、口岸、營銷、服務(wù)等等跟它形成反差,尤其是在細(xì)節(jié)上;越是與之不同,越能凸顯自己的特色,并產(chǎn)生強(qiáng)烈的集客力。

兩年前,我在成都創(chuàng)建了“第二會(huì)客廳休閑館”,為與強(qiáng)手拉開距離,我在業(yè)態(tài)、名稱、口岸、營銷、服務(wù)等等方面在開業(yè)前,就做了極具反差性的設(shè)計(jì),尤其是在細(xì)節(jié)上狠下功夫。我認(rèn)為,越是與之不同,越能凸顯自己的特色,并產(chǎn)生強(qiáng)烈的集客力。我采用的方式是,以“擴(kuò)寬市場外延”來制定差異化營銷策略,進(jìn)而使我的這個(gè)咨詢實(shí)踐基地收到了很好的效果。

一是市場滲透差異化策略:剛開業(yè)時(shí),我發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)足浴房的經(jīng)營范圍很單一,于是,開始向保健按摩市場和推拿理療市場滲透,使它成為既可解乏又能理療之處;二是產(chǎn)品(服務(wù))開發(fā)差異化策略:服務(wù)上圍繞著滿足顧客需求,推出了“喝著咖啡看風(fēng)景(禮品)” 、“從頭(洗頭)到腳(浴足)都舒服”、飽覽耍經(jīng)生意經(jīng)、報(bào)刊雜志隨意翻、益智玩具盡興玩、出行時(shí)刻幫你查、商務(wù)洽談巧安排等新項(xiàng)目;三是市場開發(fā)差異化策略:我按照顧客的“消費(fèi)鏈”進(jìn)行人性化服務(wù)設(shè)計(jì),把足浴房開發(fā)擴(kuò)展成為集咖啡館、禮品店為一體的綜合性多功能休閑場所;四是多樣化差異化策略:為滿足顧客并使其享受到實(shí)惠,展開“交叉營銷”:凡喝咖啡、足浴或買禮品者,贈(zèng)送一張可相互消費(fèi)的5元折扣券。結(jié)果從少到多,小小足浴房只在原有經(jīng)營面積上加大“復(fù)種指數(shù)”,就成了多功能的綜合休閑館。

而且,開業(yè)時(shí)為突出這種“反差”,我采取了列舉“缺點(diǎn)”的宣傳方式來聳人聽聞:

首先“口岸太差”。它沒“湊熱鬧”地?cái)D在酒樓橉次櫛比、茶館人聲鼎沸的業(yè)河邊,而偏偏選在了一個(gè)唐代大詩人杜牧的名詩“遠(yuǎn)上寒山石徑斜,白云深處有人家。停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花”清清靜靜的地方。因?yàn)槲覀冋J(rèn)為,休閑館是向顧客提供休息、休養(yǎng)、休閑的場所,來者大都想圖個(gè)清靜。所以我堅(jiān)信:“距離產(chǎn)生美感”,只有在這里,才能讓客人們從中感受到“只有清靜,才能休閑”的一股輕松、一種悠閑、一份清靜之妙處。而且選在這里還有兩好處,房租便宜和門前開闊。它的停車面積尤如“運(yùn)動(dòng)場”,同時(shí)可停上百輛,讓汽車也“休閑”到了家,客人們不用擔(dān)心害怕自己的“寶馬”與其它汽車的“親密接觸”!

其次“地方太小”。它既不富麗,也不豪華。但是我以為,山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。所以我們把休閑館做得小巧玲瓏而樸實(shí)精致,別看我很小,可我很巴適!而且保證技術(shù)、服務(wù)、時(shí)間,一個(gè)也不會(huì)少。我們這里有集廣東、上海、北京之精髓的沐足功夫,有專業(yè)化的顧客滿意的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有為客人們解除“亞健康”的特制方案,讓其充分感受到“足下生輝”之樂趣!

最后“敢說不字”。我們休閑館,鄭重向廣大消費(fèi)者了“三不”承諾:絕不以次充好!保證足吧不用歪貨、不聘孬人、不辦渾事;絕不隨意提價(jià)!堅(jiān)持生意好不漲價(jià)、客多一價(jià)、熟客優(yōu)價(jià);絕不敷衍了事!做到把時(shí)間做足、把技術(shù)做足、把服務(wù)做足!

開業(yè)后,我提出了“小小閑吧,服務(wù)到家”的口號(hào),這就要苦練內(nèi)功。整潔、衛(wèi)生最重要。我對(duì)員工的要求是“一天一個(gè)新變化”。

先從足吧的“三個(gè)必須”開始。床單必須鋪好到線條統(tǒng)一;被子必須疊好到折成豆腐塊;物品必須擺好定點(diǎn)放置。光有要求還不行,怎么才能落實(shí)到底呢?別看足吧小,我們有“臺(tái)長”、“廳長”“所長”“師長”,她們負(fù)責(zé)吧臺(tái)、大廳、廁所、保健室的衛(wèi)生。而且所有的工作細(xì)分到一個(gè)流程,一個(gè)動(dòng)作。把繁雜的問題簡單化,簡單的問題重復(fù)化,重復(fù)的問題習(xí)慣化,我決心從一開張就把壞習(xí)慣扼殺在搖籃里。再就是紀(jì)律。為保持足吧的良好環(huán)境形象,公司規(guī)定:門前客戶的車可以停,員工的車全停側(cè)門旁邊。技術(shù)練兵不可少。為此,開張第二個(gè)月,又搞起了“專業(yè)技術(shù)大比武”,掛著橫幅,設(shè)定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),有主持、評(píng)委,像模像樣。緊接著又加大了服務(wù)“流程規(guī)范”,從“歡迎光臨”的聲音大小、眼神方向、員工站位,到上茶時(shí)手勢、身體傾斜度數(shù)等,一一到位。瞧著員工們又是看書,又是切磋,每天忙里偷閑練業(yè)務(wù),我也偷著樂。這項(xiàng)活動(dòng)的一百元錢花得值了!

當(dāng)然,練內(nèi)功也不能忘記開拓市場。當(dāng)生意進(jìn)入正軌后,我們把旁邊的鋪面“盤”下來,引進(jìn)了“火龍”理療;還專門開辟日本和式榻榻米包間,用作保健或客人當(dāng)作商務(wù)會(huì)客之用。

隨后,我們又展開“服務(wù)價(jià)值戰(zhàn)”。先是服務(wù)“消費(fèi)升級(jí)”----就是擴(kuò)大沐足外延跳出沐足做服務(wù),例如針對(duì)來消費(fèi)的大都是中小企業(yè)業(yè)主的特點(diǎn),開設(shè)信息服務(wù)。在休息室擺放最新財(cái)經(jīng)和企業(yè)管理書報(bào)刊,使他們在享受沐足的同時(shí),抽空閱覽新知識(shí);另外還考慮到這些消費(fèi)者常年在外奔波,又向他們提供了飛機(jī)、火車、長途汽車時(shí)刻表,便于他們查詢。再是服務(wù)“每季一新”----即根據(jù)季節(jié)變化,隨人而動(dòng)開展“特別關(guān)愛獻(xiàn)給特別的您”活動(dòng)。例如,寒冬推“蒸腳暖心享足?!表?xiàng)目,春天推“香花泡腳知足樂”項(xiàng)目,夏日推“水晶冰爽過足癮”項(xiàng)目,秋月推“醋療酸酸解足乏”項(xiàng)目。另外,有服務(wù)“專項(xiàng)護(hù)理”----浴足對(duì)一些經(jīng)商者的常見病,如胃炎、脊椎炎、腸道病、乏力等亞健康病癥有顯著療效。為此,沐足技師在服務(wù)過程中對(duì)客人經(jīng)過觀察分析后,專門像醫(yī)院一樣為他們分門別類建立“病歷檔案”。然后設(shè)計(jì)了一個(gè)個(gè)量身定制的“護(hù)理和療程方案”,使客人們寓足而療之……

堅(jiān)持就是勝利!漸漸地,“退潮”的客人們又回來了。小店由當(dāng)初的讓人頭疼,已從弱變強(qiáng)逐漸成熟,大家都信心百倍。有了穩(wěn)定的客源,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),再加上周邊隨我們而動(dòng)的幾家休閑店開張,正逐漸有了人氣。

下一步要趁熱打鐵,建立詳細(xì)的客戶檔案。張先生喜歡泡熱水腳、劉老板不喜歡按背,王女士喜歡看電視等等。店員們要像對(duì)朋友一樣,記住每一位客人的喜好,讓他們進(jìn)了我們休閑館就像回到家一樣……

大有大的優(yōu)勢,小有小的長處,正所謂:“尺有所短,寸有所長”。小與大斗法,其實(shí)斗得就是誰比誰對(duì)顧客的服務(wù),更細(xì)致、更貼心、更不嫌麻煩。

在一個(gè)住宅小區(qū)有家小型便利店,非常非常小,比常規(guī)的7—11便利店還小一半面積。當(dāng)住戶偶爾炒個(gè)雞蛋,發(fā)現(xiàn)家里沒蔥,打個(gè)電話,5分鐘后,一根5錢的蔥就送上門了。沒鹽沒雞蛋,也是快速送貨。想吃點(diǎn)水果,就拔個(gè)電話,有時(shí)候都不是住戶想吃什么,而是問“你今天進(jìn)了什么水果???給我隨便送點(diǎn)好了?!?/p>

這個(gè)小小便利店,就專門為小區(qū)內(nèi)五六棟樓的住戶,提供日常商品。你可能問了:“恐怕一根蔥那五毛錢,每天賣幾捆,也賺不了多少錢吧?單價(jià)和利潤都太低啦!就算周轉(zhuǎn)率高一些,但離賺大錢目標(biāo)似乎有些遙不可及?”其實(shí),小店寧愿干這種“賠錢賺吆喝”的生意有目的的:就是“把客戶培養(yǎng)懶惰”。 否則,住戶為何不去離家不遠(yuǎn)的家樂福,那里雖大,可因?yàn)槟抢锏纳唐罚?8%都是不需要的,而他們需要的2%商品,居然小便利店里都有了!這樣,住戶不變懶才怪?憑什么一捆手紙之類的他要專門下趟樓,走20分鐘去家樂福買?

它還有一個(gè)賣點(diǎn)-----紅酒,小便利店里,整整兩面墻都擺著,幾乎沒有國產(chǎn)的,都是從二三百到五六百的日常餐酒級(jí)別。因?yàn)檫@個(gè)小區(qū)老外極多,對(duì)歐美老外的中產(chǎn)(及往上)而言,紅酒就是日常必需品。算一下,紅酒利潤很好,周轉(zhuǎn)率也很高,并且紅酒商是免費(fèi)鋪貨的??!而這個(gè)小便利店提供的英語服務(wù),更大大的提高了“鎖定度”。想想看,一瓶紅酒的利潤,是不是超過了一卡車的大蔥?而且小店發(fā)現(xiàn)自己與競爭對(duì)手比,還有一個(gè)差異化的優(yōu)勢,就是紅酒銷售!賣這個(gè)東西,銷售人員必須要先搞懂紅酒才行。而培訓(xùn)一個(gè)紅酒促銷員,通常需要幾個(gè)月的強(qiáng)化培訓(xùn):產(chǎn)地?年份?風(fēng)格?是黑莓子還是偏巧克力風(fēng)味?葡萄的種類有哪些特征?……這些東西,競爭對(duì)手一時(shí)半會(huì)兒搞不定。

而且賣紅酒就是一個(gè)和顧客聊天的過程,這是給客戶送其它消費(fèi)品時(shí)不具備的。聊啊聊,小便利店老板就發(fā)現(xiàn),有的顧客燈泡壞了半個(gè)月了,還沒有時(shí)間換新;有的呢,沒時(shí)間交電話費(fèi)、沒時(shí)間給燃?xì)饪ǔ渲怠繕?biāo)客戶都是一群“有錢沒時(shí)間”的人!于是,小便利店決定推出新的服務(wù):代客戶換燈泡、交電話費(fèi)、充燃?xì)饪āㄟ^賣紅酒培養(yǎng)起的溝通能力和信任感,又不額外收費(fèi)(當(dāng)然換燈泡的燈泡錢,顧客自己付),小便利店把“便利”二字,從商品拓展到服務(wù)。這個(gè)階段,雖然服務(wù)本身賺不到錢,但大幅增加了“交易機(jī)會(huì)”,起碼給原來的衛(wèi)生紙、洗潔精銷售,帶來了新增加-----從你家拿電卡時(shí)發(fā)現(xiàn)你家洗潔精用光了,從晚上把充完電的電卡送回時(shí),“順便”帶來一瓶洗潔精,很順理成章吧?隨著服務(wù)能力的大幅提升,想想看,這時(shí)的小便利店,是不是更像個(gè)“小管家”了?顧客已經(jīng)把她的電話號(hào)碼,當(dāng)成了“萬金油”,什么小破爛事,生活的小需求,都叫她給辦,她還真免費(fèi)給辦!這下子,小便利店財(cái)源大開:小時(shí)工的清潔服務(wù),皮鞋養(yǎng)護(hù)……擁有客戶資源,就能轉(zhuǎn)化為利潤……小便利店的這種思路,稱得上是“占領(lǐng)電話號(hào)碼思路”。因?yàn)樗慕^大部分生意都是通過一個(gè)電話號(hào)碼開始的。誰占領(lǐng)了那個(gè)號(hào)碼,誰就盡占風(fēng)流。

與此同時(shí),小便利店老板還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)市場空白點(diǎn),自己原有的顧客群,尤其是核心顧客群,都是高收入、高知識(shí)、三十歲到五十歲間的家伙。這些家伙有一巨大特征,就是怕死!比普通人怕得更強(qiáng)烈些。這時(shí),小便利店就出現(xiàn)一個(gè)新的價(jià)值主張核心:綠色。用戶從小便利店買西紅柿,送上來時(shí),小伙計(jì)特意叮囑,這個(gè)西紅柿比前幾天的貴了三倍呢,不過可是“有機(jī)蔬菜”!完全無農(nóng)藥、無化肥,您生吃一個(gè),就知道比那些化肥催起來的,新鮮太多了!用戶一試,嘿,還真是。用戶后來買西紅柿、柿子椒、土豆,都點(diǎn)名要有機(jī)蔬菜了。其實(shí)用戶這個(gè)行為,太好理解了,只不過沒競爭的時(shí)候,小便利店沒太仔細(xì)研究-----例如,店里的普通散裝雞蛋,就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如“咯咯噠”、“德清源”等“綠色雞蛋”賣得好。競爭對(duì)手這一逼,逼急了,開始大打綠色牌,逐漸在消費(fèi)者心目中,區(qū)別于另一家便利店,樹立起“健康”的形象。

面對(duì)競爭強(qiáng)敵,中小創(chuàng)業(yè)者只有尋找新的戰(zhàn)法:不與大企業(yè)拼價(jià)格,而是做增值服務(wù),即想辦法在賣出產(chǎn)品的服務(wù)過程中創(chuàng)造出顧客需要的新價(jià)值。但要記住:千萬避開大企業(yè)的核心產(chǎn)品或核心服務(wù)項(xiàng)目。

如今的中小企業(yè),應(yīng)該怎樣做才能使本地顧客體會(huì)出你與那些大企業(yè)不同的價(jià)值所在呢? 對(duì)一些行業(yè)的中小企業(yè)來說,這意味著中小企業(yè)主或特定的服務(wù)人員需要習(xí)慣性地邁出辦公室,去訪問和了解客戶,特別是一些大客戶。對(duì)顧客來說,提供服務(wù)的人非常了解他們和精確地知曉他們的需要,就是他們最想要的東西。

顧客想要什么呢?他們需要有人為之解決那些自己無法解決的難題,為之提供方便。一家復(fù)印公司抓住了這點(diǎn),它在寫字樓大廳裝上投遞箱,明示:“請(qǐng)?jiān)?0:00以前放進(jìn)您要復(fù)印的文件,我們保證明早10:00以前把復(fù)印好的文件送到您的辦公桌上”;顧客總是希望當(dāng)他們不滿意時(shí),可以退換商品。諾頓百貨就推出“說一不二”的退貨制;有人發(fā)現(xiàn)顧客喜歡出乎意料地驚喜。那好,布瑞德里公司就想方設(shè)法地創(chuàng)造驚喜,讓客戶覺得他的公司與眾不同,為他們做些特別的事。布瑞德里公司每年都要召開用戶會(huì)議。因?yàn)榭蛻魝兺ㄟ^會(huì)議可以了解布瑞德里公司能為他們做些什么,而公司也可以有機(jī)會(huì)探究客戶們的需求。為達(dá)到驚喜-----讓客戶們不斷地猜測,宴會(huì)的地點(diǎn)要保密;有時(shí),總裁突然親自到機(jī)場迎接客人,并幫他們把行李送到汽車上……結(jié)果,小事情出能產(chǎn)生大效果,布瑞德里公司業(yè)務(wù)員說,“當(dāng)我去拜訪各地的客戶時(shí),總能看到客戶把吃驚的場面和在飯店照的集體照片釘在墻上。人們都喜歡保留這些有意義的東西?!?/p>

還有人知道,顧客青睞快捷的服務(wù)。顧客們排隊(duì)買東西時(shí)總是會(huì)夸大自己要等的時(shí)間。一家三明治店老板用了以下3種手法謀略改變顧客的這種心理:一是眼睛交流。她請(qǐng)專業(yè)的培訓(xùn)公司訓(xùn)練它的9名雇員與顧客進(jìn)行眼睛交流,使顧客一進(jìn)商店就能感到店員對(duì)他們很關(guān)注。因?yàn)楫?dāng)顧客感到商店很歡迎他們而不是忽視他們的時(shí)候,他們就不會(huì)太在乎排隊(duì)等待的時(shí)間。二是估計(jì)等待時(shí)間。當(dāng)顧客排隊(duì)等候的時(shí)候,雇員會(huì)準(zhǔn)確告訴顧客要等多長時(shí)間。人們要是不知道自己究竟要等多長時(shí)間的話,很有可能會(huì)覺得等待的時(shí)間太長。三是顧客參與。顧客可利用等待的時(shí)間告訴店員他們想要什么樣的三明治,不要總是等輪到自己的時(shí)候才點(diǎn)要什么樣的三明治?!叭绻櫩湍茉诘却臅r(shí)間內(nèi)不著急,而是有事做的話,他們就不會(huì)覺得自己等得煩躁,”這位老板說,“顧客也會(huì)覺得我們在盡力滿足他們的要求,做出他們喜歡的三明治?!弊詮倪@家三明治店采納了這種經(jīng)營方法之后,帶來了業(yè)務(wù)的增長。在60天內(nèi)商店的銷售量就比前一年提高了10%,如今這一數(shù)字提高到20%。當(dāng)然,這一增長至少有一半的功勞是因?yàn)樵摰晖茝V了以上的服務(wù)方法。

這方面有人做得更直接。美國東北部做室內(nèi)時(shí)尚裝飾業(yè)的朱蒂,是一家擁有5家直營店連鎖體系的創(chuàng)立者。她一年到頭大部分時(shí)間,都花在了驅(qū)車奔馳于公路上去與客戶交談。她還常在競爭對(duì)手的店外守候,然后悄悄地和從店里退出的顧客交談,從他們口中了解競爭對(duì)手的不足。而在紐約郊區(qū)專營兒童服裝的康尼,也采用了類似的策略:她經(jīng)常派遣專門的采購助理,推著成架的兒童服裝到一些有采購意向的顧客家里,這樣既可以使顧客不離開家就能選購兒童服裝,又可使采購助理與顧客成為相互信任和熟悉的朋友。

第2篇:足浴店服務(wù)項(xiàng)目范文

由S酒店集團(tuán)投資的北京S酒店,總投資12億元人民幣,整體占地約3萬平方米,總建筑面積18.68萬平方米,其中地下建筑面積4.2萬平方米是拉斯維加斯風(fēng)格的不夜城,具備休閑、健身、娛樂、美食等各項(xiàng)功能。飯店自開業(yè)以來,一直秉承“以情服務(wù),用心做事”的企業(yè)理念,推行“我們在您身邊”的飯店服務(wù)理念,在全員中落實(shí)首問責(zé)任制,重視員工業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)工作,本著以服務(wù)質(zhì)量為生命力,以服務(wù)特色為市場核心競爭力的宗旨,深入了解賓客需要,重視賓客意見反饋,不斷創(chuàng)新和改進(jìn),為賓客提供快捷、便利的個(gè)性化服務(wù),做到以服務(wù)留人,以服務(wù)贏得客人的忠誠和贊許。

二、飯店發(fā)展的SWOT分析

(一)優(yōu)勢分析

1.地理位置優(yōu)越,緊鄰西四環(huán);距離亞洲最大的S酒店購物中心僅一街之隔,購物休閑極為便利。

2.飯店客房、會(huì)場及餐飲資源豐富:擁有555間客房和18個(gè)會(huì)議室,房間建筑面積42平米,舒適度較高;最大的無柱式宴會(huì)廳1600平米,可容納1200人同時(shí)就餐,適合承接各類大、中、小型會(huì)議。

(二)劣勢分析

1.專業(yè)管理人才相對(duì)匱乏,專業(yè)管理技術(shù)和工具不足。

2.信息化建設(shè)不完善,如電子支付功能(微信、支付寶)還未開通,網(wǎng)站預(yù)訂客房無法實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)支付。

3.飯店設(shè)備設(shè)施略為陳舊,會(huì)場層高較矮,無法承接汽車行業(yè)、化妝品、T臺(tái)走秀等對(duì)層高要求較高的活動(dòng)。

機(jī)會(huì)分析

1.大眾旅游時(shí)代到來,旅游住宿業(yè)發(fā)展勢頭良好,大眾消費(fèi)能力提升,尤其是80、90后消費(fèi)群體崛起,家庭親子度假興起等,為行業(yè)注入新的發(fā)展動(dòng)力。

2.互聯(lián)網(wǎng)+行業(yè)行動(dòng)如火如荼,對(duì)經(jīng)營和管理的發(fā)展創(chuàng)新提供了廣闊空間。

(四)威脅分析

1.國內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)政治環(huán)境變化對(duì)行業(yè)帶來巨大外部沖擊。

2.移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,新思維和新技術(shù)對(duì)酒店傳統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)和手段帶來挑戰(zhàn)。

3.大量新進(jìn)入者和替代者擠壓市場空間,市場不斷細(xì)分,新業(yè)態(tài)持續(xù)涌現(xiàn),星級(jí)飯店需求持續(xù)流失,行業(yè)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者需求發(fā)生重大變化。

三、提升飯店的服務(wù)質(zhì)量策略

“星級(jí)飯店市場中公款消費(fèi)的比例在明顯下降,而私人消費(fèi)的比例卻在明顯上升;畸形消費(fèi)的比例在明顯下降,而理性消費(fèi)的比例卻在明顯提升;中老年人的消費(fèi)比例在明顯下降,而年輕一代(“80后”,“90后”們)的消費(fèi)比例在明顯提升”。正是這幾升幾降,構(gòu)成了中國飯店業(yè)市場的“新常態(tài)”。

(一)服務(wù)質(zhì)量管控體系策略

飯店可以通過神秘賓客暗訪、網(wǎng)絡(luò)輿評(píng)管理、內(nèi)部質(zhì)檢審計(jì)、賓客滿意度調(diào)查為整體的、綜合的服務(wù)滿意度評(píng)價(jià)和服務(wù)質(zhì)量管控體系。

1.神秘賓客暗訪。每年至少一次,邀請(qǐng)專業(yè)人士不定期住店體驗(yàn)并出具評(píng)分結(jié)果和暗訪報(bào)告。飯店會(huì)根據(jù)報(bào)告結(jié)果分析服務(wù)中存在的問題,并提出整改方案。

2.網(wǎng)絡(luò)輿評(píng)管理。通過第三方數(shù)據(jù)公司為飯店提供實(shí)時(shí)性全網(wǎng)輿評(píng)監(jiān)控服務(wù),幫助飯店及時(shí)獲取在國內(nèi)外各大網(wǎng)站上的輿評(píng)信息,同時(shí)可隨時(shí)隨地查詢、回復(fù)及分享;并將輿評(píng)信息按照飯店的運(yùn)營部門進(jìn)行分類,以客戶體驗(yàn)的分析數(shù)據(jù)為服務(wù)質(zhì)量的考核依據(jù)之一,定期在飯店內(nèi)部通報(bào),協(xié)助酒店及時(shí)發(fā)現(xiàn)運(yùn)營和服務(wù)短板,查找原因并及時(shí)跟進(jìn),在此基礎(chǔ)上提升飯店的網(wǎng)絡(luò)口碑和品牌形象。

(二)服務(wù)營銷策略

1.核心理念。(1)用服務(wù)打造酒店品牌:服務(wù)業(yè)是酒店行業(yè)的本質(zhì)特征,北京S酒店大飯店可以借鑒南京某酒店在硬件弱勢情況下,致力于打造以“主動(dòng)”發(fā)現(xiàn)賓客需求,給賓客帶來驚喜的“禮儀行動(dòng)”,如幫助到店賓客擦拭干凈行李箱、給住店客人提供熨燙過的報(bào)紙、提供貼心的親筆留言服務(wù)等等,給客人感受到無微不至的關(guān)懷和尊重,將服務(wù)的人性化和個(gè)性化做到了極致并深受賓客肯定和贊許。(2)將服務(wù)貫徹始終:除了對(duì)外為客人提供無微不至的關(guān)懷和人性化的服務(wù),飯店還提倡本部門及跨部門員工之間的互相幫助和服務(wù),通過信息共享及服務(wù)流程無縫鏈接,即服務(wù)于下一工作鏈條的酒店同事,團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作。

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