肉類研究雜志統(tǒng)計(jì)源期刊

肉類研究雜志簡(jiǎn)介

《肉類研究》雜志創(chuàng)刊于1987年，主辦單位為中國(guó)肉類食品綜合研究中心?！度忸愌芯俊冯s志是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)，面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的中文科技期刊，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN1001—8123，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN11—2682/TS。月刊。本刊集權(quán)威、理論與專業(yè)于一體，具有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值，本刊主要面向全國(guó)各大高等院校、科研院所、各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的廣大專家學(xué)者、工程技術(shù)人員、碩士博士研究生、管理人員等。

肉類研究雜志欄目設(shè)置

本刊基礎(chǔ)研究、加工工藝、質(zhì)量安全、包裝貯運(yùn)、分析檢測(cè)、專題論述、信息知識(shí)。

肉類研究雜志榮譽(yù)信息

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