葡萄栽培與釀酒雜志北大期刊

葡萄栽培與釀酒雜志簡介

《葡萄栽培與釀酒》創(chuàng)辦于1976年，由中國釀酒工業(yè)協(xié)會和山東省釀酒葡萄科學研究所主辦，為全國自然科學核心期刊，是中國惟一刊載葡萄與葡萄酒專業(yè)知識的科技期刊。創(chuàng)刊后在國家輕工業(yè)局、農業(yè)部和各葡萄酒廠的大力支持下，雜志面向生產(chǎn)、面向市場，為國家有關葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質量標準的制定、行業(yè)信息的發(fā)表，為中國葡萄栽培技術的提高、釀酒工藝的改進、科學技術的普及和葡萄酒市場的繁榮做了大量卓有成效的工作。

本刊面向生產(chǎn)和市場，宣傳國家有關葡萄、葡萄酒的方針政策；普及中外葡萄、葡萄酒的科學知識；推廣新品種、新技術、新工藝、新設備；交流科技信息、市場營銷信息。是一份內容豐容、信息量大、可讀性強的國內優(yōu)秀期刊。本刊為推動中國葡萄、葡萄酒業(yè)的發(fā)展，更好的為行業(yè)服務；為葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質量標準的制定、行業(yè)信息的發(fā)表；為中國葡萄栽培技術的提高、釀酒工藝的改進、科學技術的普及和葡萄酒市場的繁榮提供了一個服務和相互交流的信息平臺。主要為萄葡生產(chǎn)與加工行業(yè)服務，及時報道科技成果，傳遞信息，交流學術思想，促進科技成果商品化、產(chǎn)業(yè)化。

本刊作為中國惟一的一份反映中外葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展的雜志，不僅代表了我國這一行業(yè)的現(xiàn)代水平，而且也是世界了解中國葡萄和葡萄酒的窗口，為國外廠商到中國投資，發(fā)展葡萄和葡萄酒事業(yè)，開拓中國葡萄酒市場起到新聞媒體的橋梁作用。它的經(jīng)濟效益和社會效益必將隨著對外交流的擴大得以更加顯著地發(fā)揮。讀者對象為能夠品味葡萄酒，鑒賞葡萄酒的人士，必定是社會中的中高端人群；這類人群的學歷層次比較高，有較高的穩(wěn)定薪酬，能夠接受多種文化；也是我們社會的財富階層、中堅力量。一般以企業(yè)領導人、公務員、高校教師、外資企業(yè)白領、企業(yè)高級人才等為主?，F(xiàn)用名：《中外葡萄與葡萄酒》。

用心將播葡萄酒文化送到每個消費者心中。

葡萄栽培與釀酒雜志欄目設置

行業(yè)動態(tài)、試驗研究、栽培技術、釀酒工藝、病蟲防治、設備輔料、中外資訊、鑒賞與品評。

葡萄栽培與釀酒雜志榮譽信息

• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 北大圖書館收錄期刊

葡萄栽培與釀酒雜志訂閱方式

地址：山東省濟南市山大南路1-27號，郵編：250100。

葡萄栽培與釀酒雜志社投稿須知

1.內容：立意新穎，觀點明確，內容充實，論證嚴密，語言精煉，資料可靠，能及時反映所研究領域的最新成果。本刊尤為歡迎有新觀點、新方法、新視角的稿件和專家稿件。

2.格式必備與順序：標題、作者、作者單位、摘要、關鍵詞、正文、注釋或參考文獻。篇幅以2200-8800字為宜。2200字左右為1個版面。

3.來稿要求論點明確，文字簡練，數(shù)據(jù)可靠，圖表、照片清晰。插圖要用激光打印機打??；手寫繪制應用復印紙，線條要清晰，位置準確；表格采用三線表。

4.文稿書寫順序：題目、作者姓名、作者工作單位、所在地郵編、中英文摘要（200字）、關鍵詞（3～8個）、正文、參考文獻。

5.文稿中的物理量和計量單位，必須符合國際標準。

6.文稿中段落、標題、序號要規(guī)范，一律使用阿拉伯數(shù)字，左頂格排列，各標題的序號例為：1、1.1、1.1.1等。

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11.來稿一經(jīng)采用，雜志社將發(fā)出《用稿通知單》，出刊迅速，刊物精美，稿件確認刊載后，贈送當期雜志1冊。

12.本刊已入編中國學術期刊（光盤版）并加入中國期刊網(wǎng)，文章如不愿在網(wǎng)上刊登，作者請注明。

葡萄栽培與釀酒雜志范例

南非鮮食葡萄育種與主栽品種

小芒森葡萄釀造甜白葡萄酒發(fā)酵工藝研究

酶法監(jiān)測蘋果酸-乳酸發(fā)酵在赤霞珠葡萄酒上的應用

霞多麗葡萄不同砧穗組合對硝態(tài)氮和銨態(tài)氮的吸收、分配及利用特性

植物生長調節(jié)劑對早金香葡萄膨大及果實品質的影響

避雨栽培對釀酒葡萄果實氨基酸含量的影響

植物生長調節(jié)劑對紅地球葡萄果實品質的影響

SO4和貝達砧木對鄞紅葡萄生長與果實品質的影響

昌黎特定小產(chǎn)區(qū)赤霞珠成熟過程中理化指標變化規(guī)律的研究

東南沿海大棚葡萄“三省”節(jié)本技術調查初報

赤霉素在葡萄上的應用技術

寧夏賀蘭山東麓葡萄灰霉病的發(fā)生與綜合防治

葡萄園測產(chǎn)方法介紹

貴妃玫瑰組織培養(yǎng)快繁技術