生物科學(xué)的意義精選(九篇)

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第1篇：生物科學(xué)的意義范文

論文關(guān)鍵詞：幼師學(xué)生；生物學(xué)素養(yǎng)；幼兒科學(xué)教育

一、生物學(xué)素養(yǎng)概念的提出與釋義

1987年，Ewing等人在《美國(guó)生物學(xué)教師》發(fā)表研究報(bào)告時(shí)，使用了生物科學(xué)素養(yǎng)（biology literacy）這一概念。此后，又陸續(xù)有人發(fā)表了關(guān)于生物學(xué)素養(yǎng)的文章，雖然都使用了生物學(xué)素養(yǎng)，但這些文章都是從不同側(cè)面來(lái)討論生物學(xué)素養(yǎng)的，而沒(méi)有把它作為生物學(xué)課程的目的來(lái)論述。

1993年，美國(guó)BSCS出版了名為“發(fā)展生物學(xué)素養(yǎng)”的生物學(xué)課程指南，對(duì)生物學(xué)素養(yǎng)作了詳盡的論述，并把它作為生物學(xué)課程的基本目的。BSCS認(rèn)為，一個(gè)具有生物學(xué)素養(yǎng)的學(xué)生需要對(duì)科學(xué)的本質(zhì)和特點(diǎn)有起碼的理解，學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)科學(xué)的價(jià)值、以及科學(xué)探究的過(guò)程和方法的理解和掌握。BSCS還具體的描述了一個(gè)有生物學(xué)素養(yǎng)的人應(yīng)能表現(xiàn)的具體特點(diǎn)：他應(yīng)該能理解生物學(xué)的基本原理和重要的生物學(xué)概念，了解人類對(duì)生物圈的影響；領(lǐng)悟科學(xué)探究的過(guò)程，知道歷史上生物概念的發(fā)展；他應(yīng)該對(duì)科學(xué)探究、生物的多樣性與文化的多樣性等問(wèn)題具有正確的態(tài)度，對(duì)生物學(xué)和技術(shù)對(duì)社會(huì)的影響、生物學(xué)對(duì)個(gè)人的重要作用有正確的態(tài)度和價(jià)值觀；他應(yīng)該能夠?qū)ψ匀唤绲默F(xiàn)象提出不同的問(wèn)題，具備創(chuàng)造性的思維；知道如何正確地利用科學(xué)技術(shù)，能夠在與生物學(xué)相關(guān)的問(wèn)題上做出個(gè)人或社會(huì)決策；能夠正確應(yīng)用知識(shí)來(lái)解決現(xiàn)實(shí)社會(huì)的實(shí)際問(wèn)題。

我國(guó)是在2001年教育部頒布的《全日制義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》中將生物學(xué)素養(yǎng)的概念正式引入中學(xué)生物學(xué)課程的，并將它作為初中生物課程的主要目的。我國(guó)的《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的“生物學(xué)素養(yǎng)”：是指參加社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)踐和個(gè)人決策所需的生物科學(xué)概念及科學(xué)探究能力，包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)以及形成科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀。

二、幼師生應(yīng)該掌握的生物學(xué)素養(yǎng)

《中等幼兒師范學(xué)校教學(xué)大綱》提出，要使學(xué)生“獲得幼兒教育工作所必需的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，了解并關(guān)注這些知識(shí)在生活、生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展和環(huán)境等方面的應(yīng)用”。同時(shí)，在能力方面也要求學(xué)生“具有較強(qiáng)的觀察能力”，“能夠正確使用顯微鏡等儀器和用具，初步掌握實(shí)驗(yàn)操作的基本技能”，具有“設(shè)計(jì)自然角的能力”，“自制玩教具的能力”，并對(duì)此提出了具體的要求。最后在情感態(tài)度與價(jià)值觀方面還提出要求“使學(xué)生初步形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，生物進(jìn)化觀點(diǎn)和生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)，逐步形成辯證唯物主義自然觀和科學(xué)的世界觀”，“養(yǎng)成不斷創(chuàng)新進(jìn)取的科學(xué)精神和事實(shí)求是的科學(xué)態(tài)度，具有勇于探索的精神和合作精神”，“初步學(xué)會(huì)把所學(xué)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能應(yīng)用于生活和幼兒教育實(shí)際”。從對(duì)教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)的分析可知，幼兒師范生學(xué)習(xí)生物學(xué)課程不僅需要掌握一定的運(yùn)用語(yǔ)言智能、數(shù)理智能與內(nèi)省智能，還非常需要擁有運(yùn)用視覺(jué)空間智能、身體運(yùn)動(dòng)智能、自然觀察者智能的能力。

總之，五年制幼師學(xué)生在生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)中應(yīng)該具備的生物學(xué)素養(yǎng)是學(xué)生在將來(lái)從事幼兒教育工作能夠擁有必需的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，獲得初步的教學(xué)能力。

三、幼師學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的不良現(xiàn)狀

（一）幼師學(xué)生“重文輕理”和性別比例失衡對(duì)學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的影響

五年制幼兒師范學(xué)校所招收的學(xué)生大多在初中階段就表現(xiàn)出“重文輕理”的特點(diǎn)，很多學(xué)生甚至認(rèn)為幼師學(xué)生主要是學(xué)習(xí)音樂(lè)、美術(shù)、幼教等專業(yè)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)學(xué)習(xí)的熱情和重視程度自然可想而知。更重要的是我國(guó)幼兒師范學(xué)校招收的多為無(wú)法順利升入高中或高考無(wú)望的初中生，這些學(xué)生的分?jǐn)?shù)往往遠(yuǎn)低于普通高中錄取分?jǐn)?shù)線，學(xué)習(xí)能力及自主性較差，又沒(méi)有掌握正確的學(xué)習(xí)方法，提高其科學(xué)素養(yǎng)的難度很大。此外，幼兒園在招聘幼教老師時(shí)，容易傾向藝術(shù)表現(xiàn)能力強(qiáng)、幼教專業(yè)知識(shí)比較扎實(shí)的畢業(yè)生，而對(duì)求職者是否具有足夠的科學(xué)素養(yǎng)不太重視，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因是多方面的，這一現(xiàn)象最直接的后果是幼師生為了得到更好的就業(yè)機(jī)會(huì)，會(huì)重視藝術(shù)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)，幾乎不會(huì)把多余的時(shí)間花費(fèi)在生物學(xué)的學(xué)習(xí)上，據(jù)了解，很多學(xué)生在鋼琴、舞蹈、活動(dòng)設(shè)計(jì)等技能技巧課程上花費(fèi)了絕大部分時(shí)間。顯然這一現(xiàn)象對(duì)幼師生生物學(xué)素養(yǎng)的影響十分嚴(yán)重。

其次，幼師學(xué)前教育專業(yè)在校學(xué)生男女比例嚴(yán)重失衡，往往一個(gè)班一個(gè)男生都沒(méi)有或有一兩個(gè)，至多也不會(huì)超過(guò)四分之一，男性對(duì)理科知識(shí)的掌握一般較之女性有優(yōu)勢(shì)，這種男少女多的招生模式勢(shì)必大大影響我國(guó)幼師學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的提高。

（二）幼師學(xué)校生物學(xué)課程的設(shè)置對(duì)學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的影響

以某幼兒師范學(xué)校為例，按教學(xué)大綱要求原本應(yīng)該一周開(kāi)設(shè)三課時(shí)的生物課，減至一周兩課時(shí)，這樣勢(shì)必帶來(lái)教師在教學(xué)中有近三分之一的教學(xué)任務(wù)無(wú)法完成；生物實(shí)驗(yàn)教材也很難得到補(bǔ)充和更新；實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)更是難以落實(shí)。這種情況導(dǎo)致學(xué)生對(duì)生物學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)掌握不全，對(duì)自然界的觀察能力、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力匱乏，更不要說(shuō)學(xué)生能鍛煉出開(kāi)展生物科學(xué)活動(dòng)的能力。筆者對(duì)五年制?？飘厴I(yè)生進(jìn)行的訪談中了解到，幾乎所有的學(xué)生都認(rèn)為自己沒(méi)有掌握足量的、實(shí)用的生物學(xué)知識(shí)，這一點(diǎn)從300份問(wèn)卷調(diào)查和歷年學(xué)生測(cè)評(píng)成績(jī)中也得到了證實(shí)。

由于缺乏重視，最終導(dǎo)致大多數(shù)畢業(yè)生對(duì)從事幼兒科學(xué)教育工作信心不足，在幼兒園教學(xué)實(shí)習(xí)中，實(shí)習(xí)學(xué)生一般會(huì)避免開(kāi)展以生物學(xué)為主要內(nèi)容的科學(xué)活動(dòng)課和探索活動(dòng)；在畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)中，也大多是以語(yǔ)言表達(dá)、藝術(shù)教育、幼兒心理等為研究課題，鮮少有學(xué)生敢于涉及生物學(xué)與幼兒科學(xué)教育方面的研究，究其原因，與幼師學(xué)生生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的薄弱是分不開(kāi)的，這是一個(gè)特別需要引起重視的問(wèn)題。

四、幼兒師范學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)對(duì)幼兒科學(xué)教育的重要意義

（一）幼兒教師的生物學(xué)素養(yǎng)調(diào)查分析

筆者在幼兒園教學(xué)實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是剛剛走向教學(xué)崗位的實(shí)習(xí)教師，還是已經(jīng)有多年幼兒園教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的幼教老師，在開(kāi)設(shè)對(duì)外公開(kāi)課和評(píng)優(yōu)課時(shí)，都很少選擇涉及大量生物學(xué)知識(shí)的科學(xué)素養(yǎng)課，其根源就是對(duì)自己生物學(xué)素養(yǎng)的不自信。同時(shí)筆者在旁聽(tīng)幼兒園教師授課過(guò)程中，多次發(fā)現(xiàn)一些教師出現(xiàn)了明顯的生物學(xué)常識(shí)錯(cuò)誤，如“小溪里游過(guò)來(lái)一條大鯊魚(yú)”、“柳絮就是柳樹(shù)開(kāi)花”等，課后也沒(méi)有意識(shí)到自己的錯(cuò)誤。在回答幼兒提出的問(wèn)題時(shí)，也常常提供錯(cuò)誤的答案或者用模糊的概念搪塞幼兒，事后也很少去查閱資料尋求正確的解答，如在美術(shù)課上，教師指導(dǎo)幼兒完成青蛙簡(jiǎn)筆畫時(shí)，幼兒提出的問(wèn)題“青蛙的前后肢有幾個(gè)指（趾）頭”，教師的回答是隨意而不準(zhǔn)確的。在室外觀察課上，教師對(duì)眼前的植物除了名稱之外幾乎一無(wú)所知，卻有聲有色地引導(dǎo)著孩子們進(jìn)行觀察和探索。有的幼兒園教師在訪談中承認(rèn)，在準(zhǔn)備科學(xué)活動(dòng)時(shí)，一般只要把教材熟悉一下就可以了，教材都是按照步驟來(lái)，即使孩子提出的問(wèn)題他回答不出，也不會(huì)傻在那兒，仍然知道如何進(jìn)行下一環(huán)節(jié)；不管是否真正明白這個(gè)科學(xué)原理，只要按照教材去講，一步一步的，就可以掌控整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的節(jié)奏。這就直接導(dǎo)致很多幼教老師對(duì)教材中涉及的生物學(xué)知識(shí)不求甚解，自然也不會(huì)投入時(shí)間精力來(lái)提升自己的生物學(xué)素養(yǎng)。

幼兒教師所面對(duì)的是充滿好奇，渴望探索，卻又缺乏經(jīng)驗(yàn)的幼兒，這就決定了幼兒教師還必須具有高于一般公民的生物學(xué)素養(yǎng)，而這些事實(shí)說(shuō)明，目前幼兒教師在對(duì)待生物學(xué)本質(zhì)、生物學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)精神認(rèn)識(shí)上存在缺陷，而這對(duì)我國(guó)要培養(yǎng)具有較高素養(yǎng)的下一代是不利的。因此，探究幼兒教師的生物學(xué)素養(yǎng)，其意義是重大而深遠(yuǎn)的，也是迫切的。

（二）幼師學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)對(duì)幼兒科學(xué)教育的意義

1、生物學(xué)是科學(xué)教育的重要組成部分，而科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)得從娃娃抓起，幼兒園是實(shí)施幼兒教育的主陣地，幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)離不開(kāi)幼兒科學(xué)教育的實(shí)施，幼兒教師科學(xué)素養(yǎng)的高低直接決定了幼兒科學(xué)教育的質(zhì)量。學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是幼兒教師科學(xué)素養(yǎng)提高的前提和基礎(chǔ)。幼兒師范是幼兒教師的母機(jī)，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的高低決定了幼兒園科學(xué)課程改革的成敗。所以，提高幼師學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)對(duì)幼兒科學(xué)教育顯得非常重要。

2、幼兒園保教工作中除了科學(xué)課以外，其它學(xué)科教學(xué)、環(huán)節(jié)幾乎都離不開(kāi)生物學(xué)方面的知識(shí)。作為一位未來(lái)的幼兒教師，必須具備良好的生物科學(xué)素養(yǎng)。

3、生物科學(xué)與人類生活息息相關(guān)，作為生活在21世紀(jì)的任何一個(gè)公民，都應(yīng)具備的生物科學(xué)素養(yǎng)。諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、著名物理學(xué)家美籍華人楊振寧教授1997年9月18日在杭州浙江大學(xué)接受（中國(guó)青年報(bào)）記者采訪時(shí)也指出：“如果說(shuō)20世紀(jì)是物理學(xué)的世紀(jì)，那么21世紀(jì)就是生物學(xué)的世紀(jì)。生物工程的發(fā)展，跟物理學(xué)、化學(xué)的發(fā)展歷程相比，不僅花費(fèi)較少，而且?guī)?lái)的經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法計(jì)算?！睏钫駥幗淌诖舐暭埠簦骸八?，從目前的情況看，中國(guó)人應(yīng)該組織起來(lái)，不惜成本，走入生命工程的第一線，走向世界科技的最前沿”。生命科學(xué)要發(fā)展，需要較高生物科學(xué)素養(yǎng)的人才。因此，培養(yǎng)具有較高生物科學(xué)素養(yǎng)的幼師學(xué)生是生物教育逼在眉捷的任務(wù)。

五、提升幼師學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的對(duì)策

（一）重視生物學(xué)教育，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣是科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分，而幼師學(xué)生的“重文輕理”造成了自然科學(xué)認(rèn)知結(jié)構(gòu)的不良，從而漸漸失去了科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和信心。因此，喚起興趣是幼師學(xué)生有效學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要前提和保障。美國(guó)教育心理學(xué)家?jiàn)W蘇伯爾說(shuō)過(guò)：“每當(dāng)我們致力于影響學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，以便最大限度提高意義學(xué)習(xí)和保持時(shí)，我們就深入到了教育過(guò)程的核心。”為此，要注意知識(shí)學(xué)習(xí)的基本性與基礎(chǔ)性，有效激活學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的知識(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)，以保持學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。在內(nèi)容的選擇上考慮學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)和生活實(shí)際的需要；在教學(xué)方法和形式上要多樣化，盡可能運(yùn)用多媒體和實(shí)踐操作方法等，開(kāi)展多種生物興趣小組和生物知識(shí)競(jìng)賽，改變因中學(xué)階段過(guò)高的學(xué)習(xí)壓力導(dǎo)致的對(duì)生物學(xué)的枯燥看法和態(tài)度，逐漸激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（二）培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)探究能力和研究精神

在現(xiàn)代教育觀下，幼兒教師的科學(xué)教育觀念已經(jīng)從傳授科學(xué)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向培養(yǎng)幼兒的科學(xué)精神、態(tài)度及科學(xué)探究能力、思考能力。重視現(xiàn)代幼兒教師的科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)于加強(qiáng)科學(xué)教育、提高幼兒未來(lái)的科學(xué)素養(yǎng)具有基礎(chǔ)性的意義，并且對(duì)幼兒未來(lái)進(jìn)行科學(xué)研究也具有重要影響。因此在培養(yǎng)幼兒師范學(xué)生生物學(xué)素養(yǎng)的時(shí)候，應(yīng)注重探究能力和研究精神的培養(yǎng)。比如在生物課程設(shè)置和成績(jī)考核上都可以做出相應(yīng)調(diào)整以便更好的培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)探究能力和研究精神，如提高自主探究學(xué)習(xí)的課時(shí)比例，增加幼兒園科學(xué)教學(xué)活動(dòng)教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)等。

第2篇：生物科學(xué)的意義范文

關(guān)鍵詞： 高中生物課堂教學(xué) 問(wèn)題意識(shí) 培養(yǎng)策略

“授之以魚(yú)，不如授之以漁”。隨著新課改理念不斷深入人心和素質(zhì)教育的不斷推進(jìn)，過(guò)去那種以知識(shí)傳授為目標(biāo)的教學(xué)理念受到了很大的挑戰(zhàn)。如今，在很多人看來(lái)，傳授給學(xué)生一堆知識(shí)，倒不如讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法和技巧，學(xué)會(huì)主動(dòng)地思考和探索。那么，怎樣才能夠?qū)崿F(xiàn)這一更加科學(xué)的教學(xué)目標(biāo)呢？依靠過(guò)去那種灌輸式的教育模式顯然不是明智之舉?，F(xiàn)如今，很多教師在教學(xué)過(guò)程中除了重視一些基礎(chǔ)知識(shí)和能力的傳授之外，更加重視培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)。問(wèn)題是思維的源泉，學(xué)生只有在有了問(wèn)題意識(shí)以后，頭腦中產(chǎn)生問(wèn)題，才能夠積極主動(dòng)地思考和探究，發(fā)現(xiàn)更多新的問(wèn)題，產(chǎn)生更多新的想法，更好地達(dá)到素質(zhì)教育所提出的要求。生物學(xué)科作為高中階段一門重要的課程，顯然也無(wú)法避開(kāi)新課改的大潮。作為高中生物教師，我們要努力打破傳統(tǒng)的生物教學(xué)模式，重視在教學(xué)過(guò)程中學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。那么，在生物課堂上，我們應(yīng)當(dāng)從哪些方面入手來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)呢？

一、改革傳統(tǒng)的師生關(guān)系

在傳統(tǒng)的師生觀念中，教師處于一個(gè)高高在上的知識(shí)、真理傳授者的地位，學(xué)生所要做的就是在課堂上認(rèn)真聽(tīng)教師講課，牢記教師所講的每句話，完成教師布置的各種學(xué)習(xí)任務(wù)、作業(yè)，師生關(guān)系呈現(xiàn)出不平等、知識(shí)單向傳授的特點(diǎn)。而教學(xué)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)就是教與學(xué)之間的互動(dòng)性，而在傳統(tǒng)師生觀念的影響下，學(xué)生很難在教學(xué)活動(dòng)中形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的思維。長(zhǎng)此以往，就造成了學(xué)生習(xí)慣性地跟著教師的思路亦步亦趨，導(dǎo)致主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力和問(wèn)題意識(shí)的缺失。因此，要想培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，首先就要從改革傳統(tǒng)的師生關(guān)系入手。教師在課堂教學(xué)過(guò)程中，要充分尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，把學(xué)生視為能動(dòng)的主動(dòng)學(xué)習(xí)者，而非固化的知識(shí)容器。在課堂上，教師要注意與學(xué)生進(jìn)行積極交流，鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，積極地發(fā)表自己的看法，使得課堂能夠形成師生互動(dòng)的局面。在平等民主的師生關(guān)系下，學(xué)生的思維自然會(huì)變得更加活躍，在思維的過(guò)程中，學(xué)生的頭腦中會(huì)不斷地涌現(xiàn)出問(wèn)號(hào)，推動(dòng)學(xué)生不斷地進(jìn)行思考探究，實(shí)現(xiàn)多方面素質(zhì)的提升。

二、重視基礎(chǔ)知識(shí)和能力的培養(yǎng)

問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)是以必要的知識(shí)和能力為基礎(chǔ)的，試想一下，當(dāng)學(xué)生對(duì)某問(wèn)題完全不懂的時(shí)候又怎么可能提出有價(jià)值的問(wèn)題呢？因此，要想培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，就要重視基礎(chǔ)知識(shí)和能力的培養(yǎng)。學(xué)生不僅要深入理解課本上的一些基本概念、規(guī)律，還要廣泛閱讀一些相關(guān)的課外讀物，擴(kuò)大知識(shí)面，并培養(yǎng)基本的觀察能力、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ龋?dāng)學(xué)生的知識(shí)和能力達(dá)到一定的程度，學(xué)生就有機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)更多新奇的事物和現(xiàn)象，從而誘發(fā)他們的思考和探究，這樣，學(xué)生的思路會(huì)變得越來(lái)越開(kāi)闊，這對(duì)于學(xué)生創(chuàng)新能力、思考探究能力等諸多能力的培養(yǎng)都大有益處。

三、善用提問(wèn)的技巧

在課堂上，適當(dāng)?shù)奶釂?wèn)對(duì)于活躍學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)具有重要的影響。然而，并不是所有的提問(wèn)能夠收到這樣的效果，如果教師在課堂上的提問(wèn)缺乏技巧性，反而會(huì)桎梏學(xué)生的思維。例如，在講到“DNA分子的結(jié)構(gòu)”時(shí)，教師進(jìn)行如下的提問(wèn)：一分子脫氧核苷酸是由哪些部分所組成？聽(tīng)到教師的提問(wèn)以后，學(xué)生會(huì)立刻翻書(shū)，然后找到答案：一分子脫氧核苷酸是由一分子脫氧核糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸所組成。接著教師繼續(xù)提問(wèn)：DNA分子由幾條鏈組成？學(xué)生回答：兩條。教師再問(wèn)：堿基的配對(duì)具有哪些特點(diǎn)？學(xué)生回答：A和T配對(duì)，C和G配對(duì)。以上這個(gè)提問(wèn)的案例存在的問(wèn)題就在于提問(wèn)的方式過(guò)于直觀化，很多的問(wèn)題學(xué)生翻開(kāi)課本就能夠輕松地找到答案，這樣的提問(wèn)方式并沒(méi)有讓學(xué)生的思維獲得任何的發(fā)展，相反，還會(huì)把學(xué)生的思維牢牢地固定在課本之中。所以說(shuō)，這樣的提問(wèn)是不可取的。教師在設(shè)計(jì)問(wèn)題的時(shí)候，一方面要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，適當(dāng)?shù)靥岣邌?wèn)題的難度，以推動(dòng)學(xué)生思維的擴(kuò)展。另一方面，要注意問(wèn)題的梯度性，以符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。只有把握了這些提問(wèn)技巧，才能夠在提問(wèn)的過(guò)程中恰當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生的思維發(fā)展，讓學(xué)生在思考問(wèn)題的過(guò)程不斷地發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，形成較強(qiáng)的問(wèn)題意識(shí)。

四、注意生物教學(xué)的生活化

生物學(xué)科是一門與我們的生活密切相關(guān)的學(xué)科，然而，高中生物課本上的很多生物知識(shí)看起來(lái)往往顯得高深莫測(cè)，令很多學(xué)生摸不得頭腦。在這種情況下，一些學(xué)生即使想提問(wèn)也不知道從何問(wèn)起。因此，教師在上課的時(shí)候要注意生物教學(xué)活動(dòng)的生活化，努力把課本上的知識(shí)同現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來(lái)，借助于學(xué)生原有的生活經(jīng)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的產(chǎn)生。例如，在講到“遺傳信息的攜帶者——核酸”時(shí)，教師就可以利用現(xiàn)實(shí)生活中的案件偵破、親子鑒定等為例子，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)DNA，探究DNA能夠準(zhǔn)確判定人的身份的奧秘，也可以讓學(xué)生根據(jù)自己的所見(jiàn)所聞，列舉一些DNA在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。在熟悉的生活實(shí)例的引導(dǎo)下，學(xué)生的思維自然會(huì)變得更加活躍，各種各樣的問(wèn)題會(huì)不斷迸發(fā)出來(lái)，從而有效強(qiáng)化學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，提升學(xué)生的思維探究能力。

進(jìn)入高中生物學(xué)習(xí)階段以后，學(xué)生主要的學(xué)習(xí)任務(wù)不能再單調(diào)地局限在知識(shí)的掌握上，還要注重知識(shí)以外的其他多方面能力的培養(yǎng)。如果在學(xué)習(xí)的過(guò)程中能夠培養(yǎng)出學(xué)生較強(qiáng)的問(wèn)題意識(shí)，就等于為學(xué)生將來(lái)進(jìn)一步在生物科學(xué)道路上不斷探究提供了一把鑰匙。因此，作為高中生物教師，我們一定要敢于突破傳統(tǒng)的生物課堂教學(xué)，把培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)作為重要的目標(biāo)之一，以推動(dòng)學(xué)生生物綜合素養(yǎng)的不斷提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐曉麗.培養(yǎng)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)，打造高效生物課堂[J].新課程（教研），2011（12）.

第3篇：生物科學(xué)的意義范文

在實(shí)踐中，我意識(shí)到自己在生物課堂教學(xué)中存在有各種問(wèn)題。帶著這些問(wèn)題，我深入課堂，從中了解了一些原因并想到一些對(duì)策。

問(wèn)題一：教學(xué)目標(biāo)不明確

如《細(xì)胞的分化》一節(jié)的教學(xué)，我的處理是：首先安排學(xué)生看書(shū)33頁(yè)復(fù)習(xí)有絲分裂的過(guò)程、意義和結(jié)果；接著教師展示本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)：1、理解細(xì)胞分化的概念；2、理解細(xì)胞的全能性的概念；教師安排學(xué)生閱讀39頁(yè)——細(xì)胞分化及其意義并讓學(xué)生討論，得出細(xì)胞分化的概念。細(xì)胞全能性的教學(xué)也是這樣的處理。整個(gè)課堂基本上是全部交給學(xué)生自己完成，對(duì)教材沒(méi)有做任何擴(kuò)展，也沒(méi)有提出相關(guān)的問(wèn)題。

評(píng)析：通過(guò)研讀《優(yōu)秀教案》后發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)方式好像很符合新課程理念——以學(xué)生自學(xué)為主，教師的角色由傳授者變?yōu)榻M織者；教法上由單向灌輸變?yōu)閹熒?dòng)或生生互動(dòng)等。實(shí)際上本節(jié)課沒(méi)有達(dá)到要完成的教學(xué)目標(biāo)，看起來(lái)課堂教學(xué)轟轟烈烈，但是仔細(xì)想想，本節(jié)課學(xué)生沒(méi)有學(xué)到應(yīng)學(xué)的東西。

對(duì)策：根據(jù)《優(yōu)秀教案》提示：首先教師要確定教學(xué)的“三維目標(biāo)”。教學(xué)目標(biāo)要具體，本節(jié)的目標(biāo)是：1、知識(shí)目標(biāo)：（1）學(xué)生理解細(xì)胞分化的概念；（2）了解細(xì)胞分化的原因；（3）能說(shuō)出幾種已分化的動(dòng)植物主要細(xì)胞的名稱（3）理解細(xì)胞的全能性的概念；（4）了解植物組織培養(yǎng)的過(guò)程；（5）能夠舉例說(shuō)明什么是干細(xì)胞。2、能力目標(biāo)：（1）學(xué)生能敘述“植物組織培養(yǎng)的過(guò)程”、“非洲爪蟾的蝌蚪實(shí)驗(yàn)”、“克隆羊多利培養(yǎng)”過(guò)程；（2）學(xué)生能說(shuō)明上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的大致步驟；（3）能說(shuō)明上述實(shí)驗(yàn)得出的相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)論；（4）能看懂圖2－25和圖2－26。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)使學(xué)生在理解知識(shí)的基礎(chǔ)上，更加尊重科學(xué)，能將有關(guān)科學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中。目標(biāo)確定好以后，課堂教學(xué)就要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的要求確定教學(xué)形式和方法。教師可以讓學(xué)生自學(xué)，但是必須考慮學(xué)生能學(xué)到哪一步，教師要為學(xué)生提供那些內(nèi)容，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)才不至于流于形式。也就是說(shuō)每一節(jié)課要讓學(xué)生獲得什么，是教師心中必須要清楚的。

問(wèn)題二：先概念后舉例

如我在教學(xué)中一般是先講細(xì)胞全能性的概念，然后再講“胡蘿卜的組織培養(yǎng)”過(guò)程；講細(xì)胞的減數(shù)分裂時(shí)，也是先講概念再講過(guò)程等等。

評(píng)析：通過(guò)研讀《優(yōu)秀教案》后發(fā)現(xiàn)這是非常典型的前人的教學(xué)方法，這種教法不符合科學(xué)研究的實(shí)際，因?yàn)樯锟茖W(xué)研究的一般程序是問(wèn)題——假設(shè)——探究——結(jié)論，在此基礎(chǔ)上形成概念。

對(duì)策：《優(yōu)秀教案》提示：先引導(dǎo)學(xué)生提出要研究的問(wèn)題，然后對(duì)這個(gè)問(wèn)題提出相應(yīng)的假設(shè)，討論這些假設(shè)可能的結(jié)果，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生閱讀教材，與自己的設(shè)想產(chǎn)生聯(lián)系或沖突，構(gòu)建正確的知識(shí)體系，再形成概念。

問(wèn)題三：不注重對(duì)學(xué)生思維的啟發(fā)

無(wú)論新授課還是復(fù)習(xí)課都是一個(gè)模式，就是用很快的語(yǔ)速，一字不漏地復(fù)述教材內(nèi)容或者是相關(guān)生物知識(shí)，教師完全是一個(gè)“演講者”，學(xué)生就是一個(gè)“聽(tīng)眾”。教師講得筋疲力盡，嗓子嘶??；學(xué)生聽(tīng)得無(wú)精打采，有的一直低頭，有的甚至睡覺(jué)，也有部分學(xué)生能夠聽(tīng)到底，但是下課后又不知道教師講了些什么。

評(píng)析：通過(guò)聽(tīng)示范課發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)方法最大的缺陷是學(xué)生動(dòng)腦不足。課堂上只有教師一個(gè)人忙，學(xué)習(xí)的主體——學(xué)生沒(méi)事干，只有聽(tīng)的義務(wù)。這樣的教學(xué)首先影響的是學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果也不是很好。

對(duì)策：《優(yōu)秀教案》向我們提出“三講”“三不講”原則：“講思路，講方法，講過(guò)程”、“學(xué)生會(huì)的不講，學(xué)生看得懂的不講，講了學(xué)生也聽(tīng)不懂的不講”，對(duì)教師克服“單向灌輸”教學(xué)方法有較大的幫助。認(rèn)真體會(huì)“三講”、“三不講”，嘗試用不同的教學(xué)方式來(lái)處理不同的教學(xué)內(nèi)容。

除以上三方面的問(wèn)題外，還有如：情感態(tài)度價(jià)值觀的落實(shí)不到位；提出的問(wèn)題沒(méi)有思考價(jià)值；不重視板書(shū)的設(shè)計(jì)；教材的處理缺乏層次性；教師的教學(xué)基本功問(wèn)題（語(yǔ)速、語(yǔ)調(diào)、板圖能力等）；教學(xué)只面向部分學(xué)生；教師的專業(yè)知識(shí)問(wèn)題；不重視知識(shí)的系統(tǒng)性；課堂上缺乏對(duì)學(xué)生的關(guān)注等等，都大量存在于生物教學(xué)課堂教學(xué)中。課堂教學(xué)的現(xiàn)狀，直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識(shí)的效果，以至于影響學(xué)生對(duì)這門學(xué)科學(xué)習(xí)的興趣。因此，作為年輕的生物教師要反思自己課堂教學(xué)中存在的種種問(wèn)題，改變教學(xué)策略。這是高中生物課程改革的主要問(wèn)題，應(yīng)該引起我的高度重視。

第4篇：生物科學(xué)的意義范文

【關(guān)鍵詞】新課改 初中生物 學(xué)習(xí)興趣

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.02.024

近年來(lái)，隨著教育改革的不斷推進(jìn)，新課改在我國(guó)廣泛推行。伴隨著新課改的不斷推行，提出了一系列新的教學(xué)思想，例如：要尊重學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體地位，發(fā)揮老師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)作用；通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣來(lái)提高課堂教學(xué)效率等，都是新課改以來(lái)提出的新的教學(xué)思想。現(xiàn)代教學(xué)要求摒棄傳統(tǒng)教學(xué)理念，既要縮短學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，給學(xué)生提供更多進(jìn)行全面發(fā)展的機(jī)會(huì)，還要在此基礎(chǔ)上提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。初中生物是一門重要學(xué)科，對(duì)于學(xué)生以后進(jìn)行科學(xué)研究意義重大，因此，在初中階段打好學(xué)生的生物基礎(chǔ)關(guān)系到學(xué)生能否進(jìn)行更高層次的生物研究。本人根據(jù)多年的初中生物課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就如何有效培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣展開(kāi)論述。

一、提高初中學(xué)生生物學(xué)習(xí)興趣的重要性

生物與人們的生活息息相關(guān)，學(xué)好生物不僅是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要，也是提高學(xué)生生活質(zhì)量的需要。進(jìn)入21世紀(jì)，生物已經(jīng)不再是一門單獨(dú)的學(xué)科，已經(jīng)發(fā)展到與多學(xué)科相互滲透的高新科技領(lǐng)域，與此同時(shí)生物學(xué)也成為新世紀(jì)推動(dòng)科技發(fā)展的一個(gè)重要支柱，近年來(lái)在我國(guó)也受到重視并得到很大發(fā)展。

生物學(xué)不管是對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展，還是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升都意義重大，但是在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中還存在一些問(wèn)題。受我國(guó)傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，生物學(xué)一直都被視為一門副科，因此，在教學(xué)中沒(méi)有受到應(yīng)有的重視。受多種因素的影響，學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣也不濃厚，這些都不利于學(xué)生生物素質(zhì)的提升，也不利于我國(guó)生物科學(xué)的發(fā)展。

廣大教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的生物教學(xué)理念，以全新的教學(xué)理念來(lái)指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)生物教學(xué)活動(dòng)的發(fā)展。

二、通過(guò)樹(shù)立學(xué)生正確的生物學(xué)習(xí)觀，培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)生物教學(xué)主要是向?qū)W生介紹基本的生物知識(shí)，通過(guò)生物學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備基本的生物素質(zhì)，因此，生物教學(xué)既沒(méi)有受到教師的重視，也沒(méi)有受到學(xué)生的重視。隨著社會(huì)的發(fā)展，生物學(xué)習(xí)已經(jīng)具備了新的意義，進(jìn)行生物學(xué)習(xí)不僅能夠豐富學(xué)生的知識(shí)，更是學(xué)生踏入生物科學(xué)之門的鑰匙，同時(shí)也關(guān)系到一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的發(fā)展。鑒于此，教師首先要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，對(duì)生物教學(xué)引起足夠重視，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生去正確認(rèn)識(shí)生物學(xué)習(xí)的重要性，使學(xué)生進(jìn)行生物學(xué)習(xí)的動(dòng)力更加十足。

正確的學(xué)習(xí)觀念不僅能夠給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)無(wú)盡的動(dòng)力，還能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，使學(xué)生對(duì)生物學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚興趣，使學(xué)生在生物學(xué)習(xí)之始就樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)觀念與遠(yuǎn)大的人生理想。

三、做好課堂導(dǎo)學(xué)

所謂課堂導(dǎo)學(xué)就是在課堂之始采取有效措施，有效吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生的注意力停留在課堂上，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的有效性。較之于其他學(xué)科而言，生物學(xué)更加具有趣味性，因此，教師應(yīng)該充分利用好生物學(xué)的這一特點(diǎn)，做好課堂導(dǎo)學(xué)工作。

教師既可以將生物教材上的有趣實(shí)驗(yàn)引入課堂導(dǎo)學(xué)，也可以引入教材以外的生物小實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)往往更能夠吸引學(xué)生的眼球，提高學(xué)生的注意力。

俗話說(shuō)的好“好的開(kāi)始是成功的一半”，成功的課堂導(dǎo)學(xué)使學(xué)生在課堂之始就變得極其興奮，課堂氣氛也異?；钴S，良好的課堂氣氛往往能夠使學(xué)生的大腦變得更加清醒，學(xué)習(xí)效率提高，學(xué)生獲得了更多的成功體驗(yàn)，學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣自然更加濃厚。

四、通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣

生物實(shí)驗(yàn)不僅直觀形象，而且學(xué)生能夠親手進(jìn)行操作，是培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)習(xí)興趣的有效途徑。

很多語(yǔ)言敘述的生物現(xiàn)象，或者教材上提到的生物實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只有通過(guò)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作，才能進(jìn)行實(shí)際觀察，通過(guò)觀察不僅加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的印象，而且能夠有效解決學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的疑難問(wèn)題。

教師不僅要給學(xué)生提供進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，還要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有效指導(dǎo)。對(duì)于初中生而言，初次接觸到生物實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟掌握得不熟練，而且對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的操作也不熟悉，因此，為了使學(xué)生能夠在正確使用實(shí)驗(yàn)器材的情況下有效進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)，對(duì)于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，老師要耐心進(jìn)行指導(dǎo)。

生物與人們的生活密切相關(guān)，因此，老師既要指導(dǎo)學(xué)生將教材上的實(shí)驗(yàn)落到實(shí)處，還要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外生物實(shí)驗(yàn)，開(kāi)闊學(xué)生的視野，使學(xué)生對(duì)生物學(xué)習(xí)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)習(xí)興趣。

五、將生物學(xué)習(xí)與實(shí)際生活有效結(jié)合起來(lái)

生物與人類生存的環(huán)境密切相關(guān)，因此，進(jìn)行生物學(xué)習(xí)必須與實(shí)際生活有效結(jié)合起來(lái)。傳統(tǒng)教學(xué)認(rèn)為生物學(xué)是一門理論性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生進(jìn)行生物學(xué)習(xí)的主要目的是認(rèn)識(shí)世界。實(shí)際上，進(jìn)行生物學(xué)習(xí)不僅要有效掌握理論知識(shí)，最重要的是要將理論與實(shí)際結(jié)合起來(lái)，用理論知識(shí)來(lái)解決生活中遇到的問(wèn)題。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平有了很大提高，與此同時(shí)人們也付出了沉重的環(huán)境代價(jià)，環(huán)境污染問(wèn)題成為人們面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。例如：近年來(lái)由于大氣污染嚴(yán)重，霧霾天氣在我國(guó)肆虐，嚴(yán)重影響了人們的生產(chǎn)與生活。

通過(guò)生物能夠有效改善人類的生存環(huán)境。很多環(huán)境問(wèn)題都能運(yùn)用生物學(xué)理論加以解決。通過(guò)生物教育能夠有效提高人們的環(huán)保意識(shí)，奠定了進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)。通過(guò)生物技術(shù)的運(yùn)用，能夠?qū)Νh(huán)境污染問(wèn)題進(jìn)行有效治理。

第5篇：生物科學(xué)的意義范文

關(guān)鍵詞： 細(xì)胞生物學(xué) 科研創(chuàng)新 人才培養(yǎng)

創(chuàng)新是民族進(jìn)步的靈魂、是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力。在最難就業(yè)季的2014年，時(shí)代給每一個(gè)即將步入社會(huì)的大學(xué)生以新的導(dǎo)向，是否具備科研創(chuàng)新能力是評(píng)判一個(gè)人是否為高素質(zhì)人才的核心[1]。面對(duì)時(shí)代要求，我們的教研團(tuán)隊(duì)在以培養(yǎng)科研創(chuàng)新人才為導(dǎo)向的細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)改革中進(jìn)行了許多有益嘗試，并取得了很好的教學(xué)效果。

1.教學(xué)過(guò)程多樣化

細(xì)胞生物學(xué)是生物學(xué)的四大基礎(chǔ)學(xué)科之一，與其他學(xué)科交叉性強(qiáng)，系統(tǒng)掌握和靈活運(yùn)用有一定難度。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)和科研興趣，我們從以下方面進(jìn)行了教學(xué)過(guò)程的多樣化改革。

1.1重點(diǎn)講解與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合。

我們采取教師重點(diǎn)講解和學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的方式，教師在講解時(shí)注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法、科研思維的啟迪和引導(dǎo)；結(jié)合學(xué)生自學(xué)，充分調(diào)動(dòng)其積極性。比如：在講細(xì)胞生物學(xué)研究方法時(shí)，涉及激光共聚焦顯微鏡的知識(shí)，學(xué)生對(duì)其理解抽象而不具體。鑒于此，一方面，教師通過(guò)重點(diǎn)展示共聚焦圖片，使學(xué)生理解光學(xué)切片及三維成像的意義所在。另一方面，安排學(xué)生進(jìn)行課外延伸閱讀和探討，了解儀器的構(gòu)造和詳細(xì)的工作原理。這為他們今后科研中使用該儀器奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.2總結(jié)每章的思維導(dǎo)圖。

思維導(dǎo)圖是表達(dá)發(fā)散性思維的圖形思維工具[2]。我們鼓勵(lì)學(xué)生繪制每一章的思維導(dǎo)圖，把各級(jí)主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級(jí)圖表現(xiàn)，圖文并重，發(fā)展了學(xué)生的記憶、閱讀及擴(kuò)散性思維能力。但是，總結(jié)思維導(dǎo)圖是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)神的工作，為了督促學(xué)生更好地完成工作，我們將思維導(dǎo)圖作為課程考核環(huán)節(jié)之一，學(xué)生的主動(dòng)性得到了增強(qiáng)。

1.3開(kāi)展課堂討論式教學(xué)，培養(yǎng)科研探索精神。

我們嘗試改變傳統(tǒng)的教師“填鴨式”授課方式，借鑒PBL（Problem Based Learning）教學(xué)模式，開(kāi)展了課堂討論式教學(xué)[3]。在內(nèi)容上我們優(yōu)先選擇本年度生物學(xué)相關(guān)的諾貝爾獎(jiǎng)研究成果、當(dāng)今生物學(xué)研究熱點(diǎn)，如腫瘤的靶向治療、轉(zhuǎn)基因食品、誘導(dǎo)性多能干細(xì)胞等。在擬定好題目的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理分組，小組成員課外自行查資料，制作PPT，課堂派代表講解，教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)，并將評(píng)定成績(jī)作為平時(shí)成績(jī)的一部分。通過(guò)課堂討論，不僅有效鍛煉了學(xué)生的組織、表達(dá)及思維能力，而且極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索科研的積極性。

1.4播報(bào)科研新聞，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。

生物科學(xué)是一門日新月異的學(xué)科，每天都有層出不窮的科研新發(fā)現(xiàn)。我們通過(guò)向?qū)W生介紹相關(guān)的科研網(wǎng)站，如丁香園、小木蟲(chóng)、生物谷、科學(xué)網(wǎng)等，培養(yǎng)學(xué)生自己探尋科研的習(xí)慣。學(xué)生對(duì)科研新聞的匯報(bào)在每堂課中占用時(shí)間不長(zhǎng)，僅5～10min，但可以極大提高學(xué)生對(duì)科研新事物的興趣，培養(yǎng)其關(guān)心身邊科學(xué)的素養(yǎng)。

2.培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新實(shí)踐能力[4]

除了教學(xué)方法和手段的更新外，我們還強(qiáng)調(diào)注重學(xué)生科研創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)。一方面，教師密切注意科學(xué)發(fā)展的前沿，將最新的科研成果引進(jìn)課堂。另一方面，我們依托本校的應(yīng)用生物技術(shù)研究中心，讓科研興趣濃厚的學(xué)生參與到教師的國(guó)家級(jí)課題研究中，科研與教學(xué)相輔相成，培養(yǎng)學(xué)生科研思維能力和實(shí)際動(dòng)手能力，以期得到系統(tǒng)的科研素質(zhì)訓(xùn)練。

3.利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行師生交流

網(wǎng)絡(luò)資源取之不盡，用之不竭，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為師生間的交流溝通提供了條件[5]。我們主要利用網(wǎng)絡(luò)聊天工具及其附屬的多種功能展開(kāi)師生間的課外互動(dòng)，使得課堂得到了延伸和拓展，可在課后及時(shí)解決學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，同時(shí)，網(wǎng)上的密切交流無(wú)形中拉近了師生距離，在潛移默化中提高了學(xué)生對(duì)教師及課程的興趣及重視程度。

4.結(jié)語(yǔ)

我們適應(yīng)時(shí)代的要求，在以培養(yǎng)科研創(chuàng)新人才為導(dǎo)向的細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中進(jìn)行了一系列改革和探索，立足教學(xué)過(guò)程的多樣化，注重學(xué)生科研思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，并利用網(wǎng)絡(luò)資源擴(kuò)展課堂。經(jīng)過(guò)不懈的探索和實(shí)踐，我們?cè)诳蒲袆?chuàng)新人才的培養(yǎng)上取得了一定成效，但也存在一些問(wèn)題，如：討論式教學(xué)存在課堂人數(shù)不能過(guò)多的局限性；作為正處于發(fā)展中的三本院校，對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的充分利用做得還不夠好。今后，在總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)和不足的基礎(chǔ)上，我們將揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼續(xù)進(jìn)行不間斷的改革和嘗試，優(yōu)化細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉超.生物科學(xué)本科生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2012.31.

[2]Buzan B.The Mind Map Book[M].BBC Books，1995.320.

[3]楊飛.基于PBL的分組討論在細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中的探索[J].新課程研究，2013.6.

[4]余光輝，程旺元，龔漢雨，覃永華，徐鑫.基于細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)的科研創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式探索[J].中國(guó)細(xì)胞生物學(xué)學(xué)報(bào)，2012，34（12）：1246-1251.

第6篇：生物科學(xué)的意義范文

關(guān)鍵詞：課堂教學(xué)模式 新課標(biāo) 以學(xué)生為主

傳統(tǒng)課堂教學(xué)與新課程理念相比存在很多弊端。隨著新課改的推進(jìn)，使大家認(rèn)識(shí)到新課程理念，關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的分?jǐn)?shù)，更關(guān)注學(xué)生思維的發(fā)展、情感的豐富和社會(huì)適應(yīng)性的提升。新課程從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)維度上去促進(jìn)學(xué)生個(gè)體的全方位發(fā)展，使學(xué)生更有個(gè)性和活力，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)和創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練會(huì)更好。

新課程以“學(xué)生為中心”，主張從教學(xué)思想、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法以及教學(xué)管理等方面均以學(xué)生為中心。因此，教師必須要轉(zhuǎn)變角色，把原來(lái)傳統(tǒng)教學(xué)中“以教師為中心”的主角轉(zhuǎn)變成“以學(xué)生為中心”的配角。教師要充分尊重和發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，重視學(xué)生個(gè)性的和諧發(fā)展，通過(guò)自己個(gè)性化的教學(xué)方式喚起學(xué)生的求知欲和對(duì)個(gè)人全面發(fā)展的追求。教師要學(xué)習(xí)教育的藝術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，主動(dòng)獲取信息，實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力和人格的協(xié)同發(fā)展。

新課程注重生物知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)科學(xué)過(guò)程和科學(xué)方法的學(xué)習(xí)，關(guān)注科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)等觀念的滲透，注重科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的培養(yǎng)，增加了實(shí)踐活動(dòng)，減少了繁難的計(jì)算，接受式教學(xué)活動(dòng)適當(dāng)減少，科學(xué)探究式的教學(xué)方法增加了，這些改變對(duì)生物教師提出了新的要求，那就是要建構(gòu)一種以學(xué)生為主體參與課堂教學(xué)的模式，教師需要注意以下幾點(diǎn)：

一、依據(jù)課標(biāo)，讀懂教材。

教師要不斷學(xué)習(xí)新課改知識(shí)，加強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)的提高，要認(rèn)真學(xué)習(xí)課標(biāo)，理解新教材的編寫意圖。新課標(biāo)作為課程改革的指導(dǎo)性綱要,從理論到課堂教學(xué)實(shí)踐,需要教育者真正領(lǐng)會(huì)它的精神,咀嚼它的內(nèi)涵,創(chuàng)造性地實(shí)施它的要求,把新課標(biāo)從一個(gè)單向的靜態(tài)的理論轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)多向的、動(dòng)態(tài)的、充滿活力的理論依據(jù)。教師只有研究新課標(biāo),心中有新課標(biāo),備課時(shí)才能不偏離方向,教學(xué)時(shí)才能有的放矢。

新教材在內(nèi)容的編寫上使用了大量的圖和圖群，再配合簡(jiǎn)潔的文字，使抽象的生物學(xué)概念、原理具體化，深?yuàn)W的生理過(guò)程直觀化，繁瑣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程概括化，微觀結(jié)構(gòu)宏觀化。避免了學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)，因閱讀大量文字描述產(chǎn)生的抽象與枯燥。教師在實(shí)施教學(xué)時(shí)，要依據(jù)新教材編寫的意圖，讓學(xué)生自己觀察、思維、歸納、處理信息，實(shí)現(xiàn)自主建構(gòu)知識(shí)，從而使他們的知識(shí)得到提升，思維得到了提煉，能力得到了彰顯。面對(duì)一幅幅惟妙惟肖、化抽象為具體的精美圖片,他們的情感、態(tài)度與價(jià)值觀也得到了錘煉。

教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況精心設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，探求重難點(diǎn)突破的途徑；教師要在學(xué)生的已知和未知之間搭建一個(gè)橋梁，讓學(xué)生更好地從已知走向未知。努力讓教材走進(jìn)生活，讓學(xué)生用生物課堂中的知識(shí)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題，這容易讓學(xué)生直接體驗(yàn)到知識(shí)的力量，引發(fā)他們學(xué)習(xí)生物學(xué)的內(nèi)驅(qū)力。設(shè)法在教學(xué)中將靜態(tài)的知識(shí)結(jié)論變?yōu)閯?dòng)態(tài)的探索對(duì)象，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)解決問(wèn)題來(lái)掌握知識(shí)、形成能力、提高素養(yǎng)。比如噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生重走科學(xué)家的探索之路，以獲取知識(shí)并提升能力。

二、學(xué)習(xí)方式自主――合作化。

教師應(yīng)最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生自始至終居于主體地位，教師要還給學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)探究的時(shí)間和空間，在課前和課后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)、建構(gòu)性的自主學(xué)習(xí)，課中倡導(dǎo)與他人合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化發(fā)展。

課前自主探究，教師可以設(shè)計(jì)一些問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題預(yù)習(xí)、查閱資料，在自主預(yù)習(xí)的探究過(guò)程中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)探究、學(xué)會(huì)創(chuàng)新。課中鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生都積極主動(dòng)地參與探究，在自主、合作的探究過(guò)程中互動(dòng)交流，學(xué)會(huì)與同伴共同探討問(wèn)題，協(xié)作解決問(wèn)題；學(xué)會(huì)集思廣益，取長(zhǎng)補(bǔ)短；學(xué)會(huì)獨(dú)立思考和合作交流；學(xué)會(huì)獨(dú)立鉆研和大膽創(chuàng)新。課后反思探究，如鼓勵(lì)學(xué)生感悟、總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思想和方法，同時(shí)給學(xué)生提供新的實(shí)驗(yàn)探究任務(wù)，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，以此訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，這樣有利于增強(qiáng)學(xué)生探究的欲望，更有利于對(duì)新知識(shí)的不斷延伸和拓展。

三、構(gòu)建民主平等的師生關(guān)系、和諧教學(xué)。

①培養(yǎng)融洽的師生關(guān)系。濃厚的學(xué)習(xí)氣氛往往和真摯而熱烈的情感聯(lián)系在一起，學(xué)生對(duì)教師的喜愛(ài)會(huì)促使其對(duì)這門課投入更大的精力，所以，良好的師生關(guān)系有利于鼓勵(lì)和維持學(xué)生的求知欲，有利于教學(xué)雙邊活動(dòng)順利進(jìn)行，這是進(jìn)行“和諧教學(xué)”的前提。教師要從內(nèi)心深處熱愛(ài)教育事業(yè)，注意提高自身修養(yǎng)，使自己成為一個(gè)有吸引力、深受學(xué)生愛(ài)戴的人。

②創(chuàng)設(shè)寬松、民主的課堂氣氛。只有把學(xué)生當(dāng)做平等、自主的人，學(xué)生才沒(méi)有壓力，思維才能活躍。在課堂上給學(xué)生大膽發(fā)表意見(jiàn)的機(jī)會(huì)，使學(xué)生主動(dòng)地、愉快地、創(chuàng)造性地去學(xué)習(xí)。教師將情感教學(xué)融入課堂，組織好自己的語(yǔ)言，對(duì)新教材的理解和對(duì)生命科學(xué)的熱愛(ài)可以通過(guò)語(yǔ)言情感的表達(dá)而發(fā)散，通過(guò)在課堂中傳遞與學(xué)生產(chǎn)生共鳴，有助于學(xué)生美好情感的形成。從而使他們產(chǎn)生美好的聯(lián)想，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，增強(qiáng)其參與意識(shí)，實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值。

四、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境。

當(dāng)代生物教學(xué)的理念對(duì)生物教師的要求越來(lái)越高，其中在課堂教學(xué)中努力改變知識(shí)的呈現(xiàn)方式顯得非常重要。較好的做法是盡量以“問(wèn)題”促“思維”，通過(guò)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生的思維過(guò)程，使學(xué)生在積極思考過(guò)程中，通過(guò)新舊知識(shí)的同化和順應(yīng)，構(gòu)建起新的知識(shí)結(jié)構(gòu)，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中獲得新知。在這種較好的做法中，問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)又是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)（要注意使設(shè)置的問(wèn)題適合中學(xué)生的思維水平），問(wèn)題情境創(chuàng)設(shè)得好與壞、巧妙與否對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)生物課的過(guò)程中學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)動(dòng)手、學(xué)會(huì)求知、學(xué)會(huì)創(chuàng)新等都會(huì)有重要的影響。

生物科學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，因此在生物學(xué)研究中有許多相關(guān)實(shí)驗(yàn)；但由于中學(xué)實(shí)驗(yàn)條件有限，許多實(shí)驗(yàn)還不能設(shè)置為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，可以通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)來(lái)彌補(bǔ)。因此可以借助演示實(shí)驗(yàn)來(lái)設(shè)置問(wèn)題情境。也可利用小資料、小故事來(lái)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境。如在講生態(tài)系統(tǒng)概念時(shí)可講述諾貝爾獎(jiǎng)授給DDT的發(fā)明者這一人類科學(xué)史上的重大失誤的小故事來(lái)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境。教師要體味新教材的意境，通過(guò)精心設(shè)計(jì)教學(xué)程序，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)與課程內(nèi)容密切相關(guān)且真實(shí)可信的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生從這樣的情境中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題。

總之。教師要注重三維目標(biāo)的整體性和協(xié)調(diào)性，促進(jìn)學(xué)生個(gè)體的全方位發(fā)展，使獲得知識(shí)與基本技能的過(guò)程同時(shí)成為學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和形成正確價(jià)值觀的過(guò)程。

參考文獻(xiàn)：

[1]王曦.《論課程標(biāo)準(zhǔn)下課堂教學(xué)模式的構(gòu)建》，《杭州師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)》.

第7篇：生物科學(xué)的意義范文

初中生物可以滲入醫(yī)學(xué)常識(shí)的內(nèi)容很多，各冊(cè)書(shū)都有。比如七年級(jí)上冊(cè)講了病毒的結(jié)構(gòu)、種類、同人類的關(guān)系等，可以很自然地和醫(yī)學(xué)常識(shí)結(jié)合在一起。七年級(jí)下冊(cè)講了人的幾大系統(tǒng)，幾乎每一章都同醫(yī)學(xué)知識(shí)有著相當(dāng)緊密的聯(lián)系。八年級(jí)上冊(cè)中的“細(xì)菌與真菌”，八年級(jí)下冊(cè)中“生物的遺傳與變異”等等，都無(wú)一例外地涉及醫(yī)學(xué)知識(shí)。

二、生物和醫(yī)學(xué)的有機(jī)融合

在初中生物的教學(xué)內(nèi)容中，可以同醫(yī)學(xué)常識(shí)進(jìn)行關(guān)聯(lián)的內(nèi)容非常多。比如七年級(jí)中“血液”的一部分內(nèi)容，這部分內(nèi)容如果能夠和醫(yī)學(xué)常識(shí)進(jìn)行綜合，學(xué)生會(huì)非常容易理解并接受。第一，我們從導(dǎo)入的過(guò)程來(lái)看，課本中的初始部分用醫(yī)學(xué)常識(shí)問(wèn)題導(dǎo)入會(huì)非常方便：“在現(xiàn)實(shí)生活中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生意外事故，有許多人是由于失血過(guò)多而死亡，若是能夠?qū)ζ浼皶r(shí)地輸血，失血者就有很大的可能恢復(fù)到健康狀態(tài)，血液對(duì)于人體來(lái)說(shuō)非常重要?！钡诙?，在正文的講解環(huán)節(jié)中，資料分析一部分內(nèi)容也是展示醫(yī)學(xué)知識(shí)的良好平臺(tái)，從檢驗(yàn)科報(bào)告單這一角度講解血液的組成成分與功能。三種不同血細(xì)胞的講解更能讓學(xué)生涉及眾多的醫(yī)學(xué)常識(shí)。白細(xì)胞擁有防御保護(hù)功能，其數(shù)量不在正常范圍就可能發(fā)生炎癥。另外，紅細(xì)胞具有輸送O2與一部分CO2的作用，紅細(xì)胞減少會(huì)造成貧血的情況發(fā)生；血小板的作用是止血、凝血，血小板數(shù)量降低會(huì)導(dǎo)致異常出血，數(shù)量升高會(huì)形成血栓。從這節(jié)課來(lái)看，自始至終都可以有醫(yī)學(xué)常識(shí)滲入，在課堂中合理滲入相關(guān)醫(yī)學(xué)常識(shí)，教學(xué)效果會(huì)更為理想。

三、生物課滲入醫(yī)學(xué)常識(shí)的作用

1.可以極大地提升學(xué)生生物學(xué)習(xí)的自覺(jué)性

所有人都對(duì)自身健康非常關(guān)注，從這一角度來(lái)說(shuō)，在初中生物課堂里滲入醫(yī)學(xué)常識(shí)，能極大地提升學(xué)生生物學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，減少教師強(qiáng)迫其學(xué)習(xí)的煩惱，變“讓學(xué)生知道”為“讓學(xué)生想知道”，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.可以極大地提升生物學(xué)習(xí)的積極性

教學(xué)內(nèi)容同學(xué)習(xí)生活實(shí)際貼近了，學(xué)生也就會(huì)更為關(guān)心，積極性自然會(huì)得到提高。對(duì)于初中生來(lái)講，平常的感冒誰(shuí)都得過(guò)，知道疾病的痛苦，想要身體健康，想多了解醫(yī)學(xué)常識(shí)是極為普通的心理。

這樣，生物課程就會(huì)自然而然地變成學(xué)生掌握健康保健知識(shí)的一個(gè)渠道，從而提升學(xué)生的積極性。

3.可以讓學(xué)生輕松地掌握知識(shí)

醫(yī)學(xué)知識(shí)對(duì)于生物教學(xué)來(lái)說(shuō)，所起到的是橋梁紐帶的作用，一些枯燥乏味的專業(yè)術(shù)語(yǔ)概念，可以通過(guò)醫(yī)學(xué)常識(shí)，讓學(xué)生更加輕松地了解掌握。那么我們?yōu)槭裁床挥煤眠@個(gè)橋梁紐帶，將學(xué)生更自然地引入到教學(xué)當(dāng)中去呢？

第8篇：生物科學(xué)的意義范文

【關(guān)鍵詞】生物；教學(xué)效果；實(shí)踐教學(xué)

重視能力和素質(zhì)考查是新一輪高考改革的一個(gè)特點(diǎn)。2001年高考命題的指導(dǎo)思想是：“以能力測(cè)試為主導(dǎo)，考查學(xué)生所學(xué)相關(guān)課程基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的掌握程度和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力?！睂W(xué)科間知識(shí)綜合應(yīng)體現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)在有機(jī)聯(lián)系而不是各科知識(shí)不相關(guān)的穿插拼湊。要提高學(xué)生的綜合能力，首先教師要拓寬知識(shí)面，除熟悉本專業(yè)業(yè)務(wù)外，還要開(kāi)展跨學(xué)科的教研，準(zhǔn)確把握學(xué)科間內(nèi)容的交匯點(diǎn)。我校立足從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā)，探討跨學(xué)科綜合教學(xué)有效途徑，收到良好的教學(xué)效果。曹振民（生物學(xué)教師）、薛志強(qiáng)（化學(xué)教師）2位教師合作指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行的“蒸饅頭中的科學(xué)”實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，是我校在開(kāi)展綜合科學(xué)教學(xué)領(lǐng)域內(nèi)所進(jìn)行的教學(xué)探索諸多實(shí)踐活動(dòng)中較為成功的一個(gè)范例?，F(xiàn)將該節(jié)課活動(dòng)內(nèi)容整理出來(lái)，供同仁參考。

實(shí)驗(yàn)前向?qū)W生提出問(wèn)題：蒸饅頭為什么要先“發(fā)面（發(fā)酵）”?為什么加堿（Na2CO3）?不發(fā)酵、不加堿結(jié)果如何?試用有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)知識(shí)加以解釋并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟加以驗(yàn)證。教師組織學(xué)生討論，適當(dāng)給學(xué)生以相關(guān)知識(shí)提示。匯總討論結(jié)果，師生共同制定實(shí)驗(yàn)步驟如下：

1 實(shí)驗(yàn)方案

(1）取經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的面團(tuán)，不加堿，直接蒸熟，得到的饅頭是否喧軟，口味如何?

(2）取同上發(fā)酵面團(tuán)，加Na2CO3后再蒸熟，饅頭是否喧軟，口味又如何?

(3）向不經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)加入Na2CO3蒸制的饅頭，結(jié)果怎樣?

(4）向不經(jīng)發(fā)酵面團(tuán)加NaHCO3蒸制的饅頭，結(jié)果又怎樣?

（此實(shí)驗(yàn)過(guò)程可利用勞技課學(xué)生在食堂幫廚時(shí)進(jìn)行）

在教師指導(dǎo)下，學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析原因，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2 范例實(shí)驗(yàn)報(bào)告

采用方案1蒸制的饅頭，喧軟膨松，但呈酸味，這是利用了微生物發(fā)酵的結(jié)果。在面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程中，參與發(fā)酵的菌主要有酵母菌和乳酸菌2種，酵母菌通過(guò)發(fā)酵（無(wú)氧呼吸）將面粉中的糖分（葡萄糖）分解為酒精和CO2，CO2在蒸制過(guò)程中的受熱膨脹使做出的饅頭喧軟多孔，但同時(shí)由于乳酸菌的作用，伴有乳酸生成，因而不加堿的饅頭呈酸味。

采用方案2制作的饅頭喧軟適口，因?yàn)榧訅A（Na2CO3）后，Na2CO3與發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸中和，酸味消失，生成了HCO3－，HCO3－遇熱分解產(chǎn)生CO2可使饅頭進(jìn)一步膨松。因此蒸饅頭加堿是目前廣為采用的一種方法。

采用方案3不經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)加入Na2CO3，不能產(chǎn)生膨松的效果，俗稱“死面疙瘩”且泛黃，生硬難食，其原因是Na2CO3化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，受熱不易分解。

采用方案4，向不經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)中加入NaHCO3（小蘇打）可以膨化，但效果亦泛黃松懈，吃起來(lái)“沒(méi)勁”。原因是NaHCO3化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定受熱生成Na2CO3和CO2的結(jié)果。

3 綜合結(jié)論

加堿蒸熟的饅頭之所以喧軟多孔是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2和Na2CO3與酸中和后生成的HCO3－，受熱分解產(chǎn)生CO2氣體熱膨脹共同所致。NaHCO3（發(fā)酵粉的主要成分）是食品工業(yè)中糕點(diǎn)焙制的直接膨松劑。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束，將預(yù)先編制好的問(wèn)題以作業(yè)形式布置給學(xué)生，作為鞏固練習(xí)。問(wèn)題如下：

(1）酵母菌和乳酸菌可以利用面粉中的糖分（主要是葡萄糖）進(jìn)行發(fā)酵（無(wú)氧呼吸），其反應(yīng)方程式分別為 和 。

(2）蒸饅頭加Na2CO3，Na2CO3可與發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的H＋中和。其離子反應(yīng)式為 。與加NaHCO3相比，此法用量小而產(chǎn)生的氣泡適量。

(3）由于Na2CO3化學(xué)性質(zhì)，所以不經(jīng)發(fā)酵的面粉加入Na2CO3不能“發(fā)面”，而加入NaHCO3化學(xué)性質(zhì) ，受熱易分解，產(chǎn)生CO2，其熱解反應(yīng)式為 。食品工業(yè)上焙制糕點(diǎn)時(shí)所用的發(fā)酵粉的主要成分即NaHCO3。

第9篇：生物科學(xué)的意義范文

關(guān)鍵詞：初中物理 課堂教學(xué) 科技意識(shí)

課堂教學(xué)是教師傳播物理知識(shí)的主要陣地，也是學(xué)生獲取物理知識(shí)的主要途徑。加強(qiáng)科技意識(shí)教育必須從課堂教學(xué)做起，充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主渠道作用。物理是一門實(shí)用性很強(qiáng)的科學(xué)，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活有著極為密切的聯(lián)系。在教學(xué)中教師應(yīng)結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，緊密聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，突出知識(shí)的實(shí)用性。物理知識(shí)本身就是對(duì)自然現(xiàn)象的總結(jié)和抽象。通過(guò)對(duì)這些知識(shí)的介紹，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)乃至高科技領(lǐng)域中的地位和作用，從而更加相信科學(xué)，熱愛(ài)科學(xué)，樹(shù)立良好的科技意識(shí)和“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的思想。那么，如何在物理教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科技意識(shí)？

一、充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主渠道作用課堂教學(xué)是教師傳播物理知識(shí)的主要陣地，也是學(xué)生獲取物理知識(shí)的主要途徑。加強(qiáng)科技意識(shí)教育必須從課堂教學(xué)做起，充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主渠道作用

1、突出知識(shí)的實(shí)用性物理是一門實(shí)用性很強(qiáng)的科學(xué)，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活有著極為密切的聯(lián)系。在教學(xué)中教師應(yīng)結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，緊密聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際，突出知識(shí)的實(shí)用性。物理知識(shí)。物理規(guī)律本身就是對(duì)自然現(xiàn)象的總結(jié)和抽象。通過(guò)這些知識(shí)的介紹，使學(xué)生更加認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在日常生活，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)乃至高科技領(lǐng)域中的地位和作用，從而更加相信科學(xué)，熱愛(ài)科學(xué)，樹(shù)立良好的科技意識(shí)和“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的思想。

2、注重物理史教學(xué)物理發(fā)展史是物理教學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，通過(guò)物理發(fā)展史的教學(xué)，不僅使學(xué)生了解物理發(fā)展的歷史，一些著名物理學(xué)家的典型事跡，同時(shí)也能較好地培養(yǎng)學(xué)生良好的科技意識(shí)。教師在實(shí)際教學(xué)中一定要強(qiáng)化物理學(xué)史的教學(xué)，根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，選用適當(dāng)?shù)奈锢韺W(xué)史材料，如“伽利略的自由落體實(shí)驗(yàn)”、“牛頓運(yùn)動(dòng)定律的創(chuàng)立”、“愛(ài)因斯坦創(chuàng)立相對(duì)論”等，不失時(shí)機(jī)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行物理學(xué)史教育；同時(shí)，在實(shí)際教學(xué)中，可適當(dāng)向?qū)W生介紹建國(guó)以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)在航天領(lǐng)域和高科技領(lǐng)域中所取得的巨大成就。通過(guò)這些知識(shí)的介紹，可使學(xué)生更加了解科學(xué)家們對(duì)科學(xué)的態(tài)度，研究科學(xué)的方法以及他們熱愛(ài)科學(xué)、獻(xiàn)身科學(xué)的精神，了解科學(xué)技術(shù)給社會(huì)發(fā)展和四化建設(shè)帶來(lái)的巨大動(dòng)力，樹(shù)立民族自尊心和自信心，從中受到良好的科技意識(shí)教育。

3、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、觀察能力、獨(dú)立分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。同時(shí)也使學(xué)生受到良好的科技意識(shí)教育。根據(jù)自己十幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以從以下幾個(gè)方面入手：⑴改革課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把部分演示實(shí)驗(yàn)改成學(xué)生上臺(tái)演示或邊講邊實(shí)驗(yàn)的形式，給學(xué)生提供更多的親自動(dòng)手操作機(jī)會(huì)。⑵注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)。對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，教師要求學(xué)生按“預(yù)習(xí)─實(shí)驗(yàn)─觀察記錄─分析討論─總結(jié)報(bào)告”的形式進(jìn)行，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題組織學(xué)生認(rèn)真討論，分析原因，并找出解決問(wèn)題的方法，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際情況實(shí)事求是地寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。⑶加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)習(xí)題的教學(xué)。對(duì)實(shí)驗(yàn)習(xí)題的教學(xué)，主要采取“自設(shè)方案─討論方案─選擇方案─實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證─總結(jié)報(bào)告”的程序進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。這樣能較好地培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)以及創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。

二、積極組織開(kāi)展物理課外活動(dòng)物理課外活動(dòng)也是加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行科技知識(shí)和科技意識(shí)教育的重要陣地。與課堂教學(xué)相比，課外活動(dòng)具有更大的靈活性和選擇性

1、趣味外活動(dòng)中，根據(jù)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，精心設(shè)計(jì)趣味物理實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生來(lái)完成如“飛機(jī)投彈”、“噴氣火箭”、“紙鍋燒水”、等等。通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)，既能較好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，又能幫助學(xué)生破除迷信，解放思想，樹(shù)立科學(xué)的人生觀和價(jià)值觀。

2、科技小制作根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，我們積極組織學(xué)生利用課外活動(dòng)時(shí)間開(kāi)展科技制作活動(dòng)，如自制電鈴。自制平行光源。制作針孔照相機(jī)。制作潛望鏡。自制量筒。樓梯電燈開(kāi)關(guān)電路等，并組織展評(píng)?？萍蓟顒?dòng)的開(kāi)展，既能鍛煉學(xué)生的科技制作能力，又能為學(xué)生將來(lái)工作后自制簡(jiǎn)易教學(xué)用具打下良好的基礎(chǔ)。

3、指導(dǎo)學(xué)生閱讀科普讀物根據(jù)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，教師要指導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)的科普讀物，使學(xué)生更多地了解科技知識(shí)和科技發(fā)展的新動(dòng)向，增加學(xué)生的科技知識(shí)，并定期組織“實(shí)用物理知識(shí)競(jìng)賽”，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)、讀書(shū)的積極性，使學(xué)生掌握更多的科學(xué)文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的科技閱讀能力。

4、舉辦科普知識(shí)講座科技知識(shí)與社會(huì)發(fā)展、生產(chǎn)、生活緊密聯(lián)系在一起，在舉辦科技講座時(shí)，要認(rèn)真選擇材料，或根據(jù)有關(guān)資料撰寫講稿，根據(jù)平時(shí)收集的材料，利用活動(dòng)課分班級(jí)或集中學(xué)習(xí)，可以收集軍事科學(xué)、航天技術(shù)、通信技術(shù)、空間技術(shù)、科學(xué)家的事例與貢獻(xiàn)等材料，對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想品德和科學(xué)素質(zhì)教育，還可以聯(lián)系社會(huì)生活中的物理，讓學(xué)生自己搜集資料在班上進(jìn)行專題介紹，還可以利用板報(bào)介紹科普知識(shí)及物理知識(shí)的應(yīng)用。