雨水節(jié)氣的詩詞精選(九篇)
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第1篇：雨水節(jié)氣的詩詞范文
霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津，那么為了方便大家，共同閱讀吧!下面給大家分享關(guān)于二十四節(jié)氣霜降詩句詩詞大全最新，歡迎閱讀!
二十四節(jié)氣霜降的詩句1、霜降水自落，春濃花欲迷。
——姜特立《偶題·霜降水自落》
2、念兄適吳越，霜降水初冷。
——蘇轍《次韻子瞻潁州留別二首》
3、九月霜降后，水涸為平地。
——白居易《大水》
4、大火流兮草蟲鳴，繁霜降兮草木零。
——張衡《定情歌》
5、桃李與荊棘，霜降同夜萎。
——白居易《讀漢書》
6、霜降向人寒，輕冰淥水漫。
——元稹《詠廿四氣詩·立冬十月節(jié)》
7、船到岳陽應(yīng)漸穩(wěn)，洞庭霜降水如油。
——孫蕡《下瞿塘》
8、家在水中霜降早，船行林半鷺飛低。
——吳嘉紀(jì)《九日寄徐式家》
9、暴流沒馬不加減，霜降石出不加增。
——何夢桂《愚石歌》
10、霜降百物肅，御冬必此須。
——李復(fù)《種菜》
11、火燒寒澗松為燼，霜降春林花委地。
——白居易《謫居》
12、霜降明朝節(jié)，坐雨聲，紅閃一燈如血。
——趙熙《秋思耗》
13、雪凝霜降不肯春，花神豈類婦人仁。
——李曾伯《又用韻·雪凝霜降不肯春》
14、霜降水澤枯，歲晚木葉落。
——仇遠(yuǎn)《予久客思?xì)w以秋光都似宦情薄山色不如歸意濃·威鳳巢深林》
15、看松好待嚴(yán)霜降，試玉宜將烈火燒。
——王禹偁《放言·賢人雖學(xué)心無悶》
16、霜降菊叢折，守根安可存。
——蘇轍《和子瞻記夢二首》
17、霜降紅梨熟，柔柯已不勝。
——蘇軾《梨》
18、潦收沙衍出，霜降天宇晶。
——張九齡《秋晚登樓望南江入始興郡路》
19、凄清早霜降，淅瀝微風(fēng)起。
——白居易《玩止水》
20、微霜降而下淪兮，悼芳草之先蘦。
——屈原《遠(yuǎn)游》
21、田深狡兔肥，霜降鱸魚美。
——蘇轍《登南城有感示文務(wù)光王遹秀才》
22、霜降水痕收，迅池塘猶暮秋。
——高明《商調(diào)·二朗神》
23、霜降碧天靜，秋事促西風(fēng)。
——葉夢得《水調(diào)歌頭·九月望日與客習(xí)射西園余偶病不能射》
24、山中有流水，霜降石自出。
——文天祥《山中感興三首·山中有流水》
25、霜降水泉涸，風(fēng)緊草木枯。
——舒岳祥《送達(dá)善歸玉塘》
26、季秋甫強半，霜降才應(yīng)律。
——王鏊《壬戌九月·季秋甫強半》
27、霜降幽林沾蕙若，弦驚翰苑失鴛鸞。
——錢起《送李九貶南陽》
28、霜降水痕收，淺碧鱗鱗露遠(yuǎn)洲。
——蘇軾《南鄉(xiāng)子·霜降水痕收》
29、露深花氣冷，霜降蟹膏肥。
——王冕《舟中雜紀(jì)·其十》
30、氣當(dāng)霜降十分爽，月比中秋一倍寒。
——耶律楚材《過夏國新安縣》
31、去年霜降斫秋荻，今年箔積如連山。
——蘇軾《和子由蠶市》
32、家貧祿尚薄，霜降衣仍單。
——岑參《送李翥游江外》
33、霜降百工休，把酒約寬縱。
——黃庭堅《次韻晉之五丈賞壓沙寺梨花》
34、巴江暮秋末，霜降千林空。
——晁公溯《巴江》
二十四節(jié)氣之霜降的詩詞《露》
【唐】徐寅
鶴鳴先警雁來天，
洗竹沾花處處鮮。
散彩幾當(dāng)蟬飲際，
凝光宜對蚌胎前。
朝垂苑草煙猶重，
夜滴宮槐月正圓。
怵惕與霜同降日，
頻繁思薦獨凄然。
《重九日宴江陰》
【唐】杜審言
蟋蟀期歸晚，茱萸節(jié)候新。
降霜青女月，送酒白衣人。
高興要長壽，卑棲隔近臣。
龍沙即此地，舊俗坐為鄰。
《讀《漢書》》
【唐】白居易
禾黍與稂莠，雨來同日滋。
桃李與荊棘，霜降同夜萎。
草木既區(qū)別，榮枯那等夷。
茫茫天地意，無乃太無私。
小人與君子，用置各有宜。
奈何西漢末，忠邪并信之。
不然盡信忠，早絕邪臣窺。
不然盡信邪，早使忠臣知。
優(yōu)游兩不斷，盛業(yè)日已衰。
痛矣蕭京輩，終令陷禍機。
每讀元成紀(jì)，憤憤令人悲。
寄言為國者，不得學(xué)天時。
寄言為臣者，可以鑒于斯。
《諭友》
【唐】白居易
昨夜霜一降，殺君庭中槐。
干葉不待黃，索索飛下來。
憐君感節(jié)物，晨起步前階。
臨風(fēng)踏葉立，半日顏色低。
西望長安城，歌鐘十二街。
何人不歡樂，君獨心悠哉。
白日頭上走，朱顏鏡中頹。
平生青云心，銷化成死灰。
我今贈一言，勝飲酒千杯。
其言雖甚鄙，可破悒悒懷。
朱門有勛賢，陋巷有顏回。
窮通各問命，不系才不才。
推此自豁豁，不必待安排。
《大水》
【唐】白居易
潯陽郊郭間，大水歲一至。
閭閻半飄蕩，城堞多傾墜。
蒼茫生海色，渺漫連空翠。
風(fēng)卷白波翻，日煎紅浪沸。
工商徹屋去，牛馬登山避。
況當(dāng)率稅時，頗害農(nóng)桑事。
獨有傭舟子，鼓枻生意氣。
不知萬人災(zāi)，自覓錐刀利。
吾無奈爾何，爾非久得志。
九月霜降后，水涸為平地。
關(guān)于二十四節(jié)氣之霜降的諺語夏雨少，秋霜早。夏雨淋透，霜期退后。
秋雨透地，降霜來遲。
秋雁來得早，霜也來得早。
風(fēng)大夜無露，陰天夜無霜。
今夜霜露重，明早太陽紅。
霜重見晴天。
嚴(yán)霜出毒日，霧露是好天。
濃霜毒日頭。
霜后暖，雪后寒。
霜降播種，立冬見苗。
壩里霜降點。
寒露種菜，霜降種麥。
晚麥不過霜降。
霜降前，要種完。
麥不讓霜。
濕地?zé)o晚麥。
霜降攏菜(白)，立冬起菜。
霜降拔蔥，不拔就空。
霜降蘿卜，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來。
地凍蘿卜長。
復(fù)收揀起地里糧，積少成多堆滿倉。
豐收第一收，精收第二收，復(fù)收第三收，三收才算收。
復(fù)收一畝數(shù)量少，萬畝復(fù)收不得了。
寧可吃到肚里，不可瞎到地里。
莊稼老漢不知閑，放下鋤頭拿扁擔(dān)。
扁擔(dān)不扎，兩頭溜塌。
秋天彎彎腰，強似冬天轉(zhuǎn)三遭。
出門帶鐮刀，回來挑一挑。
上洼不空手，回來不空簍。
霜降見霜，小雪見雪(粵)。
霜降打了霜，來年爛陳倉(湘)。
霜降見霜，米爛陳倉(蘇、浙、甘)。
霜降有霜，稻像霸王(蘇)。
霜降不割禾，一天少一籮。(華南)
霜降晴天，冬不冷(云)。
霜降晴，風(fēng)雪少;霜降雨，風(fēng)雪多(贛)。
霜降無雨，暖到立冬(粵)。
霜降無雨露水大(贛)。
霜降有雨，開春雨水多，霜降無雨，冬春旱(廣西)。
霜降下雨連陰雨，霜降不下一冬干(鄂、湘)。
第2篇：雨水節(jié)氣的詩詞范文
女醫(yī)生拍“立春”節(jié)氣受追捧
2010年2月4日上午，杭州市西溪濕地。走近時，青簡嗅到了梅花的香氣，是那種清芬的，淡淡的香。枝椏上，一朵朵梅花悄然開著，不聲張、不顯眼。粉紅的、雪白的，花蕊處留著一抹紅，上面還沾著露珠。舉起相機，她把這一組梅花傲雪圖拍攝了下來。這組照片，她取名“立春”，是專為記錄“24節(jié)氣”拍攝的。
青簡是她的網(wǎng)名，她本身是上海瑞金醫(yī)院的一名醫(yī)生，畢業(yè)于上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院。小時候，當(dāng)美術(shù)老師的父親作畫，她在一邊看。畫面里，一條小徑，蜿蜒著伸向山里……青簡冒出一句：“遠(yuǎn)上寒山石徑斜。”父親一臉驚訝：“咋看出來的？”說對了，青簡開心地笑了。詩是從小讀的，意境是詩里寫的，當(dāng)然說得出。
工作后，她喜歡上了攝影。開始是按自己的感覺拍攝，后來是隨“驢友”邊走邊拍，走到后來，人走瘋了，也拍攝出味道了，邊關(guān)的雪，江畔的漁火，都在她心中留存著?，F(xiàn)在，春姑娘來了，是從西園走來的，邁著輕盈的腳步，衣襟上還沾著露水。她要把這個畫面拍下來……
24節(jié)氣，是中國人創(chuàng)造的，用以指導(dǎo)耕種，記錄寒暑。節(jié)氣不同，氣象萬千。早在1月初時，一天中午，幾只小燕子歡快地叫著，飛到了她家的窗臺上。父親見了，高興地說：“是喜燕，春來了！”一句春來了，讓青簡怦然心動。她決定跟著小燕子，去捕捉春的氣息。“七九河開，八九燕來”。這俗語中，隱藏著節(jié)氣時令。燕來了，河開是什么樣子的？一個念頭在心中冒出，跟著節(jié)氣走，用詩詞、用民歌、用民俗的意境，把不同地域的節(jié)氣時令拍攝下來。一年有24個節(jié)氣，中國有31個省區(qū)，每個地域拍攝一張照片，詩配畫……
在西溪拍的照片，被青簡貼在了自己的微博上。枝頭上的梅，屋檐上的雪，樹叢中的老屋，情與景，交融在一起，一派清新。照片一貼出，立即贏得網(wǎng)友一片好評。有發(fā)感慨的，有懷舊的，也有人想交流：是專業(yè)攝友吧？
青簡受此鼓舞，緊接著，她又在清明、立夏、夏至?xí)r節(jié)，分別去了浙江的余杭、富陽、郭莊等地，連續(xù)拍攝了幾組照片，并為之寫下了六七首《憶江南》詞：“杭州好，雨后深山碧，千樹煙云千筆畫，九彎溪水九張琴，宣做夢中吟?！薄?/p>
拍上癮了，也拍瘋了，從春天到夏天，再到秋天。她拍，網(wǎng)友也跟著拍，魯西南的秋色、滇西北的夏日雪山，立夏時節(jié)，草原上的云朵奇觀……青簡的微博，一時間成了各地網(wǎng)友交流、拍攝家鄉(xiāng)風(fēng)情的地方。
有網(wǎng)友的鼓勵，青簡拍攝的熱情更高了。9月初時，她來到了福建霞浦?！拜笙忌n蒼，白露為霜。”這里的“霜”是白色的沙灘。漁排是黑色的，灘涂是白色的。小船上，站立著撒網(wǎng)的漁民，人與景融合在一起，像一幅絕美的山水畫。
早6點，青簡和其他攝影愛好者們一起，拿出相機，準(zhǔn)備拍攝?？傻攘税胩?，漁民們只撒網(wǎng)，不捕魚。有人試圖搶拍時，漁民們把身子轉(zhuǎn)了過來，伸出手說：“拍照費100元！”青簡不禁啞然失笑，一旦沾上錢字，連風(fēng)景也會失色了?？捎衷共坏萌思?，于理講得通，景是大家的，可以拍，人是自己的，拍照收費……可付錢拍攝，又有些不甘心。猶豫之際，有人上前討價還價，之后，又悄悄塞上一張鈔票，是一位職業(yè)攝影師給的。
日出的景色最美，不能錯過。錢收下，網(wǎng)撒出去了，是給攝影師擺拍的。動作優(yōu)美，此時太陽正從海面躍然升起，晨光灑在魚網(wǎng)上、小船上、人身上……瞬間，咔嚓聲響成一片。往后退了幾步，青簡也第一時間按下了快門。照片拍完，她人也離開了這片灘涂?；氐桨哆?，她安慰自己，人家是攝影大師，自己是小字輩，跟著蹭景拍，可以理解。
結(jié)果，這一張蹭拍的白露圖，成為網(wǎng)友們最喜歡的圖片。畫面上，白色如銀的灘涂間，點綴著3個漁人，腳印、彎曲的河道，桅桿……構(gòu)成一幅水墨畫卷，既體現(xiàn)了白露的節(jié)氣特點，又有濃郁的生活氣息。看著自己的“杰作”，青簡笑了，選景不如蹭景。“白露團甘子，清晨散馬蹄，圃開連石樹，般渡入江溪?！边@畫面，配得上杜甫的詩……
往北再往北
去感受雪鄉(xiāng)的“大雪”
2010年12月5日，大雪節(jié)氣的前一天，青簡來到黑龍江省五常市山河鎮(zhèn)北鳳凰山一側(cè)的“中國雪谷”。當(dāng)天氣溫，零下25度。人下車了，腳也凍麻了，寒風(fēng)吹在臉上，像針扎……在上海時，她準(zhǔn)備了羽絨服、雪地靴、戶外手套等裝備，可穿在身上，還是覺得冷。
跺著腳、呵著手，一雙眼睛卻不夠使了。雖然冷，可她心里很興奮。這是她第一次來東北。眼前，一片白茫茫的雪景，一眼看不到盡頭。樹枝上，屋檐上，山野里，到處是積雪，踩在腳下，發(fā)出吱吱的響聲，用手攥一把，冰涼刺骨。
外面很冷，屋里很暖和，桌上更是熱氣騰騰，是主人端上來的小雞燉蘑菇。雞是家里養(yǎng)的，蘑菇是山上采的。大通鋪、熱炕頭，下面熱，上面冷。晚上，人躺在炕上，青簡怎么也睡不著，是不習(xí)慣。雪谷的夜，靜得出奇，月亮真大呀，清澈得像在窗前，伸手就夠得著。走一天了，同行的伙伴們累得打起了呼嚕，可她還在翻來覆去“烙餅”……
第二天一早，天剛亮，青簡和驢友們出發(fā)了，目標(biāo)是15公里外的羊草山。出門不到一分鐘，她的臉上就感覺到疼，是凍的。山谷里，一行人深一腳淺一腳地往前走。一陣旋風(fēng)刮來，她感到后背像被人猛推了一把似的，兩只腳情不自禁往邊上挪了一下。邊上是雪坡，坡下的雪，足有兩米多厚，一旦站不穩(wěn)，滑下去，后果不堪設(shè)想。
前面的路更加艱險，還往前走嗎？回去，可以躲開危險，可是拍攝目標(biāo)無法完成。往前走，風(fēng)險是一方面，體力也成問題。心里猶豫著，腳步也慢了下來。一位驢友見了，以為她走累了，伸出手，將她的背包接過來，扛在自己肩上，又鼓勵說：“堅持，別拉下！”青簡心頭一振，是呀，別拉下，今天是大雪節(jié)氣，得去拍！
很快，她走到了隊伍的最前面。不知不覺，一行人已登上了山頂。此時，一輪太陽，正從山下升上來，慢慢與她的肩持平。天氣寒，空氣清，一望無垠。迎著寒風(fēng)，青簡端起相機，把這張大雪節(jié)氣的照片拍了下來。
從雪鄉(xiāng)回來，青簡一下子變勇敢了，也變成熟了。她是女人，是從雪堆里爬出來的女人。以后，再危險的路，她也敢走了。她由衷感受到，走出去，才能真正感受24節(jié)氣的真諦。同一節(jié)氣下，江南一片綠色，而北國卻已是滿目風(fēng)雪。
2011年7月初，靠著節(jié)假日不休息和替班攢夠的假期，青簡走進(jìn)了最艱險的川藏線。越野車在路上行駛著，海拔在一點點向上伸展著。她的頭有些暈，呼吸也變得吃力起來。雖然已是7月，可一陣陰云閃過，天上卻忽然下起了冰雹，砸在車窗上，啪啪響個不停，一邊是山，一邊是懸崖，人在車?yán)铮捏@肉跳。小心行進(jìn)了3個多小時，直到天快黑時，車子才到了色達(dá)。這里海拔3893.8米，是藏族史詩《格薩爾王》的發(fā)祥地。猛然間，前方一塊石頭墊了車輪一下，車子噌的一下躥了出去。司機大喊：“快，把住了！”
青簡的心，一下子提了起來，手下意識地抓緊了扶手。不遠(yuǎn)處就是湍急的那曲河，人在車?yán)铮劭粗鴿L滾濁浪，正向眼前沖卷過來，越來越近了，想喊，來不及了，電光石火間，車子一下子沖進(jìn)河堤，又咣的一聲，撞到了水邊的一處土堆上。這一刻，青簡只覺得自己的心魂飛了出去，在空中劃了一道弧線，然后掉進(jìn)了濁浪里……
停了好一會，車內(nèi)有人說：“大伙沒事吧？”是同行的一位驢友。聞聽，她的眼淚流了下來，是慶幸，逃過一劫。車?yán)镉腥藛枺骸斑€往前走嗎？”是指去林芝，從那里到拉薩，是必經(jīng)之路。沉默一會，青簡堅決地說：“往前走！”7月7日上午，太陽在林芝雪山上升起時，青簡拍下了小暑節(jié)氣的圖片……
12月13日，最后一個節(jié)氣“大寒”的圖片選定后，青簡把這組圖片，結(jié)集到自己的博客上，標(biāo)明為“24節(jié)氣圖”。24個節(jié)氣，不同的拍攝地點，不同的風(fēng)情畫面。行程上萬公里，歷時兩年。使用的是《康熙字典》字體，圖片上分別標(biāo)注著冬至、立春、白露等節(jié)氣名稱。從圖上看節(jié)氣，各地風(fēng)俗，一目了然。下面是詩配畫：“露重霜輕古道斜，秋山愛看暫停車……”是她給“霜降”節(jié)氣配的詩。這組圖片獲得了網(wǎng)友追捧，被譽為年內(nèi)最美組照。幾天之內(nèi)，被轉(zhuǎn)載了十幾萬次。
給孩子送一份“免費午餐”
第二季最美節(jié)氣圖在路上
24節(jié)氣圖火了。一天上午，一位媒體記者找上門來。原來，在報上，她看到了一個公益項目：“免費午餐”。是給孩子們吃的，在籌款。當(dāng)即，她打電話給對方：“我想把24節(jié)氣圖的使用權(quán)，免費送給孩子們！”想法獲得了回應(yīng)，對方開始操作。一個月后，24節(jié)氣圖印出來了，在各地舉行的義賣會上，銷售一空。她的24節(jié)氣圖，義賣所得5萬元，可以讓1.6萬個孩子吃上一頓可口的免費午餐。
吉林省臨江市花山鎮(zhèn)松嶺村。2014年2月3日，大年初四，青簡來到了這里。在網(wǎng)友們的鼓勵下，她決定去拍攝第二季的24節(jié)氣圖，再去走24個不同的地域……
“牛扒犁”在雪地上行進(jìn)著，村子坐落在半山腰，兩邊是山巒，越往上走，牛越是吃力。到后來，青簡索性跳下來，呵著雙手，跟著扒犁走。這里地處長白山腹地，海拔1200米。山里氣溫低，大約在零下28度左右。
傍晚時分，牛扒犁停在一戶農(nóng)家的院門前，是宿營地。第二次來東北，她已不再是那個喜歡雪，又怕在雪中迷失的女人了。這一晚，她胃口大開，坐在炕頭上，每樣都品嘗了一點。
2014年2月4日早6點，穿戴整齊，青簡走到一處小山坡上，端起相機，她拍攝了第一幅照片。今天是立春，山上是雪，房檐上是雪，地上是寒霜。悄然走來的春姑娘，就是她自己……雙腳與心，總有一個在路上。這組圖片，在網(wǎng)上貼出后，小村一時名聲大噪。
5月初的一天上午，微博上有人留言：“聽說過大港頭鎮(zhèn)嗎？”沒回復(fù)，她人趕了過去。從上海到麗水市大港頭鎮(zhèn)，400公里的路，她走了一天一夜。是坐船走的?！傲⑾摹睍r節(jié)，她想拍一個牧歸的畫面……
晚飯時，她問小飯館的女主人：“還能過江嗎？”女主人肯定地說：“能！”說著，站起身，熱心地去給找人。幾分鐘后，擺渡者來了。看了青簡的相機，對方開口說：“是來拍照的吧？包船150元，拍撒網(wǎng)，再加50元……”青簡聽了，一伸舌頭，村民過江，只要兩塊錢，陌生人來，也不會漲百倍吧？雖說錢不多，可熱情沒了。不坐船了，去街上看景。人走了，女船主也怔住了，才200元……
郊外，一位耕作回來的老者，戴著草帽，手中牽著一頭水牛，正慢悠悠向這邊走來。青簡趕上前，端起相機，咔嚓一聲，她把這個場面拍了下來。見有人在給自己拍照，老者不好意思了：“腳上沾著泥巴，能好看？”她忙點頭說：“好看！這才是最美的！”
第3篇：雨水節(jié)氣的詩詞范文
The“earlyrice”and“l(fā)aterice”intheSongDynasty
Abstract
Thesocalled“earlyrice(zaodao)”and“l(fā)aterice(wandao)“intheSongdynastywerenotthesameonesinthedoubleharvestricecroppingsystemofmodernsense,buttheonesthatharvestearlyorlate,manyofthembelongedtomiddleandlate-maturingvarieties.Theso-called“l(fā)aterice”distributedmainlyinzhexi(nowthesouthpartofJiangsuandnorthpartofZhejiang)duetotaxesandrain,whiletheearlyricebecamemoreandmorepopularintheotherdistrictsforthereasonsofdroughtandfamine.
早、晚稻的劃分既是稻作技術(shù)自身發(fā)展的需要，也是社會經(jīng)濟和自然條件相結(jié)合的產(chǎn)物。雖然早稻和晚稻的概念在宋代以前即已出現(xiàn)，但大多在一些非常偶然的場合，并且早稻和晚稻都是孤立存在。宋代隨著稻作技術(shù)的發(fā)展，早稻和晚稻的概念非常流行，且常常是相提并論，以致后來的一些學(xué)者往往以今概古，以為宋代已經(jīng)出現(xiàn)了現(xiàn)代意義上的早稻和晚稻，甚至更有人認(rèn)為是雙季稻，從而錯誤地估計了宋代稻作的發(fā)展水平。本文試圖從宋人有關(guān)早稻和晚稻的基本概念入手，考察早稻、晚稻在各地的分布，并分析形成此種分布的原因，以期對宋代的稻作有個更好的把握。
1、早稻和晚稻的概念及其分布
現(xiàn)代農(nóng)學(xué)對于早稻、中稻和晚稻的界定主要是依據(jù)生育期的長短來決定的。而宋代最通行的做法是依據(jù)收獲期的先后來劃分早、中、晚稻，如“早禾收以六月，中禾收以七月，晚禾收以八月”。[1]由于各地的水稻成熟期并不一致，[2]所依據(jù)的歷法標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一，有的分之以月份，有的別之以節(jié)氣，即便是都按節(jié)氣或月份，其差異也是顯而易見，所以各地早、中、晚稻的劃分不盡相同。如福建三陽，“其熟于夏五六月者曰早禾，冬十月曰晚禾。”[3]陸游有“秋詞”三首，第一、二首分別提到七月、八月，第三首依時序當(dāng)為九月，七月中提到“早禾”，九月中提到“晚稼”[4]；又如浙江四明，“早禾以立秋成，中禾以處暑成?！盵5]而江西西昌（今泰和）則以小暑、大暑節(jié)收割為早稻，寒露、霜降節(jié)收割為晚稻。早、晚稻只是相對而稱，此外并無嚴(yán)格的科學(xué)界定。
盡管宋代的早晚稻概念并非是現(xiàn)代意義上的早晚稻概念，但各地都已對自己所生產(chǎn)的稻做了早稻、晚稻，甚至于中稻的劃分則是事實。早、中、晚三稻在各地稻作中所占比例如何？對于了解宋代的稻作情況來說是重要的。游修齡說：“宋代的水稻，在同一地區(qū)已有早、中、晚的不同，一般以早、中稻為多，晚稻較少?！盵6]實際上，早、中、晚的播種面積因時因地各不相同。
兩浙的浙東地區(qū)，早稻多于晚稻，如四明（今浙江寧波）：“中最富、早次之，晚禾以八月成，視早益罕矣?！盵7]臺州：“晚稻……民間所種不多，僅當(dāng)早稻十之一、二。”[8]越州：“統(tǒng)計會稽八縣田畝，……晚稻居十分之四?！盵9]十分之六則是早稻和中稻。浙西雖然在“七月初乃見新谷”，證明有早、中稻的存在，但卻以晚稻為主，如湖州：“管內(nèi)多系晚田，少有早稻。”[10]甚至有些地方“純種晚秋禾?！盵11]但這種情況也主要局限于太湖沿岸地區(qū)，遠(yuǎn)離太湖沿岸的浙西一些地區(qū)，也是早稻多于晚稻。如臨安府之新城縣（今浙江富陽縣西南）“山田多種小米（即早秈），絕無秔稻（即晚粳）?！盵12]
宋代，另一處晚粳種植比較集中的地區(qū)，是淮南地區(qū)。這里的水稻一般要到夏初，甚至于農(nóng)歷五月方始插秧?！盎茨舷脑缡眨硌硪嗪L(fēng)”[13]；“積雨漲陂塘，田塍插晚秧”[14]等宋人詩句描寫的就是淮南插蒔晚稻秧的情形。而在一些近水低洼地區(qū)，甚至到夏初才始撐著一種短小輕便的小劃船在稻田中進(jìn)行撒播。[15]插秧在初夏，收獲卻在初冬，賀鑄有“楚澤初冬正獲田”[16]之句，此詩作于歷陽（今安徽和縣）姥磯，時間是在戊辰十月晦日（十月的最后一天）。蘇軾提到，元祐六年（1091），汝陰縣（今安徽阜陽）百姓，因旱傷，“稻苗全無”，而被迫至淮南糴晚稻種。[17]乾道九年（1173）十一月，江南東路安撫使奉命收糴粳米，但江東諸州“盡是秈禾小米”，無奈只得“差官往淮南收糴”，可見淮南產(chǎn)粳米之盛。[18]但淮南也有秈米，宋政府在淮南所收糴的糧草中就既有大禾米（晚粳），又有占米（早秈），[19]只是不占多數(shù)。
屬于江南西路，與淮南西路毗鄰的興國軍（今湖北陽新）及其相鄰的荊門軍（今湖北武漢）也以晚稻為主。陸九淵在“與章德茂書”中提到：“江東、西，田分早晚。早田者種占早米，晚田種晚大禾。此間田不分早、晚，但分水、陸?！辈环衷缤淼荆砻鳟?dāng)?shù)氐乃救匀皇且詡鹘y(tǒng)的一季晚稻為主。南宋王十朋有“途中遇雨”詩，提到“晚稻短長熟”之句，此詩作于某年的八月二十六日到興國軍之后，[20]不久王十朋又入鄂州（今湖北武漢）境，留下了“秋深余晚稻，地曠僻閑田”[21]的詩句。
福建八州，上四州（建寧、劍州、邵武、汀州四州）似以早稻種植為主，而下四州（福州、興化、泉州、漳州）則是以晚稻為主。這從南宋乾道六年（1170）六月，提舉福建常平茶事鄭伯熊報告中可以看出，他說：“福建路八州軍府縣，自入夏以來，闕少雨澤，其上四州軍府雖時得甘雨，猶未霑足，早禾多有傷損；下四州軍亢旱尤甚，晚種有不得入土者?！盵22]或認(rèn)為，這里鄭伯熊把上四州軍入夏后“早禾”雨水不足和下四州軍晚稻不能插秧并提，說明下四州軍在南宋已普遍種植兩季水稻，上四州軍恰恰只種一季稻。[23]這種理解是錯誤的。首先，這個報告出臺于農(nóng)歷六月，事發(fā)在六月之前，即文中所稱“入夏以來”，宋以四月為夏首，入夏以來指的是四月已來，也即四月至六月這段時間，如果是雙季稻的話，這段時間正是雙季早稻生長到成熟的季節(jié)，雙季晚稻不能插秧是正常的，并不是一件大驚小怪的事，而作為一季晚稻，六月份尚不能入土就比較緊張，因為一季晚稻一般是在五月前后移栽的。
江西也是以早稻居多，然而各州縣有所區(qū)別。洪州：“據(jù)洪州申……緣本州管下諸縣，民田多種早占，少種大禾。其所種大禾，系在向去十月，方始成熟?！舅酒蹩保舅竟芟锣l(xiāng)民所種稻田，十分內(nèi)七分，并是占米，只有三二分布種大禾?！盵24]此處，占米指的是早禾，大禾指的是晚禾。江州：“星子、都昌晚禾絕少，獨建昌邑大苗米居多……此間土產(chǎn)皆占米，晚禾不多?！盵25]“敝郡今秋少雨，晚田多旱，除星子、都昌，多是早田，被災(zāi)處少，唯有建昌一縣，晚田數(shù)多?！盵26]“夫都昌田禾，例宜早秈，非若星子早田，十居七八。”[27]撫州：“臨川境內(nèi)早禾最多”，[28]“樂安、宜黃兩縣管下，多不種早禾，率待九、十間，方始得熟?！盵29]總的說來是“本州早禾少，而晚禾多?！盵30]吉州：“早稻不過二三分”[31]，十分之七八為晚稻。
江東諸州“盡是秈禾小米”[32]，似也是以早稻為主。荊湖的潭州（今湖南長沙）：“早稻甚多，晚米甚少”，[33]早稻約占全州稻谷種植的70%。[34]“只有早稻，收成之后，農(nóng)家便自無事。”[35]成都府之眉州（今四川眉山縣）似也以早稻為主，[36]蘇軾在《眉州遠(yuǎn)景樓記》中提到：“七月既望，谷艾而草衰，則卜鼓決漏，取罰金與賞眾之錢。買羊豕酒醴，以祀田祖，作樂飲食，醉飽而去，歲以為常。其風(fēng)俗蓋如此?！盵37]可見眉州的水稻一般都是在農(nóng)歷七月十五日以前收割。范成大在題為“峨眉縣（今四川樂山縣）”的詩中也有“泉清土沃稻芒蚤”[38]的詩句。
北方地區(qū)水稻分布較為分散，但以一季晚稻為多。史料記載，占城稻在皇家御苑中的收獲期多在十月。晁說之（1059-1129）“秋吟詩”中有“崔子稻畦晚”之句，詩注云“崔德符監(jiān)稻田務(wù)”，[39]稻田務(wù)的所在地在京西北路的汝州（今河南臨汝縣）一帶，證明當(dāng)?shù)氐咎飫?wù)管轄下的稻田是以晚稻為主。但由于北方易受干旱影響，所以江翱也曾在汝州魯山縣推廣一種早稻。[40]
盡管現(xiàn)有的材料還不足以全部勾勒出宋代早稻和晚稻的分布圖，但綜上所述，宋代南方水稻主產(chǎn)區(qū)，除浙西等地區(qū)晚稻較為集中之外，其它地區(qū)都是早晚搭配，并出現(xiàn)了早稻盛行的趨勢。北方地區(qū)自古及今則都以晚稻為主。
2、早稻盛行的原因
早稻主要分布在長江流域的四川、荊湖、江東、江西、浙東、福建等地。這些地方選擇早稻種植，從其初衷來看，首先是著眼于抗旱。自古以來，長江中下游地區(qū)就是水稻的主產(chǎn)區(qū)，但這個地區(qū)的降雨量分布極不均勻，以江西為例，大部分地區(qū)春夏兩季的降雨量占全年的75%，秋季只占15%。進(jìn)入小暑后便轉(zhuǎn)入到久晴少雨的干旱期，降雨量明顯減少。其他省份，如浙江、江蘇、安徽等，也有類似情況。而與此同時，由于氣溫高，蒸發(fā)量大，水稻的需水量加大?！斗N藝必用》引老農(nóng)言云：“稻苗，立秋前一株每夜溉水三合，立秋后至一斗五升，所以尤畏秋旱”，《種藝必用補遺》則進(jìn)一步指出：“凡晚禾最怕秋旱。秋旱則槁枯其根。雖羨得雨，亦且收割薄而尠矣。故諺曰：‘田怕秋時旱，人怕老時貧?！\哉是言也?！碧岢霭蚜⑶镒鳛樗舅峙R界期。立秋前后是水稻開始孕穗（古人稱為秀，或做胎）的時期，這以后水稻對水的需要量很大。明代《沈氏農(nóng)書》說：“乾在立秋前，便多干幾日不妨；干在立秋后，才裂縫便要車水。蓋處署正做胎，此時不可缺水，古云：‘處暑根頭白，農(nóng)夫吃一嚇’……自立秋以后，斷斷不可缺水；水少即車，直至斫稻方止。俗云：‘稻如鶯色紅、全得水來供’”。又據(jù)宋應(yīng)星的計算，“凡苗自函活以至穎栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯”，“將刈之時，少水一升，谷數(shù)雖存，米?？s小，入碾臼中，亦多斷碎”。從分布區(qū)來看，也主要是缺水較為嚴(yán)重的地區(qū)，這些地區(qū)種一季都顯差強，早稻因需肥水較少所以得到垂青。
宋人對干旱危及晚稻多有提及。如李綱在其江南西路安撫制置大使任內(nèi)（1135一1139）曾上奏說：“（洪州）自入秋以來，闕少雨澤，已覺亢旱，又生青蟲，食害苗稼……若更旬日內(nèi)無雨，晚田決致旱傷”，“難以指準(zhǔn)。”而早禾則因“春夏之間，雨旸調(diào)適，早禾已是成熟收割了當(dāng)?！彼浴肮芟锣l(xiāng)民所種稻田，十分內(nèi)七分，并是早占米，只有三二分布種大禾。”撫州知府黃震在咸淳七年（1271）七月二十一日《雨旸申省狀》曰：“自六月初三日有雨，亢旱一月，至七月初二、初三，而后得雨，早禾雖賴以有收，自七月初三以后，又復(fù)兼旬無雨，晚禾凜乎可慮，本州早禾少，而晚禾多，關(guān)系非小。”[41]相比之下“臨川境內(nèi)早禾最多，晚禾雖被蝗旱，然所在有大歉之處，亦有大熟之鄉(xiāng)，長短相補，亦得半收，早晚禾通計已是七八分成熟。”[42]朱熹在南康軍任上也提到：“敝郡今秋雨少，晚田多旱?！盵43]陳宓在《與江州丁大監(jiān)》書中說：“此月初以來不雨，……建昌邑大苗米（即晚稻）居多，遭此晚稻大可慮?！盵44]有見于晚稻易旱，宋代的一些地方官員積極致力于早稻的推廣。朱熹就曾在晚稻種植面積較大的都昌推廣早稻，他說：“夫都昌田禾，例宜早秈，非若星子早田，十居七八?！盵45]
早稻需水量少，所以在一些易旱的山區(qū)發(fā)展較快。閩北山區(qū)宋初就有一種耐旱高產(chǎn)的稻種。據(jù)宋人楊億《談苑》記載：“江翱，建安人，文蔚之兄子也。為汝州魯山令，邑多曠土，連歲枯旱，艱食。翱自建安取早稻一種，此稻耐肥、旱，實早，可久蓄，宜高原，至今邑人多之，歲歲足食?！盵46]這里未言明此種早稻即占城稻，而且出現(xiàn)在有占城稻記載之前，應(yīng)屬早已有之。
除了干旱之外，早稻的推廣還有其他方面的原因。如避水，早稻的生育期短，可以在每年的大雨到來之前，完成收獲。這使得早稻除了適合于丘陵山區(qū)種植之外，也適合于在低洼易澇的地區(qū)種植。長江中下游流域雖然在入秋之后進(jìn)入干旱期，但是在一些年份也有暴雨成災(zāi)的可能，這對于成熟收獲期的晚稻來說是不利的。如，乾道元年九月二十四日，臣僚言：“伏見前月（即八月）以來，天作滛雨，江淮浙閩皆被其害，……稻穗之在田未刈者，經(jīng)此巨浸已同腐草，高田雖無甚損，亦多芽蘗?！盵47]解決辦法就是盡量播種早稻。早稻品種之一的黃穋稻即具有這方面的優(yōu)勢?！皽\浸處宜種黃穋稻，……黃穋稻自種至收，不過六十日則熟，以避水溢之患?！盵48]早稻可以避水溢之患，所以“湖田多，山田少”的豫章（今江西南昌）“所種占米為多，有八十占、有百占、有百二十占，率數(shù)月以待獲?！盵49]又如避霜。一季晚稻常常要到霜降之后才始成熟，如果某年霜早，則要面臨前功盡棄。何承矩在河北種稻時，頭年因霜，未能收成，險些使屯田種稻難以為繼，第二年改種江東早稻，取得成功。還有耐瘠。早稻對肥料的需求量比晚稻少。
丘陵山區(qū)往往比較容易干旱，且土壤肥力不及平原，復(fù)由于地勢較高，易受冷害，所以早秈稻種植較多。如江東徽州，“大率宜秈而不甚宜粳”[50]，臨安新城縣“山田多種小米，絕無粳稻”[51]。這也是宋真宗向高仰易旱之地推廣早熟占城稻的原因。早稻與山岡聯(lián)系在一起，如“早禾飽熟收山場”[52]、“北鄉(xiāng)田少盡茅岡，早禾有種何妨種。”[53]福建上四州軍，早稻多于晚稻也與此有關(guān)。這種格局到近代仍然沒有多大的變化，據(jù)近人的調(diào)查，南京、鎮(zhèn)江一帶，地勢高亢，山田多于圩田，亦只宜需水較少之秈稻。[54]
“救饑”也是早稻盛行的原因之一。宋代一般以晚米為糴納對象，至于早稻很大程度上是農(nóng)民自產(chǎn)自銷，文天祥就曾提到，“吾州（江西吉州，今吉安）從來以早稻充民食，以晚稻充官租”。[55]農(nóng)民生產(chǎn)的早稻除了大部分自我消費之外，剩余部份也進(jìn)入市場，滿足中下層百姓的糧食需求。早秈稻成為“自中產(chǎn)以下皆食之”[56]的大眾食物。中產(chǎn)以下的大眾，由于其自身的經(jīng)濟實力不濟，不可能有很多的存糧，一遇青黃不接，就需要有一種早熟品種來接濟，這就更為早稻的存在提供了一個契機。最早見于宋代方志記載的，中國歷史上著名的水稻品種，六十日，又名救公饑，其出現(xiàn)即與此有關(guān)。“六十日稻，名救公饑。傳有孀婦居貧乏食，擷稻中先熟者，以養(yǎng)翁姑，因傳其種?！盵57]宋代新安也有這樣一個品種，名紅歸生，米粒紅，成熟最早，然不廣種，少蒔以接糧耳。宋人有詩云：“前村后村水車聲，伊伊扎扎終夜鳴，皇天不雨四十日，高田何止龜兆出。田家眼穿望早禾，早禾不熟賴饑何？”[58]從中也可看出早稻在抗旱救饑上的用意。
早稻盛行的原因也為近人的調(diào)查所證實。民國二十四年（1935）夏秋，江西農(nóng)業(yè)院作物組乘指導(dǎo)農(nóng)民混合選種及采集單穗之便，附帶進(jìn)行水稻品種及栽培方法之調(diào)查，知各縣水源缺乏為未種粳稻之首要原因。普遍粳稻生長期較秈稻為長，所需水分總量亦較多，本省雨量最多之月為五、六月份梅雨期內(nèi)，七、八月以后，遂逐漸減少，故多數(shù)地方，均栽早熟秈稻，以期避免干旱之損失，此粳稻之變天然因子所限制而被據(jù)棄者一也；又因本省盛行二熟制，早稻收獲后，可栽二季稻或其他旱作，如晚大豆、芝麻、養(yǎng)麥等。粳稻生長期較長，不適于二熟制，此受栽培制度之限制而被摒棄者二也；各縣所栽之品種，有芒者絕無僅有，蓋一般農(nóng)民對于有芒之品種，多感脫粒之費力，調(diào)制之不易，交租時又被田主所拒絕而厭惡之。粳稻品種有芒者居多，此不合農(nóng)民心理而被據(jù)棄者三也。[59]由于饑餓和干旱古已有之，因此，我們估計，早稻出現(xiàn)的時間比實際材料中的記載更早。
雖然早稻的種植在于抗御自然災(zāi)害，但它的存在畢竟為多熟制的發(fā)展提供了條件。早稻可以避旱、救饑，但產(chǎn)量不高，救得一時救不了四季，同時在早稻收獲之后還有較長的生產(chǎn)季節(jié)可以利用，于是古代農(nóng)民可能很自然地就在早稻收獲之后，種上晚稻或其它作物，以彌補早稻產(chǎn)量的不足。于是多熟制形成了。宋謝邦彥詩：“嘉谷傳來喜兩獲，薄田不負(fù)四時耕?！盵60]說的就是早稻的存在為多熟制的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
3、太湖地區(qū)種植晚稻的原因
然而，在宋代水稻的主產(chǎn)區(qū)，擁有“蘇湖（常）熟，天下足”美譽的浙西地區(qū)，早稻仍然沒有取代晚稻的地位，在水稻生產(chǎn)中仍然是以單季晚稻為主，并且一直保留到了近代。江南地區(qū)的晚稻一般是五月插秧之后，入秋后才能陸續(xù)成熟，直到九、十月份。宋人有詞曰：“……，重來雨過中秋……看黃云、還委西疇……信吳人有分，……重到蘇州。……”[61]從中可知，農(nóng)歷八月十五日中秋節(jié)時，水稻尚未收割。浙西晚稻收獲的臨界日期是霜降。蘇軾有“烏程（今浙江吳興縣）霜稻襲人香”[62]之詩，曹組亦有“霜落吳江，萬畦香稻來場圃”[63]之詞，樓璹《耕織圖詩·收刈》亦云：“田家刈獲時，腰鐮競倉卒。霜濃手龜圻，日永身罄折?！睆纳鲜鲈娫~中可以看出，當(dāng)時浙西地區(qū)的水稻一般都是在霜降以后收獲。詩中不提別的收獲期，顯然表明浙西地區(qū)的水稻一般都是在霜降前后收獲的?；剡^來再看看播種期。蘇軾有“種稻清明前……分秧及初夏”的詩句。表明北宋時期，湖州是在清明（四月上旬）前下種，立夏（五月上旬）初插秧。楊萬里詩句：“浸種二月初，插秧四月中……吳鹽雪花白，村酒粥面濃?！庇直砻髂纤螘r期的吳中是在農(nóng)歷二月初（比清明稍早）浸種，四月中（比初夏稍遲）插秧。也就是說，太湖地區(qū)的水稻一般是在清明前后播種，霜降前后收割。即農(nóng)歷的二、三月到九、十月這段時間。一季晚稻的種植情況在許多品種的生育期上可以得到反映。
何以在各地盛行早稻的同時，太湖等地區(qū)依然以晚稻為主呢？游修齡總結(jié)了兩個方面的原因。一是和宋代的溫度變化有關(guān)。秈稻和粳稻在最低萌發(fā)溫度方面，秈稻要求高，粳稻可以耐低溫；在最低萌發(fā)溫度方面，秈的要求強，粳的要求弱?？傊?，是秈的耐寒性弱，粳的耐寒性強?，F(xiàn)在一般秈稻地區(qū)年平均溫度在17度以上，粳稻地區(qū)則在16度以下。宋代氣候轉(zhuǎn)寒，北宋時期，我國東部的氣溫略低于現(xiàn)今，[64]南宋時期杭州的4月份平均溫度比現(xiàn)在要低1-2度。[65]在這種溫度條件下，太湖地區(qū)發(fā)展為粳稻中心。[66]二是稻麥兩熟制擴展后，因小麥?zhǔn)者t，以種晚稻為宜。因而晚稻的比例擴大了。太湖地區(qū)晚稻品種的多樣化，同宋以后稻麥兩熟制發(fā)展有密切關(guān)系。[67]
除此之外，我們認(rèn)為，太湖地區(qū)選擇晚稻還有社會經(jīng)濟和自然地理等方面的原因。從經(jīng)濟上說，宋代政府的糴納政策是太湖地區(qū)種植晚稻的一個重要原因。自然隋唐大運河開通以后，太湖地區(qū)是稻米的主要輸出地，政府規(guī)定收納一律以晚米為準(zhǔn)，這可能與晚米的品質(zhì)及貯藏壽命有關(guān)，晚稻的品質(zhì)好且耐貯藏，適合漕運并供給政治中心的居民，而早米在這兩方面的表現(xiàn)較差，故不在收納之列。舒璘在論及糧食貯藏時說：“古之積儲在谷不在米，驗之于今，藏米者四五年而率壞，藏谷者而無損，而谷之中又有高下焉。有大禾谷，有小禾谷。大禾谷今謂之粳稻，粒大而有芒，非膏腴之田不可種；小禾谷今謂之占稻，亦曰山禾稻，粒小而谷無芒，不問肥瘠皆可種。所謂粳谷者，得米少，其價高，輸官之外，非上戶不得而食；所謂小谷，得米多，價廉，自中產(chǎn)以下皆食之?！盵68]孝宗乾道九年（1173）十一月十二日知建康府洪遵在上奏中也提到：“秈禾小米，久遠(yuǎn)不可貯儲。”[69]由于晚粳具有食用品質(zhì)好，耐貯藏的特點，所以規(guī)定晚稻為賦稅征收對象，這不光是太湖地區(qū)如此，其它地方也都是如此，政府還將稅收的起征日期放在晚稻成實之后。[70]適應(yīng)政府的政策，雖然宋代各地都有晚稻栽培，但由于賦稅較輕，有些地方在滿足稅收需要之后，可以種植早稻以滿足自身的需要，而太湖等地的農(nóng)民由于賦稅負(fù)擔(dān)重，必須大量種植晚稻才克完成，不僅如此，一些鄰近地區(qū)由于自身產(chǎn)生晚稻不衍交納稅收，也到太湖沿岸地方來收購，如，臨安府之新城縣“山田多種小米，絕無秔稻，一歲所收，僅足支民間數(shù)月之食，雖豐歲亦須于蘇、秀鄰境糴運交納?！盵71]由于對晚稻需求量大，所以太湖沿岸的農(nóng)民種植早稻的選擇余地較小。這也是太湖沿岸地區(qū)，這里自古以來直到近代一直是以一季晚稻為主的原因之一。江南賦稅負(fù)擔(dān)沉重可能與晚稻種植相互關(guān)聯(lián)。
無獨有偶，在其它一些賦稅較重的地方，晚稻的比重也比較大。北宋時期，發(fā)運到京師的米超過百萬石的除兩浙路一百五十萬石外，還有淮南一百三十萬石，江南西路一百二十萬八千九百石。[72]淮南是晚稻的重要分布區(qū)已如上述。江西各地早晚稻比重不同，也可能與賦稅輕重有關(guān)，在江西的一百二十萬之輸中，以吉州所占份額最多，宋人曾安止估計“漕臺歲貢百萬斛，調(diào)之吉者十常六七”[73]。李正民也說：“江西諸郡，昔號富饒；廬陵小邦，尤稱沃衍。一千里之壤地，秔稻連云；四十萬之輸將，舳艫蔽水。朝廷倚為根本，民物賴以繁昌?！盵74]從漕糧一項來說，吉州“實為江西一路之最”。[75]適應(yīng)漕運的需要，這里種植的水稻十分之七八是晚稻，只有二、三分種植早稻。
從自然條件來說，我們認(rèn)為，水旱變化比氣候轉(zhuǎn)冷對太湖地區(qū)晚稻種植的影響更大。這里再具體地分析一下雨水狀況對于江南地區(qū)稻田種植制度的影響。明李樂《烏青志》中說：“種田之法忌過早，本處土薄，太早則蟲易生。若其年有水，則必芒種前后可插蒔也。如遇旱暵，即不妨遲至夏至?！笨梢姏Q定當(dāng)?shù)厮疽圃栽缤淼囊蛩刂饕谟谒担抢渑?，?dāng)然水旱也與冷暖有關(guān)。這段話還轉(zhuǎn)輾于明清時期的烏青、烏程等方志及《沈氏農(nóng)書》等之中，應(yīng)該是浙西地區(qū)農(nóng)民的共識。翻開所有的中國農(nóng)書，幾乎種田的趁早，早有諸多的好處，惟獨在太湖地區(qū)提出，“種田之法，不在乎早”，這與太湖地區(qū)特殊的自然環(huán)境有著密切的關(guān)系，這里提到了蟲、水、旱三個方面的原因，實際上這三個方面的問題在幾乎所有的地區(qū)都同樣面臨，就浙西而言，我們認(rèn)為水災(zāi)是導(dǎo)致浙西地區(qū)種植晚稻的主要原因。
浙西地區(qū)在在入冬之后至春夏之交有個較長的降水過程，如果在這一段時間播種插秧，勢必面臨水災(zāi)。元祐四年（1089）十一月初四日，兩浙西路兵馬鈐轄龍圖閣學(xué)士朝奉郎蘇軾狀奏，“勘會浙西七州軍，冬春積水，不種早稻，及五六月水退，方插晚秧”[76]?？梢姡悍e水是浙西七州軍選插晚稻的主要原因。積水不僅影響到插秧，還影響到下種。元祐六年三月二十三日，蘇軾在一份奏狀中又提到：“竊以浙西二年水災(zāi)，蘇湖為甚。……自下塘路由湖入蘇，目睹積水未退，下田固已沒于深水，今歲必恐無望，而中上田亦自渺漫，婦女老幼，日夜車畎，而滛雨不止，退寸進(jìn)尺。見今春晚，并未下種。”從這個奏狀中可以看出，蘇、湖一帶的水田在當(dāng)年，地勢低的可能整年都種不上水稻，因此收成無望，而地勢較高的，也由于淹水，到了三月下旬，所謂“春晚”，還沒有下種。所以蘇軾接著又說：“自今（即三月二十三日）已往，若得滛雨稍止，即農(nóng)民須趁初夏秧種。”[77]也就是說，蘇、湖等地的水稻播種期須推遲到四月以后，加上不少于一個月的秧齡，水稻移栽的時間最早也得在五月初以后。一些在五月或五月以前即已播種移栽的水稻，如果不幸趕上大水，則需再種。如，乾道六年（1170）閏五月十一日詔，“浙西州軍大水，……官為貸其種谷，再種晚稻，將來秋成，絕長補短，猶得中熟?！盵78]淳熙九年（1182）五月十六詔，“近者久雨，恐為低田有傷，貧民無力再種，可令浙東西兩路提舉常平官，同諸州守臣，疾速措置，于常平錢內(nèi)取撥借第四第五等以下人戶，收買稻種，令接續(xù)布種?！盵79]“用心補種被水去處田畝”[80]雖然能夠起到絕長補短的作用，但已付出了人力和物力（如種谷等）的浪費，因此，就宋代始人們便有意識地推遲播種和移栽的時間。明代宋應(yīng)星說：“湖濱之田，待夏潦已過，六月方栽者，其秧立夏播種，撒藏高畝之上，以待時也?！盵81]這種做法在宋代的太湖地區(qū)就已普遍采用。蘇軾說：“去年浙中，冬雷發(fā)洪，太湖水溢，春又積雨。蘇、湖、常、秀皆水。民就高田秧稻，以待水退。及五、六月，稍稍分種，十不及四五分。”[82]劉攽在一首自問自答的詩中寫道：“種田江南岸，六月才樹秧。借問一何晏？再為霖雨傷?！盵83]其它一些低洼地區(qū)，如淮南，種植晚稻也都出于同樣的原因。甚至嶺南地區(qū)種植晚稻也是受到了雨水的影響。蘇轍在“次韻子瞻連雨江漲二首”詩中提到由于連雨江漲，引發(fā)水災(zāi)，對于“東郊晚稻須重插”[84]。葉紹翁也有“田因水壞秧重播”的詩句[85]。除水災(zāi)之外，太湖地區(qū)盛行晚稻還有其他的一些考慮，如蟲、旱等。如“五月將次盡，早秧都未移，雨師懶病藏不出，家家灼火鉆烏龜?！泵鑼懙木褪怯捎诟珊?，早秧不能及時移栽，家家以龜卜占雨的情景。凡此種種，都是浙西種植晚稻的重要原因。
太湖地區(qū)的一季晚稻一般是在農(nóng)歷四月底五月初移栽，至九、十月才能收獲，自宋代以后，隨著大小麥及油菜在南方的發(fā)展，有些農(nóng)民開始在收獲水稻的稻田中種植大小麥、油菜等春花作物，而大小麥及油菜等都必須在農(nóng)歷次年四五月以后才能收獲，收獲過后，再種早稻顯然已來之不及，所以只得種植晚稻。正如清《潘豐豫莊本書》所說：“田有宿麥，遂廢春耕，而大概蒔秧在刈麥后?！币虼?，稻麥二熟水旱輪作進(jìn)一步強化了一季晚稻在太湖地區(qū)的地位。
4、宋代早稻的性質(zhì)