辣椒育苗技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：辣椒育苗技術(shù)范文

一、藥劑浸種

播種前一周將種子攤開曬2天，再投入清水中漂除秕籽，浸4～5小時后，用1%硫酸酮溶液浸5分鐘或10%磷酸三鈉處理20分鐘，取出種子用清水沖洗凈后晾干。

二、整好苗床

苗床應(yīng)在播前半月做好，選擇沙質(zhì)土壤做苗床，按1.67m開廂作埂，廂面保持1.33m，床土按菜園土（三年以上未種過茄科蔬菜的菜園）比堆肥為7∶3配備，堆肥一定要腐熟，可適當(dāng)施入雞糞。床土最好過篩，厚度達到10～13cm，每畝加施尿素2～2.5kg，草木灰50kg，同時按每平方米用多菌靈10g加敵克松20g對水溶解后噴灑床土，均勻拌和，密封2～3天，以利藥效發(fā)揮，然后充分欠平，做到疏松通氣，保水保肥，以利培育壯苗。

三、稀播勻播

每50平方尺（1尺等于33.3cm）播種子100g，播時將床土欠細(xì)整平，潑透水肥，收汗后分廂，將種子定量混細(xì)土稀撒勻播，播后蓋細(xì)土0.5～1cm，上面撒草木灰，平蓋一層地膜，再拱蓋一層薄膜，中高23～26.4cm，邊高16.5～20cm，四周壓實封嚴(yán)。

四、精細(xì)管理

出苗前，緊蓋薄膜保溫，保持土表不返白。齊苗后，揭去平蓋地膜，保持床內(nèi)適溫（白天20～25℃，夜間15～20℃），床土濕潤。冬季要注意保溫防寒，夜間和風(fēng)雪天氣，薄膜上面蓋一層稻草，加覆一層薄膜保溫，防止霜雪天氣低溫侵襲，保證床溫不低于15℃；晴天揭去稻草和外膜，利用晴天中午，短時通風(fēng)換氣，但不宜全揭薄膜，夜間蓋膜保溫。春季床內(nèi)溫度最高不超過35℃，表土保持濕潤，防止燒苗。

五、假植壯苗

幼苗4～5片真葉時假植。假植床按育苗苗床準(zhǔn)備。假植密度：8.3～10cm見方，穴栽雙苗，栽后施足根肥，覆蓋薄膜，成活后看苗追肥1次，溫度保持20～25℃，不超過35℃，不低于15℃，土表保持濕潤狀態(tài)，移栽前半月左右，逐漸進行低溫?zé)捗纾m應(yīng)露地自然條件。

第2篇：辣椒育苗技術(shù)范文

椒溫室栽培獲得高瞻遠(yuǎn)矚產(chǎn)的基礎(chǔ)是育苗技術(shù)的落實。

一、育苗期確定的依據(jù)

彩色辣椒屬喜溫性偏高溫、不耐寒蔬菜，要求生長過程必需有適宜的環(huán)境條件，據(jù)我們試驗觀察：彩椒種子發(fā)芽適溫為20-30℃，低于10℃或高于35℃時發(fā)芽均較低；幼苗需要較高的溫度，但在20％左右時有利于培育壯苗。為此，育苗期的確定一是根據(jù)當(dāng)?shù)睾Ｑ笮詺夂蛱攸c明顯，階段性氣候條件必需適合各品種生長發(fā)育的條件要求；二是產(chǎn)品上市時間保評高價位、高效益；三是定植時間與產(chǎn)品上市時間的理論推算與實際生產(chǎn)相一致。我們根據(jù)彩椒的品種特點和實踐，冬春茬溫室大棚彩椒種植改普通辣椒的“立秋”(8月7日前后)為“小暑”(7月5日前后)育苗。品種之間可適當(dāng)調(diào)整：彩椒果實由綠轉(zhuǎn)色的品種，如桔西亞、黃歐寶、麥(卡)考比等品種可適當(dāng)提前至6月底或7月初：果實顏色為本色(白色、紫色、黑色1的品種，如白公主、紫貴人等品種可適當(dāng)推遲至7月中旬至8月上旬播種育苗。

二、培育壯苗的技術(shù)規(guī)程

彩椒不耐寒冷，品種間差異較大，據(jù)觀察較耐低溫約有黃歐寶、麥考(卡)比、紫貴人等，桔西亞、白公主等品種抗寒性較差些。在大棚中，當(dāng)溫室低于1℃時，植株即出現(xiàn)冷害現(xiàn)象，葉片變白呈水漬狀。彩椒為淺根性作物，不易再生不定根，前中期結(jié)果的花芽分化在苗期，因此，培育適齡壯苗對提高前、中期彩椒的經(jīng)濟產(chǎn)量的作用極大。

(一)壯苗標(biāo)準(zhǔn)

彩色辣椒種子的發(fā)芽勢及幼苗長勢除白公主品種較弱外，其長勢和綜合抗性及植株長勢均較強，其適齡大壯苗的長相標(biāo)準(zhǔn)為：苗高25-30厘米；莖稈粗壯墩實；單株10-15片展開葉，葉片肥厚，葉色濃綠具光澤；根系發(fā)達呈乳白色，無病蟲害：植株普遍進入現(xiàn)大蕾期。

(二)苗床設(shè)置

1、苗床。苗床上營養(yǎng)要豐富，每平方米土中需加入腐熟搗碎的有機肥50-80公斤，磷酸二銨2公斤，草木灰15-20公斤適當(dāng)加入微量元素。播種前用50％多菌靈、菌敵或用50％甲基托布津按每平方米150-200克拌勻與苗床上一起過篩填入育苗床。

2、作畦。根據(jù)溫室大棚面積和彩椒品種數(shù)于確定苗床作畦多少，寬為1米，將處理的營養(yǎng)均勻撒入畦面，一個品種為一畦。

(三)播種

1、種子處理。選擇飽滿充實、色澤鮮亮、無病蟲的種子晾曬8-12小時后用1％高錳酸鉀浸種20-30分鐘后鈍化病毒，清洗干凈，淋去種皮上的水分，裝入濕布袋中置于25-30℃下催芽。

2、變溫處理。將已吸足水分的種子先置于25％下處理15-18小時，再置于30℃下處理6-12小時，若種子已扭嘴可降溫至10℃左右。

3、播種。采用撒播法，每10平方米苗床均勻撤播200克左右，播后用潮潤細(xì)土覆蓋1厘米左右，播后蓋地膜保保墑提溫。

4、溫度調(diào)控。在種子長芽出苗過程中，苗床溫度應(yīng)維持在晝間25-30％，夜間15-18％，當(dāng)種子大部分頂土出苗時揭下地膜改為低拱棚防芽網(wǎng)覆蓋薄膜，避高溫加蓋遮陽網(wǎng)。

5、管理。育苗期正處高溫、多雨期，苗床防止南泣灼種和燒苗，防止大雨拍苗。

三、育苗期的管理

培育壯苗是溫室栽培獲高產(chǎn)的總目標(biāo)，其彩椒植株必須適應(yīng)當(dāng)?shù)販厥以耘?2月一2月份的低溫要求。因此，苗期管理的目標(biāo)應(yīng)突出三個重點：一是彩椒植株莖、葉、根的生長及營養(yǎng)積累水平：二是花芽分化的質(zhì)量；三是生長期大溫差氣候的適應(yīng)性。

1、溫度控制。搭陰棚適當(dāng)放風(fēng)，使苗床溫度白天保持22-25℃，夜間12-14％。

2、覆土。苗床出現(xiàn)龜裂應(yīng)及時用濕潤細(xì)土填縫，可起到苗床保墑，防止子葉“帶帽”出土，有利于胚軸部位形成側(cè)根加粗生長。

3、間苗。育苗期正值高溫，幼苗生長速度快，易徒長，通過間苗可擴大幼苗營養(yǎng)面積，改善幼苗群體的光照條件，可分二次進行。第一次在齊苗進行，淘汰弱苗和子葉不全及生長勢弱的幼苗，第二次在第1片真葉展開按3厘米×?3厘米留苗。

4、真葉期管理。彩椒幼苗出現(xiàn)第一片真葉后進入常規(guī)正常管理、苗床保持在晝間25-30％，夜間14-18℃，重點防止夜間溫床溫度過高引起徒長而不利于培育壯苗和花芽分化，2-4片真葉期遇高溫和干年要灑澆水增墑降溫，通過遮差等措施調(diào)節(jié)晝夜溫度。

5、分苗。當(dāng)長至2-3片真葉時，幼苗生長旺盛，進入花芽分化的前期，如不及時分苗極易造成徒長，延遲花芽分化，分苗后保持溫度和濕度，加快根系傷口愈合。因彩椒根系的再生能力差，分苗最好一次。

第3篇：辣椒育苗技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：辣椒;大棚育苗;栽培技術(shù);浙西地區(qū)

1大棚育苗技術(shù)

辣椒屬喜溫作物,辣椒種子發(fā)芽的適宜溫度為25～30℃,超過35℃或低于10℃都不能發(fā)芽。苗期往往地溫、氣溫較低,生長緩慢,所以推廣大棚育苗非常必要。

1.1搭建大棚

建棚時間一般在1月上旬,棚高1.8～2.0m、寬4.0～4.5m,最好東西走向,有利于通風(fēng)換氣,內(nèi)設(shè)小棚,能提高苗床溫度,有效預(yù)防凍害,有利于小苗生長。

1.2品種選擇

選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病耐旱、果實商品性好、耐貯運、植株適中、抗倒伏的優(yōu)良品種,如浙椒1號、采風(fēng)1號、天椒8號。

1.3種子處理

為防止種子帶菌,要對種子進行消毒。方法有:①藥劑浸種。用福爾馬林100倍液浸種25min,撈出后將種子悶閉2h,再用清水沖洗1～2次,無藥味時再進行浸種催芽或晾干播種,可防治辣椒瘡痂病、早疫病,對猝倒病、立枯病、炭疽病和灰霉病也有防效[1];②熱水燙種。將種子倒入55℃的熱水中,邊倒邊攪拌,水量為種子的5倍,待水溫降至30℃時,停止攪拌,浸泡4h,然后用1%硫酸銅溶液浸種5min,能有效殺滅種子表面的大部分病菌,可預(yù)防瘡痂病、菌核病;③藥劑拌種。用70%敵克松可濕性粉劑拌種,用藥量為種子重量的0.3%,可防治立枯病、細(xì)菌性斑病。

1.4苗床準(zhǔn)備

應(yīng)選擇在地勢較高、通風(fēng)透光、不易積水、背風(fēng)向陽、光照充足、水源方便、帶有砂性土質(zhì)的地塊作苗床,種過大蔥、洋蔥的地塊更好,但以沒種過蔬菜的地塊為宜[2]。苗畦寬1.2～1.5m,施肥以有機肥為主,施少量復(fù)合肥。床土要用耕作層內(nèi)的熟土。為防止土壤帶菌,要對床土進行消毒,一般殺菌劑用多菌靈、惡菌靈、福爾馬林等,殺蟲劑用多用鋅硫酸、敵百蟲等。具體消毒方法為:1m2厚15cm的床土中加入50%多菌靈可濕性粉劑25g(防治立枯病、炭疽病),或70%惡霉靈可濕性粉劑15g(防治猝倒病、立枯病),或70%敵克松可濕性粉劑15g(防治猝倒病、立枯病、炭疽病等)。

1.5適時播種

一般在1月下旬即大寒前后播種,播種前先將苗畦浸透,待水下滲后,1m2苗床用50g磷酸二氫鉀與土拌勻后,平鋪在畦面上(禁用尿素、碳酸氫銨)。一般1hm2辣椒需用種750g,需苗床225m2。先浸種讓種子吸足水分,種子分3次播完,以保證落種均勻。因離大棚南北邊10cm左右處育出的苗為弱苗,因此,需用10cm寬的報紙將南北邊緣10cm的范圍遮住,不撒種。播種后用土雜肥蓋種,覆蓋厚度1cm,使種子和土壤緊密接觸,有利發(fā)芽。

1.6苗期管理

培育壯苗是辣椒健壯生長發(fā)育、莖桿粗壯、產(chǎn)量高的基本保證[3]。應(yīng)做好以下幾點:

1.6.1合理控溫。出苗階段需要較高溫度,白天28～30℃,晚上20～23℃,出土后應(yīng)降溫,白天25～28℃,晚上16～18℃。

1.6.2放風(fēng)排濕。育苗后期需放風(fēng)降溫,放風(fēng)口應(yīng)設(shè)在陽畦上方,小拱棚要設(shè)在背風(fēng)口,放風(fēng)時一定要掌握放風(fēng)口逐漸加大的原則,切忌造成閃苗或凍傷幼苗。

1.6.3加強光照。在幼苗生長階段(子苗期、小苗期和成苗期),要促進幼苗盡快出土,保持適宜土壤溫度、充足的光照、合理的水分和豐富的土壤養(yǎng)分,以利于根系生長健壯,加快秧苗生長,促進莖高、葉片增多、葉面增大。在能夠基本維持苗床溫度的前提下,盡量提倡揭膜見光。如遇晴朗好天,中午可根據(jù)床溫部分或全部揭開薄膜,使幼苗接受更多的紫外線,對于抑制徒長、殺菌防病、培育壯苗具有重要意義。

1.6.4覆土間苗。隨著幼苗的生長發(fā)育,還要進行分批覆土。一般要覆土2～3次,第1次在齊苗后,第2～3次在間苗后,每次覆土厚度為0.4～0.6cm。間苗一般進行2次,第1次在子葉充分展開時,苗距為1.0～1.5cm見方,第2次在2～3葉時,苗距為3～4cm見方,同時要拔出劣苗和小草。當(dāng)辣椒苗長到4～5葉時,可移密補稀栽植一部分。

1.6.5揭膜煉苗。煉苗,蹲苗,以提高植株抗病力。煉苗在出苗后開始,當(dāng)辣椒苗長到5～6片真葉后,加大放風(fēng),使白天溫度不超過28℃,夜間保持16～18℃左右,棚內(nèi)濕度保持80%左右。蹲苗在定植前12d左右進行,具體根據(jù)不同品種、天氣而定。一般在清明左右(即4月上旬)選擇晴天可定植到大田,定植前2d澆透苗床,以利移苗。

1.6.6苗期病害防治。以農(nóng)業(yè)防治為主,避免濕潤的環(huán)境,以利于防止病害的發(fā)生,控制好濕度,注意加強通風(fēng),大棚育苗期間一般不使用化學(xué)農(nóng)藥。

2栽培技術(shù)

2.1定植

浙西地區(qū)定植適期一般在4月上旬,選擇地勢高、夏季防澇性好的地塊種植。整地作畦,起壟栽培,壟高35cm、寬60cm。采用大、小行種植,小行距60cm,大行距80cm。起壟前一次性施足底肥,施有機肥60～75t/hm2,磷酸二銨375kg/hm2,N、P、K三元復(fù)合肥375kg/hm2。選晴暖無風(fēng)天及時定植,采用地膜覆蓋,雙株栽種,株距40cm。定植后馬上澆水,連澆2遍,以后進行中耕提溫,以利緩苗。

2.2栽后管理

定植20d左右,要及時摘去門椒,及時防治煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨等害蟲[4]。煙青蟲、棉鈴蟲宜選用綠功夫、阿維菌素、保爾等藥劑輪換交替施用,每隔1周防治1遍,連噴4～5遍。防治蚜蟲,選用吡蟲啉類農(nóng)藥。防治紅蜘蛛、茶黃螨,選用阿維菌素、掃螨凈等。辣椒的病害主要是疫病和病毒病,防治辣椒疫病的關(guān)鍵是防澇。夏季雨水多,為了及時排水,起壟時可隔幾畦挖排水溝備用。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株時,要及時噴灑安克錳鋅、雷多米爾等藥劑。防治病毒病的關(guān)鍵是防治好蚜蟲,當(dāng)田間出現(xiàn)病株時,選用病毒A500倍液噴灑,并結(jié)合噴施適量的葉面肥。夏季辣椒生長旺盛期、雨量大的年份,基本上不用澆水;雨量小的年份,需澆3～4次水。當(dāng)?shù)?層果膨大時,追施復(fù)合肥375kg/hm2、尿素225kg/hm2,以后每采收1茬果,都要根據(jù)植株的生長情況,酌情澆水、追肥。

3參考文獻

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[2]何艷霞,張東勤,袁文先.三櫻椒超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2008(11):37.

第4篇：辣椒育苗技術(shù)范文

[關(guān)鍵詞] 飛秒激光；機械板層刀；LASIK；近視

[中圖分類號] R779.6 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-0616（2017）08-244-03

[Abstract] Objective To comparatively study the effect of femtosecond laser and microkeratome LASIK on visual function of myopia's patient. Methods 70 cases of myopia's patients were collected，and then they were divided into femtosecond group with 25 cases and microkeratome group with 45 cases.The uncorrected visual acuity and working tiredness of the two groups were evaluated. Results The uncorrected visual acuity of two groups were significantly increased，comparing with the pre-treatment（P

[Key words] Femtosecond laser；Microkeratome；LASIK；Myopia

近視是人類最常見的眼病之一，由于文化特征和人種的不同，我國近視問題尤為嚴(yán)峻，成為世界上近視人口最多的國家[1]。準(zhǔn)分子激光原位角膜磨鑲術(shù)（LASIK）因其設(shè)計合理、安全有效、預(yù)測性強、效果穩(wěn)定等特點，成為目前手術(shù)治療近視的首選方法[2-5]。目前機械角膜板層刀和飛秒激光制瓣輔助的LASIK被廣泛采用，但是其對近視患者視功能恢復(fù)的效果優(yōu)劣，國內(nèi)外對此的研究相對較少。本研究回顧了在我院接受飛秒激光和機械板層刀制瓣的LASIK手術(shù)的患者資料，比較不同制瓣方式對術(shù)后視力恢復(fù)及視疲勞情況的影響，現(xiàn)報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般Y料

本研究選擇2014年8～10月在我院接受LASIK手術(shù)的70例近視患者為研究對象，按照手術(shù)方式的不同分為機械組和飛秒組。其中機械組25例，男15例，女10例，年齡18～35歲，平均（25.9±5.6）歲，術(shù)前最佳矯正視力（1.12±0.13） °，屈光度為（-4.17±1.21）D，散光為（-0.79±0.42）D；飛秒組45例，男21例，女24例，年齡18～35歲，平均（26.1±6.0）歲，術(shù)前最佳矯正視力（1.16±0.15） °，屈光度為（-4.21±1.32）D，散光為（-0.80±0.37）D。所有患者對本研究均知情同意，并簽訂知情同意書。本研究經(jīng)廣東省東莞市人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)倫理委員會批準(zhǔn)并執(zhí)行。兩組患者在性別、年齡、術(shù)前最佳矯正視力等一般資料方面的差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）年齡18～40歲；（2）屈光度穩(wěn)定，進展速度每年不大于0.50D；屈光度范圍為近視-0.50～15.00D，散光不超過6.00D；角膜厚度大于450μm；（3）身體及心理健康狀況良好，眼部檢查無角膜炎、葡萄膜炎、青光眼、瞼緣炎等活動性眼病。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）可能對視功能造成明顯影響的全身性疾??；（2）孕婦或哺乳期；（3）中途退出者。

1.2 方法

術(shù)前常規(guī)檢查視力、散瞳驗光、裂隙燈、眼底、角膜相關(guān)參數(shù)檢查、屈光度、角膜厚度、角膜地形圖等。飛秒組使用IntraLase iFS飛秒激光系統(tǒng)，按照術(shù)前測量的角膜屈光力、角膜橫徑、角膜瓣厚度，同時將患者一般資料的信息、角膜瓣厚度、蒂寬度及方向、激光能量等輸入飛秒激光系統(tǒng)，由IntraLase iFS飛秒激光自動制作角膜瓣。對于機械組，則使用法國Moria公司的One Use-Plus SBK顯微角膜板層刀制瓣，角膜瓣制作完畢后，采用VISX S4（IR）準(zhǔn)分子激光系統(tǒng)行LASIK手術(shù)，所有手術(shù)均由同一名醫(yī)師完成。

1.3 觀察指標(biāo)

于術(shù)后1天、第1周、1月、3月分別檢測裸眼視力；并于術(shù)前和術(shù)后1個月和3個月評價手術(shù)前后患者的視疲勞情況，評分情況見表1。

1.4 統(tǒng)計學(xué)分析

使用SPSS20.0對所有患者的評分結(jié)果行統(tǒng)計學(xué)分析，計量資料以（）表示，采用t檢驗，計數(shù)資料以百分比表示，采用χ2檢驗，P

2 結(jié)果

2.1 兩組患者手術(shù)前后的裸眼視力比較

與手術(shù)前比較，患者術(shù)后裸眼視力均顯著改善，而飛秒組患者在手術(shù)后的第1天視力恢復(fù)到（1.02±0.11） °，顯著高于機械組（0.78±0.23） °，且差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P

2.2 兩組患者手術(shù)前后工作疲勞癥狀評分比較

與手術(shù)前比較，兩組患者在術(shù)后1個月工作疲勞評分顯著上升，但飛秒組要顯著低于機械組，差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（P

3 討論

與傳統(tǒng)機械刀制瓣LASIK相比，飛秒激光LASIK制瓣具有精準(zhǔn)的定向和性定位性，并且制瓣更加平整精確等特點，近年來，在臨床視力矯正中廣泛應(yīng)用[6-7]。在角膜瓣制作過程中，LASIK手術(shù)是最為關(guān)鍵的一步。機械板層刀的發(fā)現(xiàn)，使LASIK手術(shù)可以保留患者角膜上皮層和前彈力層等角膜解剖生理結(jié)構(gòu)，使得患者在手術(shù)后恢復(fù)快，且具有良好的有效性、可預(yù)測性和安全性，使其成為當(dāng)前治療近視的主要手術(shù)方式[8-10]。由于角膜刀制瓣的LASIK手術(shù)中可能會產(chǎn)生紐扣瓣、游離瓣、不完全瓣等問題，影響手術(shù)效果，而飛秒激光的出現(xiàn)使這一風(fēng)險大大降低，且飛秒激光制作的角膜瓣精確性高，具有良好的預(yù)測性和可重復(fù)性，并能使角膜在術(shù)后生物力學(xué)功能恢復(fù)更好[10-11]。蔣宏蘇等[12]研究顯示，機械板層刀和飛秒激光LASIK雖然在術(shù)后均能顯著提高患者的視力，但是飛秒激光的效果更優(yōu)，這可能與飛秒激光制作的角膜瓣均勻一致，損傷的角膜神經(jīng)更少有關(guān)[13-14]。本研究顯示，兩組患者術(shù)后視力顯著改善，而飛秒組改善效果要顯著優(yōu)于機械組；且飛秒組患者工作疲勞程度要顯著低于機械組，差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（P

綜上所述，飛秒激光LASIK術(shù)能顯著提高近視患者的視力，降低工作疲勞，值得進一步推廣和研究。

[參考文獻]

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第5篇：辣椒育苗技術(shù)范文

關(guān)鍵詞 加工型辣椒；栽培技術(shù)；育苗；田間管理

中圖分類號 S641.3 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）06-0072-02

辣椒（Capsicum annum L.），茄科辣椒屬，為一年生或多年生草本植物，又名番椒、海椒、辣子、辣茄等。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲[1-4]。辣椒果實形態(tài)各異，未成熟時呈綠色，成熟后變成紫色、黃色或鮮紅色，以紅色最常見。辣椒根據(jù)果型大小分為大果型、中果型和小果型，辣椒根據(jù)辛辣程度分為甜椒和辣椒。辣椒的食用部位是其果實，營養(yǎng)價值豐富，VC含量在蔬菜中居首位。

辣椒原產(chǎn)中南美洲，15―16世紀(jì)開始傳播世界，17世紀(jì)落戶我國。由于地域遼闊，土壤類型以及氣候復(fù)雜，栽培制度多樣，我國的辣椒品種資源十分豐富[3]。辣椒除作鮮食外，絕大部分以加工品的形式消費，因此，用于干制的紅椒和加工的辛辣類辣椒栽培面積大大增加[1，5-10]。近年來，我國在加工開發(fā)辣椒紅素上有很大進展，年產(chǎn)量在200 t左右。為方便加工型辣椒的田間生產(chǎn)管理，對加工型辣椒栽培技術(shù)做如下探討。

1 主要特征

辣椒喜溫暖而不耐高溫，喜光照而不耐強光，喜濕潤環(huán)境而不耐旱澇，喜肥而不耐土壤高鹽分濃度。種子發(fā)芽的適宜溫度為20～30 ℃，35 ℃時不能發(fā)芽。植株生長的適宜溫度為20～30 ℃，開花結(jié)果初期稍低，盛花盛果期稍高，夜間適宜溫度為15～20 ℃。辣椒是茄果類蔬菜中較適宜弱光的作物，對光照強度的要求不高，僅是番茄光照強度的50%，其光補償點、光飽和點分別為1 500、3 000 lx[4]。辣椒對日照長短的要求不嚴(yán)格，但延長光照時間，可以促進果實生長發(fā)育。辣椒需水量不大，對土壤水分要求比較嚴(yán)格，既不耐旱又不耐澇，生產(chǎn)中應(yīng)保持土壤濕潤，見干見濕。空氣濕度在60%～80%。以土層深厚、排水良好、疏松肥沃的土壤為好，對氮磷鉀三要素的需求比例約為1∶0.5∶1，且需求量較大。

2 栽培技術(shù)

2.1 栽培時間

露地栽培一般在上年的11―12月播種育苗，4月定植，5月下旬至10月中旬采收，收獲期長達6個月。根據(jù)品種不同，時間略有變動。

2.2 整地施基肥

辣椒忌連作，忌與同科作物如馬鈴薯、茄子、煙草、番茄等連作。選擇排灌方便、排水良好的地塊，并進行深耕。最好能冬耕，休閑凍土。定植前整地，表土仍保持較大土塊，以利透氣爽水。畦寬1～1.3 m，栽植2行。做畦的同時，施腐熟廄肥37.5～60.0 t/hm2、過磷酸鈣225 kg/hm2、草木灰375 kg/hm2作基肥。

2.3 育苗

辣椒可直播也可育苗移栽。育苗前先曬種，用55 ℃溫水浸種，并不斷攪動，浸5～6 h，也可再用10%磷酸三鈉浸種15 min后用清水沖凈，達到再次滅菌的效果。

采用72孔規(guī)格穴盤育苗，在溫度適宜的大棚內(nèi)育苗。育苗基質(zhì)采用泥炭和河沙，其體積比為2∶1，播種后用霜霉威鹽酸鹽800倍液澆灌滅菌。2～3片真葉時用25%多菌靈500倍液噴施1次。用0.3%磷酸二氫鉀和0.2%尿素混合液葉面輔助追肥1～2次[5]。此時，白天、夜間溫度分別保持在23～28、15～18 ℃。在大棚內(nèi)保持基質(zhì)見干見濕，防止徒長。9：00―12：00澆水，澆水后2 h，再檢查1次，若發(fā)現(xiàn)局部仍呈干象[1-2]，為保持辣椒苗生長一致，要補水。應(yīng)注意的是，陰雨天不澆水。

2.4 定植

適期定植，促早發(fā)根。選擇株高18～20 cm、6～7片真葉，葉色濃綠、肥厚、無病斑、無蟲害，生長健壯，根坨成型，根系粗壯發(fā)達的苗定植。定植時淺覆土，以后逐漸培土封壟，定植后只依靠干旱蹲苗會損傷根系，因此辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底[6]。一般青椒生產(chǎn)密度為4.5萬～6.0萬穴/hm2（雙株），行距、株距分別為50～60、25～30 cm。一般多采用雙株，能獲得較高的產(chǎn)量。選晴天定植，澆足定植水。定植成活后，及時淺中耕1次。定植后要搶晴天追施適量提苗肥。

2.5 田間管理

2.5.1 及時補苗。不管是直播還是育苗移栽，都應(yīng)注意對死去或缺失的苗及時補栽。

2.5.2 中耕除草，追肥澆水。中耕培土定植成活后及時中耕2～3次，封行前大中耕1次，深及底土，此后只鋤草，不中耕。地膜覆蓋的不進行中耕。結(jié)合淺中耕施二銨、尿素的量分別為225、150 kg/hm2。苗期至門椒坐果前，控制氮肥用量。門椒坐果后至采收初期，加大施肥量，視坐果情況追肥[7]。早春因光照不足，地溫較低，幼苗易徒長，前期要適當(dāng)控苗。開始現(xiàn)花后及時隨水追施復(fù)合肥，及時采收門椒[1-3]，并澆水追施三元復(fù)合肥300～375 kg/hm2[6]。結(jié)果后期，加強肥水管理，將追肥與澆水交替進行，為促進發(fā)新枝，形成二次結(jié)果盛期，增加后期產(chǎn)量，追肥應(yīng)以速效肥為主。

6月下旬，進行溝灌，要避免灌水后下雨，應(yīng)注意的是灌水前先除草、追肥。每次灌水相隔 10～15 d，以底土不現(xiàn)干，土層表面不龜裂為準(zhǔn)。在辣椒開始掛果時插竹占、拉繩、設(shè)支架，進行綁枝扶苗[8]。對長尖椒類型的品種，進行整枝，保留第一茬果以下生長健壯的2～3個側(cè)枝，摘除其余側(cè)枝[9]。2.5.3 病蟲害防治。堅持預(yù)防為主，防重于治，物理防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。嚴(yán)格實施輪作制度，清潔田園，深翻改土，減少越冬蟲源。及時摘除病葉、病果，及時拔除病株，帶出田間燒毀或深埋[10]。①疫病。疫病多發(fā)生于莖基部，高溫高濕有利于病菌發(fā)生。發(fā)病初期，可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液、58%雷多米爾?錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。中后期，發(fā)現(xiàn)中心病株后，用72.2%普力克水劑600～800倍液、50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液[1]、58%雷多米爾?錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液澆灌病株根部。②病毒病。發(fā)病初期，噴灑1.5%植病靈乳劑1 000倍液或5%菌毒清水劑200～300倍液，以減緩病毒癥狀，間隔5～7 d噴1次，共噴3～5次。③青枯病。辣椒青枯病是一種細(xì)菌性病害，應(yīng)以預(yù)防為主。發(fā)病初期，可用100～200 mg/kg農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素1包對水75 kg淋濕土壤，連防3次，10～15 d灌根1次，連續(xù)2～3次。其他有效措施還包括：實行輪作，防止重茬或連茬；調(diào)整土壤pH值，施石灰750～1 500 kg/hm2；及時檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀，在穴內(nèi)撒施石灰粉。④炭疽病。發(fā)病初期，用50%混殺硫懸浮劑500倍液或10%世高水分散粒劑800～1 500倍液[1-3]，80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、1∶1∶200倍波爾多液噴霧，7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。⑤白粉病。白粉病在田間主要靠氣流傳播蔓延。稍干燥條件下該病容易流行。種植前深翻土壤，噴灑新高脂膜800倍液殺菌消毒。發(fā)病初期，可噴灑多氧清1 000倍液加杜邦福星3 000倍液并加施新高脂膜[1]。⑥蚜蟲。主要用黃板誘殺蚜蟲，用100 cm×20 cm的黃板450～600塊/hm2，當(dāng)黃板上布滿蚜蟲時，涂上1層機油，7～10 d涂1次。也可用10%吡蟲啉2 000倍液噴施防治。⑦煙青蟲。防治煙青蟲選用50%辛硫磷乳油、50%殺螟松乳油、40%乙酰甲胺磷乳油、80%敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油、2.5%功夫菊酯乳油2 000倍液噴霧。

2.6 采收

加工型辣椒采收時要求果蒂紅，不變軟時采收。及時分次采收，紅熟一批采收一批，選擇在晴天進行采收。采收后，挑出爛果、蟲果進行保存。

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第6篇：辣椒育苗技術(shù)范文

1　前景分析

1.1　充足的光熱資源為色素辣椒生產(chǎn)創(chuàng)造了條件

伊犁河谷氣候?qū)儆跍貛Т箨懶詺夂颍渲幸晾绾庸任鞑康幕舫强h、察布查爾錫伯自治縣屬溫帶亞干旱氣候，年均氣溫9.1℃，熱量豐富，光照充足，四季分明，夏季炎熱，降水較少，充足的光熱資源和自然條件非常適合辣椒的生長。近年來，伊犁河谷色素辣椒以果型大、紅色素高、色澤鮮亮、成果率高、無公害等取得了良好的經(jīng)濟效益。

1.2　天然色素的需求為色素辣椒市場提供了條件

辣椒紅色素是從成熟的紅辣椒中提取的一種天然紅色素，屬類胡蘿卜素類色素。隨著人們健康意識的增強，天然色素的使用已成為一種趨勢，正日益受到人們的青睞。因此，色素辣椒的發(fā)展前景十分廣闊。

1.3　伊犁河谷生產(chǎn)色素辣椒的比較優(yōu)勢

在伊犁河谷引進辣椒紅色素生產(chǎn)線，比較優(yōu)勢非常明顯。據(jù)了解，以新疆制干辣椒為原料生產(chǎn)的辣椒紅色素色澤鮮艷，均勻性好，比同等質(zhì)量下其他地方產(chǎn)品的價格要高。此外新疆兵團和地方政府給予企業(yè)政策上的優(yōu)惠和支持，降低企業(yè)運營成本。同時，新疆維吾爾自治區(qū)伊犁河谷土地開發(fā)整理重大工程是《全國土地開發(fā)整理規(guī)劃》確定的七大工程之一，豐富的土地資源和已開通的貨運列車為辣椒產(chǎn)業(yè)的低成本發(fā)展提供了可靠保證。伊犁河谷作為辣椒新種植區(qū)域，病蟲害的發(fā)生相對較少，豐富的勞動力資源為色素辣椒的種植及采收提供了有力的保障。

1.4　設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展為色素辣椒產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)

近年來，伊犁河谷設(shè)施農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，給辣椒育苗移栽創(chuàng)造了良好的先機。通過溫室育苗，有利于規(guī)避各種自然災(zāi)害，有利于農(nóng)戶的增收。據(jù)了解，一個占地667m2左右的溫室大棚僅育苗一項可獲效益5000元左右。辣椒育苗一般在2月中旬，5月上旬大田定植，期間4-5月的大風(fēng)、低溫、霜凍等極端惡劣天氣都可避過，極大地降低了大田種植戶的風(fēng)險。據(jù)南疆近年來的大田大面積育苗移栽生產(chǎn)和六十三團2009年的育苗移栽與直播生產(chǎn)對比，育苗移栽的辣椒較直播辣椒干椒產(chǎn)量可增加100 kg／667m2，同時生育期提前10天以上，為色素辣椒的晾曬創(chuàng)造了條件。

2　色素辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議

2.1　整合市場預(yù)測機制

目前，伊犁河谷辣椒種植較為分散，加之行政地域劃分，兵團與地方之間在信息、技術(shù)、市場、人才等方面未能形成有效合力。建議兵團與地方應(yīng)建立一個正常交流機制，互通信息，以市場為導(dǎo)向，及時掌握全國各省市辣椒市場動態(tài)，結(jié)合本地區(qū)實際，對市場進行科學(xué)的分析預(yù)測。

2.2　軟環(huán)境建設(shè)不可小覷

充分利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在辣椒生產(chǎn)基地建立起專業(yè)的辣椒網(wǎng)站。將本地辣椒產(chǎn)業(yè)信息與全國各大農(nóng)業(yè)網(wǎng)站進行超級鏈接，借以拓展網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道，樹立良好的辣椒品牌形象。

2.3　爭創(chuàng)辣椒知名品牌

兵團與地方確定統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從晾曬到銷售，把好每個環(huán)節(jié)，使辣椒的水分、色價等基本指標(biāo)符合銷售要求，同時提供完善的銷售服務(wù)。本著“留住大客戶，發(fā)展小客戶”的原則，要注意避免雙方間的惡性競爭，使辣椒銷售上規(guī)模、上檔次。

充分發(fā)揮伊犁河谷獨特的生態(tài)優(yōu)勢，利用辣椒新產(chǎn)區(qū)和優(yōu)良品質(zhì)及信守合約的聲譽，制定統(tǒng)一的辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)范，加大宣傳力度，強化技術(shù)培訓(xùn)，建立健全辣椒產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，積極開展綠色、有機、無公害產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，進一步打造提升出一個辣椒產(chǎn)品的知名品牌，推行以辣椒為主的蔬菜產(chǎn)品標(biāo)識和品牌上市制度，增強辣椒產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。

2.4　重視科研推廣，提高生產(chǎn)水平

一是加強連作障礙的研究，針對不同的土壤結(jié)構(gòu)，不同的氣候條件，對辣椒病菌與土壤結(jié)構(gòu)、土壤通氣性、土壤微生物、植物根系分泌物等之間的關(guān)系研究，同時推廣育苗移栽、深耕土地、輪作倒茬、使用微肥、重施有機肥等技術(shù)措施，減輕病蟲害發(fā)生機率；二是大力開展技術(shù)培訓(xùn)，利用各種宣傳手段提高農(nóng)民科技素質(zhì)，采用建立示范樣板，促進增產(chǎn)增收。

2.5　適應(yīng)市場需要，積極發(fā)展專用型辣椒生產(chǎn)

當(dāng)前，河谷生產(chǎn)辣椒處于起始階段，種植戶多不注意用途，種植與加工脫節(jié)，專用化和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)程度較低，不能適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟的發(fā)展。因此，必須正確認(rèn)識河谷辣椒生產(chǎn)的形勢，在作物結(jié)構(gòu)調(diào)整中，大力發(fā)展專用型辣椒生產(chǎn)。

2.5.1　品種專用化

在辣椒的種植上要改變過去不分品種、不講究用途的做法，立足于專用化生產(chǎn)，不斷擴大色素椒、辣素椒和出口型專用品種的面積。

2.5.2　種植區(qū)域化

辣椒區(qū)域化種植和規(guī)?；a(chǎn)，才能便于集中技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，就近收購與加工，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，降低成本.提高效益。因此，要根據(jù)自然生態(tài)條件，合理規(guī)劃各種專用辣椒種植區(qū)域。

第7篇：辣椒育苗技術(shù)范文

關(guān)鍵詞設(shè)施蔬菜；連作障礙；防治

淮安是江蘇省重要的蔬菜基地，也是老菜區(qū)之一，自20世紀(jì)80年代后期以來，保護地蔬菜生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，面積不斷擴大，目前全市設(shè)施蔬菜面積達到2萬公頃，其中連作3a以上面積占80%，連作5a以上面積占60%。由于連作障礙而發(fā)生土傳病害的面積達到90%，有50%的大中棚出現(xiàn)次生鹽漬化，因為長期種植單一作物而導(dǎo)致蔬菜絕收或嚴(yán)重減產(chǎn)的占20%，更有部分老菜地因連作障礙無法種植蔬菜而荒棄，連作障礙已成為制約淮安市設(shè)施蔬菜發(fā)展的瓶頸。

針對設(shè)施蔬菜存在的各種問題，通過推廣相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)和栽培措施，優(yōu)化土壤狀況，改善保護地蔬菜生態(tài)環(huán)境，達到克服設(shè)施蔬菜連作障礙的目的。

1推廣有機基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)

穴盤基質(zhì)育苗克服了傳統(tǒng)的營養(yǎng)缽育苗成苗率較低、苗病難控制、工本投入高、床地占用面積大等弊端，我市從2001年開始引進示范，經(jīng)過2a的示范應(yīng)用，受到廣大菜農(nóng)的歡迎，普及應(yīng)用速度加快，2006年全市應(yīng)用已達6 666.7 hm2次。

穴盤基質(zhì)育苗與常規(guī)營養(yǎng)缽育苗比較，具有五大優(yōu)勢：一是出苗整齊，病苗少，成苗率提高。二是成本降低，經(jīng)濟效益提高。三是節(jié)約用地，土地利用率提高。四是緩苗期短，促早發(fā)效果提高。基質(zhì)培育的瓜苗根系發(fā)達，移栽后表現(xiàn)植傷較輕，活棵期提早，尤其在春大棚促早栽培中顯示出早發(fā)早熟早上市的優(yōu)勢。一般穴盤育苗的西瓜產(chǎn)品較營養(yǎng)缽育苗提早上市5～7d。五是能實行集中育苗為瓜農(nóng)提供商品苗，可解決分散育苗中的許多難題。

2推廣以菜稻輪作技術(shù)為主的輪作制度

合理輪作對土壤有益微生物種群的繁殖和增加，減輕土壤障害，具有不可替代的作用，我們在指導(dǎo)菜農(nóng)種植時，把制定合理的輪作布局作為一項重要內(nèi)容，認(rèn)真加以落實。一是根據(jù)不同蔬菜品種制定合理的輪作模式，如對葉菜類、塊根類、瓜果類蔬菜進行輪作或間作，同類蔬菜不重茬；二是推行水旱輪作，即菜稻菜周年輪作模式。實踐證明，水旱輪作可以謀求良好的根際微生物相，土壤的理化性狀得到了改善，可有效消除土壤病菌的危害，蔬菜在生長期間病害明顯減輕，用藥次數(shù)少，促進蔬菜生長。

3推廣以測土配方平衡施肥技術(shù)為主的耕作制度

科學(xué)制定施肥配方是蔬菜生產(chǎn)安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵措施。一是氮磷鉀肥配合施用，總的原則是“控氮穩(wěn)磷增鉀”。二是施用微肥，特別是硼、鋅肥，用量以20kg/hm2為宜。在施用上，根據(jù)土壤特性、蔬菜種類和吸肥規(guī)律，確定合適的施用比例和方法。有的蔬菜田土質(zhì)粘性，保水保肥能力強，一般氮肥60%作基肥、40%作追肥，鉀肥50%作基肥、50%作追肥，其余肥料均作基肥一次性施入?；蕬?yīng)全層施用，與土壤充分混勻；追肥也應(yīng)早施、勤施，對茄果類蔬菜摘1次果要追1次肥，施用時開溝覆土，忌表面干施。

4在種植條件較好設(shè)施蔬菜基地推廣滴灌技術(shù)

在種植條件較好設(shè)施蔬菜基地，使用滴灌能減少土壤中水分蒸發(fā)，減少灌溉次數(shù)，減輕勞動強度，可有效減輕土壤鹽漬化程度，平均單產(chǎn)提高10%以上；在辣椒、番茄等春提早大棚栽培中，使用滴灌技術(shù)，可以降低棚內(nèi)濕度，有效控制植株病害，減少農(nóng)藥的使用量，合理調(diào)節(jié)土壤中水、 肥、氣、熱之間的矛盾，提高單產(chǎn)和產(chǎn)品品質(zhì)。

5在日光溫室黃瓜集中種植區(qū)，推廣黃瓜―草菇輪作高效栽培技術(shù)

由于草菇在生產(chǎn)過程中培養(yǎng)料釀熱，溫度達到55℃以上，殺死了部分土壤中的根結(jié)線蟲土傳病原，能增加黃瓜產(chǎn)量，因此瓜菇輪作能使原來的日光溫室生態(tài)環(huán)境得到極大的改善。通過調(diào)查顯示，栽培草菇的溫室黃瓜的病蟲害發(fā)生率降低了30%～50%，根結(jié)線蟲得到控制。據(jù)測算，栽培草菇前，溫室黃瓜平均產(chǎn)量112.5t/hm2，產(chǎn)值22.5萬元/hm2，效益13.5萬元/hm2；栽培草菇后產(chǎn)量達到135.0t/hm2，產(chǎn)值30萬元/hm2，效益19.5萬元/hm2，增收6萬元/hm2。

6在瓜類生產(chǎn)基地推廣嫁接換根栽培技術(shù)

首先，我們在日光溫室冬春黃瓜栽培中,全面推廣了用黑籽南瓜嫁接換根技術(shù)，近兩年還重點推廣早熟西瓜嫁接技術(shù)，搞好培訓(xùn)，并組織科技人員到農(nóng)戶指導(dǎo)育苗。其次，按照早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)有針對性地引進國內(nèi)外早熟西瓜新品種，瓜型以中小型為主，品種主要有抗病蘇蜜、早佳（8424）、京欣二號等，通過與砧木進行測試配組和生產(chǎn)比較試驗，確定了砧木接穗的優(yōu)勢組合有抗病蘇蜜、早佳（8424）、京欣二號等3組；同時還引進并篩選了與西瓜親和力較好的砧木3種，即葫蘆、瓠瓜和南瓜，生產(chǎn)中使用較多的品種有瓠砧一號、西砧一號、全能鐵甲等。再次，對一些初次種植西瓜的農(nóng)戶，聯(lián)系多家育苗公司，培育嫁接西瓜苗10萬株，以優(yōu)惠的價格供應(yīng)。

7推廣立體高效間套作技術(shù)

在老菜區(qū)，充分利用水、肥、光、熱條件，通過合理的不同種類蔬菜間套種，增加土壤凍垡、曬垡時間，以調(diào)節(jié)植株根系周圍的土壤環(huán)境，減輕病蟲害和土壤次生鹽漬化的危害。

（1）草莓（10月至翌年4月）辣椒（4～9月）曬垡。

（2）平菇（9～12月）春辣椒（黃瓜、番茄）（2～7月）曬垡。

（3）冬育苗（10月至翌年2月）春辣椒或番茄（2～7月）套植絲瓜曬垡。

（4）秋延后辣椒地梅或早毛豆曬垡。

（5）秋冬番茄早冬瓜曬垡休養(yǎng)土地。

（6）秋延后紅辣椒春辣椒套作絲瓜曬垡。

（7）秋延后番茄春辣椒曬垡。

（8）冬芹菜（9月至翌年2月）春辣椒或春番茄（2～7月）曬垡。

（9）水蘿卜套植春辣椒或春番茄曬垡。

（10）冬芹菜春黃瓜夏豇豆。

（11）冬韭菜曬垡。

（12）水蘿卜春辣椒曬垡秋花菜。

第8篇：辣椒育苗技術(shù)范文

關(guān)鍵詞 辣椒;秋延后栽培;品種選擇;培育壯苗;田間管理;淮北地區(qū)

中圖分類號 S641.304+.8 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0103-01

淮北地區(qū)秋延后辣椒高產(chǎn)栽培主要技術(shù)是要選好品種、適期播種、采用營養(yǎng)土配制技術(shù)育苗、注意溫、光、水肥及植株管理等大田管理,現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

一是選用抗病耐高溫品種。秋延后辣椒的栽培均是在高溫環(huán)境條件下育苗,尤其淮北地區(qū)7～8月正是該地溫度最高、濕度較大的季節(jié),必須選擇抗病耐熱特別是抗病毒病或耐病毒病的辣椒品種。二是選用高溫下掛果好、一次性掛果能力強的品種。秋延后栽培的辣椒,一般9月中下旬開始掛果,10月中旬掛果基本結(jié)束,10月下旬以后由于氣溫下降較快,辣椒難以掛果,即使掛果也不容易膨大。三是選用貯運性好的品種。秋延后辣椒多以老熟果或紅果上市,要求辣椒品種果肉較厚、耐運輸,同時要求果實在植株上掛果期較長,果實轉(zhuǎn)紅后紅色鮮艷,紅果能較長時間在植株上掛留,外表皮不易發(fā)皺,不易被低溫凍壞。目前主要有汴椒1號、豐椒1號、新豐4號等品種,且大多數(shù)使用辣×甜更適合保持栽培的品種。

2 播期選擇

辣椒最適宜的生長和掛果溫度為白天22～28℃,夜晚15～21℃,高于32℃生長受阻。秋延后辣椒栽培的播種期一般為7月上旬至8月上旬。過早育苗,期限延長,增加苗期和定植前期的管理難度,且易引發(fā)高溫生理障礙和感染病毒病;過晚育苗,遇后期低溫,影響果實的膨大和辣椒的商品質(zhì)量。因此,淮北地區(qū)一般播種期為7月10～30日之間,早熟品種適當(dāng)晚播,晚熟品種適當(dāng)早播。

3 培育壯苗

營養(yǎng)土最好選用多年的河塘泥或未種過蔬菜的大田園土,翻曬、堆悶備用。營養(yǎng)土配方比例為:80%～85%的土壤,15%～20%的經(jīng)高溫處理的豬、牛、禽糞,加上適量的草木灰和少許的過磷酸鈣,充分拌勻。夏季育苗由于溫度高,營養(yǎng)土中一般不加或少加化學(xué)肥料。每噸營養(yǎng)土中拌入65%代森錳鋅或50%多菌靈500～700倍液,呋喃丹250～500g。秋延后辣椒要采用拱棚或小拱棚育苗,為防夏高溫強光灼曬和暴雨擊傷幼苗,拱棚上先蓋1層薄膜,薄膜外覆蓋1層遮光50%以上的遮陽網(wǎng),拱棚四周留1m左右不進行遮蓋,以便于通風(fēng)降溫。大田用種750g/hm2左右,苗齡控制在28～35d。播種前將種子晾曬1～2d,用10%的磷酸鈉水溶液浸泡10～15min,撈出后用清水洗凈,再用50～55℃熱水在自然冷卻條件下浸泡3～4h。種子可催芽,也可直接播種。7～8月氣溫較高,播種后3～7d即可出苗,要常察看。只要有40%幼苗出土,就應(yīng)及時揭除畦面的覆蓋物,增加通風(fēng)量,防止幼苗徒長。夏季氣溫高,蒸發(fā)量大,要保持床面濕潤,澆水應(yīng)在早、晚進行。同時,要做到及時間苗,拔除病、弱苗,保證每缽有1株健壯的幼苗。為防病毒病,苗期應(yīng)噴施2～3次病毒A、病毒K或植病靈。若幼苗缺肥變黃,可在噴藥的同時加入0.2%的磷酸二氫鉀和0.1%的尿素。定植前,幼苗輕施1次送嫁肥,澆1次透水,噴1遍殺蟲菌劑。

4 定植

選苗高12～15cm、苗齡在28～35d、8～10片真葉、葉色濃綠、莖桿粗壯、根系發(fā)達的壯苗定植。幼苗過小,增加大田管理難度;過大,則緩苗時間太長。定植時間為8月下旬至9月上旬。定植后迅速澆透定根水,次日早晨補澆1次。

5 田間管理

5.1 溫光管理

辣椒開花結(jié)果的適溫為23～28℃。定植后至9月中下旬,當(dāng)白天溫度高于32℃時,大棚外要加遮陽網(wǎng)降溫,并掀開四周棚裙透風(fēng)、排水。9月下旬后當(dāng)白天氣溫低于20℃時,揭去遮陽網(wǎng)增加光照,提高棚內(nèi)溫度,夜晚應(yīng)放下棚裙保溫。11月上旬,當(dāng)寒流來臨時,大棚內(nèi)要搭建小拱棚保溫,高度以不影響植株生長為宜。若果實已經(jīng)膨大結(jié)束,可輕輕將植株放倒,延長果實在植株上的存留時間或養(yǎng)紅果上市,但不能弄傷植株。不論氣溫如何,只要是晴天,就要揭去草簾讓植株見光,氣溫低時,揭草簾時間可稍短些。

5.2 水肥管理

定植前期外界氣溫較高,水分散失較快,澆水以溝灌為主,不漫上畦面,條件較好的地方可采用滴灌。正常灌溉應(yīng)在晚上進行,切忌中午漫灌。當(dāng)辣椒進入盛花結(jié)果期,要做到少澆勤澆,維持適宜的土壤濕度和空氣濕度,提高坐果率。天氣漸寒,棚內(nèi)以偏干為主。秋延辣椒以腐熟基肥為主,前期視苗情長勢追肥,可結(jié)合澆水追肥,不偏施氮肥。

第9篇：辣椒育苗技術(shù)范文

關(guān)鍵詞辣椒；山區(qū)種植；日光溫室；冬茬栽培

中圖分類號S641.3文獻標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2012）08-0144-01

隨著日光溫室和大棚等設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展，辣椒的設(shè)施栽培面積不斷擴大，栽培季節(jié)也發(fā)生了較大變化。寧夏南部山區(qū)辣椒種植近年來發(fā)展迅速，特別是設(shè)施栽培規(guī)模日益擴大。寧夏南部山區(qū)土壤屬黑壚土和黃綿土，海拔2 000 m左右，常年氣溫較低。為使辣椒在特定的土壤氣候環(huán)境下獲得豐產(chǎn)，隆德縣好水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)民經(jīng)過長期試驗、摸索，將山區(qū)種植辣椒技術(shù)提高到了一個新階段，以供廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技人員借鑒。

1品種選擇

目前，普遍栽培的辣椒按果形分為長角類和燈籠類；按果實辣味可分為甜椒類型、半（微）辣類型和辛辣類型；根據(jù)成熟期的差異可分為早熟、中熟、晚熟。甜椒類型屬于燈籠辣椒類，植株粗壯高大，葉片肥厚，卵圓形，果實大，呈現(xiàn)扁圓、橢圓、柿子形或燈籠形，頂端凹陷，果皮濃綠，老熟后果皮呈紅色、黃色或其他多種顏色，肉厚，味甜。半（微）辣類型多屬于長角椒類或燈籠椒類，植株中等，稍開張，果多下垂，為長圓錐形至長角形，頂端凹陷或尖，肉厚，辣味或微辣。辛辣類型植株較矮，枝條多，葉狹長，果實朝天簇生或斜生，細(xì)長呈多角形或圓錐形，頂端尖，果皮薄，種子多，嫩果綠色，老果紅色或黃色，辣味濃。目前，我國設(shè)施栽培的辣椒品種較多，常見適于設(shè)施栽培的辛辣型和微辣型的品種有湘研1號、湘研3號、保加利亞尖椒、沈椒3號等。甜椒型品種有中椒2號、茄門椒、甜雜2號、?；?號、荷蘭德等。冬春茬設(shè)施栽培要求早熟、耐低溫、抗病、豐產(chǎn)的品種；秋延后栽培宜選擇耐熱、抗病毒病、豐產(chǎn)性品種。

2茬口安排

大棚栽培在1月中下旬播種，2月中下旬分苗，4月上旬定植，此茬可以通過剪枝再生后進行秋大棚延后栽培。日光溫室春茬栽培在10月下旬播種，12月上旬分苗，1月下旬至2月上旬定植。日光溫室冬茬栽培，一般在7月上旬播種育苗，8月中下旬分苗，9月下旬或10月初定植。長季節(jié)冬春茬栽培甜椒，一般在8月中旬播種育苗，9月下旬至10月初定植，11月至翌年6月采收。

3播種育苗

3.1種子處理

為提高成苗率和培養(yǎng)壯苗，播種前應(yīng)進行種子處理。辣椒也可用干種子播種。具體方法：先曬種2～3 d，后用55 ℃溫水浸種15 min；也可用1%硫酸銅溶液浸種5 min，或45%甲醛150倍液浸種15 min，或10%磷酸三鈉溶液浸泡7～8 h后，在25～30 ℃下催芽3～4 d，待70%種子露白時即可播種。辣椒也可用干種子播種[1-2]。

3.2播種及播后管理

有條件的宜采用穴盤育苗，一次成苗。育苗方法：在播種前將播種床平整，上面鋪厚4～5 cm的營養(yǎng)土，澆足底水，然后撒播。播種后覆蓋1.0～1.5 cm的疏松營養(yǎng)土。一般苗床可播辣椒種子25～30 g/m2。當(dāng)有30%的種子出苗后，及時揭膜并適當(dāng)通風(fēng)透光。如果出現(xiàn)戴帽現(xiàn)象，可適當(dāng)撒干土，使土壤將種帽脫掉。白天溫度控制在20～25 ℃，夜間溫度控制在13～15 ℃。

3.3分苗

當(dāng)有2～3片真葉時即應(yīng)分苗，每個營養(yǎng)缽栽1株。分苗后隨即用小拱棚覆蓋，保溫保濕4～5 d，棚內(nèi)溫度保持28 ℃。

3.4分苗后管理

分苗后要保證低溫達18～20 ℃，日溫要求達25 ℃，并提高空氣相對濕度，以促進緩苗。緩苗后要適當(dāng)降溫2～3 ℃，如棚內(nèi)溫度超過25 ℃，要加強通風(fēng)，增強幼苗抗逆性。定植前1周左右，將夜溫降至13～15 ℃，并控制水分和逐步增大通風(fēng)量煉苗。

4整地定植

4.1整地施基肥

整地至少應(yīng)在定植前15 d進行，整地要求深翻1～2次，并搶晴天曬土降低土壤濕度，提高地溫。畦寬連溝一般為1.2～1.4 m，畦面要做成龜背形。施基肥與整地做畦相結(jié)合，基肥的施用量為：過磷酸鈣1 200 kg/hm2、餅肥750 kg/hm2，或復(fù)合肥750 kg/hm2，一般采用溝施法。地膜應(yīng)在定植前10～15 d覆蓋。

4.2定植期

幼苗應(yīng)具有7～8片真葉、株高20 cm左右、莖粗約0.3 cm，并開始發(fā)生分枝，帶數(shù)個花蕾為宜。

4.3定植密度

為改善植株的通風(fēng)透光條件，宜采取寬窄行栽培，大行距80 cm，小行距50 cm，株距25～30 m，每穴栽1株[3-4]。

5定植后管理

5.1光照管理

光飽和點3萬～4萬lx，宜擴大行距，及時整枝、打杈、定植后的生長前期，正處于低溫弱光時期，應(yīng)盡量增加光照，及時清除透明覆蓋物上的污染，以促進作物前期的正常生長發(fā)育。

（下轉(zhuǎn)第156頁）

（上接第144頁）

5.2溫濕度管理

定植后5～7 d應(yīng)保持較高的空氣濕度，日溫達25～30 ℃，夜溫達15～20 ℃，低溫在18～20 ℃以上，有利于新根的發(fā)生和促進對養(yǎng)分的吸收。

5.3肥水管理

在苗期輕施1次提苗肥，但氮肥不宜過多。進入結(jié)果期應(yīng)加大追肥次數(shù)和數(shù)量，保證植株繼續(xù)生長和果實膨大的需要。一般在采收2次辣椒后追肥1次，每次追施尿素300 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2，可采用穴施或條施[5]。在水分管理上，緩苗后應(yīng)適當(dāng)控制水分，初花坐果時只需適量澆水，以協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，提高前期坐果率。大量掛果后，必須充分供水，一般土壤相對濕度應(yīng)保持在80%左右，有條件的地方可采用膜下滴灌裝置不流水分和肥料。

5.4防止落花、落果、落葉

主要通過農(nóng)業(yè)綜合防治措施，包括耐低溫、耐弱光品種的選擇，保持適宜溫度，白天溫度25～30 ℃，夜溫20 ℃左右，溫度過高、過低均易落花[6]。

5.5調(diào)整植株

主要包括摘葉、摘心和整枝等。摘葉主要是摘除底部的一些病殘老葉，整枝是剪掉一些內(nèi)部擁擠和下部重疊的枝條，打頂是在生長后期為保證營養(yǎng)物質(zhì)集中供應(yīng)果實而采取的有效手段。

5.6病蟲害防治

辣椒冬春季栽培的主要病蟲害猝倒病、立枯病、病毒病、炭疽病、疫病以及蚜蟲等，應(yīng)及時防治。

6采收

辣椒早熟栽培應(yīng)適時盡早采收，采收的基本標(biāo)準(zhǔn)是果皮淺綠并初具光澤，果實不再膨大。開始采摘后，每隔3～5 d可采收1次。由于辣椒枝條脆嫩，容易折斷，故采收動作宜輕，雨天或濕度較高時不宜采收。彩色甜椒在顯色8成時即可采收。

7參考文獻

[1] 崔玖麗.辣椒育苗管理技術(shù)要點[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2010（6）：32.

[2] 袁文先.三櫻椒高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2011（2）：32-33.

[3] 張鳴，朱忠選，張永杰，等.無公害辣椒的育苗技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2010（4）：34-35.

[4] 邵春英，肖志平，王連生.出口辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)[J].麥類文摘（種業(yè)導(dǎo)報），2007（7）：38.