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1電網(wǎng)智能輸電方面
應(yīng)用于控制調(diào)度、傳輸數(shù)據(jù)、繼電保護(hù)等方面的電力通訊技術(shù),既包括輸電、視化的監(jiān)測(cè)以及安全預(yù)警等方面,隨著用電需求量的不斷增加,以及發(fā)電機(jī)發(fā)電能力的提高,給輸電線路的可靠性提出了高標(biāo)準(zhǔn)要求。在實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程輸電過(guò)程中雖然需要消耗的電能巨大,但是通過(guò)對(duì)跨區(qū)域輸電裝備的調(diào)整,遠(yuǎn)程輸送電能的能力逐漸加強(qiáng)。通過(guò)使用科學(xué)合理的通訊方式,來(lái)滿足智能化電網(wǎng)中高壓骨干網(wǎng)架的構(gòu)建,促進(jìn)我國(guó)電力工業(yè)的優(yōu)化。對(duì)于電力通訊的調(diào)度需要對(duì)其進(jìn)行實(shí)時(shí)預(yù)警、和節(jié)能電量采集等,采用遠(yuǎn)距離、低消耗、高效率的方式使電力通訊的輸電方面在智能化電網(wǎng)中更廣泛的應(yīng)用。
2電力通訊在智能化電網(wǎng)中的背景
電力通訊以傳輸、交換、接收等形式,作為智能電網(wǎng)的神經(jīng)系統(tǒng),建設(shè)智能化的智能化的設(shè)備,在對(duì)于智能電網(wǎng)建設(shè)與設(shè)計(jì)方面高壓電網(wǎng)與電子原件存在密切聯(lián)系。對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn)的現(xiàn)代社會(huì)背景下,節(jié)能減排、綠色環(huán)保成為人們極為關(guān)注的問(wèn)題。電力載波、微波通信是我國(guó)在電力通信發(fā)展初期主要采用的方式,由于對(duì)電力需求、電力系統(tǒng)的不斷增加,我們所采用的電力系統(tǒng)的容載量不斷擴(kuò)大。光纖通信作為當(dāng)今社會(huì)的基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò),已基本覆蓋來(lái)自“四面八方”的通信傳輸網(wǎng)以及各級(jí)變電站。從明線、同軸電纜到光線傳輸,從橫、到程控交換到數(shù)字通信,電力通訊以成為智能化電網(wǎng)的神經(jīng)中樞以及業(yè)務(wù)交流的基礎(chǔ)。
3智能化電網(wǎng)中的電力通訊的發(fā)展道路
為保證電網(wǎng)能夠安全可靠的運(yùn)轉(zhuǎn),智能化電網(wǎng)中的電力通訊技術(shù)支撐起體系、發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施體系、應(yīng)用體系,對(duì)于輸電線和電力線的信息傳輸需要提高焦點(diǎn)監(jiān)測(cè)的技術(shù)以及線路壽命管理。為了實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、狀態(tài)化、網(wǎng)絡(luò)化等的網(wǎng)絡(luò)支撐,需要對(duì)輸電線路狀態(tài)監(jiān)控予以支持、對(duì)于線路安全體系的建立予以肯定。以智能化電網(wǎng)的各個(gè)領(lǐng)域?yàn)榛c(diǎn),對(duì)其作用進(jìn)行分析,總結(jié)出智能化電網(wǎng)中的電力通訊的發(fā)展方向。
4結(jié)語(yǔ)
如果教學(xué)中采用直觀形象的誘導(dǎo)方式,借助電教媒體提供的實(shí)物、模型、圖像、聲音、色彩等各種形式的感知,給以啟發(fā)、誘導(dǎo),讓學(xué)生建立語(yǔ)言與物品、數(shù)與形、色彩與形體、文字與環(huán)境的聯(lián)系,可以從根本上彌補(bǔ)單純由教師講、學(xué)生聽這一教學(xué)方法的不足,促進(jìn)語(yǔ)文教學(xué)質(zhì)量的提高。
一、聲畫并茂促興趣「激化
美國(guó)心理學(xué)家布魯納說(shuō):「學(xué)習(xí)的最好刺激乃是對(duì)學(xué)習(xí)材料的興趣。多媒體具有聲畫并茂、視聽結(jié)合、動(dòng)靜相宜、感染力強(qiáng)等特點(diǎn)。利用多媒體的這一優(yōu)勢(shì),可以再現(xiàn)或創(chuàng)設(shè)教學(xué)所需的情況,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、欲望和情緒,使學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中達(dá)到精神集中愉悅并存的境界。
例如《看月食》一課,在講日食開始時(shí)月亮的變化,也就是課文的第4自然段前,我先用多媒體演示月食的變化過(guò)程,并提醒學(xué)生邊看動(dòng)畫邊注意聽與課文匹配的解說(shuō)。孩子們喜聞樂見的動(dòng)畫彷佛把他們帶入了變幻莫測(cè)的天體之中,強(qiáng)化了第一信號(hào)系統(tǒng),在他們的腦海中建立了深刻的表像,加速了學(xué)生對(duì)語(yǔ)言文字的感知理解,縮短了認(rèn)識(shí)事物的過(guò)程,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
二、彩圖排序促智能「轉(zhuǎn)化
現(xiàn)代教育思想要求教師在教學(xué)中不僅要傳授知識(shí),而且要培養(yǎng)學(xué)生的智能。掌握知識(shí)是發(fā)展能力的基礎(chǔ),而能力的發(fā)展又成為自學(xué)獲得知識(shí)的前提。知識(shí)的獲得不是靠灌輸,而是在培養(yǎng)能力的過(guò)程中靠學(xué)生積極思考主動(dòng)獲得的。
在講《看月食》一課時(shí),我事先通過(guò)計(jì)算器設(shè)計(jì)了顯示月亮形狀及顏色變化的七張彩色圖片,然后打印出來(lái),課前發(fā)至每個(gè)學(xué)生手中。在學(xué)生經(jīng)歷聲畫并茂的初步感知后,啟發(fā)他們仔細(xì)閱讀課文第4自然段,找準(zhǔn)這段話中寫月亮形狀和顏色變化的詞語(yǔ),想一想月亮是按什么順序變化的,把七張彩圖按順序擺放在課桌上。學(xué)生積極性很高,讀書也讀得分外專心。在認(rèn)真閱讀、找準(zhǔn)關(guān)鍵詞的基礎(chǔ)上,同學(xué)們興致勃勃地開始擺圖了,大多數(shù)同學(xué)擺得又對(duì)又快。
運(yùn)用電教媒體向?qū)W生提供具有典型的現(xiàn)象或過(guò)程,有利于激發(fā)學(xué)生探索問(wèn)題的積極性,增強(qiáng)學(xué)生的參與意識(shí)。學(xué)生動(dòng)眼看,動(dòng)耳聽,動(dòng)腦想,動(dòng)手做,多種感官同時(shí)激活,進(jìn)行觀察、閱讀、思考、操作,促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)地去分析語(yǔ)言文字,使學(xué)生既獲得了新知,又發(fā)展了智力,培養(yǎng)了能力。
三、文字顯示促過(guò)程「強(qiáng)化
布魯納強(qiáng)調(diào)教學(xué)過(guò)程不應(yīng)是教師將知識(shí)結(jié)構(gòu)「硬塞給學(xué)生,而是啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生自我探索,發(fā)現(xiàn)知識(shí)的來(lái)龍去脈。教學(xué)不是讓學(xué)生銘記教材和教師提供的某些結(jié)論,而應(yīng)是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的過(guò)程。
在學(xué)生把七張彩色圖片按順序擺好后,我先在多媒體顯示屏上打出第4自然段文字,然后請(qǐng)學(xué)生板演,并讓他聯(lián)系課文說(shuō)出擺圖的依據(jù),同時(shí)在他聯(lián)系課文說(shuō)出擺圖的依據(jù),同時(shí)在他找出的顯示月亮形狀變化的詞語(yǔ)下加點(diǎn)。誘導(dǎo)學(xué)生根據(jù)這些詞語(yǔ)分析比較,找出月亮形狀變化的規(guī)律是由大到小的,并指出,正因?yàn)橛行┩瑢W(xué)專心讀書的同時(shí)能夠認(rèn)真思考,所以擺圖又對(duì)又快。
在上述過(guò)程中,為了引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)讀書,懂得結(jié)論的獲得應(yīng)以本為本,教師在多媒體上打出第4段課文,既方便了板演學(xué)生,又直觀地給在座的學(xué)生演示了學(xué)習(xí)過(guò)程,強(qiáng)化了學(xué)習(xí)過(guò)程。
四、綜合運(yùn)用促理解「深化
學(xué)生搞清了月食開始時(shí)月亮樣子的變化,是否真正讀動(dòng)了課文的這部分內(nèi)容呢?我看并不盡然。于是我先請(qǐng)同學(xué)們觀察7張彩圖,看看月食開始時(shí)除了月亮的形狀在由大變小地變化,還發(fā)現(xiàn)什么也在變化?學(xué)生很快發(fā)現(xiàn)月亮的顏色也在由明到暗地變化。這時(shí),我再引導(dǎo)學(xué)生從屏幕上打出的文字中找出寫月亮顏色變化的字、詞,學(xué)生不難找出開始是「玉,最后是「紅銅色。然后我又啟發(fā)學(xué)生思考月亮亮度的變化同時(shí)帶來(lái)了什么變化?要求學(xué)生直接找文字屏幕上的句子回答,學(xué)生又順利找出是「天色越來(lái)越暗。最后,我再一次用多媒體演示了月食開始的變化過(guò)程,鼓勵(lì)學(xué)生看完后能用自己的話向大家介紹月食開始時(shí)的景象。
【關(guān)鍵詞】文學(xué)理論 教材 教學(xué) 問(wèn)題 途徑
文學(xué)理論是漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)的一門重要課程,它對(duì)中國(guó)古代文論、西方文論和文學(xué)史的學(xué)習(xí)至關(guān)重要,沒有良好的文學(xué)理論基礎(chǔ),上述課程也很難真正學(xué)好。然而由于各種原因,文學(xué)理論教學(xué)的效果卻普遍不理想,“學(xué)生明顯地感到課堂上的文藝學(xué)教學(xué)知識(shí)僵化,脫離實(shí)際,它不能解釋現(xiàn)實(shí)生活中提出的各種問(wèn)題”。由于文學(xué)理論的教學(xué)直接關(guān)系到文學(xué)理論研究人才的培養(yǎng),所以,改變教學(xué)方式,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就成了當(dāng)務(wù)之急。教材是教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),沒有好的教材,難以會(huì)有好的教學(xué)和學(xué)習(xí)效果。所以,充分認(rèn)識(shí)教材中存在的問(wèn)題就成了第一個(gè)要解決的問(wèn)題。
一、文學(xué)理論教材中存在的問(wèn)題
1.知識(shí)拼湊痕跡過(guò)濃
在我國(guó),文學(xué)理論作為一門課程在大學(xué)里講授僅有一百多年的歷史,而實(shí)際上文學(xué)理論的存在已經(jīng)有幾千年的歷史,在國(guó)外情況也大致如此。我國(guó)的《論語(yǔ)》《孟子》《老子》《文心雕龍》等著作,里邊包含了很多文學(xué)理論思想;西方柏拉圖的《理想國(guó)》、亞里士多德的《詩(shī)學(xué)》、賀拉斯的《詩(shī)藝》等著作也都包含了太多的文學(xué)理論思想。如果把古代的、現(xiàn)代的文學(xué)理論思想都塞進(jìn)文學(xué)理論教材,那簡(jiǎn)直是不可想象的。而實(shí)際上我們卻經(jīng)常發(fā)現(xiàn),在文學(xué)理論教材中充斥著中國(guó)的、外國(guó)的、古代的、現(xiàn)代的,甚至是后現(xiàn)代的各種文論思想。再看看我們面對(duì)的學(xué)生,他們?cè)谛W(xué)、中學(xué)里不只學(xué)語(yǔ)文,還有其他課程,他們?cè)趺茨芤幌伦咏邮苓@么多在他們看來(lái)有些枯燥甚至有點(diǎn)古怪的文學(xué)理論呢?
2.學(xué)術(shù)術(shù)語(yǔ)過(guò)多
20世紀(jì)的中國(guó)學(xué)術(shù)從某種程度來(lái)講是一個(gè)西學(xué)東漸的過(guò)程。在這一過(guò)程中西方學(xué)術(shù)大量涌入,精神分析、結(jié)構(gòu)主義、實(shí)證主義和解構(gòu)主義等理論在我們的社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域隨處可見,這些理論的引入必然伴隨著大量學(xué)術(shù)術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn),在文學(xué)理論方面也存在這樣的現(xiàn)象。如果再加上中國(guó)古代文論的術(shù)語(yǔ),如意象、意境等,我們的文學(xué)理論教材簡(jiǎn)直就成了術(shù)語(yǔ)的海洋。這種現(xiàn)象正如曹順慶所說(shuō):“中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文藝?yán)碚摶旧鲜墙栌梦鞣降囊徽自捳Z(yǔ),長(zhǎng)期處于文論表達(dá)、溝通和解讀的‘失語(yǔ)’狀態(tài)?!边@些術(shù)語(yǔ)當(dāng)中,有些極為深?yuàn)W,還有一些含義本身就很模糊,這就給教師的講解和學(xué)生的理解帶來(lái)了極大的難度,所以,教學(xué)效果不好也就自然在情理之中。
3.缺少對(duì)現(xiàn)實(shí)的關(guān)注和闡釋力
現(xiàn)實(shí)總是處于不斷的發(fā)展變化中,文學(xué)和其他藝術(shù)形式也都處于不斷的發(fā)展變化中,過(guò)往的文學(xué)理論對(duì)今天的文學(xué)是否適用總是一個(gè)需要認(rèn)真分析和討論的問(wèn)題。今天的文學(xué)在內(nèi)容和形式方面都有了一些變化,其中以網(wǎng)絡(luò)文學(xué)為最典型。網(wǎng)絡(luò)文學(xué)的寫作方式、傳播方式和接收方式與以往的文學(xué)作品都有著很大的不同,這些問(wèn)題是需要文學(xué)理論做出回應(yīng)的。在國(guó)內(nèi)的文學(xué)理論界,專注于這一問(wèn)題研究的人很少,相關(guān)的理論著作更少。童慶炳說(shuō)過(guò)一句很有啟示的話:“過(guò)去文學(xué)理論只關(guān)注現(xiàn)實(shí)主義,不關(guān)注現(xiàn)代主義。實(shí)際上現(xiàn)代、后現(xiàn)代都要關(guān)注,各個(gè)方面都要照顧到,這樣才完整?!蔽覀兊奈膶W(xué)理論缺的就是對(duì)當(dāng)下文學(xué)的高度關(guān)注,更沒有提出一種新理論闡釋當(dāng)下文學(xué)和預(yù)見文學(xué)的未來(lái),這種新的理論可能是有錯(cuò)誤的,但卻是應(yīng)該有的。
4.缺少人文精神
“文學(xué)即人學(xué)”是我們經(jīng)常引用的一句名言。文學(xué)也確如高爾基所說(shuō),始終是高度關(guān)注人的生存狀態(tài)的,而我們當(dāng)下的文學(xué)理論卻沒有做到這一點(diǎn)。如果說(shuō)讀文學(xué)作品能讓人感受到生活,那么讀我們的文學(xué)理論教材卻經(jīng)常會(huì)讓人感到枯燥。我們的文學(xué)理論教材過(guò)于強(qiáng)調(diào)理性、知識(shí)性和科學(xué)性,沒能很好地與活生生的文學(xué)作品、作家和文學(xué)接受相聯(lián)系,沒有把人文精神作為文學(xué)理論的一種自覺追求,從而導(dǎo)致了知識(shí)的拼湊、術(shù)語(yǔ)的泛濫。這種教學(xué)“實(shí)際上成了一種泛文化教學(xué),它提供了不少知識(shí),但缺乏了人文關(guān)懷”。
二、文學(xué)理論教學(xué)中存在的問(wèn)題
1.知識(shí)灌輸,學(xué)生完全處于被動(dòng)地位
由于教材是知識(shí)和術(shù)語(yǔ)的匯集,這就不可避免地導(dǎo)致在教學(xué)過(guò)程中形成灌輸式教學(xué)。平時(shí)教師忙著解釋各種理論和術(shù)語(yǔ),學(xué)生忙著記筆記;考試時(shí)學(xué)生忙著背書,教師忙著出題、批卷子??荚囘^(guò)后,大多數(shù)學(xué)生頭腦中還能留下來(lái)的知識(shí)所剩無(wú)幾。在這樣的教學(xué)中,學(xué)生聽不懂,沒興趣,甚至?xí)a(chǎn)生文學(xué)理論沒有什么作用的想法。即便有些學(xué)生對(duì)這門課程感興趣,也會(huì)因?yàn)椴痪邆湎鄳?yīng)的理論基礎(chǔ),而無(wú)法實(shí)質(zhì)性地參與到課堂中來(lái)。
2.重點(diǎn)不突出,缺少興趣培養(yǎng)
文學(xué)理論作為一門課程正式誕生僅有一百多年的歷史,但相關(guān)知識(shí)卻是在幾千年前就存在了。在這幾千年里累積了大量的知識(shí),要在一門課里涉及所有知識(shí)是不可能的。由于大部分文學(xué)理論教材追求結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性、知識(shí)的全面性,知識(shí)容量過(guò)大,重點(diǎn)不夠突出,這種狀況自然也導(dǎo)致了教學(xué)過(guò)程中重點(diǎn)不突出。文學(xué)理論是中文專業(yè)中很抽象的一門課程,理解難度大,學(xué)生沒有學(xué)習(xí)興趣是很難學(xué)好的,這就要求教師激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)際教學(xué)當(dāng)中,大部分教師為了培養(yǎng)學(xué)生的理性思維能力,忽略了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。學(xué)生覺得課程枯燥,教學(xué)目的自然也就無(wú)法達(dá)到。
3.缺少對(duì)現(xiàn)實(shí)的關(guān)注
理論應(yīng)該關(guān)注現(xiàn)實(shí),不關(guān)注現(xiàn)實(shí)就會(huì)逐漸失去讀者,失去話語(yǔ)權(quán)。當(dāng)今文學(xué)理論最大的問(wèn)題之一是在文學(xué)理論教學(xué)中對(duì)現(xiàn)實(shí)的關(guān)注度不夠,對(duì)現(xiàn)實(shí)的闡釋力不夠。這種缺陷既表現(xiàn)在教材中,也表現(xiàn)在教學(xué)中。在文學(xué)理論教學(xué)中,缺少對(duì)影視的關(guān)注、對(duì)文化熱點(diǎn)的關(guān)注、對(duì)流行音樂的關(guān)注,而這些都和文學(xué)理論有著直接或間接的種種聯(lián)系,大部分學(xué)生對(duì)這些問(wèn)題也很感興趣。由于缺少對(duì)現(xiàn)實(shí)的關(guān)注,有些學(xué)生對(duì)這門課產(chǎn)生了厭倦和不滿。
三、提高文學(xué)理論教學(xué)效果的途徑
1.對(duì)教材進(jìn)行融通處理,突出重點(diǎn)
鑒于上述文學(xué)理論教材中存在的問(wèn)題,教師一定要敢于對(duì)教材進(jìn)行大膽處理,突出重點(diǎn)。首先,砍去過(guò)于晦澀難懂而又不是必須介紹的內(nèi)容。其次,對(duì)于在以后課程中會(huì)重點(diǎn)講解的內(nèi)容,只做簡(jiǎn)單介紹,以免不同課程的授課內(nèi)容重復(fù),如文學(xué)理論教材中涉及的馬列文論、中國(guó)古代文論和西方文論的內(nèi)容。再次,對(duì)于文學(xué)的本質(zhì)、文學(xué)的發(fā)生和文學(xué)創(chuàng)作等內(nèi)容要重點(diǎn)講解。
2.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)師生互動(dòng)
教師可在保證教學(xué)目的不變的前提下,以恰當(dāng)?shù)奈膶W(xué)作品、文學(xué)現(xiàn)象為切入點(diǎn),自然過(guò)渡到文學(xué)理論的相關(guān)內(nèi)容,使學(xué)生對(duì)文學(xué)理論產(chǎn)生興趣。教師也可以讓學(xué)生課下觀看某些文學(xué)性較強(qiáng)的電視劇或電影,在課上討論其中與文學(xué)理論有關(guān)的內(nèi)容。另外,現(xiàn)在的學(xué)生思維比較活躍,教師可選擇一些學(xué)生有切身感受的問(wèn)題,比如文學(xué)與現(xiàn)實(shí)的關(guān)系,讓學(xué)生進(jìn)行討論,最后師生之間交換意見。通過(guò)上述方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,啟發(fā)學(xué)生自己去思考,一定能收到較好的學(xué)習(xí)效果。
3.關(guān)注現(xiàn)實(shí),展現(xiàn)人文關(guān)懷
文學(xué)源于現(xiàn)實(shí),文學(xué)理論是對(duì)文學(xué)實(shí)踐的總結(jié),所以,文學(xué)理論和現(xiàn)實(shí)總是有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。在授課過(guò)程中,教師一定要聯(lián)系當(dāng)下的文學(xué)作品、文學(xué)現(xiàn)象,甚至是文化現(xiàn)象,在對(duì)這些文學(xué)作品、文學(xué)現(xiàn)象和文化現(xiàn)象的分析中,展現(xiàn)文學(xué)理論的闡釋力,讓學(xué)生體會(huì)到文學(xué)理論的應(yīng)用性。文學(xué)理論不外乎社會(huì)、作家、作品和讀者幾部分,這幾部分都和人生有著種種聯(lián)系,在講授理論時(shí),教師應(yīng)充分挖掘其中所包含的人文精神,讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)到文學(xué)理論的人文關(guān)懷。
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要想從根本上完善高職院校酒店管理專業(yè)教育教學(xué),就需要從實(shí)踐教學(xué)管理、實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)、教學(xué)體系優(yōu)化、學(xué)生綜合素質(zhì)拓展四個(gè)方面做起。
1在實(shí)踐教學(xué)管理中完善酒店管理專業(yè)教育教學(xué)
對(duì)于高職院校酒店管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐來(lái)講,實(shí)踐教學(xué)管理是順利開展教學(xué)工作和確保教學(xué)效果的重要基礎(chǔ)。對(duì)高職院校酒店管理專業(yè)來(lái)說(shuō),加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理是教學(xué)工作和教學(xué)改革的重要組成部分,也是高職院校酒店管理專業(yè)生存和發(fā)展的必要條件。這就要求高職院校要充分重視實(shí)踐教學(xué)管理的重要地位,盡可能去完善這一管理體制,進(jìn)而使高職院校酒店管理專業(yè)可以在教育界穩(wěn)定立足并發(fā)揚(yáng)光大。由于高職院校酒店管理專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)際應(yīng)用性,只有能充分適應(yīng)社會(huì)酒店行業(yè)的飛速發(fā)展才能在教育專業(yè)改革中經(jīng)久不衰。就社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看,只有在教育教學(xué)中進(jìn)行有計(jì)劃的實(shí)踐教學(xué)安排,通過(guò)課堂上的實(shí)踐操作和畢業(yè)實(shí)習(xí)等方式,注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng),讓學(xué)生學(xué)會(huì)將理論知識(shí)與實(shí)踐工作靈活結(jié)合,在堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐教學(xué)體系強(qiáng)有力的支撐下,才能為社會(huì)培養(yǎng)出一批批實(shí)用型酒店管理人才。
2在教育教學(xué)中加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)
高職院校對(duì)在校學(xué)生的教育,不單單是對(duì)綜合知識(shí)理論的傳授,同時(shí)也要注意對(duì)學(xué)生的專業(yè)實(shí)訓(xùn)。專業(yè)實(shí)訓(xùn)能力的優(yōu)劣,直接關(guān)乎著學(xué)生在日后酒店管理工作中的能力。高職院校比較注重培養(yǎng)學(xué)生的能力,以培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才為教育目標(biāo)。要想讓學(xué)生切實(shí)掌握酒店管理方面的技能,必須加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材建設(shè),這是高職院校教學(xué)體系的重要組成部分之一,是讓學(xué)生將理論知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐中并得到鍛煉的有效方式,促進(jìn)了是高職院校酒店管理專業(yè)的教育教學(xué)改革。學(xué)生實(shí)踐技能的高低也是用人單位選拔人才的重要標(biāo)準(zhǔn),酒店管理行業(yè)需要的是在工作中可以憑借扎實(shí)的技能,出色處理各種突發(fā)狀況的實(shí)干型人才,這些能力在專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材中都會(huì)得到體現(xiàn)。學(xué)生只有充分重視專業(yè)實(shí)訓(xùn),才能讓自己的實(shí)干能力得到提升,為日后做好勝任工作、打好基礎(chǔ)能力的準(zhǔn)備。
3注重對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的優(yōu)化
在高職院校對(duì)酒店管理行業(yè)的教育教學(xué)中,注重對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的優(yōu)化,是社會(huì)酒店管理行業(yè)衡量高職院校輸出人才是否優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。在當(dāng)今社會(huì),高學(xué)歷已經(jīng)不再是個(gè)人能力高低的唯一代表,社會(huì)更需要的是實(shí)干型人才,高職院校在對(duì)人才的培養(yǎng)定位時(shí)尤其應(yīng)該注重這一點(diǎn)。高職院校在教學(xué)實(shí)踐中,可以通過(guò)合理安排理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐教學(xué)的課程比例、合理設(shè)置實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)設(shè)并完善教學(xué)實(shí)踐條件等方面,加強(qiáng)高職院校對(duì)實(shí)干型人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系優(yōu)化,確保滿足酒店管理行業(yè)對(duì)實(shí)用技能型人才的迫切需要。
4在教育教學(xué)中重視學(xué)生綜合素質(zhì)的拓展
社會(huì)對(duì)優(yōu)質(zhì)人才的要求越來(lái)越高,真正的優(yōu)質(zhì)人才不僅僅只局限于高學(xué)歷或高技能,各方面綜合能力較高的人才才是最受歡迎的優(yōu)質(zhì)人才。眾所周知,高職院校注重對(duì)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng),但是出于社會(huì)對(duì)于綜合型人才的強(qiáng)烈需求,高職院校的酒店管理專業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)的同時(shí),要注重學(xué)生德智體等各方面素質(zhì)的均衡發(fā)展,培養(yǎng)學(xué)生的健全人格和高尚情操,幫助學(xué)生樹立遠(yuǎn)大理想和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),促進(jìn)學(xué)生快速成長(zhǎng)為綜合素質(zhì)較高的符合型人才,更好地適應(yīng)發(fā)展日益壯大的酒店管理對(duì)于高素質(zhì)人才的需求。
5在教育教學(xué)中強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)意識(shí)教育
高職院校在對(duì)學(xué)生的教學(xué)過(guò)程中,除了要教會(huì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和提高學(xué)生實(shí)踐能力,還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)培養(yǎng),在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生深入挖掘酒店管理行業(yè)的閃光點(diǎn),更深刻地認(rèn)識(shí)到從事酒店管理行業(yè)的意義所在,以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店管理行業(yè)的職業(yè)意識(shí),還要加強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)理念,培養(yǎng)學(xué)生的吃苦精神。一個(gè)真正具有強(qiáng)烈職業(yè)意識(shí)的人,才能在工作中表現(xiàn)地更加出色,才有可能在平凡的崗位上創(chuàng)造出不平凡的成就。在教育教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí),也是影響酒店管理行業(yè)從業(yè)者整體素質(zhì)提升的重要推動(dòng)環(huán)節(jié)。
二結(jié)語(yǔ)
“思維是能力的核心”。小學(xué)生在語(yǔ)文閱讀活動(dòng)中所形成的閱讀能力,集中表現(xiàn)在敏捷性、靈活性、深刻性、獨(dú)創(chuàng)性四種思維品質(zhì)中。由于思維深刻性品質(zhì)在培養(yǎng)上存在突變期,又是思維品質(zhì)的基礎(chǔ),所以在閱讀教學(xué)中抓住學(xué)生思維品質(zhì)深刻性的培養(yǎng),是提高閱讀能力的突破口,也是“四、四式”模式構(gòu)建的理論前提。
二、目標(biāo)
該模式旨在教師指導(dǎo)下,通過(guò)小學(xué)生獨(dú)立的閱讀過(guò)程來(lái)發(fā)展思維能力,尤其是思維深刻性品質(zhì),掌握自能閱讀的方法。
三、結(jié)構(gòu)序列
1、表意理解階段:粗讀感知模仿訓(xùn)練。強(qiáng)調(diào)教師范讀與學(xué)生仿讀及有要求的默讀。用電教媒體創(chuàng)設(shè)情境,激感,調(diào)動(dòng)思維。
2、內(nèi)涵理解階段:細(xì)讀生疑變式訓(xùn)練。要求學(xué)生在默讀或朗讀中不斷生疑,開展討論。用電教媒體突破教學(xué)重難點(diǎn)。
3、整體理解階段:評(píng)讀概括綜合訓(xùn)練。指導(dǎo)學(xué)生邊讀邊議,邊議邊聽,邊聽邊評(píng)。概括全文中心。用電教媒體培養(yǎng)思維的抽象和概括能力。
4、創(chuàng)新理解階段:點(diǎn)讀拓思引申訓(xùn)練。挖掘可發(fā)散思維點(diǎn)或在有爭(zhēng)議處引導(dǎo)學(xué)生拓寬思路,產(chǎn)生新意。用電教媒體引導(dǎo)學(xué)生定向思維、逆向思維、求異思維,把握文章整體,深入理解內(nèi)容。
“四讀”和“四練”構(gòu)成了閱讀教學(xué)課程,故稱“四、四式”閱讀電化教學(xué)模式。
四、實(shí)現(xiàn)條件
1、該模式適用于小學(xué)中高年級(jí)的語(yǔ)文閱讀學(xué)習(xí)。2、教師要因材施教、因人施教。3、教師需事先設(shè)計(jì)有一定深度和指導(dǎo)意義的問(wèn)題,并鼓勵(lì)學(xué)生在閱讀中質(zhì)疑。4借助電教媒體的直觀性和形象性。
5、師生處于協(xié)作關(guān)系。
五、特點(diǎn)
1、該模式對(duì)學(xué)生的閱讀明確提出了內(nèi)涵、整體、創(chuàng)新三種較高的理解水平作為學(xué)習(xí)和教學(xué)目標(biāo),教師指向明確,學(xué)生的學(xué)習(xí)構(gòu)成梯度。
2、該模式強(qiáng)調(diào)電教媒體對(duì)學(xué)生思維培養(yǎng)的作用。
1.電力系統(tǒng)開展員工教育培訓(xùn)的必要性
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國(guó)電網(wǎng)規(guī)模日益增大,自動(dòng)化、信息化、智能化技術(shù)的廣泛應(yīng)用以及電氣設(shè)備的持續(xù)更新,對(duì)電力系統(tǒng)員工的綜合素質(zhì)提出了新的要求,電力企業(yè)人與事不相適應(yīng)的矛盾也日益突出?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展有賴于人力、物力、財(cái)力、信息等多方面資源的優(yōu)化配置和協(xié)同配合,在這些資源中,人力資源是核心資源,是企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的基礎(chǔ)條件。員工教育培訓(xùn)是現(xiàn)代企業(yè)開發(fā)人力資源和提高工作效率的主要途徑和直接手段,采用科學(xué)、有效的教育培訓(xùn)方式能夠更新員工的觀念,提高其實(shí)際動(dòng)手能力,并在新理念指導(dǎo)下更好地適應(yīng)崗位職責(zé)需求。企業(yè)必然要面臨著市場(chǎng)壓力和同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上就是人才的競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展要注重對(duì)人力資源的開發(fā),充分挖掘人才,培養(yǎng)和建立一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍,這是現(xiàn)代企業(yè)順應(yīng)時(shí)展的體現(xiàn)。電力系統(tǒng)市場(chǎng)化運(yùn)作后,電力企業(yè)也要面臨著市場(chǎng)壓力和同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),電力企業(yè)作為一個(gè)服務(wù)性企業(yè),在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,要想獲得持續(xù)發(fā)展,必須重視對(duì)員工的培養(yǎng),加強(qiáng)員工教育培訓(xùn)管理工作,這對(duì)電力企業(yè)的發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
2.電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)管理模式分析
通常,根據(jù)崗位性質(zhì),將員工分為管理人員、技術(shù)人員和技能人員三大類,培訓(xùn)管理也相應(yīng)地根據(jù)各類型人員的工作內(nèi)容而進(jìn)行開展。當(dāng)前,大多電力企業(yè)教育培訓(xùn)由人力資源部門負(fù)責(zé),在年末開展培訓(xùn)需求調(diào)查,并在第二年年初制定并執(zhí)行本年度的培訓(xùn)計(jì)劃,而培訓(xùn)師多引用外部專業(yè)的師資力量。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)以及崗位適應(yīng)性培訓(xùn)等,此外還包括上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令性培訓(xùn)的具體實(shí)施。筆者認(rèn)為,現(xiàn)有培訓(xùn)管理模式存在一些不足,即管理目標(biāo)不明確,電力企業(yè)雖有在年初制定并執(zhí)行年度培訓(xùn)計(jì)劃,但大多缺少相關(guān)的培訓(xùn)效果監(jiān)督考核機(jī)制,培訓(xùn)工作只是被作為企業(yè)日常管理的一項(xiàng)內(nèi)容,對(duì)于培訓(xùn)數(shù)量、培訓(xùn)質(zhì)量、培訓(xùn)效果,并沒有明確的參考項(xiàng)和相關(guān)的規(guī)范,這種任務(wù)式的管理,使得電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)工作長(zhǎng)期處于被動(dòng)的狀態(tài),難以達(dá)到預(yù)期的效果。
二、電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)管理工作的策略構(gòu)建
1.基于教育培訓(xùn)內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng)的問(wèn)題,提出改進(jìn)策略
(1)問(wèn)題:教育培訓(xùn)需求不科學(xué),針對(duì)性不強(qiáng)電力系統(tǒng)長(zhǎng)期的任務(wù)式管理,讓培訓(xùn)需求調(diào)查工作失去了本質(zhì)意義,調(diào)查工作講形式、走過(guò)場(chǎng),缺少培訓(xùn)需求分析,大多未能有效結(jié)合電力系統(tǒng)發(fā)展的新趨向,無(wú)法對(duì)員工需求進(jìn)行分類,更難以開展差異性培訓(xùn);培訓(xùn)計(jì)劃的制定過(guò)于盲目,與電力企業(yè)具體情況并不相符,培訓(xùn)工作效果往往不理想。電力系統(tǒng)市場(chǎng)化運(yùn)作后,電力企業(yè)面臨著嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)局面,電力企業(yè)要想提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,就要在人員、管理等方面做出調(diào)整,而且新技術(shù)的廣泛推廣,對(duì)電力企業(yè)員工的綜合素質(zhì)也提出了全新的要求,在此背景下,電力企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型,必須加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。
(2)策略:建立新的教育培訓(xùn)管理模式,根據(jù)培訓(xùn)需求開展培訓(xùn)工作新時(shí)期電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)管理工作應(yīng)在“以人為本”的教育培訓(xùn)管理理念指導(dǎo)下建立新的教育培訓(xùn)管理模式,著眼于提高電力企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,要在充分調(diào)研員工培訓(xùn)需求并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行分析,從而制定和實(shí)施有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃;新的教育培訓(xùn)管理模式應(yīng)將培訓(xùn)效果評(píng)估貫穿于整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程,并注重培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用,尊重員工,重視員工?,F(xiàn)階段培訓(xùn)工作的目的是要實(shí)現(xiàn)人員轉(zhuǎn)型,而人員轉(zhuǎn)型的前提是思想轉(zhuǎn)型,結(jié)合當(dāng)前電力企業(yè)員工教育培訓(xùn)計(jì)劃,卻未涉及到關(guān)于員工思想轉(zhuǎn)型的培訓(xùn)內(nèi)容;筆者認(rèn)為首先應(yīng)該是完成員工角色的轉(zhuǎn)換:一要讓員工具備競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),二是要讓員工具有企業(yè)主人翁意識(shí),轉(zhuǎn)變其思維模式,引導(dǎo)其廣泛參與到企業(yè)管理中。具體而言,電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)管理工作應(yīng)樹立以下指導(dǎo)思想:其一,員工素質(zhì)決定企業(yè)素質(zhì),電力系統(tǒng)員工培訓(xùn)是電力企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要保障;其二,員工培訓(xùn)是一項(xiàng)回報(bào)率極高的投資;其三,員工培訓(xùn)是滿足電力企業(yè)和內(nèi)部員工雙重需求的行為。從人員職位和崗位性質(zhì)角度來(lái)看,現(xiàn)有培訓(xùn)管理模式的范圍界定比較清晰,大體分為高層管理人員、中層管理人員、一般管理人員、技術(shù)人員和技能人員五類。提高電力系統(tǒng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性,首先應(yīng)考慮到人員職位和崗位性質(zhì)的差異性,根據(jù)培訓(xùn)需求開展培訓(xùn)工作才能提高培訓(xùn)的有效性。因此,應(yīng)將電力系統(tǒng)的發(fā)展需求與員工的實(shí)際需求結(jié)合起來(lái),制定符合電力系統(tǒng)特點(diǎn)的知識(shí)、技能、資質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),將培訓(xùn)內(nèi)容分為知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和素質(zhì)培訓(xùn)三個(gè)層次,對(duì)五類人員進(jìn)行差別設(shè)計(jì),實(shí)行差異供給。
2.基于教育培訓(xùn)效果不明顯的問(wèn)題,提出改進(jìn)策略
(1)問(wèn)題:教育培訓(xùn)監(jiān)督考核機(jī)制不完善,效果不明顯
當(dāng)前,大多電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)的評(píng)價(jià)形式比較單一和片面,只根據(jù)培訓(xùn)期間的表現(xiàn)來(lái)評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。培訓(xùn)講師雖然可以通過(guò)員工參加培訓(xùn)前后的測(cè)試來(lái)觀察其工作能力和工作態(tài)度方面的變化,但是由于測(cè)試方法的選擇和設(shè)計(jì)方案的不盡如人意,使得測(cè)試結(jié)果難以真實(shí)反映培訓(xùn)工作的效果,缺少全面、客觀和科學(xué)的評(píng)價(jià),也無(wú)法對(duì)今后的培訓(xùn)工作提供指導(dǎo)性意見,培訓(xùn)管理工作無(wú)法改善,培訓(xùn)管理水平難以提高,加之教育培訓(xùn)監(jiān)督考核機(jī)制的不完善,培訓(xùn)管理工作難以落實(shí)到處,反而浪費(fèi)了人力、物力、財(cái)力以及時(shí)間精力。
(2)策略:保證培訓(xùn)管理工作的規(guī)范化,采取科學(xué)的培訓(xùn)評(píng)價(jià)方式所謂規(guī)范化,指的是教育培訓(xùn)管理工作在組織、資金、人員上要有一定的保障。其中,組織保障規(guī)范化的內(nèi)容有培訓(xùn)組織領(lǐng)導(dǎo)體系的完善、培訓(xùn)規(guī)章制度的制定、培訓(xùn)管理工作流程的規(guī)范;資金保障規(guī)范化是指合理編制預(yù)算,切實(shí)將教育經(jīng)費(fèi)落在需求迫切的培訓(xùn)工作上,用在刀刃上;人員保障規(guī)范化主要體現(xiàn)在培訓(xùn)管理人員和培訓(xùn)師隊(duì)伍兩個(gè)方面,要建立培訓(xùn)中心,重視培訓(xùn)師的選拔工作,加強(qiáng)培訓(xùn)師資隊(duì)伍的建設(shè)。所謂科學(xué)性,指的是教育培訓(xùn)管理工作要有一定的計(jì)劃性和目的性,其中,培訓(xùn)計(jì)劃性主要包括培訓(xùn)需求分析、培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)(包括培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法)、培訓(xùn)計(jì)劃制定和培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施;培訓(xùn)目的性指的是培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化,由于培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化受到多種因素影響,需綜合考慮員工特點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、工作環(huán)境等因素。電力企業(yè)開展員工教育培訓(xùn)工作,應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況,從員工反應(yīng)測(cè)評(píng)、學(xué)習(xí)效果、行為改變、產(chǎn)生效果等四個(gè)層次對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行跟蹤評(píng)估,并采取必要的改進(jìn)措施。至于電力系統(tǒng)員工教育培訓(xùn)評(píng)價(jià)體系的完善,適當(dāng)引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,制定公平、公正的獎(jiǎng)懲機(jī)制,定期對(duì)員工進(jìn)行階段性考評(píng),激發(fā)員工的潛能,促使員工不斷進(jìn)步;最后應(yīng)注意對(duì)反饋意見的總結(jié),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做出改進(jìn),形成閉環(huán)管理。
3.基于企業(yè)員工被動(dòng)培訓(xùn)的問(wèn)題,提出改進(jìn)策略
(1)問(wèn)題:?jiǎn)T工被動(dòng)培訓(xùn)問(wèn)題突出,且存在工學(xué)矛盾當(dāng)前,電力企業(yè)中的培訓(xùn)已趨于常態(tài)化,屬重復(fù)性動(dòng)作。電力企業(yè)每年都會(huì)制定年度計(jì)劃,并以此為依據(jù)開展教育培訓(xùn)工作,但是缺少中長(zhǎng)期規(guī)劃,常規(guī)性、表面性的內(nèi)容較多,員工綜合素質(zhì)方面的培訓(xùn)卻往往被忽略。培訓(xùn)計(jì)劃與電力系統(tǒng)發(fā)展契合度不夠,員工被要求培訓(xùn)問(wèn)題突出。目前電力系統(tǒng)教育培訓(xùn)的大環(huán)境已經(jīng)形成,只是相關(guān)培訓(xùn)制度還有待細(xì)化,工學(xué)矛盾還有待解決,這些問(wèn)題的存在,不利于調(diào)動(dòng)員工學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,系統(tǒng)內(nèi)培訓(xùn)效果自然也會(huì)受到影響。
(2)策略:培訓(xùn)工作遵循成人教學(xué)規(guī)律,注重培訓(xùn)效果的轉(zhuǎn)化電力系統(tǒng)教育培訓(xùn)設(shè)計(jì)應(yīng)符合成人學(xué)習(xí)的基本規(guī)律,培訓(xùn)內(nèi)容的編排、培訓(xùn)方式和方法的選擇、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)的安排以及培訓(xùn)講師的配備都要以此為原則。為了提高員工參與培訓(xùn)的主動(dòng)性,應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)需求開發(fā)有針對(duì)性的培訓(xùn)課程,滿足其差異性需要。從員工契合點(diǎn)出發(fā),側(cè)重培養(yǎng)實(shí)踐操作能力和自主學(xué)習(xí)能力,可以嘗試采用遠(yuǎn)程教育系統(tǒng)來(lái)服務(wù)于培訓(xùn)工作,增加培訓(xùn)的信息量,進(jìn)行個(gè)別化訓(xùn)練,調(diào)動(dòng)員工的興趣和積極性。目前,員工之所以不愿意接受培訓(xùn),多是因?yàn)楣W(xué)矛盾造成的,企業(yè)應(yīng)創(chuàng)造轉(zhuǎn)化培訓(xùn)效果的學(xué)習(xí)氛圍和工作環(huán)境,一方面能夠消除員工的顧慮,另一方面還能鞏固培訓(xùn)效果,將獲得的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中。
三、結(jié)論
在酒店管理類課程教學(xué)中,通過(guò)采用參與體驗(yàn)型教學(xué)模式,更加豐富了教學(xué)內(nèi)容,并且有效的提高了教學(xué)質(zhì)量和水平。常見的參與體驗(yàn)型教學(xué)模式主要有:
(一)創(chuàng)設(shè)參與體驗(yàn)型課堂
由于酒店類專業(yè)課程的特殊性,其課程設(shè)計(jì)主要以工作場(chǎng)景的再現(xiàn)為主要特點(diǎn),教師在進(jìn)行課程教學(xué)時(shí),主要依據(jù)崗位流程確定教學(xué)項(xiàng)目,并在教學(xué)過(guò)程中以酒店管理和服務(wù)人員的言行舉止為重點(diǎn),例如在傳授鞠躬、行姿、引導(dǎo)等時(shí)教師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示和學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)示范等方式加強(qiáng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解,此外教師還通過(guò)分組將學(xué)生分為顧客和員工等方式,通過(guò)角色扮演來(lái)強(qiáng)化對(duì)崗位工資要領(lǐng)的認(rèn)識(shí)。這種近似于生活體驗(yàn)式的教學(xué)模式,既強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)概念、知識(shí)等理論方面的理解,又可以有效的提高教學(xué)質(zhì)量和效果。
(二)實(shí)景體驗(yàn)教學(xué)
教師在教學(xué)過(guò)程中模仿設(shè)置酒店實(shí)景,諸如客房禮儀服務(wù)、餐飲禮儀服務(wù)等,從而強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)景體驗(yàn)真實(shí)感。此外,在節(jié)假日或課外期間,教師安排學(xué)生參觀附近幾家星級(jí)酒店,對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)狀況、規(guī)則制度、經(jīng)營(yíng)特色以及相關(guān)禮儀服務(wù)等進(jìn)行學(xué)習(xí),這既開闊了學(xué)生們眼界,又通過(guò)參觀學(xué)習(xí)提高了學(xué)生們實(shí)景體驗(yàn)學(xué)習(xí)質(zhì)量和效果。通過(guò)實(shí)景體驗(yàn)教學(xué),學(xué)生們通過(guò)輪崗學(xué)習(xí)體驗(yàn),既提高了學(xué)生們的社會(huì)實(shí)踐和綜合能力,又充分的促進(jìn)了學(xué)生們理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合性。
(三)模擬體驗(yàn)教學(xué)
受教學(xué)環(huán)境限制,多數(shù)學(xué)校無(wú)法為學(xué)生提供真實(shí)的酒店環(huán)境進(jìn)行真實(shí)體驗(yàn)學(xué)習(xí)。為解決此問(wèn)題,學(xué)校通過(guò)極力模仿和建設(shè)真實(shí)酒店場(chǎng)景,教師通過(guò)在模擬酒店環(huán)境中進(jìn)行教學(xué)。在模擬課堂教學(xué)過(guò)程中,教師根據(jù)不同專業(yè)課程特點(diǎn),安排學(xué)生扮演不同角色,指導(dǎo)學(xué)生按照各自角色特點(diǎn)進(jìn)行模擬真實(shí)場(chǎng)景工作。教師通過(guò)打分考評(píng)方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這種模擬真實(shí)體驗(yàn)教學(xué)方式,不但提高了學(xué)生們對(duì)酒店業(yè)務(wù)功能和各部門業(yè)務(wù)操作流程的理解,而且可以有效的強(qiáng)化學(xué)生們業(yè)務(wù)實(shí)踐操作技術(shù)能力,進(jìn)而從整體上提高了教學(xué)質(zhì)量和水平。
二、參與體驗(yàn)型教學(xué)模式的實(shí)施
對(duì)參與體驗(yàn)型教學(xué)模式的實(shí)施,應(yīng)以協(xié)調(diào)教師與學(xué)生共同參與為根本出發(fā)點(diǎn),以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展為最終目的,其實(shí)施方法主要有:
(一)倡導(dǎo)學(xué)生們積極參與課程設(shè)計(jì)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)以學(xué)定教的教學(xué)方式
傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式在教學(xué)設(shè)計(jì)上存在諸多問(wèn)題,其主要面向?qū)W生以填鴨式教學(xué)方式開展。因此教學(xué)設(shè)計(jì)已成為教學(xué)改革的突破口。在酒店類課程教學(xué)過(guò)程中,通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入酒店參觀學(xué)習(xí),使其通過(guò)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、學(xué)習(xí)酒店管理章程、員工訪談以及數(shù)據(jù)分析等形式,主動(dòng)提出疑問(wèn),為后期課程設(shè)計(jì)提供素材,這可有效的提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
(二)提高學(xué)生們主體地位,倡導(dǎo)其積極參加講課評(píng)課活動(dòng)
在講課活動(dòng)中,學(xué)生們通過(guò)自己制作課件,將前期準(zhǔn)備的課程材料通過(guò)圖片或視頻方式對(duì)課程主題進(jìn)行講述,既增加了師生間互動(dòng)性,又有利于學(xué)生們的課堂積極性。在評(píng)課活動(dòng)中,這里的評(píng)課不僅僅是點(diǎn)評(píng)教師的教學(xué)質(zhì)量和效果,還主要指學(xué)生們的學(xué)習(xí)效率,主要包括互評(píng)、自評(píng)和學(xué)生評(píng)價(jià)老師三方面。評(píng)課活動(dòng)的開展不但有利于學(xué)生們培養(yǎng)理解、寬容、尊重和欣賞的情操,而且有利于教師提高自身教學(xué)質(zhì)量和效果。
(三)引導(dǎo)學(xué)生們積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),提高學(xué)生們實(shí)踐能力
常見的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)主要包括校內(nèi)實(shí)踐和校外社會(huì)實(shí)踐。學(xué)生們通過(guò)參加各種形式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),能夠培養(yǎng)面對(duì)問(wèn)題進(jìn)行自我解決的意識(shí)和能力,可提前為自己定好位,規(guī)劃自己的職業(yè)道路,有利于自身社會(huì)實(shí)踐能力的提高。
(四)倡導(dǎo)學(xué)生們積極參與課程評(píng)價(jià)和課程考核設(shè)計(jì)
傳統(tǒng)課堂考試中存在諸多問(wèn)題和弊端,為此對(duì)課程考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整和改革。積極的引導(dǎo)學(xué)生們參與其中,通過(guò)采用課件演示、社會(huì)調(diào)研、實(shí)訓(xùn)活動(dòng)、課堂表演等方式對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行考評(píng)。此外通過(guò)其他各種形式的考核措施,促進(jìn)了學(xué)生們良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。
三、小結(jié)
研究者魏雄廣認(rèn)為,課堂管理觀是由教師的教學(xué)觀、教師觀和學(xué)生觀而產(chǎn)生的對(duì)課堂管理的看法和態(tài)度。張育青認(rèn)為,課堂管理觀是指由教師的質(zhì)量觀、教學(xué)觀和學(xué)生觀而產(chǎn)生的對(duì)課堂管理的看法和態(tài)度。結(jié)合以上學(xué)者對(duì)課堂管理觀的界定,本文對(duì)教師的課堂管理觀的理解是:教師在特定的歷史文化背景下,在日常生活、課堂教育教學(xué)實(shí)踐與教育專業(yè)理論的學(xué)習(xí)中,基于對(duì)教師課堂管理、學(xué)生發(fā)展特征和教育教學(xué)活動(dòng)規(guī)律的主觀性認(rèn)識(shí),而形成的有關(guān)課堂管理的個(gè)人看法。首先,教師的課堂管理觀是具有歷史局限性的,體現(xiàn)了特定時(shí)期的歷史性和文化性。其次,教師的課堂管理觀是經(jīng)過(guò)嚴(yán)密思維加工后的理論成果,是從實(shí)際教學(xué)實(shí)踐中總結(jié)得出的經(jīng)驗(yàn)及在日常生活中體悟到的一些樸素的觀點(diǎn),這構(gòu)成了教師的課堂管理觀的內(nèi)容。最后,教師的課堂管理觀是教師教育觀念重要的組成部分,實(shí)質(zhì)上折射出教師在課堂管理中所秉持的價(jià)值觀。
二、教師課堂管理觀的特征
(一)個(gè)體性
課堂管理觀作為教師對(duì)課堂管理的一種觀念具有深深的“個(gè)人烙印”。觀點(diǎn)、觀念是個(gè)人的一種認(rèn)識(shí),這意味著教師所有的關(guān)于課堂管理的認(rèn)識(shí)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)都是“他自己的獨(dú)特看法和見解”。發(fā)生認(rèn)識(shí)論論證了認(rèn)識(shí)是由主體與外部世界不斷相互作用逐步建構(gòu)的結(jié)果,而教師就是在原有的認(rèn)知基礎(chǔ)上,在實(shí)踐中加深對(duì)教育的理解與認(rèn)識(shí)的。每位教師的課堂管理觀的具體內(nèi)容不盡相同,這反映了每位教師在建構(gòu)自己對(duì)課堂管理的認(rèn)識(shí)時(shí),對(duì)同樣的客觀教育事實(shí)認(rèn)知所選取的視角帶有很強(qiáng)的個(gè)人色彩;另外,教師頭腦中對(duì)同樣的課堂管理觀內(nèi)容的結(jié)構(gòu)方式也不一樣。因而,無(wú)論是教師課堂管理觀念的內(nèi)容,還是其表現(xiàn)方式,都具有個(gè)體性。
(二)外在表現(xiàn)的復(fù)雜性
教師的課堂管理觀一般表現(xiàn)為在課堂管理中外顯的語(yǔ)言、行為,即教師課堂管理觀與其課堂管理行為之間表現(xiàn)為一致性的關(guān)系。但是研究發(fā)現(xiàn),教師在課堂管理中踐行的行為與頭腦中持有的課堂管理觀并不一致,有時(shí)甚至是矛盾的。研究者如張婷婷、黃敏及朱江濤等已經(jīng)提出了教師課堂管理觀和課堂管理行為存在差異的觀點(diǎn)。教師課堂管理觀能否表現(xiàn)為相應(yīng)的行為受很多因素影響,需具體情況具體分析。課堂中師生的行為是多樣化的,師生在課堂中發(fā)生的行為都有從事這一行為的需要和理由,每一種行為的產(chǎn)生都受到主體當(dāng)時(shí)的思想狀況和心理狀況以及當(dāng)時(shí)環(huán)境的影響?!?〕
(三)情境性
“人在情境中”的理論認(rèn)為,人不能被看作一個(gè)完全獨(dú)立的個(gè)體,研究一個(gè)人,一定要同時(shí)了解他所處的環(huán)境,即他的家庭、學(xué)校、朋友、工作場(chǎng)所等在社會(huì)中的狀態(tài)。因此應(yīng)重視教師的課堂管理行為所折射的課堂管理觀與當(dāng)時(shí)所處的具體情景之間的關(guān)系。這也提醒我們根據(jù)教師個(gè)別的課堂管理行為去判別教師的課堂管理理念可能會(huì)有一定的誤差,脫離具體的情景去談?wù)摻處煹哪撤N課堂管理觀將失去意義,也即是要求我們要將教師的某些課堂管理觀與具體的情景相結(jié)合來(lái)分析。
三、教師課堂管理觀的作用
(一)教師課堂管理觀對(duì)教師的作用
1.教師的課堂管理觀影響其課堂管理行為
教師的課堂管理觀影響其課堂管理行為,教師在課堂管理上的行為也是其課堂管理觀的外顯,而教師的課堂管理行為并不必然反映其課堂管理觀。現(xiàn)實(shí)中,教師的課堂管理行為與其課堂管理觀會(huì)出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象,其原因復(fù)雜多樣,但毋庸置疑的是教師課堂管理觀念在不同層面和程度上影響著教師的課堂管理行為。斯波戴克認(rèn)為,“當(dāng)教師從事教學(xué)活動(dòng)時(shí),他們要處理收集到的信息,他們會(huì)與已積累的教育觀念和價(jià)值聯(lián)系起來(lái)考慮這種信息的含義。因而,教師的行為和課堂決策是由他們的觀念支配的?!?/p>
2.教師的課堂管理觀影響其課堂管理效率
不同的教師會(huì)持有不同的課堂管理觀,而課堂管理觀的不同使教師采取不同的課堂管理方式,進(jìn)而產(chǎn)生不同的課堂管理效果。有效的課堂管理不僅是課堂教學(xué)順利進(jìn)行和提高教學(xué)質(zhì)量的保證,而且是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的有效途徑。然而,一些教師不科學(xué)的課堂管理方式,不僅沒有促進(jìn)課堂管理效果和課堂教學(xué)效率,還使學(xué)生在課堂上體驗(yàn)到失敗,導(dǎo)致其人生理想的破滅。當(dāng)今,以人為本、強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與課堂管理及關(guān)注課堂中師生間的關(guān)系等課堂管理觀已經(jīng)深入人心,有利于教師提高課堂管理效率,也在一定程度上為學(xué)生的完美人生奠定了基礎(chǔ)。
3.教師的課堂管理觀影響其認(rèn)知
教師的課堂管理活動(dòng)從某種程度上講是一種認(rèn)知活動(dòng),而教師的課堂管理觀就像一個(gè)過(guò)濾器,當(dāng)教師在課堂上進(jìn)行管理活動(dòng)時(shí),他們會(huì)將收集到的信息和自身的課堂管理觀聯(lián)系起來(lái)去思考、解釋和處理信息。帕賈斯(Pa-jares)認(rèn)為,教師的教育觀念廣泛地影響著其認(rèn)知加工過(guò)程,它不僅影響著注意選擇、信息檢索、貯存、提取等信息加工過(guò)程,而且還通過(guò)影響其情緒情感來(lái)間接地影響認(rèn)知過(guò)程。課堂管理觀從屬于教師教育觀念,在一定層面上折射出教師的教育觀念,因此,教師的課堂管理觀必然影響教師的認(rèn)知及認(rèn)知加工過(guò)程。
(二)教師課堂管理觀對(duì)學(xué)生的作用
1.教師的課堂管理觀影響學(xué)生的課堂態(tài)度
教師受課堂管理觀影響而表現(xiàn)出來(lái)的課堂管理行為方式會(huì)直接影響學(xué)生對(duì)課堂的興趣,影響學(xué)生上課學(xué)習(xí)的情緒狀態(tài),也即是影響學(xué)生的課堂態(tài)度。一方面,教師以嚴(yán)格的課堂紀(jì)律、批評(píng)否定等課堂管理方式進(jìn)行課堂管理將會(huì)在一定程度上制約學(xué)生上課的積極性和主動(dòng)性,而有效的課堂紀(jì)律、適時(shí)恰當(dāng)?shù)呐u(píng)否定是維持良好課堂秩序和提高課堂管理效率的保障。另一方面,在課堂管理中,教師要根據(jù)學(xué)生的不同個(gè)性、興趣、特長(zhǎng)等采取不同的要求和標(biāo)準(zhǔn),從而使學(xué)生在課堂上能感受到被關(guān)注和被重視,進(jìn)而提高學(xué)生在課堂上的自信心。
2.教師的課堂管理觀影響學(xué)生的課堂行為
20世紀(jì)60年代對(duì)課堂管理的研究更加注重學(xué)生在課堂管理中的參與性,在管理理念上達(dá)成了排斥嚴(yán)格的穩(wěn)定性和只強(qiáng)調(diào)課堂中秩序的共識(shí),這就要求教師應(yīng)該重視學(xué)生在課堂管理活動(dòng)中的主體性和創(chuàng)造性。德雷克斯邏輯后果模式強(qiáng)調(diào)要盡可能的利用行為本身所產(chǎn)生的邏輯后果使學(xué)生從經(jīng)驗(yàn)中體驗(yàn)行為與后果之間的關(guān)系,進(jìn)而養(yǎng)成對(duì)自己行為負(fù)責(zé)的良好態(tài)度。根據(jù)這一觀點(diǎn),教師在課堂管理理念中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主性,并強(qiáng)調(diào)師生彼此尊重,將會(huì)有助于讓學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)自己在課堂上的行為負(fù)責(zé),有利于減少其問(wèn)題行為的發(fā)生。
3.教師的課堂管理觀影響學(xué)生的自我定位
論文關(guān)鍵詞:語(yǔ)文教學(xué)中運(yùn)用電教手段培養(yǎng)審美能力
語(yǔ)文教學(xué)的任務(wù)之一,就是根據(jù)課文的特點(diǎn),運(yùn)用多種電教手段,培養(yǎng)學(xué)生審美能力?,F(xiàn)以《桂林山水》為例,談?wù)勎业捏w會(huì)。
一、運(yùn)用多媒體,欣賞桂林山水形象美。
《桂林山水》語(yǔ)言優(yōu)美簡(jiǎn)練形象,學(xué)生由于缺乏一定的生活閱歷,很難通過(guò)抽象的語(yǔ)言文字去領(lǐng)會(huì)形象的山光水色的美。根據(jù)這一特點(diǎn)小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)論文,我借助于多媒體,讓觀察栩栩如生的桂林山水風(fēng)光,通過(guò)娓娓動(dòng)聽的導(dǎo)語(yǔ),按由遠(yuǎn)及近的順序,抓準(zhǔn)觀察的重點(diǎn),把學(xué)生帶進(jìn)那“甲天下”的“桂林山水”美景中。如近處的綠水、小舟,江底的沙石,水中的倒影;遠(yuǎn)處千奇百怪的峰巒,山間的綠樹紅花,空中迷蒙的云霧。這樣使學(xué)生的情感逐步與作者的情懷產(chǎn)生共鳴,如身臨其境,感受到呈現(xiàn)于眼前的不是單純的山水畫面,而是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的迷人境界,激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的審美和情操論文服務(wù)。
二、剖析重點(diǎn)段,領(lǐng)略祖國(guó)的語(yǔ)言美。
課文中作者特意把漓江水“靜、清、綠”和桂林山“奇、秀、險(xiǎn)”的特點(diǎn),安排在兩個(gè)結(jié)構(gòu)相同而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖匀欢卫?,而各自集中表現(xiàn)在一個(gè)排比句中。這是引導(dǎo)學(xué)生掌握讀段學(xué)文之法小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)論文,領(lǐng)略祖國(guó)語(yǔ)言生動(dòng)優(yōu)美、表情達(dá)意、準(zhǔn)確細(xì)膩的好課例。教學(xué)時(shí),我先讓學(xué)生領(lǐng)悟作者遣詞用語(yǔ)的準(zhǔn)確性。作者寫漓江水用了“靜、清、綠”三個(gè)詞。我適時(shí)品評(píng):流動(dòng)的漓江水為什么說(shuō)“靜”呢?使學(xué)生意識(shí)到“感受”一詞重要。文中的三個(gè)“真”字,如把它換成“很、太”等詞又怎樣,讓學(xué)生領(lǐng)悟到“真”是“的確”的意思。然后我引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟作者形象的比喻。如教學(xué)桂林的水“真綠”時(shí),我讓學(xué)生明白“翡翠”是什么(看實(shí)物)再問(wèn),作者用“無(wú)瑕的翡翠”比喻什么?說(shuō)明什么?使學(xué)生逐步領(lǐng)會(huì)作者遣詞用語(yǔ)的精妙——漓江水的“綠”用“翡翠”來(lái)比喻,漓江水“清”用“無(wú)瑕”來(lái)形容。教學(xué)山“奇、秀、險(xiǎn)”這一特點(diǎn)時(shí)通過(guò)幻燈片、看實(shí)物,進(jìn)一步理解作者所描述的景物形象逼真,用語(yǔ)準(zhǔn)確。
三、指導(dǎo)朗讀,感受作者情感美。
《桂林山水》語(yǔ)言簡(jiǎn)練,生動(dòng)優(yōu)美,抒發(fā)的感情純美。如何使這種感情進(jìn)入學(xué)生的心靈,使學(xué)生產(chǎn)生共鳴?這就要通過(guò)有感情朗讀去揣摩品味課文,使學(xué)生受到美 的熏陶。教學(xué)時(shí),采用跟錄音輕讀,聽老師范讀、引讀,全班或小組齊讀小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)論文,指名個(gè)別讀。指導(dǎo)朗讀時(shí),先讓學(xué)生聽錄音,領(lǐng)會(huì)每個(gè)特點(diǎn)朗讀時(shí)的聲調(diào)和語(yǔ)氣論文服務(wù)。如……真靜……“一句用輕讀,給人以幽靜感覺。如……真綠……”一句用響亮志,給人以充滿生機(jī)的感覺。讀后,師生共議,反復(fù)朗讀,直至繪聲繪色,聲情并茂,使學(xué)生不知不覺進(jìn)入“角色”。
四、誘導(dǎo)想象,體味自然動(dòng)態(tài)美。
《桂林山水》所描述的優(yōu)美意境是“山青、水秀、人怡”。意境之美,除朗讀感受外,更重要是聯(lián)想,想象,再現(xiàn)形象化的意境圖像,讓學(xué)生陶醉于迷人景色中,達(dá)到最高境界——人在畫中游。如教完本文后小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)論文,師生遐想,游覽山水,伴隨優(yōu)美的樂曲,觀賞長(zhǎng)幅彩色連動(dòng)山水幻燈圖。老師邊播放幻燈片,邊以滿懷贊美之情旁白:小船……慢慢行駛。……哇!這里的水真清??!可愛的小魚快活地在水里游來(lái)游去……
“游覽”中,學(xué)生看、想、問(wèn),把觀察、復(fù)述、描繪、質(zhì)疑熔為一爐,化靜為動(dòng),見影生情,創(chuàng)造了愉悅環(huán)境,既激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)情趣,又培養(yǎng)學(xué)生審美能力。