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(一)現(xiàn)代都市依托型
國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展都是從大城市的周邊即環(huán)城一帶開始出現(xiàn)進(jìn)而衍生?,F(xiàn)代都市依托型景點(diǎn)主要分布在城市周邊半小時(shí)車程范圍內(nèi)的農(nóng)村或郊區(qū),以周末休閑度假游為主要形式。太原青草坡鄉(xiāng)村莊園、清徐葡峰山莊、晉中明樂莊園等都屬于環(huán)太原市區(qū)的現(xiàn)代都市依托型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。
(二)景區(qū)依托型
景區(qū)依托型休閑園區(qū)的經(jīng)營方向是強(qiáng)化景區(qū)的觀光、游覽功能,圍繞周邊獨(dú)特的自然景觀和旅游景點(diǎn)進(jìn)行開發(fā),以自然景觀、風(fēng)俗民宿、文化古跡為特色的農(nóng)家游為主打,帶動(dòng)其它涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。山西一些著名的景區(qū),如皇城相府、王莽嶺、太行山大峽谷周邊的鄉(xiāng)村都在積極發(fā)展觀光、旅游型休閑農(nóng)業(yè),取得了不錯(cuò)的成績。
(三)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)依托型
近年來,山西省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展,應(yīng)在此基礎(chǔ)上以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體、規(guī)劃建設(shè)一批具有明顯競爭優(yōu)勢和顯著生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。依托山西發(fā)展多年的“一村一品”、“一縣一業(yè)”項(xiàng)目,將特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源整合為特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,以特色產(chǎn)業(yè)促動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。清徐縣葡峰山莊、忻州原平大營溫泉生態(tài)旅游度假區(qū)、晉城沁水縣示范牧場等都是較好的范例。
(四)龍頭企業(yè)依托型
在“521”政策的支持下,山西涌現(xiàn)出很多大型的龍頭企業(yè),樹立了良好的品牌形象和品牌文化,可以圍繞這些龍頭企業(yè)和知名品牌,將產(chǎn)業(yè)鏈向前后延伸,形成集休閑觀光、現(xiàn)代科技、傳統(tǒng)文化為一體的鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。比如,圍繞六味齋、雙合成、水塔醋業(yè)、冠云平遙牛肉、杏花村汾酒集團(tuán)等農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè),建設(shè)休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
(五)特色文化依托型
山西地處中部,歷史悠久,范圍內(nèi)的特色文化包括邊塞文化、佛教文化、紅色文化、晉商文化、尋根文化、鹽池文化、黃河農(nóng)耕文化、民俗文化。如昔陽的太行山石埂梯田耕作文化,給人帶來強(qiáng)烈的視覺震撼,是我國北方旱作農(nóng)業(yè)的一道靚麗景觀。依托文化資源,發(fā)掘各地特色民俗藝術(shù),晉中社火,晉南、晉北的面塑花饃村,北廣靈、南浮山的剪紙村,太谷的花燈,黎城的布老虎等特色旅游項(xiàng)目也對(duì)城市游人非常具有吸引力。
(六)現(xiàn)代農(nóng)村依托型
在政府政策的引導(dǎo)和鼓勵(lì)下,山西出現(xiàn)很多生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的社會(huì)主義新農(nóng)村。這些農(nóng)村兼具城市的生活條件和鄉(xiāng)村的生態(tài)條件,有很好的基礎(chǔ)設(shè)施。比如衛(wèi)生模范村澤州縣東四義村、村民共同富裕的汾陽市賈家莊村、發(fā)展科技農(nóng)業(yè)致富的忻州市前郝村等,都可以培育為現(xiàn)代農(nóng)村依托型鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)。
二、山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及問題
目前鄉(xiāng)村旅游已成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要載體。然而,山西省省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游還處于初步發(fā)展階段,還存在不少問題。
(一)品位檔次低,定位不明,文化內(nèi)涵少
山西省內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目數(shù)量已經(jīng)非常可觀,不少項(xiàng)目也有各自的側(cè)重點(diǎn),但品牌項(xiàng)目不多,大多停留在“觀農(nóng)業(yè)、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋”的階段,對(duì)消費(fèi)者日益多元化的消費(fèi)需求難以滿足,大部分項(xiàng)目內(nèi)容單調(diào),缺乏主題創(chuàng)意,生態(tài)內(nèi)涵不高,文化底蘊(yùn)不足,主題不突出、特色不鮮明、綜合功能不齊全。
(二)缺乏科學(xué)規(guī)劃,資源利用率低
很多園區(qū)缺少科學(xué)論證和系統(tǒng)性規(guī)劃,定位不準(zhǔn)確,重復(fù)建設(shè)情況很常見。高品位、上檔次、綜合性、知識(shí)型的休閑園區(qū)較少,大多數(shù)園區(qū)檔次低、規(guī)模小、內(nèi)容單一、設(shè)施簡陋。園區(qū)中可以游玩的項(xiàng)目較少,就容易受季節(jié)制約,造成資源閑置。不少休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)一年只營業(yè)半年,淡季來臨就解散員工、關(guān)門歇業(yè)。
(三)投資不足,土地難流轉(zhuǎn)
休閑農(nóng)業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè),需要大量的土地和資金投入。普通農(nóng)戶往往投資不起,純粹政府投資又會(huì)產(chǎn)生效率問題,較好的投資主體是有一定資金實(shí)力和管理經(jīng)驗(yàn)的民營企業(yè)。近年來山西一些煤焦企業(yè)尋求轉(zhuǎn)型,投資發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)取得了成功,但仍有巨大的潛力亟待開發(fā)。另外,隨著城市化的發(fā)展,土地越來昂貴,流轉(zhuǎn)土地的阻力也越來越大,需要政府相關(guān)部門制定相應(yīng)的政策,設(shè)計(jì)合理的利益分配機(jī)制,切實(shí)保障農(nóng)民的利益,在法律法規(guī)的規(guī)范下協(xié)調(diào)解決。(四)企業(yè)分散經(jīng)營,缺乏合作由于缺乏總體的布局規(guī)劃,山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)各自為政、分散經(jīng)營、缺少溝通,導(dǎo)致大量基礎(chǔ)設(shè)施和項(xiàng)目重復(fù)建設(shè)。經(jīng)營主體之間缺乏信息交流,不能很好地吸收同行的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),人力、物力和財(cái)力浪費(fèi)嚴(yán)重。缺乏合作和學(xué)習(xí)使企業(yè)的管理水平不能得到有效提升,在低水平徘徊。
(五)產(chǎn)業(yè)鏈簡單,相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后
山西省休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大多停留在游覽自然人文景觀、體驗(yàn)農(nóng)家生活、參與種植和采摘、牧放動(dòng)物,在農(nóng)產(chǎn)品的精深加工、農(nóng)產(chǎn)品衍生品的銷售、農(nóng)業(yè)科技的展示、農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播、農(nóng)耕藝術(shù)的傳承方面開發(fā)力度不足。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展和延伸,將產(chǎn)生專精的分工和合作以及大量的衍生產(chǎn)品和服務(wù),有助于實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì),是助力農(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛的核心動(dòng)力。應(yīng)將符合和代表消費(fèi)發(fā)展新趨勢、新潮流的元素融入休閑農(nóng)業(yè)中,在吃、住、行的基礎(chǔ)上充分挖掘游、購、娛的潛力。
三、山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)策
山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該在宏觀上進(jìn)行把握和布局,積極改善住宿條件、服務(wù)水平及基礎(chǔ)設(shè)施,打造強(qiáng)勢品牌,積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群形成,建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范,拓寬融資渠道,加大政策支持力度。
(一)宏觀上總體把握、分類布局
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要立足區(qū)域優(yōu)勢,根據(jù)本省特有的資源稟賦進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。既要展示山西省壯美秀麗的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光,又要展示深厚的歷史文化資源,提升旅游內(nèi)涵,打造強(qiáng)勢旅游文化。山西省應(yīng)構(gòu)建以太原、大同、臨汾等較大城市為核心的現(xiàn)代都市依托型休閑農(nóng)業(yè)旅游帶,以皇城相府、太行山、烏金山等為中心的景區(qū)依托型休閑農(nóng)業(yè)旅游帶,以晉商文化、根祖文化、紅色文化為中心的特色文化依托型休閑農(nóng)業(yè)旅游帶。
(二)改善住宿條件、服務(wù)水平以及基礎(chǔ)設(shè)施
鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)對(duì)象大都是城市居民,在欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)土風(fēng)情的同時(shí)需要較高的住宿條件和服務(wù)水平。鄉(xiāng)村賓館和客棧在一定程度上保留鄉(xiāng)村特色的同時(shí),要按照城市居民的生活要求設(shè)計(jì)旅館和客棧,要實(shí)現(xiàn)“生活設(shè)施現(xiàn)代化,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)城市化”,具備沖水馬桶、空調(diào)、有線電視、互聯(lián)網(wǎng)接口等條件。鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)人員大都是農(nóng)村閑散勞動(dòng)力,需要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn),才能具備基本的服務(wù)禮儀、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范。另外,欲將鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng),需由基層政府主導(dǎo),統(tǒng)一規(guī)劃,解決好停車場、垃圾回收處理、下水上水、空調(diào)暖氣等問題。
(三)挖掘優(yōu)勢特色,打造強(qiáng)勢品牌
要有計(jì)劃、有重點(diǎn)地對(duì)現(xiàn)有的建設(shè)規(guī)模較大、檔次較高、活動(dòng)項(xiàng)目較豐富、文化特色較鮮明、接待服務(wù)較規(guī)范、經(jīng)營管理較科學(xué)的休閑農(nóng)業(yè)示范景點(diǎn)進(jìn)行打造和提升,挖掘優(yōu)勢特色產(chǎn)品和文化內(nèi)涵,創(chuàng)建全國一流的休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)??梢酝ㄟ^召開休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)場促進(jìn)會(huì)、座談會(huì)和研討會(huì),現(xiàn)場參觀,開展星級(jí)評(píng)定等形式,提高企業(yè)知名度,增加企業(yè)收入。利用現(xiàn)代傳媒和營銷手段,發(fā)動(dòng)媒體和網(wǎng)民,充分利用社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和微博、微信公眾賬號(hào),對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的進(jìn)行宣傳、報(bào)道、推介,吸引周邊省市居民游玩,打造知名品牌。
(四)積極推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群
鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該從橫向和縱向兩個(gè)維度構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈。從橫向來看,應(yīng)促使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈中不同產(chǎn)業(yè)部門或不同企業(yè)形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、協(xié)調(diào)共生的穩(wěn)定聯(lián)盟,逐步發(fā)展成為優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、節(jié)點(diǎn)對(duì)接和文化融合的深度合作。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的參與主體可以從縱向上分為上、中、下游(農(nóng)民、農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)基地、景點(diǎn)商品供應(yīng)商、景區(qū)服務(wù)提供商是產(chǎn)業(yè)鏈的上游,農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、農(nóng)村旅游工藝品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村旅游服務(wù)中介是產(chǎn)業(yè)鏈的中游,游客、旅行社是產(chǎn)業(yè)鏈的下游)。通過縱向產(chǎn)業(yè)鏈的集成,可以增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的帶動(dòng)和輻射功能。在產(chǎn)業(yè)鏈集成的基礎(chǔ)上,逐漸構(gòu)建分工合理、高度合作、無縫銜接、具有顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的區(qū)域性休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群。
(五)加強(qiáng)部門合作,建立行業(yè)管理規(guī)范
應(yīng)建立和完善“政府引導(dǎo)、部門協(xié)同、社會(huì)參與”的工作機(jī)制,推進(jìn)山西省休閑農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、服務(wù)和管理標(biāo)準(zhǔn)化、功能多樣化。相關(guān)部門應(yīng)牽頭組建休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì),從市場信息、技術(shù)推廣、服務(wù)規(guī)范、安全衛(wèi)生、項(xiàng)目支持等多方面對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行指導(dǎo),并建立統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)進(jìn)行評(píng)級(jí)、促使企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理,確保安全生產(chǎn),無安全事故發(fā)生。
1.1加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
近年來,洛陽市圍繞都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展提出,要在確保糧食單產(chǎn)穩(wěn)中有升的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持結(jié)構(gòu)調(diào)整、土地流轉(zhuǎn)、生態(tài)旅游“三篇文章”一起做,因勢利導(dǎo),破解洛陽“三農(nóng)”發(fā)展難題,做到一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展。并圍繞都市農(nóng)業(yè)區(qū)位、技術(shù)、資源、景觀、經(jīng)營等特點(diǎn),又連續(xù)出臺(tái)了鼓勵(lì)扶持蔬菜發(fā)展、環(huán)市區(qū)花卉苗木產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的意見和實(shí)施方案。
1.2夯實(shí)都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
1.2.1穩(wěn)步推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)。自2008年起,為不斷滿足城鎮(zhèn)居民日益增長對(duì)蔬菜生產(chǎn)的需求,洛陽市政府對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持力度不斷加大。2008和2009年,市財(cái)政每年投入500萬元,2010年投入1000萬元,2011年投入2000萬元,2012和2013年,分別投入1500萬元。財(cái)政補(bǔ)助資金的提高,帶動(dòng)了社會(huì)資金投入,促進(jìn)了我市蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。全市蔬菜播種面積由2008年前的不足4.67萬hm2,增加到目前的近6.67萬hm2,全年蔬菜總產(chǎn)量270余萬t。
1.2.2大力發(fā)展花卉苗木產(chǎn)業(yè)。洛陽以牡丹種植為帶動(dòng),近年來加大苗木花卉基地建設(shè)力度。經(jīng)過幾年的發(fā)展,全市環(huán)市區(qū)花卉苗木產(chǎn)業(yè)基地總面積2.83萬hm2,其中花卉苗木面積達(dá)到2萬hm2(牡丹面積800hm2、其它花卉苗木1.2萬hm2)。
1.2.3持續(xù)提升畜牧生產(chǎn)能力。2011年以來,洛陽市加大對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的扶持力度,市財(cái)政每年列出800萬元,對(duì)新建標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(規(guī)模場)每個(gè)獎(jiǎng)補(bǔ)20萬元,對(duì)特色規(guī)模養(yǎng)禽飼養(yǎng)量1萬只以上的養(yǎng)禽場獎(jiǎng)勵(lì)1萬元、年銷售特色家禽20萬只以上或特色禽蛋2萬斤的合作社獎(jiǎng)勵(lì)3萬元、年加工量200萬只以上的加工企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)20萬元,加快優(yōu)勢產(chǎn)品向優(yōu)勢區(qū)域集中。截止目前,全市奶牛存欄13萬頭、全省第一;肉牛、肉羊、生豬、家禽飼養(yǎng)量分別達(dá)到95.5萬頭、127.5萬只、435.5萬頭、4490萬只,全市肉蛋奶總產(chǎn)穩(wěn)定在90萬t。
1.2.4加快發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。近年來,洛陽市在財(cái)政、融資、用地、服務(wù)等方面予以支持,凡是在規(guī)劃范圍內(nèi)建設(shè)林果基地的,市財(cái)政給予每年300元/667m2補(bǔ)助,原則上連續(xù)補(bǔ)貼2年,大力發(fā)展以蘋果、葡萄、櫻桃等為主的時(shí)令水果。截止目前,全市水果總面積達(dá)到4.38萬hm2,總產(chǎn)量達(dá)到7.1億kg,總產(chǎn)值15.5億元,已建標(biāo)準(zhǔn)化水果生產(chǎn)園區(qū)26個(gè)。采摘水果、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂,已成為休閑農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容。
1.2.5壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。洛陽市從2011年開始實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“4332”工程(扶持培育4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園、30個(gè)萬畝示范基地、30家重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、10個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群),以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為帶動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅速擴(kuò)張。經(jīng)過幾年的發(fā)展,全市現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)580家,農(nóng)產(chǎn)品的加工率發(fā)展到37.6%。
1.2.6強(qiáng)力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略。結(jié)合洛陽農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和都市農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際,爭取一批農(nóng)產(chǎn)品獲得省和國家著名商標(biāo),爭創(chuàng)一批省級(jí)和國家級(jí)名牌產(chǎn)品。截止目前,全市獲得省級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定總數(shù)71家,面積7.6萬hm2,獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品共有104個(gè)。
1.3推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效
近年來,洛陽市努力把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢,通過開放招商,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)休閑觀光緊密結(jié)合,不斷拓展農(nóng)業(yè)多功能性,增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值,促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收。良好的投資環(huán)境和優(yōu)厚的回饋條件,吸引大批社會(huì)資本投資農(nóng)業(yè)。
1.4提升都市農(nóng)業(yè)整體水平
洛陽市近幾年圍繞都市休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目所在地和景區(qū)抓整治,建立健全了周巡查暗訪、月講評(píng)排序、季考核點(diǎn)評(píng)、年考核驗(yàn)收等制度,每月在媒體公開考評(píng)結(jié)果,對(duì)落后的單位實(shí)施重點(diǎn)管理。同時(shí),抓好秸稈綜合利用和禁燒工作,保障人民群眾健康和改善空氣質(zhì)量。通過近幾年的持續(xù)努力,洛陽市農(nóng)村環(huán)境整潔了、景觀更美了、大氣更清新了、天空也更藍(lán)了。良好的環(huán)境與不斷完善的都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目為廣大城鄉(xiāng)居民度假休閑提供了優(yōu)美、合適的環(huán)境。
2存在問題及思考
洛陽市在推動(dòng)“三篇文章”一起做、建設(shè)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)方面雖然取得了一定成效,但還存在著規(guī)劃建設(shè)水平不高、無序競爭、管理不規(guī)范、服務(wù)水平低、功能欠缺等問題。由于受政策上的制約,尤其是在配套設(shè)施的土地使用、項(xiàng)目貸款融資等方面的難度較大,從而導(dǎo)致部分都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)模較小、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低、資源浪費(fèi)。發(fā)展都市農(nóng)業(yè)是打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容,需要省委、省政府的引導(dǎo)和支持。目前,我省還沒有一個(gè)完整的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策性文件,沒有出臺(tái)相關(guān)的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼辦法。各地在探索中對(duì)具有特色的、突出發(fā)展的給予了一定的獎(jiǎng)補(bǔ),但數(shù)量少、范圍小,其鼓勵(lì)和引導(dǎo)作用十分有限。為此,建議:
2.1制定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
從政府層面上,要頂層設(shè)計(jì),統(tǒng)籌安排,科學(xué)謀劃,出臺(tái)政策,明確思路、發(fā)展方向和保障措施等。
2.2加大政策資金扶持力度
[關(guān)鍵詞]休閑農(nóng)業(yè)三生一體服務(wù)經(jīng)濟(jì)競爭戰(zhàn)略
一、導(dǎo)言
休閑農(nóng)業(yè)是結(jié)合農(nóng)業(yè)和農(nóng)村等有形資源及其背后隱含的休閑觀光、教育體驗(yàn)與經(jīng)營管理能力等無形資源而形成的一種新興休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)。因此,休閑農(nóng)業(yè)實(shí)乃隱含農(nóng)業(yè)及農(nóng)村有形與無形資源的發(fā)掘與開發(fā)利用,其意義不僅只是將農(nóng)業(yè)由初級(jí)產(chǎn)業(yè)提升至三級(jí)產(chǎn)業(yè),亦不僅僅只是為了提高農(nóng)業(yè)所得與維持農(nóng)民生計(jì),其終極意義是要為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)開創(chuàng)另一片新天地,從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向農(nóng)業(yè)休閑服務(wù)業(yè)。且休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,除應(yīng)把握以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主、以自然環(huán)境保育為重、以農(nóng)民利益為依歸的基本原則外,尚需以滿足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向。換言之,休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展除了要繼續(xù)保持原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三生一體特性外,更應(yīng)結(jié)合由農(nóng)業(yè)與農(nóng)村資源為基礎(chǔ)延伸出去的制造業(yè)與服務(wù)業(yè),因此,休閑農(nóng)業(yè)的資源是否有效開發(fā)利用。及如何取得、累積與培育資源,并利用這種優(yōu)勢的核心資源來發(fā)展最適當(dāng)?shù)膽?zhàn)略模式,是休閑農(nóng)業(yè)能否具有競爭優(yōu)勢與能否永續(xù)發(fā)展的成功關(guān)鍵。
二、休閑農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略資源區(qū)分及開發(fā)結(jié)構(gòu)
休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略需先了解資源基礎(chǔ)之所在,因此,在休閑農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略資源區(qū)分方面,可分為資產(chǎn)與能力兩大類。
1.資產(chǎn)區(qū)分為有形資產(chǎn)與無形資產(chǎn)
(1)有形資產(chǎn)包括實(shí)質(zhì)資源與財(cái)務(wù)資產(chǎn):①實(shí)質(zhì)資源又細(xì)分為農(nóng)場地理位置、農(nóng)場自然生態(tài)景觀、農(nóng)場的動(dòng)植物、農(nóng)場的農(nóng)林漁牧生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)場規(guī)模、農(nóng)場的建筑物、農(nóng)場的游樂設(shè)施;②財(cái)務(wù)資源包括內(nèi)、外部資金的取得與應(yīng)用。
(2)無形資源區(qū)分為農(nóng)場的農(nóng)業(yè)文化資源、農(nóng)場的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、農(nóng)場的服務(wù)質(zhì)量與效率、農(nóng)場的企業(yè)形象。
2.能力區(qū)分為員工能力與組織能力
(1)員工能力包括專業(yè)管理能力、人力素質(zhì)。
(2)組織能力又可區(qū)分為農(nóng)場的技術(shù)創(chuàng)新與新產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)場的業(yè)務(wù)運(yùn)作程序、農(nóng)場的信息網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)場內(nèi)部的組織文化、農(nóng)場的集體學(xué)習(xí)、農(nóng)場的組織記憶、策略聯(lián)盟(包括與當(dāng)?shù)仫L(fēng)景區(qū)、全國各地風(fēng)景區(qū)及不同性質(zhì)之企業(yè)的策略聯(lián)盟)。
3.休閑農(nóng)業(yè)的資源開發(fā)與結(jié)構(gòu)
從資源基礎(chǔ)的觀點(diǎn),分析休閑農(nóng)場的資源開發(fā)與結(jié)構(gòu),可分類為:
(1)生產(chǎn)手段利用型:這是將農(nóng)場實(shí)體資源有賞提供給民眾來栽培作物、果樹、花卉等。出租農(nóng)場、出租果園屬于此種類型,臺(tái)灣省近年普遍設(shè)立的市民農(nóng)園可為此種類型的代表。這種類型的休閑農(nóng)業(yè),土地所有人除了提供場地資源利用外,還需要有技術(shù)創(chuàng)新與新產(chǎn)品開發(fā)的能力,例如培育新種子、種苗等,同時(shí)也代為管理農(nóng)場,及做技術(shù)指導(dǎo)。這種經(jīng)營類型不僅收入穩(wěn)定,無風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān),而且可以培養(yǎng)專業(yè)的管理人才與能力,深值大陸發(fā)展參考價(jià)值。
(2)體驗(yàn)游憩型:這是讓民眾直接體驗(yàn)農(nóng)場的自然生態(tài)景觀,了解農(nóng)場的動(dòng)植物生長情形。臺(tái)灣省有很多觀光果園、草莓園,即屬此類型。這種類型的觀光農(nóng)業(yè),其經(jīng)營方式需著重農(nóng)場的規(guī)劃能力與服務(wù)質(zhì)量。
(3)場所提供型:這是將農(nóng)場的實(shí)體資源開放,供游客觀賞、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、娛樂等。例如觀光牧場、觀光植物園、觀光花園等皆屬之。其資源利用條件是場地要寬廣,環(huán)境要優(yōu)美,而且需要各種配套設(shè)施,農(nóng)場的員工與農(nóng)企業(yè)的財(cái)務(wù)能力很重要,農(nóng)場的形象要好,故整體的經(jīng)營管理戰(zhàn)略非常重要。
(4)農(nóng)產(chǎn)品加工型:這是利用農(nóng)場內(nèi)部的組織文化,農(nóng)場的教育學(xué)習(xí)與農(nóng)場的員工素質(zhì)等能力做資源開發(fā),讓民眾學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品的加工過程,例如制茶、制造竹籃、燒木炭、伐木、制造罐頭等等。這種類型的休閑農(nóng)業(yè),經(jīng)營者需著重
的是組織與員工的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)之能力。
三、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略可供參考之具體措施
由于休閑農(nóng)業(yè)是結(jié)合三生一體(生產(chǎn)、生活、生態(tài))的農(nóng)業(yè),更是集合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)、加工制造產(chǎn)業(yè)、及生活服務(wù)產(chǎn)業(yè)的”六級(jí)產(chǎn)業(yè)“(1×2×3=6),其形式是相加的,但是其效果則是相乘的。因此,在開發(fā)利用上述自然與人文,有形與無形的資源之際,需要做系統(tǒng)性的戰(zhàn)略規(guī)劃,才能發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)六級(jí)產(chǎn)業(yè)之效益.在從事系統(tǒng)性的策略規(guī)劃之前,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)先考慮下列事項(xiàng):要能發(fā)揮當(dāng)?shù)刂厣?要有當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn),配合當(dāng)?shù)刂L(fēng)俗民情,特殊之景觀等,作為觀光農(nóng)業(yè)之主要訴求;要利用當(dāng)?shù)刂匀粭l件:包括氣候條件與地形條件,以吸引游客;要考慮當(dāng)?shù)刂鐣?huì)經(jīng)濟(jì)條件:包括交通條件,與都市之距離,與觀光休閑地點(diǎn)之距離等;要考慮觀光旅游之季節(jié)性變化:由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隨季節(jié)而有很大的改變,所以如要通年均能吸引游客,則如何安排不同季節(jié)有不同的主題訴求,這是經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)業(yè)者所必須認(rèn)真考慮的策略要件。
根據(jù)上述考慮要點(diǎn),進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)區(qū)場之戰(zhàn)略規(guī)劃,首先應(yīng)確定經(jīng)營理念與目標(biāo),其次為現(xiàn)況調(diào)查,包括自然環(huán)境、人文環(huán)境、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、旅游環(huán)境、土地利用、相關(guān)計(jì)劃與法規(guī),以及農(nóng)民組訓(xùn)等,詳加搜集。接著對(duì)規(guī)劃區(qū)內(nèi)外環(huán)境分析,探討內(nèi)在環(huán)境之優(yōu)勢與弱勢,以及外在環(huán)境之機(jī)會(huì)與威脅,以了解發(fā)展?jié)摿εc限制,做為確定發(fā)展主題與方向之依據(jù)。接下來則需研定分期與分區(qū)開發(fā)計(jì)劃,以及編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算,再來就要研定經(jīng)營管理計(jì)劃,包括:營銷、生產(chǎn)、游憩、人力、財(cái)務(wù)、組織等管理計(jì)劃及教育解說計(jì)劃,最后則應(yīng)做效益評(píng)估,以確定開發(fā)之效益。茲將臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)六級(jí)產(chǎn)業(yè)之策略規(guī)劃概述如下:
1.善用農(nóng)業(yè)三生一體之資源
休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活與生態(tài)三生一體的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)擁有自然的環(huán)境與開闊的空間,是人們抒解身心、生活體驗(yàn)與滿足心理需求的基本必要條件。農(nóng)業(yè)資源之生活性特質(zhì)可滿足人們回歸純樸生活的企求,農(nóng)業(yè)資源之技術(shù)性特質(zhì)可滿足人們求取知識(shí)的需求,農(nóng)業(yè)資源之豐富性特質(zhì)可滿足人們求新求變的需求,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多樣性可滿足人們豐收喜悅的成就需求。農(nóng)業(yè)資源包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活以及農(nóng)村生態(tài)等三大類別。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源則包括農(nóng)、林、漁、牧各項(xiàng)生產(chǎn)性之資源,項(xiàng)目內(nèi)容廣泛。又可分為:
(1)生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)資源
(2)民生活特色之資源
(3)農(nóng)村生態(tài)資源
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展若能充分應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)民生活資源與農(nóng)村生態(tài)資源,三者互相結(jié)合環(huán)環(huán)相扣,發(fā)揮地方特色,達(dá)成多樣化、精致化與獨(dú)特性,則此產(chǎn)業(yè)可永續(xù)經(jīng)營與發(fā)展。
2.結(jié)合農(nóng)村文化活動(dòng)
臺(tái)灣省農(nóng)村文化非常具有特色與豐富之內(nèi)容,無論是各種食物、衣著、住屋、設(shè)備、交通用具、娛樂設(shè)施、技藝制品、生活器皿、生產(chǎn)器具、等物質(zhì)文化,或意識(shí)、思想、語言、信仰、價(jià)值、禮儀、民俗、民德、規(guī)范、性格、制度、規(guī)定、知識(shí)、藝術(shù)、生活方式、耕作制度、行為模式等精神文化,都在傳承與創(chuàng)新上表現(xiàn)了相當(dāng)獨(dú)特的格調(diào)。對(duì)都市居民而言,這些文化是過去自己的體驗(yàn),或是先前代代生活的體驗(yàn),這些文化是足以令人一方面懷古思情,一方面親身體驗(yàn)的觀光資源。休閑農(nóng)業(yè)若與農(nóng)村文化活動(dòng)相結(jié)合,對(duì)前來休閑消費(fèi)都市居民而言,想必是寶貴的體驗(yàn)。
3.配合農(nóng)村整體發(fā)展
休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展,其最終目標(biāo)是促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村地域的成長發(fā)展,所以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是振興地區(qū)農(nóng)業(yè)的必要戰(zhàn)略,主要目的在協(xié)助解決經(jīng)營規(guī)模小,生產(chǎn)效益低落與農(nóng)業(yè)就業(yè)者高齡化等農(nóng)產(chǎn)經(jīng)營困境之途徑。所以休閑農(nóng)業(yè)區(qū)與休閑農(nóng)場的發(fā)展并非是最終目的,而是藉助推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來帶動(dòng)農(nóng)村整體的經(jīng)濟(jì)成長為主要規(guī)劃目標(biāo)。
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展若能與農(nóng)村整體發(fā)展規(guī)劃相互結(jié)合,一方面可以避免休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)不足、建設(shè)缺乏完整性,及各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法兼顧等問題產(chǎn)生;另一方面,由于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,兼顧經(jīng)濟(jì)、教育、社會(huì)、環(huán)保、游憩及文化等功能達(dá)成,可彌補(bǔ)目前農(nóng)村規(guī)劃建設(shè)之缺失,如缺乏產(chǎn)業(yè)發(fā)展、缺乏景觀發(fā)展、缺乏農(nóng)村文化發(fā)展,以及缺乏居民參與。因此,農(nóng)村整體規(guī)劃建設(shè)與休閑農(nóng)業(yè)之發(fā)展,有相輔相成、互相增強(qiáng)的效果。
4.合作經(jīng)營
目前,臺(tái)灣省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展分為休閑農(nóng)業(yè)區(qū)與休閑農(nóng)場二層次,休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)存在各具特色,經(jīng)營規(guī)模不同之休閑農(nóng)場、觀光果園、觀光農(nóng)園、休閑牧場、教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、民俗農(nóng)莊等經(jīng)營個(gè)體,這些休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營體間之角色既是合作互利也是相互競爭。
由于休閑農(nóng)業(yè)區(qū)范圍廣闊,資源豐富,同時(shí)區(qū)內(nèi)資源環(huán)境、經(jīng)營特性不同而有許多不同類型及規(guī)模之休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營體,這些經(jīng)營體如果因活動(dòng)規(guī)劃、資源利用不能協(xié)調(diào)或配合,將會(huì)造成休閑農(nóng)業(yè)區(qū)之實(shí)質(zhì)效益無法提升,故區(qū)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營如何有效合作經(jīng)營,成為休閑農(nóng)業(yè)推動(dòng)與否之重要關(guān)鍵。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)之休閑農(nóng)場等經(jīng)營體如何有效整合,成立一強(qiáng)而有力之組織來辦理各項(xiàng)諸如廣告、促銷、住宿安排、旅游日程安排、體驗(yàn)活動(dòng),甚至資源調(diào)配、教育解說、設(shè)施管理、資源維護(hù)、旅游糾紛調(diào)解與申訴管理,安全管理及公共關(guān)系等具規(guī)模經(jīng)濟(jì)性之工作,已成為目前臺(tái)灣省休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營策略規(guī)劃的重要方向。
1.1生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境訴求生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是一種依靠自然環(huán)境的綠色產(chǎn)業(yè)。一方面,休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)對(duì)生態(tài)環(huán)境要求高,既要求時(shí)間上園區(qū)景觀四季可供觀賞,體現(xiàn)四季生機(jī),充分體現(xiàn)綠色價(jià)值,另一方面,對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)也加大了生態(tài)環(huán)境的壓力。由于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主要以自然農(nóng)村環(huán)境為背景,在大眾進(jìn)行休閑旅游的過程中,人流、物流、能量流不斷互換,其對(duì)生態(tài)環(huán)境的驅(qū)動(dòng)影響比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更為嚴(yán)重。在調(diào)查走訪中,我們的確也看到很多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)暴露出很多陋弊,例如園區(qū)游客隨意露營、野炊產(chǎn)生的大量垃圾、煙塵;節(jié)假日超容量的游客旅游對(duì)景區(qū)植被的踩踏,園區(qū)農(nóng)戶經(jīng)營者對(duì)農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥的隨意濫用等環(huán)境問題堪憂。
1.2生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源訴求資源是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),同樣對(duì)于生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)而言,自然環(huán)境中的水、土、木、氣是必不可少的資源要素和先決條件。在當(dāng)前各地政府大力開發(fā)農(nóng)業(yè)用地進(jìn)行生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)過程中,雖然可以增加農(nóng)民收入,促進(jìn)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長,但是,盲目而欠規(guī)劃的開發(fā)建設(shè)其實(shí)是在浪費(fèi)生態(tài)資源,破壞生態(tài)平衡。在調(diào)查走訪中,我們看到很多正在等待開發(fā)的土地其實(shí)是很好的可耕地,加上園區(qū)冷熱不均的經(jīng)營現(xiàn)狀,使得這些耕地一直被荒廢閑置,導(dǎo)致耕地資源不斷減少,不少農(nóng)民由于被政府征地后也失去了經(jīng)濟(jì)來源,怨聲載道。其實(shí)在國家土地政策中,有明令規(guī)定要保護(hù)農(nóng)業(yè)耕地,而現(xiàn)實(shí)中不少開發(fā)者罔顧土地法規(guī),規(guī)避用地審批,擅自改變土地利用類型,進(jìn)行大量違規(guī)建設(shè)。這種不顧資源可持續(xù)利用的經(jīng)營模式是與綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展背道而馳的,必然要遭到大眾的質(zhì)疑和自然的報(bào)復(fù)。
1.3生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益訴求生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)形態(tài),是當(dāng)前我國振興第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。從目前的經(jīng)營模式來看,其實(shí)它是橫跨第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的交叉型產(chǎn)業(yè),包括農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、包裝、休閑旅游服務(wù)等多種形態(tài),是一種新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。因此,在各地政府大力推動(dòng)發(fā)展中,需要積極研究如何實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),使有限資源創(chuàng)造最大收益,以形成高效的跨企業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)、跨農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。
2對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
綠色供應(yīng)鏈管理既關(guān)注“上游”的資源整合和最佳配置,又關(guān)注“下游”的市場反饋和客戶需求,所以對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)實(shí)行有效的供應(yīng)鏈管理模式,就是要按照市場發(fā)展需求,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作過程系統(tǒng)化、整體化,整合內(nèi)外資源,提高休閑農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的整體協(xié)同能力,才能更加符合自然和社會(huì)發(fā)展的需求,使休閑農(nóng)業(yè)的自然供給與大眾的市場需求之間良性互動(dòng),提高休閑農(nóng)業(yè)的資源效益。
2.1推動(dòng)閉合運(yùn)作的供應(yīng)鏈構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈沒有終止點(diǎn),是“從搖籃到再現(xiàn)”,利用節(jié)能、低消耗、高效率的閉路循環(huán)技術(shù),讓產(chǎn)品報(bào)廢后回收再處理還能再使用,或粗加工后作為原材料進(jìn)行新利用,從“廢物”到“原料”,使綠色供應(yīng)鏈成為一個(gè)循環(huán)再利用系統(tǒng)。所以在對(duì)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行綠色供應(yīng)鏈管理時(shí),從環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約的角度出發(fā),必須重視閉合供應(yīng)鏈的構(gòu)建,這是進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)化重整的第一步,只有在這種無縫對(duì)接的循環(huán)體系中,才能將休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)資源價(jià)值進(jìn)行充分實(shí)現(xiàn),并使環(huán)境污染降到最低。國內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營者可以自身為核心,構(gòu)建完整的農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、銷售、配送等一體的綜合農(nóng)業(yè)經(jīng)營實(shí)體,也可以優(yōu)勢互補(bǔ),組成經(jīng)營聯(lián)盟,與優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、物流企業(yè)等合作,以生態(tài)價(jià)值理念為導(dǎo)向,打造內(nèi)外資源整合、閉合運(yùn)作的供應(yīng)鏈,使上下游企業(yè)之間形成資源共享、利益互惠的產(chǎn)業(yè)共生組合,實(shí)現(xiàn)資源整合優(yōu)化的科學(xué)性規(guī)劃。上海多利農(nóng)莊以生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)為經(jīng)營模式,倡導(dǎo)科學(xué)、低碳、環(huán)保、高效的經(jīng)營理念,與優(yōu)秀的冷鏈服務(wù)商結(jié)成合作伙伴,構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),進(jìn)行品牌化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭直至最終消費(fèi)者加強(qiáng)全過程循環(huán)供應(yīng)鏈控制,推進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?;\(yùn)作,給國內(nèi)眾多生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)起到了示范作用。
2.2優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)設(shè)計(jì)生態(tài)景觀是休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)成功的重要基礎(chǔ),這與綠色供應(yīng)鏈管理推行優(yōu)化生態(tài)設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求是一致的,因此休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須突出生態(tài)景觀、生態(tài)技術(shù)和環(huán)境保護(hù)的原則。具體而言,一方面園區(qū)可以以生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)?;a(chǎn)為導(dǎo)向,構(gòu)建具有強(qiáng)大吸引力和影響力的季相景觀(四季各有大面積的水果、蔬菜、花卉及觀賞果木);或者利用生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)食物鏈、立體種植等原理設(shè)計(jì)高效農(nóng)作物種養(yǎng)模式。另一方面對(duì)諸如園區(qū)農(nóng)作物病蟲害、農(nóng)藥使用量控制、經(jīng)營戶生產(chǎn)生活污染、游客垃圾分類收集和處理、景區(qū)停車場位置設(shè)置、園內(nèi)環(huán)保交通工具配置等問題做好環(huán)境治理維護(hù)工作。只有做好生態(tài)環(huán)境優(yōu)化設(shè)計(jì),才能打造園區(qū)自然、和諧、干凈、舒適的休閑旅游環(huán)境,才能真正提高園區(qū)經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)收入,這也是政府投資建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)成功與否的關(guān)鍵所在。
2.3督促政府技術(shù)支持與數(shù)據(jù)處理從當(dāng)前實(shí)踐來看,生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理過程中,離不開政府的支持,例如多利農(nóng)莊的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和理念得到了中央和地方政府的充分肯定和大力支持,農(nóng)業(yè)部部長韓長賦先后兩次來到多利農(nóng)莊進(jìn)行調(diào)研,并批準(zhǔn)建立了“上海有機(jī)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)中心”。因此,在構(gòu)建生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的綠色供應(yīng)鏈運(yùn)作體系中,一方面需要政府與相關(guān)機(jī)構(gòu)盡力營造綠色資源數(shù)據(jù)庫,給于政策指導(dǎo)、示范推薦、數(shù)據(jù)分析等資料與技術(shù)幫助,使綠色生產(chǎn)模式、綠色物流資源、綠色品牌構(gòu)建、綠色規(guī)劃體系等相關(guān)資料得到共享,提高園區(qū)經(jīng)營者的信息處理能力;另一方面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營者實(shí)施嚴(yán)格準(zhǔn)入制度,進(jìn)行統(tǒng)一化管理和標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)則,實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和動(dòng)態(tài)跟蹤,建立規(guī)范的綠色供應(yīng)鏈管理評(píng)估系統(tǒng),提高園區(qū)經(jīng)營者規(guī)范管理水平,健康、科學(xué)、合理地打造生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的綠色供應(yīng)鏈體系。
論文關(guān)鍵詞:蘇南模式現(xiàn)代農(nóng)業(yè),生態(tài)旅游后集聚
改革開放初期,蘇南以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)立了蘇南模式,30多年過去了,蘇南模式取得了巨大的成功,經(jīng)濟(jì)發(fā)展走在全國的前列。在新的歷史時(shí)期,我國經(jīng)濟(jì)增長方式開始轉(zhuǎn)型,作為中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的蘇南地區(qū),其發(fā)展的方向和模式發(fā)生了哪些變化?有何經(jīng)驗(yàn)和做法值得借鑒?為此,我們重點(diǎn)考察調(diào)研了無錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)寨門村晨東農(nóng)莊和蘇州吳江市同里靜思園,并對(duì)其進(jìn)行了深入研究。
從無錫蘇州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的現(xiàn)實(shí)出發(fā),結(jié)合兩個(gè)個(gè)案所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)高度集聚的特征,我們提出了后集聚時(shí)期生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游發(fā)展模式這一重要觀點(diǎn),以期對(duì)其他地區(qū)的發(fā)展能有所啟發(fā)。
1、兩個(gè)案例分析
1.1晨東農(nóng)莊
晨東農(nóng)莊位于無錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)寨門村,占地1000余畝,以園林、茶葉、花卉、苗木綜合開發(fā)利用為主題旅游論文,集園林觀賞、生態(tài)養(yǎng)殖、休閑觀光為一體的綠色產(chǎn)業(yè)園。農(nóng)莊始建于2003年左右,目前累計(jì)投資1300余萬元。農(nóng)莊建有茶園、孔雀養(yǎng)殖園、靈芝養(yǎng)殖園、魚塘、苗圃、飯店、靈芝研究基地等。目前農(nóng)莊主要收入來源于茶葉銷售、飯店經(jīng)營。去年農(nóng)莊開始靈芝養(yǎng)殖和深加工,將成為農(nóng)莊的主要特點(diǎn)和未來的主要收入來源,靈芝養(yǎng)殖剩余物(培養(yǎng)基)可以進(jìn)行循環(huán)利用,處理污水廠污泥。農(nóng)莊吸收勞動(dòng)人50余人,另外需要一些季節(jié)工。
農(nóng)莊所在錫北鎮(zhèn),是以生產(chǎn)摩托車、電動(dòng)車及其配件的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)而著名。農(nóng)莊主人擁有一鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)進(jìn)行摩托車、電動(dòng)車配件生產(chǎn),農(nóng)莊投資資金來源于該企業(yè)的盈利。
沿途每隔一段距離就能看見一個(gè)“生態(tài)農(nóng)莊”、“綠色蔬果基地”、“農(nóng)家樂”等等。可以看見當(dāng)?shù)赝菩械囊淮逡粓@、一鄉(xiāng)一景初見成效。
1.2靜思園
靜思園位于蘇州吳江市同里鎮(zhèn)往西3公里處。1993年開始建園,歷十年始成,園中建筑沿襲蘇州古典園林文脈。奇石館陳列著大量靈璧石等奇石。園中建材多收集全國各地在建設(shè)、改造中拆除的古建筑材料等,進(jìn)行異地恢復(fù)、保護(hù)論文格式。對(duì)中國古代造園藝術(shù)的傳承和古建筑保護(hù)有一定的意義,目前經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益良好。園主人擁有鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),從事玻璃鋼生產(chǎn)。造園資金基本來自于該企業(yè)的盈利。
2、后集聚時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展
蘇錫常的經(jīng)濟(jì)發(fā)展跟隨經(jīng)濟(jì)體制改革而大致經(jīng)歷了三個(gè)階段:改革前期集體經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的異軍突起階段;90年代末集體經(jīng)濟(jì)衰弱和外資經(jīng)濟(jì)騰飛階段;以及2002年后民營經(jīng)濟(jì)崛起階段。而目前形成民營、外資和國有三分天下的經(jīng)濟(jì)格局,因?yàn)樵谌珖哂歇?dú)樹性,而被專家廣泛稱為“新蘇南模式”(相對(duì)于以集體經(jīng)濟(jì)為代表的蘇南模式)。
以晨東農(nóng)莊和靜思園為代表,體現(xiàn)了蘇南在新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的一種新的發(fā)展模式,我們稱之為“后集聚式農(nóng)業(yè)”——它是在工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展到盛期后,許多企業(yè)主曾經(jīng)從事于農(nóng)業(yè),又開始產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,一部分資金又轉(zhuǎn)回到農(nóng)業(yè),集群化工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)新發(fā)展。而蘇南后集聚式農(nóng)業(yè)就是以生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
無錫以晨東農(nóng)莊為代表的鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)方興未艾,無錫目前上規(guī)模的正常經(jīng)營的已經(jīng)近百家,市政府更是借機(jī)提出一村一園的思路和戰(zhàn)略,雖然每個(gè)農(nóng)莊、農(nóng)場的特點(diǎn)不同、經(jīng)營項(xiàng)目不同,發(fā)展的策略和思路以及收入來源也不盡相同,但投資者均是利用經(jīng)營工業(yè)企業(yè)的盈利,投資于農(nóng)村、農(nóng)業(yè),投資的農(nóng)村、農(nóng)業(yè)不再是簡單的種植業(yè),一般是休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè),是更高層次的農(nóng)業(yè)旅游論文,在農(nóng)業(yè)中融入新的要素,體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)新的價(jià)值和收入來源。也改變了農(nóng)村的面貌。休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不僅增加了休閑旅游景點(diǎn),增加了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入,改變了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),也促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn),也是蘇南后集聚式農(nóng)業(yè)的特色,是順應(yīng)時(shí)代和社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物。
但是,在新蘇南模式的發(fā)展中,我們要抓住后集聚農(nóng)業(yè)的特征、深刻理解和充分地發(fā)展后集聚式農(nóng)業(yè),才能促進(jìn)蘇南農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所謂工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),怎樣反哺?怎樣促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?我們抓住當(dāng)今蘇南農(nóng)村的關(guān)鍵問題,從以下三個(gè)方面入手:
2.1反哺農(nóng)業(yè),發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
后集聚式農(nóng)業(yè)可以優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式,可以按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求,將現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行整合、優(yōu)化、拓展和提升,實(shí)行區(qū)域化布局、設(shè)施化種養(yǎng)、規(guī)模化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、特色化動(dòng)作、功能化配置、企業(yè)化管理、市場化營銷。既優(yōu)化了農(nóng)業(yè)資源要素,提高了農(nóng)業(yè)土地集約利用水平,又拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展功能,提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次,增強(qiáng)市場競爭能力,推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。發(fā)揮蘇南的地理氣候優(yōu)勢,打造蘇南天然糧倉。
2.2發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
后集聚式農(nóng)業(yè)可以促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。后集聚式農(nóng)業(yè)縮小了城鄉(xiāng)差距,在經(jīng)濟(jì)(產(chǎn)業(yè))結(jié)構(gòu)的地理布局上,形成了轄區(qū)、縣市、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村多點(diǎn)網(wǎng)狀的產(chǎn)業(yè)集群。將蘇錫常在地域上連綿一片,市區(qū)趨于相連,與鄉(xiāng)村界限模糊,城鄉(xiāng)二元化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)被打破,城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)差距不斷縮小,而蘇錫常早年的城鎮(zhèn)化趨勢已經(jīng)向城市化邁進(jìn)旅游論文,鄉(xiāng)鎮(zhèn)變城,大有燎原之勢。
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),應(yīng)以拓展農(nóng)產(chǎn)品的加工鏈和新概念產(chǎn)品為導(dǎo)向,滿足市場需求和開發(fā)新需求,創(chuàng)造農(nóng)業(yè)的高附加值。比如:生態(tài)米、茶油、有機(jī)蔬果、食用菌、原生態(tài)家禽、天然礦泉水等。把農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目結(jié)合起來延長產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)民利用農(nóng)村的生活資料、生產(chǎn)資料,開展餐飲、采摘、休閑、避暑等經(jīng)營服務(wù),以踏踏水車、打打糍把、推推石磨、去田野、山林轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、去景點(diǎn)名勝逛逛等原汁原味的農(nóng)家生活、自然生態(tài)作為賣點(diǎn)提供旅游服務(wù)。
后集聚式農(nóng)業(yè)是農(nóng)民創(chuàng)業(yè)和吸納農(nóng)村勞動(dòng)力內(nèi)部就業(yè)的良好載體,并可以帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工,是創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)農(nóng)有效途徑。它除了直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展外,還帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、商貿(mào)流通業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲賓館服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)。
2.3開發(fā)新的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目
發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游一方面為城市居民提供走進(jìn)農(nóng)村、親近自然、體味田園之樂的機(jī)會(huì),加深對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的接觸,了解農(nóng)藝知識(shí),體現(xiàn)農(nóng)家生活,享受田園風(fēng)光;另一方面也給農(nóng)村帶來人流、物流、資金流、信息流;再一方面大量城市居民前來觀光旅游,將先進(jìn)理念、城市文明、市場意識(shí)、生活方式融入農(nóng)村,促進(jìn)農(nóng)民思想觀念更新、生態(tài)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、市場意識(shí)增強(qiáng),文明程度提高,縮小城鄉(xiāng)差距,形成城鄉(xiāng)互動(dòng)發(fā)展的局面。
蘇南一帶地處中國經(jīng)濟(jì)文化最發(fā)達(dá)的地區(qū),能夠最早觸及最新市場。因此在旅游產(chǎn)品開發(fā)上不能老一套,而要引進(jìn)新觀念、走在創(chuàng)新前沿。開發(fā)新產(chǎn)品,創(chuàng)造新需求。比如蘇錫常有發(fā)達(dá)的公路交通,高速公路兩旁有豐富的景觀,可以開發(fā)汽車宿營地滿足當(dāng)今汽車時(shí)代的新需求。
3、問題和建議
通過實(shí)地調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),有60%以上的企業(yè)主沒有真正了解生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游意義。他們不是把環(huán)境、時(shí)間與經(jīng)濟(jì)優(yōu)化結(jié)合,不了解生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游具有長效性,不是短平快項(xiàng)目,而是以辦中國農(nóng)村企業(yè)的觀念,以效益最大化為宗旨。不免存在一定問題旅游論文,主要有:
(1)科學(xué)規(guī)劃重視不夠。在規(guī)劃中沒有或很少考慮以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的整體和結(jié)構(gòu)的規(guī)劃,把主導(dǎo)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)二、三產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)比例科學(xué)合理的設(shè)計(jì)論文格式?,F(xiàn)在有像上世紀(jì)發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)時(shí)的一哄而上發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的趨勢,再次把大量的耕地變?yōu)槠渌玫亍?/p>
(2)配套政策沒跟上。對(duì)如何保障主導(dǎo)農(nóng)業(yè)、適度發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)的法律法規(guī)和規(guī)章制度不完整。目前休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本上以自行開發(fā)為主,缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證,隨意性較大,存在著一定的無序性和盲目性。有些人打著生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)的旗號(hào),享受著政府的優(yōu)惠政策,高于50%的企業(yè)主,以買地囤地為目的,沒有真正的去搞生態(tài)農(nóng)業(yè),實(shí)際在生態(tài)農(nóng)業(yè)投資的企業(yè)少于30%。
(3)管理亟需規(guī)范。在管理上要宏觀和微觀兩頭抓。市場行為、設(shè)施建筑、衛(wèi)生安全、稅收上仍需進(jìn)一步規(guī)范。管理要與國際接軌,遏制欺詐、不誠信等不良競爭行為。
(4)扶持力度不夠。體現(xiàn)在資金、輿論宣傳、政策等方面。
針對(duì)上述問題,筆者提出以下幾點(diǎn)發(fā)展建議:
(1)統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范發(fā)展。確定新型農(nóng)業(yè)的經(jīng)營范圍和重點(diǎn)項(xiàng)目,編制新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,加快制訂并推廣相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范經(jīng)營行為;加強(qiáng)整體規(guī)劃和論證,加強(qiáng)指導(dǎo)。
(2)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營機(jī)制。積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,繼續(xù)鼓勵(lì)和引導(dǎo)工商資本投資農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。
(3)加大對(duì)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持力度。依托政府、社會(huì)等各類有效平臺(tái)和資源,不斷為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展提供各種政策、資金以及各種服務(wù)支持。
(4)按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)特性規(guī)范用地以及落實(shí)具體生態(tài)環(huán)境指標(biāo)或規(guī)定。
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關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);發(fā)展對(duì)策;關(guān)鍵環(huán)節(jié);可持續(xù)發(fā)展;途徑和措施
中圖分類號(hào):F323.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20151132071
引言
我國農(nóng)村自建國初期的后就遵循計(jì)劃經(jīng)濟(jì)制度的要求,加入到互助合作社和的體系里,逐步形成了城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)構(gòu)體制的結(jié)果。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)嚴(yán)重束縛了農(nóng)業(yè),農(nóng)村,農(nóng)民的發(fā)展。國家在政策上傾向于城市,使得很多投資,技術(shù),人才都流向了城市。城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)不僅使得農(nóng)業(yè),農(nóng)村,農(nóng)民得不到發(fā)展,還給城市的發(fā)展帶來了很多負(fù)面效應(yīng)。農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢,農(nóng)民增收困難,很多農(nóng)民紛紛離開農(nóng)村進(jìn)入城市打工。農(nóng)村大量的田地被閑置,農(nóng)民的進(jìn)城潮還給城市帶來了諸如,環(huán)境污染,綠地減少,交通擁堵等等的問題。2004年,國務(wù)院頒布《關(guān)于深化改革嚴(yán)格土地管理的決定》,在這項(xiàng)政策推動(dòng)下,很多企業(yè)和個(gè)人從進(jìn)場務(wù)工的農(nóng)民手中獲得農(nóng)村閑置的土地和荒地的經(jīng)營權(quán),加入資金、技術(shù)的投入,盤活了農(nóng)村閑置的土地、荒地。產(chǎn)生了一種以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為資源,農(nóng)村生態(tài)環(huán)境為依托,自己購進(jìn)的設(shè)備為主體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài):“休閑農(nóng)業(yè)”。
1休閑農(nóng)業(yè)的概念
“休閑農(nóng)業(yè)”起源于19世紀(jì)30年代中期的歐洲。迄今為止,“休閑農(nóng)業(yè)”還沒有一個(gè)明確的定義。在各個(gè)國家的各個(gè)學(xué)者給出的定義都不一樣。國內(nèi)外學(xué)者對(duì)“休閑農(nóng)業(yè)”的定義大致如下:縱觀國內(nèi)外眾多學(xué)者的觀點(diǎn),休閑農(nóng)業(yè)的定義可以概括為:在秀美的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)、開發(fā)、建設(shè)集旅游、觀光、住宿、購物、度假、教育等一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。其目的是增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)村的就業(yè)率,加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)生態(tài)平衡。
2休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
2.1低成本
休閑農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以成熟的農(nóng)作物來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益,從開始種植就需要大量的種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械的投入。培育期間還需要更多的人力、物力、財(cái)力。產(chǎn)生的效益很低。休閑農(nóng)業(yè)則是依賴于農(nóng)業(yè)資源和周圍的生態(tài)環(huán)境之上,一次性購入建成可供游客觀光、休閑、住宿、教育的場所,后期維護(hù)成本較低。
2.2高收益
休閑農(nóng)業(yè)一次投入的成本可以產(chǎn)生高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同等成本產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益,很多農(nóng)民在休閑農(nóng)業(yè)中的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的收益。2.3污染小傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一直在粗放式經(jīng)營,耕作過程中流失的化肥、農(nóng)藥和收割時(shí)產(chǎn)生的大量秸稈對(duì)周邊河流產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。休閑農(nóng)業(yè)主要以農(nóng)業(yè)為輔、休閑為主,因此它比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更加的環(huán)保。2.4產(chǎn)品附加值高傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只是單純的銷售農(nóng)產(chǎn)品,休閑農(nóng)業(yè)則不同,同樣一片果園,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單單的銷售果子,休閑農(nóng)業(yè)則可以讓游客觀光、采摘果子、動(dòng)手榨果汁等。產(chǎn)品附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
3寶應(yīng)縣概況
寶應(yīng)縣始建于秦,位于江蘇省中部,長江三角洲北翼。E119^7,43;~119,42.51,N33.2.46~33.24.55,屬里下河平原區(qū)。全縣共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個(gè),省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)1個(gè),全縣擁有耕地面積7.67萬km2。寶應(yīng)四季分明,氣候溫和,日照充足,呈熱帶季風(fēng)性氣候特征。適宜動(dòng)植物的繁衍生息和種植生長。
4寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)分析
4.1地理優(yōu)勢
寶應(yīng)屬于黃淮沖擊平原,一條京杭大運(yùn)河貫穿其中。境內(nèi)海拔在2m左右,s331省道貫穿東西,s237省道貫穿于南北,縣內(nèi)湖泊密布,共有河流42條,是南水北調(diào)的源頭地。周圍有揚(yáng)州、上海、南京、連云港等重大港口。寶應(yīng)距離蘇中機(jī)場只要近一h車程,在建的連淮揚(yáng)鎮(zhèn)高鐵寶應(yīng)站使寶應(yīng)和全國大城市的距離大大縮短。
4.2文化優(yōu)勢
寶應(yīng)始建于秦,距今已有兩千多年歷史。南接歷史名城揚(yáng)州市,北連文化名城淮安市。少時(shí)的讀書處使得寶應(yīng)更具有文化底蘊(yùn)。久遠(yuǎn)的歷史和現(xiàn)代文明使得寶應(yīng)這座城市更具人文魅力。
4.3市場優(yōu)勢
寶應(yīng)縣2014年GDP總量408.20億元,在政府的帶動(dòng)下,全縣人民人均收入同比增長11%,居民的收入增加使得休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)市場潛力增大。
4.4政策優(yōu)勢
2010年以來,縣委縣政府大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色化、規(guī)?;癁槟繕?biāo),著力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
4.5區(qū)位劣勢
全縣現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)11個(gè),休閑農(nóng)業(yè)個(gè)體經(jīng)營戶10家。多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位交通不便利。在推廣時(shí)候難度很大,消費(fèi)者群體范圍大大被限制。
4.6內(nèi)容單一、設(shè)施不健全
除了荷園和白鷺島兩個(gè)大的休閑農(nóng)業(yè)外,其他休閑農(nóng)業(yè),內(nèi)容形式單一,很多只是單純的讓游客進(jìn)行采摘、垂釣活動(dòng),沒有最大程度的開發(fā),在和其他休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)競爭的時(shí)候缺乏優(yōu)勢。經(jīng)營管理者素質(zhì)低:很多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理人員,很多以前是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的工作,對(duì)經(jīng)營管理休閑農(nóng)業(yè)缺乏系統(tǒng)性的管理技能和知識(shí),盡管有關(guān)部門在對(duì)很多管理者進(jìn)行培訓(xùn),但效果還不是很顯著。
4.7休閑農(nóng)業(yè)缺乏規(guī)范的管理
縣內(nèi)絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)雖然取得營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)執(zhí)照,但是很多很多游客反應(yīng)自己要求開張發(fā)票的時(shí)候,很多休閑農(nóng)業(yè)沒有發(fā)票可開。休閑農(nóng)業(yè)在縣內(nèi)已經(jīng)運(yùn)營數(shù)家,當(dāng)時(shí)還沒有一個(gè)真正的行業(yè)規(guī)范和技術(shù)指導(dǎo)。問題的根本是沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理部門。
4.8知名度不高,品位低
縣內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)者群體還局限于本縣及周邊縣市,原因是本縣很多休閑農(nóng)業(yè)定位低、規(guī)模小、低品味,沒有品牌營銷意識(shí)。內(nèi)容不夠豐富,設(shè)施過于簡陋。社會(huì)影響力低。
5寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
國內(nèi)外學(xué)者對(duì)于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有著不同的看法和對(duì)策,通過對(duì)寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的調(diào)查認(rèn)為:下一階段,寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路一定要高舉科學(xué)發(fā)展觀旗幟、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、堅(jiān)持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,充分發(fā)揮旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。全力打造多功能型的休閑農(nóng)業(yè)。
5.1科學(xué)規(guī)劃布局、因地制宜
縣有關(guān)部門一定以休閑農(nóng)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展為目標(biāo),要將休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位的定位同城市旅游規(guī)劃、城鄉(xiāng)一體化規(guī)劃、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃結(jié)合起來。休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)位規(guī)劃一定要突出特色,從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村的農(nóng)業(yè)資源、經(jīng)濟(jì)資源出發(fā),選擇一條適合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本村發(fā)展的道路。努力打造:“一鄉(xiāng)一業(yè)“一村一品”的特色休閑農(nóng)業(yè)。以農(nóng)為本、以農(nóng)為輔:休閑農(nóng)業(yè)是依托農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的綜合性產(chǎn)業(yè),但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)一定要貫穿“農(nóng)”字,千萬不能脫離農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,不能盲目的追求服務(wù)業(yè)的發(fā)展。但是在以農(nóng)為本的前提下,要合理的開發(fā)的第三產(chǎn)業(yè),堅(jiān)持立足農(nóng)業(yè),合理開發(fā)觀光、旅游、采摘、住宿、教育等項(xiàng)目。
5.2制定政策、扶持休閑農(nóng)業(yè)
政府一定要完善相關(guān)機(jī)制,大力吸引社會(huì)資本參與到休閑農(nóng)業(yè)中去,應(yīng)積極鼓勵(lì)農(nóng)民自主開發(fā)休閑農(nóng)業(yè),對(duì)于自主開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶給予政策激勵(lì),加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的扶持力度,引領(lǐng)農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)。在用地審批過程中,一定要加大監(jiān)管力度、規(guī)范用地,避免出現(xiàn)土地濫用、他用。
5.3加大品牌建設(shè)
休閑農(nóng)業(yè)包含了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的經(jīng)營管理內(nèi)容,需要具有更專業(yè)技能的從業(yè)人員。很多從業(yè)人員缺乏責(zé)任感、品牌意識(shí)淡薄。只顧眼前的利益,沒有立足長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo),致使休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢,效益低下。強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制:休閑農(nóng)業(yè)選址多在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落,很多時(shí)候政府的監(jiān)督力不足,致使很多休閑農(nóng)業(yè)胡亂經(jīng)營,擾亂市場秩序。游客投訴處理不及時(shí),使得休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)不健康的發(fā)展模式。因此,強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制,加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的管理,使休閑農(nóng)業(yè)能通過正規(guī)形式占得市場份額。
6結(jié)語
寶應(yīng)縣休閑農(nóng)業(yè)正在蓬勃發(fā)展,這種發(fā)展是建立寶應(yīng)縣的經(jīng)濟(jì)、文化、教育、旅游等共同發(fā)展的基礎(chǔ)之上。但寶應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)較周邊縣市的休閑農(nóng)業(yè)水平還是較低。在政府的引導(dǎo)下,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入、提高社會(huì)就業(yè)率、保護(hù)鄉(xiāng)村民俗文化、提高教育水平等的乘數(shù)效應(yīng)。對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、全面建成小康社會(huì),休閑農(nóng)業(yè)具有重要意義。
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論文摘要:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,農(nóng)業(yè)休閑旅游將成為一種時(shí)尚,休閑農(nóng)業(yè)的前景十分廣闊。在闡述休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念及江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必要性的基礎(chǔ)上,對(duì)江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行可行性分析并提出加快江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的若干建議,旨在為江西省新農(nóng)村建設(shè)提供參考。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示,我國人均耕地僅有1.4畝,不到世界水平的40%。全國農(nóng)村有2.4億農(nóng)戶,戶均耕地不到半公頃。經(jīng)營規(guī)模小,效益低。美國一個(gè)農(nóng)民可以養(yǎng)94個(gè)城里人,我們僅能養(yǎng)4個(gè)人。由于農(nóng)業(yè)的小規(guī)模經(jīng)營,農(nóng)民要增收,必然導(dǎo)致兼業(yè)化,農(nóng)村從事非農(nóng)業(yè)勞力已超過50%;城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn),房地產(chǎn)開發(fā)的力度加大,人均耕地在逐漸“縮水”等等給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來難題。為此,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)向“高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益”三高農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫。休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)為農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型指出了方向,也拓展了旅游業(yè)的內(nèi)涵。其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必然提升農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)競爭力,帶動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民的收入,推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)。
一、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概述
(一)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概念
旅游產(chǎn)業(yè)化是指以旅游核心產(chǎn)業(yè)為龍頭,相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,不斷推進(jìn)現(xiàn)代化、國際化、規(guī)模化和市場化,進(jìn)而形成現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群化的過程。旅游產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代旅游業(yè)的基本業(yè)態(tài),也是旅游產(chǎn)業(yè)化的動(dòng)態(tài)發(fā)展行為,即由初級(jí)產(chǎn)業(yè)向高級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍的產(chǎn)業(yè)進(jìn)步過程。
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是指以休閑農(nóng)業(yè)為龍頭,相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)休閑旅游的市場化、規(guī)?;?、現(xiàn)代化和國際化,進(jìn)而形成農(nóng)業(yè)休閑旅游的產(chǎn)業(yè)集群化過程。即將休閑農(nóng)業(yè)作為一大產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營,按照市場運(yùn)作方式,將區(qū)域旅游資源、旅游環(huán)境、旅游區(qū)位、旅游文化、旅游人才、旅游管理等優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,形成產(chǎn)業(yè)競爭力。而休閑農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),以休閑旅游為主題,它以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動(dòng)等融為一體,利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和農(nóng)村特有的人文景觀,吸引游客前來觀賞、休閑、購物、度假,滿足旅游者食、住、行、購、娛、游的需求,供游客領(lǐng)略在其他風(fēng)景名勝地欣賞不到的大自然濃情意趣和現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。這就決定著農(nóng)業(yè)休閑旅游的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為前提,實(shí)現(xiàn)食、住、行、購、娛、游協(xié)同發(fā)展。
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化涉及諸多復(fù)雜問題。首先,休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、城市化、全球化交織在一起;其次,休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化受到區(qū)域農(nóng)業(yè)資源、旅游資源、旅游環(huán)境、旅游區(qū)位、文化環(huán)境,以及旅游人才、管理體制、企業(yè)機(jī)制等多種因素的制約。但無論如何,休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的基本業(yè)態(tài)和基本趨勢。其產(chǎn)業(yè)化標(biāo)志具有多個(gè)層面:(1)市場化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本前提和運(yùn)作方式。(2)規(guī)?;c集約化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成熟標(biāo)志。(3)國際化與現(xiàn)代化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平標(biāo)志。(4)集群化——休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的競爭優(yōu)勢。
(二)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展背景
隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、城市化進(jìn)程的推進(jìn)、經(jīng)濟(jì)的全球化,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)已不適應(yīng)新的形勢,如何加快轉(zhuǎn)型、提高競爭力已成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大課題。特別是近幾年來農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)連續(xù)豐收,過去農(nóng)產(chǎn)品短缺的局面已經(jīng)扭轉(zhuǎn),包括糧食在內(nèi)的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供給已經(jīng)進(jìn)入較為充裕的階段,表現(xiàn)為賣方市場;在家庭承包的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織,克服“小規(guī)模、分散化”家庭經(jīng)營弊端,已成為深化農(nóng)村改革的主旋律;實(shí)行農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的深層和長遠(yuǎn)問題,必須提高農(nóng)民的組織化程度,鼓勵(lì)創(chuàng)建多種經(jīng)濟(jì)成份并存的農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式,是目前形勢下農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織的創(chuàng)新思路。休閑農(nóng)業(yè)的興起為農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營形式的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型指明了方向。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可將具單純生產(chǎn)性功能的農(nóng)業(yè)向附加值較高的二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,它是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上拓展具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、游覽、休閑、科普、農(nóng)技推廣、農(nóng)產(chǎn)品展示、銷售、特色餐飲、景色觀光、寵物飼養(yǎng)及其附屬用品供應(yīng)等多種功能為一體的特色農(nóng)業(yè),為農(nóng)業(yè)注入了較大的科技含量,又集觀光、休閑、旅游、科教于一身,因此可獲得較高的效益。
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城鎮(zhèn)化速度的加快、人們帶薪休假天數(shù)的增多等促進(jìn)了社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向發(fā)展型和享受型,人們對(duì)休閑文化和休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更多要求,而作為鄉(xiāng)村旅游形式之一的休閑農(nóng)業(yè)旅游自然而然的成為都市人們休閑的首選。據(jù)統(tǒng)計(jì),到2006年底,我國城鎮(zhèn)人口已達(dá)5.77億人,城鎮(zhèn)化水平達(dá)到43.9%,全國人均GDP超過了2000美元,且每年有114天的法定節(jié)假日,這為休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了巨大的潛在市場。,對(duì)于鄉(xiāng)村旅游形式之一的農(nóng)業(yè)休閑旅游,其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必定提升區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率,以及區(qū)域旅游業(yè)的競爭力。但由于受利益的刺激,全國各地休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目紛紛上馬,造成規(guī)模小、集約化程度不高、競爭力不強(qiáng)等嚴(yán)重現(xiàn)象。為此,加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是解決這類問題的主要措施,也是實(shí)施從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越”的重要舉措,必然帶來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)的更新。
二、江西省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必要性
(一)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的有效途徑
休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大不同,是它具有服務(wù)業(yè)的功能。休閑農(nóng)業(yè)依托城市、服務(wù)城市、受益于城市,是一種強(qiáng)調(diào)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合、人與自然和諧發(fā)展的發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)形態(tài),使農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和休閑旅游的有機(jī)結(jié)合,其市場化、規(guī)?;?、現(xiàn)代化和國際化的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化必然打破傳統(tǒng)城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。另外,農(nóng)業(yè)休閑旅游具有很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)滲透性和互動(dòng)性,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游,不僅可以將農(nóng)村的第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè))、第二產(chǎn)業(yè)(鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè))作為新的旅游資源,優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。
(二)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是建設(shè)綠色生態(tài)江西的有效手段
近年來,資源消耗高、浪費(fèi)大、環(huán)境污染嚴(yán)重等等問題一直困擾我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展,這些問題在江西省也同樣存在,同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長和人口的不斷增加,水、土地、能源、礦產(chǎn)等資源不足的矛盾更加突出,環(huán)境壓力日益增大。經(jīng)濟(jì)快速增長的背后是資源的巨大浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的極大破壞,為此,“建設(shè)節(jié)約型社會(huì)”應(yīng)運(yùn)而生。其中所提出的發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì),正是使我省擺脫目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式困境的最好途徑。江西省早在上世紀(jì)末就提出了建設(shè)生態(tài)江西的理念,倡導(dǎo)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境和諧的發(fā)展模式。所謂生態(tài)經(jīng)濟(jì)就是把經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,使二者互相促進(jìn)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)形式,其強(qiáng)調(diào)的是生態(tài)建設(shè)和生態(tài)利用并重,力求經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)在發(fā)展中達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)應(yīng)作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展計(jì)劃的重要內(nèi)容和支撐點(diǎn),并把當(dāng)前利益和長遠(yuǎn)利益、整體利益和局部利益綜合考慮,實(shí)現(xiàn)和諧的可持續(xù)發(fā)展。
休閑農(nóng)業(yè)旅游是把生態(tài)建設(shè)與開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來,發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)的良好途徑。江西省作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省,具有豐富的農(nóng)業(yè)資源及自然資源,為江西省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了雄厚的資源基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)提倡農(nóng)業(yè)生態(tài)化,將科技含量極高的農(nóng)業(yè)技術(shù)融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中,切實(shí)提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。而隨著農(nóng)業(yè)休閑旅游的發(fā)展,提高了農(nóng)產(chǎn)品的知名度,為農(nóng)產(chǎn)品開拓了全新的銷售渠道。婺源的有機(jī)綠茶,近幾年暢銷歐美,僅2006年一年年產(chǎn)達(dá)5000噸,銷售收入達(dá)1.08億元,茶農(nóng)和有茶的農(nóng)民的收入有了大大的提高,提高了他的積極性,讓他嘗到了農(nóng)業(yè)休閑旅游帶來的甜頭,促進(jìn)茶葉生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量的提高。還有以往農(nóng)民家中留著自吃的干蕨、干筍、干辣椒等等今年也銷售旺盛,自家養(yǎng)的農(nóng)家豬、農(nóng)家雞、鴨都是游客所愛吃的,游客也愿意出高價(jià)。農(nóng)民的收入增加了,參與生態(tài)建設(shè)的積極性也跟著提高了,轉(zhuǎn)變了農(nóng)民的思想觀念,為生態(tài)江西的建設(shè)提供了有力的經(jīng)濟(jì)、思想保障。
(三)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是解決“三農(nóng)”問題的需要
其一,休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展能轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力,提供廣泛的就業(yè)機(jī)會(huì),充分利用農(nóng)村勞動(dòng)力資源。旅游產(chǎn)業(yè)是一種綜合性的服務(wù)行業(yè),是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)品的絕大部分是以勞務(wù)形式體現(xiàn)的,它要滿足旅游者在旅游活動(dòng)中的多方面需求,它需要有“一條龍”的行業(yè)與之配套服務(wù),除了直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展之外,還可以帶動(dòng)交通、運(yùn)輸、飲食、郵電、商業(yè)以及紀(jì)念品生產(chǎn)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,從而為人們提供大量的工作機(jī)會(huì)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),旅游業(yè)直接就業(yè)者與間接就業(yè)者的比例為1:5,提供就業(yè)機(jī)會(huì)多。
其二,休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā),擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)經(jīng)營范圍和經(jīng)營規(guī)模,改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),增加了農(nóng)民收入。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)之一就是把農(nóng)產(chǎn)品直接銷售給消費(fèi)者,這樣就很好地解決了部分農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷層次多的問題,避免經(jīng)銷商的中間盤剝,同時(shí)農(nóng)民也可從提供休閑服務(wù)中獲取合理報(bào)酬,增加收入。
1、學(xué)術(shù)性,或稱理論性,是學(xué)術(shù)論文與其他類議論文章根本區(qū)別之所在。學(xué)術(shù)論文是一種學(xué)術(shù)性的論理文章,只能以學(xué)術(shù)問題作為論題,以學(xué)術(shù)成果作為表述對(duì)象,以學(xué)術(shù)見解作為文章的核心內(nèi)容。它要求運(yùn)用科學(xué)原理和方法,通過嚴(yán)密的論證和分析,以揭示事物的內(nèi)在本質(zhì)和發(fā)展變化的規(guī)律,而不是客觀事物外部直觀形態(tài)和過程的敘述。
2、科學(xué)性,科學(xué)性是一切學(xué)術(shù)論文的靈魂和生命??茖W(xué)研究的目的是探索客觀真理,因此首先必須發(fā)揚(yáng)實(shí)事求是的科學(xué)精神,反對(duì)弄虛作假的不誠實(shí)態(tài)度;其次任何學(xué)術(shù)研究,都必須符合科學(xué)的規(guī)律。
3、創(chuàng)造性,或稱創(chuàng)新性、創(chuàng)見性、獨(dú)創(chuàng)性,這是衡量學(xué)術(shù)論文價(jià)值的根本標(biāo)準(zhǔn)??茖W(xué)研究是處理已有信息、獲取新的信息的一種創(chuàng)造性精神勞動(dòng),需要不斷開拓新的領(lǐng)域,探索新的方法,闡發(fā)新的理論,提出新的見解。表述科研成果的學(xué)術(shù)論文,貴在創(chuàng)新。如果沒有一點(diǎn)創(chuàng)新性,就根本沒有必要寫學(xué)術(shù)論文。
4、專業(yè)性,學(xué)術(shù)論文的專業(yè)性不僅表現(xiàn)在研究內(nèi)容和手段上具有明顯的專業(yè)特色,而且表現(xiàn)在文章的結(jié)構(gòu)、專業(yè)術(shù)語、圖表、公式等方面。
5、規(guī)范性,不同的期刊論文雖然在語種、版面上有區(qū)別,但都具有相似的基本格式。世界發(fā)達(dá)國家對(duì)學(xué)術(shù)論文的撰寫和編輯制定了各種國家標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織也制定了一系列的國際標(biāo)準(zhǔn),不同學(xué)科和專業(yè)的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)還制定了本學(xué)科和專業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)。
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[摘要]科技扶貧在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活的偉大實(shí)踐中,使廣大貧困地區(qū)農(nóng)民依靠科技擺脫貧困、走向富裕。在中國經(jīng)濟(jì)整體日益市場化的今天,為了進(jìn)一步提高科技在扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中的作用,并為新農(nóng)村建設(shè)提供有效的技術(shù)支撐,本文介紹了林下經(jīng)濟(jì)作物種植這一條既能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益又能很好地保護(hù)林地生態(tài)的科技扶貧新模式,從而證實(shí)了林下經(jīng)濟(jì)作物種植切實(shí)是一條切實(shí)可行的科技扶貧新途徑。
[關(guān)鍵詞]新途徑林業(yè)科技興農(nóng)林下經(jīng)濟(jì)作物種植
[中圖分類號(hào)]F326.12[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1003-1650(2014)07-0110-02
引言:科技扶貧政策的提出,它是應(yīng)對(duì)貧困農(nóng)村地區(qū)技術(shù)生產(chǎn)落后和技術(shù)人才極度缺乏的這一經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀的,近些年來,科技扶貧為實(shí)現(xiàn)我國現(xiàn)代化第三步戰(zhàn)略目標(biāo),做出了非常卓越的貢獻(xiàn)。即便如此,我們也不能盲目樂觀,因?yàn)樵谖覈?,科技扶貧政策的提出較晚,地區(qū)之間發(fā)展的還很不均衡,還沒有形成一致認(rèn)識(shí)的扶貧模式的具體界定。因此,研究科技扶貧發(fā)展的具體操作模式,探索形成比較規(guī)范和科學(xué)先進(jìn)的科技扶貧模式理論,對(duì)完善和發(fā)展科技扶貧理論和進(jìn)一步推進(jìn)科技扶貧實(shí)踐都顯得十分重要和迫切,在這種背景下,林下經(jīng)濟(jì)作物種植模式就應(yīng)運(yùn)而生,它是在實(shí)行了集體林權(quán)制度改革之后,將集體林地承包到了農(nóng)戶手中,廣大林農(nóng)為充分的利用林地空間,深挖林業(yè)生產(chǎn)力,實(shí)現(xiàn)不砍樹也能致富的綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì),而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域涌現(xiàn)出的新生事物。近年來,我國把把林下經(jīng)濟(jì)作物種植產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收、社會(huì)發(fā)展的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)作物種植,取得了明顯成效。
一、科技扶貧的意義及其特征
1.科技扶貧的意義
科技扶貧政策的實(shí)施與應(yīng)用,促進(jìn)了貧困地區(qū)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使農(nóng)民盡快的實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。高素質(zhì)的科技扶貧人才應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),對(duì)農(nóng)民群眾進(jìn)行科技扶貧政策與技術(shù)的普及教育,提高了農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科技文化素質(zhì),增強(qiáng)了貧困地區(qū)農(nóng)民自我發(fā)展和積累的能力,大幅度提高了貧困地區(qū)勞動(dòng)生產(chǎn)率水平,以得到最好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。
2.科技扶貧的特征
2.1先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用在科技扶貧中始終扮演著第一位的角色,起到的作用永遠(yuǎn)是最重要的也是決定性的。由于貧困地區(qū)自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和人文等方面與發(fā)達(dá)地區(qū)相比較還存在著巨大的差異,在科技扶貧開發(fā)中,需要大力發(fā)展本土科技以及引入必要的先進(jìn)技術(shù),同時(shí)由于農(nóng)林牧漁等行業(yè)技術(shù)具有強(qiáng)烈的地域性和適應(yīng)性,在貧困地區(qū)引入技術(shù)時(shí),必須要求技術(shù)本身是先進(jìn)的、成熟的,并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際綜合體現(xiàn)技術(shù)的先進(jìn)性、成熟性、實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性。
2.2加大力度提高了農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科學(xué)文化素質(zhì)??萍挤鲐毑粌H要求有先進(jìn)實(shí)用的科學(xué)技術(shù),同時(shí)要求科技實(shí)施人員素質(zhì)較高,因此提高個(gè)體素質(zhì)是貧困地區(qū)脫貧的必備條件。通過多種形式,提高農(nóng)民群眾自身的科學(xué)文化素質(zhì)。不僅要引入科技和管理人才,組織實(shí)施各類型的扶貧項(xiàng)目和扶貧講座等類型的活動(dòng),集中解決貧困問題以及增大群眾的認(rèn)知面,而且要在扶貧項(xiàng)目和扶貧講座等類型的活動(dòng)的帶動(dòng)下,大力開展科技扶貧政策與技術(shù)的培訓(xùn)與教育,以達(dá)到普及科學(xué)技術(shù),提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)的目的,這樣就從根本上轉(zhuǎn)變了農(nóng)民思想觀念,很大程度上提高了農(nóng)民的個(gè)體素質(zhì),造就了當(dāng)代的適應(yīng)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新時(shí)代農(nóng)民。
二、應(yīng)用林下經(jīng)濟(jì)作物種植模式的開展方法
筆者生活在平原地區(qū),隨著退耕還林工程以及防護(hù)林工程等項(xiàng)目的實(shí)施,農(nóng)民栽樹的積極性高漲,林地面積在近幾年迅速增加,改變了林木稀少的的狀況,生態(tài)環(huán)境得到了明顯改善。
1.近幾年來,養(yǎng)殖業(yè)收益較好,林農(nóng)可以充分利用自己的林地資源,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖以及林業(yè)的雙重發(fā)展。在林地里散養(yǎng)家常雞、鴨,鵝等,在各地都有非常成功的例子,在果園散養(yǎng)雞鴨鵝等家禽,能夠明顯的減少害蟲的蟲口密度,而且不用給果園單獨(dú)除草,省工省力。在合適的林地規(guī)劃一片空地圈養(yǎng)生豬和羊,有的還在林地建立托牛所,利用林地的坑塘養(yǎng)魚,收益相當(dāng)高。而家禽家畜的糞便又是林木生長良好的肥料,二者相得益彰,極大地提高了林地資源的利用率,促進(jìn)林木的生長。
2.林下種植已經(jīng)非常普遍,在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢下,人們對(duì)環(huán)境的要求越來越高,林下套種喜陰的園藝用卉苗木前景廣闊,喜陰的有苔類。在林木種植的初期,可以采取林木與矮桿作物間作,例如大豆、花生、辣椒、等。耐陰的藥材品種非常多,而且隨著中醫(yī)藥的發(fā)展,藥材的需求量非常大??稍灾踩藚?、西洋參、等很多品種。林地栽植食用菌歷史悠久,可以種植蘑菇等菌類植物。
3.充分發(fā)揮林木豐茂、空氣清新、生態(tài)良好的優(yōu)勢,合理利用森林景觀、自然環(huán)境和林下產(chǎn)品資源,發(fā)展旅游觀光、休閑度假等產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展森林旅游。建立“林家樂”,突出個(gè)性特色,以采摘、垂釣等休閑模式吸引各方游客來享受林地的中的農(nóng)家樂趣。
三、林下經(jīng)濟(jì)作物種植對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用
1.促進(jìn)農(nóng)民致富增收
林木的生產(chǎn)周期是比較漫長的,這嚴(yán)重制約著林改后農(nóng)民的發(fā)家致富。而發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)作物種植,增加了林業(yè)附加值,開辟了農(nóng)民增收致富的渠道。
2.因地制宜成本低
林下經(jīng)濟(jì)作物種植模式利用森林系統(tǒng)良好的生態(tài)條件,在林下種植南藥、棕櫚藤和切葉花卉等適宜的經(jīng)濟(jì)作物(植物),這種種植模式是充分利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的藥用經(jīng)濟(jì)作物和資源,投入少、效益高,也可有效地幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富,從而實(shí)現(xiàn)“靠山吃山、吃山養(yǎng)山”的脫貧致富奔小康的目標(biāo)。
3.保護(hù)環(huán)境效果好
林下經(jīng)濟(jì)作物種植模式,可構(gòu)建不同類型森林復(fù)合經(jīng)營系統(tǒng),在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)又能有效地保護(hù)生態(tài)環(huán)境,從而達(dá)到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的。
結(jié)語
林下經(jīng)濟(jì)作物種植作為一條農(nóng)村科技扶貧新途徑,具有農(nóng)民可操作性強(qiáng)、投入少、見效快、種植面積廣、大大增加農(nóng)民收益、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢,在農(nóng)民林業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的各個(gè)方面得到了廣泛的應(yīng)用。
林下經(jīng)濟(jì)作物種植能提高森林覆蓋率,同時(shí)由于林下經(jīng)濟(jì)作物種植又在一定程度上大大增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益,產(chǎn)品符合綠色環(huán)保的要求,這樣,林下經(jīng)濟(jì)作物種植作為一種可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,其發(fā)展?jié)摿薮?,發(fā)展前景廣闊,必將成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),因而也成為了我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
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關(guān)鍵詞:生態(tài)休閑;農(nóng)業(yè);寶雞
1休閑農(nóng)業(yè)概述
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中,農(nóng)業(yè)旅游休閑已越來越成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,休閑農(nóng)業(yè)是一種結(jié)合了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)的農(nóng)業(yè)新模式[1],是將生產(chǎn)、生活、生態(tài)結(jié)合為一體的新產(chǎn)業(yè)[2]。發(fā)展多功能休閑農(nóng)業(yè)可以調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移就業(yè)[3],休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度的同時(shí),可以開發(fā)農(nóng)業(yè)資源,修復(fù)農(nóng)業(yè)環(huán)境,還可以促進(jìn)城鄉(xiāng)信息、科技等多領(lǐng)域的交流。以寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)生態(tài)園的規(guī)劃為例,對(duì)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行分析,既有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論探索,也有規(guī)劃設(shè)計(jì)的實(shí)踐。
2寶雞市新育休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1新育生態(tài)園概況
新育生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光示范園位于寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)齊西村,隸屬寶雞新育生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,于2012年成立,計(jì)劃共投資2800萬元,規(guī)劃占地面積67hm2,目前是省級(jí)生態(tài)園區(qū),有新打機(jī)井2眼,1臺(tái)變壓器。生態(tài)園主要提供園林綠化,農(nóng)業(yè)種植,家畜禽、淡水魚養(yǎng)殖,農(nóng)產(chǎn)品銷售,垂釣和農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)等?,F(xiàn)在,園區(qū)已與西北農(nóng)林科技大學(xué)達(dá)成協(xié)議,開展校企合作,將生態(tài)園的種養(yǎng)殖基地作為西北農(nóng)林科技大學(xué)的教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地,并聘請(qǐng)山東壽光資深技術(shù)員全程全面指導(dǎo)管理,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,提升園區(qū)品位。目前,園區(qū)已完成投資1500萬元,正在建設(shè)家禽飼養(yǎng)基地,日光溫室、垂釣、種植、養(yǎng)殖已出具規(guī)模。游人可自行采摘、喂養(yǎng)、垂釣、健身和娛樂等,是集有機(jī)食品和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區(qū)。以觀賞農(nóng)村風(fēng)光、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、體驗(yàn)農(nóng)家生活、進(jìn)行農(nóng)業(yè)教育、品嘗農(nóng)家餐飲為主要內(nèi)容,將自然景觀與農(nóng)村獨(dú)特的民俗文化有機(jī)結(jié)合,將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收有機(jī)結(jié)合,以滿足不同消費(fèi)者的休閑度假需求的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式,是合理開發(fā)農(nóng)業(yè)資源、拓展農(nóng)業(yè)功能的有效平臺(tái)。新育莊園向游客提供休閑度假的機(jī)會(huì),游客通過交流溝通、體驗(yàn)農(nóng)村生活、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等親身感受融入到農(nóng)村中去[4]。
2.2生態(tài)園的發(fā)展目標(biāo)和宗旨
生態(tài)園區(qū)建設(shè)追求生態(tài)、綠色、環(huán)保,以無公害有機(jī)蔬菜、綠色生態(tài)果園、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖為目標(biāo),生產(chǎn)綠色有機(jī)食品、建設(shè)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè),以市場為導(dǎo)向,以科學(xué)技術(shù)作支撐,實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以“興農(nóng)、富農(nóng)、健民、強(qiáng)民”為宗旨,依托北坡森林公園的生態(tài)優(yōu)勢和運(yùn)糧寺的人氣優(yōu)勢,努力建設(shè)集生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。圍繞“陳倉區(qū)生態(tài)園林城市建設(shè)后花園”的定位,擬建設(shè)提供設(shè)施種養(yǎng)殖、農(nóng)家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農(nóng)場體驗(yàn)、苗林觀光等服務(wù)項(xiàng)目。
2.3休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局
2.3.1農(nóng)業(yè)種植區(qū)建有QQ體驗(yàn)農(nóng)場,提供100多塊免費(fèi)地塊,并為游客免費(fèi)提供種子、肥料、農(nóng)耕工具。
2.3.2生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)豬舍7座,羊舍1座,占地6.7hm2存欄生豬1100頭,為關(guān)中黑豬,主要喂草料和玉米,55kg左右出欄。羊180只,有山羊和綿羊等。
2.3.3綠色采摘園在生態(tài)園北部建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜日光溫室26座,采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚,后墻和側(cè)墻均為土墻,保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個(gè)品種,大力發(fā)展有機(jī)蔬菜水果種植,在生態(tài)園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優(yōu)質(zhì)果品基地。
2.3.4休閑娛樂區(qū)建設(shè)8000m2的接待建設(shè)中心1處,餐飲部的所有食材從養(yǎng)殖、種植、采集加工到銷售均為自主經(jīng)營生產(chǎn),確保生產(chǎn)過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有保障,是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養(yǎng),富含多種營養(yǎng),具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續(xù)頁循環(huán)等普通豬肉沒有的營養(yǎng)價(jià)值;羊肉品類齊全,綠色環(huán)境無污染,營養(yǎng)價(jià)值高,食療藥療效果明顯;地下深水井養(yǎng)的特色魚肉,維生素和礦物質(zhì)含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農(nóng)家菜等地方特色小吃開辟了農(nóng)民增收新渠道,建有標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)體育場、臺(tái)球桌、籃球場等,配套有星級(jí)賓館住宿,冬季取暖采用原始火墻。
2.3.5自然風(fēng)光引進(jìn)合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區(qū),蔬菜、水果無農(nóng)藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座,讓游客在寧靜、清新的大自然環(huán)境中低消費(fèi)、高享受。
2.3.6有機(jī)肥料利用采用了在漚糞池發(fā)酵有機(jī)肥。在寶雞市農(nóng)技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動(dòng)物糞便通過管道排入沼氣池,利用沼氣做燃料和照明,利用沼渣和沼液澆地種菜、養(yǎng)魚,實(shí)現(xiàn)了節(jié)約資源、環(huán)境友好。養(yǎng)殖廠的豬糞、雞糞,在漚糞池里漚發(fā)一段時(shí)間后,用作有機(jī)肥,沼渣肥澆地,達(dá)到了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)利用,與化學(xué)肥料相比,這些肥料具有營養(yǎng)全、肥效高等特點(diǎn),提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)還起到改良土壤的作用。
2.4休閑旅游與農(nóng)民就業(yè)
示范園建成后,長期雇傭村組80余名農(nóng)民入園務(wù)工,使周邊群眾有了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。既能輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)[5],增加國家稅收,帶動(dòng)相關(guān)行業(yè),促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展,又能實(shí)現(xiàn)老百姓菜籃子市場長期穩(wěn)定,通過雇傭勞動(dòng)力發(fā)展休閑旅游業(yè)增加農(nóng)戶收入。同時(shí)積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高產(chǎn)出、高效益、無公害、綠色和有機(jī)食品方向發(fā)展。
3生態(tài)園發(fā)展中存在的問題
(1)羊舍空間較小,換氣設(shè)備不能滿足需要,排氣不順利。計(jì)劃投資擴(kuò)建羊舍,更新?lián)Q氣設(shè)備。(2)沼渣、沼液主要用做肥料,但沼氣利用不理想。因生態(tài)園離住宅區(qū)遠(yuǎn)、資金不足等原因,沼氣利用存在困難。希望通過爭取項(xiàng)目、資金,提高沼氣利用率。
4今后發(fā)展的方向
將增加糧食作物的種植(小麥、玉米)面積,發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè),形成多樣化的生態(tài)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)產(chǎn)品。新育生態(tài)園的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不但是以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo),更重要的是為了實(shí)現(xiàn)環(huán)境凈化與生態(tài)保護(hù),經(jīng)濟(jì)與環(huán)境共同發(fā)展,在生態(tài)園內(nèi)部合理安排物質(zhì)循環(huán),盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入,求得盡可能多的農(nóng)產(chǎn)品輸出,達(dá)到生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、能源再生利用、經(jīng)濟(jì)效益提高。
作者:劉紫垠 梁宏衛(wèi) 劉景輝 徐乃林 張雪玲 王敏 單位:寶雞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
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