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中圖分類號(hào)：S317 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A
前言：油茶是我國特有的木本油料樹種，也是我國主要的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種。油茶樹體根深葉茂，四季常青，是水土保持林，生物防火林帶和綠化、美化的理想樹種；油茶籽可榨油，茶枯是優(yōu)質(zhì)的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生態(tài)適應(yīng)性非常強(qiáng)。廣西凌云縣油茶栽培歷史悠久，經(jīng)多年的栽培實(shí)踐，現(xiàn)將實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)介紹如下。
1.油茶的主要形態(tài)特征
油茶。屬山茶科山茶屬，為常綠小喬木或灌木，樹高一般為2—4m，基徑為8—20cm，樹齡100—200年，在條件適宜的地方，樹高達(dá)6—8m，地徑達(dá)30—40cm，樹齡可達(dá)400年。樹皮幼壯齡時(shí)為棕褐色，光滑。老齡時(shí)期為灰色或灰褐色。葉一般為橢園形，卵形，單生，互生、革質(zhì)，長3.5—9cm，寬1.8—4.2cm，1年生葉柄上有較密灰白色或褐色柔色短毛，先端漸尖或急尖，邊緣為較深的鋸齒，上端密下部稀，幼葉齒端具黑色革質(zhì)小刺，老葉脫落，中脈兩邊稍突起，表面中脈有淡黃色細(xì)毛，側(cè)脈近對生，葉表面顯光澤。
2.油茶的生態(tài)特性
我國主要栽培的油茶物種，因其分布區(qū)域的自然環(huán)境不同，其生態(tài)特性也各有差異。按各物種的適應(yīng)范圍和生態(tài)習(xí)性，可劃分為寬、窄和局限生態(tài)幅等三種生態(tài)型。
2.1寬生態(tài)幅的物種：如普通油茶在亞熱帶地區(qū)的南、中、北三個(gè)氣候帶都有廣泛的分布和大面積栽培；小果油茶在中亞熱帶及北亞熱帶南部地區(qū)中海拔溫暖的氣候條件下，生長良好；攸縣油茶宜在中、北亞熱帶的低山、丘陵生長。
2.2窄生態(tài)幅物種：如越南油茶、廣寧油茶、博白大果油茶、宛田紅花油茶性喜高溫高濕，適生于夏熱冬暖，有明顯熱帶季風(fēng)濕潤氣候性質(zhì)的南亞熱帶低山丘陵生長。
2.3局限性生態(tài)幅物種：如騰沖紅花油茶、威寧短柱油茶性喜涼爽濕潤氣候，局限于云貴高原的高寒地帶生長。
3.油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)3.1造林地選擇
油茶性喜光、喜溫、喜酸性土，忌嚴(yán)寒酷暑和堿性土。俗話說：當(dāng)崗松，背陰杉，向陽山坡種油茶。油茶種植應(yīng)選擇海拔500m以下的丘陵、山崗、平原地，坡向以南坡、東南坡為佳，或其他坡向的平緩地。坡度以15。以下緩坡地為好，ph值以4.5～6.0為佳，中性、堿性土壤不適宜種植。土壤以土層深達(dá)80cm以上，土質(zhì)疏松、肥沃、通氣、排水、保水性能良好，石礫含量不超過20％為好。不透氣的死黃泥土不適宜種植。要求地下水位在1m以下。應(yīng)盡量避免選擇高山、長陡坡、陰坡及積水低洼地。
3.2墾復(fù)
油茶成林大面積豐產(chǎn)，墾復(fù)是重要措施之一。墾復(fù)要因地、因樹、因地制宜確定墾復(fù)方法。地勢平坦，坡度在10度以下的緩坡地可進(jìn)行全墾，墾復(fù)后沿水平方向開挖寬40cm，深20—30cm的竹節(jié)溝，以攔截地表徑流，防止水土流失。坡度在15度以上，株行距不整齊的林地，可進(jìn)行帶墾。墾復(fù)帶和留草帶寬各3—5m，第2年交替墾復(fù)，即只墾復(fù)上年的留草帶。墾復(fù)的深度應(yīng)達(dá)到25—30cm，以利土壤熟化。坡度在10—15度，株行距整齊的林分，采用撩壕墾復(fù)，增產(chǎn)效果尤為明顯。做法是：在油茶行間挖水平環(huán)山的壕溝，深寬各40—60cm，泥土堆放在下坡方向，然后就地取材，將雜草、灌木和枯枝落葉等埋入溝內(nèi)，再覆表土至溝深的1/2。并在溝內(nèi)套種綠肥，綠肥成長后，第2次覆土，把綠肥埋于溝內(nèi)，2—3年內(nèi)填平壕溝。由于溝內(nèi)土壤中增加了大量有機(jī)質(zhì)肥料，可誘導(dǎo)油茶吸收根群至溝內(nèi)，促進(jìn)油茶生長發(fā)育。第2輪撩壕墾復(fù)，在第1輪撩壕之間的空隙地進(jìn)行同樣的操作。這樣經(jīng)過2—3輪的撩壕墾復(fù)，全林完成1次改土工程。此法既墾復(fù)了土壤，又增加了土壤有機(jī)質(zhì)，并可較好地防止水土流失，增產(chǎn)效果十分明顯，是值得推廣的墾復(fù)方法。
3.3整枝修剪
整枝修剪是油茶豐產(chǎn)的又一重要措施。修剪要因樹制宜，掌握強(qiáng)樹輕剪、弱樹適當(dāng)重剪的原則。道德要修除病蟲枝、枯死枝和衰老枝，以及位置不當(dāng)?shù)耐介L枝、重疊枝、交叉枝。對于樹冠較濃密、郁閉度在0.7以上的密林，要疏掉角度小于45度的直立枝，適當(dāng)壓低樹冠高度，以改善樹冠的通風(fēng)透光條件，增加結(jié)果面積。修剪以冬季及早春為宜。
3.4施肥
油茶四季花果不離枝，有“抱子懷胎”的特點(diǎn)，每年都要從土壤中吸收大量養(yǎng)分。若不施肥，土壤肥力將逐年遞減，不能滿足其生長發(fā)育的需要，更談不上高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。所以對油茶林施肥，是補(bǔ)充土壤養(yǎng)分消耗，改良土壤，提高肥力，增加油茶結(jié)實(shí)量，達(dá)到豐產(chǎn)的重要措施。
3.5高接換冠，改良品種
60—80年代，油茶主產(chǎn)區(qū)先后選出了一批高產(chǎn)的優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系。應(yīng)用優(yōu)良無性系的穗條高接到那些地條件好，林相整齊，生長旺盛，樹齡在30年以下，結(jié)果性能差，產(chǎn)量和含油量低的劣株上，把低產(chǎn)劣株改造成為高產(chǎn)的優(yōu)株。相對來說，投資較大，周期較長，但這是油茶豐產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)工程和治本措施。應(yīng)根據(jù)本地的林分狀況和技術(shù)條件，選用適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良無性系，分期分批地進(jìn)行高接換種，嫁接時(shí)間以春梢木質(zhì)化后，高溫干旱季節(jié)到來之前進(jìn)行。接穗要選用科研單位或國營場圃的采穗圃提供的穗條。嫁接方法有插皮接、拉皮接、嵌合枝接等。接后要注意遮蔭、降溫、保濕、除萌等工作。接穗抽芽后要注意扶持，防止風(fēng)折和機(jī)械損傷。一般成活率可達(dá)85%以上。如其它豐產(chǎn)措施跟上，可以達(dá)到接后3年投產(chǎn)，4—7年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。
3.6病蟲害防治
危害油茶的病蟲種類很多，其中造成嚴(yán)重減產(chǎn)的有炭疽病、煤污病、茶梢蛾、象甲等。不同地區(qū)、不同年份病蟲害主要種類不同，要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況確定防治的主要對象。油茶病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合治理”的方針，平時(shí)應(yīng)通過整枝修剪，墾復(fù)撫育等技術(shù)措施，減少病蟲源，達(dá)到控制病蟲猖獗，減少損失的目的。只有在大面積發(fā)生嚴(yán)重危害暴發(fā)成災(zāi)時(shí)，才使用化學(xué)防治。
3.6.1炭疽?。河筒枭a(chǎn)上最主要的病害。因炭疽病落果常造成減產(chǎn)20%左右，高的可達(dá)30%以上。防治上應(yīng)貫徹科學(xué)營林，加強(qiáng)管理。冬春結(jié)合整枝修剪清除病枝、病葉、病果等減少傳染源。對重病株和重病林分，在夏季果實(shí)病害高峰前10天左右噴1%波爾多液加2%茶枯水；或50%退菌特可濕粉300倍液；或50%多菌靈500倍液。連噴3—4次，間隔10—14d噴一次。
3.6.2油茶煤污病：發(fā)生在海拔較高的山區(qū)，由蚧蟲類、粉虱類、蚜蟲等蟲害誘發(fā)引起。油茶煤污病的流行呈明顯的周期性。一般10—12年流行成災(zāi)1次。防治上除營林措施外，主要要防治油茶刺綿蚧等誘發(fā)害蟲。防治方法有：5月中旬到6月上旬，若蟲孵化盛期噴50%敵敵畏1000—1500倍液或2.5%溴氰菊酯30×10-6液，防治效果可達(dá)90%以上。
3.6.3茶梢蛾：它蛀食當(dāng)年春梢，受害枝梢不能開花結(jié)果。防治方法：保護(hù)寄生蜂。具體做法是剪除被害梢，集中放置林間紗籠內(nèi)，待寄生蜂羽化后，茶梢蛾羽化之前燒毀；5—6月對嚴(yán)重受害林分用40%氧化樂果50倍液加適量黃泥制成藥泥漿，涂刷樹干，防治效果達(dá)80%以上。
3.6.4茶籽象甲：成蟲危害果實(shí)，幼蟲蛀食種仁。防治方法主要有：深挖墾復(fù)油茶，消滅部分土中的幼蟲和蛹；8—11月幼蟲出果入土越冬期間，定期收集落果燒毀（可兼治炭疽?。?；5—7月成蟲羽化出土期，用4%樂果和80%敵敵畏1：1兌水1000倍液，噴藥2—3次，防治效果較好。
4.結(jié)束語
發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)利國利民的產(chǎn)業(yè)，增產(chǎn)增效潛力大，市場開拓空間寬廣。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既是促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入的有效途徑，更是新農(nóng)村建設(shè)的總體要求和“兩創(chuàng)”總戰(zhàn)略在林業(yè)、林區(qū)發(fā)展的重要體現(xiàn)和具體落實(shí)。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：良種油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；撫育管理
中圖分類號(hào)：S794.4
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2017）01003703
1引言
油茶屬于茶科，常綠小喬木，因它的種子可以榨油，故而叫油茶。油茶目前主要在我國南方種植栽培，屬木本油料樹種，其油質(zhì)較清亮，營養(yǎng)豐富卻味苦。長期食用茶油，可以起到降血壓、降血脂的作用，還對動(dòng)脈硬化等起到積極的預(yù)防作用，深受廣大消費(fèi)者喜愛。隨著油茶養(yǎng)生的推廣，油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來越高，市場需求量越來越大，南方地區(qū)油茶種植面積也迅速增加。但是很多茶農(nóng)還是采用傳統(tǒng)的粗放型種植管理技術(shù)，導(dǎo)致了油茶產(chǎn)量過低，茶油品質(zhì)不佳。根據(jù)目前茶農(nóng)的栽培情況，分析良種油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)，對茶農(nóng)提供栽培技術(shù)指導(dǎo)以及提高茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入極其重要。
2因地制宜選擇好林地
根據(jù)油茶的適應(yīng)性來選擇種植地。良種油茶的適應(yīng)性很強(qiáng)，溫度和陽光會(huì)直接影響它的生長和結(jié)果。南方廣大丘陵都可以大面積種植，德宏州油茶在海拔1000～1800 m均可種植，宜選擇土層較厚（一般70～80 cm），酸性土質(zhì)，排水良好的山地。林地選擇好后，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件設(shè)置好道路和排水系統(tǒng)。
3對林地進(jìn)行相對應(yīng)的整地
根據(jù)林地的基本條件，進(jìn)行針對性的整地，整地應(yīng)在造林前4～5個(gè)月進(jìn)行，這樣，可以使土壤得到充分的暴曬。
3.1穴狀整地
如果坡度比較陡，而且坡面不平整時(shí)，可以使用穴狀整地。挖穴時(shí)，將表土和心土分開堆放，回填時(shí)先填表土讓其營養(yǎng)回流，再填心土讓其利用吸收。
3.2帶狀整地
坡度大于100的山地，進(jìn)行整地時(shí)，可采用帶狀整地，沿水平方向整成梯狀面。
3.3全墾機(jī)械整地
在林地選擇為丘陵地，地形小于100的緩坡，可以選擇為全墾機(jī)械整地。整地后可以沿著等高線每隔5～10 m開挖1條深30～40 cm的攔水溝，以防水土流失。
4油茶造林
4.1選擇良種油茶壯苗
良種油茶苗是油茶高產(chǎn)的基礎(chǔ)，根據(jù)油茶的良種性狀和應(yīng)用情況來分析，各地種植的油茶苗都要選用經(jīng)認(rèn)定（審定）的良種，苗高>30 cm，地徑>0.3 cm，根系旺盛，沒有病蟲害、頂芽飽滿的2年生芽砧嫁接苗種植，因嫁接苗要比實(shí)生苗提前一到兩年結(jié)果，并且生長期相對穩(wěn)定。例如德宏州油茶造林選育德林油系的良種油茶嫁接苗，而江西省則采用長林系的良種油茶嫁接苗。而且在造林時(shí)一定要多選用品系，促進(jìn)授粉過程的順利進(jìn)行。選擇油茶良種苗時(shí)一定要因地制宜，才能達(dá)到高產(chǎn)的效果。
4.2合理的造林密度
如果當(dāng)?shù)貤l件較好，就要采用相等的株行距，3 m×3 m或2.5 m×3 m，確定密度后，沿水平方向進(jìn)行打穴栽苗，穴的深度在50～60 cm。
4.3施基肥
在種植前對穴底要進(jìn)行充分施肥（施基肥要結(jié)合回土進(jìn)行），施以10～15 kg的腐熟農(nóng)家肥作為基肥，或施入0.5 kg鈣鎂磷肥作為基肥。然后再進(jìn)行回填表土，再回填心土，復(fù)土高出地表14 cm左右，將穴填滿堆成饅頭狀＼[2＼]。
4.4良種油茶苗的栽植
油茶的造林時(shí)間一般選擇在5～8月雨季來臨時(shí)較好，在已回填好的穴中，挖與苗木根系大小深淺相符的種植穴，將苗栽種，栽種時(shí)應(yīng)選在天氣陰涼時(shí)進(jìn)行。種植前，先對苗木進(jìn)行腳杈、過長主根、過長苗木的修剪，并抹除嫁接口以下的萌芽，栽植時(shí)一定要做到深淺適度、栽緊、栽正等條件，以提高成活率（務(wù)必做到一提，二踩，三填實(shí)），栽植時(shí)，袋土頂面與種植穴面水平為標(biāo)剩四周回填土，保證回填土的高度處于袋土面2～3 cm。
5油茶的撫育管理
5.1 油茶幼樹的撫育管理
5.1.1苗木的解綁抹芽
苗木造林成活后，在當(dāng)年的11月份左右，要及時(shí)解除捆綁在嫁接口上的綁帶，解綁時(shí)要用鋒利的刀片輕輕解除，避免造成苗木折斷。造林后要及時(shí)除去砧木上的萌芽，要隨見隨抹。
5.1.2苗木的蓋膜保濕
在旱季來臨前，一般10月份，先鏟除苗木周圍直徑1 m左右范圍的雜草，然后用地膜或稻草覆蓋保濕，到第二年雨季來臨時(shí)，一般6月份才可以揭除。
5.1.3苗木補(bǔ)植補(bǔ)造
種植后第1、2年要對苗木的成活率進(jìn)行調(diào)查，對缺塘苗或死亡苗進(jìn)行標(biāo)記，到第二年雨季來臨時(shí)6～7月份，用符合規(guī)格的良種苗進(jìn)行補(bǔ)植。
5.1.4合理間作
造林后1～3年，樹體小，行間空曠，可在行間種植矮桿作物（如花生、黃豆等），即可增加收入，又可保水保肥。但不可種植高桿作物和藤本植物，以防影響造林成活率。
5.1.5油茶幼林中耕除草
油茶栽種當(dāng)年對其進(jìn)行拔除樹蔸雜草，一般不松土，從第2年開始，每年中耕除草2次，第一次5～6月份進(jìn)行除草松土培蔸，第二次8～9月份進(jìn)行，由于幼林苗木根系短淺，中耕深度一般3～5 cm＼[3＼]。
5.1.6幼樹追肥
幼樹期，主要以營養(yǎng)生長為主，施肥主要施以氮肥為主，再結(jié)合磷鉀肥，主攻春、夏、秋這三個(gè)季節(jié)的樹梢，再根據(jù)樹齡的大小從少到多進(jìn)行施肥，并且逐年提高。幼樹定植的當(dāng)年可以不施肥，也可以在9～10月等苗木恢復(fù)生長后適當(dāng)施入25～50 g的尿素或復(fù)合肥，從第二年開始，3月份對每株施入80 g左右速效氮肥；11月上旬施5～10kg的糞肥，以供過冬。隨著樹體的增長，施肥次數(shù)和施肥量可逐年增加。
5.1.7油茶幼樹的整形修剪
種植后前3年，主要以營養(yǎng)生長為主，促使樹冠迅速擴(kuò)大，對幼樹進(jìn)行整形修剪，主要以培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)的樹冠，通過修剪使幼樹達(dá)到樹冠層次分明，主枝明顯的圓頭型樹形和紡錘狀樹形。造林待苗木成活后，在距嫁接口40～50 cm處摘心，抑制高生長，促進(jìn)側(cè)芽生長，當(dāng)側(cè)芽長至30～40 cm時(shí)，選擇方位合理的3個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)為一級主枝，當(dāng)一級主枝上的側(cè)芽，長至30～40 cm時(shí)，選擇方位合理的3個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)為二級主枝，依此類推，一直到四級主枝，即可掛果。
5.2成年油茶樹撫育管理
5.2.1成年油茶樹的水肥管理
成年油茶樹有抱子懷胎的特點(diǎn)，發(fā)芽、孕蕾、狀果長油、果熟花開等，循環(huán)不息，在這個(gè)過程中需要消耗大量的水分和養(yǎng)分。對成年油茶分季節(jié)進(jìn)行施肥。春季發(fā)芽一般在早春時(shí)，采用環(huán)狀施肥的方法施以氮肥和適量的鉀肥0.5～0.75 kg，以促進(jìn)發(fā)葉、結(jié)果保果；冬季采用條狀施肥的方法，施以1kg左右的鉀肥、磷肥，以固果防寒＼[4＼]?？礃溥M(jìn)行水肥管理，對成年油茶樹多施以氮肥和磷肥，有效的固果和促進(jìn)花芽分化。
5.2.2成年油茶樹修剪
油茶樹的成長離不開光的照射，它是喜光的常綠樹種，對樹冠大的成年樹進(jìn)行修剪，充分地利用陽光進(jìn)行光合作用，增加養(yǎng)分的有效利用，以提高產(chǎn)量。對成年油茶樹的修剪時(shí)，應(yīng)根據(jù)樹形、品種生長習(xí)性、樹勢等特點(diǎn)，對樹苗修剪以輕剪為主，修去過密枝、重疊枝、病蟲枝、寄生枝、衰老枝等，對樹冠的下部和內(nèi)部進(jìn)行重修剪，中部和上部輕修剪。生長強(qiáng)的重修剪，生長弱的輕修剪，每次修剪一定要適當(dāng)，有利于對陽光的吸收。修剪后加強(qiáng)油茶樹體的管理，及時(shí)的抹芽，以預(yù)防養(yǎng)分的過度消耗。
6油茶主要病蟲害及防治方法
6.1主要病害及防治方法
6.1.1軟腐病
主要危害葉片和果實(shí)，病果或葉緣、葉尖上出現(xiàn)淡黃色水漬狀斑點(diǎn)，感病后會(huì)使葉片、果實(shí)脫落，葉片脫落后會(huì)整株死亡，在成林油茶林中會(huì)成片感染。
防治方法：冬季清理病枝病葉，每年4、5月份用1%波爾多液噴施整株。每隔15 d連續(xù)3～4次噴施。
6.1.2炭疽病
主要危害葉片和果實(shí)，病果或葉緣上出現(xiàn)黑褐色半圓形或圓形病斑，然后慢慢擴(kuò)大，感病后會(huì)使葉片、果實(shí)脫落，嚴(yán)重的整株死亡。
防治方法：在冬季和早春之際剪除病枝與有病蕾，摘除病葉、病果，對大樹和大樹干進(jìn)行刮治，刮口處進(jìn)行75%濃度的精酒消毒，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件，噴藥防治，在早春新梢上噴灑1%的波爾多液，6～9月每半個(gè)月噴一次1%的波爾多液，10月底、11月初、4～5月中旬各噴一次，可減少病害。
6.1.3根腐病
在土壤粘重、排水不良時(shí)極易發(fā)生，病菌主要從傷口或幼嫩表皮侵染，使植株根部腐爛死亡。
防治方法：使用30%憾玖樗劑，稀釋500倍灌根；或用75%敵克松可濕性粉劑按1∶10和土拌勻，撒在根部。
6.2主要蟲害及防治方法
油茶主要蟲害有金龜子、象鼻蟲、油茶茶梢蛾等。油茶蟲害預(yù)防主要以營林技術(shù)為主，加強(qiáng)對林地的撫育管理，培養(yǎng)強(qiáng)健的油茶樹體，保持園內(nèi)和樹體通風(fēng)透光，以減少蟲害的發(fā)生，提高油茶樹的抗病害能力。要隨時(shí)觀察蟲害的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲枝，要及時(shí)剪除并集中燒毀。
7結(jié)語
從油茶的擇地、整地、造林、撫育管理和主要病蟲害等方面進(jìn)行了分析，要促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，達(dá)到高產(chǎn)的目的，必須選擇優(yōu)良的種苗，進(jìn)行科學(xué)的種植和科學(xué)的管理，把握好油茶從育苗到成年樹各個(gè)環(huán)節(jié)的管理和維護(hù)，以防止病蟲害對樹苗的危害，提高油茶產(chǎn)量和茶油質(zhì)量，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。
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關(guān)鍵詞：油茶；效益；栽培技術(shù)
中圖分類號(hào)：S794 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
油茶目前主要生長在我國南方一些低緩的丘陵地帶，由于其本身效益較高而且種植相對簡單，加上黨和國家的支持，目前正處在大力推廣階段。油茶只要前期栽培得當(dāng)，以后每年只需要簡單養(yǎng)護(hù)就可以保持其良好的生長勢頭，一次種植，可以多年受益。油茶的長壽又決定了它是一種非常穩(wěn)定的樹種，可以說投入產(chǎn)出比非常高。大力推廣油茶種植不僅可以緩解人地矛盾、植物油緊缺矛盾，還可以推動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于我國的科學(xué)發(fā)展有著重要的意義。
1 油茶的效益
1.1 經(jīng)濟(jì)效益
油茶耐旱，對土地要求不高，種植后6～7a就可以長果，據(jù)調(diào)查1hm2土地可以產(chǎn)油400～450kg，1kg的市場價(jià)大概50元，1hm2的產(chǎn)值就可以達(dá)到20000多元，可見其經(jīng)濟(jì)效益非常高。
1.2 生態(tài)效益
我國現(xiàn)在正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，走可持續(xù)發(fā)展的道路，退耕還林、綠化荒山等都是極具意義的生態(tài)手段，而油茶就擁有綠化、保持水土、涵養(yǎng)水源等用途，非常具備生態(tài)效益。
1.3 其他效益
油茶中油酸的含量很高，可以達(dá)到80%以上，其中亞油酸和亞麻酸的含量都不低，因此具有降低血脂，防止高血壓等保健功能。
油茶中含有的差皂甙，可以做表面活性劑；差皂素可以制作護(hù)膚護(hù)發(fā)藥品以及殺蟲劑等；茶的殘?jiān)€可以栽培食用菌或者做有機(jī)肥料。
2 油茶的栽培技術(shù)
油茶最適宜溫暖濕潤的氣候，但是在干燥、寒冷的地區(qū)也可以正常生長，對土壤的要求也不高，偏酸性、肥沃疏松、排水方便的沙質(zhì)土壤最為合適。但要想栽培出最好的油茶，從種植林地的選擇到施肥、正式種植，再到種植后的嚴(yán)格管理、病蟲害防治等必須嚴(yán)謹(jǐn)控制，缺一不可。
2.1 種植林地選擇
油茶的種植一般選擇低緩的丘陵或者小山坡，坡度不宜過大，一般低于25°，種植面需要選擇在南坡或者東南坡，海拔在600m以下，需選擇偏酸性土壤，紅壤和黃壤皆可。
2.2 種植前土地的整理養(yǎng)護(hù)
同種莊稼一樣，油茶正式種植前需要先疏松土地，保持良好的透氣條件，可以根據(jù)具體的地形情況選擇不同的土地整理方式，比如在舒緩的山坡上適宜整理成帶狀，陡峭的山坡上適宜整理成塊狀。整地過程中需要清理雜草，并且挖好適宜大小的樹坑，然后選擇適量的化學(xué)肥料或者農(nóng)家肥進(jìn)行養(yǎng)地。
2.3 選苗種植
想要栽培出好的油茶，樹苗的選擇無疑非常重要，種植前應(yīng)選擇出強(qiáng)壯、枝芽飽滿、根系發(fā)達(dá)并且沒有病蟲害的優(yōu)良樹苗。樹苗選好后，種植的時(shí)間也要把握好，一般在24節(jié)氣中的立春和驚蟄之間進(jìn)行。栽種前樹苗的根部要沾上肥沃的泥漿，選擇較深的位置進(jìn)行栽種，根底部要求根系充分舒展，根頂將土疏松，如碰到干旱的情況，需要事先進(jìn)行澆灌，必須注意起苗后不要放置較長時(shí)間，需要立即種植，增加成活率。樹苗之前的距離要合適，一般任意2棵樹苗之間的距離要在2m以上。
2.4 種植后施肥
樹苗種植之后生長較快，消耗養(yǎng)分較多，需要定期進(jìn)行施肥以提供足夠的養(yǎng)料，施肥的時(shí)間一般選擇在雨后，這樣可以使肥料均勻并避免對樹苗燒傷。油茶的施肥主要分為這幾個(gè)階段。
種植后的1～4a間，屬于幼樹期，施肥以氮肥為主，1a施2次，春季需要施速效肥，因?yàn)檫@段時(shí)間是肥料消耗較快的階段，可以選擇尿素等；冬季則選擇遲效肥，這段時(shí)間油茶生長慢，但是需要一定的肥料過冬，可選擇土木灰等。施肥量不要過大，每年每株不要超過25g。
種植后的5～9a，這段時(shí)間是油茶產(chǎn)量較大的時(shí)期，需要復(fù)合肥來滿足其多種肥料需求，一共需要施肥2～3次，每株每次施肥量在230g左右。
種植10a后，這是油茶產(chǎn)量最大的時(shí)期，依舊需要充足的復(fù)合肥料，需求量更大，每株需要大概500g。
2.5 種植后土壤管理
油茶種植后對于土壤的管理也是必不可少的，主要分為清理石塊，除草，松土。
定期清理雜石和硬土塊，以免阻礙油茶的正常生長；每年需要除草2次，分別在5、6月份和8、9月份，雜草不用搬離，可留在原地使其自然腐爛提供土壤有機(jī)質(zhì)；每年冬季需要松土，翻挖10cm左右，注意翻挖出的土塊不用敲碎，使其自然風(fēng)化就好。
2.6 種植后病蟲害防治
2.6.1 病害防治
當(dāng)油茶發(fā)生病害時(shí)，要及時(shí)清理已經(jīng)死亡的茶樹，并進(jìn)行補(bǔ)種；每年的例行修剪中，要順便將已經(jīng)發(fā)病的樹枝樹葉、花朵果實(shí)剪除掉；要保證油茶透光通風(fēng)，合理施用復(fù)合肥。
2.6.2 蟲害防治
相對于病害，蟲害對于油茶的危害性顯然更大，對蟲害的防治，要堅(jiān)持生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，生物防治為主，比如人工捕捉、引進(jìn)天敵、消滅幼蟲等。如有必要，也可采用噴射阿維菌素等化學(xué)防治手段，但注意不要噴射過量以免影響到油茶的正常生長。
3 結(jié)束語
綜上所述，油茶的種植顯然符合我國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，可以帶來諸多經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益等。雖然油茶的種植相對比較簡單，本身適應(yīng)性也較強(qiáng)，但是想要節(jié)約資源、提高效率，培育出優(yōu)良的油茶樹種，也必須要采用合理的栽培技術(shù)。做好油茶栽培過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出優(yōu)良的油茶，是促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要步驟。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞油茶;選地整地;種植;撫育管理;浙江景寧;九龍鄉(xiāng)
油茶是山茶科山茶屬中的常綠小喬木，耐酸耐瘠薄，生態(tài)適應(yīng)性非常強(qiáng)[1]，是景寧縣得天獨(dú)厚的自然資源。九龍鄉(xiāng)位于灘坑庫區(qū)邊，在浙江省景寧縣城東北部，是該縣山林面積較大的鄉(xiāng)。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫16.8℃，7月平均氣溫27.8℃，極端最高氣溫40.1℃，1月平均氣溫3~5℃，極端最低氣溫-9.1℃，年日照時(shí)數(shù)1 848h，年平均降水量1 510mm，年相對濕度79%，氣候溫暖濕潤，地形地勢復(fù)雜，自然條件良好，山地氣候特征明顯。九龍鄉(xiāng)具有油茶種植歷史悠久，自然條件適宜，土地資源充裕，目前已規(guī)劃油茶基地30hm2，油茶低產(chǎn)改造20hm2，鄉(xiāng)鎮(zhèn)府出臺(tái)扶持政策，每年安排專項(xiàng)資金用于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了更好地發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，筆者對九龍鄉(xiāng)油茶栽培管理技術(shù)進(jìn)行了論述，供種植者參考。
1種植地選擇與整地
油茶屬于半陰半陽樹種，幼苗喜陰，成林喜陽，選擇海拔高度100~500m、坡向南坡或東南坡、坡度25°以下、土層深厚的中下坡酸性、微酸性紅壤、黃壤。油茶是深根系樹種，根深1m以上，一般生長有杉木、茶樹、松樹、映山紅、鐵芒萁等植物的山地都適應(yīng)油茶造林。整地是油茶造林的重要環(huán)節(jié)。一般在栽植前1個(gè)多月進(jìn)行，通過翻松土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高通氣狀況，改善微生物活動(dòng)條件，使土壤充分熟化。根據(jù)造林地的不同情況，可進(jìn)行全墾整地、帶狀整地和塊狀整地，在平地采取全墾整地，陡坡上采取塊狀整地，緩坡上采取帶狀整地。整地后按種植密度挖好栽植穴，施足底肥[2，3]。
2種植
應(yīng)選擇一至二年生優(yōu)良品種或優(yōu)良無性系嫁接壯苗[4]。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是:頂牙飽滿，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。二年生壯苗要求高30cm，地徑0.3cm;一年生壯苗要求高15cm，地徑0.15cm。不用實(shí)生苗造林。種植一般在立春至驚蟄進(jìn)行，有的地方提倡和推廣10月“小陽春”植苗造林。種植方法為1穴1株。在已填好土的穴中，挖成與苗木根系大小深淺適宜的種植穴，將苗栽其中，舒展根系，栽緊踩實(shí)，深度以比苗木根頸高1~3cm，栽后覆1層松土。將基部堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷浸水死苗。為提高油茶林的前期產(chǎn)量，使之提前進(jìn)入豐產(chǎn)期，可適當(dāng)密植[4]，一般要求1 605~2 505株/hm2，株行距2.3m×2.7m或2m×2m。
3撫育管理
一是肥料料管理。幼樹(1~5年)追肥以追施氮肥為主。每年需施尿素100g/株左右，分4~5次施肥，次多量少。從苗的4個(gè)方向挖穴進(jìn)行穴施，距離苗10cm左右。進(jìn)入豐產(chǎn)期(6~9年)主要施氮、磷、鉀肥，比例為3∶2∶1，每年需肥量在250g/株左右，分2~3次施肥。進(jìn)入盛產(chǎn)期(10年以后)消耗較大，需要肥料增多，在500g/株左右，氮、磷、鉀比例為5∶3∶2。2月施氮肥200g/株，5月施鉀肥100g/株，7月施磷肥150 g/株。采用溝施，距樹干20cm處沿樹干周圍開挖10cm深的環(huán)形溝，把肥料均勻撒入溝里，蓋上土即可;也可采用放射狀施肥，距樹干20cm處按4個(gè)方向開挖10cm的4個(gè)穴，把肥料分配均勻后撒入穴中，蓋上土即可。最好是雨后追肥[5]。二是林樹土壤管理。進(jìn)入冬季，對油茶林進(jìn)行全部翻挖，撿出大塊石頭和惡性草根，雜草鋪在樹塘內(nèi)。翻挖的土塊不能敲細(xì)，讓其自然風(fēng)化。全年應(yīng)除草2~3次，讓其在地里自然腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)。提倡林糧間種，以耕代撫[6]。糧食作物應(yīng)選擇矮桿品種，以豆科較好。
4病蟲害防治
油茶炭疽病在我國茶產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，引起嚴(yán)重落果、落蕾、落葉、枝枯，甚至整株死亡。防治方法:春季另行補(bǔ)植，結(jié)合修剪，清除病枝、病葉、枯梢、病果和病蕾;加強(qiáng)林地管理，清潔林地環(huán)境，保持通風(fēng)通光，降低林內(nèi)濕度，發(fā)病期間不宜施氮肥，應(yīng)增施磷肥、鉀肥，提高植株抗病性。危害油茶的害蟲主要有油茶毒蛾，一般一年2~3代，以卵越冬，幼蟲常聚集為害，在樹干附近土中或在枯枝落葉中結(jié)繭化蛹。成蟲有趨光性，產(chǎn)卵在葉背中脈附近，覆有乳黃色絨毛，幼蟲取食葉后，吃光后也取食嫩枝樹皮和幼果，使油茶枯死或大量減產(chǎn)，防治方法:夏鏟冬墾滅蛹、滅幼蟲，人工捕捉和燈光誘殺，招引益鳥捕食害蟲;3齡前可用0.2%阿維菌素2 500~3 000倍液進(jìn)行防治;4月中下旬用白僵孢子22.5~30.0萬億/hm2噴霧防治。
5參考文獻(xiàn)
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目前，浙江紅花油茶生產(chǎn)主要存在品種混雜退化、管理粗放、亂摘濫采、產(chǎn)品加工研發(fā)滯后、整體效益偏低等問題。需要技術(shù)部門和廣大農(nóng)民群眾在本地優(yōu)良品種選育、無公害豐產(chǎn)種植技術(shù)推廣、浙江紅花油茶產(chǎn)品精深加工和拓展應(yīng)用領(lǐng)域等方面開展工作，使浙江紅花油茶發(fā)揮更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。筆者經(jīng)多年的實(shí)踐和觀察，現(xiàn)將浙江紅花油茶栽培技術(shù)介紹如下：
一、生長條件
浙江紅花油茶分布于浙江的縉云、青田、龍泉、遂昌、慶元、松陽、云和、開化、常山、仙居，福建的拓榮、霞浦和江西東部的高山上，春季2、3月開花，9月中、下旬即果實(shí)成熟，比其他種類果實(shí)的發(fā)育周期短，適于中、北亞熱帶地區(qū)，海拔600～800m的山地種植。海拔八百米以上，才是采果理想種植地區(qū)。浙江紅花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，pH值4.5～7.0范圍內(nèi)都能生長，以pH值5.0～6.5最適宜，堿性土壤和地下水位高的地方生長不良。
二、繁殖技術(shù)
(1)種子繁殖。秋季應(yīng)做到隨采隨播，若不能及時(shí)播種，應(yīng)進(jìn)行濕沙貯藏，笠年2月播種。選擇地勢平坦、交通便利、土質(zhì)疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播種前進(jìn)行土壤清毒，精耕細(xì)作，施足基肥，作好苗床；同時(shí)對種子進(jìn)行消毒、催芽，采用條播方式播種，幼苗出土后及時(shí)加強(qiáng)管理。
(2)扦插繁殖。選擇生長健壯，果大粒飽，產(chǎn)量高的植株枝條做插穗，以6月中下旬或8月中下旬進(jìn)行扦插，沙床或苗床要進(jìn)行土壤消毒，插穗要選葉片完整，腋芽飽滿的當(dāng)年生半木質(zhì)化的枝條，插條長度6～8厘米，頂端留1片葉子，用生根粉處理，隨剪隨插；插后壓緊床面土壤，并進(jìn)行遮陽，澆透水；以后每天進(jìn)行葉面噴水2～3次，保持土壤濕潤，冬季可將蔭棚改裝為塑料大棚，以防凍傷扦插苗。
(3)嫁接繁殖?？刹捎每拷?、枝接和芽接3種方法?？拷右壮苫睿L快，但繁殖速度慢，材料利用率低；枝接和芽接節(jié)約材料，操作方便，繁殖速度快，只要操作技術(shù)熟練、溫濕度適宜，管理精細(xì)，成活率可達(dá)70％以上?？刹捎冒谆ú杌虍a(chǎn)量低、品質(zhì)差的浙江紅花油茶做砧木，選擇生長健壯、樹形良好，樹齡15年以上、果實(shí)大、產(chǎn)量高的浙江紅花油茶品種做接穗，并注意做好良種采穗圃的建設(shè)和保護(hù)工作。
三、浙江紅花油茶種植技術(shù)
(1)整地。坡度大的地方沿山體等高線水平方向按帶距3m、.帶面寬15m挖梯形種植帶，里面開挖寬、深各20cm的竹節(jié)排水溝，深翻土壤30cm。按坑距2m，長、寬、深各60cm挖正方體種植坑或按直徑60cm挖園柱體種植坑。坡度較小或與農(nóng)作物套種的地方可直接按上述要求挖種植坑。每畝種植浙江紅花油茶110株，成林后可進(jìn)行移密補(bǔ)疏或移到其它地方種植。
(2)移栽
①移植時(shí)間。必須在雨季移栽，以端午節(jié)前后15d為最佳時(shí)節(jié)，最遲不超過8月上旬；做到及時(shí)起苗及時(shí)定植，避免苗根受到風(fēng)吹日曬；有條件的地方采用二段式營養(yǎng)袋育苗移栽，成活率可達(dá)90％以上。
②定植方法。施用適量復(fù)合肥或有機(jī)肥作基肥并回填部分表土。定植時(shí)要求擺正、扶直、回土、輕提、踩實(shí)、澆定根水，栽好后用地膜覆蓋，覆蓋面積以樹苗周圍1平方米為好，四周用土蓋緊。
四、幼林園地管理
(1)間苗補(bǔ)苗。造林后的油茶園地，發(fā)現(xiàn)缺株，應(yīng)選用同品種的營養(yǎng)袋苗進(jìn)行補(bǔ)植，以保全苗齊苗。
(2)中耕除草。造林當(dāng)年進(jìn)行中耕除草1次，3年內(nèi)每年中耕除草2次，第1次在6月份，第2次在9月份。也可以采用化學(xué)藥劑除草，注意不能使藥液噴在浙江紅花油茶的嫩葉上。
(3)追肥。每年至少追肥1次，宜在冬春季節(jié)進(jìn)行，應(yīng)做到有機(jī)肥和無機(jī)肥配合，氮、磷、鉀肥配合施用；追肥量根據(jù)土壤肥力和樹苗大小而定，施肥方法有撒施、環(huán)狀溝施和放射狀溝施3種。
撒施：將肥料均勻地撒在樹冠覆蓋下的根際周圍，結(jié)合中耕除草埋人土中。
環(huán)狀溝施：在樹冠覆蓋的根際外沿，挖寬深各20厘米的圓形或半圓形追肥溝，將肥料施入溝內(nèi)然后蓋土。
放射狀溝施：沿樹冠覆蓋的根際周圍開挖放射狀施肥溝，將肥料施入溝內(nèi)然后蓋土。
(4)定型修剪。在冬末春初進(jìn)行修剪，定植后第2年，保留頂芽萌發(fā)的春梢，使其迅速形成主干；主干高60cm左右時(shí)，在主干四周選留3～4個(gè)強(qiáng)壯主枝，每一主枝上又選留2～3個(gè)副枝，使其形成傘狀樹冠。
(5)林地間作。林地間作可以起到以耕代撫的效果，達(dá)到以短養(yǎng)長和促進(jìn)幼苗生長的目的，間種作物宜選不與油茶爭光、爭肥、爭水的，如花生、豆類、蔬菜等。高桿、藤本和耗水量大的作物不宜選種。
五、成林園地管理
(1)清林。一是清除油茶林內(nèi)散生的上層高大喬木，二是清除油茶帶間的雜灌木，使油茶樹通風(fēng)透光。每年應(yīng)在冬季清林1次。
(2)修剪。修剪宜在秋末冬初進(jìn)行，可結(jié)合清林開展。剪除油茶樹體上的病蟲枝、寄生樹、徒長枝、干枯枝、老化枝。修剪要因樹制宜，剪密留疏，去弱留強(qiáng)，弱樹重剪，強(qiáng)樹輕剪。
(3)松土施肥。對種植帶表土每年進(jìn)行1次深翻(以不傷油茶須根為宜)，挖除所有雜、灌木根系，將翻起的土壤搗碎攤平。梯形種植帶之間的雜灌根系不能挖除，以起到保持水土的作用，松土?xí)r間在每年春末夏初進(jìn)行。施肥方法參照幼林園地管理部分，宜采用環(huán)狀溝施和放射狀溝施，不宜采用撒施方法。
(4)病蟲害防治。浙江紅花油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、軟腐病、煙煤病等；蟲害主要有介殼蟲、紅蜘蛛、蛀莖蛾、茶梢蛾、茶毛蟲、金龜子、葉蜂等。應(yīng)做到“預(yù)防為主、綜合防治”，以營林保健種植技術(shù)為基礎(chǔ)，盡可能采用生物防治方法控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，需要進(jìn)行農(nóng)藥防治時(shí)，應(yīng)使用無公害農(nóng)藥。
(5)養(yǎng)蜂授粉。浙江紅花油茶主要靠蜂、蟻等昆蟲授粉，一是要保護(hù)有益授粉昆蟲，二是在林地周圍放養(yǎng)蜜蜂，既可增加經(jīng)濟(jì)收入，又能滿足油茶授粉的需要，提高結(jié)實(shí)率。
六、果實(shí)采收
浙江紅花油茶果實(shí)成熟時(shí)間為9月中下旬，尚未成熟的果實(shí)采收后出油率低、品質(zhì)差，嚴(yán)禁提早采摘；果實(shí)成熟的標(biāo)志是外果皮絨毛脫落，顏色變深、色澤變亮；種殼由黃色變?yōu)楹稚蛏詈谏N仁變硬，由白色變?yōu)辄S褐色，有光澤；浙江紅花油茶的果實(shí)成熟期正是新生花芽和葉芽含苞期，采收時(shí)應(yīng)使用帶小刀或小鉤的工具，嚴(yán)禁折枝采果。果實(shí)采回后，應(yīng)及時(shí)日曬脫粒，除凈雜物，待其充分干燥后入庫榨油。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：油茶；苗木培育；栽培管理；栽培技術(shù)
中圖分類號(hào)：S35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631052
1 油茶概述
油茶是一種經(jīng)濟(jì)型樹種，其種子可以榨油，即茶油，茶油營養(yǎng)豐富，富含維生素A、B、C、E，具有降血壓、降血脂、軟化血管、消腫、美容等功效，是一種高效的保健食品。在油茶生長過程中不容易出現(xiàn)病蟲害，使用農(nóng)藥較少，因此是一種綠色產(chǎn)品，長期食用茶油可以增強(qiáng)人的免疫力和抵抗力，油茶副產(chǎn)品的綜合利用價(jià)值也比較高，例如茶餅可提取茶皂素、茶堿等，還可以提煉汽油，用作肥料、飼料、洗滌劑等產(chǎn)品，用途廣泛。同時(shí)，油茶的適應(yīng)性強(qiáng)，是林業(yè)生產(chǎn)過程中的一種重要經(jīng)濟(jì)作物，廣泛栽種可以提高農(nóng)民的收入水平，實(shí)現(xiàn)增收目的。
2 油茶苗木培育技術(shù)
2.1 育苗技術(shù)
在油茶栽培過程中常用的育苗方式有2種：播種育苗和扦插育苗。
2.1.1 播種育苗
該育苗方式通常選在冬季或者春季，采用條播方式為主，在播種的時(shí)候要選擇地勢平坦、避風(fēng)向陽、土壤肥沃、保水與排水性能良好的微酸性土壤，不適宜播種在水稻土、重粘土以及堿性土壤中。在播種之前要做好苗床，并且在苗床中使用基肥，播種之后要及時(shí)在種子上覆蓋一層肥土和薄草，以便保持土壤濕潤，提高種子的發(fā)芽率。當(dāng)種子發(fā)芽之后選擇在陰天或者傍晚揭開薄草，及時(shí)進(jìn)行除草和松土工作，切忌在陽光強(qiáng)烈時(shí)揭開薄草，防止陽光直射導(dǎo)致幼苗萎蔫。
2.1.2 扦插育苗
扦插育苗也是油茶栽培過程中的一種常用育苗方式，在一年四季都可以進(jìn)行扦插，但是最佳時(shí)節(jié)是夏季，而且適宜在清晨進(jìn)行采穗，選擇已經(jīng)木質(zhì)化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條，將枝條截成4cm左右的插穗，扦插之前為了提高發(fā)芽率，需要使用生根粉進(jìn)行處理，扦插的時(shí)候要保證直立，防止倒斜，同時(shí)葉面要朝上，每株幼苗之間的行間距為5cm和15cm左右。扦插完成之后要及時(shí)進(jìn)行澆水，并且及時(shí)搭棚遮陽。
2.2 林地選擇
油茶喜光，怕嚴(yán)寒，適宜生活在溫暖濕潤的環(huán)境中，對土壤的要求不太嚴(yán)格，因此在選擇林地的時(shí)候其海拔不能超過800m，相對高度不能超過200m，林地的坡度要控制在25以內(nèi)，所以油茶不能在高山地區(qū)種植，一般種植于浙江、湖南、廣西等省市。在選地之后還要對林地進(jìn)行處理，通常在坡度為15的林地進(jìn)行全面整地，在整地的過程中應(yīng)該要充分做好保水措施，采用水平梯的方式進(jìn)行整地，而且水平地的寬度不能低于2m，在滿足栽種條件的丘陵地區(qū)也可以進(jìn)行栽種，采用環(huán)山撩壕的方式進(jìn)行整地，即開挖深度為50cm左右，寬度為60cm左右的壕溝，再進(jìn)行栽種。
2.3 栽植管理
在栽培油茶^程中將幼苗移栽到林地中一般選擇在春季萌芽之前，造林之前應(yīng)該要對一些過長的主根進(jìn)行剪掉，并且根據(jù)苗木的大小進(jìn)行分級捆扎。在栽種的時(shí)候要用泥漿蘸根，栽種之前要在植穴中撒入有機(jī)肥，并且覆蓋細(xì)土，然后回填土壤進(jìn)行壓實(shí)。當(dāng)油茶栽種結(jié)束之后要立即進(jìn)行澆水灌溉，灌溉要透徹，確保水分能夠滲透到油茶的根部。栽種過程中要對密度進(jìn)行控制，考慮到油茶生長發(fā)育特點(diǎn)以及立體條件，如果采用間種且立體條件好的油茶，可以設(shè)置較小的造林密度，相反可以將油茶栽種密度增大。不同的品種對栽種密度的要求也不相同，寒露品種的栽培密度較大。
2.4 栽培管理
2.4.1 松土除草
栽培過程中要及時(shí)進(jìn)行松土除草，改善油茶的生長環(huán)境和土壤條件。通常在油茶移栽之后的當(dāng)年要進(jìn)行第1次除草，以后每年進(jìn)行2次除草，在每年5―6月進(jìn)行第1次除草，9―10月進(jìn)行第2次除草。每次松土的厚度保持在3～5cm為宜。
2.4.2 整形修剪
油茶栽種過程中要及時(shí)進(jìn)行整形修枝，防止一些生長過于旺盛的枝葉對整個(gè)油茶樹的生長產(chǎn)生影響。整形修枝是促進(jìn)油茶生長，提高茶油質(zhì)量的重要途徑，也能培育出豐產(chǎn)樹形，使枝干的分布更加均勻。在整形修剪過程中要注意傷口的保護(hù)，防止傷口感染病蟲害。
2.4.3 水肥管理
在油茶栽種過程中要加強(qiáng)水肥管理和控制，油茶適宜生活在濕潤環(huán)境中，因此要定期灌溉，并且灌溉要透徹。同時(shí)在栽培過程中要及時(shí)進(jìn)行施肥，確保油茶生長過程中的營養(yǎng)需求得到滿足。
2.4.4 蟲害防治
油茶樹栽培過程中的常見蟲害是金龜子、食葉甲、蚜蟲等，主要對油茶葉片進(jìn)行蠶食，產(chǎn)生危害。在蟲害嚴(yán)重的時(shí)候還可能對所有葉片進(jìn)行殘害，對此在栽培過程中要加強(qiáng)蟲害控制，最好采用生物防治技術(shù)，培養(yǎng)天敵、捕蟲燈誘殺等方式都可以在油茶栽種過程中應(yīng)用，提高病蟲害防治水平，同時(shí)也能減少藥物帶來的危害。
3 結(jié)語
油茶是一種經(jīng)濟(jì)效益較高的作物，用途廣泛，在栽培過程中應(yīng)該要加強(qiáng)對油茶苗木的培育和栽培管理，提高油茶栽培過程中的技術(shù)管理水平，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]陳小蘭.關(guān)于油茶栽培管理技術(shù)探究[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016（03）.
關(guān)鍵詞機(jī)插水稻;有機(jī)栽培;基地建設(shè);品種選擇;培育壯秧;科學(xué)施肥
水稻有機(jī)栽培有著特定的技術(shù)要求,即嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑等。2005~2009年,筆者按照水稻有機(jī)栽培的要求,開展了一系列試驗(yàn)研究和示范應(yīng)用,成功開發(fā)出以機(jī)插秧、無紡布全程覆蓋育秧、一稻兩鴨、生物有機(jī)肥、頻振式殺蟲燈等核心技術(shù)體系,取得了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的同步提升,使有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè)開發(fā)得到了長足的發(fā)展。現(xiàn)將機(jī)插水稻有機(jī)栽培技術(shù)介紹如下。
1基地建設(shè)
按照有機(jī)食品生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的要求(遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、無污染的地域,土、氣、水質(zhì)量指標(biāo)均要符合有機(jī)生產(chǎn)要求)進(jìn)行遴選[1],2005年初由日本專家島田俊雄等一行曾多次對金壇市進(jìn)行實(shí)地考察和采樣測定,幾經(jīng)遴選,確定了指前鎮(zhèn)莊陽村的24hm2農(nóng)田作為有機(jī)稻栽培生產(chǎn)示范基地。2005~2006年由原來水稻收獲后進(jìn)行休耕的一年一茬方式,2007~2009年逐步形成一年兩茬(稻—肥)輪作方式。在不施任何化學(xué)肥料的情況下,通過以生物有機(jī)肥代替化學(xué)肥料的施用,以種植綠肥(紫云英)全量還田進(jìn)行培肥地力,使農(nóng)田土壤的條件既符合有機(jī)生產(chǎn)的要求,又確保地力的常種不衰。
2品種選擇
2005年來,引試了國內(nèi)外水稻優(yōu)質(zhì)品種15個(gè),其中日本品種6個(gè)(夢筑、越光、陽光、日光、乳玉、柔小町);地方品種9個(gè)(武育粳3號(hào)、常優(yōu)1號(hào)、2239、武粳15、9998-3、武育粳18、8130-6、軟玉、w106)。從品種試種情況來看,確立了目前生產(chǎn)上米質(zhì)好、上市早、產(chǎn)量穩(wěn)、商品性好,適合于有機(jī)栽培的優(yōu)質(zhì)品種日光為當(dāng)家品種。同時(shí),分別對稻米品質(zhì)較好的優(yōu)新品種進(jìn)行提純復(fù)壯,確保各類優(yōu)質(zhì)種延續(xù)利用的純良化。
3培育壯秧
以機(jī)插方式為宜的種植方式,改手栽秧為機(jī)插秧,機(jī)插秧由于寬行距(30cm)栽插,田間通風(fēng)透光小氣候條件優(yōu)越,抗逆能力強(qiáng),更利于水稻有機(jī)生產(chǎn)。改化學(xué)肥料進(jìn)行床土培肥為生物有機(jī)肥培肥,初步明確了塑盤育秧有機(jī)栽培床土培肥途徑;改密播為定量精播,確立了培育壯秧適宜播種量(落谷2.5粒/cm2種子為宜)的量化指標(biāo);倡導(dǎo)無紡布全程覆蓋技術(shù),改農(nóng)膜加稻草覆蓋為無紡布全程覆蓋[2],秧田期防蟲控病作用顯著。進(jìn)行有機(jī)栽培的播栽基礎(chǔ),基本苗適當(dāng)比常規(guī)生產(chǎn)略多些,在適期播栽期內(nèi)力爭適當(dāng)早插,插足24~27萬穴/hm2,基本苗掌握在90~120萬根/hm2,高峰苗300~345萬根/hm2,成穗率達(dá)85%以上。
4科學(xué)施肥
肥料品種以生物有機(jī)肥較理想,既符合有機(jī)食品生產(chǎn)要求,又能使水稻獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),2007~2009年水稻有機(jī)栽培全面應(yīng)用生物有機(jī)肥。開展了餅肥、農(nóng)家有機(jī)肥、生物有機(jī)肥等不同肥種和不同用量的試驗(yàn),確立了利用生物有機(jī)肥進(jìn)行床土培肥用量以100g/盤為宜的量化指標(biāo)。針對日光品種有機(jī)栽培而言,開展了不同肥種(餅肥、微生物菌肥、米糠、生物有機(jī)肥等)和生物有機(jī)肥不同用量的試驗(yàn),在稻后種植綠肥(紫云英),還田鮮草45~60t/hm2的情況下,確立了大田期施用生物有機(jī)肥以1 800kg/hm2為宜的量化指標(biāo)。肥料運(yùn)籌即基施生物有機(jī)肥600kg/hm2,追肥分2次施用(擱田和拔節(jié)孕穗期),每次追肥600kg/hm2的施肥模式。采用濕潤施肥法(基肥面施,即大田整地耱平后機(jī)插前施[3,4];追肥時(shí)田間無水層時(shí)施肥),以提高肥效。
5病蟲草害防治
水稻種傳病防治上,2005年應(yīng)用日本提供的植物源浸種液1號(hào)稀釋10 000倍浸種60~72h,2006年采用1%石灰水浸種,2007~2009年采用5%動(dòng)物血清種衣劑進(jìn)行包衣后再浸種,上述3種浸種方法對惡苗病及干尖線蟲病的防控均有一定效果,但以5%動(dòng)物血清種衣劑使用較為理想。水稻條紋葉枯病防治上,機(jī)插水稻育秧期間采用無紡布全程覆蓋,有效阻隔灰飛虱入侵,水稻條紋葉枯病的防效達(dá)100%。水稻紋枯病及稻瘟病選用生物農(nóng)藥(井岡霉素和春雷霉素)加以防治即可。采用生物防治、物理防治和生物農(nóng)藥防治等措施,實(shí)施稻鴨共作[5,6](尤其是采用了“一稻兩鴨”技術(shù))、頻振式殺蟲燈誘捕(每2~3hm2架1盞燈)、植物源生物農(nóng)藥綜合防治水稻蟲害。2006年實(shí)行了“一稻兩鴨”生態(tài)種養(yǎng)方式,本田期放鴨180~225羽/hm2,既能達(dá)到除草效果,又省工節(jié)本,大大改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。
6參考文獻(xiàn)
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[4] 蔣祖明,沈培清,陸國平,等.有機(jī)稻米生產(chǎn)的技術(shù)應(yīng)用[j].中國稻米,2007(1):55-56.
一、因地制宜，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜品種
選擇適合在單季稻地區(qū)種植，且抗病、抗倒、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的甘藍(lán)型中遲熟雜交油菜良種，如南油9、10、12號(hào)，德油5號(hào)，油研10號(hào)，滬油15號(hào)和中油雜1號(hào)等。
二、大田準(zhǔn)備
1. 田塊選擇。要求選擇地下水位低，灌排方便，整鄉(xiāng)整村集中連片，四周沒有種植十字花科蔬菜(以免雜花串粉，影響油菜籽的質(zhì)量)的田塊。
2. 殺滅雜草。在中稻收割前十天斷水，收割時(shí)留低茬，最好齊泥收割。畝用10%草甘膦300毫升或20％百草枯100～200毫升對水40千克全田均勻噴霧，以殺滅田間雜草、谷苗。
三、施肥播種
1. 施足底肥。在開溝做畦前，每畝施腐熟農(nóng)家肥1500～2000千克、三元復(fù)合肥40千克、氯化鉀10千克和硼砂1千克，全田均勻撒施。
2. 開溝起畦。要求畦面寬1.2～1.5米，溝寬30厘米，畦高30厘米。要將溝土打碎均勻鋪在畦面上，并整成“龜背形”，同時(shí)大田四周起好深40厘米的邊溝，以便于整個(gè)大田排灌水。
3. 適時(shí)開穴播種。根據(jù)該縣秋季氣溫條件、品種特性以及耕作制度等因素，直播油菜以在9月下旬至10月初播種為宜。按行距40～45厘米、株距30厘米開穴，每畝播5000～5500穴，每穴播3～4粒種子，然后每畝用鈣鎂磷肥20～25千克與細(xì)土混合均勻覆蓋種子。最好做到邊施肥、邊開溝、邊整地開穴、邊播種，4道工序一次性完成，這樣更有利于油菜出苗。
四、田間管理
1. 間苗定苗。在2～3葉期進(jìn)行間苗、定苗，每穴留單株苗。定苗后在3葉1心期每畝用15%多效唑可濕性粉劑20～30克對水20～30千克均勻噴施促使油菜苗矮化，以利于培育出葉片厚實(shí)、葉色深綠的矮壯、耐旱、耐寒油菜苗。
2. 適時(shí)追肥。①提苗肥：在4～5葉時(shí)每畝施尿素5～8千克或腐熟人糞尿30擔(dān)。②臘肥：在12月中旬每畝施尿素7.5千克。③薹肥：抽薹期看苗施肥，對苗瘦、葉色淡的田塊可適當(dāng)多施，畝施尿素4～6千克對水淋施，群體大、葉色濃的，薹肥可少施或不施。④開花期噴硼肥：在晴天上午或傍晚畝用硼砂和磷酸二氫鉀各100克對水50千克進(jìn)行葉面噴施1～2次，以提高油菜結(jié)實(shí)率，對葉色褪淡的田塊可結(jié)合噴施0.3%的尿素溶液。
3. 水分管理。①苗期：苗期需水量不大，但時(shí)間長，總需水量最多，因此，此期水分管理應(yīng)做到澆水保苗、灌水發(fā)根、以水調(diào)肥、以水調(diào)溫，特別是入冬前要灌水提高土壤溫度，縮小土壤晝夜溫差，防止或減輕凍苗、死苗現(xiàn)象的發(fā)生（灌水只能溝灌，水不能超過畦的一半）。②現(xiàn)蕾期：現(xiàn)蕾期是油菜需水敏感期，應(yīng)根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溝水，保證水分供應(yīng)，但不能留積水。③開花期：開花期是油菜需水最大期，此時(shí)水分過多過少都會(huì)導(dǎo)致結(jié)實(shí)率下降，單株有效角果數(shù)、角粒數(shù)減少，因此，要保證水分充分、均勻供應(yīng)。④角果成熟期：控制澆水，避免貪青晚熟。
4. 化學(xué)除草。播種的當(dāng)天或播種后2～3天搞好芽前除草，每畝用50％乙草胺100克對水50千克噴施畦面；在油菜長至3～6葉期畝用10.8%高效氟吡甲禾靈乳油30～40毫升或5%精喹禾靈乳油60～70克對水30～50千克進(jìn)行均勻噴霧，殺滅新生雜草。
5. 病蟲害防治。油菜主要的病害有霜霉病和菌核病，主要的蟲害有蚜蟲和菜青蟲。①霜霉?。寒€用70%代森錳鋅可濕性粉劑200克或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑100克或64%殺毒礬可濕性粉劑120克對水50～60千克噴霧防治。②菌核?。寒€用50%多菌靈可濕性粉劑150克或40%菌核凈可濕性粉劑100克或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑150克對水50～60千克，在盛花期和謝花2/3時(shí)對植株中下部各噴霧1次防治。③蚜蟲和菜青蟲：蚜蟲主要為害部位在幼嫩的菜心、嫩莖、花蕾，刺汲其組織汁液，植株被害后葉片形成褪色斑點(diǎn)，繼而卷曲變形、生長遲緩直至枯死，嫩莖、花軸生長停滯、畸形，角果不能正常發(fā)育，嚴(yán)重可致植株枯死。菜青蟲主要為害葉片，啃食葉肉，留下1層透明的表皮，重則只剩下葉脈，影響植株生長發(fā)育，造成減產(chǎn)?？僧€用10%吡蟲啉可濕性粉劑20克或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油15～20毫升或1.8%阿維菌素100毫升對水40～50千克噴霧防治蚜蟲和菜青蟲。
五、成熟收獲
1. 適時(shí)收獲。當(dāng)大田油菜植株有2/3的角果呈現(xiàn)黃色，主莖中部角果為黃色、有光澤，種子呈現(xiàn)本品種固有的色澤時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。
2. 堆垛后熟。由于油菜籽有后熟作用，收獲后要堆垛后熟。正確的堆垛方法是：第一層角果向外，上部各層角果向內(nèi)，頂上加蓋防雨膜，避免雨水滲透霉?fàn)€。后熟過程中應(yīng)注意檢查堆內(nèi)溫度，防止高溫、高濕導(dǎo)致油菜籽霉變。
關(guān)鍵詞：麥茬稻；稻鴨共育；有機(jī)栽培；關(guān)鍵技術(shù)
中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）15-3485-03
稻米作為主食，其質(zhì)量和安全越來越被人們所關(guān)注。20世紀(jì)末，為滿足市場對優(yōu)質(zhì)、安全稻米生產(chǎn)的需要，有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè)在中國南、北方水稻產(chǎn)區(qū)迅速發(fā)展起來。有機(jī)水稻是指在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、肥料等，不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再生、維持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定等一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)所種植的水稻及其產(chǎn)品[1]。山東省臨沂市自2005年開始引進(jìn)稻鴨共育技術(shù)生產(chǎn)“沂蒙麗珠”有機(jī)大米，對稻鴨共育技術(shù)防治水稻病蟲害以及配套技術(shù)等進(jìn)行了試驗(yàn)研究和應(yīng)用，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)
試驗(yàn)于2010-2012年在山東省臨沂市郯城縣歸昌鄉(xiāng)和羅莊區(qū)高都有機(jī)水稻基地進(jìn)行，面積25 hm2，試驗(yàn)田前茬為小麥，地力中上，排灌方便，保水保肥性較好。
1.2 試驗(yàn)品種與方法
供試品種為臨稻16號(hào)，供試鴨子為鎮(zhèn)江役用鴨。試驗(yàn)設(shè)稻鴨共育和常規(guī)2個(gè)處理：①稻鴨共育處理：稻田四周用尼龍網(wǎng)作0.7～1.0 m高圍欄，每公頃放雛鴨270只，放鴨期間不施藥劑；②常規(guī)處理：稻田不放鴨，方圓3.33 hm2無燈光，根據(jù)病蟲草害發(fā)生情況進(jìn)行常規(guī)藥劑防治。每個(gè)處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。水稻于5月5日開始育秧，6月15日移栽，秧齡41 d，葉齡6.0～6.5葉，行株距27 cm×12 cm，每公頃33萬穴，即基本苗為105萬～120萬。兩處理施肥量一致，耕翻前每公頃基肥用量為紫云英3 000 kg+有機(jī)堆肥2 850 kg+豆餅1 500 kg；穗肥施用豆餅750 kg/hm2，全生育期施肥折合純氮215.4 kg/hm2。在稻田外田埂用石棉瓦搭建簡易鴨棚，每0.5 hm2為一個(gè)單元。6月23日放鴨，雛鴨鴨齡10 d；8月23日收鴨，稻鴨共育期為60 d。稻鴨共育區(qū)保持5～10 cm水層，以鴨能踩到表土層為宜。
在水稻主要生育期定點(diǎn)調(diào)查水稻生育動(dòng)態(tài)及病蟲草害情況，收獲期測定產(chǎn)量并分析其構(gòu)成因素；總結(jié)關(guān)鍵技術(shù)。
2 結(jié)果與分析
2.1 稻鴨共育對稻田雜草的防除效果
鴨子喜食幼嫩雜草和浮生雜草，其在稻株間不斷游走、踩踏和吃食，大部分雜草被吃或死亡，除草效果非常顯著[2]。多年試驗(yàn)結(jié)果證明，稻鴨共育對稻田前、中期雜草均有明顯防除效果，明顯優(yōu)于常規(guī)施藥區(qū)。放鴨后20 d防治效果為80.6%～95.8%，總防效達(dá)86.5%～89.3%；放鴨后50 d防治效果為88.2%～100.0%，總防效達(dá)91.6%～94.8%，中期除草效果優(yōu)于前期。說明隨著鴨子體重增加，食量增加，其取食雜草的數(shù)量增多，且對雜草的踩踏作用加大。
2.2 稻鴨共育對水稻紋枯病的影響
試驗(yàn)結(jié)果表明，水稻分蘗高峰期稻鴨共育的稻田紋枯病發(fā)病率為22.6%，比對照高5.3個(gè)百分點(diǎn)；病情指數(shù)為20.2，比對照田低61.3%。表明稻鴨處理在分蘗高峰期的稻田紋枯病發(fā)病率比對照田高，但病情指數(shù)較低。由于鴨子在稻田不斷活動(dòng)損傷基部莖葉，使菌絲更易侵入葉鞘，并且附著病原菌絲的鴨子在活動(dòng)時(shí)導(dǎo)致病害擴(kuò)散傳播，從而引起發(fā)病率升高[3]。但是，有機(jī)水稻田稻鴨共育實(shí)行寬行窄株，行距較普通大田大，又加上鴨子的頻繁活動(dòng)，改善了稻行間通風(fēng)透光性能，從而抑制了病害的垂直發(fā)展，并且有機(jī)水稻田不施化肥，以有機(jī)肥和鴨糞肥田，植株抗病性增強(qiáng)[4]，因此減輕了紋枯病的危害程度。特別是齊穗期，稻鴨共育的稻田紋枯病發(fā)病率和病情指數(shù)均降低。
2.3 稻鴨共育對主要害蟲的防治效果
稻鴨共育對水稻二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等主要害蟲的防治效果均較顯著。無論水稻生長前期還是后期，稻鴨共育對二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱防治效果均能達(dá)到85%以上，比常規(guī)施藥處理防治效果好；稻鴨共育對葉蟬的防治效果后期比前期要好。稻鴨共育田增加頻振燈比不安頻振燈對各類害蟲防治效果好。稻田單純安裝頻振燈對害蟲防效不理想，不如常規(guī)施藥處理。
2.4 稻鴨共育的增產(chǎn)效果
稻鴨共育田每公頃有效穗數(shù)比對照略低，相差不大，但每穗實(shí)粒數(shù)增加3.5%，千粒重提高4.3%，最終稻谷產(chǎn)量比對照平均增產(chǎn)381.34 kg/hm2，增產(chǎn)率3.2%。多年試驗(yàn)結(jié)果表明，稻鴨共育田生產(chǎn)有機(jī)稻米最初單產(chǎn)比常規(guī)田略微降低，連續(xù)應(yīng)用3年后，產(chǎn)量呈與對照持平或略增的趨勢。由于稻鴨共育抑制了中后期無效分蘗形成，增加了低位分蘗成穗，穗型變大；基部枯黃葉片明顯減少，改善了水稻基部的透光性能[5]，從而改善了稻田田間小氣候，提高了群體光合能力，粒重增加，產(chǎn)量提高。
3 麥茬稻有機(jī)栽培關(guān)鍵技術(shù)
3.1 選擇適宜的基地和田塊
有機(jī)水稻種植基地必須選擇沒有化肥、沒有農(nóng)藥、沒有重金屬污染且地力肥沃的土壤；水資源豐富，水質(zhì)良好、無污染；空氣清新，周圍沒有明顯的和潛在的污染源等環(huán)境優(yōu)越的地區(qū)。稻鴨共育稻田要保持兩個(gè)月左右的水層，所以實(shí)施基地必須是水源豐富且排灌方便、田塊平整、保水保肥性能好的黏土或壤土區(qū)域?；剡€要求成方連片并有一定的面積，便于管理并能形成規(guī)模效益。
3.2 培育水稻壯秧和健壯雛鴨
3.2.1 選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)兼顧的水稻品種 因地制宜選擇株高中上、株型緊湊、莖粗、分蘗力強(qiáng)、成穗率高、抗逆性強(qiáng)、熟期適中的大穗型優(yōu)質(zhì)水稻品種作為稻鴨共育的麥茬稻品種。如臨稻10號(hào)、臨稻11號(hào)、臨稻16號(hào)、陽光200、陽光600、大糧203等。
3.2.2 稀播培育帶蘗壯秧 根據(jù)種植季節(jié)和品種生育期長短適期稀播，每公頃苗床用種450～600 kg。通過選擇肥沃的苗床，稀播旱育，施足基肥，科學(xué)管理，育成適齡、根旺、莖粗、葉綠的帶蘗矮壯秧，有利于插秧后返青快、分蘗早，從而彌補(bǔ)鴨在稻間活動(dòng)影響而造成的有效穗數(shù)偏少的不足。
3.2.3 選好鴨子品種，適時(shí)起孵 選用適于稻間放養(yǎng)的紹興麻鴨、鎮(zhèn)江役用鴨等小、中型個(gè)體的品種，成年鴨每只重1.25～1.60 kg，放養(yǎng)稻間穿行活動(dòng)靈活，食量較小，成本較低，露宿抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性較廣，成活率高。一般掌握“谷浸種，蛋起孵”的原則，以便及時(shí)把雛鴨放入稻間共育。
3.2.4 培育健壯雛鴨 通過“一看二抓三摸”的方法挑選好雛鴨。一看，是看初生雛鴨的神采和絨毛，要選擇精神煥發(fā)、活潑好動(dòng)、絨毛長短適中、體表整潔而鮮亮的個(gè)體；二抓，健壯的雛鴨抓在手感覺有彈性，掙扎有力；三摸，用手指輕輕撫摸雛鴨的腹部，腹部柔軟，大小適中，臍部收縮良好為健康的雛鴨。然后適時(shí)飲水開食，育雛室掌握合適溫度，切忌忽冷忽熱，及時(shí)分群，嚴(yán)防堆壓，從小調(diào)教下水，逐步鍛煉放牧。雛鴨未開食前要注射雛鴨病毒性肝炎油乳疫苗，放養(yǎng)前再皮下注射鴨瘟疫苗，從而提高其抗病能力和雛鴨的成活率。
3.3 稻鴨共育前中期階段實(shí)行科學(xué)管理
水稻移栽至分蘗盛期，鴨子處于架子的育成期，協(xié)調(diào)好稻鴨之間共育關(guān)系是高產(chǎn)增效的關(guān)鍵。
3.3.1 適期插秧，合理密植 稻鴨共育水稻的種植密度既要考慮有利于鴨子在稻間穿行活動(dòng)，又要兼顧到水稻高產(chǎn)高效，因此稻鴨共育水稻移栽密度與常規(guī)種稻方式不同，不僅行距要擴(kuò)大，而且株距也應(yīng)適當(dāng)放寬，適宜行距為25～28 cm，株距為12～16 cm，于秧齡40 d 左右移栽，為了有利于鴨在稻間活動(dòng)，以方形行株距為宜，每公頃栽插基本苗密度為120萬～150萬。
3.3.2 搞好圍網(wǎng)，搭好雨棚 在放養(yǎng)鴨前以0.4～0.6 hm2地域?yàn)榉秶?，在稻田四周用尼龍網(wǎng)或遮陽網(wǎng)作圍欄，可防鴨外逃和外敵直接侵害，圍欄高度以0.7～1.0 m為宜。同時(shí)，田邊搭個(gè)小型簡易棚，便于小鴨躲風(fēng)雨和飼喂，提高成活率。
3.3.3 合理安排雛鴨密度，適時(shí)放養(yǎng) 鴨在稻叢間的放養(yǎng)密度既要考慮稻田天然飼料能保證鴨的生育需要，又要考慮取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。放養(yǎng)密度過低，稻田資源未能充分利用，除草、除蟲效果一般；放養(yǎng)密度過高，水稻生長受到影響。實(shí)踐證明，一般以在水稻移栽后10～15 d、稻苗返青并開始分蘗時(shí)就可放養(yǎng)雛鴨，以每公頃放養(yǎng)225～270只為宜，最好以每公頃225只左右為一群，既可避免過于集群而踩傷前期稻苗，又能分布到圈定范圍稻間各個(gè)角落去尋找食物，達(dá)到較均勻地控制田間害蟲、雜草的效果。為了使雛鴨有個(gè)適應(yīng)稻田生活的過程，可將雛鴨先放入田邊簡易棚內(nèi)過渡2～3 d，然后放入稻田。
3.3.4 科學(xué)施肥與管水 水稻移栽前一次性施足肥料，以腐熟長效的農(nóng)家肥、有機(jī)肥、生物菌肥為主，施肥量視土質(zhì)、土壤養(yǎng)分含量而定，折合每公頃施純N 225.0 kg、P2O5 112.5 kg、K2O 150.0 kg；返青分蘗期以鴨的排泄物和部分綠萍腐爛還田肥土為主。分蘗高峰后確保群體協(xié)調(diào)，苗足株健。鴨在稻間覓食活動(dòng)期間，田面要有5～10 cm左右的淺水層，隨著鴨子的長大，水層要逐漸加深，以利于鴨腳踩泥攪混田水，起到中耕松土，促進(jìn)根、蘗生長發(fā)育的作用?？刹扇》制瑪R田的辦法，解決擱田期間鴨在田內(nèi)飲水和覓食的需要，或者把鴨趕到田邊的河塘內(nèi)過渡幾天。
3.3.5 做好稻田病蟲草害的無公害治理 稻鴨共育期間稻間害蟲主要靠鴨捕食為主，一般不用藥劑防治，如危害嚴(yán)重輔以高效、低毒、低殘留的生物農(nóng)藥予以防治；如果有螟蟲和稻縱卷葉螟為害嚴(yán)重，可用黑光燈、頻振式殺蟲燈、糖酒醋液趨化誘蛾，也可利用赤眼蜂、蜘蛛、蛙類等生物防蟲技術(shù)防治。在用無公害生物農(nóng)藥噴防前，將鴨趕到暫不治蟲的稻田，或趕到池塘、溝渠，過渡幾天后再趕回到治過蟲的稻田。雜草靠鴨啄食和踩踏為主，不施用除草劑。
3.4 稻鴨共育后期階段輔助防治病蟲害
稻鴨共育后期水稻正處于孕穗期，田間經(jīng)常保持水層，缺肥田塊于拔節(jié)前10 d視長勢酌情追施少量有機(jī)肥，以促進(jìn)幼穗發(fā)育，提高成穗率。此時(shí)若發(fā)生稻縱卷葉螟危害，要用0.3%印楝素乳油1 500 mL/hm2或Bt乳劑500倍稀釋液等無公害生物農(nóng)藥輔助防治；鴨子正處于育肥期，要適當(dāng)補(bǔ)飼，達(dá)到肥育要求。
3.5 捕鴨后合理管理稻田
鴨趕出稻田后要及時(shí)排水?dāng)R田，采取濕潤灌溉方法，保持稻田干干濕濕，以增強(qiáng)水稻根系活力，利于水稻灌漿充實(shí)；由于鴨子不在稻間，有可能再發(fā)生病蟲危害，必須在抽穗前7 d和抽穗后10 d內(nèi)各噴施1次無公害生物農(nóng)藥預(yù)防稻瘟病。
4 小結(jié)與討論
1）發(fā)展有機(jī)水稻，病蟲害防治是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。稻鴨共育對稻田雜草和主要害蟲具有良好的生物防治效果，但對某些害蟲的防效還達(dá)不到理想效果，除充分利用鴨子作用外，要采取綜合防治措施控制病蟲害，可以采取頻振式殺蟲燈、黑光燈、性引誘劑等物理措施和生物農(nóng)藥防治措施減輕病蟲危害。
2）有機(jī)水稻生產(chǎn)只允許施用有機(jī)肥，靠作物秸稈還田和鴨子的糞便難以滿足水稻一生生長發(fā)育對養(yǎng)分的需要。因此，一定要施足底肥，特別是鴨子被趕出大田后，要提前施足穗肥，如綠肥或動(dòng)物廄肥、微生物肥料，或噴施有機(jī)生物葉面肥，防止施肥不足造成減產(chǎn)。
3）鴨子放養(yǎng)量以225～270只/hm2為宜，過多則因田間食料不足易影響鴨子正常生長發(fā)育，過少則會(huì)對控制雜草和病蟲害不利，經(jīng)濟(jì)效益低，達(dá)不到稻鴨共育生產(chǎn)有機(jī)水稻的目的。
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